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Écris ton prénom : TROUVE L’INTRUS : Barre les ingrédients qui n’entrent pas dans la recette du pain d’épices ! CACHE-CACHE : 4 bonshommes en pain d’épices se cachent dans cette image. Retrouve-les et entoure-les.

Palais du Pain d'épices

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Dossiers pédagogiques pour maternelles et école primaire

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Page 1: Palais du Pain d'épices

Écris ton prénom :

TROUVE L’INTRUS : Barre les ingrédients qui n’entrent pas dans la recette du pain d’épices !

CACHE-CACHE : 4 bonshommes en pain d’épices se cachent dans cette image. Retrouve-les et entoure-les.

Page 2: Palais du Pain d'épices

QUI ? : Entoure le personnage qui apporte du pain d’épices aux enfants sages !

LE CUISINIER A MÉLANGÉ SES FICHES

Le cuisinier a mélangé ses fiches. Remets les images de la fabrication du paind’épices dans l’ordre en les numérotant de 1 à 4 !

Page 3: Palais du Pain d'épices

Prénom :

Date :

France

De quel pays vient le pain d’épices ?

Dresse la liste des ingrédientsde la recette du pain d’épices :

À l’occasion de quelle fête mange-t-on

du pain d’épices en Alsace ?

Autrefois lesmoules étaient enbois. Quels arbresutilisait-on pour

les fabriquer ?

Dessine les formes de ces moules :

Page 4: Palais du Pain d'épices

DANS LA CUISINE, tu peux assister à la fabricationd’une maison en pain d’épices.

Combien de rectangles utilise-t-on ?Et combien de triangles ?On y a collé deux enfants. Comment s’appellent-ils ?

Trouve le bonhomme en pain d’épices le plus grand !

Relève sa taille :

Et son poids :

Titre de la recette :

Identifie les ingrédientsde la recette :

L’emballageLe découpage

Le reposLa confection

de la pâteet le pétrissageLa décoration

La cuissonLe laminage

Mélanger la farine, lesucre, le miel et les épices

Attendre 6 semainesProtéger les pains

d’épices avec un plastiqueavant de les vendre

Découper des formes àl’aide des emporte-pièces

Passer les pains d’épices au four

Aplatir la pâte

Rendre les pains d’épicesplus beaux en

“dessinant” dessus

Qui est-ce ?

Quelle est la date de sa fête ?

Qui l’accompagne lorsqu’il vavoir les enfants ?

Numérote les étapes de fabrication dans l’ordre, dansles ronds puis relie chaque étapeà son explication :