Notions Logistiques Fondamentales

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Notions de base 1. La logistique2. La qualité du service3. Notion des flux4. Les flux logistiques5. Les flux physiques6. Les flux d’information7. Les flux financiers8. Les flux poussés9. Les flux tirés10. Les flux tendus11. Les flux synchrones12. La chaine logistique13. La supply chain14. La supply chain management15. La logistique éclatée16. La logistique intégrée17. La logistique étendueLe processus logistique La fonction logistique La performance logistique Les coûts logistiques Logigrammes des 4 processus

Text of Notions Logistiques Fondamentales

  • Ralis Par NAIMA LGARCH

    QUELQUES NOTIONS LOGISTIQUES

    [Tapez le titre du document]

  • Sommaire

    Notions de base

    Le processus logistique

    La fonction logistique

    La performance logistique

    Les cots logistiques

    1. La logistique

    2. La qualit du service

    3. Notion des flux

    4. Les flux logistiques

    5. Les flux physiques

    6. Les flux dinformation

    7. Les flux financiers

    8. Les flux pousss

    9. Les flux tirs

    10. Les flux tendus

    11. Les flux synchrones

    12. La chaine logistique

    13. La supply chain

    14. La supply chain management

    15. La logistique clate

    16. La logistique intgre

    17. La logistique tendue

    Logigrammes des 4 processus

  • 1. La logistique

    Dfinition 1 : Cest lensemble des mthodes et moyens relatifs lorganisation dune

    entreprise comprenant les manutentions, les transports, les conditionnements et les

    approvisionnements.

    Dfinition 2 : La logistique est une activit de services qui a pour objet de grer les flux de

    matires en mettant disposition et en grant des ressources correspondant aux besoins,

    aux conditions conomiques et pour une qualit de service dtermine, dans des conditions

    de scurit et de sret satisfaisantes. La logistique est gre par logisticiens. Par extension,

    un logisticien peut tre une personne morale, le prestataire en logistique. La logistique a pour

    objet de satisfaire des demandes ou des commandes qui portent sur la gestion de matires

    (transport, emballage, stockage..), et des flux dinformations associs (notion de traabilit).

    Elle est en charge de la gestion des moyens qui permettent datteindre cet objectif (matriels,

    machines,) et mobilise des ressources (humaines, financires,) pour y parvenir.

    Dfinition 3 : Dans la dfinition officielle de la norme AFNOR (norme X 50-600), la logistique

    est une fonction "dont la finalit est la satisfaction des besoins exprims ou latents, aux

    meilleures conditions conomiques pour lentreprise et pour un niveau de service dtermin.

    Les besoins sont de nature interne (approvisionnement de biens et de services pour assurer le

    fonctionnement de lentreprise) ou externe (satisfaction des clients). La logistique fait appel

    plusieurs mtiers et savoir-faire qui concourent la gestion et la matrise des flux physiques

    et dinformations ainsi que des moyens". De nombreux processus de lentreprise impliquent

    donc des facettes logistiques, en particulier la Chane Logistique qui va des fournisseurs aux

    clients.

    Dfinition 4 : La logistique est lensemble des activits ayant pour but la mise en place au moindre cot dune quantit de produits, lendroit et au moment o une demande existe. La logistique demande une gestion de la circulation physique des produits mais aussi de la circulation immatrielle des flux dinformations. La logistique concerne donc toutes les oprations dterminant le mouvement des produits telles que : approvisionnement, localisation des usines et entrepts, gestion physique des en-cours de fabrication, emballage, stockage et gestion des stocks, manutention et prparation des commandes mais aussi prestations informatiques, gestion des retours de produits dans le cadre du service aprs-vente, travaux de finition industrielle, etc.

    2. La qualit du service

    La qualit du service peut tre mesure par le taux de service.

    Le taux de service est une mesure un instant donn de la performance de l'entreprise relative sa capacit satisfaire les exigences dun client selon plusieurs critres dont voil la liste exhaustive:

    Notions de base

  • Respect du dlai Respect de la quantit Respect du prix Respect du lieu Conformit des produits

    Ces 5 critres sont les critres dont le respect assure normalement la survie de l'entreprise.

    3. Notion des flux

    Lactivit de lentreprise et ses relations avec ses partenaires crent des changes dinformations, de biens et

    dargent circulant lintrieur et lextrieur de lentreprise. Ces mouvements gnrent des flux.

    4. Les flux logistiques

    Dans lespace, on distingue deux catgories de flux logistiques : les flux logistiques internes et les flux

    logistiques externes.

    A- Flux logistiques internes

    Flux de production : circulation de matires et composants dans le rseau de fabrication. Ces flux sont

    constitus par la chane des oprations de transformation, dusinage, de manutention et de stockage

    intermdiaires.

    B- Flux logistiques externes

    Flux dapprovisionnement ou flux amont : circulation des matires et consommables depuis le

    magasin du fournisseur jusquau magasin de lentreprise cliente.

    Flux de distribution ou flux aval : circulation des produits finis ou semi-finis de lentrept de

    lentreprise jusqu ce lui dune autre entreprise cliente.

    Selon la mthode dapprovisionnement choisie dans le processus, les flux logistiques peuvent

    prendre diffrentes formes. Cest ainsi quon distingue : Les flux pousss, les flux tirs, les flux

    tendus et les flux synchrones

    5. Les flux physiques (appels aussi flux rels ou flux de produit)

    1- Les flux physiques sont constitus de tous les flux qui portent sur les matires

    premires, les produits semi-finis et les produits finis.

    2- Ils sont constitus par toutes les oprations raliss sur les matires premires,

    produits semi-finis et les produits finis.

    6. Les flux dinformation

  • Le flux dinformation est compos dun flux de donne et dun flux de dcision qui

    sont essentiels au bon fonctionnement dune chaine logistique. En effet cest par la

    connaissance du fonctionnement des autres maillons de la chaine quun gestionnaire

    peut prendre les meilleures dcisions pour le fonctionnement de sa propre entreprise

    et service.

    Les flux dinformation accompagnent les flux physiques.

    7. Les flux financiers

    Les flux financiers constituent les changes des valeurs montaires. Ces flux sont

    cres avec les diffrentes activits que subissent les flux physiques, tel que la

    production, le transport, le stockage, le recyclage, etc. Ils sont galement utiliss

    comme un indicateur de performance du fonctionnement de ces activits.

    Les flux montaires visant satisfaire les acteurs ayant particip au fonctionnement

    de la chaine logistique. Il se dcompose en 4 processus :

    Le processus pay (fournisseur), le processus factur (les produits aux clients), le processus encaiss (largent issue de la transaction du flux physique), le processus budgt (prvoir des variations et le niveau du flux financier).

    8. Les flux pousss (appels aussi des flux par anticipation)

    A partir des prvisions de la demande on planifie les ressources dont on aura besoin

    pour y rpondre laide dun plan de production. On ne se base donc pas sur les

    commandes relles pour dimensionner stocks et ressources ncessaires.

    Les flux pousss permettent davoir un dlai plus court.

    9. Les flux tirs

    On se base sur la demande relle pour dterminer stocks, approvisionnements,

    ressources, etc. avec objectif de la satisfaire au plus vite. Les flux tirs visent

    supprimer les cots dus la possession des stocks mais ils ont un inconvnient, cest

    le fait davoir un dlai long sauf dans le cas o lentreprise un monopole.

    10. Les flux tendus

    Le flux est dit tendu quand une production peut directement tre livre sur le lieu de

    consommation sans constituer de stock, lapplication la plus connue des flux tendus

    est le juste temps.

    Le flux tendu permet de rduire les dlais et les cots.

  • Ainsi tendre les flux consiste donc acclrer l'coulement des pices dans un

    processus, notamment au travers de la rduction des stocks et des en-cours.

    Attention toutefois ne pas rduire les stocks de manire trop brutale, notamment

    en visant le "zero stock".

    11. Les flux synchrones

    Les flux synchrones dsignent une mthode de gestion des flux coordonnant

    lapprovisionnement de divers composants dans l'ordre dutilisation et au moment de

    leur utilisation dans la ligne de production ce qui permet de limiter les stocks et les

    cots qui y sont lis.

    12. La chaine logistique

    Il ya plusieurs dfinitions de la chaine logistique qui sont souvent diffrentes dun

    auteur autre. On cite parmi ces dfinitions 2 :

    Dfinition 1 : Certains chercheurs considrent la chaine logistique comme lensemble des

    maillons du processus logistique limit lintrieur de lentreprise.

    Dfinition 2 : dautres la considre par contre comme un ensemble dinstallations et entreprises

    qui ont pour but la mise disposition dun produit ou dun service au moindre cot,

    lendroit voulu dans, le dlai convenu et avec une bonne qualit de service.

    13. La Supply Chain

    La supply chain signifie en franais la chaine dapprovisionnement.

    Elle peut tre dfinie selon 2 conceptions :

    - Conception franaise dfinit la supply chain comme tant lensemble des activits qui

    permet lentreprise de sapprovisionner.

    - Dans la conception amricaine la supply chain a les caractristiques suivantes :

    elle met le client final au centre du dbat (le client est roi) elle sintresse la chaine logistique globale depuis le premier fournisseur jusquau client

    consommateur pour optimiser la chaine logistique globale (la chaine logistique tendue depuis le fournisseur du fournisseur jusquau client du client)

    elle met laccent sur le fait que tous les intervenants doivent tr