Groupe A – GMO 1

Optimiam, une startup anti gaspillage qui a besoin d’accroître sa notorieté

GATOUILLAT Océane IJOUI Myriam OUEDRAOGO Cheick OZDEMIR Yassine

Cahier des Charges

Groupe A – GMO 1

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Suite au besoin d’Optimiam d’offrir une présence autre que sur l’application uniquement à ses

clients, il nous a été confié l’élaboration et la mise en place de quatre événements. C’est pourquoi

il faudra adopter une logique de retour sur investissement pour imaginer ces quatre opérations

nommées Opti Roulette, Opti Solidaire, Opti Pique-nique et l’Opti Surprise. Ces dernières seront

des opérations de street marketing basées sur le jeu qui permettront à Optimiam de se faire

connaître par une cible plus diversifiée et donc de pallier son manque de notoriété.

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SOMMAIRE

Introduction .................................................................................................. 3

1. Optimiam, une startup au service de l’anti gaspillage au concept original et portée par de grands projets ..................................................................... 4

1.1. Une startup au concept original et qui a un coté social important ....................................... 4

1.2. Optimiam, une entreprise qui a énormément de besoins pour réussir à pérenniser son activité ..................................................................................................................................... 5

2. S’adapter aux principes et valeurs de l’entreprise pour organiser des évènements rentables ................................................................................... 6

2.1. Explication du besoin d’évènements marketing et ainsi que les démarches à mettre en œuvre pour leurs réalisations ................................................................................................... 6

2.2. Détail de chaque événement ........................................................................................ 7

3) La communication et l’organisation dans le temps : deux éléments indispensables à la réussite de nos missions .................................................. 8

3.1) Informer reste essentiel pour une communication virale performante pour créer de la proximité avec les utilisateurs .................................................................................................. 8

3.2 Pour répondre aux besoins de l’entreprise en 7 semaines, une organisation pointue est nécessaire ................................................................................................................................ 9

Conclusion ................................................................................................... 12

Annexes ...................................................................................................... 13

Rétro Planning ....................................................................................................................... 13

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Introduction

Optimiam est une jeune entreprise anti gaspillage implantée depuis peu sur le marché de la

vente de produits alimentaires basée sur une application mobile. Elle permet aux

commerçants de vendre leurs produits initialement destinés à être jetés. Elle permet donc aux

commerçants de récupérer une certaine somme sur ces produits et elle permet également

aux utilisateurs de consommer des produits de qualité à moindre coût.

L’entreprise suit typiquement le chemin d’une startup et développe un concept original qui se

doit d’être prometteur pour ses salariés, ses actionnaires mais aussi ses clients et utilisateurs.

Comme toutes les startups, Optimiam a connu une croissance très forte dans ses 2 premières

années d’existence et elles comptent sur des actions marketing et des nouvelles techniques

de communication pour continuer à développer son activité et également la diversifier afin de

mieux s’implanter sur le marché de la distribution alimentaire.

La mission principale de notre stage est de mettre en place des opérations marketing et des

opérations de communication afin d’augmenter la notoriété de la startup, de faire face à la

concurrence qui sont dans le même secteur d’activité mais aussi de promouvoir le côté social

de l’entreprise et de son activité.

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1. Optimiam, une startup au service de l’anti gaspillage au concept original et portée par de grands projets

1.1. Une startup au concept original et qui a un coté social important

Optimiam est une startup crée en 2014 par Raoudath AMINOU. Cette startup est spécialisée

dans la distribution alimentaire et elle a également une dimension sociale très importante.

Son activité première est de proposer via son application des réductions sur des produits

alimentaires que les clients doivent aller récupérer auprès d’un commerçant partenaire

comme des boulangeries ou encore des restaurants. Pour proposer ses services aux

consommateurs, l’entreprise utilise une plateforme téléphonique (application IOS et Android)

ce qui permet d’aider les commerçants à vendre leurs excédents à temps aux consommateurs.

L’application utilise la géolocalisation pour permettre aux consommateurs pour savoir quels

restaurants partenaires se trouvent à proximité d’eux.

La géolocalisation est une technologie utilisée par l’ensemble des entreprises s’inscrivant dans

le phénomène de l’uberisation. Nous pouvons citer par exemple des entreprises comme Uber,

Foodora, AirBnB, etc…

C’est un concept dans lequel « tout le monde est gagnant » : les restaurateurs partenaires

augmentent leur chiffre d’affaires et se font connaître par de nouveaux consommateurs

potentiels ; d’autre part les utilisateurs bénéficient d’un repas de restaurateur à proximité à

des prix défiants toute concurrence. L’entreprise offre en moyenne des rabais de 40% sur

chaque article mais les réductions peuvent facilement monter jusqu’à 80% du montant initial.

L’originalité de la startup se retrouve également dans « l’uberisation de la nourriture ». En

effet, beaucoup d’entrepreneurs se sont lancés dans la création d’entreprise de l’économie

collaborative dans le domaine de l’habitation, des transports… mais très rarement dans la

restauration. De plus, le coté social que met en avant Optimiam est très original car il est très

important dans une période dans laquelle les hommes se soucient énormément de

l’environnement et des méfaits du gaspillage.

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Le concept de « startup » est bien présent dans cette entreprise car Optimiam a connu une

croissance très rapide depuis sa création. En effet, plusieurs utilisateurs ont téléchargé

l’application grâce à la bonne communication qui est faite autour des bienfaits des

commandes aussi bien sur les finances du consommateur que sur le côté social de son action.

Les employés de l’entreprise, qui sont au nombre de 15, sont tous très jeunes,

dynamiques et toujours à la recherche d’innovations afin de continuer le développement

rapide de l’entreprise et de subvenir à ses besoins

1.2. Optimiam, une entreprise qui a énormément de besoins pour réussir à pérenniser son activité

Optimiam est jeune entreprise en pleine croissance et de ce fait, elle possède de nombreux

besoins. Le plus important de tous est le besoin de notoriété de l’entreprise. Bien qu’elle ait

connu de nombreux téléchargements lors de sa deuxième année d’activité, l’entreprise

connaît un léger essoufflement de ses téléchargements et elle essaie donc par plusieurs

opérations marketing et de communication de recréer un engouement toujours de ses offres

et de ses services. Pour cela, elle essaie se s’adresser directement aux utilisateurs « cibles »

sans pour autant exclure les autres potentiels consommateurs.

Les utilisateurs que cible Optimiam sont essentiellement les jeunes et les étudiants.

Cependant, dans sa stratégie de croissance, la startup vise à élargir sa cible, sachant que le

concept met également en valeur une dimension de développement durable pour contrer le

gaspillage alimentaire qui est de plus en plus important dans nos sociétés de consommation.

La startup a, comme toute entreprise voulant croître et s’imposer sur un marché très

concurrentiel comme celui de la vente alimentaire uberisée, des perspectives et projets futurs

ambitieux. Elle a donc des buts à définir et à atteindre pour pouvoir s’affirmer et augmenter

sa notoriété et crédibilité aux yeux de ses clients et utilisateurs. Pour y parvenir, Optimiam se

doit de diversifier les points de vente dans l’ensemble de la capitale et elle compte également

le développer sur l’ensemble du territoire français. Pour cela elle vise un arrondissement par

mois et essayer de conclure de nouveaux partenariats mais aussi de se faire connaître par les

habitants de cet arrondissement.

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Un autre besoin de l’entreprise est de pousser les personnes ayant téléchargé l’application à

l’utiliser. Suite à un constat des trois pôles, ils ont relevé que malgré le succès des 100 000

téléchargements, la plupart des personnes ayant téléchargé l’application ne l’utilisent pas

essentiellement à cause du manque de restaurants ou boulangeries ou même supermarchés

partenaires dans plus d’arrondissements parisiens. Pour répondre à cela, l’entreprise compte

aussi sur les opérations marketing pour pousser les utilisateurs à transformer l’essai en

utilisant l’application téléchargé mais elle est constamment à signifier de nouveaux

partenariats avec les commerçants partenaires grâce au pôle business-développeur.

2. S’adapter aux principes et valeurs de l’entreprise pour organiser des évènements rentables

2.1. Explication du besoin d’évènements marketing et ainsi que les démarches à

mettre en œuvre pour leurs réalisations

Etant une start-up, Optimiam a besoin d’une grande et rapide croissance, et pour cela elle a

besoin d’une notoriété montante. En effet, l’entreprise a été créé en 2014, et a aujourd’hui

besoin de plus en plus de clients. Ce qui veut donc dire qu’en plus de vouloir de nombreux

simples téléchargements, Optimiam veut que les personnes ayant téléchargées deviennent

des utilisateurs réguliers. Afin de répondre à ce besoin de notoriété, notre groupe a eu comme

missions d’imaginer et de mettre en place dans l’intégralité, quatre différentes opérations de

street-marketing ayant lieux durant nos sept semaines de stage. Ces quatre opérations ont

toutes la même finalité ; augmenter le nombre de téléchargements et d’utilisateurs courants

de l’application. Elles auront toutes lieux sur des places publiques et à des dates différentes

(avec environ une semaine et demi d’intervalles entre chaque opération). Les trois premières

sont sous forme de jeux, invitant les passants à y participer afin de stimuler le téléchargement

et l’utilisation régulière, et la dernière est une opération mettant en avant le côté « solidaire

» de l’entreprise : Les gains des participants iront à l’association « Va te faire cuire un œuf »

Afin de pouvoir mettre en place ces évènements, de nombreux éléments sont à prendre en

considération. Premièrement, le contact avec les partenariats. En effet, selon

l’arrondissement parisien dans lequel se situera notre opération marketing, nous devrons

contacter des partenaires commerciaux qui pourront nous fournir des denrées alimentaires

en quantité, à prix réduits ou gratuitement. Nous allons donc devoir, avec une carte

répertoriant les partenaires d’Optimiam, sélectionner les artisans proches du lieu de

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l’opération et les contacter afin de voir si un geste de leur part sera possible. Ensuite, nous

devrons décider de la logistique de transport des marchandises en question, puisqu’il faudra

qu’on les livre jusqu’aux points des opérations le jour même. Nous devrons choisir entre

contacter une société de transports, ou bien voir si nous pouvons prendre en charge le

transport. Ensuite, nous devrons nous intéresser au matériel nécessaire à chaque évènement.

Nos recherches étant déjà faites, nous avons pu sélectionner les marchandises à acheter, et

avons établi un tableau de calcul de coûts fixes et variables. Nous devons à présent nous

occuper de l’achat de ce matériel, que ce soit en ligne ou directement en magasin.

2.2. Détail de chaque événement

Comme dit plus haut, les trois premiers évènements suivent la même logique ; notre groupe

ainsi que d’autres membres de l’équipe d’Optimiam iront sur des places publiques (des lieux

stratégiques), afin d’attirer l’attention des clients pour leur faire télécharger l’application.

Nous aurons un stand, un photocall, ainsi qu’une tenue rappelant notre appartenance à la

start-up.

La première opération se nomme l’ « Optiroulette ». Comme son nom l’indique, elle met en

scène une roue de la fortune, que le passant sera invité à tourner, afin de gagner une denrée

alimentaire ainsi qu’un code promo. La seule condition pour la participation à ce jeu est le

téléchargement immédiat de l’application. Ce code promo incitera donc le passant à utiliser

l’application une fois, l’encourageant probablement à réutiliser l’application, mais il permettra

aussi à l’entreprise de suivre si ce code promo a souvent été utiliser ou non. Ainsi, elle pourra

voir si l’opération marketing a été efficace ou non.

La seconde opération, nommée l’« Optisurprise » consiste en la mise de denrées alimentaires

dans un grand conteneur, dans laquelle les passants devront plonger leurs bras afin de

récupérer une denrée alimentaire. Même principe pour le code promo offert, et le

téléchargement sur place pour la participation au jeu.

Ensuite, la troisième opération elle, qui aura lieu pendant un jour ensoleillé, invite le passant

à s’installer dans un cadre de pique-nique (avec transats, parasols, nappes à carreaux, etc…)

afin de déguster une denrée alimentaire. Encore une fois, le code promo permettra de tester

l’efficacité de l’opération)

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Enfin, la quatrième et dernière opération est légèrement différente. En effet, afin de mettre

en avant l’aspect solidaire d’Optimiam, le passant ne gagnera pas de denrée alimentaire en

téléchargeant l’application, mais fera gagner une Optibox (boîte contenant un repas complet

de la valeur de 10 euros, vendue 3 euros par les partenaires d’Optimiam) à une personne dans

le besoin par le biais d’une association caritative. Nous allons donc devoir faire contacter une

association afin d’établir un partenariat pour cet évènement là.

3) La communication et l’organisation dans le temps : deux éléments indispensables à la réussite de nos missions

3.1) Informer reste essentiel pour une communication virale performante pour créer de la proximité avec les utilisateurs

Pour toutes les entreprises inscrites dans le phénomène d’ubérisation la communication est

un élément clé pour promouvoir et crédibiliser son concept et innovation. Optimiam est l’une

de ces entreprises.

L’entreprise est jeune et une grande partie de ses besoins concerne sa notoriété. Ainsi, l’une

de nos principales missions se basera sur la communication qui accompagnera quatre

opérations marketing. Ces dernières consisteront à faire intervenir les passants et les faire

jouer à un jeu sur notre stand (quatre différents bien sûr, que nous avons totalement élaborés)

pour leur faire gagner des produits des partenaires Optimiam ou des « codes promo ».

Différents concepts de communication sont déjà prévus pour promouvoir à la fois la

boîte mais surtout les quatre évènements. Ces concepts consistent tout d’abord en

l’élaboration de publications sur Facebook et Instagram que nous publierons quelques

semaines avant chaque événement. Chacun des ces évènements aura son propre post sur

Facebook et Instagram que nous créerons à l’image de la boîte : en mettant en avant l’aspect

écologique du concept mais aussi l’aspect économique de ce dernier tout en restant sur une

image fun (amusante) pour les jeux.

D’autre part le produit alimentaire que le participant aura gagné (seulement s’il

télécharge l’application) sera celui d’un partenaire à proximité du lieu de notre événement.

Ceci permettra à la personne de réaliser la crédibilité du concept. En parlant des lieux, ces

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derniers ont été choisis en fonction de la multitude de partenaires dans un arrondissement

mais aussi par rapport au lieu et l’heure où il y aurait le plus de passant. Nous avons choisi de

réaliser ces opérations marketing dans le 10ème, 11ème et 3ème arrondissement (là où Optimiam

a le plus de partenaires) et nous les réaliseront les vendredis car c’est la veille du week-end et

les passants seront plus réceptifs. Nous leur distribuerons des flyers au cas où ces derniers ne

puissent pas télécharger l’application (problème de batterie ou autre) pour qu’une fois chez

eux, ils puissent retrouver et télécharger l’application.

Le premier et majeur élément de communication que nous utiliserons pour chacune des

opérations sera diffusée en direct sur Facebook, Snapchat et Instagram. Extrêmement

importants, la gestion des réseaux sociaux reste au cœur de la promotion des évènements.

L’enjeu est de susciter l’envie et la discussion autour des évènements. Nous allons jouer sur

l’aspect ludique : « commander sur l’application est un jeu d’enfant ». L’idée est de pousser

les personnes ayant téléchargé l’application sur leur téléphone à utiliser l’application. Car le

problème majeur de l’entreprise est le fait qu’il y ait beaucoup de téléchargement mais très

peu de commandes faites jusqu’au bout (pas beaucoup de transactions donc bénéfice réduit).

Et comme nous avons choisi des commerçants de proximité, nous espérons que les produits

alimentaires gagnés et la démonstration de l’utilisation de l’application devant le passant

l’incitera à utiliser l’application.

Après cette communication virtuelle, nous devrons, sur place, avoir un très bon discours afin

de convaincre les potentiels futurs clients. Pour cela, quelques jours avant chaque opération

nous seront formés par les pôles commercial et marketing pour le discours que nous auront à

tenir devant les passants. Il faudra que le message soit court précis et intéressant à la fois pour

le passant. Il faudra donc que notre cible comprenne la finalité de notre message.

3.2 Pour répondre aux besoins de l’entreprise en 7 semaines, une organisation pointue est nécessaire

Pour créer ces quatre opérations, il faudra organiser nos sept semaines de présence au sein

de l’entreprise afin de gérer à la fois :

- Les partenariats qui seront nécessaires pour les provisions (snacking…)

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- L’achat du matériel nécessaire tout en respectant un budget restreint (flyers, table, enceintes

pour musique, ballons…)

- La gestion des partenariats avec les associations

Pour cela nous avons réaliser un échéancier (voir annexe) afin de respecter certains délais et

surtout pour donner le temps au pôle commercial ainsi qu’à deux de nos membres (Myriam

IJIOUI et Yassine OZDEMIR) d’établir les partenariats nécessaires avec les partenaires de la

boîte) pour la distribution.

De l’autre côté, toujours en respectant l’échéancier, l’autre binôme (Océane GATOUILLAT et

Cheick OUEDRAOGO) s’occuperont des partenariats avec les associations qui feront partie

d’une opération marketing : Opti-Solidaire. L’association qui sera l’un de nos principaux

partenaires (et bénéficiaire) sera Va faire cuire un œuf.

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Dans le cadre de notre projet consistant à créer quatre évènements pour la start-up de

proposition de bons plans chez les restaurateurs, nous avons un impératif de communication.

C’est pourquoi notre échéancier comporte une partie communication dans laquelle un

compte à rebours sera prévu. Il consistera à publier chaque jour (cinq jours avant) un post

Facebook et Snapchat Story (une photo disponible seulement pendant 24h) pour tenir en

haleine et qu’ils puissent faire parler de l’événement à leur entourage. Et durant chaque

opération un « direct » sera posté sur Facebook et Snapchat Story.

Une fois un événement réalisé, nous procèderont à un bilan de ce dernier le lundi et mardi

suivants le vendredi de l’événement pour étudier le nombre de téléchargements et/ou

utilisations supplémentaires mais aussi le nombre de « j’aime » sur Facebook et ajouts sur

Snapchat et Instagram. Grâce ce bilan, nous verrons si nos objectifs ont été atteints et

comment nous pourrions améliorer nos actions pour les évènements qui suivront (cf. les dates

dans le rétro planning).

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Conclusion

La startup a déjà réalisé des opérations marketing notamment dans des salons tels que celui

de l’agriculture il y a deux ans. Cependant, elles n’ont jamais organisé des évènements

marketing basés sur le jeu. Entièrement imaginées et mis en œuvre par notre équipe, ces

évènements seront réitérés s’ils s’avèrent être un succès. Il est également convenu que le

succès. Il est également convenu que le succès de notre projet sera mesuré selon la validation

de nos objectifs entre autre voir si le nombre de téléchargements et surtout d’utilisations a

augmenté. Bien que la communication informative soit indispensable, on parle de

communication virale lorsque les moyens que nous avons employés suscitent le bouche-à-

oreille.

Optimiam souhaite offrir une présence autre que virtuelle à ses clients, et nos projets mettant

en avant les partenaire en proposant leurs produits semblent être une solution pour pallier

les problèmes rencontrés par l’application.

Nous allons donc nous procurer l’ensemble des éléments nécessaires à l’organisation d’un

événement de la sorte en respectant notre rétro planning mais aussi le positionnement et la

culture de l’entreprise. Chaque détail aura pour objectif d’attirer l’attention des passants et

de les inciter à participer, gagner (car il n’y a pas de perte possible) et télécharger l’application.

Dans une logique de retour sur investissement, nous allons contacter plusieurs partenaires

(les plus réceptifs et intéressants) afin de réduire les charges et d’atteindre nos objectifs.

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Annexes

Rétro Planning

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L’Opti Roulette

L’Opti Pique-nique

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L’Optisurprise

L’Optisolidaire

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Sources :

Allez tous vous faire cuire un œuf, My little Paris Magazine ; Novembre 2015

http://www.mylittleparis.com/insolite/association-va-faire-cuire-un-oeuf-aide-aux-refugies

Pour les coûts de flyers et ballons :

https://www.easyflyer.fr/objet-publicitaire/goodies/cle-usb.html