Nos expériences Nos expériences sur les microbessur les microbes

Par les CM2 de la Classe Dali de M. IvorraPar les CM2 de la Classe Dali de M. Ivorra

Ecole Louis Braille Bussy-Saint-Georges Décembre Ecole Louis Braille Bussy-Saint-Georges Décembre 20062006

G1: Sarah ; Maxime ; Marie – Louise ; Caroline ; TiphanieG1: Sarah ; Maxime ; Marie – Louise ; Caroline ; TiphanieG2: Iris ; Baptiste ; Ines ; Méline ; Anne ; Anna-IsabelG2: Iris ; Baptiste ; Ines ; Méline ; Anne ; Anna-Isabel

G3: Guilhem ; Leila ; Prisca ; Thomas ; FrançoisG3: Guilhem ; Leila ; Prisca ; Thomas ; FrançoisG4: Adrien ; Tâm ; Lionel ; Guillaume ; IvanG4: Adrien ; Tâm ; Lionel ; Guillaume ; IvanG5: Julie ; Emilie ; Anthony ; Hugo ; EdwinG5: Julie ; Emilie ; Anthony ; Hugo ; Edwin

SommaireSommaire

Culture de microbesExpérience du pouce sale (G1)Expérience du pouce lavé (G1)Expérience du pouce lavé au savon (G2)Expérience du pouce lavé au dakin (G2)Expérience sur l’air ambiant de la classe (G3)Expérience sur l’efficacité du dakin (G3)Expérience sur le bouchon d’un stylo (G4)Expérience sur l’air ambiant (G4)Expérience sur le bouchon d’un stylo (G5)Expérience : toux sur boite (G5)Pour fermer ce document…

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G1: Sarah;Maxime;Marie - Louise; Caroline; TiphanieG1: Sarah;Maxime;Marie - Louise; Caroline; TiphanieG2: Iris; Baptiste ; Ines ; Méline; Anne; Anna-IsabelG2: Iris; Baptiste ; Ines ; Méline; Anne; Anna-Isabel

G3: Guilhem; Leila; Prisca; Thomas; FrançoisG3: Guilhem; Leila; Prisca; Thomas; FrançoisG4: Adrien; Tâm; Lionel; Guillaume; IvanG4: Adrien; Tâm; Lionel; Guillaume; IvanG5: Julie; Emilie; Anthony ; Hugo, EdwinG5: Julie; Emilie; Anthony ; Hugo, Edwin

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choix :Culture de microbesExpérience du pouce sale (G1)Expérience du pouce lavé (G1)Expérience du pouce lavé au savon (G2)Expérience du pouce lavé au dakin (G2)Expérience sur l’air ambiant de la classe (G3)Expérience sur l’efficacité du dakin (G3)Expérience sur le bouchon d’un stylo (G4)Expérience sur l’air ambiant (G4)Expérience sur le bouchon d’un stylo (G5)Expérience : toux sur boite (G5)Pour fermer ce document…

La culture de microbesLa culture de microbes

Les microbes se cultivent sur une Les microbes se cultivent sur une boîte de pétriboîte de pétri qui qui contient un gel nutritif. Ce gel est constitué d’agar, de contient un gel nutritif. Ce gel est constitué d’agar, de peptone pancréatique, d’extrait de levures et de glucose.peptone pancréatique, d’extrait de levures et de glucose.

Sur la boite de pétri des microbes vont donc se Sur la boite de pétri des microbes vont donc se développer. On pourra voir des bactéries et des développer. On pourra voir des bactéries et des champignons. Les petits points jaunes ou orange sont en champignons. Les petits points jaunes ou orange sont en principe des colonies bactériennes alors que les grosses principe des colonies bactériennes alors que les grosses taches blanches ou noires sont en principe des taches blanches ou noires sont en principe des champignons. Les champignons sont constitués de fils champignons. Les champignons sont constitués de fils comme de la barbe, se sont des mycéliums: c’est avec comme de la barbe, se sont des mycéliums: c’est avec cela que l’on fabrique des antibiotiques ( informations cela que l’on fabrique des antibiotiques ( informations données par le centre expérimental d’analyses données par le centre expérimental d’analyses bactériologiques de Lyon)bactériologiques de Lyon)

Culture de microbes de pouces Culture de microbes de pouces sales (groupe - classe)sales (groupe - classe)

Colonies bactériennes Colonies bactériennes

champignon

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Expérience du pouce saleExpérience du pouce sale (groupe 1 ) (groupe 1 )

Nous faisons cette expérience pour savoir s’il y a des bactéries sur le pouce Nous faisons cette expérience pour savoir s’il y a des bactéries sur le pouce sale.sale.

Un élève du groupe a mis son pouce sur le gel nutritif (source de nourriture Un élève du groupe a mis son pouce sur le gel nutritif (source de nourriture pour certains microbes (ex: bactéries, spores de champignons…)). Au bout pour certains microbes (ex: bactéries, spores de champignons…)). Au bout de trois jours on a observé des petits points blancs qui sont des de trois jours on a observé des petits points blancs qui sont des colonies bactériennescolonies bactériennes. En effet, contrairement aux champignons qui . En effet, contrairement aux champignons qui présentent des mycéliums ( ramifications velues) les colonies bactériennes présentent des mycéliums ( ramifications velues) les colonies bactériennes sont rondes. sont rondes.

Quatre jours plus tard nous avons vu une grosse tache velue noire: c’est un Quatre jours plus tard nous avons vu une grosse tache velue noire: c’est un champignon.champignon.

Nous avons également observé de la buée ce qui prouverait que les Nous avons également observé de la buée ce qui prouverait que les bactéries respirent.bactéries respirent.

CONCLUSION: Notre expérience n’est pas concluante car les bactéries ne sont CONCLUSION: Notre expérience n’est pas concluante car les bactéries ne sont

pas sur l’empreinte du pouce: les bactéries dans la boîte proviendraient pas sur l’empreinte du pouce: les bactéries dans la boîte proviendraient donc de l’air ambiant.donc de l’air ambiant.

Il n’y a pas de bactéries sur le pouce sale car la personne du groupe n’a peut-Il n’y a pas de bactéries sur le pouce sale car la personne du groupe n’a peut-être pas bien appuyé sur le gel nutritif.être pas bien appuyé sur le gel nutritif.

Expérience du pouce saleExpérience du pouce sale

champignon

Colonies bactériennes

Gel nutritif

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Expérience du pouce lavéExpérience du pouce lavé (groupe 1)(groupe 1)

Nous avons réalisé cette expérience pour savoir si en se lavant Nous avons réalisé cette expérience pour savoir si en se lavant les mains avec du savon elles étaient parfaitement propres. les mains avec du savon elles étaient parfaitement propres. Une personne s’est lavée les mains en ne touchant à rien. Elle Une personne s’est lavée les mains en ne touchant à rien. Elle a ensuite posé son pouce dans le gel nutritif. Au bout de a ensuite posé son pouce dans le gel nutritif. Au bout de quelques jours on observe des quelques jours on observe des petits points blancs (colonies bactériennes)petits points blancs (colonies bactériennes) qui ne sont pas sur qui ne sont pas sur l’empreinte. Ces bactéries viennent donc probablement de l’empreinte. Ces bactéries viennent donc probablement de l’air. On observe aussi de la buée sous le couvercle de la boîte l’air. On observe aussi de la buée sous le couvercle de la boîte de pétri. Comme se sont des êtres vivants ces bactéries de pétri. Comme se sont des êtres vivants ces bactéries respirent (certaines bactéries n’ont pas besoin d’air). respirent (certaines bactéries n’ont pas besoin d’air).

CONCLUSION : notre expérience est concluante car nous CONCLUSION : notre expérience est concluante car nous n’avons pas de bactéries sur l’empreinte du pouce. D’après n’avons pas de bactéries sur l’empreinte du pouce. D’après nous, le savon éliminerait donc certaines bactéries.nous, le savon éliminerait donc certaines bactéries.

Expérience du pouce lavéExpérience du pouce lavé

Empreinte du pouce lavé.

Bactéries.

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Pouce lavé Pouce lavé (groupe 2)(groupe 2)

On a choisi cette expérience pour savoir si nous avions encore On a choisi cette expérience pour savoir si nous avions encore des microbes en se lavant les mains avec du savon. Au bout de des microbes en se lavant les mains avec du savon. Au bout de quelques jours nous avons constaté que se laver les mains quelques jours nous avons constaté que se laver les mains n’élimine pas toutes les bactéries.n’élimine pas toutes les bactéries.En effet, des bactéries représentées par des petits points En effet, des bactéries représentées par des petits points jaunes se sont développés sur l’empreinte du pouce. jaunes se sont développés sur l’empreinte du pouce. Des champignonsDes champignons ( colonies noires [ nous le savons grâce à ( colonies noires [ nous le savons grâce à une étude qui vient de Lyon ]) ont également contaminé le une étude qui vient de Lyon ]) ont également contaminé le reste de la boîte. Ils proviennent probablement de l’air reste de la boîte. Ils proviennent probablement de l’air ambiant; ils ont dû contaminé la boîte de pétri quand nous ambiant; ils ont dû contaminé la boîte de pétri quand nous l’avons ouverte. Nous le savons parce que ces champignons l’avons ouverte. Nous le savons parce que ces champignons se sont développés au extrémité de la boîte de pétri là où il n’y se sont développés au extrémité de la boîte de pétri là où il n’y a aucune empreinte. Au bout de quelques jours nous avons vu a aucune empreinte. Au bout de quelques jours nous avons vu de la buée sur le dessus de la boîte de pétri. Ces bactéries et de la buée sur le dessus de la boîte de pétri. Ces bactéries et ces champignons, respirent donc comme tous les êtres ces champignons, respirent donc comme tous les êtres vivants. vivants.

Conclusion: ces bactéries ont poussé sur l’empreinte du Conclusion: ces bactéries ont poussé sur l’empreinte du pouce, cela veut dire que le pouce contenait des bactéries. Le pouce, cela veut dire que le pouce contenait des bactéries. Le savon n’élimine donc pas toute ces bactéries.savon n’élimine donc pas toute ces bactéries.

Pouce lavéPouce lavé

champignon

champignon

colonies

bactériennes

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Pouce lavé au dakin (groupe Pouce lavé au dakin (groupe 2)2)

Notre groupe a fait cette expérience pour savoir si en se Notre groupe a fait cette expérience pour savoir si en se lavant le pouce avec le dakin des bactéries pouvaient se lavant le pouce avec le dakin des bactéries pouvaient se développer. Le dakin a été efficace car au bout de développer. Le dakin a été efficace car au bout de quelques jours il n’y avait aucune bactéries sur l’empreinte quelques jours il n’y avait aucune bactéries sur l’empreinte du pouce. Par contre nous avons constaté que des bactéries du pouce. Par contre nous avons constaté que des bactéries et des champignons ( de couleur blanchâtre ) s’étaient et des champignons ( de couleur blanchâtre ) s’étaient multipliés sur la solution nutritive. Ils proviendraient donc multipliés sur la solution nutritive. Ils proviendraient donc de l’air ambiant car il n’ y avait pas de bactéries sur de l’air ambiant car il n’ y avait pas de bactéries sur l’empreinte du pouce. Le groupe 2 (notre groupe) a observé l’empreinte du pouce. Le groupe 2 (notre groupe) a observé aussi de la buée sur la boîte de pétrie. On a conclu que ces aussi de la buée sur la boîte de pétrie. On a conclu que ces bactéries et ces champignons respiraient comme tous les bactéries et ces champignons respiraient comme tous les êtres vivants. êtres vivants.

CONCLUSION: L’expérience a fonctionné car il CONCLUSION: L’expérience a fonctionné car il n’ y a pas eu de bactéries sur l’empreinte du poucen’ y a pas eu de bactéries sur l’empreinte du pouce. Le . Le dakin a donc été efficace.dakin a donc été efficace.

Pouce lavé+dakinPouce lavé+dakin

Solution nutritive

ChampignonBoite de pétrie

Colonie bactérienne

Champignon

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Y-a-t-il des bactéries et des Y-a-t-il des bactéries et des spores dans l’air (groupe 3)spores dans l’air (groupe 3)

On a fait cette expérience pour prouver que dans l’air il y a On a fait cette expérience pour prouver que dans l’air il y a des microbes. Nous avons laissé la boîte de pétri ouverte des microbes. Nous avons laissé la boîte de pétri ouverte pendant deux minutes à l’air ambiant. Au bout de quelques pendant deux minutes à l’air ambiant. Au bout de quelques jours, des fils comme de la barbe, (mycéliums) blanchâtres jours, des fils comme de la barbe, (mycéliums) blanchâtres et velus, apparaissent sur la matière nutritive de la boîte de et velus, apparaissent sur la matière nutritive de la boîte de pétri. On peut dire que cette expérience est réussi. En effet pétri. On peut dire que cette expérience est réussi. En effet nous avons donc constaté que dans l’air il y a nous avons donc constaté que dans l’air il y a des microbes et des spores de champignons des microbes et des spores de champignons qui se sont qui se sont déposés. On observe également qu’au dessus de la boîte ( le déposés. On observe également qu’au dessus de la boîte ( le couvercle) il y a de la buée, ces bactéries et/ou ces couvercle) il y a de la buée, ces bactéries et/ou ces champignons respirent donc. champignons respirent donc.

CONCLUSION: Il y a des microbes dans l’air.CONCLUSION: Il y a des microbes dans l’air.

Y-a-t-il des bactéries et des Y-a-t-il des bactéries et des spores dans l’air spores dans l’air

Colonies bactériennes

Champignon avec mycéliums (barbe)

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L’efficacité du dakin contre les L’efficacité du dakin contre les bactéries (groupe 3)bactéries (groupe 3)

Un groupe de science a posé l’empreinte d’un pouce savonné: ils ont obtenu Un groupe de science a posé l’empreinte d’un pouce savonné: ils ont obtenu des bactéries sur l’empreinte. Un autre groupe a fait la même expérience des bactéries sur l’empreinte. Un autre groupe a fait la même expérience et sur l’empreinte du pouce aucune bactérie s’est développée. On ne peut et sur l’empreinte du pouce aucune bactérie s’est développée. On ne peut donc rien déduire sur l’efficacité du savon…donc rien déduire sur l’efficacité du savon…

Nous avons donc fait cette expérience pour prouver l’efficacité du dakin Nous avons donc fait cette expérience pour prouver l’efficacité du dakin (qui est un désinfectant) contre les bactéries. Nous avons utilisé le dakin (qui est un désinfectant) contre les bactéries. Nous avons utilisé le dakin pour montrer qu’il tue bien tous les microbes. En effet quand on utilise le pour montrer qu’il tue bien tous les microbes. En effet quand on utilise le dakin à l’école, c’est pour désinfecter les plaies et donc éliminer les agents dakin à l’école, c’est pour désinfecter les plaies et donc éliminer les agents pathogènes. pathogènes.

Cette expérience a été concluante car à l’endroit où l’on a mis le pouce Cette expérience a été concluante car à l’endroit où l’on a mis le pouce imprégné de dakin, il n’y a aucune colonie bactérienne qui a pousséimprégné de dakin, il n’y a aucune colonie bactérienne qui a poussé. Par . Par contre autour du pouce imprégné de dakin les bactéries poussent. Au bout contre autour du pouce imprégné de dakin les bactéries poussent. Au bout de quelques jours, de la buée apparaît sur le couvercle de la boite de pétri, de quelques jours, de la buée apparaît sur le couvercle de la boite de pétri, on peut en déduire que ces bactéries respirent pour vivre.on peut en déduire que ces bactéries respirent pour vivre.

CONCLUSION:CONCLUSION:Nous avons tiré comme conclusion que le dakin est efficace contre les Nous avons tiré comme conclusion que le dakin est efficace contre les

bactéries.bactéries.Les bactéries autour de l’empreinte du pouce proviendraient de l’air.Les bactéries autour de l’empreinte du pouce proviendraient de l’air.

L’efficacité du dakin contre les L’efficacité du dakin contre les bactériesbactéries

Colonie bactérienne

Empreinte du pouce imprégné de dakin

Gel nutritif

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Expérience du bouchon sale Expérience du bouchon sale (groupe 4)(groupe 4)

On a fait cette expérience pour montrer que le bouchon est sale. On a fait cette expérience pour montrer que le bouchon est sale. Lors de l’observation, nous avons examiné au 3éme jour un point noir qui étLors de l’observation, nous avons examiné au 3éme jour un point noir qui était sous le bouchon ainsi que des points jaunesait sous le bouchon ainsi que des points jaunes. Quelques jours plus tard, le septième jour nous avons vu un gros point . Quelques jours plus tard, le septième jour nous avons vu un gros point velu qui était blanc et noir(velu qui était blanc et noir(c’est unc’est un champignon, les poils sont des champignon, les poils sont des mycéliumsmycéliums). En effet, ). En effet, le centre expérimental d’analyses le centre expérimental d’analyses bactériologiques de Lyonbactériologiques de Lyon nous a informé que les nous a informé que les colonies noires colonies noires étaient des champignons et les points jaunes étaient des colonies étaient des champignons et les points jaunes étaient des colonies bactériennesbactériennes. Nous avons vu également de la buée sur le couvercle de la . Nous avons vu également de la buée sur le couvercle de la boite, elle vient probablement de ces bactéries. boite, elle vient probablement de ces bactéries.

CONCLUSION:CONCLUSION:Nous avons pu conclure que le bouchon est sale car des microbes se sont Nous avons pu conclure que le bouchon est sale car des microbes se sont développés sous le bouchon. On peut donc penser qu’il y avait des développés sous le bouchon. On peut donc penser qu’il y avait des microbes sur le bouchon d’où l’importance de ne pas mâchouiller son stylo microbes sur le bouchon d’où l’importance de ne pas mâchouiller son stylo ou son bouchon de stylo.ou son bouchon de stylo.

Expérience du bouchon Expérience du bouchon salesale

champignonsBouchon sale

Colonies bactériennes

Gel nutritif

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Expérience de l’air Expérience de l’air ambiant (groupe 4)ambiant (groupe 4)

On a fait cette expérience pour montrer qu’il y a des microbes dans l’air. On a fait cette expérience pour montrer qu’il y a des microbes dans l’air. Des germes se sont développés au bout du troisième jour. Une tache Des germes se sont développés au bout du troisième jour. Une tache jaune et ronde apparaît c’est une colonie bactérienne ( le centre jaune et ronde apparaît c’est une colonie bactérienne ( le centre expérimental d’analyses bactériologiques de Lyon nous l’a confirmé). Au expérimental d’analyses bactériologiques de Lyon nous l’a confirmé). Au sixième jour il y a eu des taches blanches d’aspect velu, ce sont des sixième jour il y a eu des taches blanches d’aspect velu, ce sont des mycéliums de champignons. mycéliums de champignons. Au septième jour les taches blanches se sont développées, il y a eu aussi Au septième jour les taches blanches se sont développées, il y a eu aussi des colonies noires qui sont aussi des champignons. On a également vu des colonies noires qui sont aussi des champignons. On a également vu de la buée sur le couvercle, elle vient probablement de ces bactéries qui de la buée sur le couvercle, elle vient probablement de ces bactéries qui respirent . On a constaté que les bactéries et les champignons se sont respirent . On a constaté que les bactéries et les champignons se sont bien développés : on a eu six colonies bactériennes au septième jour. Les bien développés : on a eu six colonies bactériennes au septième jour. Les colonies et les champignons grandissent et se multiplient chaque jours colonies et les champignons grandissent et se multiplient chaque jours grâce au gel nutritif, à la chaleur et à l’air.grâce au gel nutritif, à la chaleur et à l’air.

Conclusion : on a donc conclu qu’il y a des microbes dans l’air. Nous avons Conclusion : on a donc conclu qu’il y a des microbes dans l’air. Nous avons pu déduire ceci car pu déduire ceci car les bactéries et les champignons se sont développésles bactéries et les champignons se sont développés par simple ouverture de la boite de pétri. par simple ouverture de la boite de pétri.

Expérience de l’air ambiantExpérience de l’air ambiant

Colonies bactériennes

mycéliums

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Expérience du bouchon sale Expérience du bouchon sale (groupe 5 )(groupe 5 )

Nous avons fait cette expérience pour savoir s’ il y avait des Nous avons fait cette expérience pour savoir s’ il y avait des microbes sur le bouchon. microbes sur le bouchon. Au bout de quelques jours on observe des colonies bactérienneAu bout de quelques jours on observe des colonies bactériennes, elles ont la forme de petits points jaunes et blancs. On constas, elles ont la forme de petits points jaunes et blancs. On constate aussi des fils, comme de la barbe, se sont des mycéliums de te aussi des fils, comme de la barbe, se sont des mycéliums de champignonchampignon. . Le groupe a remarqué que des spores de Le groupe a remarqué que des spores de champignonschampignons et des et des bactéries proviendraient également de l’air ambiant car ces bactéries proviendraient également de l’air ambiant car ces dernières ont poussé sur la boîte de pétri non pas sur le dernières ont poussé sur la boîte de pétri non pas sur le bouchon mais à coté.bouchon mais à coté.

CONCLUSION: Le bouchon n’a pas été contaminé donc il n’était CONCLUSION: Le bouchon n’a pas été contaminé donc il n’était pas sale, aucune bactérie s’est donc développés!pas sale, aucune bactérie s’est donc développés!

Expérience du bouchon Expérience du bouchon salesale

Bouchon sale

Colonies bactériennes

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Expérience « toux sur Expérience « toux sur boite » (groupe 5)boite » (groupe 5)

Une personne du groupe a toussé dans la boite de pétrie Une personne du groupe a toussé dans la boite de pétrie pour savoir s’il y a des microbes dans sa bouche. Ensuite le pour savoir s’il y a des microbes dans sa bouche. Ensuite le groupe a attendu plusieurs jours avant de reconnaître des groupe a attendu plusieurs jours avant de reconnaître des bactéries. Elles ressemblent a des petits points jaunes : ce bactéries. Elles ressemblent a des petits points jaunes : ce sont des colonies bactériennes qui correspondent à une sont des colonies bactériennes qui correspondent à une multitude de bactéries. multitude de bactéries. On peut voir des filaments de champignons se former: se On peut voir des filaments de champignons se former: se sont des mycéliums. Les enfants du groupe ont remarqué sont des mycéliums. Les enfants du groupe ont remarqué qu’au bout du 6éme jour des bactéries (petits points jaunes qu’au bout du 6éme jour des bactéries (petits points jaunes et orange) et des champignons (tache blanche velue) se et orange) et des champignons (tache blanche velue) se sont développées dans la boite nutritive. Peu de temps sont développées dans la boite nutritive. Peu de temps après, il y avait de la buée sur la boite de pétri ce qui après, il y avait de la buée sur la boite de pétri ce qui prouve que ces microbes respirent. prouve que ces microbes respirent.

CONCLUSION: CONCLUSION: Nous pensons que ces bactéries proviennent de la toux donNous pensons que ces bactéries proviennent de la toux donc du corps, car là où nous avons toussé il y a des microbes.c du corps, car là où nous avons toussé il y a des microbes.

Expérience « toux sur Expérience « toux sur boite »boite »

Une colonie bactérienne orange

Une colonie bactérienne blanche

Un champignon avec des mycéliums

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