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PALMARES
DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Les médaillés du Concours Général Agricole
Produits Laitiers NationalProduits Laitiers NationalProduits Laitiers NationalProduits Laitiers National
2012
Date d'édition : 12/03/2012
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Depuis sa création en 1870, le Concours Général Agricole (CGA) s'est donné pour objectif de distinguer les meilleurs représentants de chaque catégorie de produits alimentaires.
LA SÉLECTION
Le CGA, réglementé par un arrêté du Ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture, de la Pêche, de la Ruralité et de l’Aménagement du territoire, associe le plus étroitement possible la profession à sa conception et à son évolution : -les prélèvements sont effectués par les agents de l'Etat, ou sous leur contrôle ; -les présélections sévères aboutissent à n'admettre en phase finale que des produits d'une qualité certaine ; -les jugements sont rendus par 3800 jurés indépendants constitués en jurys représentant l'ensemble d'une filière ; producteurs et transformateurs, négociants et distributeurs, techniciens, sommeliers et restaurateurs, consommateurs avertis.
LA VALORISATION DE LA PRODUCTION AGRICOLE FRANÇAISE
La finalité du CGA est de confronter les meilleurs des échantillons au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits, lors des dégustations effectuées par des experts. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité.
LES PRODUITS À L'HONNEUR
Le CGA met en compétition les meilleurs produits des provinces françaises : vins, produits laitiers, apéritifs, vins de liqueur, eaux de vie, rhums et punchs, pommeau, cidres et poirés, bières, jus de fruits, charcuterie, produits oléicoles, huiles de noix, piments d'Espelette, vanilles, produits apicoles, huîtres, truites fumées, foies gras, volailles abattues, découpes de volailles et lapins.Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux secteurs de production et de transformation. En 2006, la vanille a fait son entrée au concours, et en 2008, c'était la Charcuterie.
LA MARQUE COLLECTIVE
Pour l'ensemble des concours, les récompenses consistent en diplômes de médailles d'or, d'argent et de bronze. Vous reconnaîtrez les produits médaillés à la marque collective, déposée à l'INPI.
PALMARÈS - MODE D'EMPLOI
Les distinctions sont ainsi représentées :
: se visite
: médaille d'Or
: médaille d'Argent!: médaille de Bronze" &
: vente sur place$
: hébergement'
: vente par correspondance%
: vin issu de l'agriculture biologique
,
Modes de commercialisation : Divers :
PRÉSENTATION
Il s'agit exclusivement de produits agricoles ou issus, en première transformation, de produits agricoles récoltés sur le territoire français. Ils sont d'origine fermière, artisanale ou industrielle.Organisé sous le contrôle de l'Etat, ce qui garantit son impartialité, le CGA a lieu chaque année et se déroule dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.
2
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
earl monnier
Dénomination complète : neufchatel fermier / Marque(s) commerciale(s) : earl monnier / Matière grasse du produit fini (en %) : 15.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.000
10 route de gaillefontaine76270 Neufchâtel-en-Bray
$
Neufchâtel fermier AOC
FROMAGES AU LAIT DE VACHE À PÂTE MOLLE ET À CROÛTE
FLEURIE
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
earl monnier
10 route de gaillefontaine76270 Neufchâtel-en-Bray
$
Société Fromagère de Meaux Saint Faron
Dénomination complète : BRIE DE MELUN LAITIER AOC / Marque(s) commerciale(s) : ANDRE COLLET / Matière grasse du produit fini (en %) : 21.00 / Poids du fromage (en kg) : 1.400
Rue Jehan de Brie77100 Meaux
$
) 01 60 24 68 49
* 01 60 38 10 10
Brie de Melun laitier AOC
Société Fromagère de Meaux Saint Faron
Rue Jehan de Brie77100 Meaux
$
) 01 60 24 68 49
* 01 60 38 10 10
! FERME DE LA TREMBLAYE
Dénomination complète : Brie Fermier / Marque(s) commerciale(s) : Ferme de Jouvence / Matière grasse du produit fini (en %) : 24.50 / Poids du fromage (en kg) : 1.000
Chemin de la Tremblaye78125 Boissière-École (La)
) 01 34 85 03 63
* 01 34 85 06 29
( www.ferme-de-la-tremblaye.com
Autres Bries
FERME DE LA TREMBLAYE
Chemin de la Tremblaye78125 Boissière-École (La)
) 01 34 85 03 63
* 01 34 85 06 29
( www.ferme-de-la-tremblaye.com
! Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets Réaux
Dénomination complète : CAMEMBERT DE NORMANDIE AOC / Marque(s) commerciale(s) : REO - LE GASLONDE - VAL D'AY - TH REAUX / Matière grasse du produit fini (en %) : 22.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.250
1 rue des Planquettes50430 Lessay
$ &
) 02 33 46 41 33
* 02 33 46 07 54
( www.reaux.fr
Camembert de Normandie laitier AOC
Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets Réaux
1 rue des Planquettes50430 Lessay
$ &
) 02 33 46 41 33
* 02 33 46 07 54
( www.reaux.fr
" Gillot SAS
Dénomination complète : Camembert GILLOT AOP / Marque(s) commerciale(s) : Gillot / Matière grasse du produit fini (en %) : 22.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.250
Le Moulin61220 Saint-Hilaire-de-Briouze
) 02 33 62 14 00
* 02 33 66 38 70
( www.fromageriegillot.fr
Gillot SAS
Le Moulin61220 Saint-Hilaire-de-Briouze
) 02 33 62 14 00
* 02 33 66 38 70
( www.fromageriegillot.fr
SAS Fromagerie de Livarot
Dénomination complète : Camembert au lait cru / Marque(s) commerciale(s) : Bon Normand / Matière grasse du produit fini (en %) : 23.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.250
42 rue du Général LeclercBP 3814140 Livarot
$ % &
) 02 31 48 63 21
* 02 31 48 20 22
( www.graindorge.fr
Autres Camemberts
SAS Fromagerie de Livarot
42 rue du Général LeclercBP 3814140 Livarot
$ % &
) 02 31 48 63 21
* 02 31 48 20 22
( www.graindorge.fr
3se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
! Isigny Sainte Mère
Dénomination complète : CAMEMBERT BIO / Marque(s) commerciale(s) : ISIGNY SAINTE MERE / Matière grasse du produit fini (en %) : 45.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.250
2 rue du Docteur Boutrois14230 Isigny-sur-Mer
$ % &
) 02 31 51 33 33
* 02 31 92 32 66
( www.isigny-ste-mere.com
Autres Camemberts
FROMAGES AU LAIT DE VACHE À PÂTE MOLLE ET À CROÛTE
FLEURIE
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
Isigny Sainte Mère
2 rue du Docteur Boutrois14230 Isigny-sur-Mer
$ % &
) 02 31 51 33 33
* 02 31 92 32 66
( www.isigny-ste-mere.com
! Société Fromagère de Sainte-Cécile
Dénomination complète : camembert / Marque(s) commerciale(s) : LEPETIT / Matière grasse du produit fini (en %) : 20.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.250
L'Acherie50800 Sainte-Cécile
) 02 33 90 52 00
* 02 33 90 52 29
Société Fromagère de Sainte-Cécile
L'Acherie50800 Sainte-Cécile
) 02 33 90 52 00
* 02 33 90 52 29
" Société Fromagère d'Orbec
Dénomination complète : CAMEMBERT LANQUETOT / Marque(s) commerciale(s) : LANQUETOT / Matière grasse du produit fini (en %) : 20.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.250
8 route de Vimoutiers14290 Orbec
) 02 31 48 61 61
* 02 31 62 05 65
Société Fromagère d'Orbec
8 route de Vimoutiers14290 Orbec
) 02 31 48 61 61
* 02 31 62 05 65
Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets Réaux
Dénomination complète : COULOMMIER / Marque(s) commerciale(s) : REO / Matière grasse du produit fini (en %) : 22.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.350
1 rue des Planquettes50430 Lessay
$ &
) 02 33 46 41 33
* 02 33 46 07 54
( www.reaux.fr
Coulommiers laitier
Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets Réaux
1 rue des Planquettes50430 Lessay
$ &
) 02 33 46 41 33
* 02 33 46 07 54
( www.reaux.fr
! Société Fromagère de Raival
Dénomination complète : coulommiers laitier / Marque(s) commerciale(s) : ANDRE COLLET / Matière grasse du produit fini (en %) : 20.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.500
11 grande rue55260 Raival
$
) 03 29 75 09 11
* 03 29 75 09 83
Société Fromagère de Raival
11 grande rue55260 Raival
$
) 03 29 75 09 11
* 03 29 75 09 83
Les Câteliers
Dénomination complète : COEUR DE NEUFCHATEL / Marque(s) commerciale(s) : LANQUETOT / Matière grasse du produit fini (en %) : 25.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.200
Route de Rocquemont76750 Buchy
) 02 35 32 60 32
* 02 35 32 38 24
Neufchâtel laitier AOC
Les Câteliers
Route de Rocquemont76750 Buchy
) 02 35 32 60 32
* 02 35 32 38 24
! SARL Alleaume Eric
Dénomination complète : coeur / Marque(s) commerciale(s) : ALLEAUME / Matière grasse du produit fini (en %) : 45.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.200
65 chemin des Macmonts76270 Nesle-Hodeng
) 02 35 94 38 37
* 02 35 94 31 23
SARL Alleaume Eric
65 chemin des Macmonts76270 Nesle-Hodeng
) 02 35 94 38 37
* 02 35 94 31 23
4se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
! Société Fromagère de Raival
Dénomination complète : BRIE DE MEAUX AOC LAITIER / Marque(s) commerciale(s) : ANDRE COLLET / Matière grasse du produit fini (en %) : 21.00 / Poids du fromage (en kg) : 2.800
11 grande rue55260 Raival
$
) 03 29 75 09 11
* 03 29 75 09 83
Brie de Meaux laitier AOC
FROMAGES AU LAIT DE VACHE À PÂTE MOLLE ET À CROÛTE
FLEURIE
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
Société Fromagère de Raival
11 grande rue55260 Raival
$
) 03 29 75 09 11
* 03 29 75 09 83
Société Beurrière de Retiers
Dénomination complète : PRESIDENT PROFESSIONNEL DOUX / Marque(s) commerciale(s) : PRESIDENT PROFESSIONNEL / Matière grasse du produit fini (en %) : 82.00 / Type de lait : Pasteurisé
Fromy35240 Retiers
) 02 99 47 58 60
* 02 99 47 58 58
Beurre non salé (autre)
AUTRES BEURRES
Société Beurrière de Retiers
Fromy35240 Retiers
) 02 99 47 58 60
* 02 99 47 58 58
! LAÏTA
Dénomination complète : Beurre Moulé doux / Marque(s) commerciale(s) : PAYSAN BRETON / Matière grasse du produit fini (en %) : 82.00 / Type de lait : Pasteurisé
60 Avenue du Baron LacrosseZI de Kergaradec29850 Gouesnou
) 02 98 42 54 25
* 02 98 42 54 24
( www.laita.com
LAÏTA
60 Avenue du Baron LacrosseZI de Kergaradec29850 Gouesnou
) 02 98 42 54 25
* 02 98 42 54 24
( www.laita.com
" Laiterie Coopérative Etrez
Dénomination complète : BEURRE / Marque(s) commerciale(s) : GRAND BEURRE DE BRESSE FABRIQUE EN BARATTE ETREZ 500GR / Matière grasse du produit fini (en %) : 82.00 / Type de lait : Pasteurisé
367 route de Montrevel01340 Étrez
$
) 04 74 25 41 86
* 04 74 25 46 81
( www.laiterie-etrez.com
Laiterie Coopérative Etrez
367 route de Montrevel01340 Étrez
$
) 04 74 25 41 86
* 04 74 25 46 81
( www.laiterie-etrez.com
" Maison Dodin SARL
Dénomination complète : PETIT MUNSTER DODIN au Cumin 11cm 250gr Affiné à l'Ancienne / Marque(s) commerciale(s) : MUNSTER DODIN / Matière grasse (en %) : 26.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.250
1A rue du Docteur Macker68650 Lapoutroie
) 03 89 47 50 05
* 03 89 47 55 36
Munster au Cumin AOC
FROMAGES AU LAIT DE VACHE À PÂTE MOLLE ET À CROÛTE
LAVÉE
Maison Dodin SARL
1A rue du Docteur Macker68650 Lapoutroie
) 03 89 47 50 05
* 03 89 47 55 36
EURL le Curé Nantais
Dénomination complète : FROMAGE DU CURE AFFINE AU MUSCADET 200G / Marque(s) commerciale(s) : FROMAGE DU CURE / Matière grasse (en %) : 25.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.200
28 rue du Port ChériLe Clion sur Mer44210 Pornic
$ &
) 02 40 82 28 08
* 02 40 82 85 81
( www.curenantais.com
Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée autre
EURL le Curé Nantais
28 rue du Port ChériLe Clion sur Mer44210 Pornic
$ &
) 02 40 82 28 08
* 02 40 82 85 81
( www.curenantais.com
5se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
! SA Perrin-Vermot
Dénomination complète : Saint Vernier affiné au vin Savagnin / Marque(s) commerciale(s) : Saint Vernier affiné au vin Savagnin / Matière grasse (en %) : 32.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.200
Zone Artisanale25330 Cléron
$ &
) 03 81 62 41 41
* 03 81 62 41 40
( www.hameaudufromage.com
Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée autre
FROMAGES AU LAIT DE VACHE À PÂTE MOLLE ET À CROÛTE
LAVÉE
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
SA Perrin-Vermot
Zone Artisanale25330 Cléron
$ &
) 03 81 62 41 41
* 03 81 62 41 40
( www.hameaudufromage.com
! SA Perrin-Vermot
Dénomination complète : Val de Loue affiné au Marc du Jura / Marque(s) commerciale(s) : Val de Loue affiné au Marc du Jura / Matière grasse (en %) : 30.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.150
Zone Artisanale25330 Cléron
$ &
) 03 81 62 41 41
* 03 81 62 41 40
( www.hameaudufromage.com
SA Perrin-Vermot
Zone Artisanale25330 Cléron
$ &
) 03 81 62 41 41
* 03 81 62 41 40
( www.hameaudufromage.com
" Marcillat Corcieux
Dénomination complète : Rouy / Marque(s) commerciale(s) : Président / Matière grasse (en %) : 28.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.220
15 rue de la Gare88430 Corcieux
) 03 29 52 34 41
* 03 29 52 34 14
Marcillat Corcieux
15 rue de la Gare88430 Corcieux
) 03 29 52 34 41
* 03 29 52 34 14
Isigny Sainte Mère
Dénomination complète : PONT LEVEQUE LAITIER AOP ISIGNY SAINTE MERE / Marque(s) commerciale(s) : ISIGNY SAINTE MERE / Matière grasse (en %) : 45.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.350
2 rue du Docteur Boutrois14230 Isigny-sur-Mer
$ % &
) 02 31 51 33 33
* 02 31 92 32 66
( www.isigny-ste-mere.com
Pont l'Evêque laitier AOC
Isigny Sainte Mère
2 rue du Docteur Boutrois14230 Isigny-sur-Mer
$ % &
) 02 31 51 33 33
* 02 31 92 32 66
( www.isigny-ste-mere.com
SAS Fromagerie de Livarot
Dénomination complète : Pont l'Evêque / Marque(s) commerciale(s) : E.Graindorge, Levasseur / Matière grasse (en %) : 23.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.360
42 rue du Général LeclercBP 3814140 Livarot
$ % &
) 02 31 48 63 21
* 02 31 48 20 22
( www.graindorge.fr
SAS Fromagerie de Livarot
42 rue du Général LeclercBP 3814140 Livarot
$ % &
) 02 31 48 63 21
* 02 31 48 20 22
( www.graindorge.fr
Fromageries ARNAUD SAS
Dénomination complète : Mont d'or AOP / Marque(s) commerciale(s) : Le Mont d'or / Matière grasse (en %) : 45.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.750
Avenue de la gare - BP 6006639800 Poligny
$ %
) 03 84 37 14 23
* 03 84 37 07 59
Mont d'Or ou vacherin du Haut-Doubs AOC
Juraflore - Longevilles Mont d'Or
25370 Longevilles-Mont-d'Or
! Fromagerie Badoz
Dénomination complète : Mont d'Or AOP / Marque(s) commerciale(s) : Badoz / Matière grasse (en %) : 23.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.720
4 rue Eiffel25300 Pontarlier
) 03 81 39 80 20
* 03 81 39 15 33
( fromagerie-badoz.com
Fromagerie Badoz
4 rue Eiffel25300 Pontarlier
) 03 81 39 80 20
* 03 81 39 15 33
( fromagerie-badoz.com
6se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
SAS Fromagerie de Livarot
Dénomination complète : Petit Livarot / Marque(s) commerciale(s) : Père Eugène, Plessis, Affineur / Matière grasse (en %) : 22.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.250
42 rue du Général LeclercBP 3814140 Livarot
$ % &
) 02 31 48 63 21
* 02 31 48 20 22
( www.graindorge.fr
Livarot laitier AOC
FROMAGES AU LAIT DE VACHE À PÂTE MOLLE ET À CROÛTE
LAVÉE
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
SAS Fromagerie de Livarot
42 rue du Général LeclercBP 3814140 Livarot
$ % &
) 02 31 48 63 21
* 02 31 48 20 22
( www.graindorge.fr
! Fromagerie de la Houssaye
Dénomination complète : LIVAROT LAITIER AOC / Marque(s) commerciale(s) : LA HOUSSAYE / Matière grasse (en %) : 40.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.200
La Houssaye14170 Boissey
$
) 02 31 20 64 00
* 02 31 20 39 34
( www.fromageriedelahoussaye.fr
Fromagerie de la Houssaye
La Houssaye14170 Boissey
$
) 02 31 20 64 00
* 02 31 20 39 34
( www.fromageriedelahoussaye.fr
" SAS Fromagerie de Livarot
Dénomination complète : 3/4 Livarot / Marque(s) commerciale(s) : E. Graindorge / Matière grasse (en %) : 22.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.330
42 rue du Général LeclercBP 3814140 Livarot
$ % &
) 02 31 48 63 21
* 02 31 48 20 22
( www.graindorge.fr
SAS Fromagerie de Livarot
42 rue du Général LeclercBP 3814140 Livarot
$ % &
) 02 31 48 63 21
* 02 31 48 20 22
( www.graindorge.fr
Les Fromagers de Thiérache
Dénomination complète : MAROILLES Gros Format / Marque(s) commerciale(s) : Fauquet et Goubault / Matière grasse (en %) : 50.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.750
28 rue de la Croix02170 Nouvion-en-Thiérache (Le)
) 03 23 98 35 70
* 03 23 98 97 87
Maroilles AOC
Les Fromagers de Thiérache
28 rue de la Croix02170 Nouvion-en-Thiérache (Le)
) 03 23 98 35 70
* 03 23 98 97 87
! SARL Leduc
Dénomination complète : MAROILLES QUART / Marque(s) commerciale(s) : LEDUC / Matière grasse (en %) : 26.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.200
4 route de la Capelle02260 Sommeron
$ % &
) 03 23 97 23 86
* 03 23 97 81 09
( www.leduc-maroilles.com
SARL Leduc
4 route de la Capelle02260 Sommeron
$ % &
) 03 23 97 23 86
* 03 23 97 81 09
( www.leduc-maroilles.com
Fromagerie de l'Ermitage
Dénomination complète : Munster ou Munster Géromé laitier AOP / Marque(s) commerciale(s) : ERMITAGE / Matière grasse (en %) : 27.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.200
718 rue de la Division LeclercBP 188140 Bulgnéville
$
) 03 29 09 14 33
* 03 29 09 23 57
( www.ermitage.com
Munster ou Munster Géromé laitier AOC
Fromagerie de l'Ermitage
718 rue de la Division LeclercBP 188140 Bulgnéville
$
) 03 29 09 14 33
* 03 29 09 23 57
( www.ermitage.com
7se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
! Maison Dodin SARL
Dénomination complète : MUNSTER DODIN 15cm 450gr Affiné à l'Ancienne / Marque(s) commerciale(s) : MUNSTER DODIN / Matière grasse (en %) : 26.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.450
1A rue du Docteur Macker68650 Lapoutroie
) 03 89 47 50 05
* 03 89 47 55 36
Munster ou Munster Géromé laitier AOC
FROMAGES AU LAIT DE VACHE À PÂTE MOLLE ET À CROÛTE
LAVÉE
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
Maison Dodin SARL
1A rue du Docteur Macker68650 Lapoutroie
) 03 89 47 50 05
* 03 89 47 55 36
Société Beurrière d'Isigny
Dénomination complète : Beurre tendre PRESIDENT demi-sel / Marque(s) commerciale(s) : PRESIDENT / Matière grasse du produit fini (en %) : 80.00 / Type de lait : Pasteurisé
7 avenue Saint-Martin50540 Isigny-le-Buat
) 02 33 48 01 99
* 02 33 48 27 26
Beurre salé (autre)
AUTRES BEURRES
Société Beurrière d'Isigny
7 avenue Saint-Martin50540 Isigny-le-Buat
) 02 33 48 01 99
* 02 33 48 27 26
! CORALIS
Dénomination complète : BEURRE DE BARATTE AU SEL DE GUERANDE / Marque(s) commerciale(s) : AGRILAIT / Matière grasse du produit fini (en %) : 80.00 / Type de lait : Pasteurisé
2 route de FougèresCS 6171335517 Cesson Sévigné cedex
) 02 99 25 53 00
* 02 99 36 43 40
( agrilait.fr
CORALIS
2 route de FougèresCS 6171335517 Cesson Sévigné cedex
) 02 99 25 53 00
* 02 99 36 43 40
( agrilait.fr
! LAÏTA
Dénomination complète : Beurre fin au Sel de Guérande / Marque(s) commerciale(s) : PAYSAN BRETON / Matière grasse du produit fini (en %) : 79.00 / Type de lait : Pasteurisé
60 Avenue du Baron LacrosseZI de Kergaradec29850 Gouesnou
) 02 98 42 54 25
* 02 98 42 54 24
( www.laita.com
LAÏTA
60 Avenue du Baron LacrosseZI de Kergaradec29850 Gouesnou
) 02 98 42 54 25
* 02 98 42 54 24
( www.laita.com
Les Fromageries Occitanes
Dénomination complète : Bleu d'Auvergne au lait thermisé / Marque(s) commerciale(s) : Les Fromagers Cantaliens / Matière grasse du produit fini (en %) : 29.00 / Poids du fromage (en kg) : 2.500
ZI Montplain15100 Saint-Flour
) 04 71 60 12 30
* 04 71 60 53 20
Bleu d'Auvergne AOC
FROMAGES AU LAIT DE VACHE À PÂTE PERSILLÉE
Les Fromageries Occitanes
ZI Montplain15100 Saint-Flour
) 04 71 60 12 30
* 04 71 60 53 20
! Société nouvelle Laiterie de la Montagne
Dénomination complète : BLEU D'AUVERGNE / Marque(s) commerciale(s) : LAITERIE DE LA MONTAGNE - DISCHAMP / Matière grasse du produit fini (en %) : 28.50 / Poids du fromage (en kg) : 2.500
Saillant63710 Saint-Nectaire
) 04 73 88 50 62
* 04 73 88 53 77
Société nouvelle Laiterie de la Montagne
Saillant63710 Saint-Nectaire
) 04 73 88 50 62
* 04 73 88 53 77
8se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Société Fromagère de Saint-Bonnet
Dénomination complète : Fourme d'Ambert AOC / Marque(s) commerciale(s) : Pont de la Pierre / Matière grasse du produit fini (en %) : 50.00 / Poids du fromage (en kg) : 2.400
Le Pont de la Pierre42940 Saint-Bonnet-le-Courreau
&
) 04 77 76 82 86
* 04 77 76 80 52
Fourme d'Ambert AOC
FROMAGES AU LAIT DE VACHE À PÂTE PERSILLÉE
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
Société Fromagère de Saint-Bonnet
Le Pont de la Pierre42940 Saint-Bonnet-le-Courreau
&
) 04 77 76 82 86
* 04 77 76 80 52
! GERENTES S.A.
Dénomination complète : BLEU DE MONTAGNE / Marque(s) commerciale(s) : BLEU DU LISIEUX / Matière grasse du produit fini (en %) : 30.00 / Poids du fromage (en kg) : 2.600
LE BOURG43200 Araules
$
) 04 71 65 70 40
* 04 71 59 68 17
( laiterie-gerentes.com
Fromage au lait de vache à pâte persillée autre
GERENTES S.A.
LE BOURG43200 Araules
$
) 04 71 65 70 40
* 04 71 59 68 17
( laiterie-gerentes.com
! Société Fromagère de Rodez
Dénomination complète : Bleu des Causses pont de la Pierre / Marque(s) commerciale(s) : Pont de la Pierre / Matière grasse du produit fini (en %) : 30.00 / Poids du fromage (en kg) : 2.600
Rue de la PradeBP 320112032 Rodez cedex 9
) 05 56 76 53 53
* 05 65 76 53 00
Société Fromagère de Rodez
Rue de la PradeBP 320112032 Rodez cedex 9
) 05 56 76 53 53
* 05 65 76 53 00
" Coopérative des Monts de Joux
Dénomination complète : bleu de Gex / Marque(s) commerciale(s) : Monts de Joux / Matière grasse du produit fini (en %) : 45.00 / Poids du fromage (en kg) : 7.500
36 rue Laurent Troutet25560 Bannans
$
) 03 81 89 81 00
* 03 81 89 81 10
Coopérative des Monts de Joux
36 rue Laurent Troutet25560 Bannans
$
) 03 81 89 81 00
* 03 81 89 81 10
" Fromagerie de Beauzac
Dénomination complète : fromage pâte persillée / Marque(s) commerciale(s) : st Agur / Matière grasse du produit fini (en %) : 33.00 / Poids du fromage (en kg) : 2.300
Pirolles43590 Beauzac
) 04 71 61 47 91
* 04 71 61 59 79
Fromagerie de Beauzac
Pirolles43590 Beauzac
) 04 71 61 47 91
* 04 71 61 59 79
GAEC le Mont Chauffé
Dénomination complète : Abondance fermier AOC / Marque(s) commerciale(s) : ferme girard / Matière grasse (en %) : 48.00 / Poids du fromage (en kg) : 8.000
Le Mont74360 Abondance
$
) 04 50 81 68 22
* 04 50 81 68 22
Abondance fermier AOC
FROMAGES AU LAIT DE VACHE À PÂTE PRESSÉE DEMI-CUITE
GAEC le Mont Chauffé
Le Mont74360 Abondance
$
) 04 50 81 68 22
* 04 50 81 68 22
" Coopérative des Producteurs de Reblochon fermier
Dénomination complète : abondance fermier / Marque(s) commerciale(s) : farto de thones / Matière grasse (en %) : 29.00 / Poids du fromage (en kg) : 8.000
ZA Perrasses74230 Thônes
) 04 50 02 05 60
* 04 50 02 92 03
( www.reblochon-thones.com
GAEC Le Morclan
2164 Petit-Châtel74390 Châtel
) 04 50 73 31 29
* 04 50 73 31 29
9se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
" Lycée Agricole de Contamine sur Arve
Dénomination complète : Abondance fermier / Matière grasse (en %) : 45.00 / Poids du fromage (en kg) : 8.000
Lycée Professionnel Agricole150 route de la Mairie74130 Contamine-sur-Arve
$ &
) 04 50 03 62 01
* 04 50 03 68 90
Abondance fermier AOC
FROMAGES AU LAIT DE VACHE À PÂTE PRESSÉE DEMI-CUITE
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
SARL Fromagerie Bouchet
ZA Juge Guérin74160 Beaumont
) 04 50 04 58 02
* 04 50 04 55 33
( www.fromagerie-bouchet.com
SARL FROMAGERIE BOUCHET
Dénomination complète : Fabriqué en fruitière traditionnelle / Marque(s) commerciale(s) : LE FROMAGER DU GENEVOIS / Matière grasse (en %) : 28.00 / Poids du fromage (en kg) : 10.000
ZA JUGE GUERIN74160 Beaumont
$
) 04 50 04 58 02
* 04 50 04 55 33
( WWW.FROMAGERIE-BOUCHET.COM
Abondance laitier AOC
SARL FROMAGERIE BOUCHET
ZA JUGE GUERIN74160 Beaumont
$
) 04 50 04 58 02
* 04 50 04 55 33
( WWW.FROMAGERIE-BOUCHET.COM
" Fromagerie de la Tournette - Verdannet
Dénomination complète : Abondance AOP / Marque(s) commerciale(s) : Verdannet / Matière grasse (en %) : 28.00 / Poids du fromage (en kg) : 10.000
28 avenue du ParmelanBP 25474007 Annecy
) 04 50 51 41 13
* 04 50 51 80 26
Fromagerie de la Tournette - Verdannet
28 avenue du ParmelanBP 25474007 Annecy
) 04 50 51 41 13
* 04 50 51 80 26
La Compagnie des Fromages & Richesmonts
Dénomination complète : Raclette Meule au Lait Cru RichesMonts Sélection Coupe / Marque(s) commerciale(s) : RichesMonts / Matière grasse (en %) : 26.00 / Poids du fromage (en kg) : 6.000
Tour Chantecoq5 rue Chantecoq92808 Puteaux
) 01 46 43 61 41
* 01 46 43 60 43
( www.quiveutdufromage.com
Fromage à raclette
La Compagnie des Fromages & Richesmonts
Tour Chantecoq5 rue Chantecoq92808 Puteaux
) 01 46 43 61 41
* 01 46 43 60 43
( www.quiveutdufromage.com
La Compagnie des Fromages & Richesmonts
Dénomination complète : Raclette Meule RichesMonts Sélection Coupe / Matière grasse (en %) : 26.00 / Poids du fromage (en kg) : 6.300
Tour Chantecoq5 rue Chantecoq92808 Puteaux
) 01 46 43 61 41
* 01 46 43 60 43
( www.quiveutdufromage.com
La Compagnie des Fromages & Richesmonts
Tour Chantecoq5 rue Chantecoq92808 Puteaux
) 01 46 43 61 41
* 01 46 43 60 43
( www.quiveutdufromage.com
! Coopérative des Monts de Joux
Dénomination complète : Raclette au lait cru / Marque(s) commerciale(s) : Monts de Joux / Matière grasse (en %) : 45.00 / Poids du fromage (en kg) : 7.000
36 rue Laurent Troutet25560 Bannans
$
) 03 81 89 81 00
* 03 81 89 81 10
Coopérative des Monts de Joux
36 rue Laurent Troutet25560 Bannans
$
) 03 81 89 81 00
* 03 81 89 81 10
! Fromagerie de Clerval
Dénomination complète : Fromage à raclette / Marque(s) commerciale(s) : Ermitage / Matière grasse (en %) : 28.00 / Poids du fromage (en kg) : 6.500
1 rue de Clerval25340 Santoche
) 03 81 99 48 00
* 03 81 99 48 40
10se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
" Fromagerie de la Tournette - Verdannet
Dénomination complète : Raclette de Savoie / Marque(s) commerciale(s) : Verdannet / Matière grasse (en %) : 30.00 / Poids du fromage (en kg) : 5.000
28 avenue du ParmelanBP 25474007 Annecy
) 04 50 51 41 13
* 04 50 51 80 26
Fromage à raclette
FROMAGES AU LAIT DE VACHE À PÂTE PRESSÉE DEMI-CUITE
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
Fromagerie de la Tournette - Verdannet
28 avenue du ParmelanBP 25474007 Annecy
) 04 50 51 41 13
* 04 50 51 80 26
Coopérative Laitière du Beaufortain
Dénomination complète : coopérative laitière du Beaufortain / Matière grasse (en %) : 48.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 41.000
BP 573270 Beaufort
$ % &
) 04 79 38 33 62
* 04 79 38 33 40
( www.cooperative-de-beaufort.com/
Beaufort AOC
FROMAGES AU LAIT DE VACHE À PÂTE PRESSÉE CUITE
Coopérative Laitière du Beaufortain
BP 573270 Beaufort
$ % &
) 04 79 38 33 62
* 04 79 38 33 40
( www.cooperative-de-beaufort.com/
! Juragruyère
Dénomination complète : monts et terroirs / Marque(s) commerciale(s) : monts et terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 40.000
Zone IndustrielleRoute de Dole - BP 4639801 Poligny cedex
) 03 84 73 76 40
* 03 84 37 09 49
Les Fromageries de Tarentaise
Zone Commerciale du Château73540 Bâthie (La)
) 04 79 89 52 30
* 04 79 89 52 39
Fromageries ARNAUD SAS
Dénomination complète : Comté AOP / Marque(s) commerciale(s) : Juraflore / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 40.000
Avenue de la gare - BP 6006639800 Poligny
$ %
) 03 84 37 14 23
* 03 84 37 07 59
Comté AOC
Juraflore - Doye Charbonny
39250 Doye
Juragruyère
Dénomination complète : Monts et Terroirs / Marque(s) commerciale(s) : Monts et Terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 40.000
Zone IndustrielleRoute de Dole - BP 4639801 Poligny cedex
) 03 84 73 76 40
* 03 84 37 09 49
Coopérative Fromagère de Montlebon
Rue de la Fruitière25500 Montlebon
) 03 81 67 36 61
Juragruyère
Dénomination complète : monts et terroirs / Marque(s) commerciale(s) : monts et terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 40.000
Zone IndustrielleRoute de Dole - BP 4639801 Poligny cedex
) 03 84 73 76 40
* 03 84 37 09 49
Juragruyère - Chalet de Vevy
Route de Chalain39570 Vevy
) 03 84 48 28 89
* 03 84 37 09 49
! Fromageries ARNAUD SAS
Dénomination complète : Comté AOP / Marque(s) commerciale(s) : Juraflore / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 40.000
Avenue de la gare - BP 6006639800 Poligny
$ %
) 03 84 37 14 23
* 03 84 37 07 59
Juraflore - Arinthod
39240 Arinthod
! Fromageries ARNAUD SAS
Dénomination complète : Comté AOP / Marque(s) commerciale(s) : Juraflore / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 40.000
Avenue de la gare - BP 6006639800 Poligny
$ %
) 03 84 37 14 23
* 03 84 37 07 59
Juraflore - Largillay Marsonnay
39130 Largillay-Marsonnay
11se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
! Fromageries ARNAUD SAS
Dénomination complète : Comté AOP / Marque(s) commerciale(s) : Juraflore / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 40.000
Avenue de la gare - BP 6006639800 Poligny
$ %
) 03 84 37 14 23
* 03 84 37 07 59
Comté AOC
FROMAGES AU LAIT DE VACHE À PÂTE PRESSÉE CUITE
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
Juraflore - Mièges
39250 Mièges
! SA Rivoire-Jacquemin
Dénomination complète : COMTE / Marque(s) commerciale(s) : RIVOIRE-JACQUEMIN LA VACHE / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 40.000
BP 139570 Montmorot
) 03 84 87 12 00
* 03 84 47 20 24
( www.rivoire-jacquemin.com
Société fromagère de la Baroche
39250 Arsure-Arsurette
) 03 84 51 14 14
* 03 84 51 14 14
! SAS JURA TERROIR
Dénomination complète : COMTE / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 41.000
3 BIS RUE DU VIEUX PONT39300 Pont-du-Navoy
$ %
) 03 84 51 24 00
* 03 84 51 26 22
Coopérative de la Marre
6 route du Chaumois39210 Marre (La)
$
) 03 84 51 24 00
" Fromageries ARNAUD SAS
Dénomination complète : Comté AOP / Marque(s) commerciale(s) : Juraflore / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 40.000
Avenue de la gare - BP 6006639800 Poligny
$ %
) 03 84 37 14 23
* 03 84 37 07 59
Juraflore - Oye les Verrières
25300 Oye - Les Verrières
" Juragruyère
Dénomination complète : monts et terroirs / Marque(s) commerciale(s) : monts et terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 40.000
Zone IndustrielleRoute de Dole - BP 4639801 Poligny cedex
) 03 84 73 76 40
* 03 84 37 09 49
Coopérative des Fermiers du Haut Doubs
Rue des Ecoles25450 Damprichard
) 03 81 44 21 60
* 03 81 44 24 16
" Juragruyère
Dénomination complète : monts et terroirs / Marque(s) commerciale(s) : monts et terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 40.000
Zone IndustrielleRoute de Dole - BP 4639801 Poligny cedex
) 03 84 73 76 40
* 03 84 37 09 49
Coopérative Fromagère d'Arc sous Cicon
Grande rue25520 Arc-sous-Cicon
) 03 81 69 90 48
" Juragruyère
Dénomination complète : monts et terroirs / Marque(s) commerciale(s) : monts et terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 40.000
Zone IndustrielleRoute de Dole - BP 4639801 Poligny cedex
) 03 84 73 76 40
* 03 84 37 09 49
Coopérative Fromagère de la Vallée du Hérisson
39130 Doucier
) 03 84 25 75 90
" SA Rivoire-Jacquemin
Dénomination complète : COMTE / Marque(s) commerciale(s) : RIVOIRE-JACQUEMIN LA VACHE / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 40.000
BP 139570 Montmorot
) 03 84 87 12 00
* 03 84 47 20 24
( www.rivoire-jacquemin.com
Société Fromagère les Fins Comté
Les Fins ComteLes Frenelots25500 Fins (Les)
) 03 81 67 11 85
Fromagerie des Hauts de Savoie
Dénomination complète : Beaumont / Marque(s) commerciale(s) : POCHAT et Fils / Matière grasse (en %) : 34.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 40.000
Curninges74500 Féternes
) 04 50 73 24 68
* 04 50 73 24 68
Fromage au lait de vache à pâte pressée cuite autre
Fromagerie des Hauts de Savoie
Curninges74500 Féternes
) 04 50 73 24 68
* 04 50 73 24 68
12se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
! Juragruyère
Dénomination complète : saint mont / Marque(s) commerciale(s) : monts et terroirs / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 35.000
Zone IndustrielleRoute de Dole - BP 4639801 Poligny cedex
) 03 84 73 76 40
* 03 84 37 09 49
Fromage au lait de vache à pâte pressée cuite autre
FROMAGES AU LAIT DE VACHE À PÂTE PRESSÉE CUITE
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
Les Fromageries de Tarentaise
Zone Commerciale du Château73540 Bâthie (La)
) 04 79 89 52 30
* 04 79 89 52 39
GAEC La Grange de la Haute Vallée
Dénomination complète : Cantal Vieux Fermier au lait cru / Marque(s) commerciale(s) : La Grange de la Haute Vallée / Matière grasse (en %) : 0.00 / Poids du fromage (en kg) : 40.000
Pignou15300 Albepierre-Bredons
$ % &
) 04 71 20 28 92
( bleucantal.free.fr
Cantal ou Fourme de Cantal fermier AOC
FROMAGES AU LAIT DE VACHE À PÂTE PRESSÉE NON CUITE
GAEC La Grange de la Haute Vallée
Pignou15300 Albepierre-Bredons
$ % &
) 04 71 20 28 92
( bleucantal.free.fr
SARL FROMAGERIE BOUCHET
Dénomination complète : Fabriqué en fruitière traditionnelle / Marque(s) commerciale(s) : Le Mont Salève / Matière grasse (en %) : 25.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.500
ZA JUGE GUERIN74160 Beaumont
$
) 04 50 04 58 02
* 04 50 04 55 33
( WWW.FROMAGERIE-BOUCHET.COM
Reblochon laitier AOC
SARL FROMAGERIE BOUCHET
ZA JUGE GUERIN74160 Beaumont
$
) 04 50 04 58 02
* 04 50 04 55 33
( WWW.FROMAGERIE-BOUCHET.COM
! LES FRUITIERES DES BORNES
Dénomination complète : REBLOCHON DE SAVOIE / Marque(s) commerciale(s) : REBLOCHON FRUITIER / Matière grasse (en %) : 22.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.450
Chef lieu74930 Arbusigny
$ &
) 04 50 94 50 79
* 04 50 94 56 39
( www.lesfruitieresdesbornes.com
LES FRUITIERES DES BORNES
Chef lieu74930 Arbusigny
$ &
) 04 50 94 50 79
* 04 50 94 56 39
( www.lesfruitieresdesbornes.com
Fromagerie Paul Dischamp
Dénomination complète : SAINT NECTAIRE FERMIER / Marque(s) commerciale(s) : DISCHAMP / Matière grasse (en %) : 27.00 / Poids du fromage (en kg) : 1.600
ZA la Vernède63530 Sayat
) 04 73 62 81 81
* 04 73 62 72 72
( www.dischamp.com
Saint-Nectaire fermier AOC
GAEC DE LA CHAINE DES PUYS
Bughes63970 Aydat
) 06 72 77 13 83
! Fromagerie Paul Dischamp
Dénomination complète : SAINT NECTAIRE FERMIER / Marque(s) commerciale(s) : DISCHAMP / Matière grasse (en %) : 27.00 / Poids du fromage (en kg) : 1.600
ZA la Vernède63530 Sayat
) 04 73 62 81 81
* 04 73 62 72 72
( www.dischamp.com
GAEC Moins
Chomeille63792 Saint-Victor-la-Rivière
) 04 73 88 62 58
! Fromagerie Paul Dischamp
Dénomination complète : SAINT NECTAIRE FERMIER / Marque(s) commerciale(s) : DISCHAMP / Matière grasse (en %) : 27.00 / Poids du fromage (en kg) : 1.600
ZA la Vernède63530 Sayat
) 04 73 62 81 81
* 04 73 62 72 72
( www.dischamp.com
EARL Gascoux
La Montagne63113 Picherande
13se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
" GAEC d'Anglard
Dénomination complète : St Nectaire Fermier / Marque(s) commerciale(s) : Sorégal / Matière grasse (en %) : 23.00 / Poids du fromage (en kg) : 1.600
Anglard63610 Besse-et-Saint-Anastaise
) 04 73 79 51 64
Saint-Nectaire fermier AOC
FROMAGES AU LAIT DE VACHE À PÂTE PRESSÉE NON CUITE
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
SARL Fromagerie Soron
46 rue du Chambon63170 Aubière
$
) 04 73 26 00 65
* 04 73 26 73 93
SARL FROMAGERIE MONNIN
Dénomination complète : morbier lait cru aop / Marque(s) commerciale(s) : monnin / Matière grasse (en %) : 28.00 / Poids du fromage (en kg) : 7.000
zuf la vie d'ORNANS25330 Chantrans
$
) 03 81 86 63 56
* 03 81 86 68 76
Morbier AOC
SARL FROMAGERIE MONNIN
zuf la vie d'ORNANS25330 Chantrans
$
) 03 81 86 63 56
* 03 81 86 68 76
! SA Perrin-Vermot
Dénomination complète : Morbier AOP / Marque(s) commerciale(s) : Morbier AOP de Jean Perrin / Matière grasse (en %) : 22.00 / Poids du fromage (en kg) : 6.500
Zone Artisanale25330 Cléron
$ &
) 03 81 62 41 41
* 03 81 62 41 40
( www.hameaudufromage.com
SA Perrin-Vermot
Zone Artisanale25330 Cléron
$ &
) 03 81 62 41 41
* 03 81 62 41 40
( www.hameaudufromage.com
" Fromageries ARNAUD SAS
Dénomination complète : Morbier AOP / Marque(s) commerciale(s) : Juramorbier / Matière grasse (en %) : 45.00 / Poids du fromage (en kg) : 7.000
Avenue de la gare - BP 6006639800 Poligny
$ %
) 03 84 37 14 23
* 03 84 37 07 59
Juraflore - Guyans Vennes
25390 Guyans-Vennes
! Société Fromagère de Riom
Dénomination complète : ST NECTAIRE LAITIER / Marque(s) commerciale(s) : PONT DE LA PIERRE / Matière grasse (en %) : 28.00 / Poids du fromage (en kg) : 1.700
Route de Saint-Etienne de Chomeil15400 Riom-ès-Montagnes
$
) 04 71 78 00 06
* 04 71 78 16 30
Saint-Nectaire laitier AOC
Société Fromagère de Riom
Route de Saint-Etienne de Chomeil15400 Riom-ès-Montagnes
$
) 04 71 78 00 06
* 04 71 78 16 30
" Société nouvelle Laiterie de la Montagne
Dénomination complète : SAINT NECTAIRE LAITIER / Marque(s) commerciale(s) : LAITERIE DE LA MONTAGNE - DISCHAMP / Matière grasse (en %) : 27.00 / Poids du fromage (en kg) : 1.850
Saillant63710 Saint-Nectaire
) 04 73 88 50 62
* 04 73 88 53 77
Société nouvelle Laiterie de la Montagne
Saillant63710 Saint-Nectaire
) 04 73 88 50 62
* 04 73 88 53 77
Fromagerie Paul Dischamp
Dénomination complète : SALERS / Marque(s) commerciale(s) : DISCHAMP / Matière grasse (en %) : 30.00 / Poids du fromage (en kg) : 40.000
ZA la Vernède63530 Sayat
) 04 73 62 81 81
* 04 73 62 72 72
( www.dischamp.com
Salers AOC
EARL Palhès
Les Vaysses15200 Mauriac
) 04 71 68 18 06
! Gaec du Cheix
Dénomination complète : Salers / Marque(s) commerciale(s) : Les Fromagers Cantaliens / Matière grasse (en %) : 27.00 / Poids du fromage (en kg) : 40.000
Le Cheix15380 Anglards-de-Salers
Les Fromagers Cantaliens
Les Vernières15220 Saint-Mamet-la-Salvetat
) 04 71 64 28 10
14se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
! Laiterie Fromagerie Duroux SARL
Dénomination complète : Salers AOC / Matière grasse (en %) : 29.00 / Poids du fromage (en kg) : 40.000
Le Bourg19220 Rilhac-Xaintrie
) 05 55 28 27 62
* 05 55 28 49 09
Salers AOC
FROMAGES AU LAIT DE VACHE À PÂTE PRESSÉE NON CUITE
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
Laiterie Fromagerie Duroux SARL
Le Bourg19220 Rilhac-Xaintrie
) 05 55 28 27 62
* 05 55 28 49 09
! Fromagerie du Val d'Aillon
Dénomination complète : Fromagerie du Val d'Aillon / Matière grasse (en %) : 30.00 / Poids du fromage (en kg) : 1.400
Chef Lieu73340 Aillon-le-Jeune
$ % &
) 04 79 54 60 28
* 04 79 54 67 95
( www.fromagerieaillon.com
Tome des Bauges laitière AOC
Fromagerie du Val d'Aillon
Chef Lieu73340 Aillon-le-Jeune
$ % &
) 04 79 54 60 28
* 04 79 54 67 95
( www.fromagerieaillon.com
" Isigny Sainte Mère
Dénomination complète : ABBAYE SAINTE MERE / Marque(s) commerciale(s) : ISIGNY SAINTE MERE / Matière grasse (en %) : 50.00 / Poids du fromage (en kg) : 1.800
Usine de Chef du Pont50480 Chef-du-Pont
$ &
) 02 31 51 33 33
* 02 33 41 40 17
( www.isigny-ste-mere.com
Saint-Paulin
Isigny Sainte Mère
Usine de Chef du Pont50480 Chef-du-Pont
$ &
) 02 31 51 33 33
* 02 33 41 40 17
( www.isigny-ste-mere.com
Société Fromagère de Bouvron
Dénomination complète : Mimolette demi-étuvée / Marque(s) commerciale(s) : Boule d'or / Matière grasse (en %) : 27.00 / Poids du fromage (en kg) : 3.400
Route de Fay de Bretagne44130 Bouvron
) 02 40 56 23 00
* 02 40 56 39 34
Mimolette demi-étuvée
Société Fromagère de Bouvron
Route de Fay de Bretagne44130 Bouvron
) 02 40 56 23 00
* 02 40 56 39 34
! Isigny Sainte Mère
Dénomination complète : MIMOLETTE VIEILLE / Marque(s) commerciale(s) : ISIGNY SAINTE MERE / Matière grasse (en %) : 40.00 / Poids du fromage (en kg) : 3.000
Usine de Chef du Pont50480 Chef-du-Pont
$ &
) 02 31 51 33 33
* 02 33 41 40 17
( www.isigny-ste-mere.com
Mimolette étuvée
Isigny Sainte Mère
Usine de Chef du Pont50480 Chef-du-Pont
$ &
) 02 31 51 33 33
* 02 33 41 40 17
( www.isigny-ste-mere.com
! Coopérative Laitière de Yenne - Porte de Savoie
Dénomination complète : Tomme de Savoie au lait entier cru / Marque(s) commerciale(s) : La Dent du Chat / Matière grasse (en %) : 28.00 / Poids du fromage (en kg) : 1.800
Chambuet73170 Yenne
$ % &
) 04 79 36 71 57
* 04 79 36 78 71
( www.coop-de-yenne.com
Tomme de Savoie IGP
Coopérative Laitière de Yenne - Porte de Savoie
Chambuet73170 Yenne
$ % &
) 04 79 36 71 57
* 04 79 36 78 71
( www.coop-de-yenne.com
15se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
" Gaec Le Noyer
Dénomination complète : Tomme de savoie Gaec le noyer / Matière grasse (en %) : 48.00 / Poids du fromage (en kg) : 1.800
30 Route des demi poses Chez crosson74500 Larringes
$
) 04 50 81 03 49
* 04 50 73 41 47
Tomme de Savoie IGP
FROMAGES AU LAIT DE VACHE À PÂTE PRESSÉE NON CUITE
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
Gaec Le Noyer
30 Route des demi poses Chez crosson74500 Larringes
$
) 04 50 81 03 49
* 04 50 73 41 47
LFO site de Talizat
Dénomination complète : Cantal laitier au lait cru / Marque(s) commerciale(s) : TRADILAIT / Matière grasse (en %) : 28.00 / Poids du fromage (en kg) : 40.000
La Pradoune15170 Talizat
) 04 71 23 71 75
* 04 71 23 73 94
Cantal ou Fourme de Cantal laitier AOC
Les Fromageries Occitanes
Usine de la Châtaigneraie15220 Saint-Mamet-la-Salvetat
) 04 71 46 81 50
* 04 71 64 78 80
Laiterie Fromagerie Duroux SARL
Dénomination complète : Cantal Vieux Biologique / Marque(s) commerciale(s) : Duroux / Matière grasse (en %) : 29.00 / Poids du fromage (en kg) : 40.000
Le Bourg19220 Rilhac-Xaintrie
) 05 55 28 27 62
* 05 55 28 49 09
Laiterie Fromagerie Duroux SARL
Le Bourg19220 Rilhac-Xaintrie
) 05 55 28 27 62
* 05 55 28 49 09
! LFO site de Talizat
Dénomination complète : Cantal laitier Entre Deux affiné Tunnel lait cru / Marque(s) commerciale(s) : Les Fromagers Cantaliens / Matière grasse (en %) : 28.00 / Poids du fromage (en kg) : 40.000
La Pradoune15170 Talizat
) 04 71 23 71 75
* 04 71 23 73 94
Les Fromageries Occitanes
Usine de la Châtaigneraie15220 Saint-Mamet-la-Salvetat
) 04 71 46 81 50
* 04 71 64 78 80
! Laiterie Fromagerie Duroux SARL
Dénomination complète : Cantal Entre Deux 120 jours / Marque(s) commerciale(s) : Duroux / Matière grasse (en %) : 29.00 / Poids du fromage (en kg) : 40.000
Le Bourg19220 Rilhac-Xaintrie
) 05 55 28 27 62
* 05 55 28 49 09
Laiterie Fromagerie Duroux SARL
Le Bourg19220 Rilhac-Xaintrie
) 05 55 28 27 62
* 05 55 28 49 09
" Société Fromagère de Riom
Dénomination complète : CANTAL ENTRE DEUX / Marque(s) commerciale(s) : PONT DE LA PIERRE / Matière grasse (en %) : 28.00 / Poids du fromage (en kg) : 40.000
Route de Saint-Etienne de Chomeil15400 Riom-ès-Montagnes
$
) 04 71 78 00 06
* 04 71 78 16 30
Société Fromagère de Riom
Route de Saint-Etienne de Chomeil15400 Riom-ès-Montagnes
$
) 04 71 78 00 06
* 04 71 78 16 30
! EURL L'ETABLE RONDE
Dénomination complète : tomme à d'orée / Matière grasse (en %) : 30.00 / Poids du fromage (en kg) : 1.500
P.A Les Noës 35380 Plélan-le-Grand
$ %
) 06 48 27 84 75
( www.letableronde.com
Tomme autre
EURL L'ETABLE RONDE
P.A Les Noës 35380 Plélan-le-Grand
$ %
) 06 48 27 84 75
( www.letableronde.com
16se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
! Fondation Jacques Chirac-From Aire des Sully
Dénomination complète : SAINT LAURENT / Marque(s) commerciale(s) : SAINT LAURENT / Matière grasse (en %) : 45.00 / Poids du fromage (en kg) : 1.200
La Vervialle19340 Monestier-Merlines
$ &
) 05 55 94 53 53
* 05 55 94 53 54
Tomme autre
FROMAGES AU LAIT DE VACHE À PÂTE PRESSÉE NON CUITE
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
Fondation Jacques Chirac-From Aire des Sully
La Vervialle19340 Monestier-Merlines
$ &
) 05 55 94 53 53
* 05 55 94 53 54
! Fromagerie de Clerval
Dénomination complète : Tome du Lomont / Marque(s) commerciale(s) : Ermitage / Matière grasse (en %) : 28.00 / Poids du fromage (en kg) : 6.500
1 rue de Clerval25340 Santoche
) 03 81 99 48 00
* 03 81 99 48 40
" Fondation Jacques Chirac-From Aire des Sully
Dénomination complète : TOMME LIMOUSINE / Marque(s) commerciale(s) : TOMME LIMOUSINE / Matière grasse (en %) : 45.00 / Poids du fromage (en kg) : 7.000
La Vervialle19340 Monestier-Merlines
$ &
) 05 55 94 53 53
* 05 55 94 53 54
Fondation Jacques Chirac-From Aire des Sully
La Vervialle19340 Monestier-Merlines
$ &
) 05 55 94 53 53
* 05 55 94 53 54
" Fromagerie Darley
Dénomination complète : Tomme fermière Bretonne au lait cru & entier / Marque(s) commerciale(s) : Le Hirel / Matière grasse (en %) : 45.00 / Poids du fromage (en kg) : 4.500
Ferme de Bellevue22550 Ruca
$
) 02 96 41 14 66
* 02 96 41 14 66
( fromagerie-darley.fr
Fromagerie Darley
Ferme de Bellevue22550 Ruca
$
) 02 96 41 14 66
* 02 96 41 14 66
( fromagerie-darley.fr
" GAEC du Douet
Dénomination complète : Tomme Chapelaine / Marque(s) commerciale(s) : Ferme Laitière de La Pannetière / Matière grasse (en %) : 45.00 / Poids du fromage (en kg) : 2.000
La Pannetière44240 Chapelle-sur-Erdre (La)
&
) 02 40 40 61 97
* 02 51 77 77 21
GAEC du Douet
La Pannetière44240 Chapelle-sur-Erdre (La)
&
) 02 40 40 61 97
* 02 51 77 77 21
" Société Fromagère de Bouvron
Dénomination complète : Tomme Président / Marque(s) commerciale(s) : Président / Matière grasse (en %) : 28.00 / Poids du fromage (en kg) : 4.800
Route de Fay de Bretagne44130 Bouvron
) 02 40 56 23 00
* 02 40 56 39 34
Société Fromagère de Bouvron
Route de Fay de Bretagne44130 Bouvron
) 02 40 56 23 00
* 02 40 56 39 34
17se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Coopérative Fromagère Jeune Montagne
Dénomination complète : laguiole laitier AOC 8-12 mois / Marque(s) commerciale(s) : jeune montagne 8-12 mois / Matière grasse (en %) : 45.00 / Poids du fromage (en kg) : 47.000
Route de Saint Flour12210 Laguiole
$ &
) 05 65 44 35 54
* 05 65 44 47 57
Fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite autre
FROMAGES AU LAIT DE VACHE À PÂTE PRESSÉE NON CUITE
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
Coopérative Fromagère Jeune Montagne
Route de Saint Flour12210 Laguiole
$ &
) 05 65 44 35 54
* 05 65 44 47 57
Société Fromagère de Bouvron
Dénomination complète : Gouda / Marque(s) commerciale(s) : Boule d'Or / Matière grasse (en %) : 28.00 / Poids du fromage (en kg) : 4.800
Route de Fay de Bretagne44130 Bouvron
) 02 40 56 23 00
* 02 40 56 39 34
Société Fromagère de Bouvron
Route de Fay de Bretagne44130 Bouvron
) 02 40 56 23 00
* 02 40 56 39 34
! LAITERIE FABRE FRERES SARL
Dénomination complète : Monts de Lacaune Tradition / Matière grasse (en %) : 30.00 / Poids du fromage (en kg) : 10.000
LA BUZATIE81530 Viane
$ & '
) 05 63 37 50 69
* 05 63 37 58 21
LAITERIE FABRE FRERES SARL
LA BUZATIE81530 Viane
$ & '
) 05 63 37 50 69
* 05 63 37 58 21
Porret François et Michèle
Dénomination complète : Reblochon fermier AOC / Matière grasse (en %) : 25.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.500
Bois MartinGlapigny74230 Thônes
) 04 50 32 10 10
Reblochon fermier AOC
Joseph Paccard SARL
Les Bréviaires74230 Manigod
$ % &
) 04 50 44 07 50
* 04 50 44 95 48
( www.reblochon-paccard.fr
SARL Fromages Missillier Jean-Pierre
Dénomination complète : reblochon fermier / Marque(s) commerciale(s) : fromages missillierjean pierre / Matière grasse (en %) : 45.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.450
La Pezerettaz74450 Grand-Bornand (Le)
) 04 50 02 31 47
* 04 50 02 34 37
Gallay Robert
Gallay Robert74220 Clusaz (La)
! Joseph Paccard SARL
Dénomination complète : Reblochon de Savoie AOC Fermier / Marque(s) commerciale(s) : Joseph Paccard / Matière grasse (en %) : 25.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.550
Les Bréviaires74230 Manigod
$ % &
) 04 50 44 07 50
* 04 50 44 95 48
( www.reblochon-paccard.fr
EARL Le Chinaillon-Missillier Emmanuel
Les GrangesLe Chinaillon74450 Grand-Bornand (Le)
) 04 50 27 08 83
! GAEC Le Tavaillon
Dénomination complète : Reblochon fermier AOC / Matière grasse (en %) : 25.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.500
Sur Villeneuve74450 Grand-Bornand (Le)
$
) 04 50 02 21 17
! Perrillat Mercerot Denis
Dénomination complète : Reblochon fermier AOC / Matière grasse (en %) : 25.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.500
L'Envers du Village74450 Grand-Bornand (Le)
) 04 50 02 71 19
* 04 50 02 71 19
SARL Pochat Fromages
Chemin du Mont74230 Thônes
) 04 50 02 00 70
* 04 50 32 13 75
18se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
" SARL Fromagerie Ottavi
Dénomination complète : Fiore di Macchia / Marque(s) commerciale(s) : Fiore di Macchia / Matière grasse du produit fini (en %) : 38.00 / Type de lait : Thermisé / Poids du fromage (en kg) : 0.500
Strada di a Gara20240 Ghisonaccia
$ %
) 04 95 56 13 03
* 04 95 57 36 06
( www.fromages-corses.com
Fromage au lait de mélange mi-chèvre
FROMAGES AU LAIT DE MÉLANGE
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
SARL Fromagerie Ottavi
Strada di a Gara20240 Ghisonaccia
$ %
) 04 95 56 13 03
* 04 95 57 36 06
( www.fromages-corses.com
! Pyrénéfrom
Dénomination complète : Fromage au lait de mélange vache brebis à pâte pressée non cuite / Marque(s) commerciale(s) : ISTARA / Matière grasse du produit fini (en %) : 33.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 4.500
Le bourg64120 Larceveau-Arros-Cibits
$
) 05 59 37 81 13
* 05 59 37 82 78
Tomme provenant de deux ou plusieurs espèces animales
Pyrénéfrom
Le bourg64120 Larceveau-Arros-Cibits
$
) 05 59 37 81 13
* 05 59 37 82 78
! SARL Fromagerie Ottavi
Dénomination complète : Tomme Brebis-Chèvre OTTAVI / Marque(s) commerciale(s) : Tomme OTTAVI / Matière grasse du produit fini (en %) : 35.00 / Type de lait : Thermisé / Poids du fromage (en kg) : 1.000
Strada di a Gara20240 Ghisonaccia
$ %
) 04 95 56 13 03
* 04 95 57 36 06
( www.fromages-corses.com
SARL Fromagerie Ottavi
Strada di a Gara20240 Ghisonaccia
$ %
) 04 95 56 13 03
* 04 95 57 36 06
( www.fromages-corses.com
! Société Fromagère de Requista
Dénomination complète : Roquefort 1/2 pain ABEILLE / Marque(s) commerciale(s) : Roquefort Cave ABEILLE / Matière grasse du produit fini (en %) : 52.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 2.800
Société Fromagère de REQUISTA12170 Réquista
&
) 05 65 46 15 97
Roquefort AOC
FROMAGES AU LAIT DE BREBIS
Société Affinage et Conditionnement
2 avenue François Galtier12250 Roquefort-sur-Soulzon
&
) 05 65 58 58 58
* 05 65 58 90 41
" Les Fromageries Occitanes
Dénomination complète : Roquefort / Marque(s) commerciale(s) : La Pastourelle / Matière grasse du produit fini (en %) : 32.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 2.700
Avenue François Galtier12250 Roquefort-sur-Soulzon
) 05 65 59 90 34
* 05 65 59 98 06
Les Fromageries Occitanes
Avenue François Galtier12250 Roquefort-sur-Soulzon
) 05 65 59 90 34
* 05 65 59 98 06
" Société Fromagère de Requista
Dénomination complète : Roquefort 1/2 pain BARAGNAUDES / Marque(s) commerciale(s) : Roquefort Caves Baragnaudes SOCIETE / Matière grasse du produit fini (en %) : 52.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 2.800
Société Fromagère de REQUISTA12170 Réquista
&
) 05 65 46 15 97
Société Affinage et Conditionnement
2 avenue François Galtier12250 Roquefort-sur-Soulzon
&
) 05 65 58 58 58
* 05 65 58 90 41
19se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
! Coopérative Laitière du Pays Basque
Dénomination complète : Ossau-Iraty 4 Kg 12 mois d'affinage / Marque(s) commerciale(s) : BELARDI / Matière grasse du produit fini (en %) : 32.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 4.000
2 place des Remparts64220 Saint-Jean-Pied-de-Port
$ % &
) 05 59 49 10 31
* 05 59 37 78 48
( www.fromage-brebis.com
Ossau-Iraty laitier AOC
FROMAGES AU LAIT DE BREBIS
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
Coopérative Laitière du Pays Basque
2 place des Remparts64220 Saint-Jean-Pied-de-Port
$ % &
) 05 59 49 10 31
* 05 59 37 78 48
( www.fromage-brebis.com
! Les Fromageries Occitanes
Dénomination complète : Ossau Iraty laitier / Marque(s) commerciale(s) : Capitoul / Matière grasse du produit fini (en %) : 33.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 4.300
ZI Induspal-Lons64140 Billère
) 05 59 62 90 14
* 05 59 62 83 18
Les Fromageries Occitanes
ZI Induspal-Lons64140 Billère
) 05 59 62 90 14
* 05 59 62 83 18
! Pyrénéfrom
Dénomination complète : OSSAU-IRATY laitier / Marque(s) commerciale(s) : ISTARA / Matière grasse du produit fini (en %) : 33.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 4.500
Le bourg64120 Larceveau-Arros-Cibits
$
) 05 59 37 81 13
* 05 59 37 82 78
Pyrénéfrom
Le bourg64120 Larceveau-Arros-Cibits
$
) 05 59 37 81 13
* 05 59 37 82 78
! SARL FERME DE LA BLAQUIERE
Dénomination complète : Pérail / Marque(s) commerciale(s) : Ferme de la Blaquiere / Matière grasse du produit fini (en %) : 25.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.150
La Blaquiere12520 Verrières
) 05 65 47 69 93
Pérail
Société Fromagère de Rodez
Dénomination complète : Persillé Lou Pérac / Marque(s) commerciale(s) : Lou Pérac / Matière grasse du produit fini (en %) : 34.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 2.600
Rue de la PradeBP 320112032 Rodez cedex 9
) 05 56 76 53 53
* 05 65 76 53 00
Fromage de brebis à pâte persillée
Société Fromagère de Rodez
Rue de la PradeBP 320112032 Rodez cedex 9
) 05 56 76 53 53
* 05 65 76 53 00
FERME SEGUIN
Dénomination complète : TOMME DES GRANDS CAUSSES / Marque(s) commerciale(s) : TOMME DES GRANDS CAUSSES / Matière grasse du produit fini (en %) : 51.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 2.500
Blayac12150 Sévérac-le-Château
$ % &
) 05 65 47 62 91
* 05 65 47 62 91
( www.ferme-seguin.com
Fromage de brebis à pâte pressée (tomme)
FERME SEGUIN
Blayac12150 Sévérac-le-Château
$ % &
) 05 65 47 62 91
* 05 65 47 62 91
( www.ferme-seguin.com
Fromagerie du Pays d'Aramits
Dénomination complète : Fromage artisanal des Pyrénées ARAMITS / Marque(s) commerciale(s) : ARAMITS / Matière grasse du produit fini (en %) : 34.00 / Type de lait : Thermisé / Poids du fromage (en kg) : 4.400
Quartier Esquiasse64570 Aramits
$ %
) 05 59 34 63 03
* 05 59 34 63 07
Fromagerie du Pays d'Aramits
Quartier Esquiasse64570 Aramits
$ %
) 05 59 34 63 03
* 05 59 34 63 07
20se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
SAS Pierucci
Dénomination complète : mini tommette / Marque(s) commerciale(s) : fiore di pecura / Matière grasse du produit fini (en %) : 29.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.600
Lieu dit Torra20215 Vescovato
) 04 95 36 72 74
* 04 95 36 66 24
Fromage de brebis à pâte pressée (tomme)
FROMAGES AU LAIT DE BREBIS
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
SAS Pierucci
Lieu dit Torra20215 Vescovato
) 04 95 36 72 74
* 04 95 36 66 24
! DELAS GILLES
Dénomination complète : fromage de brebis du Béarn / Matière grasse du produit fini (en %) : 50.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 5.000
75 Rue Palassou64400 Oloron-Sainte-Marie
$ & '
) 07 86 43 84 98
Saloir le Tembous
Zone Artisanale Tembous64680 Ogeu-les-Bains
) 05 59 34 93 25
* 05 59 34 91 93
! Fromageries des Chaumes SAS
Dénomination complète : Etorki Fromage Pur Brebis / Marque(s) commerciale(s) : ETORKI / Matière grasse du produit fini (en %) : 33.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 4.600
155 avenue Rausky64110 Jurançon
) 05 59 82 50 00
* 05 59 82 35 06
( www.bongrain.com
Fromageries des Chaumes SAS
Usine de Saint-Antoine de Breuilh1941 Les Laurents24230 Vélines
) 05 53 24 80 34
* 05 53 24 87 04
! Matocq
Dénomination complète : Fromage à affinage artisanal / Marque(s) commerciale(s) : EGUIA / Matière grasse du produit fini (en %) : 36.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 4.500
Route du Col du Soulor64800 Asson
$
) 05 59 71 40 03
* 05 59 71 44 11
( matocq.fr
Matocq
Route du Col du Soulor64800 Asson
$
) 05 59 71 40 03
* 05 59 71 44 11
( matocq.fr
! NOUQUERET JEAN FRANCOIS
Dénomination complète : fromage de brebis du Béarn / Matière grasse du produit fini (en %) : 50.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 5.000
Bourg64490 Lescun
$ & '
NOUQUERET JEAN FRANCOIS
Bourg64490 Lescun
$ & '
! SARL Agour
Dénomination complète : PETIT AGOUR / Marque(s) commerciale(s) : AGOUR / Matière grasse du produit fini (en %) : 29.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.750
Zone Artisanale Ur Xabaleta64640 Hélette
$
) 05 59 37 63 86
* 05 59 37 68 78
( www.agour.com
SARL Agour
Zone Artisanale Ur Xabaleta64640 Hélette
$
) 05 59 37 63 86
* 05 59 37 68 78
( www.agour.com
! SARL Fromagerie Ottavi
Dénomination complète : Tomme Brebis OTTAVI / Marque(s) commerciale(s) : Tomme Brebis OTTAVI / Matière grasse du produit fini (en %) : 38.00 / Type de lait : Thermisé / Poids du fromage (en kg) : 3.000
Strada di a Gara20240 Ghisonaccia
$ %
) 04 95 56 13 03
* 04 95 57 36 06
( www.fromages-corses.com
SARL Fromagerie Ottavi
Strada di a Gara20240 Ghisonaccia
$ %
) 04 95 56 13 03
* 04 95 57 36 06
( www.fromages-corses.com
21se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
! SARL Garazi
Dénomination complète : TOME DU BERGER / Marque(s) commerciale(s) : ARRADOY / Matière grasse du produit fini (en %) : 35.00 / Type de lait : Thermisé / Poids du fromage (en kg) : 3.400
Quartier Elizaita64220 Saint-Michel
$ %
) 05 59 37 23 13
* 05 59 37 33 52
Fromage de brebis à pâte pressée (tomme)
FROMAGES AU LAIT DE BREBIS
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
SARL Garazi
Quartier Elizaita64220 Saint-Michel
$ %
) 05 59 37 23 13
* 05 59 37 33 52
" gaec elichabia
Dénomination complète : pur brebis fermier des pyrenees / Marque(s) commerciale(s) : gaec elichabia / Matière grasse du produit fini (en %) : 45.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 2.500
maison karikart64560 Licq-Athérey
$ & '
) 05 59 28 63 47
gaec elichabia
maison karikart64560 Licq-Athérey
$ & '
) 05 59 28 63 47
" SARL Fromagerie Ottavi
Dénomination complète : Tomme Brebis OTTAVI / Marque(s) commerciale(s) : Tomme Brebis OTTAVI / Matière grasse du produit fini (en %) : 38.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 1.000
Strada di a Gara20240 Ghisonaccia
$ %
) 04 95 56 13 03
* 04 95 57 36 06
( www.fromages-corses.com
SARL Fromagerie Ottavi
Strada di a Gara20240 Ghisonaccia
$ %
) 04 95 56 13 03
* 04 95 57 36 06
( www.fromages-corses.com
" SAS Pierucci
Dénomination complète : tommette / Marque(s) commerciale(s) : pecurinu / Matière grasse du produit fini (en %) : 30.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 1.200
Lieu dit Torra20215 Vescovato
) 04 95 36 72 74
* 04 95 36 66 24
SAS Pierucci
Lieu dit Torra20215 Vescovato
) 04 95 36 72 74
* 04 95 36 66 24
" SAS Pierucci
Dénomination complète : tomme / Marque(s) commerciale(s) : pecurinu / Matière grasse du produit fini (en %) : 30.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 2.500
Lieu dit Torra20215 Vescovato
) 04 95 36 72 74
* 04 95 36 66 24
SAS Pierucci
Lieu dit Torra20215 Vescovato
) 04 95 36 72 74
* 04 95 36 66 24
SAS Pierucci
Dénomination complète : fiore di pecura / Marque(s) commerciale(s) : fiore di pecura / Matière grasse du produit fini (en %) : 29.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.400
Lieu dit Torra20215 Vescovato
) 04 95 36 72 74
* 04 95 36 66 24
Fromage de brebis à pâte molle et à croûte fleurie
SAS Pierucci
Lieu dit Torra20215 Vescovato
) 04 95 36 72 74
* 04 95 36 66 24
SAS Pierucci
Dénomination complète : petit corse nature / Marque(s) commerciale(s) : petit corse / Matière grasse du produit fini (en %) : 26.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.150
Lieu dit Torra20215 Vescovato
) 04 95 36 72 74
* 04 95 36 66 24
SAS Pierucci
Lieu dit Torra20215 Vescovato
) 04 95 36 72 74
* 04 95 36 66 24
22se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
! SARL Agour
Dénomination complète : LE SAINT SAUVEUR DES BASQUES / Marque(s) commerciale(s) : AGOUR / Matière grasse du produit fini (en %) : 28.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.500
Zone Artisanale Ur Xabaleta64640 Hélette
$
) 05 59 37 63 86
* 05 59 37 68 78
( www.agour.com
Fromage de brebis à pâte molle et à croûte fleurie
FROMAGES AU LAIT DE BREBIS
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
SARL Agour
Zone Artisanale Ur Xabaleta64640 Hélette
$
) 05 59 37 63 86
* 05 59 37 68 78
( www.agour.com
" ETOILE DU QUERCY
Dénomination complète : BRIQUE DE BREBIS / Marque(s) commerciale(s) : TRADITION ETOILE DU QUERCY / Matière grasse du produit fini (en %) : 25.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.200
Vailles46130 Loubressac
$
) 05 65 10 50 50
* 05 65 10 50 51
( www.fromageries-etoile.com
ETOILE DU QUERCY
Vailles46130 Loubressac
$
) 05 65 10 50 50
* 05 65 10 50 51
( www.fromageries-etoile.com
" SARL "A Filetta" Fromagerie Artisanale
Dénomination complète : U DOLCE - fromage de brebis / Marque(s) commerciale(s) : A FILETTA / Matière grasse du produit fini (en %) : 25.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.180
Route Nationale 198Taglio-Isolaccio20230 San-Nicolao
$
) 04 95 36 99 09
* 04 95 36 96 98
( www.fromagerie-a-filetta.com
SARL "A Filetta" Fromagerie Artisanale
Route Nationale 198Taglio-Isolaccio20230 San-Nicolao
$
) 04 95 36 99 09
* 04 95 36 96 98
( www.fromagerie-a-filetta.com
" SARL Fromagerie Ottavi
Dénomination complète : U Fium'Orbu Brebis / Marque(s) commerciale(s) : U Fium'Orbu Brebis / Matière grasse du produit fini (en %) : 38.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.350
Strada di a Gara20240 Ghisonaccia
$ %
) 04 95 56 13 03
* 04 95 57 36 06
( www.fromages-corses.com
SARL Fromagerie Ottavi
Strada di a Gara20240 Ghisonaccia
$ %
) 04 95 56 13 03
* 04 95 57 36 06
( www.fromages-corses.com
! SARL "A Filetta" Fromagerie Artisanale
Dénomination complète : Fromage de Brebis / Marque(s) commerciale(s) : A FILETTA / Matière grasse du produit fini (en %) : 25.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.330
Route Nationale 198Taglio-Isolaccio20230 San-Nicolao
$
) 04 95 36 99 09
* 04 95 36 96 98
( www.fromagerie-a-filetta.com
Fromage de brebis à pâte molle et à croûte lavée
SARL "A Filetta" Fromagerie Artisanale
Route Nationale 198Taglio-Isolaccio20230 San-Nicolao
$
) 04 95 36 99 09
* 04 95 36 96 98
( www.fromagerie-a-filetta.com
! SAS Fromageries Papillon
Dénomination complète : FROMAGE DE BREBIS A PATE MOLLE ET A CROUTE LAVEE / Marque(s) commerciale(s) : PAVE DE L'AVEYRON PAPILLON / Matière grasse du produit fini (en %) : 30.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.400
8 bis avenue de Lauras12250 Roquefort-sur-Soulzon
$ &
) 05 65 58 50 00
* 05 65 58 50 21
( www.roquefort-papillon.com
SAS Fromageries Papillon
8 bis avenue de Lauras12250 Roquefort-sur-Soulzon
$ &
) 05 65 58 50 00
* 05 65 58 50 21
( www.roquefort-papillon.com
23se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
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Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
! Société Fromagère de Saint-Georges
Dénomination complète : GOUSTAL COUPE / Marque(s) commerciale(s) : LOU PERAC / Matière grasse du produit fini (en %) : 60.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.440
ZI de Vergonhac12100 Saint-Georges-de-Luzençon
) 05 65 62 37 00
* 05 65 62 39 59
Fromage de brebis à pâte molle et à croûte lavée
FROMAGES AU LAIT DE BREBIS
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
Société Fromagère de Saint-Georges
ZI de Vergonhac12100 Saint-Georges-de-Luzençon
) 05 65 62 37 00
* 05 65 62 39 59
" SARL Fromagerie Baldovini Xavier
Dénomination complète : PETIT BREBIS / Marque(s) commerciale(s) : FIORE DI MUNTAGNA / Matière grasse du produit fini (en %) : 29.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.350
Salastraco - Pietroso20227 Ghisoni
$ % '
) 04 95 56 63 32
* 04 95 56 64 24
( www.fiore-di-muntagna.com
SARL Fromagerie Baldovini Xavier
Salastraco - Pietroso20227 Ghisoni
$ % '
) 04 95 56 63 32
* 04 95 56 64 24
( www.fiore-di-muntagna.com
" SARL LOU PASSOU BIO
Dénomination complète : LA DOUCEUR DU TARN / Matière grasse du produit fini (en %) : 26.00 / Type de lait : Thermisé / Poids du fromage (en kg) : 1.600
ROUTE DE BOYNE ZA D'INOS48500 Massegros (Le)
) 04 66 49 90 39
( loupassoubio.fr
SARL LOU PASSOU BIO
ROUTE DE BOYNE ZA D'INOS48500 Massegros (Le)
) 04 66 49 90 39
( loupassoubio.fr
Laiterie Triballat SA
Dénomination complète : petit fromage bio au lait de brebis / Marque(s) commerciale(s) : vrai / Matière grasse du produit fini (en %) : 17.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.100
2 rue Julien Neveu35530 Noyal-sur-Vilaine
) 02 99 04 11 11
* 02 99 04 11 40
Fromage de brebis frais
Laiterie Triballat SA
2 rue Julien Neveu35530 Noyal-sur-Vilaine
) 02 99 04 11 11
* 02 99 04 11 40
! Société Fromagère de Rodez
Dénomination complète : Mousse de brebis Lou Pérac / Marque(s) commerciale(s) : Lou Pérac / Matière grasse du produit fini (en %) : 23.60 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.125
Rue de la PradeBP 320112032 Rodez cedex 9
) 05 56 76 53 53
* 05 65 76 53 00
Société Fromagère de Rodez
Rue de la PradeBP 320112032 Rodez cedex 9
) 05 56 76 53 53
* 05 65 76 53 00
EARL CAPRI
Dénomination complète : Crottin de Chavignol ou Chavignol / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.060
LES RUELLETS D'EN HAUT18260 Jars
) 02 48 58 72 40
Crottin de Chavignol fermier AOC
FROMAGES DE CHÈVRE
SAS FROMAGERIE DUBOIS-BOULAY
chavignol18300 Sancerre
$ % &
) 02 48 54 15 69
! EARL DU FEULARD
Dénomination complète : Crottin de Chavignol ou Chavignol / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.060
LE FEULARD18240 Savigny-en-Sancerre
$ & '
) 02 48 72 13 07
* 02 48 72 16 20
EARL DU FEULARD
LE FEULARD18240 Savigny-en-Sancerre
$ & '
) 02 48 72 13 07
* 02 48 72 16 20
" GAEC Couet et Fils
Dénomination complète : Crottin de Chavignol ou Chavignol / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.060
Route d'OizonRomecrot18410 Argent-sur-Sauldre
$ &
) 02 48 73 60 40
* 02 48 73 34 73
GAEC Couet et Fils
Route d'OizonRomecrot18410 Argent-sur-Sauldre
$ &
) 02 48 73 60 40
* 02 48 73 34 73
24se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
! Coopérative Laitière de la Région Lochoise
Dénomination complète : SAINTE MAURE DE TOURAINE AOP / Marque(s) commerciale(s) : LE VERNEUIL / Matière grasse (en %) : 22.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.250
La Laiterie37600 Verneuil-sur-Indre
$
) 02 47 94 71 02
* 02 47 94 72 76
( www.laiterie-de-verneul.com
Sainte Maure de Touraine laitier AOC
FROMAGES DE CHÈVRE
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
Coopérative Laitière de la Région Lochoise
La Laiterie37600 Verneuil-sur-Indre
$
) 02 47 94 71 02
* 02 47 94 72 76
( www.laiterie-de-verneul.com
Eurial Site de Pouligny Saint Pierre
Dénomination complète : POULIGNY SAINT PIERRE FERMIER AOP 250 G Producteur GILLET Thierry et Géraldine / Marque(s) commerciale(s) : COUTURIER / Matière grasse (en %) : 50.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.250
Route de Ruffec36300 Pouligny-Saint-Pierre
$
) 02 54 37 13 04
* 02 54 28 07 42
Pouligny Saint-Pierre fermier AOC
Eurial Site de Pouligny Saint Pierre
Route de Ruffec36300 Pouligny-Saint-Pierre
$
) 02 54 37 13 04
* 02 54 28 07 42
" Eurial Site de Pouligny Saint Pierre
Dénomination complète : POULIGNY SAINT PIERRE FERMIER AOP 250 G Producteur GAEC de la Pouletterie / Marque(s) commerciale(s) : COUTURIER / Matière grasse (en %) : 50.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.250
Route de Ruffec36300 Pouligny-Saint-Pierre
$
) 02 54 37 13 04
* 02 54 28 07 42
Eurial Site de Pouligny Saint Pierre
Route de Ruffec36300 Pouligny-Saint-Pierre
$
) 02 54 37 13 04
* 02 54 28 07 42
EARL Le Palais du P'Tit Chèvre
Dénomination complète : selles sur cher fermier / Matière grasse (en %) : 23.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.150
38 rue de la caillette41130 Châtillon-sur-Cher
$ % & '
) 02 54 71 57 14
* 02 54 71 57 14
( lepalaisduptitchevre.fr
Selles-sur-Cher fermier AOC
EARL Le Palais du P'Tit Chèvre
38 rue de la caillette41130 Châtillon-sur-Cher
$ % & '
) 02 54 71 57 14
* 02 54 71 57 14
( lepalaisduptitchevre.fr
! EARL LA CHEVRERIE D'AMELIE
Dénomination complète : selles sur cher fermier / Matière grasse (en %) : 23.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.150
A ROUTE DE LUCAY36360 Faverolles
SARL Fromagerie Hardy
5 rue de l'Ancienne Gare41130 Châtillon-sur-Cher
) 02 54 71 00 70
* 02 54 71 58 52
! HERVé BARBEILLON
Dénomination complète : selles sur cher fermier / Matière grasse (en %) : 23.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.150
L'ETANG ROMPU41700 Sassay
$
) 02 54 79 06 46
HERVé BARBEILLON
L'ETANG ROMPU41700 Sassay
$
) 02 54 79 06 46
" Les Fromagers de Tradition
Dénomination complète : selles sur cher laitier / Matière grasse (en %) : 23.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.150
5 rue de l'Ancienne Gare41130 Châtillon-sur-Cher
) 02 54 71 66 80
* 02 54 71 66 84
Selles-sur-Cher laitier AOC
Les Fromagers de Tradition
5 rue de l'Ancienne Gare41130 Châtillon-sur-Cher
) 02 54 71 66 80
* 02 54 71 66 84
EARL Le Palais du P'Tit Chèvre
Dénomination complète : Sainte Maure de Touraine fermier AOP / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.250
38 rue de la caillette41130 Châtillon-sur-Cher
$ % & '
) 02 54 71 57 14
* 02 54 71 57 14
( lepalaisduptitchevre.fr
Sainte Maure de Touraine fermier AOC
EARL Le Palais du P'Tit Chèvre
38 rue de la caillette41130 Châtillon-sur-Cher
$ % & '
) 02 54 71 57 14
* 02 54 71 57 14
( lepalaisduptitchevre.fr
25se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Paul Georgelet SARL
Dénomination complète : Chabichou du Poitou AOC / Marque(s) commerciale(s) : Paul GEORGELET / Matière grasse (en %) : 28.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.190
6 route de la Caille79110 Villemain
$ % &
) 05 49 07 88 72
* 05 49 07 84 17
Chabichou du Poitou AOC
FROMAGES DE CHÈVRE
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
Paul Georgelet SARL
6 route de la Caille79110 Villemain
$ % &
) 05 49 07 88 72
* 05 49 07 84 17
GAEC des Champs Bons
Dénomination complète : Rocamadour fermier AOC / Marque(s) commerciale(s) : Ferme des Champs Bons - Les Aulnes / Matière grasse (en %) : 21.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.035
Lachapelle-Basse46200 Lachapelle-Auzac
$ %
) 05 65 37 82 52
* 05 65 32 69 97
Rocamadour AOC
" gaec du puech de gaudat
Dénomination complète : rocamadour fermier / Marque(s) commerciale(s) : rocamadour / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.035
la bouyssière12260 Balaguier-d'Olt
$ &
) 09 52 22 84 28
* 05 65 80 81 82
gaec du puech de gaudat
la bouyssière12260 Balaguier-d'Olt
$ &
) 09 52 22 84 28
* 05 65 80 81 82
GAEC de Montmejean
Dénomination complète : Pélardon AOC / Matière grasse (en %) : 48.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.060
Montmejean48320 Ispagnac
) 04 66 44 26 31
Pélardon AOC
Vincent Emmanuelle et Jean-Marc
Dénomination complète : Pélardon AOC / Matière grasse (en %) : 48.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.060
La Borie48000 Saint-Étienne-du-Valdonnez
$
) 04 66 48 02 83
* 04 66 48 02 83
! Pradeilles Sandrine et Laurent
Dénomination complète : Pélardon AOC / Matière grasse (en %) : 48.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.060
Bouges48400 Saint-Julien-d'Arpaon
) 04 66 45 01 79
GAEC Louet
Dénomination complète : Valençais fermier AOC / Matière grasse (en %) : 23.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.220
La Morelière36180 Pellevoisin
) 02 54 39 03 14
Valençay fermier AOC
! EARL Le Palais du P'Tit Chèvre
Dénomination complète : Valençais fermier AOC / Matière grasse (en %) : 23.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.220
38 rue de la caillette41130 Châtillon-sur-Cher
$ % & '
) 02 54 71 57 14
* 02 54 71 57 14
( lepalaisduptitchevre.fr
Coopérative Laitière de la Région Lochoise
Dénomination complète : VALENCAY AOP / Marque(s) commerciale(s) : LE VERNEUIL / Matière grasse (en %) : 22.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.220
La Laiterie37600 Verneuil-sur-Indre
$
) 02 47 94 71 02
* 02 47 94 72 76
( www.laiterie-de-verneul.com
Valençay laitier AOC
Coopérative Laitière de la Région Lochoise
La Laiterie37600 Verneuil-sur-Indre
$
) 02 47 94 71 02
* 02 47 94 72 76
( www.laiterie-de-verneul.com
! CLOCHE D'OR
Dénomination complète : Valençais laitier AOC / Matière grasse (en %) : 23.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.220
33 AV Vallée du Lys37260 Pont-de-Ruan
$
) 02 47 26 81 09
* 02 47 65 70 67
( laiterie-fromagerie.com
CLOCHE D'OR
33 AV Vallée du Lys37260 Pont-de-Ruan
$
) 02 47 26 81 09
* 02 47 65 70 67
( laiterie-fromagerie.com
26se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Coopérative Laitière de la Sèvre
Dénomination complète : Mothais sur feuille au lait cru / Marque(s) commerciale(s) : Mothais sur feuille / Matière grasse (en %) : 23.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.150
5 avenue de Niort79370 Celles-sur-Belle
$
) 05 49 32 89 09
* 05 49 32 89 00
Mothais sur feuille
FROMAGES DE CHÈVRE
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
Coopérative Laitière de la Sèvre
5 avenue de Niort79370 Celles-sur-Belle
$
) 05 49 32 89 09
* 05 49 32 89 00
! Chalumot Régine
Dénomination complète : fromage de chèvre / Marque(s) commerciale(s) : le charolais / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 280.000
La Ferme des Bragnys71760 Issy-l'Évêque
$
) 03 85 24 93 56
Charolais AOC
Chalumot Régine
La Ferme des Bragnys71760 Issy-l'Évêque
$
) 03 85 24 93 56
" Eurial Poitouraine
Dénomination complète : MINI BUCHE FRAIS SALE / Marque(s) commerciale(s) : SOIGNON / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.150
Route de Brux86510 Chaunay
$
) 05 49 59 25 17
* 05 49 59 01 30
( www.soignon.fr
Fromage de chèvre frais autre
Eurial Poitouraine
Route de Brux86510 Chaunay
$
) 05 49 59 25 17
* 05 49 59 01 30
( www.soignon.fr
" JOUSSEAUME EARL
Dénomination complète : FROMAGE FRAIS BATTU FERMIER - JOUSSEAUME / Marque(s) commerciale(s) : MOUSSE DE CHÈVRE - JOUSSEAUME / Matière grasse (en %) : 20.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.125
Chez Goin16440 Roullet-Saint-Estèphe
$ % &
) 05 45 66 33 41
* 05 45 66 33 40
( www.goat-and-cheese.com
JOUSSEAUME EARL
Chez Goin16440 Roullet-Saint-Estèphe
$ % &
) 05 45 66 33 41
* 05 45 66 33 40
( www.goat-and-cheese.com
Fromagerie de Banon
Dénomination complète : BANON AOP / Marque(s) commerciale(s) : ETOILE DE PROVENCE / Matière grasse (en %) : 20.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.100
route de carniol04150 Banon
$ &
) 04 92 73 25 03
* 04 92 73 31 94
( www.fromageries-etoile.com
Fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie
Fromagerie de Banon
route de carniol04150 Banon
$ &
) 04 92 73 25 03
* 04 92 73 31 94
( www.fromageries-etoile.com
JOUSSEAUME EARL
Dénomination complète : TAUPINETTE - FROMAGE DE CHÈVRE FERMIER / Marque(s) commerciale(s) : TAUPINETTE FERMIÈRE - JOUSSEAUME / Matière grasse (en %) : 22.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.135
Chez Goin16440 Roullet-Saint-Estèphe
$ % &
) 05 45 66 33 41
* 05 45 66 33 40
( www.goat-and-cheese.com
JOUSSEAUME EARL
Chez Goin16440 Roullet-Saint-Estèphe
$ % &
) 05 45 66 33 41
* 05 45 66 33 40
( www.goat-and-cheese.com
27se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
! Eurial Usine de Dangé Saint Romain
Dénomination complète : Chèvre boite thermisé / Marque(s) commerciale(s) : Soignon / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : Thermisé / Poids du fromage (en kg) : 0.180
12 rue Saint RomainBP 186220 Dangé-Saint-Romain
$
) 05 49 86 40 03
* 05 49 86 44 92
( www.soignon.com
Fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie
FROMAGES DE CHÈVRE
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
Eurial Usine de Dangé Saint Romain
12 rue Saint RomainBP 186220 Dangé-Saint-Romain
$
) 05 49 86 40 03
* 05 49 86 44 92
( www.soignon.com
! Eurial Poitouraine
Dénomination complète : PALET 20G AFFINE / Marque(s) commerciale(s) : SOIGNON / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.020
Route de Brux86510 Chaunay
$
) 05 49 59 25 17
* 05 49 59 01 30
( www.soignon.fr
Eurial Poitouraine
Route de Brux86510 Chaunay
$
) 05 49 59 25 17
* 05 49 59 01 30
( www.soignon.fr
! SARL la Racotière
Dénomination complète : FROMAGE DE CHEVRE / Marque(s) commerciale(s) : CLACBITOU / Matière grasse (en %) : 26.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.280
Route de laugère71420 Génelard
) 03 85 79 25 38
* 03 85 79 29 31
( www.clacbitou.com
EARL Douhard
Cefrin71130 Vendenesse-sur-Arroux
) 03 85 79 25 38
! SARL Segalafrom
Dénomination complète : COURONNE CENDREE / Marque(s) commerciale(s) : COLLINE AUX CHEVRES / Matière grasse (en %) : 21.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.250
195 avenue de Rodez81400 Carmaux
&
) 05 63 80 25 00
* 05 63 80 25 05
( www.segalafrom.com
SARL Segalafrom
195 avenue de Rodez81400 Carmaux
&
) 05 63 80 25 00
* 05 63 80 25 05
( www.segalafrom.com
" Fromagerie le Pic
Dénomination complète : Rouelle cendrée / Marque(s) commerciale(s) : Rouelle du pic / Matière grasse (en %) : 21.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.250
Le Roudoulie81140 Penne
$ % &
) 05 63 56 33 64
* 05 63 56 38 55
( www.fromageriedupic.com
Fromagerie le Pic
Le Roudoulie81140 Penne
$ % &
) 05 63 56 33 64
* 05 63 56 38 55
( www.fromageriedupic.com
" SAS Pierucci
Dénomination complète : fiore di capra / Marque(s) commerciale(s) : fiore di capra / Matière grasse (en %) : 26.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.350
Lieu dit Torra20215 Vescovato
) 04 95 36 72 74
* 04 95 36 66 24
SAS Pierucci
Lieu dit Torra20215 Vescovato
) 04 95 36 72 74
* 04 95 36 66 24
" Société Fromagère de Riblaire
Dénomination complète : Bûche Fondante / Marque(s) commerciale(s) : Président / Matière grasse (en %) : 24.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.180
16 Cour Chauveau79330 Saint-Varent
) 05 49 67 55 33
* 05 49 67 54 83
Société Fromagère de Riblaire
16 Cour Chauveau79330 Saint-Varent
) 05 49 67 55 33
* 05 49 67 54 83
28se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
! Bonnevie Marie-Edith Ferme de Ladroit
Dénomination complète : le chévriflette / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.480
Les Granges73450 Valloire
$
) 06 70 27 10 31
* 04 79 83 35 65
( www.ferme-de-ladroit.com
Fromage de chèvre à pâte molle et à croûte lavée
FROMAGES DE CHÈVRE
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
Bonnevie Marie-Edith Ferme de Ladroit
Les Granges73450 Valloire
$
) 06 70 27 10 31
* 04 79 83 35 65
( www.ferme-de-ladroit.com
" Matocq
Dénomination complète : Fromage de chèvre / Marque(s) commerciale(s) : MATOCQ / Matière grasse (en %) : 29.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 4.500
Route du Col du Soulor64800 Asson
$
) 05 59 71 40 03
* 05 59 71 44 11
( matocq.fr
Fromage de chèvre à pâte pressée
Matocq
Route du Col du Soulor64800 Asson
$
) 05 59 71 40 03
* 05 59 71 44 11
( matocq.fr
SARL A Pegurella
Dénomination complète : Brocciu Frais A Pegurella / Marque(s) commerciale(s) : Brocciu Frais A Pegurella / Matière grasse du produit fini (en %) : 13.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.500
Route d'Afa20167 Appietto
$ &
) 04 95 22 80 04
* 04 95 22 89 71
( www.fromages-corses.com
Brocciu AOC
FROMAGES DE LACTOSÉRUM
SARL A Pegurella
Route d'Afa20167 Appietto
$ &
) 04 95 22 80 04
* 04 95 22 89 71
( www.fromages-corses.com
! SARL Fromagerie Ottavi
Dénomination complète : Brocciu Passu Chèvre OTTAVI / Marque(s) commerciale(s) : Brocciu Passu Chèvre OTTAVI / Matière grasse du produit fini (en %) : 13.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.500
Strada di a Gara20240 Ghisonaccia
$ %
) 04 95 56 13 03
* 04 95 57 36 06
( www.fromages-corses.com
SARL Fromagerie Ottavi
Strada di a Gara20240 Ghisonaccia
$ %
) 04 95 56 13 03
* 04 95 57 36 06
( www.fromages-corses.com
! SARL Fromagerie Sisti
Dénomination complète : Brocciu frais de Brebis / Marque(s) commerciale(s) : U Tagnone / Matière grasse du produit fini (en %) : 12.25 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.500
U petrosu20227 Ghisoni
$ & '
) 04 95 56 38 18
* 04 95 56 63 21
( www.formageriesisti.com
SARL Fromagerie Sisti
U petrosu20227 Ghisoni
$ & '
) 04 95 56 38 18
* 04 95 56 63 21
( www.formageriesisti.com
" SARL Fromagerie Ottavi
Dénomination complète : Brocciu Passu Brebis OTTAVI / Marque(s) commerciale(s) : Brocciu Passu Brebis OTTAVI / Matière grasse du produit fini (en %) : 13.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.500
Strada di a Gara20240 Ghisonaccia
$ %
) 04 95 56 13 03
* 04 95 57 36 06
( www.fromages-corses.com
SARL Fromagerie Ottavi
Strada di a Gara20240 Ghisonaccia
$ %
) 04 95 56 13 03
* 04 95 57 36 06
( www.fromages-corses.com
29se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
" SARL Fromagerie Sisti
Dénomination complète : Brocciu frais de chèvre / Marque(s) commerciale(s) : U Caprunu / Matière grasse du produit fini (en %) : 14.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.500
U petrosu20227 Ghisoni
$ & '
) 04 95 56 38 18
* 04 95 56 63 21
( www.formageriesisti.com
Brocciu AOC
FROMAGES DE LACTOSÉRUM
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
SARL Fromagerie Sisti
U petrosu20227 Ghisoni
$ & '
) 04 95 56 38 18
* 04 95 56 63 21
( www.formageriesisti.com
SARL Fromagerie Ottavi
Dénomination complète : Brousse Frais Chèvre Ottavi / Marque(s) commerciale(s) : Brousse Frais Chèvre Ottavi / Matière grasse du produit fini (en %) : 10.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 1.000
Strada di a Gara20240 Ghisonaccia
$ %
) 04 95 56 13 03
* 04 95 57 36 06
( www.fromages-corses.com
Fromage de lacto-sérum autre
SARL Fromagerie Ottavi
Strada di a Gara20240 Ghisonaccia
$ %
) 04 95 56 13 03
* 04 95 57 36 06
( www.fromages-corses.com
! SARL A Pegurella
Dénomination complète : Brousse A Pegurella / Matière grasse du produit fini (en %) : 13.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.500
Route d'Afa20167 Appietto
$ &
) 04 95 22 80 04
* 04 95 22 89 71
( www.fromages-corses.com
SARL A Pegurella
Route d'Afa20167 Appietto
$ &
) 04 95 22 80 04
* 04 95 22 89 71
( www.fromages-corses.com
" Les Fromagers de Thiérache
Dénomination complète : Crème de MAROILLES / Marque(s) commerciale(s) : FAUQUET / Matière grasse (en %) : 50.00 / Arôme : sans
28 rue de la Croix02170 Nouvion-en-Thiérache (Le)
) 03 23 98 35 70
* 03 23 98 97 87
Fromage fondu autre
FROMAGES AU LAIT DE VACHE FONDUS ET CANCOILLOTTES
Les Fromagers de Thiérache
28 rue de la Croix02170 Nouvion-en-Thiérache (Le)
) 03 23 98 35 70
* 03 23 98 97 87
Société Fromagère de Vercel
Dénomination complète : cancoillotte nature / Marque(s) commerciale(s) : RAGUIN NATURE / Matière grasse (en %) : 7.50 / Arôme : NATURE
4 rue Lanchy25530 Vercel-Villedieu-le-Camp
) 03 81 58 30 01
* 03 81 58 33 11
Cancoillotte nature non aromatisée
Société Fromagère de Vercel
4 rue Lanchy25530 Vercel-Villedieu-le-Camp
) 03 81 58 30 01
* 03 81 58 33 11
Fromagerie Badoz
Dénomination complète : Cancoillotte à l'Ail 250g / Marque(s) commerciale(s) : Badoz / Matière grasse (en %) : 7.50 / Arôme : Ail
4 rue Eiffel25300 Pontarlier
) 03 81 39 80 20
* 03 81 39 15 33
( fromagerie-badoz.com
Cancoillotte nature aromatisée
Fromagerie Badoz
4 rue Eiffel25300 Pontarlier
) 03 81 39 80 20
* 03 81 39 15 33
( fromagerie-badoz.com
! Société Fromagère de Vercel
Dénomination complète : cancoillotte à l'ail / Marque(s) commerciale(s) : raguin / Matière grasse (en %) : 7.50 / Arôme : ail
4 rue Lanchy25530 Vercel-Villedieu-le-Camp
) 03 81 58 30 01
* 03 81 58 33 11
Société Fromagère de Vercel
4 rue Lanchy25530 Vercel-Villedieu-le-Camp
) 03 81 58 30 01
* 03 81 58 33 11
30se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
" Fromagerie Badoz
Dénomination complète : Cancoillotte Beurre 200g / Marque(s) commerciale(s) : Badoz / Matière grasse (en %) : 10.50 / Arôme : Beurre
4 rue Eiffel25300 Pontarlier
) 03 81 39 80 20
* 03 81 39 15 33
( fromagerie-badoz.com
Cancoillotte au beurre non aromatisée
FROMAGES AU LAIT DE VACHE FONDUS ET CANCOILLOTTES
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
Fromagerie Badoz
4 rue Eiffel25300 Pontarlier
) 03 81 39 80 20
* 03 81 39 15 33
( fromagerie-badoz.com
Fromagerie Badoz
Dénomination complète : Cancoillotte du Fromager Vin Jaune 200g / Marque(s) commerciale(s) : Badoz / Matière grasse (en %) : 10.50 / Arôme : Vin Jaune
4 rue Eiffel25300 Pontarlier
) 03 81 39 80 20
* 03 81 39 15 33
( fromagerie-badoz.com
Cancoillotte au beurre aromatisée
Fromagerie Badoz
4 rue Eiffel25300 Pontarlier
) 03 81 39 80 20
* 03 81 39 15 33
( fromagerie-badoz.com
! Poitrey la Belle Etoile
Dénomination complète : CANCOILLOTTE A L'AIL / Marque(s) commerciale(s) : LA BELLE ETOILE / Matière grasse (en %) : 11.50 / Arôme : AIL
12 route de La Belle Etoile25770 Franois
) 03 81 52 24 28
* 03 81 52 61 25
( www.poitrey.fr
Poitrey la Belle Etoile
12 route de La Belle Etoile25770 Franois
) 03 81 52 24 28
* 03 81 52 61 25
( www.poitrey.fr
" Poitrey la Belle Etoile
Dénomination complète : CANCOILLOTTE A L'ECHALOTE / Marque(s) commerciale(s) : LA BELLE ETOILE / Matière grasse (en %) : 11.50 / Arôme : ECHALOTE
12 route de La Belle Etoile25770 Franois
) 03 81 52 24 28
* 03 81 52 61 25
( www.poitrey.fr
Poitrey la Belle Etoile
12 route de La Belle Etoile25770 Franois
) 03 81 52 24 28
* 03 81 52 61 25
( www.poitrey.fr
! BG SAS
Dénomination complète : Le Galet de la Loire / Matière grasse (en %) : 31.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.26
4 rue Eugène GérardBP 188530 Tholy (Le)
) 03 29 23 82 00
* 03 29 23 82 79
Fromage à pâte molle et à croûte fleurie (autre)
AUTRES FROMAGES AU LAIT DE VACHE À PÂTE MOLLE
BG SAS
Immeuble Les Thiers4 rue Piroux54000 Nancy
) 03 83 19 78 01
* 03 83 19 78 49
" SA Perrin-Vermot
Dénomination complète : Edel de Cléron / Marque(s) commerciale(s) : Edel de Cléron / Matière grasse (en %) : 50.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.20
Zone Artisanale25330 Cléron
$ &
) 03 81 62 41 41
* 03 81 62 41 40
( www.hameaudufromage.com
SA Perrin-Vermot
Zone Artisanale25330 Cléron
$ &
) 03 81 62 41 41
* 03 81 62 41 40
( www.hameaudufromage.com
Laiterie de Bresse
Dénomination complète : caillé frais seau 1 kg / Marque(s) commerciale(s) : La Bressane / Matière grasse du produit fini (en %) : 6.00
60 route des Charmettes71480 Varennes-Saint-Sauveur
&
) 03 85 76 33 50
* 03 85 74 63 96
( www.labressane.fr
Fromage frais
FROMAGES FRAIS
Laiterie de Bresse
60 route des Charmettes71480 Varennes-Saint-Sauveur
&
) 03 85 76 33 50
* 03 85 74 63 96
( www.labressane.fr
31se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
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Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
! Laiterie Triballat SA
Dénomination complète : fromage blanc au lait de brebis / Marque(s) commerciale(s) : vrai / Matière grasse du produit fini (en %) : 6.80
2 rue Julien Neveu35530 Noyal-sur-Vilaine
) 02 99 04 11 11
* 02 99 04 11 40
Fromage frais
FROMAGES FRAIS
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
Laiterie Triballat SA
2 rue Julien Neveu35530 Noyal-sur-Vilaine
) 02 99 04 11 11
* 02 99 04 11 40
" Laiterie Coopérative Etrez
Dénomination complète : FROMAGE FRAIS FAISSELLE / Marque(s) commerciale(s) : FROMAGE FRAIS FAISSELLE 7 % ETREZ / Matière grasse du produit fini (en %) : 7.00
367 route de Montrevel01340 Étrez
$
) 04 74 25 41 86
* 04 74 25 46 81
( www.laiterie-etrez.com
Laiterie Coopérative Etrez
367 route de Montrevel01340 Étrez
$
) 04 74 25 41 86
* 04 74 25 46 81
( www.laiterie-etrez.com
Beurrerie coopérative de Foissiat-Lescheroux
Dénomination complète : FROMABE BLANC 40% MG MOULE A LA LOUCHE / Marque(s) commerciale(s) : LE COQ D'OR / Matière grasse du produit fini (en %) : 40.00
Malempan01340 Foissiat
$
) 04 74 52 38 32
* 04 74 52 30 44
( www-laiterie-lecoqdor.fr
Fromage frais plus de 82 % d'eau
Beurrerie coopérative de Foissiat-Lescheroux
Malempan01340 Foissiat
$
) 04 74 52 38 32
* 04 74 52 30 44
( www-laiterie-lecoqdor.fr
EURIAL La Viette
Dénomination complète : Fromage frais / Marque(s) commerciale(s) : La Viette / Matière grasse du produit fini (en %) : 9.00
La Viette79310 Vouhé
) 05 49 63 47 41
* 05 49 63 48 10
EURIAL La Viette
La Viette79310 Vouhé
) 05 49 63 47 41
* 05 49 63 48 10
! SA Fromagerie d'Orval
Dénomination complète : Fromage blanc de campagne / Marque(s) commerciale(s) : LA FROMAGEE / Matière grasse du produit fini (en %) : 7.00
23 route de Culan18200 Orval
) 02 48 96 23 43
* 02 48 96 24 83
SA Fromagerie d'Orval
23 route de Culan18200 Orval
) 02 48 96 23 43
* 02 48 96 24 83
! Domaine de Grignon
Dénomination complète : Faisselle fermière / Marque(s) commerciale(s) : Domaine de Grignon / Matière grasse du produit fini (en %) : 7.00
Ferme Expérimentale Agroparistech78850 Thiverval-Grignon
$ % &
) 01 30 54 37 34
* 01 30 54 53 26
( www.agroparistech.fr
Fromage frais faisselle
Domaine de Grignon
Ferme Expérimentale Agroparistech78850 Thiverval-Grignon
$ % &
) 01 30 54 37 34
* 01 30 54 53 26
( www.agroparistech.fr
" Fromagerie Delin
Dénomination complète : FAISSELLE DE GILLY 6% 500 G / Marque(s) commerciale(s) : FAISSELLE DE GILLY / Matière grasse du produit fini (en %) : 6.00
6 rue des Maizières21640 Gilly-lès-Cîteaux
$
) 03 80 62 87 20
* 03 80 62 80 34
( fromagerie-delin.com
Fromagerie Delin
6 rue des Maizières21640 Gilly-lès-Cîteaux
$
) 03 80 62 87 20
* 03 80 62 80 34
( fromagerie-delin.com
32se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
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Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
" Fromagerie Lincet
Dénomination complète : Saint Florentin / Marque(s) commerciale(s) : Lincet / Matière grasse du produit fini (en %) : 14.00
15 rue de la Quennevelle89100 Saligny
$
) 03 86 97 83 97
* 03 86 97 86 17
( www.fromagerie-lincet.com
Fromage frais salé
FROMAGES FRAIS
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
Fromagerie Lincet
15 rue de la Quennevelle89100 Saligny
$
) 03 86 97 83 97
* 03 86 97 86 17
( www.fromagerie-lincet.com
" Société Fromagère de Rodez
Dénomination complète : Rondelé aux Noix de Dordogne / Marque(s) commerciale(s) : Rondelé / Arômes ou fruits (le cas échéant) : noix de Dordogne / Matière grasse du produit fini (en %) : 31.00
Rue de la PradeBP 320112032 Rodez cedex 9
) 05 56 76 53 53
* 05 65 76 53 00
Fromage frais aromatisé
Société Fromagère de Rodez
Rue de la PradeBP 320112032 Rodez cedex 9
) 05 56 76 53 53
* 05 65 76 53 00
" Société Fromagère de Rodez
Dénomination complète : Rondelé au Bleu / Marque(s) commerciale(s) : Rondelé / Arômes ou fruits (le cas échéant) : Bleu / Matière grasse du produit fini (en %) : 30.00
Rue de la PradeBP 320112032 Rodez cedex 9
) 05 56 76 53 53
* 05 65 76 53 00
Société Fromagère de Rodez
Rue de la PradeBP 320112032 Rodez cedex 9
) 05 56 76 53 53
* 05 65 76 53 00
! Ferme DOMAINE SAINT-HIPPOLYTE
Dénomination complète : Pavé d'Auge / Marque(s) commerciale(s) : DOMAINE SAINT HIPPOLYTE / Matière grasse (en %) : 23.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.50
Chemin de Saint-Hippolyte14100 Saint-Martin-de-la-Lieue
$ &
) 02 31 31 40 86
* 02 31 31 40 86
Fromage à pâte molle et à croûte mixte (autre)
AUTRES FROMAGES AU LAIT DE VACHE À PÂTE MOLLE
Ferme DOMAINE SAINT-HIPPOLYTE
Chemin de Saint-Hippolyte14100 Saint-Martin-de-la-Lieue
$ &
) 02 31 31 40 86
* 02 31 31 40 86
! SA Vaubernier
Dénomination complète : lingot / Marque(s) commerciale(s) : bons mayennais / Matière grasse (en %) : 28.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.18
Le Bois Belleray53470 Martigné-sur-Mayenne
$ &
) 02 43 02 50 01
* 02 43 02 53 14
( www.bonsmayennais.fr
SA Vaubernier
Le Bois Belleray53470 Martigné-sur-Mayenne
$ &
) 02 43 02 50 01
* 02 43 02 53 14
( www.bonsmayennais.fr
CORALIS
Dénomination complète : LAIT UHT DEMI ECREME / Marque(s) commerciale(s) : AGRILAIT / Matière grasse du produit fini (en %) : 1.50
2 route de FougèresCS 6171335517 Cesson Sévigné cedex
) 02 99 25 53 00
* 02 99 36 43 40
( agrilait.fr
Lait UHT demi-écrémé
LAITS DE CONSOMMATION
CORALIS
2 route de FougèresCS 6171335517 Cesson Sévigné cedex
) 02 99 25 53 00
* 02 99 36 43 40
( agrilait.fr
33se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
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Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
! Fromagerie de la Houssaye
Dénomination complète : DEAUVILLE / Marque(s) commerciale(s) : LA HOUSSAYE / Matière grasse (en %) : 45.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.30
La Houssaye14170 Boissey
$
) 02 31 20 64 00
* 02 31 20 39 34
( www.fromageriedelahoussaye.fr
Fromage à pâte molle (autre)
AUTRES FROMAGES AU LAIT DE VACHE À PÂTE MOLLE
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
Fromagerie de la Houssaye
La Houssaye14170 Boissey
$
) 02 31 20 64 00
* 02 31 20 39 34
( www.fromageriedelahoussaye.fr
! Maison A. Fischer
Dénomination complète : Le Munster du Grand'Père Fischer 200g / Marque(s) commerciale(s) : Le Munster du Grand'Père Fischer / Matière grasse (en %) : 26.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.20
7 rue de la Grande Cave68980 Beblenheim
$ %
) 03 89 47 90 01
* 03 89 47 96 66
( www.maison-fischer.fr
Maison A. Fischer
7 rue de la Grande Cave68980 Beblenheim
$ %
) 03 89 47 90 01
* 03 89 47 96 66
( www.maison-fischer.fr
! Société Fromagère de Clécy
Dénomination complète : Brique Président / Marque(s) commerciale(s) : Président / Matière grasse (en %) : 55.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.20
23 rue du Grand Beron14570 Clécy
) 02 31 59 30 00
* 02 31 59 30 09
( www.lactalis.fr
Société Fromagère de Clécy
23 rue du Grand Beron14570 Clécy
) 02 31 59 30 00
* 02 31 59 30 09
( www.lactalis.fr
! Société Fromagère d'Orbec
Dénomination complète : BRIN DE PAILLE / Marque(s) commerciale(s) : LANQUETOT / Matière grasse (en %) : 26.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.15
8 route de Vimoutiers14290 Orbec
) 02 31 48 61 61
* 02 31 62 05 65
Société Fromagère d'Orbec
8 route de Vimoutiers14290 Orbec
) 02 31 48 61 61
* 02 31 62 05 65
! Union Laitière des Deux-Sèvres
Dénomination complète : poudre de lait 0% / Matière grasse du produit fini (en %) : 0.50
Route de Saint-MaixentBP 679220 Champdeniers-Saint-Denis
) 05 49 25 80 82
* 05 49 25 30 79
Lait sec écrémé - spray
LAITS SECS
Union Laitière des Deux-Sèvres
Route de Saint-MaixentBP 679220 Champdeniers-Saint-Denis
) 05 49 25 80 82
* 05 49 25 30 79
" Isigny Sainte Mère
Dénomination complète : LAIT SEC ECREME SPRAY / Marque(s) commerciale(s) : ISIGNY SAINTE MERE / Matière grasse du produit fini (en %) : 0.00
2 rue du Docteur Boutrois14230 Isigny-sur-Mer
$ % &
) 02 31 51 33 33
* 02 31 92 32 66
( www.isigny-ste-mere.com
Isigny Sainte Mère
2 rue du Docteur Boutrois14230 Isigny-sur-Mer
$ % &
) 02 31 51 33 33
* 02 31 92 32 66
( www.isigny-ste-mere.com
Isigny Sainte Mère
Dénomination complète : LAIT SEC ECREME INSTANTANE / Marque(s) commerciale(s) : ISIGNY SAINTE MERE / Matière grasse du produit fini (en %) : 0.00
2 rue du Docteur Boutrois14230 Isigny-sur-Mer
$ % &
) 02 31 51 33 33
* 02 31 92 32 66
( www.isigny-ste-mere.com
Lait sec écrémé - instantané
Isigny Sainte Mère
2 rue du Docteur Boutrois14230 Isigny-sur-Mer
$ % &
) 02 31 51 33 33
* 02 31 92 32 66
( www.isigny-ste-mere.com
34se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
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Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
" EPI INGREDIENTS - Société LAÏTA
Dénomination complète : Poudre de lait écrémé granulée instanée / Marque(s) commerciale(s) : EPI Ingrédients / Matière grasse du produit fini (en %) : 0.50
Zone industrielle de l'hermitage44150 Ancenis
) 02 51 14 27 65
* 02 51 14 24 82
( www.epi-ingredients.com
Lait sec écrémé - instantané
LAITS SECS
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
EPI INGREDIENTS - Société LAÏTA
Zone industrielle de l'hermitage44150 Ancenis
) 02 51 14 27 65
* 02 51 14 24 82
( www.epi-ingredients.com
" Société Industrielle Laitière du Léon - SILL
Dénomination complète : Poudre de lait entier spray / Marque(s) commerciale(s) : Matines / Matière grasse du produit fini (en %) : 26.00
Le Raden29860 Plouvien
) 02 98 40 90 30
* 02 98 40 00 76
( www.sill-entreprises.com
Lait sec entier - spray
Société Industrielle Laitière du Léon - SILL
Le Raden29860 Plouvien
) 02 98 40 90 30
* 02 98 40 00 76
( www.sill-entreprises.com
! Société Industrielle Laitière du Léon - SILL
Dénomination complète : Poudre de lait entier instantané / Marque(s) commerciale(s) : Matines / Matière grasse du produit fini (en %) : 26.00
Le Raden29860 Plouvien
) 02 98 40 90 30
* 02 98 40 00 76
( www.sill-entreprises.com
Lait sec - entier - instantané
Société Industrielle Laitière du Léon - SILL
Le Raden29860 Plouvien
) 02 98 40 90 30
* 02 98 40 00 76
( www.sill-entreprises.com
" Société Industrielle Laitière du Léon - SILL
Dénomination complète : Poudre de lait demi écrémé / Marque(s) commerciale(s) : Matines / Matière grasse du produit fini (en %) : 14.00
Le Raden29860 Plouvien
) 02 98 40 90 30
* 02 98 40 00 76
( www.sill-entreprises.com
Lait sec demi-écrémé - spray
Société Industrielle Laitière du Léon - SILL
Le Raden29860 Plouvien
) 02 98 40 90 30
* 02 98 40 00 76
( www.sill-entreprises.com
Domaine de Grignon
Dénomination complète : Yaourt au lait entier / Marque(s) commerciale(s) : Domaine de Grignon / Matière grasse du produit fini (en %) : 3.50
Ferme Expérimentale Agroparistech78850 Thiverval-Grignon
$ % &
) 01 30 54 37 34
* 01 30 54 53 26
( www.agroparistech.fr
Yaourt nature ferme
YAOURTS ET DESSERTS
Domaine de Grignon
Ferme Expérimentale Agroparistech78850 Thiverval-Grignon
$ % &
) 01 30 54 37 34
* 01 30 54 53 26
( www.agroparistech.fr
! Ferme des Peupliers
Dénomination complète : Yaourt Nature / Marque(s) commerciale(s) : Ferme des Peupliers / Matière grasse du produit fini (en %) : 3.80
4 rue des Peupliers -Orgeville27380 Flipou
$
) 02 32 49 72 32
* 02 32 49 21 41
( www.fermedespeupliers.fr
Ferme des Peupliers
4 rue des Peupliers -Orgeville27380 Flipou
$
) 02 32 49 72 32
* 02 32 49 21 41
( www.fermedespeupliers.fr
35se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
! GAEC La Grange de la Haute Vallée
Dénomination complète : Yaourt Nature / Marque(s) commerciale(s) : La Grange de la Haute Vallée / Matière grasse du produit fini (en %) : 0.00
Pignou15300 Albepierre-Bredons
$ % &
) 04 71 20 28 92
( bleucantal.free.fr
Yaourt nature ferme
YAOURTS ET DESSERTS
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
GAEC La Grange de la Haute Vallée
Pignou15300 Albepierre-Bredons
$ % &
) 04 71 20 28 92
( bleucantal.free.fr
! LA P'TITE FERME
Dénomination complète : Le p'tit yaourt nature / Marque(s) commerciale(s) : La p'tite ferme / Matière grasse du produit fini (en %) : 4.50
Jagot Saint-Pierre82300 Caussade
$ & '
( laptiteferme.com
LA P'TITE FERME
Jagot Saint-Pierre82300 Caussade
$ & '
( laptiteferme.com
Laiterie de Bresse
Dénomination complète : dessert onctueux 2x135 g / Marque(s) commerciale(s) : La Bressane / Arômes ou fruits (le cas échéant)) : caramel / Matière grasse du produit fini (en %) : 8.00
60 route des Charmettes71480 Varennes-Saint-Sauveur
&
) 03 85 76 33 50
* 03 85 74 63 96
( www.labressane.fr
Lait gélifié
Laiterie de Bresse
60 route des Charmettes71480 Varennes-Saint-Sauveur
&
) 03 85 76 33 50
* 03 85 74 63 96
( www.labressane.fr
Ferme des Peupliers
Dénomination complète : Gâteau de semoule de riz sur lit de Poire / Marque(s) commerciale(s) : Ferme des Peupliers / Arômes ou fruits (le cas échéant)) : Poire / Matière grasse du produit fini (en %) : 3.20
4 rue des Peupliers -Orgeville27380 Flipou
$
) 02 32 49 72 32
* 02 32 49 21 41
( www.fermedespeupliers.fr
Dessert lacté dont la MA d'origine laitière represente plus de 50% de la MS totale
Ferme des Peupliers
4 rue des Peupliers -Orgeville27380 Flipou
$
) 02 32 49 72 32
* 02 32 49 21 41
( www.fermedespeupliers.fr
! LNUF BAYEUX
Dénomination complète : Crème dessert au café / Marque(s) commerciale(s) : La Laitière / Matière grasse du produit fini (en %) : 4.00
ZAC des LongchampsRue Jean Mermoz14400 Saint-Martin-des-Entrées
) 02 31 92 50 30
* 02 31 21 51 48
LNUF BAYEUX
ZAC des LongchampsRue Jean Mermoz14400 Saint-Martin-des-Entrées
) 02 31 92 50 30
* 02 31 21 51 48
Laiterie de Saint-Malo
Dénomination complète : yaourt au lait entier saveur coco / Marque(s) commerciale(s) : MALO / Arômes ou fruits (le cas échéant)) : arôme saveur coco / Matière grasse du produit fini (en %) : 3.10
9 rue du Clos du NoyerBP 8735406 Saint-Malo cedex
) 02 99 21 11 00
* 02 99 21 11 16
( www.laiteriedesaintmalo.com
Yaourt aromatisé
Laiterie de Saint-Malo
9 rue du Clos du NoyerBP 8735406 Saint-Malo cedex
) 02 99 21 11 00
* 02 99 21 11 16
( www.laiteriedesaintmalo.com
36se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
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Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
! EARL Delon
Dénomination complète : Yaourt au lait de brebis au Miel / Marque(s) commerciale(s) : Causse de Lozere / Arômes ou fruits (le cas échéant)) : Miel / Matière grasse du produit fini (en %) : 7.30
Longviala48500 Tieule (La)
%
) 04 66 48 89 10
* 04 66 48 89 10
( www.caussedelozere.fr
Yaourt aromatisé
YAOURTS ET DESSERTS
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
EARL Delon
Longviala48500 Tieule (La)
%
) 04 66 48 89 10
* 04 66 48 89 10
( www.caussedelozere.fr
! Laiterie de Saint-Malo
Dénomination complète : yaourt au lait entier saveur vanille / Marque(s) commerciale(s) : MALO / Arômes ou fruits (le cas échéant)) : arôme saveur vanille / Matière grasse du produit fini (en %) : 3.10
9 rue du Clos du NoyerBP 8735406 Saint-Malo cedex
) 02 99 21 11 00
* 02 99 21 11 16
( www.laiteriedesaintmalo.com
Laiterie de Saint-Malo
9 rue du Clos du NoyerBP 8735406 Saint-Malo cedex
) 02 99 21 11 00
* 02 99 21 11 16
( www.laiteriedesaintmalo.com
" EARL Delon
Dénomination complète : Yaourt au lait de brebis a la Chataigne / Marque(s) commerciale(s) : Causse de Lozere / Arômes ou fruits (le cas échéant)) : Chataigne puree AB / Matière grasse du produit fini (en %) : 5.30
Longviala48500 Tieule (La)
%
) 04 66 48 89 10
* 04 66 48 89 10
( www.caussedelozere.fr
EARL Delon
Longviala48500 Tieule (La)
%
) 04 66 48 89 10
* 04 66 48 89 10
( www.caussedelozere.fr
! Famille VINCENT
Dénomination complète : YAOURT FERMIER BRASSE AUX FRUITS / Arômes ou fruits (le cas échéant)) : MANGUE / Matière grasse du produit fini (en %) : 50.00
FERME DU PRESSOIR58130 Ourouër
$
) 03 86 58 63 25
* 03 86 58 69 95
Yaourt aux fruits
Famille VINCENT
FERME DU PRESSOIR58130 Ourouër
$
) 03 86 58 63 25
* 03 86 58 69 95
! Laiterie de Saint-Malo
Dénomination complète : Yaourts aux fruits fraise / framboise / Marque(s) commerciale(s) : MALO / Arômes ou fruits (le cas échéant)) : fraise / framboise / Matière grasse du produit fini (en %) : 2.40
9 rue du Clos du NoyerBP 8735406 Saint-Malo cedex
) 02 99 21 11 00
* 02 99 21 11 16
( www.laiteriedesaintmalo.com
Laiterie de Saint-Malo
9 rue du Clos du NoyerBP 8735406 Saint-Malo cedex
) 02 99 21 11 00
* 02 99 21 11 16
( www.laiteriedesaintmalo.com
! Laiterie Triballat SA
Dénomination complète : yaourt brassé à la vanille / Marque(s) commerciale(s) : vrai / Arômes ou fruits (le cas échéant)) : vanille / Matière grasse du produit fini (en %) : 3.50
2 rue Julien Neveu35530 Noyal-sur-Vilaine
) 02 99 04 11 11
* 02 99 04 11 40
Laiterie Triballat SA
2 rue Julien Neveu35530 Noyal-sur-Vilaine
) 02 99 04 11 11
* 02 99 04 11 40
37se visite
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Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
" Ferme des Peupliers
Dénomination complète : Yaourt ferme sur lit de fruits Framboise / Marque(s) commerciale(s) : Ferme des Peupliers / Arômes ou fruits (le cas échéant)) : Framboise / Matière grasse du produit fini (en %) : 3.00
4 rue des Peupliers -Orgeville27380 Flipou
$
) 02 32 49 72 32
* 02 32 49 21 41
( www.fermedespeupliers.fr
Yaourt aux fruits
YAOURTS ET DESSERTS
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
Ferme des Peupliers
4 rue des Peupliers -Orgeville27380 Flipou
$
) 02 32 49 72 32
* 02 32 49 21 41
( www.fermedespeupliers.fr
" Ferme des Peupliers
Dénomination complète : Yaourt ferme sur lit de fruits cerise / Marque(s) commerciale(s) : Ferme des Peupliers / Arômes ou fruits (le cas échéant)) : Cerise / Matière grasse du produit fini (en %) : 3.00
4 rue des Peupliers -Orgeville27380 Flipou
$
) 02 32 49 72 32
* 02 32 49 21 41
( www.fermedespeupliers.fr
Ferme des Peupliers
4 rue des Peupliers -Orgeville27380 Flipou
$
) 02 32 49 72 32
* 02 32 49 21 41
( www.fermedespeupliers.fr
" EARL Delon
Dénomination complète : Yaourt au lait de brebis a la confiture de lait / Marque(s) commerciale(s) : Causse de Lozere / Arômes ou fruits (le cas échéant)) : confiture de lait / Matière grasse du produit fini (en %) : 5.70
Longviala48500 Tieule (La)
%
) 04 66 48 89 10
* 04 66 48 89 10
( www.caussedelozere.fr
Yaourt autre
EARL Delon
Longviala48500 Tieule (La)
%
) 04 66 48 89 10
* 04 66 48 89 10
( www.caussedelozere.fr
" Laiterie de Saint-Malo
Dénomination complète : yaourt maigre / Marque(s) commerciale(s) : MALO / Matière grasse du produit fini (en %) : 0.00
9 rue du Clos du NoyerBP 8735406 Saint-Malo cedex
) 02 99 21 11 00
* 02 99 21 11 16
( www.laiteriedesaintmalo.com
Laiterie de Saint-Malo
9 rue du Clos du NoyerBP 8735406 Saint-Malo cedex
) 02 99 21 11 00
* 02 99 21 11 16
( www.laiteriedesaintmalo.com
EARL Delon
Dénomination complète : Yaourt au lait de brebis NATURE AB / Marque(s) commerciale(s) : Causse de Lozere et Tradi Bergere / Arômes ou fruits (le cas échéant)) : Nature / Matière grasse du produit fini (en %) : 7.30
Longviala48500 Tieule (La)
%
) 04 66 48 89 10
* 04 66 48 89 10
( www.caussedelozere.fr
Yaourt au lait de brebis
EARL Delon
Longviala48500 Tieule (La)
%
) 04 66 48 89 10
* 04 66 48 89 10
( www.caussedelozere.fr
" SA la Bergerie de Lozère
Dénomination complète : YAOURT DE BREBIS NATURE / Marque(s) commerciale(s) : VRAI - LA BERGERIE / Matière grasse du produit fini (en %) : 5.00
Zone Artisanale la Mothe48500 Banassac
) 04 66 32 99 74
* 04 66 32 99 72
SA la Bergerie de Lozère
Zone Artisanale la Mothe48500 Banassac
) 04 66 32 99 74
* 04 66 32 99 72
38se visite
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Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
" Fromagerie Lincet
Dénomination complète : Chaource Lincet / Marque(s) commerciale(s) : Lincet / Matière grasse du produit fini (en %) : 22.00 / Type de lait : Thermisé / Poids du fromage (en kg) : 0.250
15 rue de la Quennevelle89100 Saligny
$
) 03 86 97 83 97
* 03 86 97 86 17
( www.fromagerie-lincet.com
Chaource AOC
FROMAGES AU LAIT DE VACHE À PÂTE MOLLE ET À CROÛTE
FLEURIE À CARACTÈRE LACTIQUE
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
Fromagerie Lincet
15 rue de la Quennevelle89100 Saligny
$
) 03 86 97 83 97
* 03 86 97 86 17
( www.fromagerie-lincet.com
Fromagerie Delin
Dénomination complète : BRILLAT SAVARIN AFFINE DE BOURGOGNE / Marque(s) commerciale(s) : BRILLAT SAVARIN AFFINE DE BOURGOGNE / Matière grasse du produit fini (en %) : 40.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.200
6 rue des Maizières21640 Gilly-lès-Cîteaux
$
) 03 80 62 87 20
* 03 80 62 80 34
( fromagerie-delin.com
Brillat-Savarin
Fromagerie Delin
6 rue des Maizières21640 Gilly-lès-Cîteaux
$
) 03 80 62 87 20
* 03 80 62 80 34
( fromagerie-delin.com
! Fromagerie Delin
Dénomination complète : BRILLAT SAVARIN AFFINE DE BOURGOGNE / Marque(s) commerciale(s) : BRILLAT SAVARIN AFFINE DE BOURGOGNE / Matière grasse du produit fini (en %) : 40.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.500
6 rue des Maizières21640 Gilly-lès-Cîteaux
$
) 03 80 62 87 20
* 03 80 62 80 34
( fromagerie-delin.com
Fromagerie Delin
6 rue des Maizières21640 Gilly-lès-Cîteaux
$
) 03 80 62 87 20
* 03 80 62 80 34
( fromagerie-delin.com
" Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets Réaux
Dénomination complète : FROMAGE FABRIQUE EN NORMANDIE / Marque(s) commerciale(s) : REO - LE GASLONDE - TH REAUX / Matière grasse du produit fini (en %) : 22.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 1.000
1 rue des Planquettes50430 Lessay
$ &
) 02 33 46 41 33
* 02 33 46 07 54
( www.reaux.fr
Fromage au lait de vache à pâte molle et croûte fleurie à caractère lactique autre
Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets Réaux
1 rue des Planquettes50430 Lessay
$ &
) 02 33 46 41 33
* 02 33 46 07 54
( www.reaux.fr
SAS BEURALIA
Dénomination complète : BEURRE d'incorporation / Marque(s) commerciale(s) : CANDIA PROFESSIONNEL / Matière grasse du produit fini (en %) : 0.82 / Type de lait : Pasteurisé
18 rue de la Charme63100 Clermont-Ferrand
) 04 73 23 90 00
* 04 73 23 90 15
Beurre extra-fin ou fin non salé
BEURRES EXTRA-FINS ET FINS
SAS BEURALIA
18 rue de la Charme63100 Clermont-Ferrand
) 04 73 23 90 00
* 04 73 23 90 15
! LAÏTA
Dénomination complète : Beurre Moulé doux / Marque(s) commerciale(s) : PAYSAN BRETON / Matière grasse du produit fini (en %) : 82.00 / Type de lait : Pasteurisé
60 Avenue du Baron LacrosseZI de Kergaradec29850 Gouesnou
) 02 98 42 54 25
* 02 98 42 54 24
( www.laita.com
LAÏTA
60 Avenue du Baron LacrosseZI de Kergaradec29850 Gouesnou
) 02 98 42 54 25
* 02 98 42 54 24
( www.laita.com
39se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
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Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
! SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu
Dénomination complète : Montaigu / Marque(s) commerciale(s) : Montaigu / Matière grasse du produit fini (en %) : 82.00 / Type de lait : Pasteurisé
ZI le Planty85607 Montaigu cedex
) 02 51 45 65 00
* 02 51 94 19 27
( www.laiteriedemontaigu.com
Beurre extra-fin ou fin non salé
BEURRES EXTRA-FINS ET FINS
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu
ZI le Planty85607 Montaigu cedex
) 02 51 45 65 00
* 02 51 94 19 27
( www.laiteriedemontaigu.com
! Société Beurrière de Retiers
Dénomination complète : PRESIDENT BIO DOUX / Marque(s) commerciale(s) : PRESIDENT / Matière grasse du produit fini (en %) : 82.00 / Type de lait : Pasteurisé
Fromy35240 Retiers
) 02 99 47 58 60
* 02 99 47 58 58
Société Beurrière de Retiers
Fromy35240 Retiers
) 02 99 47 58 60
* 02 99 47 58 58
SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu
Dénomination complète : Montaigu / Marque(s) commerciale(s) : Montaigu / Matière grasse du produit fini (en %) : 80.00 / Type de lait : Pasteurisé
ZI le Planty85607 Montaigu cedex
) 02 51 45 65 00
* 02 51 94 19 27
( www.laiteriedemontaigu.com
Beurre extra-fin ou fin salé
SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu
ZI le Planty85607 Montaigu cedex
) 02 51 45 65 00
* 02 51 94 19 27
( www.laiteriedemontaigu.com
! Société Industrielle Laitière du Léon - SILL
Dénomination complète : Beurre extra fin ou fin salé / Marque(s) commerciale(s) : LE GALL / Matière grasse du produit fini (en %) : 82.00 / Type de lait : Pasteurisé
Le Raden29860 Plouvien
) 02 98 40 90 30
* 02 98 40 00 76
( www.sill-entreprises.com
Société Industrielle Laitière du Léon - SILL
Le Raden29860 Plouvien
) 02 98 40 90 30
* 02 98 40 00 76
( www.sill-entreprises.com
" LAÏTA
Dénomination complète : Beurrier / Marque(s) commerciale(s) : PAYSAN BRETON / Matière grasse du produit fini (en %) : 80.00 / Type de lait : Pasteurisé
60 Avenue du Baron LacrosseZI de Kergaradec29850 Gouesnou
) 02 98 42 54 25
* 02 98 42 54 24
( www.laita.com
LAÏTA
60 Avenue du Baron LacrosseZI de Kergaradec29850 Gouesnou
) 02 98 42 54 25
* 02 98 42 54 24
( www.laita.com
! Isigny Sainte Mère
Dénomination complète : BEURRE D'ISIGNY AOP non salé ISIGNY SAINTE MERE / Marque(s) commerciale(s) : ISIGNY SAINTE MERE / Matière grasse du produit fini (en %) : 82.00 / Type de lait : Pasteurisé
2 rue du Docteur Boutrois14230 Isigny-sur-Mer
$ % &
) 02 31 51 33 33
* 02 31 92 32 66
( www.isigny-ste-mere.com
Beurre d'Isigny non salé AOC
BEURRES AOC
Isigny Sainte Mère
2 rue du Docteur Boutrois14230 Isigny-sur-Mer
$ % &
) 02 31 51 33 33
* 02 31 92 32 66
( www.isigny-ste-mere.com
40se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
! Coopérative Laitière de la Sèvre
Dénomination complète : beurre pasteurisé AOC Charentes Poitou / Marque(s) commerciale(s) : Celles sur Belle / Matière grasse du produit fini (en %) : 82.00 / Type de lait : Pasteurisé
5 avenue de Niort79370 Celles-sur-Belle
$
) 05 49 32 89 09
* 05 49 32 89 00
Beurre Charentes Poitou non salé AOC
BEURRES AOC
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
Coopérative Laitière de la Sèvre
5 avenue de Niort79370 Celles-sur-Belle
$
) 05 49 32 89 09
* 05 49 32 89 00
SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu
Dénomination complète : Montaigu / Marque(s) commerciale(s) : Montaigu / Matière grasse du produit fini (en %) : 80.00 / Type de lait : Pasteurisé
ZI le Planty85607 Montaigu cedex
) 02 51 45 65 00
* 02 51 94 19 27
( www.laiteriedemontaigu.com
Beurre Charentes Poitou salé AOC
SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu
ZI le Planty85607 Montaigu cedex
) 02 51 45 65 00
* 02 51 94 19 27
( www.laiteriedemontaigu.com
Coopérative Laitière de la Sèvre
Marque commerciale : beurre cru baratte d'or / Matière grasse (en %) : baratte d'or / Matière grasse du produit fini (en %) : 82.00 / Type de lait : Cru
5 avenue de Niort79370 Celles-sur-Belle
$
) 05 49 32 89 09
* 05 49 32 89 00
Beurre cru non salé
BEURRES CRUS
Coopérative Laitière de la Sèvre
5 avenue de Niort79370 Celles-sur-Belle
$
) 05 49 32 89 09
* 05 49 32 89 00
" Isigny Sainte Mère
Marque commerciale : BEURRE CRU NON SALE / Matière grasse (en %) : ISIGNY SAINTE MERE / Matière grasse du produit fini (en %) : 82.00 / Type de lait : Cru
2 rue du Docteur Boutrois14230 Isigny-sur-Mer
$ % &
) 02 31 51 33 33
* 02 31 92 32 66
( www.isigny-ste-mere.com
Isigny Sainte Mère
2 rue du Docteur Boutrois14230 Isigny-sur-Mer
$ % &
) 02 31 51 33 33
* 02 31 92 32 66
( www.isigny-ste-mere.com
Isigny Sainte Mère
Marque commerciale : BEURRE CRU AUX CRISTAUX DE SEL DE GUERANDE / Matière grasse (en %) : ISIGNY SAINTE MERE / Matière grasse du produit fini (en %) : 80.00 / Type de lait : Cru
2 rue du Docteur Boutrois14230 Isigny-sur-Mer
$ % &
) 02 31 51 33 33
* 02 31 92 32 66
( www.isigny-ste-mere.com
Beurre cru salé
Isigny Sainte Mère
2 rue du Docteur Boutrois14230 Isigny-sur-Mer
$ % &
) 02 31 51 33 33
* 02 31 92 32 66
( www.isigny-ste-mere.com
! GAEC DE L'HERMANDRIE
Dénomination complète : CREME CRUE FERMIERE / Matière grasse du produit fini (en %) : 40.00
L'HERMANDRIE44680 Sainte-Pazanne
$ &
) 02 40 02 71 41
* 02 40 78 60 56
Crème crue
CRÈMES
GAEC DE L'HERMANDRIE
L'HERMANDRIE44680 Sainte-Pazanne
$ &
) 02 40 02 71 41
* 02 40 78 60 56
41se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
AFFINEUR =$%&
Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
" EARL DE LA SEBIRERIE
Dénomination complète : creme crue / Matière grasse du produit fini (en %) : 56.83
7 rue de la sebirerie27210 Fort-Moville
$ &
) 02 32 56 67 65
* 02 32 56 95 91
Crème crue
CRÈMES
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
EARL DE LA SEBIRERIE
7 rue de la sebirerie27210 Fort-Moville
$ &
) 02 32 56 67 65
* 02 32 56 95 91
" Laiterie de Bresse
Dénomination complète : crème gastronomique pot 33 cl / Marque(s) commerciale(s) : La Bressane / Matière grasse du produit fini (en %) : 35.00
60 route des Charmettes71480 Varennes-Saint-Sauveur
&
) 03 85 76 33 50
* 03 85 74 63 96
( www.labressane.fr
Crème pasteurisée - ensemencée - non maturée
CRÈMES PASTEURISÉES
Laiterie de Bresse
60 route des Charmettes71480 Varennes-Saint-Sauveur
&
) 03 85 76 33 50
* 03 85 74 63 96
( www.labressane.fr
Eurial
Dénomination complète : Crème fraiche épaisse / Marque(s) commerciale(s) : Grand Fermage / Matière grasse du produit fini (en %) : 30.00
Boulevard de l'Industrie85170 Belleville-sur-Vie
) 02 51 44 25 25
* 02 51 41 20 93
( www.eurial.eu
Crème pasteurisée - ensemencée - maturée
Eurial
Boulevard de l'Industrie85170 Belleville-sur-Vie
) 02 51 44 25 25
* 02 51 41 20 93
( www.eurial.eu
SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu
Dénomination complète : Montaigu / Marque(s) commerciale(s) : Montaigu / Matière grasse du produit fini (en %) : 30.00
ZI le Planty85607 Montaigu cedex
) 02 51 45 65 00
* 02 51 94 19 27
( www.laiteriedemontaigu.com
SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu
ZI le Planty85607 Montaigu cedex
) 02 51 45 65 00
* 02 51 94 19 27
( www.laiteriedemontaigu.com
! LAÏTA
Dénomination complète : Crème fraîche épaisse / Marque(s) commerciale(s) : LAÏTA / Matière grasse du produit fini (en %) : 30.00
60 Avenue du Baron LacrosseZI de Kergaradec29850 Gouesnou
) 02 98 42 54 25
* 02 98 42 54 24
( www.laita.com
LAÏTA
60 Avenue du Baron LacrosseZI de Kergaradec29850 Gouesnou
) 02 98 42 54 25
* 02 98 42 54 24
( www.laita.com
! Laiterie Triballat SA
Dénomination complète : crème fraiche pasteurisée / Marque(s) commerciale(s) : vrai / Matière grasse du produit fini (en %) : 38.00
2 rue Julien Neveu35530 Noyal-sur-Vilaine
) 02 99 04 11 11
* 02 99 04 11 40
Laiterie Triballat SA
2 rue Julien Neveu35530 Noyal-sur-Vilaine
) 02 99 04 11 11
* 02 99 04 11 40
42se visite
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Produits Laitiers NationalPALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
! SAS Fromagerie de Livarot
Dénomination complète : Crème fraîche / Marque(s) commerciale(s) : E.Graindorge, Vallée d'Auge / Matière grasse du produit fini (en %) : 42.00
42 rue du Général LeclercBP 3814140 Livarot
$ % &
) 02 31 48 63 21
* 02 31 48 20 22
( www.graindorge.fr
Crème pasteurisée - ensemencée - maturée
CRÈMES PASTEURISÉES
PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL
SAS Fromagerie de Livarot
42 rue du Général LeclercBP 3814140 Livarot
$ % &
) 02 31 48 63 21
* 02 31 48 20 22
( www.graindorge.fr
" Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets Réaux
Dénomination complète : CREME FRAICHE MATUREE / Marque(s) commerciale(s) : REO - LE GASLONDE - VAL D'AY / Matière grasse du produit fini (en %) : 42.00
1 rue des Planquettes50430 Lessay
$ &
) 02 33 46 41 33
* 02 33 46 07 54
( www.reaux.fr
Laiterie Fromagerie du Val d'Ay - Ets Réaux
1 rue des Planquettes50430 Lessay
$ &
) 02 33 46 41 33
* 02 33 46 07 54
( www.reaux.fr
! LNUF BAYEUX
Dénomination complète : Crème légère / Marque(s) commerciale(s) : BRIDELICE / Matière grasse du produit fini (en %) : 15.00
ZAC des LongchampsRue Jean Mermoz14400 Saint-Martin-des-Entrées
) 02 31 92 50 30
* 02 31 21 51 48
Crème légère pasteurisée - ensemencée - maturée
LNUF BAYEUX
ZAC des LongchampsRue Jean Mermoz14400 Saint-Martin-des-Entrées
) 02 31 92 50 30
* 02 31 21 51 48
" Eurial
Dénomination complète : Crème fraiche épaisse légère / Marque(s) commerciale(s) : Grand Fermage / Matière grasse du produit fini (en %) : 15.00
Boulevard de l'Industrie85170 Belleville-sur-Vie
) 02 51 44 25 25
* 02 51 41 20 93
( www.eurial.eu
Eurial
Boulevard de l'Industrie85170 Belleville-sur-Vie
) 02 51 44 25 25
* 02 51 41 20 93
( www.eurial.eu
! ELVIR
Dénomination complète : Crème liquide stérilisée UHT / Marque(s) commerciale(s) : Elle & Vire / Matière grasse du produit fini (en %) : 35.10
Direction industrielle50890 Condé-sur-Vire
) 02 33 06 65 00
* 02 33 06 67 96
Crème stérilisée UHT - non ensemencée - non maturée
CRÈMES STÉRILISÉES UHT ET SPÉCIALITÉS
ELVIR
Direction industrielle50890 Condé-sur-Vire
) 02 33 06 65 00
* 02 33 06 67 96
43se visite
Médaille d'Or Médaille d'Argent! Médaille de Bronze"&vente sur place$ hébergement'vente par correspondance%
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