Physiologie 1 Physiologie des grandes fonctions Physiologie digestive TD1 TD1 Plan I. Etude de la motricitأ©

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    Physiologie des grandes fonctionsPhysiologie des grandes fonctions

    Physiologie digestive

    TD1

    TD1

    Plan

    I. Etude de la motricité duodénale Analyse de données expérimentales

    II. Etude de la digestion enzymatique Analyse d’article

  • 2

    Motricité digestive  Analyse de données expérimentales

     Déterminisme de la motricité digestive  Etude de la motricité duodénale

    Duodénum de rat, placé en cuve à organe isolé, milieu de Krebs modifié Mesure de la tension exercée entre un crochet et un capteur → Activité motrice spontanée ? → Effet de drogues ?

    Motricité digestive  Etude de la motricité duodénale

     Motricité spontanée

  • 3

    Motricité digestive  Déterminisme de la motricité spontanée

     Rappel : cellules de Cajal  Genèse d’ondes lentes  genèse de potentiel d'action au sommet des ondes lentes  seuil critique de dépolarisation : -40 à -37 mV  la contraction dépend de la présence et du nombre de PA

    Motricité digestive  Déterminisme de la motricité spontanée

     Rappel : cellules de Cajal  la genèse des ondes lentes met en jeu un courant sodique  la genèse des potentiels d'action, un courant calcique

  • 4

    Motricité digestive  Déterminisme de la motricité spontanée

     Rappel : cellules de Cajal l'activité pacemaker explique :

     les mouvements gastriques

     le péristaltisme oral-aboral intestinal

    Motricité digestive  Etude de la motricité duodénale

     Modificateurs de la motricité intestinale  acétylcholine

  • 5

    Motricité digestive  Etude de la motricité duodénale

     Modificateurs de la motricité intestinale  acétylcholine

    Motricité digestive  Etude de la motricité duodénale

     Modificateurs de la motricité intestinale  Carbachol : agoniste muscarinique, stable

  • 6

    Motricité digestive  Etude de la motricité duodénale

     Modificateurs de la motricité intestinale  Scopolamine : antagoniste muscarinique

    scopolamine Ach

    Motricité digestive  Etude de la motricité duodénale

     Modificateurs de la motricité intestinale  Rappel : les plexus nerveux sous-muqueux, myentérique • Automatisme, intégration, réception efférences

  • 7

    Motricité digestive  Etude de la motricité duodénale

     Modificateurs de la motricité intestinale  Influence parasympathique

    ϕ inter-prandiale ϕ post-prandiale : Ach (N. vague)

    D’après Physiology of domestic animals, Sjaastad et al.

    Motricité digestive  Etude de la motricité duodénale

     Modificateurs de la motricité intestinale  Isoprotérénol : agoniste β1-β2 adrénergique

  • 8

    Motricité digestive  Etude de la motricité duodénale

     Modificateurs de la motricité intestinale  Isoprotérénol : agoniste β1-β2 adrénergique

    isoprotérénol Ach

     Etude de la motricité duodénale  Modificateurs de la motricité intestinale

     Chlorure de baryum : contracturant des fml

    Motricité digestive

  • 9

    Motricité digestiveMotricité digestive  Etude de la motricité duodénale

     Modificateurs de la motricité intestinale  Papavérine : spasmolytique musculotrope

    Inhibiteur des phosphodiestérases

    BaCl2 Papavérine

    Motricité digestive  Etude de la motricité duodénale

     Modificateurs de la motricité intestinale  Nifénipine : inhibiteur des canaux calciques de type L

  • 10

    Motricité digestive  Etude de la motricité duodénale

     Bilan

     Activité motrice spontanée

     Modulation neuronale Parasympathique (Musca.) →  tonus,  amplitude + fréquence des contractionss Orthosympathique (α,β1)→  tonus,  contractions

     Modulation humorale Rappels

    Motricité digestive  Etude de la motricité duodénale

     Cas particuliers

     Parasympathique VIP comme neurotransmetteur → relâchement fml Exemples : • Relaxation réceptive de l’estomac

    • Relaxation fml circulaire lors du péristaltisme • Relaxation sphincter anal interne

     Orthosympathique Chez le Cheval : action α contracturante

  • 11

    Motricité digestive  Rappel : motricité gastrique

    • hypoglycémie • goût, odorat

    distension réflexe vago-vagal

    VIP, NO Relaxation réceptive

    Ach

    GRP

    Gastrine

    Fermé

    ¢ D (pH

  • 12

    Digestion enzymatique  Rappels

     Classes enzymatiques et substrats ?

    D’après Physiology of domestic animals, Sjaastad et al.

    Bouche

    Estomac

    Pancréas

    Gros intestin

    Intestin grêle : enzyme de la BB

    Bile

    • lipase salivaire

    • amylase • trypsine, chymotrypsine, carboxypeptidases • lipase

    • entéropeptidase • aminopeptidases • lactase-saccharase

    • pepsine • lipase gastrique

    • Ø

    • Ø

     Les sécrétions enzymatiques ?

    Digestion enzymatique  Analyse d’article

    Randal K. Buddington et al., Am J Vet Res, Vol 64, No. 5, May 2003

  • 13

    Digestion enzymatique  Analyse d’article

     Question scientifique ?  Espèce concernée ?  Animaux utilisés et allotement ?

    95 chiots (15 portées) + 15 mères : - 14 chiots nouveaux-nés, non allaités - 20 chiots, 1j - 19 chiots 21j - 21 chiots 42j, transition alimentaire - 21 chiots 63j, sevrés - 15 chiennes

    Critères de choix des effectifs ? Effectifs variables ?

    Digestion enzymatique  Analyse d’article

     Prélèvements ?

    - contenu gastrique - contenu de la partie moyenne de l’intestin grêle - muqueuse proximale : jéjunum proximal - muqueuse moyenne : jéjunum distal - muqueuse distale : iléon - pancréas

    Jéjunum plutôt que duodénum ?

    8-12- côlon

    D’après Atlas d’anatomie du chien et du chat, J. Ruberte et J. Sautet

    Intestin de chien

    7- caecum

    13- rectum

    1-3- duodénum

    5- jéjunum

    6- iléon

  • 14

    Digestion enzymatique  Analyse d’article

     Tableau des enzymes

    Digestion enzymatique  Analyse d’article

     Results- Gastric contents  pas de variation de pH entre le nouveau-né et l'adulte (2.5

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    Digestion enzymatique  Analyse d’article

     Results- Gastric contents  Lipase activity

    *

    *

    *

    Digestion enzymatique  Analyse d’article

     Figure 1  Pancreatic enzymes

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    Digestion enzymatique  Analyse d’article

     Figure 1  Pancreatic enzymes

    Digestion enzymatique  Analyse d’article

     Figure 2  Enzymes de la bordure en brosse : lactase et saccharase

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    Digestion enzymatique  Analyse d’article

     Résultats  Enzymes gastriques

     pepsine,  lipase, forte activité chez le jeune

     Enzymes pancréatiques Activité faible à la naissance, croissante (sauf trypsinogène pancréatique)

     Enzymes de la bordure en brosse Forte activité lactase, faible activité saccharase à la naissance Inversion avec la croissance

     Discussion ?

    Digestion enzymatique  Transition alimentaire chez le Porc