Pastel de queso con Nutella®

¡El pastel de queso más delicioso para las fiestas más dulces!

Nutella® incorpora nuevos ingredientes con los especiados speculoos y las galletas bretonas de mantequilla. ¡Un festivo pastel de tres pisos al que es imposible resistirse!

200 g de galletas speculoos.150 g de galletas bretonas de mantequilla (o Graham Crackers)

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80 g de mantequilla en trozos. 1 cucharada de azúcar moreno.600 g de crema de queso. 250 g de fromage blanc (con un 20% de grasa).250 g de crème fraîche espesa. 180 g de azúcar moreno.2 vainas de vainilla. 4 huevos grandes.Nutella®.

Desmenuza las galletas hasta conseguir un polvo de galleta.Añade la mantequilla cortada a trozos y una cucharada de azúcar.Mezcla bien.Engrasa la base de un molde.Vierte la masa en un molde redondo de unos 24 cm con base extraíble.Hornea durante 10 min a 200°C.

Pon en un bol la crema de queso, el fromage blanc y la crème fraîche.Añade el azúcar.A continuación añade los huevos enteros.Por último, incorpora las semillas de las vainas de vainilla.Mezcla bien durante 1 minuto.

Vierte la crema por encima de la base de galleta.Hornea durante 1 h 20 min a 135°C. No abras la puerta del horno en ningún momento durante la cocción.

Extiende un poco de Nutella® por encima del pastel de queso.