Poionnerie - SPHERE5 - Nettoyer les oignons, ne pas les peler, cela n’est pas nécessaire. Les couper en quartiers. 6 - Ranger le poisson à l’intérieur du sachet de cuisson,

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Poissonnerie

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Poissonnerie

Feuilles / Papier

Feuilles macroperforéesPEBD

Evite la mise en contact direct des poissons vidés et étêtés avec la glace sur l’étal. Permet de limiter la contamination de la glace et des autres poissons.

Réf. Format Epaisseur Liassede U/Colis L. tarif

FEBDT6080 600 x 800 mm 25 µ 100 1 000 764

Papier ingraissableTraité WS

Traitement ingraissabilité supérieur. En format ou en bobine.

Réf. Format Epaisseur U/Colis L. tarif

INGB2532 25 x 32 cm 45 g/m² 10 kg 627INGB3333 33 x 33 cm 45 g/m² 10 kg 628INGB3250 32 x 50 cm 45 g/m² 10 kg 629INGB5065 50 x 65 cm 45 g/m² 10 kg 630INGB65100 65 x 100 cm 45 g/m² 10 kg 631INGB33 Laize de 33 cm Bobine 45 g/m² 632

Bobines complexe aluminium thermoscellableComplexe (Alu - Kraft - PEBD)

Haute résistance à la déchirure. Présenté en bobine pour utiliser seulement le nécessaire. Excellente soudabilité.


THASX92 Laize de 35 cm 92 g/m² 10 kg 655THAIPE92 Laize de 35 cm 92 g/m² 10 kg 765

Feuilles intercalairesOPP coext.


FEPPT1120 110 x 200 mm 30 µ 500 634

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Poissonnerie

Feuilles papier «Bioem»Kraft blanchi 52 g/m² - Enduit cire végétale


BIOEM2532 25 x 32 cm 52 g/m² 10 kg 23BIOEM3250 32 x 50 cm 52 g/m² 10 kg 24BIOEM3333 33 x 33 cm 52 g/m² 10 kg 25BIOEM5065 50 x 65 cm 52 g/m² 10 kg 26

Papier

La solution alternative éco-responsable aux emballages traditionnels.

Haute qualité : Résistance optimale aux sollicitations mécaniques. Augmentation de la durée de conservation et de compensation des varia-tions des conditions de distribution, de transport et de stockage.

UN EMBALLAGE BARRIÈREBioEM a des propriétés barrières aux liquides, aux graisses, aux huiles, aux gaz et aux arômes ; ce qui est essentiel pour l’efficacité de l’emballage.

Bobines filmPP

Très résistant et haute transparence. - Le compagnon idéal de vos présentations.


BOPO120 0,80 x 120 m 40 µ 4 766

Bobines film

Feuilles papier parazelle «Bioem»Kraft blanchi 52 g/m² - Enduit cire végétale - Liassé sur cartonnette


BIOEMPZ2532 25 x 32 cm 52 g/m² 280 feuilles par liasse de 1,25 kg 15 kg 27BIOEMPZ3250 32 x 50 cm 52 g/m² 280 feuilles par liasses de 2,5 kg 15 kg 28BIOEMPZ5065 50 x 65 cm 52 g/m² 280 feuilles par liasse de 5 kg 15 kg 29

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Poissonnerie

Pochettes adhésives «Poissonnerie»

Pochettes adhésives «Poissonnerie»Kraft + double PE

Assurent parfaitement la protection et la conservation de vos aliments. Congélation et décongéla-tion directe au micro-ondes. - Pratique, économique, elles valorisent votre magasin.


POCIPE166PA 166 x 250 mm 64 g/m² 1 000 767POCIPE250PA 250 x 250 mm 64 g/m² 1 000 768POCIPE295PA 250 x 330 mm 64 g/m² 500 769POCIPE280P 280 x 666 mm 64 g/m² 250 770

Présentoir pochettes adhésivesInox

Mise en valeur de vos pochettes adhésives. Présentoir à poser ou à fixer.

Réf. Format U/Colis L. tarif

PPOCINOX A poser ou à fixer 1 672

Sacs de prélèvement

Sacs de prélèvementPEBD - Avec cartonnette et ouverture décalée

Réf. Format Epaisseur Liassede

Paquetde U/Colis L. tarif

LIABD217 23 x 31 cm Uniquement autorisé pour un usage industriel

20 µ 100 100 5 000 742

Uniq

uement autorisé pour

USAGEINDUSTRIEL

Sacs plats réutilisablesPEBD - Transparent


1 395 730 17 x 22 cm 50 μ 50 3 000 7371 395 700 23 x 31 cm 50 μ 50 2 000 7381 395 690 30 x 35 cm 50 μ 50 1 000 7391 395 710 35 x 50 cm 50 μ 50 500 740

RÉUTILISABLE

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Poiss

onne

rie

Sacs cuisson poissonnerie«Atlanti Cook«

Emballez vos produits en gestes simples et rapides

Remplissez le sac

Ôtez la bande de protection

Rabattez le pli en tirantchaque extrémité du sac

Pressez les 2 bords pour une parfaite étanchéité

1 2 3 4

4

1 - Nettoyer le poisson sous l’eau courante et le sécher avec du papier absorbant.2- Trancher la tête si le poissonnier ne l’a pas fait… Couper ses nageoires à l’aide d’ 1 paire de ciseaux.3 - Laver & peler les carottes. Nettoyer les 3 courgettes et couper leurs extrémités.4 - Détailler le tout en fines rondelles.5 - Nettoyer les oignons, ne pas les peler, cela n’est pas nécessaire. Les couper en quartiers.6 - Ranger le poisson à l’intérieur du sachet de cuisson, puis tout autour les légumes, le bouquet d’herbes fraîches ou le bouquet garni, éventuellement le vin blanc, et le sel.7 - Refermer le sachet. Il faut qu’il soit fermé hermétiquement afin que le liquide qui va se former à l’intérieur ne risque pas de s’échapper. Percer le sachet à l’aide d’un couteau ou ciseau.8 - Chauffer le four Th 7 - 220°c. Lorsqu’il est bien chaud, poser le sachet sur la lèchefrite et le glisser à l’intérieur du four.9 - Laisser le poisson cuire “sous vide” pendant 25 à 30 min.

10 - Ouvrir le sachet en faisant attention à la vapeur qui va s’en échapper.11 - Servir

1 colin - vidé, sans tête, de ± 800 g

3 courgettes

2 carottes

1 botte de petits oignons blancs

1 bouquet d’herbes fraîches: thym, laurier, persil,

3 cuillères à soupe de vin blanc - éventuellement

1/2 cuillère à café de sel

Colin, courgettes et carottes4 Pers. 25 min 30 min

Facile à manipuler. Aucune fuite ni odeur, ni projection dans le four. Pour une cuisine saine : percez, mettez au four traditionnel ou micro-ondes, servez.

Sacs cuisson «Atlanti-Cook»Kraft - Fenêtre PET 23 μ - Adhésive

Réf. Format g/m² U/Colis L. tarif

SACOOKMMP 290 x 250 mm - 4 recettes poissons par colis

36 g/m² 500 771


1 395 730 17 x 22 cm 50 μ 50 3 000 7371 395 700 23 x 31 cm 50 μ 50 2 000 7381 395 690 30 x 35 cm 50 μ 50 1 000 7391 395 710 35 x 50 cm 50 μ 50 500 740

Poissonnerie

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Poissonnerie

Sacs bretelles liassés «Végéos»100 % biodégradable et compostable - 40 % de matières biosourcées

Réf. Format Contenance Chargemax

Liassede


BIOB1712NVS 17 + 9 x 34 cm 3 L 3 kg 100 200 2 000 1BIOB2412TS 24 + 14 x 45 cm 9,8 L 4 kg 50 200 1 000 2BIOB3014TS 30 + 14 x 50 cm 14 L 50 200 1 000 3BIOB3014NVS 30 + 14 x 50 cm 14 L 6 kg 100 200 500 4

Sacs liassés «Végéos»100 % biodégradable et compostable - 40 % de matières biosourcées

Réf. Format Contenance Chargemax

Liassede


BIOLIA1624TS 12 + 4 x 24 cm 0,9 L 500 g 100 200 2 000 7BIOLIA2331CN 23 x 31 cm 2 L 3 kg 50 100 3 000 8BIOLIA3035CN 30 x 35 cm 5 L 4 kg 50 100 2 000 9BIOLIA3550CN 35 x 50 cm 10 L 4 kg 50 100 1000 10

ODEURSANS

40 %matières

biosourcées

cultivée en France

A base de féculede pomme de terre

Sacs biodégradables et compostables

T = Transparent

TT

T

T = Transparent

T = Transparent

Sacs bretelles réutilisablesPEBD recyclé - Blanc ou transparent

Réf. Format Contenance Epaisseur Liassede


BRST5045 26 + 12 x 45 cm 50 μ 100 10x100 1 000 289BRSW5058 30 + 20 x 58 cm 21 L 50 μ 100 500 293BRSW25L 35 + 22 x 56 cm 25 L 50 μ 100 500 294BRSW36L 43 + 23 x 60 cm 36 L 50 μ 100 400 295

1

T1

RÉUTILISABLE

BagasseBambou Bois BiomatériauBioplastnon vecto

vectorisé

PLA / CPLA

BagasseBambou Bois BiomatériauBioplastnon vecto

vectorisé

PLA / CPLA

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Poissonnerie

Sacs «Réutilisables» Sacs bretelles réutilisables «Huîtres»PEBD - Bleu

Réf. Format Epaisseur Paquetde U/Colis L. tarif

BRIP5045HB 26 + 12 x 45 cm 50 μ 5 x 100 500 772BRIP5048HB 27 + 14 x 48 cm 50 μ 5 x 100 500 773

Sacs bretelles réutilisables «Poissonnerie»PEBD - Bleu

Réf. Format Epaisseur Paquetde U/Colis L. tarif

BRIP5045P 26 + 12 x 45 cm 50 μ 5 x 100 500 774

RÉUTILISABLE

RÉUTILISABLE

Sacs «Réutilisables»

Sacs plats réutilisablesPEBD - Blanc


LIA50B3035 30 x 35 cm 50 μ 50 1 000 775LIA50W3550 35 x 50 cm 50 μ 50 500 776

12

1 2

RÉUTILISABLE

Sacs plats réutilisablesPEBD - Sans cartonnette


LIAW225B 17 + 6 x 65 cm Poisson entier 50 µ 50 600 777

RÉUTILISABLE

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Poissonnerie

Sacs poignées découpées renforcées réutilisablesPEBD - Blanc - Avec fond


PDR3545SF50B 35 x 45 cm + SF 5 cm 50 μ 500 743

RÉUTILISABLE

Sacs cabas «Métiers»

Cabas 30 L «Métiers - Poissonnerie»PP tissé

Réutilisable à volonté pour vos courses ou vos loisirs. Format à taille humaine. Gencod pour la vente.

Réf. Format Contenance Epaisseur U/Colis L. tarif

CAIPE360PM17 36 + 24 x 27 cm Poissons / Crustacés 23 L 96 g/m² 25 778

Sacs cabas 30 L «Métiers - Produits de la mer»PP tissé

Réutilisable à volonté pour vos courses ou vos loisirs. Format à taille humaine. Gencod pour la vente.


CAIPE370PM16 37 + 23 x 36 cm Produits de la mer 96 g/m² 25 779

Accessoires de transport Sacs fond de caissePEHD - Vrac

Suremballage idéal de vos produits en vrac. Fermeture possible par pince.


FCT6060V 60 + 40 x 60 cm 12 µ 800 246FCT7565V 75 + 40 x 65 cm 12 µ 500 247

Sacs PDR «Réutilisables»

Documents

Poionnerie - SPHERE5 - Nettoyer les oignons, ne pas les peler, cela n’est pas nécessaire. Les couper en quartiers. 6 - Ranger le poisson à l’intérieur du sachet de cuisson,