N°15 Montez jusqu'au sommet

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ANIÈRES

CHOULEX

COLLONGEBELLERIVE

COLOGNY

CORSIER

HERMANCE

JUSSY

GY

MEINIER

PRESINGE

PUPLINGE

THÔNEX

VANDŒUVRES

RIVE GAUCHEVOISINE

VERBIER

CAROUGE

GENÈVE

L e m a g a z i n e s o u t e n u p a r l ’ A C C V

N°15Automne/ Hiver

2014 - 2015

w w w . r i v e g a u c h e - m a g a z i n e . c o m

Montez jusqu'au sommet

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Michael Kalish

Martin luther King (Anamorphose),

Sculpture en aluminiumet acier brossé

190 x 50 x 46 cm

ISABELLE DUNKEL

18, Rue Ancienne1227 Carouge - GET. 022 342 25 60 i d @ s w i s s o n l i n e . c h w w w. g a l e r i e - i d . c o m

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05. Edito

ANIÈRESCHOULEXCOLLONGE-BELLERIVE - VÉSENAZ08. Le Centre artistique du lac08. Concert de la chorale des Califrenzies24. L'école bilingue Montessori28. Inscription VCarte

CORSIER36. Page gourmande37. Cuisine des petits chefs

COLOGNY38. Théâtre “Le Crève-Cœur”39. Le marché de Noël40. Page mode

PRESINGEPUPLINGEGy44. Les cours à Gy

HERMANCE46. Auer Photo Foundation

MEINIER49. Serge de Siebenthal

VANDŒUVRES50. Le marché de Noël

THÔNEXRIVE GAUCHE VOISINE54. Cinéma l'Espace de Douvaine55. “Chez Mathilde”58. Page Santé

VERBIER60. Verbier, capitale mondiale du freeride61. Estelle Ballet62. Calendrier Hiver 2014/201568. Petit tour de cave

GENEVE70. Spectacles, théâtre, concerts71. Marché de Noël de Carouge72. Betjeman & Barton76. Page Santé78. Shen yun 201584. Page Jeux

som

maire

RESPONSABLE PUBLICATIONAnnie BOURGEOIS

CONCEPTION GRAPHIQUEHélène BECHET

COLLABORATIONMarc DESCOMBES

Liliane CAROLLOAnnie TIPHAGNE

Paula NUNESGéraldine DEBARD-FEyEUX

Laura DEPOISIER

PARUTIONS 3 fois par an

PrintempsÉté

Automne, Hiver

IMPRESSION20 000 exemplaires

DISTRIBUTIONBoîtes aux lettres

CONTACTEZ-NOUSAB CONCEPT Annie Bourgeois

Route de Thonon, 601222 VESENAZ

Tél. : 079 785 52 86Tél. : 022 752 67 68

e-mail : [email protected]

www.rivegauche-magazine.com

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ÉPILATION DÉFINITIVEpar lumière Pulsée (iPl)

ANTI-ÂGE par Photo-rajeunissement

“la réjuvénation”8, chemin Neuf - Esplanade Manor - 1222 Vésenaz

Tél. 022 855 12 12Lundi de 9h30 à 18h30 / Mardi et mercredi de 9h à 19h / Jeudi de 8h30 à 19h

Vendredi de 8h30 à 19h30 / Samedi de 8h30 à 18h Commerce adhérent

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Si l’automne et l’hiver sont bien souvent deux saisons qui nous paraissent longues, monotones et moralement difficiles à surmonter, je dois vous faire part de ma philosophie qui me permet malgré tout d’avancer.

L’automne et l’hiver sont comme deux sommets à atteindre, deux montagnes de difficultés à escalader avec parfois des obstacles à contourner. Mais une fois que nous arrivons en haut du sommet, une fois que nous avons grimpé au-dessus de toutes les barrières rocheuses, que nous avons exigé puis donné le meilleur de nous-mêmes, je vous garantis que le sommet nous offre les plus belles récompenses.

Cet automne, j’ai atteint mon sommet avec cette quinzième édition de Rive Gauche Magazine, et je n’en suis pas peu fière. Mais cette montagne, je ne l’aurais jamais gravie toute seule, cette montagne j’ai réussi à l’escalader grâce à tous mes proches qui m’encouragent au quotidien, avec qui je suis encordée et qui m’aident à aller plus haut, plus loin.

Tout ça pour vous dire que, cet hiver, ne restez pas au camp de base ! Continuez votre route, aussi semée d’embûches soit-elle, aimez les gens qui vous entourent et, grâce à eux, avancez jusqu’au sommet. Vous aurez alors la preuve que les couleurs de l’automne et la neige hivernale offrent aussi de somptueux points de vue.

Passez de bonnes fêtes, amicalement, Annie Bourgeois

édito



N°16Printemps 2015

Se faire connaître représente un travail de tous les instants et une présence bien pensée.

Vous souhaitez donner de la visibilité à vos activités, ou promouvoir des événements ?commerçants, artisans, associations, n’hésitez pas à nous contacter !

Rive Gauche Magazine en 2015, c’est une édition en mars, en juin et en novembre.

Rive Gauche Magazine est édité par AB ConceptRoute de Thonon 60 - 1222 Vésenaz022 752 67 68 - [email protected]

ANIÈRES

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PUPLINGE

VANDOEUVRES

RIVE GAUCHEVOISINE

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L e m a g a z i n e s o u t e n u p a r l ’ A C C VN°9

Hiver 2013


ANIÈRES

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Été 2013


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N°11Automne / Hiver

2013 - 2014


Les trésors de nos campagnes1

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Printemps 2014


Les trésors de la vie

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Été 2014


Et si…on prenait le large

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Anières www.anieres.ch

Choulex www.choulex.ch

La nuit avant Noël (suite)

La nuit avant NoëlC'était la nuit de Noël, un peu avant minuit, à l'heure où tout est calme, même les souris.

On avait pendu nos bas devant la cheminée, pour que le père Noël les trouve dès son arrivée. Blottis bien au chaud dans leurs petits lits, les enfants sages s'étaient déjà endormis.

Maman et moi, dans nos chemises de nuit, venions à peine de souffler la bougie, quand au dehors, un bruit de clochettes me fit sortir d'un coup de sous ma couette.Filant comme une flèche vers la fenêtre, je scrutais tout là haut le ciel étoilé. Au-dessus de la neige, la lune étincelanteilluminait la nuit comme si c'était le jour.

Je n'en crus pas mes yeux quand apparut au loin, un traîneau et huit rennes pas plus gros que le poing, dirigés par un petit personnage enjoué : c'était le père Noël, je le savais. Ses coursiers volaient comme s'ils avaient des ailes.

Et lui chantait, afin de les encourager : “Allez Tornade ! Allez Danseur ! Allez Furie et Fringuant ! En avant Comète et Cupidon ! Allez Éclair et Tonnerre !

Une fois la fenêtre refermée, je me retournai, juste quand le père Noël sortait de la cheminée. Son habit de fourrure, ses bottes et son bonnet étaient un peu salis par la cendre et la suie.

Jeté sur son épaule, un sac plein de jouets lui donnait l'air d'un bien curieux marchand.

Il avait des joues roses, des fossettes charmantes, un nez comme une cerise et des yeux pétillants, une petite bouche qui souriait tout le temps et une très grande barbe d'un blanc vraiment immaculé.

De sa pipe allumée coincée entre ses dents montaient en tourbillons des volutes de fumée. Il avait le visage épanoui, et son ventre tout rond sautait quand il riait, comme un petit ballon. Il était si dodu, si joufflu, cet espiègle lutin, que je me mis malgré moi à rire derrière ma main.

Mais d'un clin d'œil et d'un signe de la tête, il me fit comprendre que je ne risquais rien. Puis sans dire un mot, car il était pressé, se hâta de remplir les bas, jusqu'au dernier, et me salua d'un doigt posé sur l'aile du nez, avant de disparaître dans la cheminée.

Tout droit vers ce porche, tout droit vers ce mur ! Au galop au galop mes amis ! Au triple galop !”

Pareils aux feuilles mortes emportées par le vent qui montent vers le ciel pour franchir les obstacles, les coursiers s'envolèrent, jusqu'au-dessus de ma tête, avec le traîneau, les jouets et même le père Noël.

Peu après, j'entendis résonner sur le toit le piétinement fougueux de leurs petits sabots.

Je l'entendis ensuite siffler son bel équipage.Ensemble, ils s'envolèrent comme une plume au vent.

Avant de disparaître le père Noël cria :“Joyeux Noël à tous et à tous une bonne nuit”.

Clément Clarke Moore

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CAFE des AMISRESTAURATION

CHOULEX

l'été se retire lentement et l'automne arrive immanquablement...

Le chef vous propose, pour "chasser" toute mélancolie, sa carte automnale. Terrine de chevreuil, velouté de duo de cèpes et marron et son effiloché de perdreau, jambon de sanglier, filet de lièvre, noisettes de chevreuil, civet de sanglier et selle de chevreuil.

N'oubliez pas un petit tour à la cave avec notre sélection coup de cœur : Vaqueras l'Alezane 2011 Domaine Guyot, Riomal de Molines 2012 Domaine Chabrier, Les Corés 2012 Domaine de Ménades Jacquier

Un détour au Café des Amis à Choulex c'est une pause déjeuner ou un dîner d'affaires, un repas de famille ou tout simplement en amoureux .

Ouvert tous les jours, midi et soir, avec ou sans réservation !

132 Route de Choulex - 1244 Choulex

Tél. 022 750 13 39www.cafe-des-amis.ch

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Collonge-Bellerive - Vésenaz www.collonge-bellerive.ch

Concert de la chorale des Califrenzies“Balade Celtique”

La chorale des Califrenzies a enchanté le public avec ses différents spectacles : “Starmania”, “Dalida” et “les années 80”. Après son “Tour du monde” en chansons, elle l'entraînera pour une balade aux sonorités celtiques dans la salle communale de Collonge-Bellerive (110 route d'Hermance), accompagnée par le groupe de musique celtique “Doolin”.

Le Centre artistique du Lac est un centre de formation et de création artistiques ayant obtenu la Certification “Artistiqua” par l’institut “Proformations” depuis 2009. Nous sommes implantés et soutenus depuis de nombreuses années par la Commune de Collonge-Bellerive et les commues Arve et Lac.

De l’Irlande à la Bretagne, des chansons très diverses, rythmées par le son des flûtes et violons, vous plongeront dans un monde de marins, de vikings et de légendes.Le concert sera dirigé par Franz Josefovski et mis en scène par Marie-Claire Stambac.

VENEZ NOMBREUX les écouter les : samedi 15 novembre à 20h15, dimanche 16 novembre à 17h00 vendredi 21 et samedi 22 novembre à 20h15

Salle communale de Collonge-Bellerive

Billetterie : Manor Vésenaz dès le samedi 25 octobre 2014 et billets restants à l’entrée

Ouverture des portes : à 19h00 vendredi et samedi à 16h00 le dimanche

De plus, vous aurez la possibilité de profiter si désiré d’un délicieux risotto en soirée le samedi 15, le vendredi 21 et le samedi 22 novembre. Il y aura aussi une petite restauration sous forme de sandwichs et desserts. A des fins d’organisation, merci de d'indiquer le nombre de personnes concernées par les repas à l’adresse e-mail suivante : [email protected]

Plus de renseignements sur www.califrenzies.ch

Le Centre artistique du Lac

Venez découvrir nos activités : des cours de danse, de musique, de théâtre, de peinture vous sont proposés tout au long de l’année. Vous pourrez ainsi vous exprimer, vous épanouir et goûter au plaisir de l’art de la scène grâce à une équipe pédagogique soudée et dynamique.

En 2014, nous avons organisé plus de 25 manifestations publiques, dont le spectacle biennal “Cendrillon”, comédie grinçante d’après une pièce de Joël Pommerat, qui a permis une fois de plus de renforcer la cohésion du groupe et de tisser des liens entres les différentes disciplines, ce qui demeure un des buts essentiels du Centre. Les élèves ont redécouvert le conte qui a bercé leur enfance, ils ont donné corps à ces êtres devenus mythiques… Ce fut une magnifique aventure, une fabuleuse expérience, riche de milles aspects.

Soucieux de développer la vie culturelle locale, nous avons invité des artistes tels que Michel Tirabosco et son trio Bella Terra, à l’occasion du vernissage de leur dernier CD, et la talentueuse Carine Sechaye dans un récital poétique avec piano 100% français.

Sans oublier le traditionnel spectacle des professeurs qui nous a réservé quelques surprises et les nombreuses prestations finales: Au fil des saisons, Pour l’amour de l’art, La ballade des planches, La cuisine dans tous ses états...

Nous souhaitons poursuivre nos efforts et continuer à développer le centre, rester accessible au plus grand nombre et maintenir une certaine exigence pour voir la réalisation de tous nos projets futurs.

Mais l’année n’est pas encore terminée, alors venez nous rejoindre pour le spectacle de l’Avent, le 30 novembre à 17h00 à l’Épicentre où vous pourrez déguster notre vin chaud à l’issue de la représentation.

Longue vie au Centre artistique du Lac !

Renseignements au 022 752 46 83ou www.centre-artistique-du-lac.ch

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Visagiste • Styliste

POUR VOS FÊTESJOSÉE CRÉATIONVOUS PROPOSE

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*Les prix sont pour les cheveux courts !Longs et mi-longs 20.- supplémentaires.

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Commerce adhérent

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Zoom sur Vu D’ailleurs, un opticien pas comme les autres !

Niché au cœur de Vesenaz, c’est dans un écrin design en cuir blanc et bois sombre que la Maison vous proposera un large choix de montures.

Depuis dix ans, qualité est le maître mot de la Maison dédié tant aux services qu’aux produits. En effet, les opticiens visagistesvous accueillent à bras ouverts vous prodiguant des conseilspersonnalisés afin que vos nouvelles lunettes soient parfaitement à votre goût.

De plus, Vu D’ailleurs vise l’excellence et vous propose de créer la monture de vos rêves. En effet, l’opticien propose un service exclusif entièrement sur mesure; vos lunettes seront donc parfaitement adaptées à votre visage pour vous garantir un confort optimal.

La Maison propose sa propre gamme de lunettes en acétate de cellulose, une vraie démarche exclusive pour ses clients. C’est donc dans la même optique qu’ils choisissent leurs designers, avec des noms tels que Lunor (pour un look rétro), Oliver People (from California), Tod’s solaire, Paul Smith, Salt, Lindberg (les ultras légères), Thierry Lasry (la célèbre marque parisienne très tendance) ou encore Mykita la supra lunette de technologie allemande en acier chirurgical pour les plus demandés.

Les tendances sont depuis quelques années très axées rétro années 60-70, nous confie Vu D´ailleurs, mais cette saison, le grand retour du rond se dessine : de très grandes solaires mais des optiques plus fines et moins démesurées.

Focus on Vu D’ailleurs, an optician like no other!

Nestled in the heart of Vesenaz, in a white leather and dark wood design setting you will be offer a wide choice of spectacle frames.

For ten years, quality has been the keyword of the house bothdedicated to services and products. Indeed, you will be welcomed with open arms by our stylist opticians and you will receive customized advice in order to have the glasses you like.

But Vu D’ailleurs also aims for excellence and offers to create the spectacle frame of your dreams. Indeed, the optician offers an exclusive made-to-measure service, so your glasses will perfectly suit your face to ensure optimum comfort.

The house offers its own range of glasses in cellulose acetate, a true exclusive approach to its customers. Therefore they choose their designer the same way, with famous names such as Lunor (for a retro look), Olivier People (from California), Tod’s solar, Paul Smith, Salt, Lindberg (the ultra-lights), Thierry Lasry (the famous trendy Parisian brand) or Mykita (the surgical steel supra glasses with Germantechnology).

For some years now, the trends are focused on the 60s-70s but this summer the round frames are back: very large for the sunglasses but thinner and smaller for the regular glasses, says Vu D’ailleurs.

Route d’Hermance 6, 1222 Vésenazwww.vudailleurs.ch - 022 301 06 06

Commerce adhérent

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Affiche_A4_OliverPeople_Mise en page 1 01.09.14 17:25 Page1

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11 commerces pour mieux vous servir

130 places avec 1h00 gratuitePhotocopie - Photomaton

Développer et imprimer vos photosDistributeur de Billets

le centre commercial Migros offre à ses clients la proximité dans un

espace agrandi et rénové.

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Boutique de fleurs

Le Cafédu centre

café et restauration

café et restauration

salon de coiffure

centre d’amincissement

Pharmacie

55 Route de Thonon - 1222 Vésenaz

Ouvert non-stop : lundi, mardi et mercredi de 8h00 à 19h00;jeudi et vendredi de 8h00 à 19h30; samedi de 8h00 à 18h00.

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Votre café restaurant situé dans le centre commercial Migros Vésenaz

Restauration rapide

La rencontre entre deux mondes :le kiosque et le café

C’est dans une ambiance sympathique que notre équipe sera heureuse de vous accueillir, être à votre disposition et à votre écoute tout au long de la journée.

Installez-vous dans notre coin confort, dans la salle ou sur notre terrasse ensoleillée et profitez d’une bonne restauration qui peut aussi l’être à emporter.

Prix nets - dans la limite des stocks disponibles - visuels non contractuels

1 Caféristretto, expresso, café

1 croissantou 1 pain au chocolat

3,90CHF

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MENU MATIN

1 Granini Orange ou Cocktail de fruits 33cl

+2.00 CHF

Prix nets - dans la limite des stocks disponibles - visuels non contractuels

1 Sandwich

1 Boissonpet 50 cl ou granini 33 cl* hors boissons énergisantes

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MENU SANDWICH

8,50CHF

2.50 CHF

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à choix parmi : part de tarte pommes ou abricots, gâteau au chocolat ou aux carottes, tartelette, éclair ou mini tropezienne

Rez-inférieur - Centre Commercial Migros55, route de Thonon - 1222 Vésenaz - GENÈVE

Tél. 022 855 08 83

• Distribution presse• livre - détente• Plaisir confiserie et chocolat• articles divers : briquets, piles ...• Tabac - e-cigarettes• services innovants : TPG, Western Union et Relais colis• Produits de téléphonie prépayée• loterie

SERVICE DE RESTAURATION RAPIDECuisine froide et chaude : • Viennoiseries sucrées et salées• salades diverses (production maison)• Pâtes et sauces (production artisanale)• sandwichs et paninis (fait maison)• soupes chaudes• Pizzas• Offres combo : café - croissant 3,90 chf sandwich - boisson 8,50 chfBoissons :• Bières pression• Vins genevois• Jus d’orange frais pressé• café - Thé - chocolat• soda

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CENTRE D’AMINCISSEMENTR o u t e d e T h o n o n , 5 51 2 2 2 Ve s e n a z - G e n è v e

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Route de Thonon, 55centre commercial Migros1222 VESENAZ

Tél. 022 752 31 79Non stop du :Lundi au mercredi de 8h à 19hJeudi et vendredi de 8h à 19h30Samedi de 8h à 18h

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RIVE GAUCHEC E N T R E D ’ I M A G E R I E

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R IVE DROITEC E N T R E D ’ I M A G E R I E

HORAIRES D’OUVERTURELundi au Jeudi 7h30 - 19h00Vendredi 7h30 - 18h00

PRISE DE RENDEZ-VOUS022 545 50 50Lundi au jeudi 7h30 - 18h30Vendredi 7h30 - 18h00

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RADIOLOGUES FMH : Dr Malika QUINODOZ • Dr Jean Baptiste MARTIN • Dr Frank KOLODr Victor CUVINCIUC • Dr Hestia IMPERIANO • Dr Abed KOURHANI

61 Route de Thonon1222 VésenazTél. +41 (0)22 545 50 55Fax : +41 (0)22 752 68 44E-mail : [email protected]

HORAIRES D’OUVERTURELundi au jeudi 8h00 - 18h00Vendredi 8h00 - 17h00

PRISE DE RENDEZ-VOUS022 545 50 55Lundi au jeudi 8h00 - 18h00Vendredi 8h00 - 17h00

Idée cadeau de Noël :le sous-verre lumineux radioactifIls ne sont pas vraiment radioactifs. Honnêtement non, vous n’avez rien à craindre. Par contre, leur style est vraiment original, et vous devriez faire sensation dans vos soirées avec de tels sous-verres; en effet, lorsque l’on pose quelque chose dessus, un verre par exemple, ils s’allument.

Quatre sous-verres pour quatre radiations : l'uranium, le radium, le plutonium et le thorium avec chacun leur couleur. Vous retrouverez d’ailleurs leur symbole respectif U, Ra, Pu et Th et leur nom sur chacun des sous-verres.

Une chose est sûre, c’est que la couleur lumineuse de ces sous-verres radioactifs ne passe pas inaperçue ! La durée de vie de ces radiations devrait être légèrement inférieure à celles de Tchernobyl… quoique !

Non, plus sérieusement, elle dépend des piles (incluses) et du lave-vaisselle; en effet, ces sous-verres ne doivent pas être mis dans le lave-vaisselle.

Retrouvvez plus d'idées cadeaux sur :www.cadeauxfolies.ch

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NON FRANCOPHONESChildren - Family - Adult

ENFANTS - KIDS

ADOS - STUDENTS - ADULTES

Français langue etrangère

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Redonner le plaisir d’apprendre en créant des conditions favorables aux apprentissages.

Adapter les pédagogies afin de favoriser la réussite scolaire et l’insertion professionnelle.• Evaluer les difficultés et potentialités.

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• Renforcer les acquisitions.

• Développer l’autonomie et faciliter l’insertion professionnelle.

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• Détecter les obstacles à l’acquisition des connaissances.• Encourager l’apprenant en soulignant les petits progrès.• Apporter des solutions aux troubles des apprentissages.• Adopter une attitude facilitatrice, authentique et bienveillante.

CaBINetd’OrthOpédagOgIesandrine BRUN - 078 831 24 42

Route de Thonon 42 - 1222 Vésenaz - [email protected]

Ligne de bus : 71 - B - E - G

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*DELF : Diplôme d’Etude en Langue Française DALF : Diplôme d’Approfondissement Langue Française

NOUVEAU

VÉSENAZ

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Chemin du Vieux Vésenaz 30 - 1222 Vésenaz - Genève

Tél. 022 752 69 50

Céline Marques vous accueille du lundi au samedi de 7h à 19h dans un cadre agréable et moderne.

• Menu du jour aux choix• Plats portugais• Café ouvert l’après-midi• Le soir pensez à notre apéritif gourmand (Tapasetassiettedecharcuterie)

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Vous avez la possibilité

de réserver le soir pour

vos soirées privées

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Toiletteur professionnel, Jean Jacques Dussuet vous accueille dans son salon dog’s street et vous fait profiter de toute son expérience. Passionné depuis l’enfance par nos amis à quatre pattes avec lesquels il entretient une relation hors pair, il a ouvert cet été son propre espace de toilettage, au 6 chemin des Princes à Vésenaz, où il a lui-même grandi. Tel fut l’aboutissement de sa passion et de sa tendresse pour les animaux et plus particulièrement pour les chiens auxquels il a choisi de se consacrer.

Dans son salon professionnel à l’ambiance colorée et conviviale, tout est conçu pour leur bien-être. Le toilettage est réalisé dans le respect du chien et s’inscrit dans un process cocooning et soin complet comprenant : démêlage, coupe des ongles, épilation des oreilles, bain, brushing, coupe (tonte, coupe aux ciseaux ou épilation) selon la demande des maîtres ou la race. Les plus du professionnel : une mise en confiance de l’animal, un travail artisanal exemplaire, une grande qualité d’accueil et un savoir-faire rare.

Le toiletteur s’est formé aux côtés de la championne du monde de toilettage, Eve Raison, à Annecy, et a remporté lui-même plusieurs distinctions dont les titres de Ciseaux d’or classe jeune à la Grande-Motte en février 2013 et Vice-champion de France espoir pro en novembre 2013 à Lyon.

Il connaît sur le bout des doigts la fourrure de nos compagnons à quatre pattes et saura vous conseiller sur la coupe la plus appropriée et/ou la plus esthétique. Tout “dog” bien entretenu sachant aussi gérer son look, le salon propose également des accessoires : colliers, laisses, cosmétiques canins, nourriture avec possibilité de livraison à domicile ainsi que différents cadeaux.

Dernière précision :histoire de faire connaissance et de s’apprivoiser mutuellement, l’ami des chiens offre 50% de réduction à ses tout nouveaux clients sur leur premier toilettage.

De quoi caresser le meilleur ami de l’homme dans le sens du poil et séduire les propriétaires de nos chers toutous!

G. Debard-Feyeux

Le salon de toilettage qui a du chien !Ah, la vie de chien des villes ! Maîtres débordés, parcs et trottoirs bondés, poils en berne du fait des pots d’échappements… Pour se refaire une santé, rien de tel qu’un détour beauté chez dog’s street

Dog’s street - salon de toilettage6, chemin des Princes - 1222 Vésenaz

+41 (0)22 301 22 [email protected]

www.dogsstreet.ch

Commerce adhérent

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dessange a imaginé un univers dédié à votre beauté !

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DESSANGE l’expertise beauté

8, chemin Neuf de VésenazEsplanade de Manor - 1222 Vésenaz

Tél. 022 855 12 12www.dessange.com

L’institut DESSANGE vous propose tout un éventail de prestations dans un univers nouvellement agencé, qui vous invite au rêve et à l’évasion. Votre corps et votre visage se laissent aller sous les mains expertes des conseillères beauté.

horaires d’ouvertureLundi de 9h30 à 18h30

Mardi & mercredi de 9h à 19hJeudi de 8h30 à 19h

Vendredi de 8h30 à 19h30Samedi de 8h30 à 18h

iDée caDeaU :une journée de détente en ViP

Gommage pour le corps à la fleur de sel

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L’école bilingue Montessori deCollonge-Bellerive s’agrandit !

Désormais, ce sont trois classes bilingues français-anglais qui accueillent des enfants de 3 jusqu’à 12 ans (2 classes de 3-6 ans, une classe de 6-12 ans).

En effet, selon la pédagogie de Maria Montessori, les enfants de 3 à 6 ans et de 6 à 12 ans fréquentent la même classe pour une meilleure émulation entre enfants. Les petits observent les plus grands et désirent les imiter, favorisant ainsi les apprentissages. Les plus grands s’observent entre eux et s’entraident, développant ainsi des qualités sociales. Ils sont également très fiers de montrer aux plus jeunes ce qu’ils savent faire et développent ainsi une confiance en soi qui sera un grand atout tout au long de leur vie !

L’enseignant sert de guide et fait le lien entre le matériel pédagogique et l’enfant en lui proposant des activités qui pourraient le passionner à un moment précis de son développement. L’enfant évolue dans une ambiance propre à répondre à ses besoins, avec un matériel spécifiquement adapté pour faciliter l’apprentissage (vie pratique, sensoriel, langage, mathématiques, sciences…).

Le bilinguisme est total puisque chaque classe est dirigée par deux enseignant(e)s, les un(e)s francophones, les autres anglophones. L’enfant passe une semaine dans la classe francophone et une semaine dans la classe anglophone, chaque enseignant(e) s’adressant à l’élève dans sa langue maternelle afin qu'il entende régulièrement les deux langues.

Petit à petit, l’enfant comprendra et répondra à l’enseignant(e) et à ses camarades dans la langue appropriée.

Pour des renseignements sur la pédagogie Montessori ou l’école elle-même, n’hésitez pas à consulter le site internet :www.montessori-rive-gauche.ch

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Après trois ans d’activité à Collonge-Bellerive dans un local devenu rapidement trop exigu, l’école bilingue Montessori Rive Gauche s’est agrandie à la rentrée scolaire 2014 en déménageant dans une magnifique demeure avec un grand jardin de 1 500m2 à Vésenaz.

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que j’aimerais recevoir pour Noël car j’ai été bien sage cette année.

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Offrez une VCarte “Cadeau”La VCarte “carte cadeau” est créditée du montant librement choisi par la personne passant commande.

Elle peut être obtenue :

• en version anonyme (siglée “carte cadeau” et déposée dans un commerce choisi sous 48 heures ou envoyée à l’adresse de la personne passant commande sous 72 heures),

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Une VCarte anonyme ne peut être utilisée que comme “carte cadeau”.

Une VCarte “carte cadeau” personnalisée, en revanche, offre à son titulaire les mêmes avantages qu’une VCarte “standard”.

Plus d’informations sur : www.vcarte.ch

Par le présent formulaire, je sollicite l’obtention d’une Vcarte personnelle et intransmissible, selon les données suivantes :

❑ Monsieur ❑ Madame ❑ Mademoiselle

Nom :

Prénom :

Date de Naissance :

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CP : NP : Localité :

Tél. Natel :

Email :

❑ Je désire recevoir les infos par mail ❑ Je désire recevoir les infos par courrier ❑ Je désire recevoir les infos par SMS

J’ai été informé des points suivants que j’accepte : • Le délai de réception de la VCarte que je commande peut être de plus de 30 jours. • En cas de perte de ma VCarte, le remplacement de la carte me sera facturé 10 CHF (fabrication, impression et port inclus). • La liste des commerces participant au programme peut être modifiée en tout temps. La liste des participants officiels est donnée par le site officiel de la VCarte, www.vcarte.ch qui est le seul média faisant foi. • L’ACCV, association gérant ce programme marketing, est en droit, sans autre forme d’explication, de refuser ma demande. En ce cas, je recevrai une information écrite m’informant de ce refus.

Par ma présente signature,je déclare bien comprendre le fonctionnement et l’utilisation de la VCarte. Je certifie avoir obtenu toues les informations et données nécessaire à la compréhension du fonctionnement et des règles d’utilisation. J’accepte le règlement complet d’utilisation tel que présenté sur le site officiel de la VCarte : www.vcarte.ch sous la rubrique “Règlement d’utilisation”.

Je certifie que toutes les données inscrites sont correctes et conformes à la réalité. J’autorise l’ACCV à procéder à tout contrôle pour vérifier ma demande. Je certifie être majeur.

Date de la demande : Signature :

FORMUlaiRe De DeMaNDe VcaRTeÀ renvoyer à Vcarte - case Postale 166 - 1222 Vésenaz

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PréparationDémoulez le requeijão sur une assiette. Mettez dessus la confiture de potiron, saupoudrez de cannelle et pignons.Au lieu de pignons, vous pouvez utiliser aussi des amandes ou des noix.

PréparationAllumez le four. Placez les tranches de morue, côté peau vers le bas, dans un plat allant au four. Arrosez avec l'huile d'olive et l'ail. Placez au four à température moyenne.Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans l'eau salée, entières et avec la peau, pendant 10 minutes. Retirez-les de l'eau, pressez-les un peu pour les ouvrir et mettez-les autour de la morue au milieu de la cuisson de celle-ci (40 minutes au total).Arrosez le tout avec l’huile d’olive du plat. Vous pouvez également servir avec des légumes bouillis ou sautés.

requeijão avec confiture de potiron et pignons

Bacalhau à Lagareiro et ses pommes de terre au four

Ingrédients : 1 requeijão (fromage blanc au petit lait) Confiture de potiron Pignons Cannelle

Ingrédients : 500 g de morue dessalée 500 g de pommes de terre petites 1 dl d'huile d'olive 4 gousses d'ail Sel et poivre

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Né au Portugal, à Trancoso, arrivé en Suisse dans les années 90, Tozé a travaillé dans la restauration, puis a passé son permis poids lourds pour parcourir l’Europe comme transporteur. Fin des années 90, l’union avec avec sa femme donnera naissances à de magnifiques bébés.

Puis, un jour, est née l’ambition d’amener le Portugal à Collonge-Bellerive et dans les assiettes de tous les amoureux du pays ou aux curieux qui veulent découvrir la cuisine portugaise.

Si les vins les plus célèbres restent le porto et le madère, le Portugal offre désormais d’excellents rouges, rosés et blancs.

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Comme beaucoup d’histoires,la mienne débute par une image…Celle du crépitement du feu dans la cheminée, de l’odeur de pain d’épices dans la maison. Des rires de mon père et de ma mère, qui préparaient le repas pour Noël. De mon grand-frère qui débitait du bois dans le jardin. Et moi, les yeux pleins de rêves dans mon monde d’amour.

Noël… cela faisait des mois, des jours que j’attendais ce jour si particulier, si unique !

Les gens semblaient si bien durant cette période. Je voyais les membres de ma famille si heureux. Tout le monde s’attelait dans les cuisines pour préparer les meilleurs et les plus beaux plats et desserts.

Pour l’occasion, mes parents m’avaient fait apprendre par cœur les 13 desserts de Noël. C’était selon eux la seule façon de pouvoir les goûter; je crois que ce jour-là, je me suis faite avoir ! J’aimais tellement cette ambiance de fête. Souvent je pensais que si Noël se passait tout les jours, tout les gens de la Terre seraient heureux à jamais.

Je m’appelle Julie, j’ai 8 ans; 17 ans ont passé depuis mes Noël parfaits. J’ai grandi. Aujourd’hui, le jour de Noël a changé. Les gens ne sourient plus dans la rue. Du haut de mes 25 ans, je me surprends à regarder les autres. Je regarde ces enfants qui font des crises dans les supermarchés, je regarde les grands-parents qui cherchent du regard une âme compatissante, je regarde la caissière fatiguée des cris, fatiguée de la foule, fatiguée du temps…

Le temps passe si vite. Nous sommes le 24 décembre, je suis dans mon bureau, je travaille encore la veille de Noël.

Il est bientôt 17 heures. Prise dans le tumulte de mon travail, je ne réalise pas qu’aujourd’hui et un jour spécial !

Il est 18 heures, je sors du bureau, je traverse le passage piéton, monte dans ma voiture et part vers ce petit village que j’aime tant. Tout doucement, je retrouve cette sensation. Ce besoin effréné d’arriver chez moi.

Il est 19 heures, enfin, j’y suis. Je regarde par la fenêtre de la cuisine et je retrouve les couleurs d’entant. Une fois dans la maison, l’odeur du pain d’épices vient me chatouiller le nez. Mon grand-frère me sourit et me prend dans ses bras, mes parents, mes grands-parents, ma famille au complet m’accueillent comme il y a 17 ans… Ils n’ont jamais changé. Toujours cher à mon cœur.

J’ai grandi. Je ne revivrai peut-être plus les mêmes Noël qu’il y a 17 ans. Mais l’amour que nous nous portons, lui, est éternel. Il est 20 heures, nous passons à table. Des regards, des rires pleins d’amour viennent se blottir tout contre moi.

Il est minuit quand je m’endors. Comme un enfant, je goutte une dernière fois au bonheur de Noël et, non loin de là, j’entends résonner la petite cloche de mon passé...

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les tendances de l’automne au restaurant “le Petit lac”.

Menu de saisonTerrine de lièvre en croûte et compotée d’oignons rouges

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À midi : du lundi au vendredi, le coquelet rôti à la cheminée, salade ou potage du jour et une douceur à 25.- ou le plat du jour, salade ou potage et une douceur à 19.-.

en nouveauté : le bœuf de race limousine, proposé à midi en suggestion (Bourguignon, tartare, hamburger, daube, émincé minute, rôti, etc.) à 25.- avec salade ou potage et une douceur.

Nos classiques : Selle de chevreuil grand veneur et omelette norvégienne flambée Les grillades de viandes et poissons à la cheminée Les poissons du lac, selon arrivage

Les poissons du lac sont livrés par Julien Monney, pêcheur à Hermance,les viandes de bœuf par M. Goumaz, éleveur à Choulex,les salades et légumes par M. Argand, maraîcher à Corsier.

le Petit lac, c’est aussi deux salles pour vos banquets et sorties de fin d’année (30 à 45 personnes) avec un parking clients de 25 places.

Enfin et surtout, c’est une équipe à votre service, prête à répondre à toutes vos demandes, attentive et respectueuse de vos commentaires afin de vous combler à chacune de vos visites.

Nous nous réjouissons de vous accueillir.

Un agréable moment de gourmandise

Ouvert 7j/7 midi et soir

14 Quai de Corsier - 1246 Corsier Port+41 (0)22 751 11 44

[email protected]

r e s t a u r a n t

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Page Gourmande

Cette recette nécessite une importante préparation mais vous pourrez profiter de vos convives tout au long de la soirée. Ustensiles : 1 wok électrique et 6 petites passoires.

Découpez tous les poissons en cubes, disposez-les dans un grand plat avec les gambas crues et les noix de Saint-Jacques.

Coupez en lamelles les blancs de poulet et déposez-les dans un plat.

Votre bouillon a cuit pendant 1 heure, passez-le au chinois, mettez-le dans le wok et rajoutez les champignons noirs émincées. Déposez le wok au centre de la table.

Émincez les blancs de poireaux et réservez-les dans une coupelle.Pluchez et râpez la partie centrale du gingembre, réservez dans une coupelle.

Préparez vos trois sauces : 1 coupelle mayonnaise nature, 1 coupelle mayonnaise avec l'ail et le persil, 1 coupelle mayonnaise avec la tomate cuisinée.

Disposez le plat de légumes, de poissons, de poulet et de pâtes au soja sur une table en annexe.

Quand les convives sont autour de la table, déposez un peu de chaque ingrédient dans le wok, couvrez, au premier bouillon, chaque convive va aller avec une petite passoire à la pêche; ils rajouteront le gingembre, le blanc des poireaux crus en accompagnement avec les sauces.

La Marmite

Ingrédients (pour 6 pers.) :Légumes : 1 chou chinois 5 carottes 2 courgettes 500 g d'épinards Poivrons : 1 rouge, 1 vert, 1 jaune 300 g de champignons de Paris 1 pot de pousses de soja 1 bte de pousses de bambou 2 poireaux 1 sachet de vermicelles de soja 1/2 sachet de champignons noirs chinois en lamelles 1 gingembre fraisPoissons : 300 g de thon rouge 300 g de loup 300 g de joue de lotte 300 g de saumon 18 gambas 18 noix de Saint-Jacques Poulet : 3 blancs de pouletSauces : 1 gros pot de mayonnaise Ail et persil 1 tube de tomate cuisinée

Préparation Bouillon :Dans une grande casserole, mettez 5 litres d'eau salée, 1 oignon piqué de 3 clous de girofle, 75 ml de sauces de soja, le vert des deux poireaux, les premières feuilles du chou, 1 carotte en rondelles et les pluches du gingembre.

Légumes :Émincez le chou, les poivrons et les champignons. Épluchez et râpez les carottes. Râpez les courgettes et coupez les épinards en lamelles. Égouttez les pousses de soja et de bambou.Enfin, dressez un grand plat avec tous les légumes émincés crus.

Mettez 1/2 litre d'eau salée dans une casserole; quand l'eau bout, mettez les vermicelles de soja. Défaites-les avec une fourchette, éteignez le feu et laissez 5 minutes avant de les passer sous l'eau froide. Egouttez-les et réservez-les dans un plat. Je vous souhaite une très agréable soirée !

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Cuisine des petits chefs

PréparationPréchauffez le four Th6 – 180°C.

Dans un saladier, mélangez les œufs battus en omelette avec le yaourt, le sucre, la farine, la levure et l’huile jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Beurrez et farinez un moule à gâteau, versez la pâte dedans et enfournez pour 30 min. Le gâteau est cuit si la pointe d’un couteau plantée dedans ressort sèche. Laissez refroidir le gâteau puis coupez- le en deux à l’aide d’un couteau à pain dans le sens horizontal.

Tartinez de Nutella fondu (plus facile à étaler) et refermez le gâteau.

Dans une casserole, faites fondre à feu doux et sans cesser de remuer 200 g de chocolat pâtissier avec 5 cl de crème liquide jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Nappez le gâteau ainsi que le tour du gâteau.

Garnissez le tour du gâteau avec les fingers (recoupez-les au préalable s’ils sont trop hauts par rapport à votre gâteau) puis parsemez le dessus du gâteau avec les smarties.

Laissez le gâteau au frais jusqu’au moment de servir !

PréparationCoupez chaque saucisse en 4 ou 5 morceaux égaux.

Dans chaque morceau de saucisse, plantez délicatement4 spaghettis crus.

Dans un grand faitout, faites bouillir de l'eau salée.

Plongez les saucisses-spaghettis et les spaghettis restants.

Cuisson à feu vif, entre 8 et 15 minutes (goûtez pendant la cuisson).

Égouttez et assaisonnez selon l'envie (beurre, fromage, sauce...).

gâteau smarties et fingersSaucisses - Spaghettis

Ingrédients (pour 5 pers.) : 10 saucisses (Strasbourg, knackies, volaille...) 500 g de spaghettis crus

Ingrédients (pour 6 pers.) :Pour le gâteau au yaourt : un yaourt 2 pot de yaourt vides remplis de sucre 3 pots de yaourt vides remplis de farine ½ pot de yaourt vide rempli d’huile 1 sachet de levure 3 œufs

Pour la décoration : 3 boîtes de Fingers 1 sachet de bonbons en chocolat type Smarties 200 g de chocolat pâtissier au lait 5 cl de crème liquide 3 c à s de Nutella

La recette que pour les petits chefs ! Où les spaghettis magiques font pousser des cheveux aux saucisses !

C’est un jeu d’enfants et ils vont adorer !

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Cologny www.cologny.ch

théâtre Le Crève-Cœur

Il est des années plus marquantes que d’autres. 2014 en est une pour Le Crève-Cœur. Sans aucun doute. Elle l’est pour moi aussi. Sans auun doute.

C’est avec bonheur et fierté que je représente dès aujourd’hui la troisième génération d’une même famille à la tête de ce théâtre. Je suis impatiente de vous faire découvrir cette toute première saison qui s’annonce riche en émotion, surprenante et particulièrement ébouriffante !

À travers cette programmation, j’ai souhaité revenir aux fondements même du Crève-Cœur en mettant l’accent sur la création.

“Mettre l’accent sur la créativité comme un phénomène vital, un moteur indispensable. Et sur les créations, c’est-à-dire sur les démarches personnelles et les visions particulières du monde.”...

(extrait de la charte des objectifs fondamentaux du Crève-Cœur, 1990, Bénédict Gampert).

Succession, passation, transition, filiation, continuation. Une thématique. Un fil rouge qui liera de manière plus ou moins visible les créations accueillies tout au long de la saison.

Une façon d’appréhender les bras grands ouverts ce passage ô combien fort que je traverse actuellement au côté du Crève-Cœur et de son histoire.

Et en espérant vivement le partager avec vous tous, comme un voyage extraordinaire, au fil des spectacles proposés.

2014. Un mélange d’envie, d’énergie, de couleur, d’équilibre, d’inquiétude aussi, d’amour, de questionnement, de magie, d’impatience, de fragilité, de rire et de force.

2014. Le Crève-Coeur fête ses 55 ans. Ensemble, nous allons écrire une toute nouvelle page de son merveilleux livre.

Belle saison 2014-2015 à tous, et que vive le théâtre !

HÉLOÏSE11 novembre - 14 décembre 2014

Auteur Marcel AyméMise en scène Camille GiacobinoJeu Barbara Tobola Pietro MusilloSon Graham BrommfieldCostumes Éléonore CassaigneauMaquillages Arnaud BuchsProduction Opus Luna Coproduction Théâtre Le Crève-Cœur

Martin, un homme de trente-cinq ans, se transforme en femme tous les soirs et redevient homme tous les matins. “Héloïse” est l’incarnation féminine de Martin et Mme Martin (la femme de ce dernier) voit évidemment en celle-ci une ennemie ! Et pourtant elles doivent vivre ensemble ! La cohabitation est d’autant plus difficile que Martin et Héloïse tombent amoureux l’un de l’autre...

MON PÈRE ET MOI13 - 18 janvier 2015

Auteure Ariane DubillardMise en scène Anne VaucherJeu Ariane DubillardLumières René DonzéProduction Théâtre Le Crève-Cœur

“Après la mort de mon père en 2011, je me suis mise à écrire un spectacle pour moi. Mon père, c’est la grande histoire de ma vie. Je me suis aperçue à quel point j’étais tissée de lui. C’était un amour très fort, immense. Un amour plus grand que la mer... Et puis soudain, toute mon histoire s’est mise à couler.”

BREL EN 1000 TEMPS20 - 24 et 27 janvier - 1er février 2015

Mise en scène Alain CarréJeu Alain CarréMusique Dimitri Bouclier, accordéonLumières René DonzéProduction Créations Internationales

Alain Carré restitue une nouvelle approche des plus belles chansons de Jacques Brel. Si le chant est occulté, c’est au profit de l’art de dire qui véhicule les mots et invite à saisir l’essence des paroles. Ainsi la chanson, prise au mot, peut donner ses lettres de noblesse à la poésie.

ASSOIFFÉS17 février - 22 mars 2015

Auteur Wadji MouawadMise en scène Vincent BabelAssistante Isabelle SarmentJeu Isabelle Caillat Jean-Luc Farquet Lionel BradyEspace visuelet sonore Lorédane StraschnovRégie René DonzéProduction Cie BaleineCoproduction Théâtre Le Crève-Cœur

Boon, un anthropologue judiciaire, témoigne d’une enquête qui a bouleversé ses convictions et sa perception de la réalité.À travers l’histoire de Murdoch, un adolescent qui se lève un matin incapable d’arrêter de parler, et celle de Norvège, une victime d’une transparente vulnérabilité, Boon replonge dans sa propre adolescence.Soudain, la barrière entre la réalité et la fiction se dissout, les frontières du temps explosent et la force de vivre triomphe de l’inertie.

Aline Gampert,Directrice

chemin de Ruth 16 - 1223 cologny022 550 18 45 - [email protected]

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Heures d’ouverture:du lundi au vendredi de 8h00 à 12h30

et de 14h00 à 18h00et le samedi de 9h00 à 14h00

10, Place du Manoir - 1223 ColognyTél: 022 735 13 53

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Venez découvrir la collectionAutomne - Hiver !

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Prêt-à-porter féminin & sur mesure

Le marché de Noël : samedi 6 etdimanche 7 décembre 2014 dès 14h00

Envie de parfum d'hiver, de douce lueur de bougie, de musique, de contes et d'histoires sans oublier les délices culinaires, alors le marché de Noël de Cologny vous ouvre ses portes le samedi 6 et dimanche 7 décembre 2014 dès 14h00.

50 exposants, diverses restaurations sans oublier le traditionnel vin chaud autour d'un pot-au-feu géant.

Côté animations musicales, Le Vintage Jazz Quartet et Davide Autieri. Le dimanche à 10h, Réunion inter-religieuse puis pour nous accompagner le reste de la journée un air d'accordéon avec Olivier Emonet et Les Califrienzies.

Nous serons très heureux de vous accueillir au marché de Noël à cologny.

Pour toute information, vous pouvez contacter le comité d'organisation du marché de Noël à l'adresse e-mail : [email protected]

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Le VeloursMatière soyeuse, qui réfléchit la lumière et nous habille d’un halo éclatant. On retrouve le velours sur tous nos vêtements (en total look ou par touche) même ceux que l’on attendait pas, comme les pantalons et les robes.

Le Manteau Camel À chaque saison hivernale son manteau phare ! Pour l’actuel, c’est le long coat de couleur camel.

Deux mots d’ordre pour ne pas passer la barrière has-been : une longueur jusqu’aux genoux et de la simplicité !

Le manteau camel nous procure une élégance raffinée So British. Il se marie parfaitement avec un legging ou un pantalon noir.

Le PonchoVotre nouveau manteau ! Comme une couverture jetée sur vos épaules, vous serez bien au chaud. Noir, blanc ou bariolé pour un look plus fou ! Le poncho, on l’adore !

Vous pouvez le porter sur une jupe ou sur un pantalon.

La MailleVous ne passerez pas entre les mailles du filet cet hiver…

On adore s’emmitoufler dans des pulls biens chauds. On les porte dans les teintes beige clair et ocre uniquement ! La maille, fil conducteur de cet hiver pour rester bien au chaud avec un aspect duveteux.

Le CoconLes matières capitonnées, matelassées, envahissent nos dressings pour nous envelopper dans un cocon cosy et nous apporter chaleur, douceur et réconfort.

Les Contes de FéesCet hiver, la mode vous transporte au beau milieu de la rêverie, du monde merveilleux et du pays imaginaire! Capes, capuchons, broderies délicates, matières précieuses, tout pour rendre hommage aux contes des frères Grimm, de Walt Disney, et de nous rappeler notre enfance !

Le KakiLa couleur kaki s’impose définitivement comme une valeur sûre. Une couleur qui a l’avantage d’être intemporelle et facile à adapter à tous nos looks !

Inspiré de l’esthétique militaire, elle devient la principale source d’inspiration de votre garde-robe; le kaki sera votre toile de fond, l’imprimé camouflage, votre fantaisie et le treillis votre jean.

La FourrureVraie ou synthétique, longue ou courte, noire et blanche ou encore colorée, la fourrure est la reine de cet hiver. On bascule les codes en lui enlevant son côté trop bourgeoisie mais tout en restant chic.

Le BordeauxLe bordeaux s’incruste partout, sur vos robes, vos smokings et même sur vos cuirs ! C’est la couleur de cet hiver, sombre mais chaleureuse, elle a tout pour elle !

Les tendances modeautomne/hiver 2014-2015

Page Mode

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Possibilité d’essayer tranquillement les vêtements chez vous !

Horaires :Lundi 14h00 - 18h30Mardi à Vendredi 9h30 - 12h00 14h00 - 18h30Samedi 10h00 - 13h00

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Marianne Knutsson vous invite à découvrir la nouvelle collection vêtements et accessoiresScandinavian Fashion - Hiver 2014

Faites vous plaisir et pensez à vos cadeaux de Noël ! .

Come in to discover, the New Winter Collection 2014Scandinavian Fashion & Accessories

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Chemin des Fours 2 - 1222 Cologny022 735 67 26 079 287 91 [email protected]

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Beauty Service Sàrl Chemin de la Fradieu 10 - 1223 Cologny

022 735 74 74 • 079 660 30 00www.beauty-service.ch

Place du Manoir 12 -1222 ColognyTél. 022 736 13 82 - Fax : 022 700 18 [email protected] - www.ceresnature.ch

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Sélection de livres :Pour que tu ne te perdes pas dans le quartier

Patrick Modiano - RomanCollection Blanche, Galimard

“- Et l’enfant ? demanda Daragane. Vous avez eu des nouvelles de l’enfant ?

- Aucune. Je me suis souvent demandé ce qu’il était devenu... Quel drôle de départ dans la vie...

Un bonheur parfait

James Salter - RomanEdition : Points (2008)

Nedra et Viri s'aiment, partagent une vie harmonieuse, jalousée par leurs amis. Ils habitent avec leurs deux filles Franca et Danny dans une belle demeure près de New York.

Nedra est belle, séduisante. Viri est architecte et passionné par son travail. Toutes les semaines, il prend le train pour New York où il reste quatre jours, faisant ainsi la navette "entre deux bonheurs". - Ils l’avaient certainement inscrit à une école...

– Oui. À l’école de la Forêt, rue de Beuvron. Je me

souviens avoir écrit un mot pour justifier son absence à

cause d’une grippe.

– Et à l’école de la Forêt, on pourrait peut-être trouver une

trace de son passage...

– Non, malheureusement. Ils ont détruit l’école de la

Forêt il y a deux ans. C’était une toute petite école, vous

savez...”

Des allers et retours heureux qui n'enlèvent pas la crainte de voir un jour les désirs disparaître, l'épanouissement s'évanouir. Avec le temps, il ne restera peut-être que tristesse et désolation, un vague souvenir.

La délicate affaire du bonheur, illusoire parfois, éphémère souvent, qui s'accroche à la vie. Telle est l'interrogation (et la démonstration) de l'auteur de ce Bonheur parfait, rongé par le principe de réalité et un certain pessimisme.

James Salter, ancien pilote de guerre, signe là un roman puisant sa force dans un style raffiné où la rêverie et l'espoir se confrontent au processus de démolition et à l'usure du temps.

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Puplinge www.puplinge.ch

Le messager du père Noël (suite)

Le messager du père NoëlIl était une fois un petit village d'une poignée d'habitants, sculpté dans les hautes montagnes; ce village isolé du reste du monde se cachait au beau milieu d'une forêt de sapins, et dominait fièrement la vallée: "Prince des Sapins", ce chef-lieu était un de ces endroits oubliés que la nature préserve en secret. Le village était presque invisible tant il semblait petit, fragile et recroquevillé dans l'épaisse forêt.

Elle formait un arc de cercle autour de lui et lui servait de rempart, de bouclier. Une vraie protectrice. Seul le clocher de l'église pointait son nez avec orgueil au-dessus de la masse verte.

Les habitants ne sortaient presque jamais de leur village et se plaisaient à vivre ainsi, loin de l'agitation de la ville, avec leurs traditions et leurs cultures; les animaux et la forêt étaient leurs compagnons de toujours; la générosité de la nature comblait les habitants de ce village pittoresque.

Nous étions en décembre, et le village était tout blanc; il était recouvert d'un tapis de neige qui faisait le bonheur des enfants s'amusant dans les ruelles.

Les villageois avaient peu de moyens et se contentaient du minimum pour vivre: les enfants n'avaient jamais de cadeaux mais ils ne s'en plaignaient guère car ils s'amusaient toute l'année avec des jouets qu'ils avaient eux-mêmes confectionnés.

À l'époque de Noël, ils adoraient qu'on leur raconte pendant des heures, le soir avant de se coucher, la légende du Père Noël. Ils fermaient les yeux et voyaient des étoiles scintiller de toutes parts, et parmi elles, ils apercevaient ce Père Noël magique leur apportant des multitudes de jouets et de cadeaux.

Ils étaient heureux ainsi ! Un jour, pourtant, leur rêve allait devenir réalité! Alors que le soir de Noël approchait, le village était bien triste; le grand froid avait obligé tous les habitants à rester cloîtrés dans leurs maisons; la fête du village avait dû être annulée à cause de la tempête de neige qui avait soufflé pendant deux jours durant.

Non loin de là, dans la forêt endormie, un homme marchait seul, lentement. Il semblait être très fatigué et perdu, il portait un lourd sac à dos qui devait l'épuiser.

Presinge www.presinge.ch

A l'approche de Noël, tous les habitants se préparaient à la fête du village et au réveillon de Noël. Dans ce village, replié sur lui-même, loin, très loin des grandes villes, les enfants n'avaient encore jamais vu de Père Noël: le Père Noël n'était resté qu'une légende, les enfants s'imaginaient qu'ils n'en verraient jamais.

Personne en effet n'avait encore aperçu de Père Noël et pour cause, les chemins qui conduisaient au village étaient toujours impraticables, surtout l'hiver.

Il pensait être vraiment perdu quand il déboucha, complètement par hasard et par bonheur, à l'entrée du village: le village, loin de le rassurer, était sombre et glacial! Il pensa alors que personne ne devait habiter ici et qu'il s'était peut-être trompé de village en se perdant.

Le facteur, Père Noël d'un soir, déposa soigneusement les cadeaux un à un, devant les pas de porte de chaque habitation. La venue du Père Noël restera un mystère pour les enfants de ce village et ne fera qu'amplifier et rendre encore plus belle et vivante la légende du Père Noël !

Le messager du Père Noël par Cyril Suquet – conte ©

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Gy www.mairie-gy.ch

Dans la famille Thomkins, je voudraisle père, la mère et la fi lle... BONNE PIOCHE !Vous êtes au Tea Room de Gy “L’Arrêt d’Bus”.

Plat du jour du mardi au vendredi

Tartare de bœufUn vendredi sur deux, à midi, (coupé au couteau).

Fondue Moitié-MoitiéMidi et soir sur réservation (par téléphone).

Possibilité d’organiser, sur réservation, des événements(musique, anniversaires, apéros, etc)

Tea-room de Gy, l’Arrêt d’Bus - 115 Route de Gy - 1251 Gy+41 (0)22 759 04 87 - [email protected] - www.arretdebus.ch

Le Qi gong - "maîtrise de l'énergie"La pratique régulière du Qi Gong est destinée à renforcer et assouplir la structure musculosquelettique du corps et à optimiser les fonctions de l'organisme, dans le but d'entretenir la santé et de promouvoir la longévité.

Dans le cas de maladies, elle peut participer à la guérison. En favorisant la concentration, le Qi Gong serait aussi bénéfique dans de multiples domaines : professionnel, sportif, artistique ou éducatif.

Pour pratiquer le Qi Gong, on utilise :• Des mouvements très diversifiés et généralement très lents, ou des enchaînements de mouvements.

• Des postures immobiles, tenues un certain temps.

• Des étirements et des ondulations.

• Des exercices respiratoires, entre autres par la récitation continue de sons sans signification, comme Soo Soo Ma Di Di Di Si ou Wa Na Wat Da Wa Si.

• Une grande attention mentale.

• La visualisation et la méditation.

les cours à Gy 2014 - 2015Les différents cours suivants sont dispensés pendant l’année scolaire dans la salle gym:

lundi 08h30 - 09h30 Yoga 09h45 - 10h45 Qi Gong 10h45 - 11h45 Zumba gold

Mardi 09h30 - 10h30 Zumba 17h55 - 18h55 Zumba 19h15 - 20h15 Yoga

Mercredi 08h30 - 09h30 energy-Fit 09h30 - 10h30 Tonification 10h30 - 11h45 Yoga doux

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Laura votre fleuriste à gy

Laura Iten, fleuriste diplômée de l’école de Lullier, a décidé de voler de ses propres ailes en ouvrant sa boutique au cœur du village de Gy, il y a trois ans déjà. Elle a fait ses débuts dans le métier rue du Vieux-Vésenaz, dans la petite maison en pierre apparente qui n’est plus là aujourd’hui : le “Fleuriste du Château”. Une belle rencontre avec Sina Chollet va les amener à travailler ensemble. Deux professionnelles à votre disposition 6j/7 pour un meilleur service.

Laura n’est pas seulement une vendeuse de fleurs, mais à sa manière, une artiste ! Son savoir-faire s’exerce en toutes saisons et pour toutes circonstances de la vie.

laura vous propose essentiellement : • De la fleur coupée, avec toujours une préférence pour le choix qu’offre la saison. De mai à septembre, les fleurs du pays sont toujours mises en avant, les bouquets champêtres sont très appréciés. • Des orchidées et des plantes grasses. • Des plantations pour l’extérieur.

les services : • Livraison à domicile.• Devis : pour tout événement, Laura peut vous faire une estimation des prestations; il est préférable que vous passiez au magasin pour discuter de vos envies de décoration.• Abonnement : elle peut vous livrer de manière hebdomadaire, mensuelle ou bimensuelle un arrangement floral. Ce service permet la mise en valeur des fleurs, avec des récipients en prêt, à votre domicile ou sur votre lieu de travail.

Noël et jour de l'an approchent à grands pas !

A l’occasion du week-end de l’Avent, Laura organise

deux jours spéciaux pour conseiller et présenter les

choix de fin d’année. Elle sera heureuse de vous

accueillir pour partager un verre de vin chaud !

Rendez-vous :

vendredi 28 novembre dès 17h

samedi 29 novembre de 9h à 16h

113 Route de Gy - 1251 Gy022 759 00 62 - [email protected]

N’oubliez pas l’offre coupon !

Retrouvez-nous sur

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Meinier www.meinier.ch

Hermance www.hermance.ch

auerphotofoundationNous avons le plaisir de vous présenter :

Anna BakEssais, 1970-1990exposition ouverte sur rendez-vous du 26 octobre 2014 au 15 janvier 2015Anna Bak s'intéresse plus à la composition, à la couleur et à la lumière, aux valeurs plastiques qu'au côté documentaire; en fait, elle utilise ses photographies comme on utilise un carnet de notes empli de détails, d'instants, de sensations, d'une palette de couleurs... un tout qu'elle va, dans son atelier, utiliser, travailler et reconstruire pour une image déterminée par avance, pour nous donner à voir une composition.

Édition du Carnet n° 8

Fondation Auer Ory pour la photographieRue du Couchant 10 - 1248 Hermance

Tél. 022 751 27 [email protected] - www.auerphoto.com

Le sapin, roi des forêtsIl y a très longtemps... L'hiver était là, et il faisait très froid.

Dans la forêt tout enneigée, un petit oiseau était tout seul, triste. Il avait une aile brisée et sa famille l'avait abandonné pour s'envoler vers des pays sans hiver.

Il voletait péniblement, d'un arbre à l'autre. Il neigeait fort et l'oiseau se réfugia dans les feuilles d'un énorme chêne. Hélàs ! "Va-t-en, vilain, je t'interdis de venir manger mes glands !"

Les uns après les autres, tous les arbres, tous, le chassèrent. Complètement découragé, il se posa dans la neige, il allait sans doute mourir.

Un dernier effort, il entrouvrit ses yeux, un sapin lui faisait signe : “Viens, je ne suis pas méchant, viens, n'aie pas peur. Installe-toi chez moi au chaud, mange mes graines tant que tu voudras.”

Le soir de Noël, le vent se leva, souffla de plus en plus fort. Tous les arbres perdirent leurs feuilles, tous, sauf le sapin qui avait accueilli le petit oiseau blessé.

C'est depuis ce temps-là que le sapin est le seul à garder sa verdure tout l'hiver, le sapin, roi des forêts !

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Essayer le Tilleul, c’est l’adopter !

• C'est dans un parfum d'automne que le restaurant “Le Tilleul” vous accueille avec sa carte de chasse. Selle de chevreuil, civet de lièvre et filet de cerf... Filets de perche et autres poissons du lac selon arrivage.

• Pour célébrer la période des fêtes de fin d'année, le restaurant “Le Tilleul” sera ravi de vous proposer son menu plaisir et festif... (repas d'entreprise, repas de famille, ...).

• Le foie gras à l'emporté : Pensez à passer vos commandes avant le 18 décembre

N'oubliez pas, vous avez la possibilité d'offrir des bons cadeaux !

Toute l'équipe du Tilleul vous souhaite d'excellentes fêtes de fin d'année !

Route de la Repentance 861252 Meinier - Genève

Tél. 022 752 66 [email protected]

www.letil leul.ch

Ouvert tous les joursDu lundi au vendredi de 8h30à la fermeture,Le samedi de 9h00 à la fermetureet le dimanche de 9h00 à 16h00.Service restaurant de 11h30 à 14het de 18h30 à 21h30.

APÉRITIF MAISONOFFERT*

*Dites Rive Gauche magazine et un apéritif vous sera offertpour toute la table "dans le cadre d’un repas"

Valable novembre et décembre 2014

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Ouverture du lundi au jeudide 7h30 à 12h00et de 13h30 à 17h30. Le vendredi de 7h30 à 16h00

Entretien - DépannageGAZ - MAZOUT - RÉGULATIONSÉNERGIES RENOUVELABLES

35 Route de Compois - 1252 Meinier

Tél. 022 752 08 65 - Fax : 022 752 12 55

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Nouveau

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Installateur sanitaire depuis quatorze ans, Serge de Siebenthal a choisi de placer l’eau et le gaz au cœur de ses compétences. Fils et petit-fils de plombier, cet artisan très qualifié voue une véritable passion à son métier, passion qui s’exprime tant dans sa manière de travailler que dans le temps qu’il consacre à ses interventions.

Il est sur le terrain dès 6h30, conscient que son métier exige de lui non seulement une condition physique irréprochable et une excellente capacité d’analyse de la situation, mais aussi savoir-faire, efficacité et méthode.

Des valeurs professionnelles qui lui valent d’être reconnu et même agréé par la Société Suisse de l’Industrie du Gaz et des Eaux (SSIGE). L'entreprise forte de 3 collaborateurs s'engage à promouvoir les techniques actuelles dans le domaine du sanitaire.Cette affiliation, gage de sérieux, demande impérativement un travail prenant en compte : conformité des installations, sécurité des personnes et respect de la qualité de l’eau.

Installations sanitaires, rénovation de salle de bains, installation de tuyauterie complète, réparation de robinetterie, de mécanismes WC et/ou de chauffe-eau, débouchage, raccordements, préparation et modification de radiateurs, de cuisine, pose de lavabo ou porte de douche… L'entreprise de Siebenthal intervient dans toutes les parties de votre habitat, visibles ou non.

Très à l’écoute des besoins de sa clientèle, il respecte vos goûts, votre budget et s’engage sur un échéancier précis. Professionnel en phase avec son époque, il propose également des installations solaire pour le chauffage eau et sur de petites chaufferies gaz.

Un seul mot d’ordre pour cet installateur sanitaire nouvelle génération : vous donner entière satisfaction !

G. Debard-Feyeux

Serge de Siebenthal :plombier nouvelle génération

Un robinet qui fuit, un évier bouché, un chauffe-eau en panne, un chauffage au gaz à rénover ... l’éventail de sa gamme d’interventions est large, pour le plus grand confort des clients.

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Vandœuvres www.vandœuvres.ch

Le marché de Noël :samedi 29 novembre 2014 de 10h à 18h

La dixième édition du Marché de Noël de Vandœuvres aura lieu sur la place du village le samedi 29 novembre de 10h00 à 18h00. Sur cette place rénovée il y a peu se trouve également le Temple. Les parkings sont très proches de la manifestation. Une grande tente (le forum : pompiers, boulangerie, paroisse, vigneron), l’auberge communale et une crêperie permettent de se restaurer sur place.

Du vin chaud et du jus de pomme sont gracieusement offerts à divers moments de la journée. Une quarantaine d’exposants répartis dans 34 stands proposeront leurs articles.

En plus des couronnes traditionnelles et des articles de décoration, les visiteurs pourront découvrir des fromages d’alpage, des accessoires, un grand chocolatier, des gâteaux et des chutneys, de l’huile d’olive, des bijoux fantaisie, des tableaux et des illustrations, des confitures, du miel et des alcools de campagne, des pains artisanaux et divers objets.

Un certain nombre de stands sont mis à la disposition d’associations sociales et humanitaires. Les enfants qui préparent un projet ou qui souhaitent vendre leurs réalisations ont leur propre emplacement à l’entrée du marché. Dégustation d'huîtres, de raclette et des vins du terroir.

Cette manifestation se caractérise par le choix qu’ont fait les organisateurs de privilégier la “Fête des Amis de Vandœuvres” ; les visiteurs viennent de tout le Canton et de la France voisine. Nos voisins vaudois s’y ajoutent pour rejoindre ce qui est devenu un rendez-vous traditionnel avant la fin de l’année.

Très bien soutenus par les autorités mais libres de leurs choix, les membres du comité motivent et mobilisent tous les intervenants dans l’organisation et la tenue de ce marché. Cette tâche n’est pas seulement assurée par la Commune mais également par ses habitants qui s’investissent chaque année dans la réussite de ce projet partagé par tous.

Les boules de NoëlAutrefois, les sapins de Noël étaient décorés avec des fruits : pommes, oranges, noisettes, parfois des hosties non consacrées ou des petits décors en papier.

La boule de Noël qui décore les sapins actuels est née à Meisenthal en Moselle. En 1858, un hiver trop rigoureux a privé les jardins de pommes. Et c'est là qu'un artisan verrier a eu une idée géniale : faire des boules en verre pour les remplacer.

Voici la légende qui se raconte dans les Vosges du Nord :

“En 1858 la nature fut avare. La grande sécheresse priva la région de fruits et le sapin de Noël n’eut donc parure qui vaille. À cette époque on décorait l’arbre de Noël avec des pommes de pin, des noix, des pommes, des noisettes...

Un souffleur de verre inspiré tenta de compenser cette injustice en soufflant quelques boules en verre. Il déclencha à lui seul une tradition qui traversa les cultures, le monde”.

Les boules de Meisenthal ont maintenant une forte réputation et la période qui précède Noël voit des milliers de personnes se rendre à Meisenthal pour voir les souffleurs de verre à l'oeuvre et acheter sur place les boules qui se collectionnent.

Si vous voulez mettre une petite touche personnelle à la décoration du sapin, pensez aux pommes de pin, les pignes comme on dit dans le Sud-Ouest.

Avec une petite goutte de colle, vous pouvez mettre sur les écales des petites étoiles, des petits grains brillants, ou mettre du vernis avec paillettes, des petits rubans, etc.

Et en plus ça sent bon la forêt...

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Thônex www.thonex.ch

La légende du petit sapin de Noël

C'est l'histoire d'un petit sapin qui rêvait de grandir pour pouvoir aller chez les hommes où il pourrait servir de sapin de Noël. Les autres arbres, plus vieux, et avec une plus grande expérience, lui expliquèrent que ce n'était pas si bien que ça. Mais le petit sapin, qui ne voulait pas croire les anciens, n'eut pas longtemps à attendre.

En effet, pour son plus grand plaisir, des enfants vinrent avec leurs parents choisir un sapin pour embellir le salon. Les enfants eurent le coup de foudre pour le petit sapin. Il fut coupé, puis emmené dans la salle de séjour des parents et des enfants où il fut décoré. Après cette séance de décoration du petit sapin, il brillait de mille feux.

Noël se rapprochait, tout le monde admirait le sapin...

Le jeune sapin pensait : "Tous ces grands sapins avaient tort" et il releva ses branches pour qu'il soit admiré encore plus.

Jusqu'en janvier, il trôna dans le salon ; mais il commença à perdre ses aiguilles. Plus personne ne le regardait, ne le touchait où même ne ramassait ses petites aiguilles.

Puis, toute la famille décida de mettre le sapin à la cave. Le sapin commença à devenir triste et à regretter d'avoir été choisi.

Après quelques jours d'attente qui lui parurent une éternité, le sapin fut replanté. Quelle joie pour lui de retrouver sa bonne vieille terre fraîche qui lui avait tant manqué pendant ces longs jours où il était resté enfermé à la cave !

Mais tout à coup, il comprit que sa famille l'avait laissé bien au frais à la cave pour mieux le conserver...

Comme ça, chaque année, on le déterrerait pour le remettre dans le salon. Ainsi, il vécut heureux parmi sa famille d'hommes.

Et oui, finalement, les grands arbres avaient tort, certains hommes sont bons !

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Que peut-on voir à l'espace cinéma ?• Une programmation variée qui s'adapte à tous les publics.• Une programmation ART et ESSAI hors période de vacances.• Tous les mois des retransmissions d'opéras ou de ballets filmés dans les plus grandes salles.• Des conférences, du théâtre.

Où trouver les programmes ?• sur le répondeur +33 (0)4 50 94 22 14

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La GondolaRestaurant - Pizzeria au feu de bois

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Fermé le lundi - 3, rue de Vallard 74240 Gaillard+33 (0)4 50 87 05 18 - [email protected]

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dépaysement au bord du lac Léman

Cette maison d’hôtes située aux portes d’Évian-les-Bains offre une vue imprenable sur le lac et dispose d’une plage et d’un port privé : un cadre idyllique pour se détendre et se reposer.

Vous ne serez pas fatigués par les heures de route, vous pourrez même arriver directement sur les lieux en bateau, et vous aurez tout autant l’impression d’un dépaysement.

Un séjour chez Mathilde n’est en effet pas commun puisqu’une immersion dans le monde de la pêche traditionnelle du Léman vous sera proposée.

Vous pourrez partir avec Eric à l’aube ou au crépuscule à bord de son bateau de pêche et apprécier le calme plat du lac reflétant les couleurs du lever et du coucher de soleil. Il vous présentera avec passion son métier, son environnement de travail et son savoir-faire.

Vous aurez ensuite la chance de pouvoir déguster le poisson de la pêche du jour, préparé par Mathilde, cuisinière confirmée, qui a acquis son expérience auprès de grands chefs étoilés français. Explosion de saveurs assurée !

Vous approuverez finalement votre chambre avec vue sur le lac et salle de bains privée. Trois chambres sont mises à disposition dont une unité familiale pour quatre personnes. Cette maison d’hôtes rassemble toutes les qualités pour un séjour hors du temps et déboussolant.

Alors n’attendez plus et préparez votre valise. Vous aurez la preuve que notre région nous réserve de bien belles surprises…

Laura Dépoisier

Envie de prendre le large un week end ? Envie de nature et d’air pur ?Ne partez par bien loin, venez plutôt chez Mathilde découvrir le lac Léman sous un nouveau jour.

Mathilde Jacquierla Maison d’hôtes de Mathilde

1345 RD 100574500 Maxilly-sur-Léman+33 (0)7 85 45 07 10

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Hôtel**** RestauRant - spa

“là, tout n’est qu’ordre et beauté / luxe, calme et volupté”1

Ce véritable havre de paix propose une multitude de services concoctés dans le seul but de vous détendre et de vous reposer. Nous avons sélectionné pour vous quelques instants de bien-être à ne pas manquer :

Venez passer un week-end cocooning en amoureux en réservant un séjour “évasion à deux” et profitez d’une chambre double, de l’espace Spa, d’une coupe de champagne et d’un massage de 60 minutes en duo.

Logez vos proches dans les chambres de l’hôtel et appréciez tous ensemble un petit-déjeuner complet à base de produits bios, mais aussi de produits diététiques et sans gluten, servi jusqu’à 13h30 le week end pour tous ceux qui rêvent d’une véritable grasse matinée.

Retrouvez vos amis pour un après-midi détente au spa, avec au programme sauna, hammam et jacuzzi, suivi d’un thé gourmand ou d’un apéritif au coin du feu.

Offrez-vous un soin du visage à l’institut et laissez vous tenter par un rituel de beauté traditionnel japonais, le “Kobido”, un nouveau soin anti-âge qui permettra à votre peau d’affronter l’hiver en toute sérénité.

Trouvez enfin les meilleures idées cadeaux pour Noël avec des bons sur mesure qui raviront tout votre entourage.

Vous l’avez compris, la Villa Cécile se plie en quatre pour vous proposer des prestations de qualité, adaptées à toutes vos envies et qui vous permettront de profiter de cette fin d’année en toute tranquillité.1Baudelaire, L’invitation au voyage

Laura Depoisier

Bien-être et tranquillité pour vos fêtes de fin d’année

Si pour vous aussi l’arrivée de l’hiver et l’approche des fêtes est souvent synonyme d’anxiété, il ne faut pas vous décourager, la Villa Cécile est l’endroit idéal pour venir vous relaxer afin de préparer au mieux cette fin d’année.

156, route de Messery - 74140 yvoire+33 (0)4 50 72 27 [email protected]

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Des cadeaux purset éclatantsVerres, carafes, lampes à huile, soliflores, bijoux... Autant d’idées cadeaux que vous retrouverez à la cristallerie d’yvoire.

Venez découvrir dans ce magasin-atelier le travail de la taille du cristal. Vous pourrez rencontrer sur place les artisans, à l’écoute de toutes vos demandes. Ils pourront même en quelques minutes personnaliser vos achats, en gravant devant vous des motifs ou des noms particuliers.

Pour Noël, pensez à la collection Véronèse qui est composée de 32 pièces différentes, chaque modèle de 6 verres vous étant proposé dans un coffret.

Pour accompagner ces coffrets, l’atelier a également créé des carafes à décanter assorties, aux silhouettes classiques ou plus modernes selon vos envies.

Pour un cadeau plutôt déco, craquez sur une lampe à huile peinte à la main.

Grâce au savoir faire de ces minutieux ouvriers le verre brut se transforme en véritable œuvre d’art !

YVOIRE - Rue du Lac 74140 Yvoire +33 (0)4 50 72 94 11 - www.lacristallerie.com

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Page Santé

L’impédancemétrie

Beaucoup d’entre nous sont souvent confrontés à des problèmes de variations pondérales et les questions ne manquent pas. Si l’on pratique le sport de manière intensive, la masse musculaire augmente et le poids également !

Dès que les sportifs de haut niveau cessent les compétitions, il est fréquent de constater la transformation de leur masse maigre en masse grasse.

La plupart des régimes font perdre du poids ! Si vous faîtes attention à la façon dont vous vous nourrissez et si vous surveillez vos apports de nourriture, vous perdrez des kilos ; mais encore faut-il mincir dans de bonnes conditions, à savoir sans mettre sa santé en péril. Perdre sa masse graisseuse, tout en conservant sa masse musculaire relèvent souvent de défis compliqués à mettre en œuvre et souvent difficile à évaluer.

Les balances ne sont pas toujours bonne conseillères et ne vous renseignent que sur votre poids. L’impédancemétrie vous donne une photographie instantanée de votre poids et surtout de tous les éléments qui le composent, masse musculaire, masse graisseuse, eau ainsi que votre état nutritionnel.

Ces éléments vous aident à vous orienter sur le type d’activités physiques les plus adaptées à votre morphologie ainsi que sur le plan nutritionnel avec l’aide d’un(e) diététicien(ne).

L'INBODy

Le City Green s’est équipé d’une machine révolutionnaire calculant votre impédancémetrie. Cet équipement était réservé jusqu'à présent au mileu médical, une version destinée au secteur de la remise en forme a été commercialisée. Votre bien-être étant notre priorité, nous avons fait l’acquisition de cet appareil qui rencontre déjà un vif succès auprès de nos membres.

Nous faisons désormais la différence en allant au-delà du poids…

En effet, à poids constant, une personne ayant repris une activité physique peut avoir perdu de la masse graisseuse et gagné de la masse maigre, sans que ces changements aient une incidence sur son poids.

Le suivi de ces paramètres, notamment pour chaque membre, permettra de proposer des programmes d’entrainements sur mesure, prenant en compte la morphologie, la composition corporelle et de suivre l’évolution de ces éléments régulièrement.

perdre du poids ! Mais quel poids ?

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Verbier www.verbier.ch

Verbier, capitale mondiale du freeride

La station de Verbier compte d’innombrables avantages : appartenant à l’un des plus grands domaines skiables d’Europe – celui des 4 Vallées, elle est lovée dans un cirque alpin unique, orienté plein sud à 1500m d’altitude, et jouit d’une architecture typique. Lancée par Pierre Dorsaz, fondateur du Hameau de Verbier, cette architecture se caractérise par un mélange de vieux bois et de vieille pierre, qui conservent à la station un cachet unique de village de montagne, même si en pleine saison, cette localité compte plus de 25'000 hôtes et possède les atouts d’une petite ville.

L’offre Grand Ski de Verbier est exceptionnelle : même si avec les stations de Nendaz, Veysonnaz et Thyon, elle commercialise son offre-phare sous le nom de Verbier-4 Vallées, ce sont bien de 6 Vallées qu’il faudrait parler, puisque les stations de la Tzoumaz et de Bruson font également partie de l’offre verbiéraine.

La variété du ski offert est hors-norme : outre un réseau de pistes parfaitement balisées, sécurisées et damées, Verbier offre toute une palette d’itinéraires à ski. Ces derniers constituent une grande partie du domaine skiable, et en font le renom loin à la ronde. Si près de 40% des skieurs de Verbier se disent amateurs de freeride, ils adorent en fait le ski en poudreuse, sur ces portions de domaine également balisés et parfaitement sécurisés, mais non damés. Même si certains parlent de hors-piste, ils pratiquent bel et bien leur sport favori sur un domaine skiable tout ce qu’il y a de plus officiel !

Et que dire du Bec des Rosses, où se déroulera pour la vingtième fois l’Xtreme de Verbier, la compétition la plus prestigieuse au monde en matière de freeride. Le Bec, c’est un mythe, une montagne de légende, dont seuls les meilleurs freeriders de la planète dévalent les pentes à 55, voire 60°. Avec respect ! Un film du cinéaste Peter Scharaf vient du reste d’y être consacré et sera présenté en station tout au long de l’hiver.

Comme Verbier est un vrai paradis du freeride, ce n’est pas étonnant qu’elle soit le point de rencontre des meilleurs skieurs et snowboarders de la planète. La clientèle y est cosmopolite et de tous âges. Peu importe que l’on loge dans un hôtel 5 étoiles comme le luxueux W, dans un chalet haut de gamme, un appartement ou une caravane. L’important est d’y être, s'y sentir bien et de s’éclater.

Plus sportive et active en hiver, Verbier prend des airs plus calmes et posés en période estivale. La musique prend de la hauteur lors du Verbier Festival, deux semaines de musique classique de très haut vol, auxquelles participent les meilleurs instrumentistes de la la planète. Signe du dynamisme de la station, le bike s’y développe pourtant de manière exponentielle depuis quelques années.

Outre des pistes de descente dignes du Bec des Rosses, la commune de Bagnes vient d’ouvrir plus de 800 kilomètres de chemins balisés aux amateurs de mountain-bike. Une aubaine pour tous les amateurs de sensations fortes et de Nature avec un grand N : la région propose ni plus ni moins une des plus importantes offre d’Europe en matière d’itinéraires enduro.

De quoi donner raison à tous ceux qui aimeraient voir Verbier devenir une station des quatre saisons. A vivre sans modération !

Fleuron des 4 Vallées, la station du Val de Bagnes fêtera le 28 mars 2015 la vingtième édition du Verbier Xtreme, finale du championnat du monde de ski et de snowboard freeride.

OFFice DU TOURisMe De VeRBieRCarrefour Central 2 - 1936 Verbier

Tél. 027 775 38 88 - www.verbier.ch

TéléVeRBieR saPlace Rodolphe Tissières - 1936 Verbier

Tél. 027 775 25 51www.verbierbooking.ch

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Freeride : estelle Balet, à la conquête de la première marche mondiale

Estelle Balet n’en finit pas de brûler les étapes. Après avoir tâté du ski dès l’âge de trois ans au sein du Ski-Club Brentaz, dans son village natal de Vercorin, la jeune Valaisanne est venue au snowboard quelques années plus tard, par jeu, pour accompagner l’une de ses premières cousines qui en pratiquait. Après quelques expériences en boardercross, c’est pourtant vers le freeride qu’elle s’oriente à l’âge de seize ans. Le domaine skiable de Verbier devient très vite son champ de jeu favori. Elle y côtoie Géraldine Fasnacht qu’elle avait rencontrée lors de sa toute première expérience freeride à Chamonix. La rencontre avec cette triple gagnante de l’Xtreme de Verbier se révèle déterminante. Elle n’aura plus qu’un rêve : marcher sur les traces de son aînée, pour un jour gagner à son tour l’Xtreme de Verbier.

Premiers pas chez les juniors, premiers succès : Estelle remporte haut la main le classement du Dakine Tour européen, en se classant même deuxième en compagnie des garçons. C’est là que commence son aventure sous la houlette de Géraldine Fasnacht. Un été de préparation la mène à 18 ans et 3 semaines à participer à sa première course sur le Freeride Qualifyer, l’antichambre du Freeride World Tour.

Premières courses en catégorie 2 : 2 victoires, qui lui donnent une wild card pour participer à la compétition 4 étoiles de la Clusaz, dont elle termine deuxième. La suite de sa toute première saison suit la même tendance et la mène à remporter le Qualifyer européen, qualificatif pour le Freeride World Tour. Cerise sur le gâteau : une wild card offerte par Nicolas Hale-Woods, le patron du World Tour, lui permet de participer à l’Xtreme de Verbier alors qu’elle n’a que 19 ans. Elle termine à la deuxième place.

L’hiver dernier fut synonyme de lancement dans le grand bain avec une première participation au tour mondial. 3e à Chamonix, 2e à Hochfügen,2e à Snowbird et 3e à Verbier : très régulière, Estelle enchaîne les podiums. Si sa régularité lui permet de se retrouver devant des concurrentes parfois 13 ans plus agées qu'elle, son inexpérience lui coûte le titre mondial lorsqu’elle pose une fesse au sol lors de la finale de Verbier, en tentant un double saut qu’elle est la seule à oser chez les filles.

Se donnant une année sabbatique après un dernier exercice particulièrement éprouvant, Estelle Balet se consacrera entièrement à son sport cette année. Après une longue pause estivale - “j’en avais absolument besoin pour me ressourcer et retrouver toute ma motivation” dit-elle - avec l’automne est revenu le temps de l’entraînement intensif. Jouissant d’une très bonne condition physique de base, elle fait beaucoup de gainage et d’endurance pour se retrouver au top au moment venu.

Les objectifs de l’hiver 2014-15 sont simples : faire encore mieux que l’an dernier : “Vu mes obligations scolaires, je n’avais pas pu me préparer de manière optimale. Cette année, mon programme est assez simple : sport tous les matins, puis cours d’anglais pour obtenir mon Advanced Certificate. L’après-midi, c’est sieste et selon ma motivation un peu de travail de bureau pour une société qui me donne la possibilité de travailler à la carte”.

Ambassadrice de Right To Play, une ONG caritative favorisant l’éducation par le sport dans les pays du tiers-monde, Estelle Balet se sent très concernée par les problèmes de la misère dans les pays les moins favorisés. Son avenir, elle le voit peut-être dans l’hôtellerie. Pour l’heure, son actualité, c’est le snowboard freeride, rien que le freeride !

Plus jeune compétitrice de tous les temps sur le Freeride World Tour, la snowboardeuse Estelle Balet (19 ans) est devenue vice-championne du monde de freeride pour sa toute première saison chez les pros l’an dernier. L’objectif est clair : grimper d’un rang cette année.

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Calendrier hiver 2014/2015

Opening session - 06.12.2014Au programme, du bon son mixé par des DJs, des concerts et démonstration de parapente. La fête se poursuit jusqu’au bout de la nuit en station, avec un Dj à la Casbah pour finir en beauté.

8h30-10h Café croissants offerts pour les premiers arrivants au Châble13h Dj au chalet Carlsberg14h Dj au chalet Carlsberg14h Démonstration de parapente (Chalet Carlsberg)16h -17h Happy Hour au Médran Café16h Concert

Trophée Verbier Night Race - 13.12.2014Changement de nom pour le Trophée Verbier Sport Plus, qui devient la “Verbier Night Race”, toujours organisée par l'Ecole Suisse de Verbier.Le parcours se situe entre le Carrefour et les Attelas pour 4,24 km d'effort et 962 m de dénivelé.

Départ à 18h30 du Carrefour pour les populaires et à 19h30 pour les élites! Lampe frontale obligatoire. Bus gratuit de 18h15 à 18h50 entre la Place Centrale et le Carrefour.

La course est suivie d'une pasta party au restaurant l'Olympique dès 20h (compris dans l'inscription, sauf boissons).

21h30 Remise des prix, puis retour en station.

INSCRIPTIONS à l'avance : 20.- CHF en retournant le formulaire [email protected] Fax : +41(0)27 775 33 69 Tél : +41 (0)27 775 33 63

INSCRIPTIONS le jour même : 25.- CHF à l’Office du Tourisme de Verbier, sur la Place Centrale, de 16h30 à 18h.

Bus gratuit jusqu’au Carrefour. Retrait des dossards jusqu'à 18h.

Freeride Week du 10 au 18 janvier 2015+ salon du freeride du 17 au 18 janvier 20156 courses sont organisées en 7 jours avec une priorité pour les riders qui s’inscrivent pour toute la semaine, y compris ceux qui n’ont pas de points FWQ. Les riders pourront participer à un maximum de 3 courses, soit lundi, mercredi et samedi, ou mardi, jeudi et dimanche. Lieu des compétitions : Bruson, La Tzoumaz, Verbier, Vichères - Liddes.

Profitez du salon du freeride organisé durant un week-end pour tester le matériel de pointe produit par de vrais connaisseurs. Certains modèles sont uniques ! Différents types de packs “test” vous attendent : du simple test de matériel à la journée accompagnée d’un guide pour skier hors-pistes en toute sécurité !

course Nocturne en peau de phoquesla Tzoumaz -24.01.2015Course populaire La Tzoumaz-Savoleyres à peaux de phoque et raquettes ! Venez déguster les 847 m de dénivelé de La Tzoumaz à Savoleyres et un bon plat de pâtes à l'arrivée.

Bruson à cœur Ouvert – 24-25.01et 28.02 - 01.03.2015Venez passer un moment sympa et convivial dans le cadre de Bruson à Coeur Ouvert durant le week-end du 24 et 25 janvier 2015.

Au programme du week-end:• Sculpture sur neige et sur glace• Dégustation de produits du terroir• Animation musicale• Ski test• Vin chaud offert

Fis Wolrd ski Day - 25.01.2015

Bruson Freeride - 30-31.01 - 01.02.2015Bruson Freeride est une compétition de freeride sans pression, où le but n’est pas d’aller vite mais d’aller bien, calqué sur l’esprit Dahushaper.

Après le succès des quatres premières éditions, Dahushaper organise à nouveau cette mythique compétition de Freeride à Bruson !

Plus d’infos à venir sur :http://www.brusonfreeride.com


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LE SPÉCIALISTE DU SOUVENIRTHE SOUVENIR SPECIALIST

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championnat du Monde de ski alpinisme 06-12.02.2015Un premier grand événement aura lieu à Verbier: les Championnats du monde de Ski Alpinisme, du 6 au 12 février 2015.

Le Championnat du monde de Ski Alpinisme se déroulera sur différentes épreuves:

• Vendredi 6 : sprint• Samedi 7 et dimanche 8 : vertical race• Lundi 9 et mardi 10 : individual race• Mercredi 11 : team race• Jeudi 12 : course relay

Venez encourager les coureurs qui gravissent les pentes de Verbier et Bruson. Vous trouverez toutes les informations en détail sur le site: http://www.verbier2015.ch

ski Dating - 14.02.2015N’hésite plus et glisse à la recherche des brassards verts ! Comment participer ? Rien de plus simple ! Des brassards verts (single) seront distribués aux Ruinettes entre 9h et 12h.

Du coup tous les célibataires seront reconnaissables et cela donnera l’occasion de faire de sympathiques rencontres sur les télésièges et sur le domaine skiable !

Des points de rencontre seront organisés tout au long de la journée pour les porteurs de brassards selon le

Programme:

• 10h Café croissants aux Ruinettes• 11h30 Apéro au Chalet Carlsberg • 14h Tartes aux pommes et café aux Ruinettes • 15h Concert au bar le 1936 • 16h After-ski + soirée message au bar le 1936

Tout cela sera offert sur présentation du brassard !

Open de luge - la Tzoumaz - 01.03.2015Fous de vitesse, amateurs et familles vont concourir sur la plus longue piste de Suisse romande pour le 21e Open de luge de La Tzoumaz, 1re manche du 11e Trophée de luge du Valais! Course ouverte à tous !

L’Open de Luge de La Tzoumaz se déroule sur la plus longue piste de luge de Suisse romande (10 km). Traversant la forêt et les alpages, le tracé de la compétition est plus court que le parcours intégral : il se dispute sur 4 km, de la Croix-de-Coeur (2170 m) à La Tzoumaz (1630 m). Soit 540 mètres de dénivelé.

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Calendrier hiver 2014/2015carnabagnes - 12-17.02.2015

carnaval des enfants - 16.03.2015Le Carnaval des enfants est une course fun, organisée aux Moulins. Accompagnés de leur ami Snowli, les enfants sont invités à se déguiser. Sur place, plusieurs animations pour petits et grands ! Clown, guggen, thé, vin chaud. Prix de 10.- par enfant.

INSCRIPTIONS : à [email protected] ou au +41 (0)27 775 33 63

Park 9 - 14.03.2015L'évènement qui aura lieu au Snowpark de Verbier est un contest de ski acrobatique et de snowboard sur le thème du golf. Le parc sera transformé pour ressembler à un parcours de golf avec 9 "trous" composé d'une variété de kickers, de rails et quelques surprises!

One shot – 21.03.2015Le One Shot est un concours de courts-métrages en ski ou snowboard ayant lieu sur le domaine skiable des 4 Vallées.

Tous les films seront présentés lors d'une grande soirée au Médran café. Un jury de professionnels sera présent pour juger les films, parmi les membres de ce dernier, on retrouvera notamment les frères Falquet, parrains de l’évènement.


La soirée sera animée par un DJ, et il y aura aussi possibilité de se restaurer sur place.

Ce concours est divisé en deux catégories, une freestyle et l’autre freeride.

INSCRIPTIONS auprès de Verbier Sport Plus.

Règlement pour le “One Shot”:

• La durée du film doit être comprise entre trois et cinq minutes.• Les images doivent être réalisées sur le domaine skiable de Verbier 4 Vallées.• La vidéo peut être inscrite dans une catégorie “Freestyle” ou “Freeride” à choix.• Format vidéo HD.• Aucune limite d’âge n’est exigée.• La vidéo doit être remise au plus tard pour le lundi 11 mars 2013.• Le concours est ouvert aux pros et aux amateurs.• Présence obligatoire des participants lors de la soirée du 16 mars 2013 au “Médran café”.• Les trois premiers de ce concours verront leur vidéo diffusée sur Web TV Verbier.

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Route des Creux - 1936 Verbier027 771 65 77 - www.bristol-verbier.ch

OUVERT TOUTE L ’ANNÉE

swatch Xtreme Verbier by the North Face (Freeride World Tour + Qualifier) - 28-29.03.2015L’Xtreme de Verbier sur le légendaire Bec des Rosses est considéré comme le summum des compétitions de freeride avec une face Nord de 500 m de dénivelé et une déclivité pouvant atteindre les 50°.

Verbier accueille chaque année la finale du Freeride World Tour, dans le cadre de l’Xtreme. Après avoir sillonné la planète, les meilleurs freeriders du monde disputent la finale de la compétition sur le mythique Bec des Rosses, culminant à 3222 m. Les couloirs étroits et les pentes extrêmes de la face nord assurent un spectacle à couper le souffle. Adrénaline garantie pour le public rassemblé aux Gentianes !

Parallèlement aux incroyables images présentées durant tout le week-end, l’accent est mis sur la prévention des risques liés au hors-piste : les athlètes partagent leur passion en insistant sur la connaissance de la montagne et l’utilisation du matériel indispensable à la pratique du freeride.

Plus d’infos sur : www.freerideworldtour.com/Verbier.html

Le programme de la journée est le suivant:

Vendredi 10 avril

• 16h00 – 19h00 Retrait des dossards• 17h00- 18h30 Welcome Drink avec les pros au Médran CaféSamedi 11 avril

• 7h30 - 8h30 Retrait des dossards (Médran café )• 9h00 Slalom géant, mini Kl ski Cross x4, Trampoline• 11h30 Restauration au Chalet Carlsberg• 14h00 Début des finales• 14h45 Concert• 15h45 Remise des prix• 17h00 - 19h00 Après-ski avec les pros au Pub Mont-Fort, BBQ et concert.

Plus d'informations concernant cet événement seront communiquées dès janvier. Voir aussi sur:www.verbierhighfivebycarlsberg.com/high-five

Ultime session - 25.04.2015La traditionnelle fête de fin de saison d'hiver aura lieu cette année le samedi 25 avril 2015 au Snowpark de la Chaux à Verbier !

Au programme dès 10h30

• Waterslide• Concert• Boissons et nourriture sur place• DJ• Prix pour le meilleur déguisement• Jaccuzzi

Verbier high Five – 11.04.2015Le Verbier High Five est l’un des événements phares de Verbier durant l’hiver ! Depuis désormais 16 ans, le domaine skiable de Verbier accueille le High Five, véritable fête du ski. Le public peut s'inscrire pour se mesurer aux meilleurs athlètes du cirque blanc sur les disciplines suivantes: slalom géant, mini KL (kilomètre lancé), skicross et trampoline.

Des épreuves mi-sérieuses, mi-fun auxquelles se soumettent tous les participants de la course. Ce sont d'ailleurs souvent des participants issus du public qui se hissent parmi les meilleurs de cette compétition non conventionnelle. Les huit meilleurs messieurs et dames se retrouveront ensuite directement confrontés aux pros lors des finales. La manifestation est ouverte à tous à partir de 18 ans sur inscription.

La partie festive a lieu au Chalet Carlsberg et est animée par un concert live et un DJ, le tout avec de nombreux stands de restauration. Après l'évènement sur les pistes, la fête continue en station avec after-ski, concert et BBQ au Pub Mont Fort.

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Elle recrée et embellit vos univers privés, maisons, appartements, chalets traditionnels en donnant aux lieux une atmosphère unique qui vous transcende. Sa sensibilité tout autant que son expertise révèlent l’âme des lieux qu’elle sculpte avec finesse, émotion, goût et élégance.

Plus qu’une décoratrice d’intérieur, Lise est une artiste d’excellence. Très à l’écoute de vos envies, de vos rêves et de vos goûts, elle sait agencer entièrement un habitat et le mettre en adéquation avec ceux qui vont y vivre pour qu’ils s’y épanouissent. Lise comprend la lumière, dialogue avec les nuances, maîtrise les structures et joue avec les couleurs comme les textures.

Passionnée par son métier, généreuse, investie, ses deux boutiques de renom à Verbier “Chez Lise” sont à son image. Elles donnent le ton : empreintes de créativité, d’étoffes magnifiques, d’antiquités, d’objets parfois insolites qui surprennent par leur audace et leur poésie. Tout y est en harmonie.

On est happé vers l’intérieur, conquis par le raffinement des tissus, qu’ils proviennent de son atelier de confection ou de marques prestigieuses comme Pierre Frey, Braquennié, De le Cuona, Arpin, etc. On est sollicité par le mobilier et les literies de grandes marques, attiré par les linges de lit de luxe qui y sont proposés.

Les nouvelles tendances et le contemporain se côtoient et se marient volontiers à l’ancien. On est transporté par les touches particulières qui donnent un juste voire judicieux équilibre à l’ensemble. Rien n’est laissé au hasard, tout est coordonné avec minutie et ingéniosité.

Sous les doigts de Lise, les espaces prennent vie, ils nous racontent leur histoire et se réinventent pour offrir un écrin aux nôtres. La magie opère. Chaque projet est personnalisé en fonction de vos attentes. Le rêve prend forme.

Emotion, luxe, atmosphère d’exception et volupté… S’il est une rencontre dans l’univers de la décoration d’intérieur qu’il est à faire, c’est bien celle de cette magicienne de nos intérieurs.

Deux boutiques avec un grand choix de cadeaux originaux.

G. Debard-Feyeux

L’art et le plaisir de vivre dans le confort et le style

Une décoration d’intérieur réussie, tout le monde en rêve. Lise Michellod vous donne les clefs pour vous sentir bien chez vous et plus encore. Sa renommée est internationale et on retrouve les espaces qu’elle a créés dans les lieux les plus recherchés : de Genève à St-Tropez, en passant par Gstaad, Montana, Zermatt, Crans.

Deux boutiques :

Immeuble “La Pastourelle” • Route de Verbier 45 - 1936 Verbier

• Route des Creux - 1936 Verbier

+41 (0)27 771 11 [email protected]

www.decorationlise.ch

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Deux boutiques : Route des creux - 1936 Verbierimmeuble “la Pastourelle” - Rte de Verbier 45 - 1936 Verbier

+41 (0)27 771 11 27 - [email protected]

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Un petit tour de cave chez Vinabagnes pour une sélection de vins de nos amis valaisansDomaine Thierry constantin “ViOGNieR”Cépage : viognier, cépage originaire des Côtes -du -Rhône nord, peu implanté en Valais. Dégustation : vin d’apéritif et de gastronomie, vif et gras aux arômes de compote d’abricot, de pêche blanche et de rose. Vin sec.

le TaMBOURiN ismael & Marcel Bonvin “YDille”Pinot noir fût de chêne. Région de Sierre, pour lui terre de prédilection. Sa robe est rubis, avec des parfums de fruits rouges, ce cépage est noble et puissant au palais.Nominé parmi les 5 meilleurs pinot noir avec le pinot noir barrique 2009 au grand prix des vins suisse 2011, il obtenu la troisième place en final.

cave sainte anne sélection “Petite arvine de Molignon”Vieux cépage valaisan, un des plus remarquable de par sa race, l’arvine est unique et n’est cultivée qu’en Valais et dans la vallée d’Aoste.Au nez : pêche blanche, agrumes, léger boisé.En bouche : puissante, onctueuse, veloutée, belle structure. Appréciation : puissante et racée.

cave du Vieux-Moulin Romain Papilloud “GaMaRaY”Cépage : croisement de gamay et de reichensteiner.Caractéristiques : robe très colorée avec des reflets noirs, nez épicé, en bouche belle structure, des notes de fruits noirs et de réglisse.

serge ROh “RUiNeTTes BlaNc réserve” Cépage : vin d’assemblage composé de petite arvine, humagne blanc, johannisberg, amigne.

cave st-MaRTiN “sauvignon BlaNc”Description : raisin blanc d’une qualité exceptionnelle, utilisé pour faire certains excellents vins blancs. Avec le sémillon et un peu de muscadelle, il donne les meilleurs blancs de Bordeaux. Depuis les sauternes les plus doux jusqu’aux graves les plus secs. Quelques blancs de la Loire sont faits uniquement avec ce cépage, notamment ceux de Sancerre. Dégustation : robe jaune claire, nez très élégant, tout en finesse, avec des notes de cassis, paprika, agrumes, fruits exotiques, soupe d’orties.

Dominique PassaQUaY “les combes Fendant du Valais aOc”Située au lieu-dit “Les Combes”, cette vigne est âgée de plus de 40 ans et plantée en forte pente. Récolté à haute maturité, ce fendant riche et minéral garde tout son fruit et sa fraîcheur en bouche. Idéal en apéritif, il accompagne également les mets aux fromages et les poissons de nos lacs et rivières.

henri VallOTON DURiZe “combe d’enfer”Rareté et exclusivité de la commune de Fully, la durize à la belle robe rouge-pourpre séduit par son parfum de pruneau cuit et d’amande amère. Deux qualificatifs que l’on retrouve en bouche associés à des tanins bien fondus. VINS D’EXCEPTION.

christophe aBBeT “GaMaY vieille vigne”Sur les sols granitiques de Martigny et Fully, Christophe Abbet, le “roi du gamay”, cisèle de petits chefs-d’œuvre en hommage à ce cépage mal connu.En 2012, il a produit à nouveau un vin de référence, au parfum envoûtant de fruits rouges, de fleurs séchées et de thym. Sa délicatesse de tanins n’a d’égale que la franchise de son goût inoubliable de griotte. Une perfection.

elecTUs 2010 - l’avènement d’une nouvelle ère vinicole suisseElectus 2010 est le fruit de l’assemblage de sept cépages de caractère, associant perfection œnologique et qualité indéniable du terroir : des facettes multiples, un fruit incroyablement concentré, une singularité provocatrice, une ferveur sensorielle et une présence empreinte d’assurance.

Electus 2010 est une cuvée de cornalin, d’humagne rouge, de cabernet sauvignon, de syrah, de diolinoir, de merlot et de cabernet franc.Ce vin est mystérieux et irrésistiblement harmonieux. Le nez révèle des notes de clous de girofle, de cuir raffiné, de tabac frais et de myrtilles. Le palais est opulent, charmant et très sensuel avec une énergie vibrante.

En bouche, il dévoile des notes de raisins confits, de cannelle, de fruits des bois concentrés et de bois de cèdre. Les tannins sont très denses, élégants et soyeux.

La finale se distingue par une étonnante fraîcheur, une élégance manifeste et une extraordinaire complexité aromatique.

ViNaBaGNes

Rue de Médran 11

1936 Verbier

079 901 62 45

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16 Vins en dégustation gratuite. Une belle sélection de Blancs pour accompagner vos poissons !Vivier, poissons entiers sur glace. spécialité fondue chinoise de poissons ou de viandes avec sa

traditionnelle marmite vongole.

1000 vins

différents Grande sélection

de bordeaux Grand choix

de bièrescigares NOUVeaU

Poissonnerie

Rue de Médran 11 - 1936 Verbier - 079 901 62 [email protected] - www.vinabagnes.ch

Le Why Not, c’est d’abord une équipe de pros qui est là pour vous faire passer la meilleure des soirées possible.

Que vous soyez seul, en groupe, en couple, peu importe, le Why Not c’est un peu l’antidote à la crise, un endroit pour oublier les tracas de la vie et simplement se faire plaisir, sans chichis, sans bling bling.

Le Why Not, c’est aussi et surtout un sens de l’accueil au top, de l’écoute, des sourires et des shots qui décoiffent.

Champagne, vins du Valais et d’ailleurs, sélection de Gin et de Rhum, le Why Not c’est la porte ouverte pour le paradis des nuits à Verbier, entre amis, simplement, pour danser sur de la musique fun.

Bienvenue chez nous, bienvenue chez vous !

Why Not - Bar à VerbierRoute de Verbier Station 100 - 1936 VerbierTél. 027 771 50 77

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Genève www.geneve.ch

Spectacles, théâtre, concerts

Age TendreRendez-vous avecles Stars

Samedi 15 novembre 2014

à 14h30 et 20h15

Jason DERÜLO"Tatoo World Tour"

Samedi 22 novembre 2014

à 20h00

Lenny KRAVITZMardi 25 novembre 2014

à 20h00

yannick NoahJeudi 27 novembre 2014

à 20h00

DETROITVendredi 28 novembre 2014

à 20h00

Carmen DanseVendredi 5 décembre 2014

à 20h30

Florent PAGNySamedi 6 décembre 2014

à 20h00

CalogeroVendredi 14 novembre 2014

à 20h00

“Le Lac des Cygnes”Mercredi 26 novembre 2014

à 20h00

Arthur JugnotUne semaine… pas plus !

Les 18 & 19 novembre 2014à 20h30

D'JALJust D'Jal

Vendredi 21 novembre 2014 à 20h30

Les StarsLe 4 & 5 novembre 2014 à 20h30

Malik Bentalhase la raconte

Jeudi 6 novembre 2014à 20h30

Franck Dubosc“À l'état sauvage”

Le 8 & 9 novembre 2014

Pink Martini“Get Happy”

Vendredi 7 novembre 2014à 20h30

Valery Leontievsamedi 29 novembre 2014 à 19h30

Soweto Gospel ChoirHommage à Nelson Mandela

Samedi 15 novembre 2014à 15h00 et 20h00

Laurent GerraMercredi 3 décembre 2014à 20h30

Vincent NicloJeudi 20 novembre 2014à 20h30

120 secondes présente : La Suisse

du 5 au 7 décembre 2014

Le Lac des CygnesBallet en 4 actes

Samedi 22 novembre 2014à 20h00

The King Revival Tour by Ian Massera

Vendredi 14 novembre 2014

à 20h30

La Belle au Bois dormant Ballet en 3 actes

Le 30 novembre 2014à 18h00

Jethro Tull's Ian AndersonLundi 17 novembre 2014à 20h30

Remise des Diplômes HEdS Genève de la HES-SO

Mardi 11 novembre 2014à 18h

Irish CelticMardi 25 novembre 2014à 20h30

Mireille MathieuMercredi 12 novembre 2014à 20h30

Quai du Mont-Blanc 19, 1201 GenèveTél. 022 908 97 66

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l’italie s’invite à carougeRenato régale vos papilles et cela fait 4 ans qu’il s’est installé dans ce lieu unique au cœur de Carouge. Vous serez reçu chaleureusement car Da Renato c’est l’authenticité et la simplicité ! Alors laissez vous guider et partez en voyage au

coeur de l’Italie.

Retrouvez des recettes emblématiques, comme l’antipasto maison, le carpaccio de bœuf, orecchiette pugliesi, paccheri aux fruits de mer, risotto aux noix de St-Jacques ainsi qu’une carte originale de paste, pizza, risotti, viandes

et poissons.

Rue Jacques-Dalphin 14 - 1227 Carouge - GE+41 (0)22 345 50 00 - [email protected]

www.darenatosa.ch

Le marché de Noël de Carouge :les 12, 13 et 14 décembre 2014

Comme chaque année, le marché de Noël de Carouge ouvrira ses portes les 12, 13 et 14 décembre 2014.Rue St Joseph, place du Marché, place du Temple, rue Ancienne et rue du Marché.• Vendredi de 11h à 20h • samedi de 9h à 20 h• Dimanche de 9h à 18hIl sera très agréable de déambuler dans les rues de Carouge, lesquelles auront revêtu leurs manteaux de fête. Sapins, lunes, étoiles, calèches, poneys, carrousels et clowns seront présents dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Venez flâner et peut-être aurez-vous l'occasion de trouver l'objet insolite ou unique à mettre sous le sapin !Au programme : stands, musique, animations pour enfants.Le père Noël distribue des friandises et des cadeaux aux enfants.

iNFO : ouverture exceptionnelle des boutiques de 10h à 17h, le dimanche 30 novembre et les dimanches 7, 14 et 21 décembre 2014.

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Toute l’audace et la finesse d’une femme …pour un breuvage millénaire. Bousculant les habitudes, depuis 1993, Véronique Gallais a offert au thé un véritable écrin et ouvert les palais par ses nombreuses déclinaisons, dans sa petite boutique “Betjeman and Barton” de Carouge. Blanc, vert, noir/rouge, semi-fermenté, épicé, corsé ou fruité, les thés les plus précieux sont à découvrir, tout en apprenant à les déguster à juste température.

Plus encore, c’est l’univers du thé dans toute sa diversité qui vous attend dans cette antre coloré où olfactif se conjugue à merveille avec gustatif et visuel : des thés évidemment aux noms inspirés (Balade irlandaise, White Monkey, Parlez-moi d’Amour, La Dame du Lac...) des théières anglaises, russes, japonaises, marocaines, chinoises, en porcelaine, faïence, terre ou verre… des plateaux déjeuner du bout du monde, de la marmelade au goût d’enfance, des biscuits fins, des caramels salés, des épices odorantes (poivre, vanille, etc.) et même des babouches marocaines.

Tous les sens sont en éveil. Chaque produit est d’origine, d’exception, ayant été sélectionné avec attention… Car la rencontre de cette femme incroyable, “passionnée et passionnante”, avec le thé tient de l’histoire d’amour. Un amour de 20 ans qui s’est construit de manière fortuite, sur un coup d’audace : à 30 ans, “âge de la détermination où l’existence commence”.

Une rencontre d’automne qui a déjà 20 ans .Il en a résulté 20 ans de rencontres, d’émotions, de partage, de travail surtout et de passion pour donner au breuvage millénaire la place qu’il mérite à Genève - 20 ans d’apprivoisement finalement. Le thé est une culture qui demande de la finesse, de la patience, de la générosité et qui s’acquiert avec le temps. 20 ans qui se fêtent bien évidemment !

Véronique a choisi de partager ce très bel anniversaire avec ses clients fidèles comme nouveaux, avertis comme amateurs… de thé bien évidemment. Sans trop en dire, une vitrine en novembre sur le thème du thé et de la fête, un grand jeu concours où de très très beaux lots sont à gagner, un livret “d’histoires” relatant le parcours de la Dame du Thé Genève, mais aussi un mug anniversaire décoré par l’illustratrice suisse Sylvie Bleeckx et fabriqué en Angleterre chez la maison Dunoon, viendront ponctuer les festivités.

Nul doute, s’il est un rendez-vous à ne surtout pas manquer avant l’hiver, c’est bien celui-ci… Vous serez conquis !

G. Debard-Feyeux

20 ans d’émotions, de partage et de passion au service de l’excellence pour la dame du thé.

Créer sans renier, partager sans obliger. Davantage qu’une enseigne centenaire, Betjeman and Barton est une griffe d’excellence teintée d’originalité. Si l’image de la maison mère a longtemps reposé sur des hommes entreprenants qui ont pérennisé l’institution et donné ses lettres de noblesse au thé, à Genève, c’est une femme de caractère qui, par sa créativité, sa détermination et son élégance préside aux destinées de la maison. Son nom ? Véronique Gallais, la Dame du Thé de Carouge.

35 rue Saint-Joseph, 1227 Carouge022 301 20 30 - [email protected]

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il est théune fois par la dame du thé

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Mardi à samedi 10h30 - 18h00

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“Le Fleuriste de Carouge” est bien plus qu’un fl euriste :c’est un créateur d’ambiance à la recherche d’émotion, un monde aussi bien surprenant qu’émouvant, imaginé pour votre plaisir.

Cette sensation vraiment particulière est le refl et d’une belle équipe autour d’une créatrice: Sophie Gétaz-Jousson, qui est avant tout une passionnée. C’est cette passion, associée à une vraie créativité, qui est l’âme des réalisations de cette “fl euriste” en osmose avec la nature.

On ne vient pas chercher une décoration fl orale mais une histoire racontée par des végétaux. Sculptrice de l’éphemère, Sophie participe à de nombreux Landart festival dans le monde entier.

Nos abonnements... Un bel arrangement fl oral chez vous, toute l’année. Chaque semaine à votre bureau, une composition fl orale de saison vous est livrée. Formules d’abonnement fl exibles pour entreprises.

Cours d’art fl oral... Vos bouquets, vos créations.Comprendre le langage des fl eurs et apprendre à composer un bouquet, grâce à nos cours d’art fl oral. Cours individuels et de groupe, forfaits pour les entreprises.

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Tél. 022 342 03 30 - Fax. 022 300 09 20

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Le gui et le houxDans l'ancien temps, les druides celtes cueillaient le gui et le houx et les donnaient aux habitants du village pour leur porter bonheur.

Cela permettait aux femmes d'avoir beaucoup d'enfants et aux récoltes d'être abondantes. Si l'on mettait une boule de gui sur la porte, cela protégeait la maison des mauvais sorts car, en celte, gui veut dire "guérit tout".

Les chrétiens préfèrent le houx parce que l'arbre a toujours des feuilles vertes: pour eux, cela veut dire que l'arbre est immortel; ses épines rappelaient la couronne de Jésus et ses boules rouges, le sang du Christ. Le houx s'utilise donc à Noël et le gui à Nouvel An.

La légende dit que le gui et le houx sont des plantes qui portent bonheur et que les couples qui s'embrassent au-dessous d'une couronne de gui se marieront dans l'année.

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Page Santé

Les élixirs d’orchidées : pour mieux gérer les transitions et bien vivre ses émotions

Il est aujourd’hui admis que notre état intérieur module notre état de santé. Sensation de tristesse, d’impuissance, découragement, blocages, situations qui se répètent, anxiété, indécisions, perte de repères et bien d’autres, sont des états auxquels nous sommes tous confrontés à un moment de notre existence.

Les élixirs floraux sont à même d’apaiser ces émotions, d’aider à mieux vivre ces périodes difficiles, de révéler les différentes possibilités qui s’offrent à nous et de contribuer à notre épanouissement intérieur.

La nouvelle thérapie par les Elixirs Floraux se distingue par son action thérapeutique subtile et fait le lien entre le “psychisme” de la plante et celui de l’homme.

Les plantes réagissent à leur environnement et ont, de ce fait, la capacité d’influer sur nos émotions et nos états d’âme. On part du principe que chaque fleur possède une vertu énergétique qui correspond à une dynamique d’épanouissement ou de transformation.

Prenons l’exemple des orchidées. Ces plantes appartiennent aux espèces les plus récentes dans l’évolution du règne végétal, de même que l’homme qui a atteint le plus haut degré d’évolution parmi les mammifères. Au-delà de leur beauté fascinante, l’intérêt botanique de ces plantes est réel.

On les retrouve notamment dans la pharmacopée chinoise (médecine traditionnelle chinoise) et en médecine homéopathique et elles sont aujourd’hui beaucoup utilisées en cosmétique pour leurs vertus anti-âge.

Au cours du temps, les orchidées ont développé des capacités d’adaptation remarquables pour survivre. Ces fleurs rares se retrouvent dans différentes régions du monde et sont à même d’adopter des formes d’insectes, d’animaux, d’organes et de symboles surprenants, de vivre perchées entre ciel et terre, ce qui les rend d’autant plus particulières et intéressantes sur le plan thérapeutique.

En effet, ces spécificités transmises à travers les élixirs vont permettre de cibler précisément le besoin de la personne et de rééquilibrer l’aspect émotionnel de la situation vécue.

Car, au même titre que les plantes, nous sommes tous confrontés à la nécessité de nous adapter à notre environnement et de composer avec le stress et les défits du quotidien.

Quelques exemples d’élixirs :

Active serenity : permet de prendre de la distance par rapport à nos émotions et de retrouver de l’entrain.

Angelic canopy : baume pour les troubles de l’âme, la tristesse. Redonne du courage et de l’espoir.

Crown of serenity : permet de se recentrer, de clarifier l’esprit face à une situation donnée.

Immediate relief : permet de gérer l’urgence et le stress intense qui nous fait perdre nos repères.

“Révéler le meilleur de soi”, tel pourrait être l’adage de la thérapie par les Elixirs Floraux. Toute plante arrivée à maturité produit en son extrémité une fleur qui symbolise l’accomplissement de la plante. C’est cette quintessence que les fleurs nous offrent à travers les Elixirs, pour mieux gérer les transitions et bien vivre ses émotions.

isabelle celardin(Pharmacienne responsable de la Pharmacie des Eaux-Vives SA à Genève, diplômée en médecine fonctionnelle

et nutritionnelle, homéopathe SSMH).

www.pharmacie-eauxvives.ch

L’Officine spécialiste des médecines naturellesPharmacie des Eaux-Vives SA Rue des Eaux-Vives 16, CH-1207 Genève

Pharmacienne responsable I. Celardin T. +41 22 736 15 01 F. +41 22 736 10 11 www.pharmacie-eauxvives.ch

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Témoin du retour de la culture divineAvant l’apparition de la civilisation occidentale, une culture d’inspiration divine a prospéré en Orient. Considérée comme un don du ciel, elle met en valeur la vertu et l’éveil. Embarquez pour un voyage extraordinaire à travers 5000 ans de ce glorieux héritage chinois, où les légendes prennent vie et où le bon l’emporte toujours... Émerveillez-vous devant l’authentique culture chinoise. Découvrez Shen yun.

avant l’aube de la civilisation occidentale, une cultured’inspiration divine fleurissait en Orient...EMBARQUEZ pour un voyage extraordinaire à travers 5000 ans de civilisation chinoise ! Des anciennes dynasties à la Chine contemporaine, soyez les témoins d’histoires inspirantes et de légendes qui prennent vie sur scène. Avec la danse classique chinoise, un orchestre complet, des costumes raffinés et des décors animés éblouissants, Shen yun vous transportera dans un autre monde. Vivez un spectacle qui peut vraiment toucher votre âme. Vivez Shen yun et les mythes et légendes d’autrefois.

DE VAILLANTS GÉNÉRAUX, des fées célestes, des moines espiègles, eh ! oui, même un cochon volant ! Les 5000 ans de la Chine ont produit un trésor infini de légendes, de mythes et de classiques littéraires.

À travers la magie de la danse classique chinoise, Shen yun redonne vie à ces histoires, dans les moindres détails. Laissez-vous émouvoir par un spectacle qui ne se contente pas de divertir, étant en effet d'une grande richesse culturelle.

Des costumes raffinés et des décors animés époustouflantsDes centaines de costumes splendides inspirés des différentes dynasties et des groupes ethniques chinois, ainsi que des décors animés, vous emmènent en un instant dans des contrées lointaines.

Des danses ethniques et folkloriques impressionnantes

DEPUIS LES SOMMETS ENNEIGÉS tibétains jusqu’aux vallées tropicales luxuriantes, des rives du Fleuve jaune aux prairies mongoles illimitées, des dizaines de groupes ethniques de la Chine et des régions proches présentent un riche éventail de traditions.

Les danses ethniques et folkloriques intemporelles de Shen yun remplissent la scène de couleurs et d’énergie, tandis que les tambours retentissants réveillent les plateaux poussiéreux de l’Empire du Milieu.

embarquez pour un voyage extraordinaire

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Orchestre : deux traditions classiques fusionnées en un seul son magnifiqueDÈS L’INSTANT où le coup de gong annonce l’ouverture du spectacle, vous savez que quelque chose d’inoubliable vous attend. L’orchestre de Shen yun présente magistralement deux des plus grandes traditions de musique classique dans le monde : la musique chinoise et la musique occidentale.

Des instruments anciens, comme l’émouvant erhu et le délicat pipa, entraînent la mélodie. Ils sont accompagnés d’un orchestre occidental complet, créant une sonorité exaltante. Une expérience musicale novatrice et rafraîchissante.

citations : “5000 ans de musique et de danse chinoises en une soirée”The New York Times

“Fascinant! On retrouve l’héritage culturel chinois d’inspiration divine!”Donna Karan, styliste de mode.

“Une merveilleuse soirée... Je suis complètement enchantée.”Son Altesse Royale La Princesse Michael de Kent.

“Tellement inspirant... Je pense que j’ai trouvé des idées pour leprochain film avatar.”Robert Stromberg, directeur de scénographie, lauréat d’un Oscar pour Avatar.

“Une expérience extraordinaire ! le niveau de réalisation, mais aussi la puissance des archétypes et de la narration étaient saisissants.”Cate Blanchett, Oscar de la meilleure actrice en 2005 et 2014

“Une chorégraphie éblouissante ! Fabuleusement beau !”Broadway World

shen Yun à Genève • Mercredi 26 février 2015 à 20h00

• Jeudi 27 février 2015 à 20h00

• Vendredi 28 février 2015 à 20h00

Bâtiment des forces motrices (BFM)2, place des Volontaires - 1204 Genève

Billetteries : • Webticketcenter.com/switzerland 076 436 08 79 - 076 432 08 79

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restez vigilantes !

OUVERTURE

Mardi, Mercredi, Vendredide 11h00 à 18h30,

Jeudi de 11h00 à 19h00

Samedi de 11h00 à 15h00

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Page Jeux

Labyrinthe

Mots mêlés rébus

ANEAVENTBOUGIESCRECHEDECEMBRE

FEUHIVERJOURSLUMIERENICOLAS

NOELNUITSANTONS

Retrouve tous les mots de la liste dans la grille. Avec les lettres restantes, trouve le mot caché : ”Il est utile pendant l’avent”.

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Devine la phrase cachée de Mr Renne ci-dessus !

Réponse : Cette année je vais eau ski !!

Sudoku

D E C E M B R E E

A T F E U L S B R

V I C A E S N O E

E U L O E R O U I

N N N N E U T G M

T N A D R O N I U

H I V E R J A E L

E H C E R C S S I

E R N I C O L A S

1 2 3 6

6 9 5 7

5 7 1

3 2 8 4

3 2

9 6 2 3

1 5 4

6 9 7 1

7 4 9 5

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