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フーディア株式会社 最高執行責任者 白濱 一久氏
国内外の飲食店や食品、食を中心としたインバウンド事業のプロデュース。 コンサル先へのストックビジネス構築等、「食」の最先端プロデューサーとして活躍。宇都宮発の「ご飯にかけるギョーザ」など、TV番組でも取り上げられた数多くのヒット商品を開発している。
薬膳アテンダント 全日本さば連合会 広報担当 池田 陽子氏
国立北京中医薬大学日本校にて、国際中医薬膳師取得。ふだんの暮らしの中で手軽に取り入れられる薬膳の提案を発信を続け、セミナーや執筆で行う「薬膳アテンダント」として活動する傍ら、サバを愛する消費者の集まりである「全日本さば連合会」の広報を担当する。
ローカーボ料理研究家 栄養医学指導師 藤本 なおよ氏
2014年よりローカーボ料理教室を開催。2018年5月には初開催の「ダイエットグルメフェス」で実行委員長を務め来場者約２万人を動員。現在は料理教室、企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。2018年5月に書籍「世界一おいしいダイエット」を出版。
F o o d B a r r i e r - f r e e s e m i n a r
ベジタリアン、ハラル、食物アレルギー、グルテンフリーな
ど、食の多様化やインバウンド化に対応し、新たな市場を
創出することを目的に、一般社団法人日本フードバリアフ
リー協会を設立しました。
設立を記念してベジタリアン市場およびハラル市場規模
を発表するほか、ニーズや効果的な取り組み方法などに
ついて、実際に取り組んでいる専門家とともに説明します。
〒105-0001 東京都港区虎ノ門1-8-5 Tel.03-6257-1718 E-mail： [email protected]
お申し込みはホームページ（右QRコード）かＥメール、 または裏面の申込書に記入の上、FAXでお送りください。
食事に含まれている食材や調味料等をマーク等を使い、調理法も外国人にもわかりやすく表記して、好きな料理を選び、楽しめるようにします。
2019年6月25日（火）14:00～16:30（開場13:30）
アットビジネスセンター東京駅 ３０２会議室 東京都中央区京橋１－１１－２ （東京駅より徒歩6分または地下鉄京橋駅5分）
一般社団法人フードバリアフリー協会 株式会社ブランド総合研究所 代表取締役社長 田中 章雄氏
日 時
地域ブランドの提唱者および第一人者として各地域の活性化に取り組んでいる。都道府県の魅力度ランキングなどで日本テレビ「秘密のケンミンshow」など多くのTV番組に出演。 地域ブランド調査、ハラル市場年鑑などを開発。
場 所
第１部フードバリアフリーがめざすもの＆市場規模発表
「5000億円のFB市場で食のおもてなし！」 登壇者： 田中 章雄 株式会社ブランド総合研究所 代表取締役
一般社団法人日本フードバリアフリー協会 代表理事
第２部パネルディスカッション
「世界中の人から“選ばれる”ためにできること」
内 容
株式会社フレンバシー 代表取締役 播 太樹氏
米University of Georgiaに留学。金融、JCIFで海外経済調査を経験した後『食の制限』に特化したベジタリアン・食物アレルギー・グルテンフリーなど飲食店を検索できるWebサイト「Vegewel」の運営し、自社ブランドの食品開発も展開。
池田 陽子氏
白濱 一久氏
藤本 なおよ氏
播 太樹 氏
田中 章雄 氏
パ ネ ラ ー ：
コーディネーター：
夜の部 先着８０名
追加）ご好評により夜の部開催決定 18:30～21:00（開場18:00）
※定員に達しましたので昼の部はお申込みを終了しています
FAX：03-3539-3013
お電話でお申し込みの方は下記にご連絡ください。 (電話番号） 03-6217-1718
会場 アットビジネスセンター 東京駅 東京都中央区京橋１－１１－２ 八重洲ＭＩＤビル
■JR東京駅（八重洲口）より徒歩約6分 ■都営浅草線「日本橋」駅より徒歩約5分、「宝町」駅より徒歩約4分 ■銀座線「京橋」駅より徒歩約5分 ■銀座線・東西線「日本橋」駅より徒歩約5分 ■日比谷線「八丁堀」駅より徒歩約8分
FAX申込書
※セミナーに参加ご希望の方は、当日お名刺をお持ちください。
グローバルな食の表示で新たなインバウンド需要を取り込もう！
「食のバリアフリーマニュアル」 無料プレゼント中！先着100名迄
ご希望の方は☑をしてお申込みください。
ご所属名
（企業・団体名）
ご氏名（代表者）
Email 電話番号
【備考】質問
問い合わせなど
お申込み記入欄
□ 6/25 フードバリアフリーセミナー参加する □マニュアル希望
※送付先
ご住所
〒
参加人数
ご所属名（企業・団体
名）フリガナ
氏名（参加者）
フリガナ氏名（参加者）
フリガナ氏名（参加者）
Email 電話番号
【備考】質問
問い合わせなど
お申込み記入欄
□ 6/25 フードバリアフリーセミナー参加する □マニュアル希望
ご所属/お役職
ご所属/お役職
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※送付先
ご住所
〒
アクセス
名
≪お問い合わせ先≫ 一般社団法人日本フードバリアフリー協会 （担当：山崎） 〒105-0001 東京都港区虎ノ門1-8-5
Tel.03-6257-1718 Email：[email protected]
