Nouspelter Wäimaart - supermiro.com · Italie Caruso & Minini - Sicilia La ferme qui porte aujourd’hui le nom de Terre di Giumara, a été construite au XIXe siècle à l’initiative

WäimaartFoire aux Vins

21 domaines viticoles - 8 paysen présence des vignerons

au Centre Culturel à Nouspelt le samedi 30 juin 2018 de 11 à 20 h

le dimanche 1 juillet de 10 à 18 h

entrée libre / verre de dégustation : 5 €

offre pendant la Foire :11(bouteilles identiques achetées) + 1(bouteille gratuite) sur les vins en dégustation

invitéieren op hiren Nouspelter

&

23, rue du Nord /coin côte d’EichL-2229 Luxembourg

T +352 266 838 [email protected] www.vinoteca.lu

Dëschtennis Nouspelt

Während der ganzer Foire :

Dëschtennis Nouspelt propose :- Quiche Lorraine- Assiette de Jambon et charcuterie ibérique avec - Assiette de Fromage- Assiette de Saumon Fumé du

pain par

mat der Collaboration vun supported by

Petites sardines à l’huile d’olive 6,90 €

Petites sardines pêche d’automne 9,90 €

Petites sardines côtières à l’huile d’olive 9,90 €

Petites sardines piquantes à l’huile d’olive 7,30 €

Ventrèche de thon albacore 5,90 €

Oursins au naturel 29,90 €

Filets de maquereauxà l’huile d’olive biologique 5,90 €

Chipirons à l’encre 5,30 €

Ventrèche de thon germon 12,90 €

Sardines à l’huile d’olive millésime 2014 6,10 €

Anchois de Cantabrie à l’huile d’olive 6,90 €découvrez aussi- nos thés Samova

- nos produits autour de la truffe- nos sardines Guildive

11 + 1 pour 11 bouteilles identiques achetées 1 bouteille est gratuite

sur les vins en dégustation

France - Rhône

Paul Jaboulet Ainé

Fondée en 1834 par Antoine Jaboulet, c’est en 2006 que la Famille Frey, établie de longue date en Champagne et propriétaire du Château La Lagune à Bordeaux re-prend la Maison Paul Jaboulet Aîné. Caroline, la fille aînée de la Famille travaille avec ses équipes dans un souci absolu de la perfection, grâce à une conduite de la vigne minutieuse sur des terroirs d’exception et une vinification pointue. Des acquisitions sur les appellations de Côte Rôtie, Condrieu et Châteauneuf du Pape s’inscrivent dans la démarche historique de la Maison Jaboulet. Sous l’impulsion de Caroline, le vignoble s’oriente progressivement mais surement vers la biodynamie. Vin millésime prix commande

Vins blancsCôtes du Rhône 2017 9,70€ ____Crozes-Hermitage 2017 21,00 € ____Condrieux “Cassines” 2015 49,90 € ____Vin roséCôtes du Rhône 2017 11,30€ ____Vins rougesCôtes du Rhône 2015 9,30€ ____Beaumes-de-Venise 2015 15,70€ ____Gigondas 2015 23,50€ ____Crozes Thalabert 2012 36,60€ ____Hermitage Maison Bleue 2015 74,90€ ____

France - Bordeaux

Maison Rivière

Maison RIVIERE est une société indépendante et familiale à Saint Emilion depuis

1875. Producteur et négociant en vins, ils exploitent 90 hectares en plein coeur

du vignoble Bordelais et ont contsitué un véritable domaine fait de propriétés

distinctes sur les plus prestigieuses appellations de Bordeaux.

Vin millésime prix commande

Vins rougesChâteau Baratet - Bordeaux Supérieur 2015 7,50€ ____Château de Garros -Bordeaux Supérieur 2016 9,60€ ____Château Callac - Graves 2015 13,50€ ____Château Haut - Piquat - Lussac Saint-Emilion 2015 12,90€ ____Château Cheval Brun - Saint-Emilion Grand Cru 2013 19,90€ ____Château Mongravey - Margaux Cru Bourgeois 2015 34,20€ ____

France - Bourgogne - Chablis

Etienne Boileau

C’est en 1987 qu’Etienne Boileau, Christian Simon et William Nahan ont réuni

leur passion pour créer le Domaine du Chardonnay. Il est situé à Chablis, porte

d’or de la Bourgogne, au bord de la rivière Le Serein, au pied des grands crus.

Il produit sur 38 hectares ses célèbres vins blancs dans les AOC Petit Chablis

(hauts de côtes), Chablis et Chablis 1ers crus (Montée de Tonnerre, Montmains,

Vaillons Vaugiraut, Mont de Milieu). Les trois associés vignerons ne commer-

cialisent que leur propre production. Les vins du domaine sont régulièrement

sélectionnés dans les meilleurs guides et médaillés dans plusieurs concours. A

l’image du vignoble de Chablis fait de tradition et de modernisme.


vins blancsPetit Chablis 2017 13,50€ ____Chablis 2016 16,70€ ____Chablis 1. Cru Montée du Tonnerre 2016 26,50€ ____Chablis 1. Cru Vosgros 2015 22,30€ ____

France - Châteauneuf-du-Pape

Juliette Avril

Le Domaine comprend un vignoble de 38 hectares, divisé en 22 hectares de

Châteauneuf-du-Pape, 6 hectares de Côtes du Ventoux et 2 hectares de Vin de

Pays de Vaucluse, Côtes du Rhône Villages Cairanne et Plan de Dieu.

Le vignoble comprend pour moitié des vignes de plus de 50 ans, plantées selon

les méthodes ancestrales, de cépages mêlés tels que le Grenache, Syrah, Cin-

sault, Mourvèdre, Roussane etc.


Vin blancChâteauneuf-du-Pape 2016 25,90€ ____

Vins rougesCôtes du Ventoux 2016 7,50€ ____Cairanne 2016 10,90€ ____Châteauneuf-du-Pape 2016 24,90€ ____Châteauneuf-du-Pape - Cuvée Maxence 2014 37,90€ ____

France - Champagne

Jean de Villaré

Dès le 17e siècle la famille BARON possède une vigne qu’elle cultive à Charly-

sur-Marne, dans l’ouest du vignoble de Champagne. Dolorès Fuenté, immigrée

espagnole, avait connu la famine en Espagne et lors de son arrivée en France,

Gabriel Baron et Dolorès Fuenté se rencontrèrent dans les bals. En 1983,

Sophie, la fille de Gabriel et Dolorès, a rejoint ses parents à l’exploitation où le

vignoble est implanté sur les magnifiques coteaux de la Marne.

Aujourd’hui, Champagne Baron-Fuenté (avec sa marque Jean de Villaré) est

propriétaire de 38 hectares de vignes et la marque Baron-Fuenté est la pro-

priété de la famille Baron-Fuenté.


les bullesGrande Reserve brut 22,00€ ____Blanc de Blancs 34,90€ ____Demi-Sec 24,90€ ____Grand Cru Brut 37,90€ ____Baron Fuente Grand Cépage 41,90 € ____

France - Sainte-Foy-Bordeaux

Château Hostens-Picant

Château Hostens-Picant est une propriété de 42 hectares située sur la rive droite. Leader de l’appellation Sainte-Foy Bordeaux, Château Hostens-Picant produit un vin blanc réputé comme la cuvée des Demoiselles ou encore le cuvée d’Exception Lucullus ainsi que la cuvée classique Hostens-Picant. Sur un terroir de silex, de graves, d’argile et de calcaire, les vignes du domaine se prélassent sur les coteaux merveilleusement exposés de Lèves et de Thoumeyragues. Les 3 quarts du vigno-ble, cultivés selon les principes de la lutte raisonnée, servent à produire du vin rouge, avec 70% de merlot et 30% de cabernet franc. Le quart restant, dédié au blanc, est composé à 55% de sauvignon, 40% de muscadelle et 5% de muscadelle.


Vin blancBloody Nose 2015 9,60€ ____Cuvée des Demoiselles 2015 19,90€ ____Vin roséChâteau Hostens-Picant 2016 10,70€ ____Vins rougesBloody Nose 2015 9,60€ ____Cuvée Valentine 2016 12,80€ ____Château Hostens-Picant 2014 19,20€ ____Lucullus 2014 39,90€ ____

Suisse - Zug

Distillerie Etter

Découvrez les plus fines eaux-de-vie de fruits de suisse élaborées avec 100% de fruits helvétiques. Produit depuis des générations de gourmets pour les connais-seurs. Que ce soit un kirsch de Zoug, un geist & cuvée, une liqueur de fruits, une spécialité de saison ou un whisky JOHNETT – chaque goutte est une promesse.

Eaux-de-Vie (0,7 l)

Zuger Kirsch 42,00€ _____

Mirabelle 52,90€ _____

Framboise 39,90€ _____

Kleines Pflümli 38,90€ _____

Steinobstbrand 39,90€ _____

Kleines Pflümli 38,90€ _____

Petite Poire

Birne Gute Luise 1993 46,80€ _____

Petite Prune 1990 46,80€ _____

Williams Barrique 48,00€ _____

divers

Whiksy - Johnett

Swiss Single Malt 2008 65,90€ _____

Grappa Ticino 29,90€ _____

liqueurs (0,375 l)

Liqueur Williams 19,50€ _____

Liqueur Aprikose 19,50€ _____

Liqueur Kirsche 19,50€ _____

Liqueur de Fraises 19,50€ _____

Liqueur Quitte 19,50€ _____

Italie

Caruso & Minini - Sicilia

La ferme qui porte aujourd’hui le nom de Terre di Giumara, a été construite au XIXe siècle à l’initiative de Antonino Caruso juste après la période difficile de lutte contre le phylloxéra et où toute la région de Marsala avait du mal à renaître. Aujourd’hui le domaine est mené par Stefano Caruso aidé de ses frères Francesco et Roberto, qui n’ont que pour but l’amélioration, récolte après récolte de la qualité des raisins, afin de rendre hommage aux quatres générations de vignerons qui les ont précédés.


Vins blancs

Terre di Giumara - Grecanico 2017 7,20€ ____

Cusora - Chardonnay 2017 7,50€ ____

Selezioni Isula - Inzolia 2015 13,60 € ____

Vins rouges

Terre di Giumara - Nero d’Avola 2016 7,20€ ____

Terre di Giumara - Frappato / Nerello 2015 7,20€ ____

Cutaja Reserva - Nero d’Avola 2015 13,90€ ____

Delia Nivolelli Riserva 2011 19,30€ ____

Vin doux

Tagos Vendemia Tardiva 2014 17,60€ ____

Italie - Veneto

Sartori

Casa Vinicola Sartori est une entreprise familiale établie à Vérone en 1898. La

cave compte parmi les meilleurs producteurs de la Vénétie.

Andrea Sartori est l’arrière-petit-fils du fondateur Pietro et représente la quat-

rième génération de la famille.

L’élégance et la finesse des vins élaborés par le vigneron-conseil Franco Berna-

bei incarne parfaitement le style et la philosophie de la famille Sartori.


Vin blanc

Marani 2015 10,70€ ____

Vins rouges

Appassione 2015 8,90 € ____

Regolo 2015 12,90€ ____

Ripasso di Valpolicella 2015 12,90€ ____

Amarone di Valpolicella 2015 35,90€ ____

Italie - Toscana

Vignamaggio

Vignamaggio est un domaine viticole dans la campagne du Chianti, connu pour

sa belle villa Renaissance, ses vins délicieux, pour être le lieu de naissance de

la Joconde (Mona Lisa) peinte par Léonard de Vinci et, enfin et surtout, pour

un agritourisme exceptionnel qui se positionne à l’extrémité supérieure de

l’hospitalité disponible dans la région.

Le domaine couvre une superficie de 140 hectares, situé au cœur du quartier

du Chianti Classico, dans la municipalité de Greve in Chianti. 52 hectares du

domaine sont occupés par des vignes et onze hectares d’oliviers. Le principal

cépage est le Sangiovese, qui occupe 82% de la superficie consacrée à la

culture de la vigne.


Vins rouges

Super-Toscanino 2016 11,40€ ____

Chianti Classico 2016 16,50€ ____

Chianti Classico Riserva 2015 22,90€ ____

Chianti Classico “Mona Lisa” Gran Selezione 2013 42,00€ ____

Italie

Collefrisio – Abruzzo

Collefrisio est un domaine implanté en plein coeur des Abruzzes, région his-toriquement viti-vinocole, pas très loin de l’Adriatique. La philosophie du domaine est simple : « Des raisins sains et bien soignés dans les vignes permettront la création d’un vin reflétant pleinement les caractéristiques de notre terroir ». Les 35 ha du domaine sont supervisés par une jeune équipe d’oenologues dynam-qiques. Les vins sont ici authentiques, et d’une superbe maîtrise.


Vins blancs

Filare - Trebbiano 2017 8,90€ ____

Vignaquadra - Pecorino 2016 10,30€ ____

Confronto 2015 16,90€ ____

Vin rosé

Filare 2017 8,90€ ____

Vins rouges

Filare - Montepulciano 2015 8,90€ ____

Vignaquadra - Montepulciano 2013 11,90€ ____

Appassimento 2016 12,90€ ____

Semis 2010 25,90€ ____

Vin doux

Sotto Sopra - Vino aromatizzato all’Amarena 12,90€ ____

Luxembourg

Maison Viticole Schmit-Fohl

C’est une certaine idée du vin que vous trouverez à la Maison Viticole Schmit-Fohl. Une idée née de choix sans concessions. A commencer par celui de faire confiance à la nature et à la vigne, pourmieux laisser s’exprimer le terroir. Un véritable dogme pour les Rieslings, ambassadeurs des vins du domaine qu’Armand Schmit souhaite racés, structurés et minéraux: «l’essentiel du tra-vail se fait dans la vigne; au chai, il ne nous reste, dès lors, plus qu’à guider l’esprit de chaque cépage, en intervenant le moins possible.


Vins blancsAuxerrois 2017 9,50€ ____Riesling Ahn Vogelsang 2016 12,30€ ____Pinot Gris 2017 12,30€ ____Gewürztraminer 2016 15,70€ ____Chardonnay Sélection SF 2016 22,30€ ____

Vin roséOhner Koepp 2017 8,50€ ____

Vin rougePinot Noir Sélection SF 2015 22,30€ ____

Luxembourg

Domaine Mme Aly Duhr

De ce domaine historique, les descendants peuvent s’enorgueillir de disposer sur les 10 ha de vignoble d’une diversité fantastique. Les parcelles sont situ-ées sur les meilleurs coteaux d’Ahn, Wormeldange, Machtum, Grevenmacher, Mertert et Remich. Ces terroirs construits patiemment depuis 1872 par les générations successives sont la richesse du Domaine Aly Duhr. C’est avec enthousiasme que Madame Nelly Duhr, avec le soutien de ses deux petits-fils Ben et Max, continue à sauvegarder cet héritage familial dans le respect de la philosophie qui a fait la réputation du domaine: des vins racés et francs qui reflètent les caractéristiques du terroir.


Crémant de LuxembourgCrémant 15,60€ ____

Vins blancsBueden 2016 10,90€ ____Riesling - Puits d‘Or 2016 13,90€ ____Pinot Gris - Puits djabulet‘Or 2017 13,90€ ____Barrique 2016 16,90€ ____Monsalvat - Chardonnay 2016 30,90€ ____

Vin rougeBarrique 2016 17,90€ ____

Luxembourg

Domaine Laurent & Rita Kox

Le domaine viticole privé Laurent et Rita Kox, situé dans la petite ville pit-toresque de Remich, sur la rive gauche de la Moselle, est un des plus im-portants et prestigieux producteurs de la Moselle luxembourgeoise. Laurent Kox, le fils du fondateur du domaine, perpétue la tradition familiale, celle de la recherche de l’excellence de ses vins.


Crémant de Luxembourg

Saint Laurent 12,90€ ____

Privilège 27,50€ ____

Vins blancs

Rhäifrensch 2016 7,90€ ____

Cabernet blanc 2016 10,50€ ____

Riesling 2013 9,50€ ____

Pinot Gris 2015 9,90€ ____

Vin Orange 2015 22,90€ ____

Vins rouges

Pinot Noir - Barrique 2014 19,80€ ____

Saint Laurent- Barrique 2015 22,50€ ____

Espagne

Pares Balta - Penedes

Parés Baltà est le Domaine viticole historique de la famille Cusiné, dont les origines remontent à 1790. Le vignoble de Parès Baltà bénéficie d’une grande diversité de microclimats qui permet ainsi à chaque cépage, à chaque pied de vigne d’exprimer tout son caractère et toute sa personnalité.Chaque microclimat est largement influencé par la latitude, par l’altitude, par la pluviométrie, par la proximité de la mer, par la proximité de la rivière, par l’exposition des parcelles… Les vignobles se situent à partir de 170 m et grimpent jusqu’à presque 800m d’altitude, espacés chacun par quelques 10 kms.


CavaBrut Nature 11,20€ ____

Vin blancAmphora Natura 2017 24,90€ ____

Vin roséIndigena 2017 11,90€ ____

Vins rougesMas Petit 2015 7,90€ ____Indigena 2013 11,90€ ____Mas Elena 2014 11,90€ ____Mas Irene 2014 18,90€ ____Hisenda Miret 2015 25,90€ ____

Espagne

Gratavinum - Priorat

Situé entre Gratallops et Poboleda, caché dans les montagnes riches en ardoise du Priorat. Il y a les vieilles vignes de Carignan et Grenache, variétés typiques de cette région, mais on y trouve également du Cabernet Sauvignon ainsi du Syrah, deux nouveaux arrivants qui se sont bien adaptés à la rudesse du climat et de la particularité du lilicorella.


Vins rouges2πR 2014 24,90€ ____GV5 2011 48,90€ ____

Espagne

Dominio Romano - Ribera del Duero

En 2005, afin de poursuivre la tradition familiale de la culture de la vigne de manière toujours si passionnée et dédiée, la famille Cusiné s’est engagée dans un nouveau projet en Ribera del Duero.Pour réussir ce projet, ont été sélectionné les vignes capables de traduire du mieux possible la philosophie de la famille : de vieux ceps de vignes de Tinto Fino, conduits en gobelets, répartis à travers les différentes zones de la Ribera del Duero et cultivés par des agriculteurs qui conçoivent la viticulture comme un travail à part.


Vins rougesCamino 2016 12,90€ ____Dominio Romano 2015 23,90€ ____RDR 2014 47,90€ ____

Espagne - Mallorca

Bodega Biniagual

La Cave Biniagual est une entreprise familiale dédiée à la production de vin sur

des terres utilisées traditionnellement dans le même but. Situé au cœur de la

région viticole de Binissalem, le petit village de Biniagual était connu pour sa pro-

duction de vin pendant de nombreuses années jusqu’à ce que la peste du phyl-

loxéra détruise la plupart des vignes de Majorque au début du 20ème siècle. En

1999, la Cave Biniagual a relancé sa tradition viticole et a replanté ses premières

vignes ; le domaine a recommencé à produire son propre vin en 2002.


Vin roséMemòries 2014/16 12,50€ ____

Vins rougesNegre 2012 14,50€ ____Veran 2011/12 19,90€ ____Mantonegro 2014 38,90€ ____Gran Veran 2012 42,90€ ____

Autriche - Steiermark

Muster.Gamlitz

“Ce sont les mains des vignerons qui sont capables d’honorer un rituel de tradition avec mysticisme” Reinhard Muster vinifie des vins avec profondeur, dont les fameux Sauvignons blancs qui ont rendu la région célébre à Gamlitz dans le sud de la Styrie. Les différentes conditions de la nature l’ont amené à introduire quatre lignes : Clas-sique, révérence styrienne, vignoble Grubthal. Les père s’occupe plus particulièrement des eaux-de-vie.Vin millésime prix commande

Vins blancsSauvignon blanc Klassik 2017 15,30€ ____Muskateller Klassik 2016 13,90€ ____Chardonnay Klassik 2017 13,40€ ____Weissburgunder Reverenz 2017 15,50€ ____Sauvignon blanc Reverenz 2016 19,90€ ____

Vin rougeZweigelt 2015 10,90€ ____

Spirits (0,5l )

Auslese Apfel - Himbeere 35,90€ ____Auslese Marille 39,90€ ____Auslese Williams 29,90€ ____Auslese Trester Sauvignon blanc 39,90€ ____

Portugal - Alentejo

Herdade Grande

Herdade Grande est une propriété agricole située à environ 5 Km de Vidigueira/Alentejo, d’une superficie de 350 hectares : 60 hectares de vignoble, 40 d’oliveraie et le reste sert de pâturage pour les moutons. Cette propriété est dans la même famille depuis presque cent ans. Le propriétaire actuel, qui est le chef d’entreprise et le directeur de la production de vin, est né ici et est titulaire d’un diplôme d’ingénieur agronome de l’Institut supérieur d’agronomie. Le pro-jet viticole a commencé avec l’installation de vignobles en 1980 et la vinification en 1997, dont 30% de vins blancs et 70% de vins rouges.


Vins blancsColheita Seleccionada 2015 8,50€ ____Reserva 2014 19,90€ ____

Vins rougesTinto 2015 9,90€ ____Colheita Seleccionada 2013 19,90€ ____Grande Reserva 2012 29,90€ ____

Allemagne - Mosel

Weingut Scholisch

Depuis plus de 200 ans, la famille Schmitt produit des Rieslings de première classe dans le village viticole de Leiwen. Le nom “Scholisch” vient de cette première période. Le vignoble s’étend le long de la Moselle sur 15 km, de Detzem à Dhron en passant par Leiwen. La vinification est basée sur une cave de 200 ans d’âge et de 7 m de profondeur. Sa température uniforme et basse permet aux vins d’avoir le temps dont ils ont besoin. La fermentation lente et contrôlée avec des levures naturelles, la réduction de l’acide malolactique, le long contact avec la levure et la réduction au nécessaire sont les pierres angulaires de la vinification.


Vin blancRiesling Selektion LS 2015 14,90€ ____

Vins blancs demi-secRiesling Scholisch feinherb 2016 9,60€ ____Riesling Spätlese feinherb 2017 13,60€ ____

Vins blancs douxRiesling Spätlese 2015 13,60€ ____Riesling Auslese 2015 23,90€ ____Riesling Auslese (0,5 l) 1999 23,90€ ____

Vin de glaceRiesling Eiswein 2015 34,90€ ____

Vinoteca

nos meilleures promos

Dénicheurs de bonnes affaires, nous vous avons trouvées quelques perles rares en quantités limitées que nous pouvons proposer à des conditions incroyables!


vins blanc-50% Undurraga Sauvignon blanc Chili 2015 11.90€ 5,95 € _____-75% T- Oinos Clos Stegasta Grece 2009 33.50€ 8,37 € _____-40% Clos Constantin Languedoc France 2016 9,90€ 5,94 € _____-50% Obrist Lavaux Suisse 2014 17,90€ 8,95 € _____

vins rosés-45% Vignerons du Bruhlois ABC Sud-Ouest 2013 5,30€ 2,91 € _____-35% Cht. Rouquette-sur-Mer Adagio Languedoc 2016 9,90€ 6,43 € _____

vins rouges-35% Vignerons du Bruhlois Terre de Liens Sud-Ouest 2013 6,50€ 4,22 € _____-45% Silver Palm Wines Zinfandel USA 2012 17,20€ 9,46 € _____-50% Jacob’s Creek Sangiovese Australie 2013 9,90€ 4,95 € _____-50% Clos l’Eglise Côtes de Castillon Bordeaux 2003 29,90€ 14,95 € _____

vins doux-50% Chateau Carretey Sauternes Bordeaux 2012 15,90€ 7,95 € _____

spiritueux (0,5l )

-50% Brandy de Côtes du Rhône 2001 “Schnikky” 11,90€ 5,95 € _____

1893 125 Joer 2018

Brideler Stuff

Samedi 30 juin 2018 à partir de 20h00

SO IREE DÉGUSTAT ION@ B R I D E L E R S T U F F

1, rue Lucien Wercollier L-8156 Bridel

Réservation recommandée au 33 87 34-1 ou sur www.bridelerstuff.lu

Dîner à la CarteForfait Dégustation €18

par Personne

12 Vignerons d’Ici et d’Ailleursvous font découvrir 50 Vins

Documents

Nouspelter Wäimaart - supermiro.com · Italie Caruso & Minini - Sicilia La ferme qui porte aujourd’hui le nom de Terre di Giumara, a été construite au XIXe siècle à l’initiative