oc 1711-regal-affiche 1m2-80x120-coq.indd 1 13/11/2017 15:34 … · 2018. 3. 13. · oc_1711-regal-affiche 1m2-80x120-coq.indd 1 13/11/2017 15:34 DOSSIER DE PRESSE Les REncontres

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DOSSIER DE PRESSELes REncontres Gustatives, Ludiques et Alimentaires (RÉGAL)

Du jeudi 14 au dimanche 17 décembre 2017 - Toulouse

SommaireRÉGAL, le plus grand marché couvert d'Occitanie .......................................................... 4

Les principales nouveautés de l'édition 2017 ............................................................................ 4

La Région vous accueille .......................................................................................................... 5

Thématique 2017 : l’innovation ................................................................................................. 5

Le concours « Défipack : emballez l’innovation ! » ................................................................... 5

Le meilleur des terroirs de l'Occitanie à RÉGAL .............................................................. 6

Les espaces « Marché » ........................................................................................................... 6

Les Expériences sensorielles .................................................................................................... 6

La Ferme ................................................................................................................................... 7

L’égérie du SIA 2018 née et élevée en Occitanie ..................................................................... 7

Occitanie, la région de la qualité et du bien manger ........................................................ 8

Occitanie / Pyrénées-Méditerranée : championne d'Europe avec 250 produits sous signe de qualité .................................................................................................................................. 10-11

Agriculture, agroalimentaire, viticulture : 1er pilier de l’économie régionale ................ 12

Le « Produit en Occitanie », au cœur de la nouvelle politique agricole de la Région .. 14

L’Alimentation : une grande concertation lancée en 2018 pour une grande cause régionale ........................... 14

Une région en pointe sur le bio ................................................................................................ 15

Objectif 40% de produits locaux dans les cantines des lycées .................................................15

Encourager et faciliter l’installation et la transmission en agriculture ....................................... 16

Un dispositif unique en France : le fonds de garantie FOSTER .............................................. 16

La Région aux côtés des viticulteurs ........................................................................................ 17

Plan du salon ..................................................................................................................... 18

Informations pratiques ....................................................................................................... 19

DOSSIER DE PRESSE | RÉGAL, Les Rencontres Gustatives, Ludiques et Alimentaires | Du 14 au 17 décembre 2017 | 2


En 15 ans, SISQA s’est imposé comme un rendez-vous régional incontournable autour de l’alimentation et des produits de qualité. Avec la naissance de notre grande région, il s’est ouvert à l’ensemble des produits et producteurs d’Occitanie, avec une part toujours plus importante faite au partage et à la découverte. Nous avons donc décidé d’aller plus loin dans cette démarche et de donner un nouveau nom à ce salon. Un nom qui colle à son identité et à celle de notre région devenue 1er vignoble mondial en vins d’origine, 1ère région d’Europe avec 250 produits sous signe de qualité, 1ère région bio de France … L’Occitanie, c’est LA région du bien vivre et du bien manger ! Cet art de vivre est notre fierté et RÉGAL met plus que jamais à l’honneur tous ceux qui le perpétuent et l’enrichissent. Je pense bien sûr à nos agriculteurs, viticulteurs, ou encore aux chefs et jeunes cuisiniers qui subliment les produits d’excellence de nos terroirs. Avec RÉGAL, nous voulons faire découvrir aux habitants de notre région le meilleur du « Produit en Occitanie », dans un esprit encore plus convivial et ludique.

L'agriculture et l'agroalimentaire constituent le 1er secteur économique de notre région. Nous avons dans ce domaine de nombreux atouts mais nous ne pouvons rester sur nos acquis. Le monde agricole est confronté à de multiples crises, avec des échanges mondialisés qui ont tendance à maltraiter nos productions locales. Il est donc impératif d'enclencher le développement d'un nouveau système qui rapproche le producteur du consommateur, qui permette de conserver de la valeur ajoutée et de créer des emplois sur nos territoires, de faire vivre nos campagnes. Je souhaite aussi que les habitants de notre région puissent consommer plus fortement et plus facilement les produits locaux et de qualité issus de nos terroirs, qui font la fierté et la renommée de l’Occitanie.

Ces ambitions sont au cœur des trois nouveaux plans que nous venons d’adopter et qui nous permettrons, dès 2018, de mettre en œuvre une politique agricole régionale nouvelle et ambitieuse autour du développement du bio, des produits de qualité dans les cantines de nos lycées et en faveur de l’installation des agriculteurs sur nos territoires. Et parce que nos emplettes, ce sont aussi nos emplois, je souhaite faire de l’alimentation une grande cause régionale, avec le lancement, en 2018, d’une concertation citoyenne sans précédent en France. La Région est ainsi pleinement mobilisée pour construire l'agriculture de demain, une agriculture innovante, durable et ancrée dans tous nos territoires.

Carole DelgaPrésidente de la Région

Occitanie / Pyrénées-Méditerranée

Avec RÉGAL, la Région met à l'honneur le meilleur du Produit en

Occitanie””

RÉGAL,

En 2017, RÉGAL devient le plus grand marché d’Occitanie, avec une large présentation de la diversité des produits de qualité emblématiques de la région, directement vendus par leurs producteurs.

RÉGAL est aussi un temps d’information et d’enrichissement, pour les petits comme pour les grands, en famille ou entre amis. De nombreuses écoles, venues de toute la région, seront présentes dans le cadre d’un projet pédagogique. Plus de 5000 élèves seront accueillis les jeudi et vendredi, pour une découverte privilégiée de la Ferme et des Expériences Sensorielles.

En 2017, RÉGAL c'est :Près de 200 exposants

550 produits régionaux

5000 élèves visiteurs

100 animaux dans La Ferme

20 expériences sensorielles

Plus d’une centaine d’animations

10 conférences, rencontres et débats

Les principales nouveautés de l’édition 2017• De nouveaux exposants, représentant toute la qualité et la diversité des productions régionales :

près de 200 exposants présenteront 550 produits régionaux de toute l’Occitanie.

• Une scénographie totalement nouvelle qui rappelle les marchés couverts et l'architecture des bastides d'Occitanie, avec notamment la création de placettes et d’espaces « pique-nique », pour découvrir et déguster les produits régionaux dans un esprit convivial.

• Une nouvelle offre de restauration, qui allie convivialité et dégustation des produits régionaux de qualité. Pour la 1ère fois un « menu pique-nique » sera proposé : 10€ pour un pique-nique complet, avec des produits sélectionnés, à choisir chez les exposants participant à l’opération.

• Une opération hors-les-murs, « Un avant-goût de RÉGAL », organisée le week-end précédent RÉGAL, les 8, 9 et 10 décembre dans 24 bars, restaurants et caveaux de Toulouse.

• Une exposition de photos primées lors de l’édition 2017 du Festival International de la Photographie Culinaire (FIPC), en présence du chef triplement étoilé Christian LE SQUER (parrain du FIPC 2017).

• Une thématique-phare autour de l'innovation, pour faire découvrir les coulisses d'une agriculture régionale en plein mouvement.


>>le plus grand marché couvert d’Occitanie

Pour sa 15ème édition, le salon SISQA, créé par la Région, évolue et devient RÉGAL, les REncontres Gustatives, Agricoles et Ludiques. Un changement de nom accompagné de nombreuses nouveautés.

Sur un stand situé à l’entrée du salon, la Région accueille les visiteurs pour une immersion immédiate à la découverte des produits de qualité, spécialités régionales et produits Sud de France et des destinations emblématiques de la région Occitanie / Pyrénées- Méditerranée.

Innovations technologiques et innovations culturales, en Occitanie les pratiques innovantes sont partout ! Enjeux et perspectives, RÉGAL propose de découvrir les coulisses d’une agriculture en plein mouvement.Sur le pôle végétal de La Ferme, plusieurs innovations technologiques et liées au choix des cultures seront présentées, notamment :

►« Les innovations en viticulture » : le lycée Agricole de Riscle présente, autour d'une parcelle de vigne, des innovations qui permettent de préserver l’environnement.

►« Les drones, nos alliés pour les cultures » : un parcours est proposé pour comprendre comment les innovations technologies peuvent aider les agriculteurs à réussir leurs cultures, par exemple pour la gestion de la fertilisation ou pour lutter contre la pyrale du maïs.

Le concours «Défipack:emballezl’innovation!»Le principe du concours, organisé par l’agence Madeeli : faire travailler des étudiants sur des projets de packaging innovants pour 7 entreprises de la région, en collaboration avec des professionnels du packaging. Dans le cadre de projets tutorés, 2 écoles ont travaillé 3 pistes de packagings innovants pour chaque entreprise : la Toulouse Business School (TBS) et l’Institut Supérieur Couleur Image Design de Montauban.

►Les projets réalisés par les étudiants seront présentés au public, le vendredi 15 décembre à 17h30.


La Région vous accueille

Nouveau : ►A l’occasion de la nocturne organisée le vendredi 15 décembre, la Région lance une grande « Chasse aux trésors » à travers le salon. A la clef, des séjours et nombreux lots à gagner.

Thématique 2017 : l’innovation

Elle y propose également :

• Une borne interactive pour tenter sa chance au grand jeu RÉGAL autour des produits régionaux, • un vélo à smoothie, • Un corner photo aux couleurs de RÉGAL, pour repartir avec un souvenir unique et familial.

© Agence REA Naïo Technologies

© Lecarpentier Lydie - Region Occitanie


Le meilleur

Avec près de 200 exposants-producteurs, 550 produits régionaux, une centaine d’animaux… RÉGAL donne à voir et à goûter au meilleur du « Produit en Occitanie ».

► Le Marché des produits de qualité. Occitanie est la championne d’Europe de la qualité avec 250 produits reconnus par un des Signes officiels d’Identification de la Qualité et de l’Origine (AOP/AOC, Label Rouge, Agriculture Biologique, Indication Géographique Protégée). RÉGAL vous présente une large part de ces productions exceptionnelles.

►Le Marché de nos produits fermiers, à la rencontre de 33 producteurs engagés dans une démarche collective régionale (Bienvenue à la Ferme, Marchés de Producteurs de Pays) et de leur savoir-faire.

► Le Marché de nos spécialités régionales, pour goûter le patrimoine gastronomique de la région à travers une centaine de recettes traditionnelles régionales et les produits authentiques de la marque Sud de France.

Mélanges audacieux, arômes étonnants, initiez-vous à de nouvelles expériences avec des ateliers d’éveil sensoriel.

Nouveau : ►Un espace 3-6 ans entièrement renouvelé et repensé►6 nouvelles expériences brèves dont :

• « On ne joue pas à table » : un jeu de dégustation dont la mission est de réaliser un « cocktail insolite » par le biais de deux animations originales, avec couverts enchaînés et tablier géant.

• « Sens & Cuisine » : un atelier autour de l’éveil des 5 sens dans la réalisation d’une recette de cuisine.

• Et pour les grands : un atelier d’initiation aux techniques de dégustation vous invite à vivre une expérience œnologique à travers la découverte de différents vins régionaux.

►Une nouvelle pièce de théâtre : Eudémon et le roi, proposée par la Compagnie Paradis-Eprouvette. Cette représentation vous invite à en apprendre plus sur vos sens mais aussi à changer votre regard sur la dégustation à travers une histoire farfelue entre un roi et son valet.

►Une nouvelle version de « Mission Olor », un jeu grandeur nature autour de la mémoire olfactive.

Les espaces « Marché »

Les Expériences sensorielles

>>

Dans de nouveaux décors qui évoquent les halles des marchés couverts typiques de notre région, les visiteurs peuvent déambuler entre les différents espaces marchands, pour les achats de Noël ou des dégustations, participer à des expériences sensorielles inédites, aller à la rencontre des animaux de La Ferme ou encore passer derrière les fourneaux en participant à un atelier culinaire.

des terroirs de l’Occitanie à RÉGAL


Avec RÉGAL, une ferme géante s’installe au cœur de Toulouse pour le bonheur des petits et grands.

Espace incontournable et toujours plébiscité, La Ferme est un lieu d’échanges avec les éleveurs, les producteurs et les élèves des établissements d'enseignement agricole qui y font partager leur passion, leurs connaissance et leur savoir-faire à l’origine des productions d’exception issus des terroirs régionaux.

A découvrir aussi, des animations interactives sur l’écosystème des jardins bio, sur la fabrication du fromage, la traite des vaches, ou encore l'aquaponie...…

Nouveau : ►Un espace dédié aux innovations culturales et technologiques sur le pôle végétal

►Un nouveau stand dédié à la méthanisation, expliquant toutes les étapes de ce procédé.

L’égérie du SIA 2018née et élevée en Occitanie

La vache Haute, égérie du prochain salon international de l’agriculture, est originaire de notre région ! Du 24 février au 4 mars 2018, elle ira porter haut les couleurs de l'Aubrac et de l'Occitanie à Paris. Née en 2012, elle a grandi à côté de Laguiole, sur les hauts plateaux volcaniques de l’Aveyron.

Haute a eu son premier veau à 3 ans et participe depuis au renouvellement du troupeau de 130 vaches Aubrac de Thibaut Dijols, son éleveur installé à Curières (12). Après avoir connu une forte baisse du nombre de têtes dans les années 70, la race Aubrac est aujourd’hui en plein développement, avec plus de 200 000 vaches allaitantes élevées sur le territoire français dont près de 119 000 en Occitanie.

Le territoire régional est le berceau de plusieurs races rustiques : races bovines Aubrac et Gasconne, race ovine Blanche du Massif Central.

La Ferme

ÉGÉRIE 2018DU SALON

INTERNATIONALDE L’AGRICULTURE

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LA RÉGION FÉLICITE“HAUTE”, VACHE AUBRAC

NÉE ET ÉLEVÉE EN OCCITANIE

REncontres GustativesAgricoles & Ludiques




Vins AOP Corbières, olives de Nîmes AOP, foies gras de canard du Sud-Ouest IGP, taureau de camargue AOP, jambon de Lacaune IGP…Cette année plus que jamais, RÉGAL est la vitrine emblématique des productions régionales. Occitanie / Pyrénées- Méditerranée compte 250 produits sous signe officiel de qualité et d’origine (SIQO), ce qui fait d’elle la championne d’Europe dans ce domaine (voir carte ci-après).

La Région souhaite valoriser les produits d’excellence issus de ses terroirs et favoriser leur consommation à l’échelle locale. Elle organise pour cela plusieurs opérations dont :

• Le salon RÉGAL à Toulouse, la plus importante manifestation alimentaire régionale dédié aux productions sous signe officiel de qualité et aux productions fermières.

• L’opération « Sud de France fête la qualité » à Montpellier, pour mettre à l’honneur les produits agricoles et agroalimentaires de qualité, en partenariat avec la Chambre régionale d’agriculture.

La Région innove également en matière de restauration scolaire. Elle vient d'adopter un plan ambitieux pour valoriser les produits locaux et de qualité dans les cantines de ses lycées. L'objectif : porter à 40% la part de ses produits dans les menus, dont la moitié en bio (voir page 15). L’accompagnement d’entreprises régionales sur des salons d’envergure nationale et internationale, comme le Salon international de l’Agriculture de Paris ou le Salon international des Vins Prowein à Düsseldorf, Vinisud à Montpellier ou encore Biofach à Nuremberg, participe également à la politique régionale de promotion des produits de qualité.

RÉGAL c’est aussi …►Des espaces culinaires : des ateliers de cuisine, des animations réalisées par des chefs de restaurants et les chefs cuisiniers des lycées d’Occitanie, à base de recettes festives et originales présentées toutes les 45 minutes.

►Un espace boucherie où se déroulera notamment le concours de découpe et de présentation des viandes sous signes officiels de qualité d’Occitanie.

►L’œnothèque qui propose pour la 1ère fois cette année des vins de l’ensemble des vignobles d’Occitanie.

►Un bar à huîtres agrandi

►Un restaurant des produits labellisés « Qualité et origine » de 200 places

►Et des ateliers pour apprendre en s’amusant : « De l’épi de blé au pain doré » : Les professionnels de la filière blé-farine-pain du Tarn, les cultivateurs, meuniers et boulangers et les élèves du LEGTA d’Auzeville (31) et de l’ESM de Muret (31) vous donnent rendez-vous :

• pour découvrir comment le blé est cultivé et moissonné• pour réveiller les sens en pétrissant et dégustant du pain• pour rencontrer les boulangers et leurs pains.

« Ateliers de cuisine » : toutes les heures, les visiteurs peuvent mettre la main à la pâte, découvrir et réaliser des recettes pour les fêtes de fin d'année sous les conseils d'un chef.

Occitanie, la région de la qualité et du bien manger>>


Zoom sur la marque Sud de France

Créée en 2006, la marque ombrelle Sud de France regroupe sous une même bannière près de 9 200 vins et produits agroalimentaires authentiques, issus de la région. Cette marque est née de la volonté de la Région de soutenir les secteurs agricole, viticole et agroalimentaire en pariant sur une stratégie commerciale de promotion collective. Aujourd’hui, la marque est présente dans toutes les grandes enseignes françaises de la grande distribution. Elle permet

également aux 2 000 entreprises et producteurs réunis sous ses couleurs, de s’assurer une meilleure visibilité à l’export. La région, qui cultive le premier vignoble au monde en termes de superficie, est ainsi désormais au premier rang pour les exportations de vins.


La communauté des Qualivores étendue à l'ensemble de la région

Lancée en 2013 par l'Institut Régional de la QUalité Agroalimentaire d'Occitanie (IRQUALIM), la démarche «Qualivores» vient d’être étendue à l'ensemble d'Occitanie, avec le soutien de la Région.

Avec pour objectif de développer la consommation des produits sous Signes d'Identification de la Qualité et de l'Origine (SIQO) sur l'ensemble du territoire régional, cette démarche repose sur la mise en place d'une « communauté des Qualivores d'Occitanie » regroupant:• les producteurs/entreprises SIQO et les structures

(ODG, Interprofessions) qui les fédèrent,• les opérateurs de la distribution et de la restauration

(restaurateurs, traiteurs, cavistes, bouchers, fromagers, producteurs) qui commercialisent les produits auprès de leur clientèle et à qui l'on décerne le titre « d'Ambassadeur des produits SIQO d'Occitanie »

• les consommateurs, qui appartiennent au « Club des Qualivores » en privilégiant l'achat et la consommation des produits d'Occitanie bénéficiant de l'un des SIQO mis en place par les Pouvoirs Publics (AOP, IGP, Label Rouge, Agriculture Biologique). Par leur comportement citoyen, les « Qualivores » soutiennent l'économie régionale non délocalisable, contribuent au développement des territoires et récompensent le travail des producteurs locaux.

Pour rejoindre cette communauté : www.irqualim.fr – inscription gratuite

Un avant-goût du RÉGAL

Pour la 1ère fois cette année, la Région a organisé, le week-end précédent le salon,une opération spéciale et inédite pour une découverte en avant-première de nombreux produits régionaux. Baptisée « Un avant-goût du RÉGAL », cette opération a été lancée par la présidente de Région, Carole Delga au restaurant Fiel mon restô !, en présence des Chevaliers du Fiel.

A cette occasion, 24 bars, restaurants et cavistes toulousains ont mis à l’honneur des produits emblématiques de la région.

© Nguyen Vincent - Region Occitanie


Occitanie / Pyrénées-Méditerranée : championne d'Europe avec 250 produits sous signe de qualité

Agriculture,


En 2017, la Région mobilise un budget offensif pour soutenir l’agriculture, la viticulture et l’agroalimentaire : 55 M€ de crédits régionaux et plus de 450 M€ de FEADER, gérés par la Région, irriguent les territoires et permettent d’accompagner les exploitations agricoles et viticoles et de renforcer la compétitivité des entreprises agroalimentaires. Par ailleurs, la Région poursuit son soutien aux actions de recherche et d’expérimentation, ainsi qu’aux actions collectives menées par les structures agricoles. Les pêcheurs et aquaculteurs bénéficient également du soutien de la Région. Les acteurs de la filière halieutique participent au Parlement de la mer, lieu de concertation unique en France pour l’ensemble des usagers de la mer avec l’objectif de participer à la croissance bleue. Au total, le budget régional dédié à l’agriculture a été augmenté de 40% cette année.

1er secteur économique d’Occitanie, devant le tourisme et l’aéronautique,

22 milliards d’€ de chiffres d’affaires pour les secteurs agricole et agroalimentaire, dont 5 milliards à l’export,

1ère région européenne avec 250 produits sous signe officiel de qualité et d’origine (SIQO),

1ère région Bio de France en nombre d’exploitations (plus de 7 200) et en termes de surface (406 000 ha),

1er vignoble mondial en superficie pour les vins d’origine,

2ème région agricole de France en superficie (3,5 millions d’hectares de SAU),

2ème région française pour l’emploi agricole (165 000 actifs permanents),

2 pôles de compétitivités : Agri Sud-Ouest Innovation, Qualiméditerranée,

1 pôle mondial d’innovation agronomique, autour du pôle agronomique de Montpellier qui abrite la plus grande concentration au monde, de chercheurs en sciences du vivant et du pôle agro-biovéto de Toulouse avec l’INRA, 1er institut de recherche agronomique en Europe.

Occitanie / Pyrénées-Méditerranée : une région agricole et viticole de 1er plan

>>agroalimentaire, viticulture : 1er pilier de l’économie régionale

Avec un chiffre d’affaires de près de 22 milliards d’euros et 165 000 emplois, l’agriculture et l’agroalimentaire constituent le 1er secteur économique d’Occitanie / Pyrénées-Méditerranée.


11,5 M€ pour l’élevage L’élevage est un des marqueurs forts de l’agriculture en Occitanie. La Région a fait de son développement une priorité.

En 2017, elle investit 11,5 M€ pour l’ensemble des filières, soit 4,5 M€ de plus qu’en 2016. La Région souhaite ainsi accompagner la modernisation et la compétitivité des exploitations d’élevage afin de permettre une meilleure adaptation des filières à l’évolution de leur environnement et aux besoins des marchés.

© DARNAUD Antoine - Region Occitanie

© Boutonnet Laurent - Region Occitanie


Le «Produit

L’objectif ? Permettre aux habitants de la région d’être les 1ers consommateurs du « Produit en Occitanie » tout en valorisant et renforçant les savoir-faire, les innovations et la compétitivité des filières agricoles et agroalimentaires régionales.

Afin de mettre en œuvre cette nouvelle politique dès le début de l’année prochaine, la Région a adopté en novembre dernier 3 nouveaux plans :

• Le plan Bi’o, « Produire, consommer et vivre bio en Occitanie » ;

• Le plan de valorisation des produits de qualité et de proximité dans les restaurants des lycées ;

• Un plan d’accompagnement à l’installation-transmission en agriculture ;

• De nouveaux outils d'accompagnement pour le secteur agroalimentaire et viticole : les Pass et Contrat AgroViti

L’Alimentation : une grande concertation lancée en 2018

pour une grande cause régionale

L’alimentation sera un des axes majeurs de la politique de la Région. Lors de l’assemblée plénière du 3 novembre dernier, la présidente de Région a annoncé le lancement d'une grande concertation en 2018 pour inviter citoyens, professionnels et acteurs des filières agricoles à bâtir collectivement la démarche « Alimentation Occitanie », de la production à la consommation en passant par la transformation, la question de l'identité et de la qualité des produits ou encore les modes de consommation, la santé et les fractures alimentaires..

« Notre assiette, c'est le reflet du monde. Il y a une part de nos emplois d'aujourd'hui et les défis de demain auxquels il faut répondre. Cela porte également sur le rapport à la terre, la santé, la transmission de valeurs, la justice sociale, le pouvoir d'achat, le gaspillage alimentaire... Nous allons faire de l'alimentation une grande cause régionale avec le lancement, en 2018, d'une concertation citoyenne sans précédent en France, parce que les habitants de notre région sont les premiers concernés, et doivent être les premiers consommateurs des produits en Occitanie. Et nous allons commencer dans les cantines des lycées avec 40% de produits locaux garantis ».

Carole Delga

>>en Occitanie», au cœur de la nouvelle politique agricole de la RégionPour répondre aux nombreux enjeux et défis auxquels est confrontéel’agriculture régionale, la Région a décidé de lancer, à partir de 2018, une politique alimentaire nouvelle et ambitieuse.

Objectif 40% de produits locaux dans les cantines des lycées

En Occitanie, 25 millions de repas sont servis chaque année dans les 193 restaurants scolaires des lycées de la Région, soit 157 000 repas quotidiens. Au total, 56 M€ sont consacrés à l’achat de denrées alimentaires pour assurer ces repas.

La Région a décidé de s’appuyer sur ce potentiel de débouchés pour les agriculteurs d’Occitanie en lançant un nouveau dispositif qui favorise l’utilisation de produits locaux de qualité, tout en sensibilisant les jeunes à une alimentation variée et de saison. L’objectif ? Porter à 40 % la part de produits locaux de qualité - dont la moitié en produits BIO – dans les cantines des lycées d’ici 2021.

Près de 2 M€ seront mobilisés par la Région pour mettre en œuvre ce plan. Un appel à candidatures sera lancé prochainement en direction des lycées pour une mise en œuvre du dispositif à la rentrée 2018.


Le soutien à l’agriculture biologique est une des priorités de la politique agricole régionale. En 2017, la Région a augmenté de 30% ses crédits pour le développement de la filière et le financement d’actions collectives.

Avec son nouveau « Plan Bi’O », la Région vient de confirmer son engagement en faveur de la filière. Construit autour de 6 axes stratégiques mobilisant l’ensemble des compétences de la Région (de la formation à l’accompagnement des entreprises en passant par la restauration scolaire ou la recherche), ce plan pluriannuel sera décliné sur la période 2018-2020.

Des actions spécifiques seront mises en œuvre dès 2018 comme le lancement d’un appel à projets pour l’aide à l’expérimentation spécifique à l’agriculture bio, le développement d’un « Pass Expertise bio » à l’échelle de l’Occitanie, pour mieux accompagner la production, ou encore la création d’une association interprofessionnelle bio régionale unique regroupant tous les opérateurs de la filière.

Une région en pointe sur le bio

© Thebault Patrice - CRT Occitanie



Le renouvellement des générations en agriculture est un enjeu majeur en Occitanie / Pyrénées-Méditerranée.

En 2015, près de 3 000 chefs d’exploitation ont cessé leur activité agricole, pour un peu plus de 1700 nouveaux installés, soit un taux de remplacement de seulement 60 %. De nombreux facteurs sont à l’origine cette évolution à la baisse, comme la restructuration des exploitations, les modifications de modes de vie ou encore les difficultés croissantes d’accès au foncier.

Afin de renverser la tendance et retrouver une forte dynamique d’installation, la Région va poursuivre et amplifier, dès 2018, son soutien à travers une politique globale d’accompagnement de l’installation et de la transmission,

en complément des aides Dotation Jeunes Agriculteurs (DJA). Les candidats à l’installation pourront être accompagnés via des aides individuelles et / ou collectives, à tous les stades du parcours d’installation, et quel que soit leur profil.

La Région renforcera également ses aides directes au démarrage et pour les premiers investissements via notamment un « Pass installation ». Autre nouveauté : la création en 2018 d’un Fonds Régional du Foncier qui aura vocation à faciliter l’accès aux terres agricoles et de favoriser ainsi l’installation.

Près de 4,5 millions d’euros seront mobilisés en 2018 la mise en œuvre du nouveau plan régional dédié à l’installation et la transmission en agriculture.

Un dispositif unique en France : le fonds de garantie FOSTER

Avec le fonds FOSTER FEADER, les exploitations agricoles et les entreprises des filières agro-alimentaire et bois peuvent bénéficier d’une garantie à taux zéro dans le cadre de leurs projets de développement.

Cette année, un fonds de garantie de 15 M€ est opérationnel et doit permettre d’accompagner près de 60 M€ d’investissements sur les départements de l’ancienne région Languedoc-Roussillon. Le fonds sera opérationnel sur l’ex-territoire Midi-Pyrénées en 2018.

Encourager et faciliter l’installation et la transmission en agriculture

© Maisonabe Adelaide - Region Occitanie

© Crespin David - Region Occitanie


A l’issue des vendanges, la Région reste très attentive aux prévisions de récolte qui s’annoncent historiquement basses suite aux périodes de gel du printemps et de sécheresse estivale. Pour répondre à ces aléas climatiques, la Région a mobilisé 2M€ qui, sous forme d’avances remboursables, viendront améliorer la trésoreries des viticulteurs les plus durement touchés.

La Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée soutient activement la filière viticole, à travers notamment :

• la politique de l’eau, notamment agricole et le soutien à l’irrigation,

• un dispositif d’aides aux plantations nouvelles pour les nouveaux exploitants (voir encadré ci-dessous),

• le renforcement de la compétitivité des entreprises par un soutien direct aux investissements matériels et immatériels, mobilisables notamment à l’Export. Au 1er janvier 2018, deux nouvelles aides seront lancées à destination des exploitants et entreprises du secteur agro-viticole :

• Le « Pass Agroviti Dynamique », une aide spécifique pour les besoins d’investissement à court terme généré par une opportunité de marché des entreprises régionales,

• Le « Contrat Agroviti stratégique », pour accompagner plan d’actions de l'entreprise, défini dans un projet stratégique à 3/5 ans.

Soutien à la plantation de vignes nouvelles Depuis le 1er janvier 2016, les nouvelles plantations ne peuvent plus bénéficier des primes de restructuration. Les nouveaux installés sont donc les plus impactés par cette évolution qui limite, dès la création d'activité, leur capacité à constituer un vignoble compétitif.

La Région a donc décidé d’accompagner les plantations nouvelles avec une aide destinée aux nouveaux exploitants portant sur les coûts de plantation et de palissage. Cette aide est plafonnée à 4 hectares de plantation nouvelle par bénéficiaire, et peut atteindre 8 235 € par hectare pour un jeune agriculteur (JA).

A l’issue du 1er appel à projet clos en août dernier, 46 dossiers éligibles ont été déposés, dont 25 JA pour 121 ha de plantations palissées. La Région pourra mobiliser près de 908 000€ (crédits régionaux et fonds FEADER) pour soutenir ces premiers projets.

La Région aux côtés des viticulteurs



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Plan du Salon


Un salon 100% accessible aux personnes en situation de handicap

RÉGAL est entièrement accessible aux personnes en situation de handicap. L’accueil, l’aménagement et les animations sont adaptés pour chacun ! Un interprète en langue des signes est disponible soit sur le stand de la Région, soit sur les espaces pédagogiques.

Tarif adulte : 5€

Tarif famille : 12€ pour 2 adultes accompagnant jusqu’ à 4 enfants de 12 à 18 ans

Tarif réduit : 3€ (étudiants, personnes de plus de 65 ans, personnes en situation de handicap, demandeurs d'emploi et adhérents au club des « Qualivores » - sur présentation d'une pièce justificative)

Billetterie en ligne : 2,5€

Entrée gratuite : pour les moins de 12 ans, pour les plus de 65 ans (le jeudi 14 et le vendredi 15 décembre 2017 de 10h à 19h)

Nouveau !

Espace « arrêt-minute » : 5 emplacements dédiés, devant l’entrée du Parc des expositions, pour faire le plein au RÉGAL et charger les achats.

INFORMATIONS PRATIQUES

Métro ligne B - Palais de Justice.Tram - Arrêt Ile du Ramier.

Petit Train (gratuit) : Trajet Parc des expositions - métro St-Michel – métro Marcel Langer – métro Palais de Justice (toutes les heures entre 9h30 et 18h)

Retrouvezleprogrammeetlesrenseignementspratiquessur:www.regal.laregion.fr

Du 14 au 17 décembre 2017, Parc des expositions de Toulouse

10h – 19h, nocturne le vendredi 15 jusqu’à 22h.

CONTACTS PRESSE

Laure DUPAU | 05 61 33 56 06 - 06 40 93 44 11 | [email protected] Service de presse Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée

Toulouse - 05 61 33 53 49 | 52 75 - [email protected] - 04 67 22 80 47 | 81 31 - [email protected]

www.laregion.fr

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