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Pour Nouvel An

LE SWEET STRASBOURG (taille unique 4 personnes)Sablé linzer reconstitué, pommes et poires pochés à la badiane, génoise et mousse fromage blanc avec une pointe de zestes de citron vert

L'INFINIMENT CHOCOLATBiscuit Joconde cacao, sablé chocolat, mousse chocolat guanaja 70% et macaron aux grués de cacao

OUVERTURE DE LA BOUTIQUEDu lundi au vendredi : 7h - 19h et le samedi : 7h - 18h

OUVERTURES EXCEPTIONNELLESMardi 24 décembre : 7h00-15h00

Mercredi 25 décembre : 8h00-12h30Horaires du mardi 31 décembre 2019 : de 7h00-15h00

Epiphanie : Ouverture dimanche 5 janvier 2020 : 8h00-12h30

8 rue du Travail (entrée rue de Bouxwiller)67000 STRASBOURG Tél. : 03 88 22 08 21

/AmandeCannelle

www.amandecannelle.fr CARTE DES FÊTES 2019

Amande CannelleFermeture : Le jeudi 26 décembre 2019 Le mercredi 1er et jeudi 02 janvier 2020

Galettes des Rois

GALETTE FRANGIPANE Pâte feuilletée au beurre, frangipane nature GALETTE POMME

Pâte feuilletée au beurre, compotée de pomme GALETTE FLEUR D’ORANGER

Pâte feuilletée au beurre, frangipane aux écorces d’orange et à la fleur d’oranger

LA RUMBAPain de Gênes, ananas pochés, crémeux fruit de la passion-banane et crème diplomate ananas L’ARLEQUIN

Biscuit cuillère, mousse à la vanille égayée de framboises couverte par une envolée de fruits frais

GALETTE POIRE-CHOCOLAT Pâte feuilletée au beurre, frangipane chocolatée égayée de poires pochées GALETTE CITRON

Pâte feuilletée au beurre, frangipane à la vanille bourbon, agrémentée d’une touche au citron

LE RIOCrémeux caramel orange, biscuit macaron et génoise chocolat, ganache montée 62% origine Brésil

Collection de fèves : « Balade cubaine »

Toutes nos galettes sont de taille unique : 6 personnes. Celles marquées d’une étoile ( ), sont déclinéesen tailles individuelles.

Nous vous souhaitons, ainsi que toute notre équipe, d’excellentes fêtes de fin d’année. Caroline et Michel-Jean AMIEL

Les gourmandises salées

Bébés brioches saumon ............... 11,90€ | 15,90€ Bébés brioches au tourteaux .... 11,90€ | 15,90€ Canapés salés (plateau de 24 pièces) ........ 26,40€ Minis pâtés en croûte ................... 9,90€ | 13,20€

(façon libanaise)

Kougelhopf salé ......................................... 9,50€ (lardons, pistache, échalote et noix)

Pain surprise ............................................. 37,00€ (pain aux noix garni, 50 toasts)

26,00€Taille unique 5 personnes

Feuilletés salés ...........................13,80€ | 27,60€ (poulet mariné, oignons, tomates, olives, anchois)

Beignets libanais à chauffer .........15,00€| 29,50€ (épinards, viande hachée et pignons de pin)

Le Coulibiac (pour 4 personnes) .................... 36,00€ (pâte brisée, superposition de saumon, riz, épinard et œufs durs) Sauce beurre blanc en supplément ....................... 4,50€ Tourte aux aiguillettes de canard et Cèpes..29,90€

(pour 6 personnes)

Les salés froids

Les salés à chauffer

par 9

par 12 par 24

par 12

Retrouvez-nous dans notre chalet « Mille et un chocolats » au marché de Noël,

place de la Cathédrale, du 22 novembre au 30 décembre 2019.

LA BACHATA (Libre de gluten)Biscuit chocolat sans farine égayée de framboises, crème brûlée vanille, mousse chocolat Araguani : 72% origine Venezuela

LA MERENGUE (Libre de gluten)Mousse marron, crémeux poire, dés de poires pochées à la vanille et biscuit à la farine de châtaigne.

LA JOLIE Biscuit lorrain et streussel framboises, compotée de framboise, génoise imbibée à la vanille et bavaroise à la vanille bourbon

LA FESTIVESablée linzer reconstitué, compotée d'orange aux épices de Noël, génoise imbibée au citron et bavaroise à la pistache

LA POMME D'AMOUR Croustillant dulcey, gelée de pomme verte, dacquoise noisette et ganache montée caramel

LA TRADITIONNELLE PRALINÉ Cœur praliné coulant, crème mousseline praliné amandes et noisettes, enroulés dans une génoise

Nos bûches de Noël

Nouvelle collection de bonbons chocolat vous est proposée, ainsi que :

Les bretzels en chocolat (croc télé) Les bretzels sablés enrobés de chocolat Les bonbons chocolat «kougelhopfs» garnis de praliné croustillant Les truffes : noir de noir, Marc de Gewurtztraminer et pralinés

Nous vous proposons également un éventail de produits et d’idées cadeaux : coffrets gourmands, boîtes cadeaux, mendiants, cartes postales

Nos mignardises orientales ou occidentales

Plateau 16 pièces ....................... 19,95€ Plateau 25 pièces ....................... 31,00€

Nos spécialités de Noël Bredeles (Petits fours de Noël) Leckerlis Étoiles à la cannelle Manala pain d’épices Stollen de Noël Confiture de clémentine Le Berawecka Marrons glacés

...et bien d’autres gourmandises à découvrir dans notre boutique !

Nos chocolats & gourmandises