Diapositive 1

ORVALLabbaye

Vue panoramique depuis la terrasse du restaurant

3Fonde en 1132, Notre-Dame d'Orval est l'une des abbayes cisterciennes les plus remarquables de Belgique. Love dans une valle profonde, elle abrite, encore actuellement une communaut de moines. Sa source, sa rosace sculaire et son jardin de plantes mdicinales constituent les trois points forts de la visite des ruines, complter par un tour du muse, amnag dans les fondations du XVIIIe sicle, qui vous permettra de dcouvrir l'histoire du monastre travers la production des anciennes forges, la maquette de l'abbaye construite par Laurent Dewez ainsi que la production picturale du frre Abraham, peintre clbre au XVIIIe sicle. Elle fut reconstruite partir de 1926, sur les fondations du monastre dtruit la Rvolution Franaise.

Tous les htes qui arrivent seront reus comme le Christ, car lui-mme dira un jour : "J'ai demand l'hospitalit et vous m'avez reu."

Rgle de Saint Benot

Lgende d'Orval

Ce vitrail voque la lgende de la fondation d'Orval. Le monastre serait n d'un geste de gratitude : la veuve Mathilde, ayant par mgarde laiss tomber son anneau nuptial dans la fontaine de cette valle, se mit supplier Dieu, et aussitt une truite apparut de la surface de l'eau, portant en sa gueule le prcieux anneau. Mathilde s'cria alors : " Vraiment, c'est ici un val d'or! ", et elle dcida par reconnaissance de fonder un monastre en ce lieu bni.

La comtesse Mathilde de Toscane avec ses pieds la fameuse truite d'Orval.

La tour de la basiliqueNouvelle basilique + ruines de lancienne abbaye

La tour de lhorloge

Nouvelle basilique + quelques ruines

Ruines de lancienne abbaye

Les premiers moines s'installer Orval arrivrent du sud de lItalie en 1070. Le seigneur de l'endroit, le comte Arnould de Chiny, les accueillit et leur donna des terres prleves sur son domaine. L'glise et les btiments conventuels furent aussitt mis en chantier.Le 9 mars 1132, sept moines cisterciens arrivrent Orval, avec leur tte Constantin. Moines et chanoines s'unirent en une seule communaut, et s'employrent aussitt adapter les btiments aux usages cisterciens. La nouvelle glise fut acheve avant 1200.La prosprit matrielle allait de pair avec la ferveur : le domaine agricole et industriel des moines ne cessait de s'accrotre ; de la fin du 17 sicle au milieu du 18, les forges d'Orval taient la tte de l'industrie sidrurgique occidentale. partir de 1760, les ressources furent principalement consacres la construction d'un nouveau monastre dont les plans furent dessins par le clbre architecte Laurent Benot Dewez. La nouvelle glise fut consacre en 1782, puis les travaux ralentirent et s'arrtrent, faute de revenus.En 1789 clatait en France la grande Rvolution. Orval se vit aussitt confisquer tous ses biens situs au-del de la frontire. L'abbaye connut diverses alertes plus ou moins graves jusqu'au jour dcisif du 23 juin 1793, lorsque les troupes rvolutionnaires conduites par le gnral Loison portrent le pillage et le feu dans les murs de l'abbaye. Tout fut ananti. La communaut se retira dans son refuge de Luxembourg puis au prieur de Conques. Le 7 novembre 1796, elle fut officiellement supprime et ses membres disperss. Pendant plus d'un sicle, les murs calcins d'Orval devinrent la proie des intempries, des chercheurs de pierres et de trsors.

Ruines de lancienne abbaye et la tour de la basilique

Chapiteau de lancienne basiliqueClbre rosace sur le plus vieux mur

Ancienne basilique

Ancienne basiliqueMur du chur

Tombeau de Wenceslas, duc de Luxembourg

L'oeuvre gigantesque de la reconstruction est entreprise par Dom Marie-Albert van der Cruyssen, un Gantois, moine de l'abbaye de la Trappe. Trs vite, un nouveau monastre, construit selon les plans de l'architecte Henry Vaes, s'lve sur les fondations mmes du monastre du 18e sicle. En 1936, Orval devient autonome et Dom Marie-Albert en est lu abb.

Maquette de labbaye actuelle

Cour des retraitantsTous les htes qui surviennent seront reus comme le Christ.

saint Benot

La fromagerie La fabrication de fromage l'Abbaye d'Orval date de 1928, deux ans aprs le retour des moines. Ce sont des moines de Sept-Fons Moulins (France), envoys pour faire revivre Orval, qui implantrent la fabrication du fromage. L'actuelle fromagerie est situe dans l'ancien btiment de la ferme bti par l'architecte Vaes d'aprs la grange cistercienne de Ter Doest. Chaque fabrication reprsente 320 blocs d'environ deux kilos.Le fromage d'Orval est une fabrication propre l'Abbaye trappiste d'Orval base de lait entier pasteuris du pays gaumais. Sa pte presse, non cuite, crote naturelle lave se distingue par son onctuosit. En Belgique, le fromage d'Orval, se classe dans la catgorie des fromages appels "Plateau". Le fromage d'Orval a pour anctre la recette mise au point en 1816 par les trappistes de l'Abbaye de Port-du-Salut, Entrammes, dans le dpartement de la Mayenne en France.

La brasserie

Socit anonyme juridiquement distincte de l'Abbaye, la Brasserie d'Orval lui est nanmoins troitement lie.La Brasserie appartient la communaut monastique ; implante dans l'enceinte de l'Abbaye, sa ralit commerciale est ajuste aux valeurs vcues par la communaut et ne recherche aucun dveloppement particulier, ni recherche de profit ; selon sa tradition trappiste, elle privilgie la qualit des matires premires et les spcificits de son savoir faire. Les revenus de l'utilisation de la marque sont consacrs des oeuvres sociales, l'entraide entre communaut monastique et l'entretien des btiments.

Images personnelles et du webMusique : Mozart : Ave Verum

Diaporama ralis par MarieFINFIN