Banque Alimentaire des Bouches -du-Rhône

NUMERO 12 30 MAI 2012

Guide de Solidarité

Inter-banques alimen-taires de l'OTRM

En 2000, suite aux sinistres provoqués par les intempéries dans plusieurs départements du sud-est de la France, les Présidents des Banques Alimentaires de la région Méditerranée avaient décidé de mettre en place un guide de Solidarité Inter-Banques afin de répondre rapidement à des situations d’urgence. Ce guide mis à jour par la BA13, vient d’être complété pour sa version 2012, du stock d’intervention des denrées détenu par chacune des Banques Alimentaires de l’OTRM (Organisation Territoriale de la Région Méditerranée) : -BA des Alpes du Sud, -BA des Alpes Maritimes, -BA de l’Aude, -BA des Bouches-du-Rhône, -BA des BdR./Antenne St-Andiol, -BA du Gard, -BA de l’Hérault, -BA des Pyrénées Orientales, -BA du Var -BA du Vaucluse. Un exemplaire de ce document est disponible auprès de la FFBA, de chacune des BA de l’OTRM, ainsi que de nos Autorités Territoriales.

AGENDA, à noter

13 juin à 14h15

Assemblée Générale BA13

Dimanche 9 septembre

Festival des Associations Parc Borely (stand BA13)

21 sept. au 1er octobre

Foire de Marseille : Stand Commun Croix Rouge et BA13

Dimanche 14 octobre

La Course des Héros

Vendredi 26 octobre

Table ronde à la BA13: L’avenir de l’aide alimentaire

Ve 23 et Sam 24 novembre

Collecte annuelle dans les grandes surfaces

Participation à la Foire de Marseille,

aux côtés de la Croix Rouge Française

Pour la première fois de son histoire, la BA13 sera présente à la Foire de Marseille, en partenariat avec la Délégation de la Croix Rouge de Marseille et l’Association des Maîtres Cuisiniers de France. Nous aurons un stand commun de 18m2 dans l’allée des Associations, pendant les 10 jours de cette grande manifestation, du 21 septembre au 1er octobre de 10h à 19h, nocturne le vendredi 28 septembre de 10h à 23h. Nous y présenterons la cuisinette ainsi que des animations cuisine et dégustation de plats préparés pour l’occasion. Notre message : « manger bon, sain, équilibré et peu onéreux ». La tenue d’un stand à la Foire de Marseille par nos trois associations a pour but de faire passer un message de valorisation de la cuisine et de l’alimentation caritative : avec les produits de base fournis par la Banque Alimentaire, même de grands chefs peuvent faire quelque chose de bon. Les familles en précarité ne sont pas les laissées pour compte et, de plus, les formations relatives aux ateliers cuisine sont un facteur éducatif important et servent à créer du lien social autour de l’alimenta- tion. Nos trois associations parlent le même langage et appartiennent à une famille constituée autour de l’hygiène et de la sécurité alimentaire.

Situation financière de la BA13 Comme le Président Jacques Ansquer l’a précisé, devant le désengagement, depuis deux ans déjà, de notre Institution de tutelle L’Etat, nous avons été contraints, dernièrement, de demander à notre Commissaire aux Comptes de mettre en place un dispositif de prévention des difficultés de notre Association. Nous avons donc dû prendre quelques résolutions de nature à réduire nos dépenses et permettre d’assurer la pérennité de notre action. Nous nous sommes tournés vers nos partenaires locaux, qui ont répondu présents pour nos subventions de fonctionnement et d’investissement : Conseil Régional, Conseil Général 13, Mairie de Marseille et Communauté de Communes MPM. Dans ce contexte particulièrement défavorable aujourd’hui pour le monde associatif, nous nous tournons vers le sponsoring et le mécénat. A ce sujet, nous pouvons citer l’aide spontanée de la Fondation Stavros Niarchos, le don de Mme Valérie BOYER sur sa réserve parlementaire ou ceux de nombreux donateurs particuliers. Comme à son habitude depuis quelques années déjà, la Fondation de la BPPC nous a octroyé 15 000 € pour les frais de collecte nationale. C’est avec plaisir que nous avons reçu une aide conséquente de nos amis du Rotary Club Marseille, ainsi que ceux du département. Enfin, dernièrement, faisant écho avec un accord national entre la Caisse Nationale du Crédit Agricole et notre Fédération, nous avons présenté un dossier de 13 000 € sur un vaste projet informatique pour lequel nous avons reçu l’agrément de la Fondation du Crédit Agricole d’Aix-en-Provence. Que tous ces généreux donateurs soient grandement remerciés pour leur soutien. Par ailleurs, le règlement de la participation solidaire versée par nos Associations, effectué auparavant trimestriellement, s’effectue désormais mensuellement. En tout état de cause, conscients de la situation financière actuelle de la BA13, nous poursuivons nos économies au quotidien afin d’assurer cet exercice et pouvoir envisager plus sereinement l’avenir.

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Nos résultats en 2011

Collecte et distribution des denrées En 2011, la Banque Alimentaire des Bouches-du-Rhône a collecté 4157 tonnes de denrées. Ainsi ce sont 2 910 tonnes de denrées (dont 582 tonnes de produits frais), équivalant à environ 9 millions d’euros qui ont été distribuées à 184 associations et organismes sociaux partenaires, dans des conditions d’hygiène et de sécurité alimentaire rigoureuses, dans un département où le

taux de pauvreté est l’un des plus élevés de France.

Extension dans le Nord du Département Par ailleurs, la BA13 a créé en juin 2011, une Antenne à Saint-Andiol dans le nord du département, afin de mieux répondre aux besoins des familles en précarité des communes rurales et des zones d’habitat dispersé. Cette plateforme inaugurée le 15 septembre dernier est aujourd’hui totalement opérationnelle. A la fin de décembre, ce sont 63 tonnes de denrées, équivalant à 126 000 repas qui ont été distribuées à 11 associations et CCAS partenaires.

Nombre de personnes aidées par la BA13 Ainsi, tout au long de l’année, ce sont environ 40 000 personnes au sein de notre département qui ont pu bénéficier de cette aide alimentaire

représentant l’équivalent de près de 6 millions de repas.

Programme de formations Parmi les formations dispensées dans nos locaux ou ceux de nos partenaires, un programme important centré sur l’hygiène et la sécurité alimentaire et les principes nutritionnels a été développé : 909 personnes ont participé aux formations relatives aux ateliers cuisine et activités associées. Par ailleurs, 8 journées de forums avec le public ont été organisées : Fraich’Attitude à Marseille et La Ciotat, L’Ecole au Parc Chanot, Rencontre Associations à Cabannes.

Compte Emploi Ressources (CER) Le compte d’Emploi Ressources est le document comptable que doit émettre toute entité faisant appel à la générosité du public permettant de soutenir notamment une cause humanitaire. Il permet d’expliquer comment ont été utilisés les dons reçus par notre Association. En 2011, le montant du Compte Emploi Ressources de la BA13 s’est élevé à environ 14,5 millions d’euros (don de denrées environ 13 millions et heures de bénévolat : environ 1,5 millions d’euros).

Union Européenne

51%

Industriels 7%

Collecte 10%

Grande distribution

25%

Etat 7%

Féculents 21%

Produits sucrés salés

3%

Produits laitiers

38%

Fruits et légumes

28%

Matières grasses

ajoutées 4%

Viande, poisson

6%

Origine

des denrées reçues

Répartition

Nutritionnelle des denrées

Le Contrôle de gestion

Le contrôle de gestion a été instauré à la BA13 en octobre 2011. C’est une première au sein de notre Association, dictée par les temps particulièrement difficiles rencontrés qui nécessitent une grande rigueur financière. Quelle est sa mission ? Contrôler les coûts de revient des produits et services d’une entreprise. Le contrôleur établit et analyse les écarts entre les données réalisées et budgétées. Un « tableau de bord » est mis en place et actualisé mensuellement pour piloter l’organisation et, le cas échéant, tirer la sonnette d’alarme avant qu’il ne soit trop tard. Il a donc essentiellement un rôle préventif à jouer, notion particu-lièrement importante dans ces périodes où l’adéquation à trouver entre des recettes de plus en plus réduites et des coûts en augmen-tation constante, s’apparente à la quadrature du cercle.

Alain Billon est responsable du Contrôle de Gestion au sein de la BA13

CPAS: Collectif pour l’Alimentation Solidaire

Pour mémoire, rappelons que suite aux incertitudes pesant sur la poursuite du PEAD (Programme Européen d’Aide aux Plus Démunis) après 2013 et afin d'optimiser leurs actions, les quatre majors de l'aide alimentaire caritative dans le département (Banque Alimentaire, Croix Rouge, Restos du Cœur et Secours Populaire) ont créé en juillet 2011, une organisation commune dénommée « CPAS » : Collectif Permanent pour l’Alimentation Solidaire, dans le but de développer la solidarité entre les différents acteurs, créer la synergie nécessaire, être une réelle force de proposition. Trois réunions ont eu lieu en 2011 alternativement dans les locaux de chacun des partenaires. Une quatrième réunion a eu lieu en février dernier, une autre se tiendra le 15 juin prochain, afin de préparer la prochaine entrevue avec le Préfet Délégué pour l’Egalité des Chances.

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Comité Associations Ce sont 6 nouvelles associations qui nous ont rejoints depuis cette année. 6 autres associations ont été déconventionnées pour différentes causes, dont certaines pour non respect des critères d’hygiène et sécurité alimentaire. A noter que nous avons veillé à ce que les bénéficiaires soient pris en compte par d’autres associations situées dans un environnement proche. A ce jour, nous comptons 188 associations ou CCAS partenaires de la BA13 à qui nous avons distribué 1 374 tonnes de denrées depuis le début de l’année.

Informatisation

de la BA13

Logiciel Ex Nihilo

La BA13 a mise en place un nouveau logiciel en vue de gérer encore plus efficacement ses 180 associations conventionnées. Ce nouvel outil permet autant la gestion adminis-trative des informations afférentes aux associations, que le calcul automatisé de la Participation Solidaire (calculée sur la base des retraits de denrées effectués par chaque association). En outre, cet outil a permis la mensualisation de la participation solidaire permet-tant ainsi à la BA13 de soutenir sa trésorerie et donc de pérenniser son action.

Elaboration d’un nouvel outil pour la Collecte

En vue de préparer la collecte 2012, la BA13 se dote d’un nouvel outil intelligent permettant une gestion efficace et transverse des denrées récupérées dans le cadre de la collecte annuelle. Ainsi, ce dispositif va permettre à la fois une traçabilité plus importante des cursus suivis par les denrées au sein des différents magasins partenaires et jusqu’au lieu de dépôt final. Enfin, ceci permettra d’apporter des statistiques avancées sur la portée

de notre action et sur les processus

d’amélioration à mettre en œuvre en vue des collectes à venir.

GBPH – Formations « Everest »

Août 2011: parution au JO du GBPH (Guide de Bonnes Pratiques d'hygiène) pour les Associations Caritatives assurant une aide alimentaire. Depuis cette date, le GBPH est le référent réglementaire. La présentation du GBPH, des exercices pratiques et une grille d'autoévaluation sont l'objet de la formation Everest, à la suite de laquelle le GBPH et la documentation associée sont remis aux Partenaires de la Banque Alimentaire. Depuis le 1er janvier 2012, ce sont 271 participants, soit 90 Associations et Structures Partenaires (et la BA 13) qui ont suivi cette formation dans notre département, sous l’égide de la BA13.

Distribution des denrées : PEAD La convention signée entre la FFBA et France-Agrimer pour l’année 2012 comprend une nouvelle obligation, l’apposition d’une affiche dans les locaux des Banques Alimentaires ainsi que dans toutes les associations partenaires qui reçoivent des produits du PEAD. Ces affiches sont en cours de diffusion à nos partenaires.

Cet affichage est indispensable. En cas de contrôle, les associations qui ne présenteraient pas cet affichage pourraient se voir interdire la distribution des produits du PEAD.

Fraich’Attitude 1er-au 8 juin 2012

La semaine Fraich’Attitude est une action nationale de

sensibilisation à la consommation de fruits et légumes, ayant pour vocation de faire redécouvrir les fruits et légumes frais à un large public.

La semaine Fraich’attitude s’inscrit dans une démarche de prévention santé en rappelant les bienfaits des fruits et légumes frais. Source de micronutriments variés, ils permettent de préserver le capital santé tout en apportant un bien-être au quotidien. La Banque Alimentaire des Bouches-du-Rhône s’est associée à cette démarche en organisant des animations les

1er juin à la Maison Municipale d’Arrondissement (Marseille 16e)

4 juin au Centre Social des Balustres (Marseille 13e)

6 juin au Centre d’Animation de Quartier de la Maurelle (Marseille 13e)

8 juin (*) à la Cour de l’œuvre, ville de La Ciotat.

Au programme de ces journées : préparation et dégustation de plats, nombreux échanges avec les visiteurs et les enfants, proposition de conseils, astuces et recettes leur permettant de - retrouver l’envie de consommer des fruits et légumes au quotidien

- cuisiner facilement et simplement les fruits et légumes frais de saison,

- concilier plaisir et convivialité autour de la table.

(*) A noter que ce même jour du 8 juin, le « marché solidaire » organisé par le CCAS de La Ciotat a mis, comme chaque semaine, des produits frais à disposition

des personnes de la commune accompagnées par l’aide alimentaire.

Visite de M. Alain

Seugé, Président

de la FFBA

Le 15 mai dernier, nous avons eu le plaisir d’accueillir M. Alain Seugé, Président de la Fédération Française des Banques Alimen-taires pour une visite en nos locaux BA13 de Marseille le matin, puis de l’Antenne de Saint-Andiol l’après-midi. Cette rencontre appréciée de tous, a été l’occasion d’échanges fructueux avec notre Equipe, bénévoles et salariés, pour une revue des actions principales menées par notre Association en faveur des associations partenaires, ainsi que la présentation des efforts soutenus de tous pour une bonne prise en compte des nouvelles procédures d’informatisation ou du Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène.

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Départ Michel Antras, Comité Associations

Michel Antras a quitté la BA13 le 1er mars dernier. Il a bien voulu retracer pour nous quelques faits marquants de son beau et long parcours au sein de notre Association.

« C'est en avril 1996 qu'après une carrière de VRP j'ai rejoint la Banque Alimentaire des Bouches-du-Rhône, sous la présidence d'Henry Drujon.

Après quelques mois au Comité Approvisionnement, Henry m'a demandé de créer le Comité Associations. Avec Anne-Marie Labry et l'aide d'une dizaine de bénévoles, par équipe de deux, nous avons commencé les visites des associations. Puis c'est Auguste Massat qui a rejoint l'équipe et grâce à ses compétences en informatique, a créé le premier fichier de suivi des Asso-ciations que nous sommes allés présenter avec Anne-Marie, à la Fédération à Paris en réunion nationale. Auguste a créé ensuite le fichier Collecte. Au fil des ans nous ont rejoints Guy Bourgeois et Jean-Pierre Garoute ainsi que Loïc Davy et Pierre Courbière qui continuent le travail. D'autres aussi sont venus pour un temps apporter leur collaboration au Comité, qu'ils en soient tous remerciés. Après 16 années passées à la BA, au Conseil d'Administration depuis 1998, Vice-Président de la BA13 durant 10 ans, j'ai demandé à être relevé de mes fonctions. A vous tous qui continuez à participer à cette belle action au service des plus pauvres, j’adresse toute mon amitié. »

Lettre de la Banque Alimentaire des Bouches-du-Rhône (BA13) – Crédit photos : La Provence et BA13 Rédaction et coordination : Comité Communication : Monique Dumont - Editeur : M. Jacques Ansquer

Adresse : Banque Alimentaire des Bouches-du-Rhône, Master Park Lots 17-18, 116 bd de la Pomme, 13011 Marseille

Tél +33 491 45 40 00 – Fax +33 491 89 37 40 - Email : communication@banquealimentaire13.fr - Site : www.ba13.banquealimentaire.org

12 nouveaux bénévoles nous ont rejoints depuis le début 2012. Bienvenue à -Fedhi Barkaoui, -Murielle Benyamin, -Bernard Bouteillon, -Pierre Courbière, -Francis D’Ovidio, -René Ferrato, -Jean-Jacques Fiora, -Marie-France Francescatto -Elisabeth Lorenzi, -Odile Megalizzi, -Michèle Termine -et Tahar Touati

Ont quitté la BA13 : Michel Antras, Jean-Pierre Borg, et Anna D’Amico

Comité Bénévoles

Un vide-grenier en faveur de la BA13

Jacky, notre Boulangère retraitée de l’Association « Les Habitants sinistrés du Jarret », poursuit avec succès l’animation des Ateliers « 3P » (Pain, Pizza, Pâtisserie) le mercredi matin en nos locaux. Mais son dévouement ne s’arrête pas là. Jacky a aussi organisé le Dimanche 29 avril dernier, un vide-grenier en faveur de la BA13, associant l’ensemble des bénéficiaires de l’aide alimentaire de son Association. Ceux-ci ont tous répondu présents, soit en apportant divers objets : vêtements, bibelots, livres, linge de maison recueillis dans leur entourage, soit en venant aider sur le stand où 6 personnes étaient présentes. Ce sont près de 300 € qui ont été obtenus à cette occasion et remis à la BA13. Bravo et merci Jacky !

Collecte le 26 mai

Casino Aix St Jérôme Cindy et Emilie, deux étudiantes de l’ESGC&F, pendant provincial de l’ESG Paris première Ecole de Commerce post-bac, et Ecole Supérieure de Gestion, Commerce et Finance, présente à Aix-en-Provence depuis 2007, mais aussi à Montpellier, Bordeaux, Toulouse et Rennes, ont organisé une opération caritative dans le cadre de leur cursus Bachelor Commerce Marketing (bac+3), dans le but de récolter des denrées pour la Banque Alimentaire des Bouches-du-Rhône. En effet, le commerce reste un échange humain, et un don de soi, et il leur a semblé logique de partager et d’offrir du temps pour les personnes démunies de notre département. Ce sont 461 kg de denrées sur le thème du petit-déjeuner (café, thé, chocolat, sucre…) qui ont été recueillies samedi 26 mai avec l’aimable concours du magasin Casino Aix Saint-Jérôme associé à cette opération. Nous adressons toutes nos félicitations et tous nos remerciements à Cindy et Emilie pour leur action citoyenne et généreuse. Nous remercions également les bénévoles du Secours Catholique d’Aix-en-Provence (partenaire de la BA13), qui ont accepté de venir les soutenir durant cette journée.

La Course des Héros Marseille 14 oct. 2012 Les Banques Alimentaires participent à la 2ème édition de La Course des Héros. Cette course réunit des associations et des donateurs autour d'un évènement solidaire et sportif. C’est un événement européen de collecte de fonds ouvert à toutes les associations. La 1ère édition a eu lieu à Paris en 2010. Depuis, cet événement a permis de collecter plus d’1 million d’euros pour de nombreuses associations. Cette année, les Banques Alimentaires participent à la course des Héros à travers 4 manifestations Villeneuve d’Ascq (Lille) le 3 juin, Lyon le 10 juin, Paris, le 17 juin et Marseille le dimanche 14 octobre 2012. Des milliers de participants vont parcourir 6 km en courant ou en marchant. Leur défi : avoir collecté au moins 300€ de dons auprès de leur entourage via une page de collecte en ligne pour soutenir les projets d’une association. A votre tour, devenez un héros! Vous aussi, engagez-vous et soutenez les Banques Alimentaires. Avec 300 € de dons, nous récoltons et redistribuons aux plus démunis l'équivalent de 2 400 € de denrées. Seul ou en équipe, venez parcourir les 6km avec nous. Pour les moins sportifs, vous pouvez faire un don sur notre page de collecte. On compte sur vous !

Plus d’infos: http://coursedesheros.com