Presentation matin

AGROFORUM

Mardi 15 janvier 2013

AGROFORUM


Joël COTTART

AGROFORUM


Marc d’ARRENTIERES

AGROFORUM


Luc VANDEPUTTEResponsable Technique

Protocole

Essai CIPAN Automne 2011

Lieu : Scea Fantauzzi à Venette

Précédent Blé

Travail du sol

Reliquat Azoté 2011 Horizon 1 : 90Horizon 2 : 74Horizon 3 : 37

Total 201 U

Semis 11 Août 2011

Espèces Variétés

Radis Colonel

Vesce Commune

Moutarde Antinématode sirte

Féverole

Avoine Française

Phacélie

Protocole

1 Radis 3 + Vesce 15 + Sarrazin 10

2 Moutarde 4 + Féverole 50

3 Avoine française 60

4 Moutarde 2 + Avoine fr 20 + Vesce 20

5 Moutarde 4 + Phacélie 4

6 Radis 3 + Vesce 15 + Avoine fr 15 + Phacélie 2

Radis 3 + Vesce 15 + Sarrazin 10

9 septembre 2011 4 novembre 2011

Broyage :

4 novembre

17 novembre 2011 17 novembre 2011

Radis 3 + Vesce 15 + Sarrazin 10


Moutarde 4+ Féverole 50

Broyage :

4 novembre


Moutarde 4+ Féverole 50


Avoine française 60

Avoine française 60

Broyage :

4 novembre


Moutarde 2 + Avoine fr 20 + Vesce 20


Moutarde 2 + Avoine fr 20 + Vesce 20

Broyage :

4 novembre


Hauteur des couverts au 3 novembre 2011

Hauteur en cm

1 Radis 3 + Vesce 15 + Sarrazin 10 70

2 Moutarde 4 + Féverole 50 190

3 Avoine française 60 80

4 Moutarde 2 + Avoine fr 20 + Vesce 20

180

5 Moutarde 4 + Phacélie 4 180

6 Radis 3 + Vesce 15 + Avoine fr 15 + Phacélie 2

70

Biomasseau 3 novembre 2011

Pesée plante entière : tige + racinePoids brut pour 1m² en kg

Kg/m²Matière sèche %

T MS /Ha

Radis 3 + Vesce 15 + Sarrazin 10 7.4 15.06 11.144

Moutarde 4 + Féverole 50 3.5 26.7 9.345

Avoine française 60 7.4 46.84 36.616

Moutarde 2 + Avoine fr 20 + Vesce 20 6.7 28.27 18.9409

Moutarde 4 + Phacélie 4 4.2 22.06 9.2652

Radis 3 + Vesce 15 + Avoine fr 15 + Phacélie 2 6 29.52 17.712

Biomasseau 3 novembre 2011

0

1

2

3

4

5

6

7

87.4

3.5

7.4

6.7

4.2

6

BIO

MA

SSE

EN K

G/M

²

BIOMASSE EN KG/M²

radis 3 + vecse 15 + sarrazin 10

moutarde 4 + feverole 50

avoine française 60

moutarde 2 + avoine fr 20 + vesce 20

moutarde 4 + phacelie 4

radis 3 + vesce 15 + avoine fr 15 + phacelie 2

MATIERE SÈCHE EN %

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

15.06

26.7

46.84

28.27

22.06

29.52

% D

E M

ATI

ERE

SEC

HE

radis 3 + vesce 15 + sarrazin 10






ANALYSE LE 03

NOVEMBRE

Analyse foliaireau 3 novembre 2011

0

0.5

1

1.5

2

2.5

3

3.5

1.9

0.3

3.5

1.2

1.4

0.28

2.3

1.3

0.7

0.14

1.4

0.4

1

0.19

1.6

0.9

1.5

2.7

1.5

1.1

0.2

2.1

0.8

TEN

EUR

EN

NP

K E

T M

GO

EN

%

TENEUR NPK ET MGO EN % DE LA MS







PN K MgO

10

15

20

25

30

35

40

45

50

55

60

33.2

25.98

51.33

35.98

18.53

35.42

EXP

OR

TATI

ON

P E

N K

G/H

A







Mobilisation du Phosphore en UNITÉS/Ha

Mobilisation de l’Azote en UNITÉS/Ha

100

120

140

160

180

200

220

240

260

280

212

131

257

189

139

195

EXP

OR

TATI

ON

N E

N K

G/H

A







Mobilisation de la Potasse en UNITÉS/Ha

200

220

240

260

280

300

320

340

360

380

400386

215

510

303

250

372

EXP

OR

TATI

ON

K E

N K

G/H

A







Merci de votre attention


Luc VandeputteResponsable Technique

La matière organique

- Source de la vie du sol

- Source d’éléments minéraux

Jean-Pierre Destain 1 - 2

Bernard Godden 3 - 4

_________________________________________________________

AGORA – Clermont (Oise – F)

15 janvier 2013

___________________________________________________1. Centre wallon de Recherches agronomiques –www.cra.wallonie.be

2. Gembloux Agro Bio Tech – Université de Liège

3. Agra-Ost asbl - www.agraost.be

4. Université Libre de Bruxelles

http://www.agraost.be/

25

Plan de l’exposé1. La matière organique – Composante essentielle de la vie du sol.2. Les cycles du carbone et de l’azote – 2 cycles intimement liés.3. Effet des apports de matières organiques sur le taux d’humus et

la stabilité structurale (effet à long terme).4. La fourniture d’azote par les matières organiques : une

dynamique différente en fonction des caractéristiques de ces matières.

5. Sur quelle quantité d’azote peut-on compter en cas d’apports de matières organiques ?

6. En pratique, comment ajuster la fumure minérale de complément ?

7. Les cultures intercalaires pièges à nitrate, comment modifient-elles la disponibilité en azote ?

8. Les apports de P2O5 et K2O par les matières organiques, sont-ils équivalents à ceux contenus dans les engrais minéraux ?

9. Quelques mots sur la problématique environnementale.10. Conclusions.

26

1. La matière organique du sol

- Chimiquement C, H, O, N (S, …)

Pondéralement Volumétriquement

1% air (atmosphère) 10% air (atmosphère)

78% Minéral 50% Minéral

19% eau 34% eau

2% Matière organique 5% Matière organique

So

l

27

Constitution de cette matière organique

Vivante

Racines végétaux

Faune et microfaune(insectes, vers de terre →

Nématodes protozoaires)

Microflore Champignons

Algues

Bactéries

Morte

Résidus végétaux

racinaires ou autres

Humus

C/N = 10

28

2. Carbone (C) et Azote (N),2 cycles intimement liés

Cycle du Carbone

Photosynthèse CO2 Respiration

CO2

Minéralisation

Organisation

Cycle de l’Azote

Fixateurs Engrais N2 Volatilisation

Libres Fixation Dénitrification

symbiotique

Atmosphère

Végétation

Sol

Matière organique +microflore

Atmosphère

Végétation

Sol

Matière organique + microfloreNH4+ - NO3

C/N

≈ 10

*La matière organique (MO)

•Biomasse

Lessivage

•MO labile

•MO stable

29

3. Evolution de la matière organique du sol (Effets à longs termes)

Sur le long terme HumificationK1

MinéralisationK2

Exemples Humus produitFumier K1 : 0,5 100 kg (par tonne)Paille K1 : 0,10 85 kg (par tonne)Verts de betterave K1 : 0,25 20 kg (par tonne)

Des composés transitoires sont formés en coursd’humidification, avec émission de CO2

Concerne l’humus du solvarie de 0,004 (terre calcaire)

0,025 (sol sableux)(sur un stock de +/- 30.000 kg C / ha dans la couche arable)

Sources : Schvartz et al, 2005

K1

K2

⇛ Mise en expérimentation : 1959⇛ Type de sol limoneux

Argile < 2µ : 12%Limon 2-53 µ : 85%Sable > 53µ : 3%

⇛ Travail du sol : labour 0-25 cm

Expérimentation à long terme de GemblouxRégimes de restitution et d’apports organiques

31

⇛Rotation :

Quadriennale jusqu’en 1998 (betterave-céréale-

légumineuse-céréale)

Triennale depuis 1998 (betterave-blé d’hiver-orge

d’hiver)

⇛Parcelle élémentaire : 60 et 70 X 10m

⇛Nombre de traitements : 6

⇛Nombre de répétitions : 6

⇛Fumure azotée : bilan prévisionnel (AZOBIL – INRA-France)

depuis 1998

(situation moyenne)

⇛Fumure P-K : bilan exportation – restitution adapté pour

chaque traitement.

32

5 5

4

2

342

3

Lisier + sous produits des cultures et production d'engrais vert

4

5

6

23

65

11

6

2

Apport de fumier

Restitution uniquement des pailles

Restitution de tout les sous produits des récoltes et production d'engrais vert.

12 11 10 9 8 7

19 18 17

5 4 36

16 15 14 13

1

24 2223 21 20

31 30 2936 35 34 33

Les longs tours - 6 ha 09 - Essais permanents

Prairie de la zootechnie

Les fonds

4

28 27 26 2532

1

6

3

6

Apport de lisier3

Témoin: aucune restitution de matière organique 1

2

21

6

3 2

1

4

55

6

2 54

1

3

4

33

Jusque 1998 Après 1998

Tr 1 Exportation des S/P 1 Exportation des S/P

Tr 2 Enfouissement des S/P + lisier 2

Enfouissement des S/P + lisier + CIPAN 4

Tr 3 Exportation des S/P maïs + Lisier Enfouissement des S/P + Lisier + CIPAN

Tr 4 Exportation des S/P maïs + fumier 3 Exportation des S/P + fumier

Tr 5 Enfouissement des pailles de céréales

Enfouissement des S/P

Tr 6 Enfouissement des S/P culture d’engrais verts 4

Enfouissement des S/P + CIPAN

1 S/P = sous-produits des récoltes (feuilles de betteraves et paille de céréales)

2 lisier porcin 30000l/ha en tête de rotation

3 fumier bovin : 30-40T/ha en tête de rotation

4 vesces par la suite remplacée par la moutarde (CIPAN)

34

Rendements observés au cours des 6 dernières années

(en valeur relative du traitement 1)

2002 2003 2004 2005 2006 2007 Moy

Nature culture

Orge hiver

Betterave Blé hiver

Orge hiver

Betterave Blé hiver

Tr1 100 100 100 100 100 100 100

Tr2 107 100 114 114 103 103 109

Tr3 96 107 109 109 103 103 106

Tr4 100 112 103 111 105 105 107

Tr5 95 103 107 98 104 104 103

Tr6 105 110 113 107 101 101 108

35

Evolution du stock de carbone ( C ) dans la couche arable 1959 – 2010 (kg/ha/0-20 cm)

Gain ou perte Gain ou pertevaleur relative

Traitement 1 - 1860 - 6,2 %Traitement 4 + 3690 + 11,2 %Traitement 6 + 2160 + 7,2 %

36

Production humus 1959 - 2010

Traitement 4

K1 90 kg/tonne fumier = 61.200 kg Humus

= 36.000 kg C

Mais minéralisation

Traitement 1

*K2 = 1200

----------------------- x 0,8*** x 0,8

(A** + 200) x 200

K2 = 0,012

Traitement 4

*K2 = 1200

----------------------- x 0,8 x 1,2

(A + 200) x 200 climat apport organique

K2 = 0,018

*Formule proposée par C Schvartz et al, 2005

**A = taux argile exprimé en ‰ (ici 120)

*** Facteur climatique

37

Evolution des propriétés physiques du sol

30354045505560657075808590

1959 1967 1972 1977 1982 1987 1992

Agregats stables (%)

T1

T3

T4

T6

38

4. La fourniture en azote des matières organiques

Devenir de l’azote des PRO dans le sol

Produit résiduaire organique

N organique NH4+

Plante

NH3 N2O

N2

AIR

SOL

Minéralisation Nitrification

Matières NH4+ NO3

-

Organiques du sol

Organisation

EAU

Volatilisatio

nDénitrification

Lixiviation

Journées COMIFER et Académie d’Agriculture, 17 mars 2009

39

NT

(kg/T)

N - NH4+

(kg/T)

N-NH4+ / NT

(%) C/N Action

Fumier composté 6.5 0.3 5 13 Lente

Fumier pailleux 6.5 0.6 9 14 Lente

Fumier mou 7.0 1.0 14 16 Lente

Fumier mou 6.2 1.8 29 15 Rapide

Lisier bovin 4.5 2.6 56 8 Rapide

Fientes volailles sur paille 33 11 30 11 rapide

Clé de classification des matières organiques en fonction de

leur dynamique d'action

Caractéristiques de divers engrais de ferme

40

Traitements des matières organiques (modifient le contenu et la disponibilité de l’azote)

-Stockage

-Compostage Compost (+ Plus N organique)

-Biométhanisation Digestat (+ Plus N-NH4+ ammoniacal)

-Stabilisation Boues résiduaires calcaires

à la chaux Ecumes de sucrerie …(valeur

neutralisante)

41

Caractéristiques de quelques autres matières résiduaires

N totalKg/tonne

C/N Action

Composts de déchets verts 1 7,38 15 Lente

Compost urbain 1 14,4 15 Lente

Boue de STEP liquide 1 2 – 4 4 – 5 Rapide

Boue chaulée 1 6 – 9 8 - 11 Rapide/lent

Ecume sucrerie 3 Lente

1 grande variabilité du produit

42

5. Sur quelle quantité d’azote peut-on compter en cas d’apports de matières organiques ?

Expérimentations où on va mesurer le coefficient d’utilisation de l’azote qu’elles contiennent et comparer

avec celui d’un engrais minéral azoté (coefficient d’équivalence)

Coefficient apparent =

Coefficient équivalence =

Azote prélevé F – Azote prélevé témoin ON

Azote apporté F

Rendement/unité N – MO

Rendement/unité N – engrais minéral

43

Sources Bouthier et al, 2009

44

Coefficient d’utilisation apparent de l’azote apporté (CAU)

par divers engrais de ferme (culture de maïs ensilage)

Fumier mou Fumier pailleux Fumier composté Lisier bovin*

Engrais minéral

Dose annuelle

kg/ha

120 155 80 120 155 80 120 160 200 80 120

85 155

CAU

% N appliqué

41 39 40 38 27 22 42 18 12 19 59 53 96 72

Godden et al, 2005

45

Utilisation de l'azote des engrais de ferme

par les cultures en fonction de la dose

apportée en cultures

0

10

20

30

40

50

60

70

80

80 120 155 80 120 155 80 120 155 80 120 120 176

%

Coefficient apparent d'utilisation de l'azote en cultures dans une rotation maïs, froment, betteraves, pommes de terre

Godden et al,

46

Efficience de l’azote apporté par le lisier

en prairie permanente (Elsenborn)

Destain et al, 2007

AnnéeTotal apporté sur

la saison

MS produite

(Kg N/ha)

Efficience de l’azote

(kg MS/kg N

apporté)

Efficience

relative

(lisier/engrais )

(%)

Lisier NH4 NO3 Lisier NH4 NO3 Lisier NH4 NO3

1994 190 200 6760 7709 36 38 95

1995 166 200 7942 8651 48 43 112

1996 214 200 7313 8134 34 41 83

1997 251 200 7597 9020 30 45 67

1998 206 200 6166 6892 30 34 88

1999 172 180 4786 6822 28 38 74

2000 206 200 8551 8287 41 41 100

mean

(1994-2000)7016 1252 7931 840 35 7 40 4 88 15

47

Coefficient réel d’utilisation (15N) de l’azote

du lisier en prairie permanente (en % N appliqué)

1ère

coupe

2ème

coupe

3ème

coupeTotal

Dec 80N lisier 6.2 4.0 8.0 18.2

Jan 80N lisier 19.4 3.1 8.2 30.7

Feb 80N lisier 42.8 3.9 3.8 50.5

Mar 80N lisier 38 4.1 5.6 47.7

Apr 80N lisier 45 4.8 5.8 55.6

May 80N lisier 54 12.3 3.3 69.6

April 80N min 50.5 16.9 2.1 69.5

Mai 80N min 52.2 10.2 1.9 64.3

48

Coefficients réels d’utilisation de l’azote contenu dans

diverses matières organiques et comparaison avec ceux

de l’engrais minéral(Résultats obtenus avec l’isotope 13N)

Matières organiques Type de culture CRU (% N

appliqué)

Compost fumier Céréales <

5

Verts de betteraves Céréales

5

Moutarde Betteraves 15 %

Phacélie Betteraves 20 %

Lisier Prairie 18 – 69 %

(1)

Nitrate ammoniaque Prairie 65 %

Nitrate ammoniaque Céréales

70 – 80 %

Nitrate ammoniaque Betteraves 50 – 65 %

Nitrate ammoniaque Pomme de terre 50 %

49

Estimation de fourniture moyenne du N à la culture suivante

par diverses matières organiques(AZOBIL – INRA-F)

Prédiction de l’N minéral produit au cours de la saison culturale

suivante (betterave sucrière)

Automne Printemps

Fumier bovin décomposé 21 30

30 T

Lisier porcin 12 60

30 m3

Fientes volaille pures 50 100

10 T

Compost urbain 8 10

10 T

A cela s’ajoute la richesse du profil en sortie hiver

50

Contenu en azote minéral du sol en sortie d’hiver avant culture de betterave sucrière – Effets des apports de matières organiques.

Nature des apports organiques

Effectif Profondeur Moy Min Max Ecart type

Pas d’apport 526 0-30 cm30-60 cm60-90 cm0-90 cm

18.321.621.060.9

0.20.00.0

205.0145.097.3

14.516.715.8

Ecume de sucrerie 358 0-30 cm30-60 cm60-90 cm0-90 cm

18.122.021.361.4

3.05.01.0

45.6134.5116.5

8.214.415.3

Fumier bovin 926 0-30 cm30-60 cm60-90 cm0-90 cm

23.025.724.172.8

3.01.00.1

149.0213.3129.0

18.720.516.6

Lisier bovin 42 0-30 cm30-60 cm60-90 cm0-90 cm

23.321.520.865.6

4.42.62.0

82.380.4106.0

17.218.120.3

Fientes de volaille 276 0-30 cm30-60 cm60-90 cm0-90 cm

30.847.945.3124.0

7.03.07.0

88.0222.4167.0

17.543.433.8

Destain et al, 2006 (REQUASUD)

51

6. En pratique

Profil N minéral + Logiciel d’estimation de la minéralisation

AZOBIL – AZOFERT (INRA – France)

Sources et puits de N minéral

52

Pour fournir une recommandation de fumure fiable

il faut fournir au prescripteur (le laboratoire

qui effectue les analyses) les renseignements

nécessaires concernant la gestion des

parcelles

(précédents culturaux, régimes d’apports de

matières organiques,…)

53

VALOR un logiciel pour

l'optimalisation des engrais de

ferme à l'échelle de l'exploitation

et de la parcelle

B. Godden1, P. Luxen1, R. Oger2, E. Martin3 et J.P. Destain4

1 Agra Ost

2 CRA-W – Dpt Agriculture et Milieux naturels

3 CRA-W – Dpt Logistique

4 CRA-W – Direction Générale

DGARN

E

http://www.glea.net/AGRAOST/

54

Valor : objectifs et fonctionnement (1)

Déterminer les types d'engrais de ferme produits:

quantités, compositions N, P, K et leur valeur

financière

60 Vaches laitières 5 mois en étable entièrement paillée

Tonnes N (kg) P2O5 (kg) K2O (kg) €

Fumier pailleux 407 2399 1220 2439 4887

Restitué au pâturage 3166 1295 1641 6102

55

Valor : objectifs et fonctionnement (2)

- Estimer les restitutions directes au pâturage

- Calculer les besoins des cultures et des prairies en

N, P et K

56

Valor : objectifs et fonctionnement : (3)

- Etablir un plan de répartition optimal des engrais de

ferme (plan de fumure)

A partir des deux premières étapes le logiciel propose une

répartition optimale des engrais de ferme disponibles :

"Quel engrais de ferme sur quelle(s) prairie(s) ou

culture(s), à quelle dose et à quel moment?".

Valor intègre à la fois l'ensemble des contraintes et des

objectifs agronomiques et économiques.

57

Pour bien valoriser les matières organiques, il

faut

Maîtriser les doses épandues (et tenir compte des contraintes

réglementaires de doses maximales p. ex)

Choisir la bonne destination (culture) en fonction du type de

matière et de la période d’application possible (MO – action lente

ou rapide)

Epandre avec du matériel correctement réglé

Pour les MO riches en ammoniac (lisier, fientes)

épandre par temps couvert (avant pluie)

Lorsqu’il y a peu de vent

Diluer et homogénéiser le produit (lisier)

58

7. Les cultures intercalaires, pièges à nitrate (CIPAN), comment modifient-elles la disponibilité en azote ?

Type d’engrais vert Biomasse kg MS ha-1 Contenu en N kg N ha-1

Moutarde 3500 – 7000 70 – 170

Ray-grass 4500 – 6800 70 – 170

Phacélie 3500 – 6000 50 – 90

Vesces 4000 – 5000 120 – 170

Repousse céréales 2000 – 2500 40 - 50

Sources : Geypens et Honnay, 1995

Production de biomasse et

contenu en N de divers engrais

verts

59

0

20

40

60

80

100

120

140

160

août septembre octobre novembre décembre janvier février mars avril

kg N/ha

Evolution du profil (0-150 cm) en azote minéral du sol de l'été au printemps (kg N/ha)

absence (sol nu) vesce moutarde phacélie

60

Répartition de l’azote minéral dans le profil à l’enfouissement des engrais verts (fin novembre)

0 5 10 15 20 25 30 35

120-150

90-120

60-90

30-60

0-30

Phacélie

Kg N/ha

Pro

fondeur

(cm

)

0 5 10 15 20 25 30 35

120-150

90-120

60-90

30-60

0-30

Moutarde

Kg N/ha

Pro

fondeur

(cm

)

0 5 10 15 20 25 30 35

120-150

90-120

60-90

30-60

0-30

vesce

Kg N/ha

Pro

fondeur

(cm

)

0 5 10 15 20 25 30 35

120-150

90-120

60-90

30-60

0-30

Absence (sol nu)

Kg N/ha

Pro

fondeur

(cm

)

61

Piégeage de l’azote par la CIPAN

Quantité de N disparue du profil du sol durant l’automne (mesure fin novembre)

(kgN/ha sur un profil de 150 cm)

Après cultures de légumes (pois, épinard, haricot)

Moutarde 88-114

Phacélie 78-106

Ray grass 56-73

Seigle 94

Froment 35-40Sources : Renard et al., 2007

62

Influence du CIPAN sur le contenu en nitrate du profil du sol après l’hiver

Différence entre un sol nu - CIPAN(kgN/ha)

Après culture de légumes

Moutarde -28 à -31

Phacélie -44 à -54

Ray grass -33 à -48

Seigle -70

Sources : Renard et al., 2007

63

Influence du CIPAN sur le contenu en nitrate du profil du sol après l’hiver

Campagne betterave – CIPAN ou sans (kgN/ha)

Type de profil sortie hiver (février)

Lisier fin aoûtFientes de volaille fin

août

Avec CIPAN

Sans Avec CIPAN

Sans

0-30 cm 22 16 27 29

30-60 cm 24 25 37 45

60-90 cm 20 32 30 99

Total 66 73 94 173

Sources : Destain et al., 2006

64

Minéralisation de la CIPAN

Les caractéristiques déterminantes

Contenu en N (%MS)

C/N Lignine (%MS)

Cellulose (%MS)

Moutarde 1.63-2.82 8-27 1.7-4.2 15.8-23.8

Phacélie 1.44 – 1.85 21-23 5.4-6.3 19.5-26.5

Ray grass 1.65-1.76 20-25 1.2-2.6 17.2-21.3

Sources : IRSIA, 1995

65

Minéralisation de la CIPAN

Taux de minéralisation de l’azote sur une saison et quantité d’azote prélevé par la culture suivante (ici la betterave)

(résultats d’expérimentations à l’aide de l’isotope lourd 15N)

Taux de minéralisation N prélevé par la betterave et provenant de la CIPAN

% N enfoui Kg N/ha

Moutarde 45-57 15-45

Phacélie 18-28 22-31

Ray grass 22-24 26-42


66

En pratiquecomment moduler le conseil de fumure?

Fourniture par la CIPAN – fourniture par la minéralisation naturelle du sol sans CIPAN

(kgN/ha)

CIPAN Sol

Moutarde 15-45

83- 154Phacélie 22-31

Ray grass 26-42

Valeurs obtenues dans des expérimentations avec l’isotope stable 15N


• Et si je n’enfouis pas la CIPAN?

67

8. Les apports de P2O5 et K2O par les matières organiques sont-ils équivalents à ceux contenus dans les engrais minéraux ?

-Que nous enseignent les

expérimentations à court terme ??

en général rien

-Que nous enseignent les

expérimentations à long terme ?

politique de restitution des

exportations

68

-Début : 1967

-Sols Aba moyennement pourvus en P (13 mg/100 g sol) et K (14 mg/100 g sol),

suivant méthode AL

-Rotation triennale (Betterave ou pomme de terre, 2 céréales)

-Restitution des 3 produits des récoltes

P2O5 3 niveaux P : O 60 kg P2O5 * 90 kg

K2O 3 niveaux K : O 93 kg K2O 140 kg

* par ha/par an

Essai – Niveaux fumure P - K du CRA-W

69

-Niveau intermédiaire : Bilan 0

-Décrochage des rendements au niveau 0 : en 1982, 1983

pour K, en 2000 pour P

-Fourniture de P disponible et de K échangeable par la

réserve du sol

-Enrichir un sol, c’est coûteux

70

Enrichissement du stock de P et K de la couche arable par rapport à l’excédent de fumure

au niveau de fumure 90 kg P2O5 – 140 kg K2O

71

Equivalence entre P2O5 et K2O contenus dans les MO et contenus dans les engrais

Cas de sols riches Besoins limités ou nuls

Cas de sols normaux Restitution des

exportations

Cas de sols légèrement Restitution des

exportations

déficients

Cas de sols déficients Apports d’engrais

minéraux

le plus souvent requis –

MO

aussi utiles

72

Teneurs moyennes en phosphore disponible et potassium échangeable des sols wallons en culture en 2008 (REQUASUD)

Région agricole P disponible 1

(mg/100 g sol sec)K échangeable 1

(mg/100 g sol sec)

Ardenne 4.2 20.8

Condroz 6.8 18.8

Famenne 5.4 21.1

Limoneuse 9.8 19.4

Sablo-limoneuse 10.6 19.3

(1) Méthode Acétate d’ammonium EDTA

sol normal P = 5 K = 12-15

73

Apports de P2O5 et K2O par diverses matières organiques (kg/tonne)

P2O5 K2O

Paille 3 15

Fumier bovin 2 7

Fumier composté 3.7 9

Lisier bovin 1.7 5.5

Lisier porcin 6 3

Ecumes sucrerie 9 -

Boue résiduaire liquide 2-3 0.9

Boue chaulée 6-10 1

74

Valeurs des engrais de ferme en culture (Betteraves et maïs) Janvier 2012

Eléments Fumier de bovins

Fumier de bovins composté

Lisier de bovins

Lisier de porcs

Fumier de poules

Valeur vrac en ferme€/unité (*)

N total 5,9 x 0,45 = 2,655

3,053

6,1 x 0,55 = 3,355

3,858

4,4 x 0,6 = 2,64

3,036

6 x 0,6 = 3,6

4,140

26,7 x 0,6 = 16,02

18,423

Nitrate d’ammoniac (*)KAS 27% (*)

1,15

P2O53 4 2 5 15 Phosphore soluble (**)

3,3 4,4 2,2 5,5 16,5 1,1

K2O 6 10 5 4 18

3,4 5,7 2,9 2,3 10,3 0,6

MgO 1,4 1,8 1 1 5

0,840 1,080 0,60 0,60 3 0,6

CaO 2,5 4 2 3 60

0,250 0,4 0,2 ,03 6 0,10

Na2O 0,8 0,9 0,7 1,1 2,9

0,240 0,270 0,210 0,330 0,870 0,30

Valeur totale /t

11,10 15,71 9,10 13,15 55,05

Fumier de bovin

5,9 x 0,45 = 3,0533,053

Coefficient d’efficacité

Par rapport à un engrais

chimique

2,655 x 1,15 = 3,053 €/t

Pour l’azote

5,9 kg d’azote

Par tonne

(*) Urée : 0,7 €/unité (**) Phosphate naturel : 1,6

€/unité

Azote liquide : 0,6 €/unité

75

Matières organiques et risques d’enrichissement de l’environnement

Nitrate dans les eaux souterraines et de surface

Directive nitrate

Doses maximales d’épandage et périodes

Phosphate dans les eaux de surface et eaux côtières

eutrophisation

cas lisier porc

Documents

Presentation matin