PARTIE C : Cellule ADN et Unité du vivant

RappelsChapitre 1 : La cellule : unité de base du vivant

I. La cellule : Unité de structureII. La cellule : Unité de fonctionnementIII. Le contrôle du fonctionnement cellulaire

I. La cellule : Unité de structure

Problème : Comment prouver l'origine commune des espèces au niveau cellulaire?

TP n°1: Observation microscopique de plusieurs cellules et dessin d'observation

Définitions: Eucaryote : organisme unicellulaire ou pluricellulaire caractérisé par la présence d'un « vrai noyau » Procaryote : organisme unicellulaire ne comportant ni noyau ni organite cellulaire.

TP n°1: Observation microscopique de plusieurs cellules et dessin d'observation

Vous allez devoir observer plusieurs cellules :

a. cellules d'épiderme d'oignon (dans une goutte d'eau et dans une goutte d'eau salée)b. cellules de feuille d'élodée c. cellules d'euglène

d. cellules de mues de grenouille (dans une goutte de colorant)

Cellules d'épiderme d'oignon

Cellules de feuille d'élodée

Paroi Chloroplaste

Euglènes

Cellules de mue de grenouille

noyau

Membrane plasmique

Les cellules sont des unités de structure. Elles sont toutes limitées par une membrane plasmique. Cette membrane plasmique délimite un compartiment intracellulaire où à lieu le métabolisme (ensemble des transformations moléculaires et énergétiques qui se déroulent de manière ininterrompue dans la cellule).

II. La cellule : unité de fonctionnement

Probléme: quels sont les besoins des cellules? Toutes les cellules ont-elles les mêmes besoins?

TP n°2 : Les besoins nutritifs des cellules : les levures et les euglènes

TP n°2 : Les besoins nutritifs des levures et des euglènes

Une levure

Quadrillage de la lame

Résultats du TP n°2

1. Les milieux A et B sont de la matière organique alors que le milieu C est constitué de matière minérale.

2. Pour les euglènes on constate qu'elles sont plus nombreuses à la lumière en présence d'eau et de minéraux. Cela signifiesignifie qu'elles se sont multiplié dans ces conditions. Donc, on peut en déduire que les euglènes ont besoin de lumière et de sels minéraux pour se multiplier et se développer.

3. Pour les levures, on constate qu'elles sont plus nombreuses en présence de glucose. Cela signifie qu'elles se sont multipliés dans ces conditions, donc elles ont besoin de glucose pour se diviser et se développer.

Les cellules se nourrissent, croissent et se multiplient. Les cellules végétales se nourrissent de matière minérale qu'elles trouvent dans l'eau alors que les cellules animales ont besoin de se nourrir de matière organique.

TP n°3 : Les échanges gazeux chez les cellules non chlorophylliennes

On observe que le taux de dioxygène diminue au cours du temps alors que le taux de dioxyde de carbone augmente.Cela signifie que les levures consomment du dioxygène et rejettent du dioxyde de carbone.

Matière organique

mitochondrie

cytoplasme

noyau

Membrane plasmiqueO

2

CO2

Respiration cellulaire

Cellule hétérotrophe

Les cellules hétérotrophes fabriquent leur matière à partir de molécules issues d'un autre être vivant. Ce processus s'accompagne d'un

prélèvement de O2 et d'un rejet de CO2.

TP n°4 : L'utilisation de la matière minérale par une cellule

chlorophyllienne

Matière minérale

CO2

Énergie lumineuse

Matière organique O2

Cellule autotrophe

Les cellules autotrophes fabriquent leur propre matière organique à partir des éléments minéraux ( CO2, sels minéraux, eau) qu'elles puisent dans leur environnement et d'une source de lumière. Chez les cellules autotrophes chlorophylliennes, cette synthèse s'accompagne d'un dégagement

d'O2 c'est la photosynthèse.

III. Le contrôle du fonctionnement cellulaire

Problème: Comment sont contrôlés les caractères d'une cellule?

TP n°5 : Contrôle des activités cellulaires