Programa Asignatura Adm-501gestion 2016

7/25/2019 Programa Asignatura Adm-501gestion 2016

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PROGRAMA DE ASIGNATURAGESTION 2016

ADMINISTRACION DE OPERACIONES I(ADM-501)

I. DATOS DE LA ASIGNATURA

La asignatura de Administracin de Operaciones I, es una materia que se cursa en elquinto semestre de la Carrera, tiene como requisito de acuerdo al Plan de Estudiosaprobado por el IV Congreso Interno Docente Estudiantil, haber vencido todas lasmaterias cursadas hasta el cuarto semestre consta de un per!odo semestral de estudios,con carga horaria de " horas por semana#

La aprobacin de la asignatura de Administracin de Operaciones I constitu$eprerrequisito para cursar las materias de Administracin de Operaciones II $ Log!stica#

Para el dominio $ consolidacin de las t%cnicas $ herramientas para la toma de decisionesestrat%gicas del dise&o de procesos e instalaciones de la cadena de suministros, esnecesario impartir un alto grado de ense&an'a $ aprendi'a(e pr)ctico, para lo cual serequiere contar con la participacin activa de un a$udante de c)tedra#

II. CARACTERISTICAS DE LA ASIGNATURA

La asignatura de Administracin de Operaciones I se desarrolla en el campo empresarial*uncional con responsabilidad gerencial de l!nea, estudia los elementos necesarios para eldise&o del sistema de produccin en el conte+to de la cadena de suministros, mediante latoma de decisiones optimi'adas de instalaciones, procesos $ tecnolog!as a ob(eto dealcan'ar en pro$eccin venta(a competitiva de los bienes $ servicios producidos#

III. INTENCION DIDACTICA

La intencin did)ctica de las )reas tem)ticas $ -. cap!tulos que consta el programaanal!tico, es lograr que los conocimientos de los temas que comprende la asignatura,capaciten al estudiante con la su*iciencia adecuada para el desempe&o e*iciente enpuestos de l!nea o apo$o relacionados con la toma de decisiones estrat%gicas, para eldise&o de los procesos e instalaciones de la cadena de suministros a ob(eto de alcan'aruna e*ectiva gestin de operaciones en la produccin de bienes $ servicios#

IV. COMPETENCIAS A DESARROLLAR POR EL ESTUDIANTE

IV.1 COMPETENCIAS GENERICAS

Compete!"#$ !o%o$!"t"$

Procurar que el estudiante logre conocer, comprender, aplicar, anali'ar,sinteti'ar $ evaluar, un con(unto de conocimientos tericos, pr)cticos $ devaloracin constructiva, que le permitan adquirir capacidades, habilidades $destre'as para el dise&o estrat%gico del sistema productivo $ los procesosque requiere para obtener una produccin competitiva#


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Compete!"#$ I$t'met#e$

Proporcionar al estudiante capacidades para la aplicacin de instrumentos,m%todos, t%cnicas $ herramientas necesarias $ su*icientes para plani*icar,organi'ar, implantar, gestionar $ controlar sistemas de produccin e*icientes $

e*ectivos que puedan ser desarrollados con *le+ibilidad de acuerdo a lascondiciones $ e+igencias competitivas del mercado $ la tecnolog!a#

Compete!"#$ Ite'pe'$o#e$

Lograr que el estudiante pueda valorar, organi'ar, caracteri'ar $ tomarconciencia de los temas estudiados, de modo que se encuentre capacitadopara desarrollar sistemas productivos competitivos a trav%s de un desempe&opro*esional idneo, coordinado, armnico, %tico $ responsable#

IV.2 COMPETENCIAS ESPECI*ICAS

/otivar e inducir al estudiante en el aprendi'a(e $ aplicacin de la materia, mediantela sistemati'acin de metodolog!as de an)lisis para el dise&o $ desarrolloestrat%gico de instalaciones, procesos $ tecnolog!as de la cadena de suministros aob(eto de lograr una e*iciente gestin de operaciones para la produccin de bienes $servicios#

Impartir al alumno conocimientos tericos $ pr)cticos de un con(unto deconocimientos, procedimientos, instrumentos, m%todos, t%cnicas $ herramientas delsaber, saber hacer $ saber ser, que le permitan adquirir capacidades, habilidades $destre'as para0

1i2 Concebir, dise&ar, implantar, $ desarrollar las instalaciones, procesos $tecnolog!as en la cadena de suministros para la produccin de bienes $servicios#

1ii2 Anali'ar el sistema de produccin en el conte+to de la cadena de suministrosde una organi'acin productiva, vinculando su desarrollo a los di*erentessistemas *uncionales de la organi'acin#

1iii2 3istemati'ar metodolog!as para el an)lisis, dise&o, desarrollo, mantenimiento$ modi*icacin del sistema de produccin#

1iv2 In*undir valores humanos de *raternidad, lealtad, %tica $ responsabilidad#

V. O+,ETIVO GENERAL DEL CURSO

El curso de la asignatura de Administracin de Operaciones I, tiene por ob(etivo impartirun con(unto de conocimientos tericos $ pr)cticos para concebir, dise&ar, implantar,desarrollar $ me(orar los sistemas de produccin en el conte+to de la cadena desuministros as! como capacitar $ concienti'ar al estudiante en los conocimientos, valorese importancia de la asignatura para la implantacin $ desarrollo integral del sistemaproductivo en el conte+to de la cadena de suministro, a ob(eto de contribuir e*ectivamenteen lograr las metas $ ob(etivos estrat%gicos de la organi'acin#


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La metodolog!a del proceso de ense&an'a ser) e+positiva en base a libro de te+to# Elcontenido ser) desarrollado de *orma terica $ pr)ctica, mediante la elaboracin demapas conceptuales, cuadros sinpticos, gr)*icos, esquemas, comprensin del conceptocentral, generali'aciones, valoracin cr!tica, emisin de (uicios, opiniones $ preguntas# 3eimplementar)n din)micas grupales para la resolucin de casos, problemas pr)cticos $e(ercicios, de modo que permitan al alumno adquirir habilidades $ destre'as para una

aplicacin e*ectiva de la materia# Para cada tema se indicar) material bibliogr)*ico delectura complementaria $ se plantear)n preguntas de repaso $ discusin#

VI. COMPETENCIAS PREVIAS

Las competencias previas principales que el estudiante debe poseer para estudio deAdministracin de Operaciones I, se re*ieren esencialmente al conocimiento, por unaparte de la matem)tica aplicada instrumentada por la investigacin de operaciones $ laestad!stica descriptiva e in*erencial $ por otra, al conocimiento de la administracingeneral, *inanciera $ de costos, as! como de tecnolog!as de in*ormacin, innovacin $desarrollo de productos#

VII. CONTENIDOS

.1 CONTENIDO MINIMO (Ve' #eo 1).2 PROGRAMA ANALITICO (Ve' #eo 1)

VIII. PROCESO DE EVALUACION

La evaluacin ser) sumativa determinada por el avance de la materia $ continua por elplanteamiento $ solucin de casos, problemas, e(ercicios de acuerdo a la siguienteestructura0 1-2 4res e+)menes parciales con una ponderacin de 56 7 1.6 7 por cadaparcial2# 1.2 Din)mica individual $ grupal para la resolucin de casos, problemas,e(ercicios, traba(os, controles, e+posiciones con una ponderacin del .6 7 1"# 7 por

cada parcial2# 12 /e(ora conceptual por dedicacin $ participacin en el proceso deense&an'a $ aprendi'a(e de la asignatura, para lo cual se tomar) en cuenta el porcenta(ede asistencia a clases#

I/. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES (Ve' #eo 2)

/. +I+LIOGRA*IA

Administracin de Produccin $ Operaciones, Chase 8 9acobs 8 Aquilano, -.: Ed#Principios de Administracin de Operaciones de ;e$'er $ ?$ 8 L#


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ING. ,AVIER ALIAGADOCENTE TITULARANE/O 1

CONTENIDOS MINIMO ANALITICO

ASIGNATURA ADMINISTRACION DE OPERACIONES I (ADM 501)

I.CONTENIDO MINIMO

Introduccin al Campo de la Administracin de Operaciones Estrategia de Operaciones $3uministro Estrategia de la Cadena de 3uministro Dise&o de Productos $ 3ervicios An)lisis deProcesos de /anu*actura An)lisis de Procesos de 3ervicio Calidad 3eis 3igma Capacidad $Control Estad!stico de Procesos Dise&o de Puestos $ /edicin del 4raba(o AdministracinEstrat%gica de la Capacidad Log!stica $ Fbicacin de las Instalaciones Distribucin de lasInstalaciones#

II. CONTENIDO ANALITICO

UNIDAD TEMATICA IESTRATEGIA DE LAS OPERACIONES

TEMA IINTRODUCCION AL CAMPO DE LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES

-#- La administracin de operaciones $ suministro-#. GHu% quiere decir administracin de operaciones $ suministro

-# Procesos de trans*ormacin en la cadena de suministro-# Di*erencias entre los servicios $ los bienes

-#6 ;istoria del desarrollo de la administracin de operaciones $ suministro-# 4emas de actualidad de la administracin de operaciones $ suministro

TEMA IIESTRATEGIA DE OPERACIONES SUMINISTRO

.#- GHue quiere decir estrategia de operaciones $ suministro

.#. Cmo acoplar las actividades de las operaciones con la estrategia

.# /arco de la estrategia de operaciones $ suministro

.# /edicin de la productividad

TEMA IIIESTRATEGIA DE LA CADENA DE SUMINISTRO

#- Estrategia de la cadena de suministro#. /edicin del desempe&o de la cadena de suministro# Estrategia de dise&o de la cadena de suministro# Cadenas de suministro de servicios#6 3ubcontratacin


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# Dise&o log!stico#5 Densidad de valor #" /atri' del dise&o de sistemas de subcontratacin $ adquisicin#J Produccin en masa personali'ada

UNIDAD TEMATICA IIDISEO DE PRODUCTOS ANALISIS DE PROCESOSTEMA IV

DISEO DE PRODUCTOS SERVICIOS

#- El proceso de dise&o de productos#. El proceso de desarrollo de productos# An)lisis econmico de los pro$ectos de desarrollo de productos# Dise&o pensado en el cliente#6 Dise&o para la *abricacin $ el monta(e de productos# Dise&o de productos de los servicios#5 /edicin del desempe&o del desarrollo de productos

TEMA VANALISIS DE PROCESOS DE MANU*ACTURA

6#- An)lisis de procesos6#. Diagramas de *lu(o de los procesos6# 4ipos de procesos6# /edicin del desempe&o de los procesos6#6 E(emplos de an)lisis de procesos6#


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CAPACIDAD CONTROL ESTADISTICO DE PROCESOS

"#- Variacin a nuestro alrededor"#. Capacidad del proceso"# Procedimientos de control de procesos 13PC2"# /uestreo de aceptacin

UNIDAD TEMATICA IIIDISEO DE LA CADENA DE SUMINISTRO

TEMA I/DISEO DE PUESTOS MEDICION DEL TRA+A,O

J#- Decisiones de dise&o de puestosJ#. Consideraciones conductuales para el dise&o de puestosJ# /edicin del traba(o $ est)ndaresJ# /%todos de traba(oJ#6 /edicin $ est)ndares de traba(oJ# Planes de incentivos *inancieros

TEMA /ADMINISTRACION ESTRATEGICA DE LA CAPACIDAD

-#- Administracin de la capacidad operativa-#. Conceptos de planeacin de capacidad-# Planeacin de la capacidad-# Planeacin de la capacidad en los servicios

TEMA /ILOGISTICA U+ICACION DE INSTALACIONES

--#- Log!stica--#. Decisiones sobre log!stica--# 4emas de la ubicacin de instalaciones--# /%todos de ubicacin de plantas--#6 Fbicacin de instalaciones de servicio

TEMA /IIDISTRI+UCION DE LAS INSTALACIONES

-.#- Bormatos b)sicos de la distribucin para la produccin-.#. Centros de traba(o-.# L!neas de ensamble

-.# Celdas de produccin-.#6 Distribuciones por pro$ecto-.# Distribucin para servicios minoristas-.#5 Distribucin de o*icinas

La Pa', Bebrero - de .-


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ING. ,AVIER ALIAGADOCENTE TITULAR

BO

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