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1 PNF Biotechnologies PNF Biotechnologies « Les atouts pédagogiques de l’enseignement des biotechnologies au laboratoire » 1 PNF Biotechnologies - Les atouts - C.Bonnefoy 1 décembre 2011

PNF Biotechnologies « Les atouts pédagogiques de lenseignement des biotechnologies au laboratoire » 1 PNF Biotechnologies - Les atouts - C.Bonnefoy 1 décembre

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PNF Biotechnologies PNF Biotechnologies

« Les atouts pédagogiques de

l’enseignement des biotechnologies au

laboratoire »

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La nouvelle STL : des La nouvelle STL : des objectifs qui évoluentobjectifs qui évoluent

Une ambition affichée : préparer à la poursuite d’études

Quelles conséquences sur nos enseignements en STL biotechnologies en laboratoire ?

LMD : Bac+3, Bac+5Avec ou sans BTS

En CBSVEn Biotechnologies et MIETLVE

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Quelle différence de démarche au Quelle différence de démarche au laboratoire dans les différents laboratoire dans les différents

enseignements ?enseignements ?En CBSV Les Travaux

Pratiques

Consistent à vérifier une donnée théorique avec un résultat attendu

Peuvent renforcer la compréhension d’un concept abstrait en l’illustrant

En biotechnologies-MI Les Activités

Technologiques

Sont le support de construction de compétences technologiques

Peuvent renforcer la compréhension d’un concept abstrait

Donnent confiance à l’élève qui manipule avec rigueur et obtient des résultats

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Le résultat non connu à l’avance nécessite une manipulation rigoureuse

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Quelles capacités développe la Quelles capacités développe la démarchedémarche technologique en technologique en « biotechnologies » ?« biotechnologies » ?La démarche technologique doit

permettre à l'élève d’agir sur un produit biologique :

Concevoir : élaborer ou optimiser un protocole de transformation d'un échantillon biologique.

Réaliser : fabriquer un produit "fini" , obtenir un résultat.

Analyser : interpréter un  résultat   .

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La manipulation ne se limite pas à la vérification du modèle …

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En quoi la pratique au laboratoire de En quoi la pratique au laboratoire de biotechnologie revalorise l’estime de biotechnologie revalorise l’estime de soi ?soi ?

Lorsqu’il fait , l’élève comprend mieux.Lorsqu’il comprend l’élève se pose de nouvelles questions. Il a alors envie de réfléchir et d’agir pour répondre à ses questions.Alors il conçoit et met en œuvre un protocole.

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L’élève manipule et obtient un produit, un résultat , il est satisfait.

L’élève qui constate qu’il peut faire, prend confiance en lui.

L’augmentation de la confiance en soi est un cercle vertueux

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La démarche expérimentale La démarche expérimentale nécessite souvent une observation nécessite souvent une observation visuelle visuelle Le résultat d’un caractère qualitatif

observable n’est pas toujours immédiat : il doit être interprété subjectivement.

L’observation, peut être rendue plus objective par comparaison visuelle à une référence : à un témoin ou à un autre échantillon

L’élève exerce alors un jugement éclairé

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Cette prise de décision développe

l’argumentation et l’autonomie chez l’élève, PNF Biotechnologies - Les atouts - C.Bonnefoy 1 décembre 2011

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Protocole ou mode opératoire ?Protocole ou mode opératoire ?

Le protocole se conçoit : aspect stratégique des étapes de la manipulation prend en compte les différents aspects de

l’environnement laboratoire.présente les différentes étapes à réaliser à l’aide

d’un mode opératoire

Le mode opératoire est suivi :La réalisation pas à pas est effectuée avec

rigueur. Il doit garantir la reproductibilité

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L’élève peut concevoir un protocole, ou suivre un mode opératoire avec rigueur.

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Enseigner les Biotechnologies au Enseigner les Biotechnologies au laboratoire est-ce différent de ce laboratoire est-ce différent de ce

que nous faisons en BGB que nous faisons en BGB ? ? … concernant

l’acquisition de la gestuelle lors des manipulations

…concernant la qualité des résultats obtenus

La gestuelle doit être rigoureuse mais l’objectif est surtout la démarche : le raisonnement l’ analyse

Les résultats obtenus doivent être interprétables

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L’élève acquiert une démarche qui s’appuie sur la manipulation

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Les domaines des Les domaines des biotechnologiesbiotechnologies

Connaissance des filières et secteurs professionnels (approches thématiques du programme) :

Bio-industriesEnvironnement Santé

Les métiers des biotechnologies et du laboratoire :

ProductionContrôleAnalysesRecherche

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L’élève découvre des secteurs professionnels et des métiers

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L’environnement  du L’environnement  du laboratoire laboratoire

La démarche de prévention des risquesLes bonnes pratiques de laboratoireLa métrologie et la qualitéLe travail en équipeLa bonne utilisation du matériel Les réalités économiques du

fonctionnementLa prise en compte des contraintes de

temps

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L’élève développe des comportements professionnels et citoyens.

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Les objectifs de l’enseignement Les objectifs de l’enseignement de biotechnologiede biotechnologie..

Activités pratiques au laboratoire

Activités d’analyse de documents

Acquérir les fondamentaux de la démarche scientifique expérimentale pratiquer une démarche, manipuler avec rigueur, développer l’esprit critique

Acquérir une culture en biotechnologie : comprendre et retenir les concepts fondamentaux des principes des méthodes

Acquérir des compétences méthodologiques s’approprier les outils d’analyse et de synthèse

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L’élève développe des savoir faire qui s’appuient sur des savoirs et des analyses

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Quelle pédagogie pour faire Quelle pédagogie pour faire acquérir une démarche scientifique acquérir une démarche scientifique et technologique ?et technologique ?L’enseignant motive l’élève avec une

problématique introduite dans une thématique.

L’enseignant guide l’élève par un questionnement, il connaît la démarche mais pas obligatoirement la conclusion.

L’enseignant accompagne l’élève, ils pratiquent ensemble une véritable démarche scientifique.

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Élève et professeur, côte à côte, conduisent ensemble l’analyse.

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Quels est la plus-value de la pratique Quels est la plus-value de la pratique d’activités expérimentales au d’activités expérimentales au laboratoire ? laboratoire ?

Du faireDu réelDu tempsDu savoir faireDes résultats Des imagesDu jugementDe la confrontation

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pour être actif pour donner du senspour comprendrepour prendre confiancepour motiver pour se représenterpour construire l’autonomiepour progresser

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L’enseignement de biotechnologies fait progresser tous les élèves.