Prix net Tva 20% service Compris 1

Prix net Tva 20% service Compris 2

Respect des produits, Reflet du Terroir,

Passion pour leur métier, Ce sont les principes de notre carte des Vins, composée pour refléter l’âme et la

Terre des vignerons que nous présentons Dans notre restaurant

Respect of the products, Reflection of the Terroir,

Passion for their profession, These are the principles of our wine card,

Composed for refleter soul and the land of The vignerons we present in our restaurant

La Biodynamie ….. Considère que la plante,

le sol et la terre sont un écosystème, dont il s'agit d'assurer l'équilibre.

Abolir tout intrant de synthèse, à travers notamment l'utilisation de préparations biodynamiques,

et l'application de calendriers solaire et lunaire. Favorisant ainsi la qualité de la terre

et l'enracinement de la vigne. .

Prix net Tva 20% service Compris 3

LES CHAMPAGNES & BULLES

CHAMPAGNE Champagne Billecart - Salmon Brut Réserve Champagne Drappier Brut Nature “Zéro Dosage“ Millésime Exception 2012 Brut Grande Sendrée 2008 Brut De Saint Gall Blanc de Blanc 1 crus

CHAMPAGNE ROSE Champagne B.Paillard Rosé Première Cuvée Bio

Champagne Billecart - Salmon Brut Rosé

Champagne Ar Lenoble Brut Rosé Terroir

CREMANT & AUTRE BULLE Crémant de Loire Cht de La Mulonnière

Divine Idylle Domaine du Barouillet - Vincent.Alexis Splash Bio “ French Wine is Not Dead “

Prix net Tva 20% service Compris 4

LES CHAMPAGNES CHAMPAGNE DE PROPRIETAIRE

& INDEPENDANT

Champagne Françoise Bedel Dis Vin Secret Biodynamie - Brut Origine Elle Biodynamie - Extra Brut Entre Ciel et Terre Biodynamie - Extra Brut

Champagne Tarlant Brut Nature “Zéro Dosage“

Champagne Agrapart Pascal Avizoise Blanc de Blancs Biodynamie - Extra Brut

Champagne Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs Biodynamie - Extra Brut Terre de Vertus Blanc de Blancs Premier Cru Biodynamie - Extra Brut

Champagne Jacquesson Cuvée n°740 Bio- Extra Brut Cuvée n°739 Bio - Extra Brut

CIDRE BRETON Cidre Coat-Albre Brut - L&M Berthelot Brut extra Pur Jus - L&M Berthelot

Prix net Tva 20% service Compris 5

LES ROUGES SUD OUEST

Côte de Bergerac Château Bélingard - L. de Bosredon 2015 Cuvée “Réserve“ Domaine Tour des Gendres - L de Conti 2015 La Gloire de Mon Père Bio Domaine de l’Ancienne Cure - C.Roche 2015 Cuvée Abbaye Bio Domaine Clos Joncal - J.Tatard 2015 Cuvée Mirage Bio Château La Jaubertie - H.Ryman 2014 Cuvée Mirabelle Bio Domaine Lestignac - M & C Marquet 2016 Tempéte VDF Biodynamie 2016 L’Ancestral VDF Biodynamie

Bergerac

Domaine Clos Joncal - J.Tatard 2017 Clos Joncal Bio Domaine de l’Ancienne Cure - C.Roche 2017 Jour de Fruit Bio Domaine des Verdots - D.Fourtout 2016 Clos des Verdots Domaine Clos Joncal - J.Tatard 2014 Les Hauts de Fontette Bio - J.Tatard Château La Jaubertie - H.Ryman 2015 Château La Jaubertie Bio - H.Ryman

Prix net Tva 20% service Compris 6

LES ROUGES

SUD OUEST Bergerac Pécharmant Domaine du Barouillet - V.Alexis 2015 Hécate Bio Vignoble Roches 2014 Cuvée Veuve Roches Les Farcies du Pech - S&B Dubard 2015 Les Farcies du Pech - S&B Dubard Domaine des Costes - JM.Dornel 2014 Domaines des Costes Bio Chateau Tiregand - Cte de St Exupery 2014 Grande Réserve Cht Tiregand - Cte de St Exupery

Duras Domaine Cathy & Jean Marie Lebihan 2016 La Pie Colette Bio Marmandais Domaine Elian Da Ros 2016 Le Vin est Une Fête Bio 2015 Chante Coucou Bio - Elian Da Ros Coteaux du Lot Domaine Belmont 2010 Domaine Belmont Bio Madiran Domaine F.Laplace 2014 Odé d’Aydie Pacherenc – Vic-Bilh Marcillac Domaine du Cros – F.Teulier 2015 Vieille Vignes (VV) Gaillac Domaine Plageoles & Fils 2016 Mauzac Contre-Pied Bio VDF Irouléguy 2015 Dom Arretxea Bio -T et M Riousperous

Prix net Tva 20% service Compris 7

LES ROUGES

SUD OUEST BORDEAUX

Castillon Cote de Bordeaux Clos Puy Arnaud – T.Valette 2015 Grand Vin Biodynamie

Medoc Château Preuillac - Y.Mau 2010 Château Preuillac - Cru Bourgeois

Moulis Château Maucailloux 2014 Maucailloux N°2 - P.Dourthe

Margaux Château La Gurgue C.Villars Lurton 2012 Château La Gurgue Grand Crus - Château Monbrison M.Davis & Fils 2012 Château Monbrison Grand Crus

Saint Emilion Château Conte Neipperg 2011 Clos l’Oratoire Grand Crus Château Quinault - B.Arnault 2007 Château Quinault l’Enclos Gd Crus Château Berliquet - Vicomte de Lesquen 2007 Château Berliquet Grand Crus

Pessac Château Pape Clément 2007 Clémentin Grand Crus

St Julien Château Fief de Lagrange 2012 Fief de Lagrange Grand Crus

Prix net Tva 20% service Compris 8

LES ROUGES LANGUEDOC ROUSSILLON

Terrasse du Larzac Montcalmés – Famille Portaliè 2014 Montcalmés Biodynamie Domaine La Baronne – Famille Lignières 2014 Alaric Biodynamie

Vallée de l’Aude Domaine Mouscaillo 2012 Mouscaillo Biodynamie

Collioure Domaine la Rectorie Parcé & Frère 2015 Côté Montagne Bio

Pic St Loup Domaine Mas de l’Oncle Francois Bonnmarchand 2015 Jules Mas Bio 2016 Elégence Bio Herault

Domaine Des Creisses Philippe Chesnelong 2017 Les Creisses VDP Domaine La Grange des Pères Bio - L.Vallé 2013 La Grange des Pères Bio VDP 2014 La Grange des Pères Bio VDP

Prix net Tva 20% service Compris 9

LES ROUGES VALLEE DU RHÔNE

& CORSE

Côtes du Rhône Domaine Pierre Gonon 2016 St Joseph Biodynamie Domaine Alain Graillot 2015 St Joseph Biodynamie

Chateauneuf du Pape Domaine Clos Mont-Olivet F.Sabon 2015 Clos Mont-Olivet Domaine I.Fernando 2013 St Prefert Bio

CÔTE DE PROVENCE, CORSE ESPAGNE & SICILE

Côte de Provence Domaine Conte Rohan -Chabot 2016 Chateau St Martin Cru Classé Corse Domaine JC- Abbatucci 2014 Faustine Bio Sicile 2016 Gulfi Rossojbleo Bio Espagne Domaine Penèdes Miguel Torres 2011 Mas La Plana

Prix net Tva 20% service Compris 10

LES ROUGES BOURGOGNE

Haut Côte de Beaune Domaine D.Carré 2014 La Perrière Domaine Claire Naudin 2014 Orchis Mascula Bio 2015 Orchis Mascula Bio Domaine Guy &Yves Dufouleur 2015 Dame Huguette

Rully Domaine Vincent Dureuil-Janthial 2016 Rully Rouge Bio

Auxey Duresses 1er Cru Domaine Taupenot-Merme 2016 Pinot Noir Morey St Denis 1er Cru Domaine Taupenot-Merme 2015 La Riotte Chambertin 1er Cru Domaine Taupenot-Merme 2014 Mazoyeres Ladoix 1er Cru Domaine Capitain-Gagnerot 2016 Le Bois Roussot Aloxe Corton 1er Cru Domaine Capitain-Gagnerot 2014 Les Moutottes

Prix net Tva 20% service Compris 11

LES ROUGES BOURGOGNE

BEAUJOLAIS

Fleurie Domaine Jean Paul Brun 2015 Terre Dorées - JP.Brun Juliénas Domain JL&F Vincent 2014 Dom de La Croiseillère

Morgon Domain JL&F Vincent 2015 Les Charmes

VALLEE DE LOIRE

Saumur Champigny Domaine Dominique Joseph 2013 Les Poyeux Bio Domaine Thierry Germain 2017 Terres Chaudes Dom Roches Neuves Biodynamie

St Nicolas Bourgueil Domaine Gérard Vallée 2017 La Croisée Dom Costelleraie Bio

Prix net Tva 20% service Compris 12

LES ROUGES VIN DE FRANCE, PAYS

ou NATURE Bergerac Domaine Lestignac Mathias & Camille Marquet 2016 Tempéte Biodynamie VDF 2016 L’Ancestral Biodynamie VDF

Jura “ Vin Vinifié “ Domaine Anne & Jean Francois Ganevat

2017 Poulprix Biodynamie VDF Gaillac Domaine Plageoles & Fils 2016 Mauzac Contre-Pied Bio VDF

LES BLANCS

VIN DE FRANCE, PAYS ou NATURE

Bergerac Domaine Lestignac Mathias & Camille Marquet

Comète Biodynamie VDF Gaillac Domaine Plageoles & Fils 2016 Mauzac Contre-Pied Bio VDF Hérault Domaine Montcalmés Hérault Montcalmés Bio VDF

Prix net Tva 20% service Compris 13

LES BLANCS SUD OUEST

Bergerac Domaine Clos Joncal - Joelle Tatard 2017 Clos Joncal Bio Domaine Barouillet – Alexis Vincent 2017 Truculence Bio Domaine de l’Ancienne Cure – Christian Roche 2017 Jour de Fruit Bio Domaine des Verdots – David Fourtout 2017 Clos des Verdots Domaine Tour des Gendres - Luc de Conti 2017 Cuvée des Conti Bio Château La Jaubertie – Hugues Ryman 2018 Château La Jaubertie Bio Côte de Bergerac Domaine Tour des Gendres - Luc de Conti 2017 Conti-ne Bio Domaine de l’Ancienne Cure - Christian Roche 2015 Cuvée Abbaye Bio Domaine Clos Joncal - Joelle Tatard 2017 Cuvée Alpha Bio Château La Jaubertie - Hugues Ryman 2016 Cuvée Mirabelle Bio

Prix net Tva 20% service Compris 14

LES BLANCS SUD OUEST

Duras Domaine JM Lebihan 2015 La Pie Colette Bio Domaine Haut de Riquet- L&Y Bireaud 2015 Orchis Biodynamie

Marmandais Domaine Elian Da Ros 2016 Coucou Bio

Madiran Domaine F.Laplace 2015 Odé d’Aydie Pacherenc Gaillac Domaine Plageoles & Fils 2016 Mauzac VDF Contre-Pied Bio

ALSACE Complantation Domaine Marcel Deiss 2015 Blanc Sec Biodynamie Riesling Domaine Barmes- Buecher Fils & Fille 2016 Herrenweg Biodynamie

Prix net Tva 20% service Compris 15

LES BLANCS VALLEE DE LOIRE

Saumur Champigny Domaine Dominique Joseph 2015 Les Perruchets Bio Domaine Thierry Germain 2015 Insolite Dom Des Roches Neuves Biodynamie

Montlouis/ Loire Domaine La Taille aux Loups Jacky Blot 2017 Rémus Sancerre Domaine Henri Bourgeois 2015 La Côte des Mont Damnés Domaine Pascal Cotat 2012 La Grande Côte Biodynamie 2014 Les Mont Damnés Biodynamie Domaine Francois Cotat 2015 Cul Beaujeu Biodynamie Muscadet Domaine Jo Landron 2017 Amphibolite Biodynamie 2011 Fief du Breuil Biodynamie Domaine Lumeau Papin 2015 Les Pierres Blanches Biodynamie

Prix net Tva 20% service Compris 16

LES BLANCS BOURGOGNE

Rully Domaine Vincent Dureuil-Janthial 2014 Rully Blanc Bio Auxey- Duresse Domaine Taupenot-Merme 2016 Chardonnay Ladoix 1er Cru Domaine Capitain-Gagnerot 2016 Gréchons et Foutrères St Véran Domaine Guffens 2014 “Cuvée Unique“ - Guffens Mâcon Domaine Guffens 2016 Pierreclos Domaine Nicolas Maillet 2016 Macon Verzé Domaine les Vignerons de Mancey 2016 les Essentielles

CÔTE DU RHONE

Condrieu Domaine Pierre Gaillard 2013 Condrieu Biodynamie

Crozes Hermitage Domaine Pierre Belle 2015 Terres Blanches

Prix net Tva 20% service Compris 17

LES BLANCS

LANGUEDOC & ROUSSILLON

Hérault Domaine J&C Laval 2017 Les Pampres Mas Laval Bio Corbière Domaine Château La Baronne 2016 Vermentino NW VDF Biodynamie Collioure Domaine Coume Del Mas 2017 Cuvée Folio Bio Languedoc Domaine Montcalmés 2015 Montcalmés VDF Bio Pays d’Oc Domaine Cazaban Clémént Mengus 2016 Coup Foudre Biodynamie

VIN DE FRANCE, PAYS ou NATURE

Bergerac Domaine Lestignac Mathias & Camille Marquet

Comete Biodynamie VDF Blanc 2016 Nature Biodynamie VDF Gaillac Domaine Plageoles & Fils 2016 Mauzac Contre-Pied Bio VDF Hérault Domaine Montcalmés Hérault Montcalmés Bio VDF Corbière

Domaine Château La Baronne 2016 Vermentino NW VDF Biodynamie

Prix net Tva 20% service Compris 18

LES ROSES & LIQUOREUX

ROSE

Bergerac Domaine de l’Ancienne Cure Christian Roche 2017 Jour de Fruit Bio Domaine des Verdots David Fourtout 2016 Clos des Verdots

MOELLEUX, LIQUOREUX Bergerac Monbazillac Domaine de l’Ancienne Cure Christian Roche 2017 Jour de Fruit Bio

Liquoreux Domaine Barouillet – Vincent Alexis 2017 Monbazar Bio VDF Domaine Lestignac Biodynamie Mathias & Camille Marquet 2016 Blast Biodynamie VDF

Prix net Tva 20% service Compris 19

LES 1/2 BOUTEILLES

en 50 cl

Bergerac Rouge Château Bélingard Laurent de Bosredon 2015 Cuvée “Réserve“ Domaine Tour des Gendres Luc de Conti 2016 La Gloire de Mon Père Bio Domaine de l’Ancienne Cure Christian Roche 2015 Abbaye Bio Château La Jaubertie Hugues Ryman 2013 Mirabelle Bio 2015 La Jaubertie Bio Domaine des Verdots David Fourtout 2016 Clos des Verdots

Pécharmant Domaine des Costes Jean Marc Dornel 2014 Domaines des Costes Bio Chateau Tiregand - Conte de St Exupery 2014 Chateau Tiregand - Cte de St Exupery

Bergerac Blanc Domaine de l’Ancienne Cure Christian Roche 2016 Abbaye Bio Château La Jaubertie Hugues Ryman 2016 Mirabelle Bio Domaine Tour des Gendres Luc de Conti 2017 Cuvée des Conti Bio Domaine des Verdots David Fourtout 2016 Clos des Verdots

Bergerac Rosé Domaine des Verdots – David Fourtout 2016 Clos des Verdots Domaine de l’Ancienne Cure – Christian Roche 2016 Jour de Fruit Bio

Prix net Tva 20% service Compris 20

LES EAUX, SODA,BIERE CAFE, THE

LA FINE MOUSSE (BIERES) Croix du Rat Artisan Brasseur Stephen Dunne St Cyprien

LES SODAS & JUS DE FRUITS Coca-Cola, Orangina, Perrier, Limonade ………

CAFES & THES (Nos Thés et Infusions sont issus de l’Agriculture Biologique et Equitables)

Café, Expresso Grand Café, Café Crème Thés, Infusions & Cappucinno

EAUX

Evian 50cl Chateldon, Etc … 75cl Eaux filtrées Maison by Cryo … Eau Plate ou Eau Pétillante

Prix net Tva 20% service Compris 21

LES APERITIFS

APERITIFS

Champagne la Coupe Cocktail Maison Americano Ricard, Martini, Lillet Vin de Pêche, Vin de Noix Whisky J&B, Kir Gin Nature Bio Porto Vintage 2009

WHISKY Taïwannais Kavalan Single Malt Japonnais Nikka Red Nikka The Barrel

VIEUX CARRE & DIGESTIFS

Cognac Domaine Louis Gourmel Première Saveur 6 Carats Bas Armagnac Domaine Francois Darroze Dom Barigos 1989 Rhum Vieux Agricole Réserve Spéciale - Neisson Agricole Réserve Blanc - Longueteau