31 maart 2009

Bijzonder gezond

p. 1

Programma

• Het LOGO voorstellen

• Infomoment: Geef je ook bijzondere aandacht aan gezonde voeding en beweging

• Een analyse van de beginsituatie: een nulmeting in 12 voorzieningen

• Pilootproject i.s.m. Erasmushogeschool Brussel en vzw Tonuso

• Vragen?

31 maart 2009

Bijzonder gezond

p. 2

LOGO

= Lokaal Gezondheidsoverleg

• Overleg = samen partners = op intermediair niveau= gezamenlijk gedragen acties

• Over gezondheid:= gezondheidsbevordering en ziektepreventie nl. bijdrage

leveren aan de realisering van de gezondheidsdoelstellingen = cijfers verzamelen over de gezondheid van de lokale

bevolking

• Lokaal:= per regio/werkingsgebied van 240.000 inwoners= voor Brussel: het Brussels Hoofdstedelijk Gewest

31 maart 2009

Bijzonder gezond

p. 3

Lokaal Gezondheidsoverleg

Het realiseren van gezondheidswinst op bevolkingsniveau

door:

• het gebruik van tabak, alcohol en illegale drugs terug te dringen.

• de consumptie van vetarme en vezelrijke voeding te verhogen.

• een daling van de ongevallen in de privésfeer.

• de preventie van infectieziekten door het verder verhogen van de vaccinatiegraad van de basisvaccinaties.

• de borstkankerscreening bij vrouwen tussen 50 en 69 jaar.

• preventie van depressie en zelfdoding

• lokale accenten (bv. grootstedelijke problemen hiv, tb, kansarmoede …)

31 maart 2009

Bijzonder gezond

p. 4

LOGO

• 26 LOGO’s in Vlaanderen (waarvan 1 in Brussel)

• Vanaf 2010: • MB van 30.01.2009

• 26 naar 15 LOGO’s (waarvan 1 in Brussel)

• = 1 per zorgregio (SEL)

• subsidie via een erkenning

• intersectorale samenwerking en netwerking staat centraal

• LOGO= netwerk van partners uit de maatschappelijke sectoren (onderwijs, werk, welzijn, gezondheid, cultuur, …)

31 maart 2009

Bijzonder gezond

p. 5

Project Bijzonder Gezond!

Voorzieningen werken al rond heel wat thema’s maar we nodigen jullie uit om toch even stil te staan bij de volgende link tussen:

Je goed in je lijf voelen en je goed voelen

Bewegen en voelen dat je bruist van levensvreugde

Gezond eten en goed voor jezelf zorgen

Lichaam en geest

31 maart 2009

Bijzonder gezond

p. 6

Geef je ook BIJZONDERE AANDACHT aan gezonde voeding en beweging?

31 januari 2007

• Infomoment op vraag van het comité van BJZ

• Thema: Eetproblemen en overgewicht bij kinderen en jongeren

• Resultaat: werkgroep bestaande uit twee voorzieningen (Domino uit Vilvoorde en Minor Ndako uit Anderlecht), het Comité voor BJZ, het Huis der Gezinnen en de Logo’s uit Vlaams Brabant en Brussel

31 maart 2009

Bijzonder gezond

p. 7

Nulmeting

Enquête in 12 voorzieningen over de drie pijlers van gezondheidspromotie:

> Kennis> Aanbod> Beleid

> Ook aandacht voor samenwerking en participatie

31 maart 2009

Bijzonder gezond

p. 8

Nulmeting - Resultaten

• Voorzieningen doen al veel ondanks beperkte middelen!

• Enkele hiaten:> Kennis: wat is gezonde voeding? Wat

heeft een kind dagelijks nodig?> Aanbod: teveel fruitsap, te weinig

beweegactiviteiten, te weinig volkoren producten, te weinig groenten, te veel zoetigheden…

> Beleid: vooral mondelinge afspraken

31 maart 2009

Bijzonder gezond

p. 9

Nulmeting - Resultaten

Structurele tekorten:

• Krap budget om te koken• Uitrusting van de keuken is beperkt• Beperkte ruimte en te weinig tijd voor

sport- en spelactiviteiten

Bron: VIG

31 maart 2009

Bijzonder gezond

p. 10

Pilootproject vzw Tonuso

Duurzaam werken = werken op alle niveaus in de voorziening:

> Logistieke krachten (koken)> Begeleiders (begeleiden van maaltijden,

tussendoortjes, koken)> Beleid (huisreglement)> Kinderen/jongeren > Ouders

31 maart 2009

Bijzonder gezond

p. 11

Pilootproject vzw Tonuso – vorming voor het logistieke krachten

• Uitgangspunt: voedingsbehoeften van kinderen

• Samenwerking met de Erasmushogeschool Brussel

• Doel: kennisverhoging bij de logistieke krachten

• Opbouw: • Kennisverruiming gegeven door Marie-Laure

Prevost diëtiste, nutritioniste en docente aan de Erasmushogeschool Brussel

• Praktijk: samen gezond koken begeleid door Carine Andrianne en Arlette Vanden Abeele, docenten aan de koksschool COOVI-Elishout Brussel

31 maart 2009

Bijzonder gezond

p. 12

Pilootproject vzw Tonuso – vorming voor het logistieke krachten

• Sessie 1: Introductie en de warme maaltijd• Wat hebben kinderen dagelijks nodig aan eiwitten

(vlees), groenten, zetmeel (pasta/aardappelen)…

• Waaruit moet een warme maaltijd bestaan?

• Sessie 2: De lunch en menuplanning• Waaruit moet een lunch bestaan?

• Hoe stel ik een gevarieerd weekmenu op?

• Sessie 3: Het ontbijt, tussendoortjes en de invloed van voeding op het gedrag

• Waarom is het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag?

• Wat zijn gezonde tussendoortjes?

• Hoe beïnvloedt voeding ons gedrag?

31 maart 2009

Bijzonder gezond

p. 13

Pilootproject vzw Tonuso – vorming voor het logistieke krachten

Resultaten> Kennisverruiming bij de deelnemers> Grote motivatie om gezonder te koken> Verbetering van het aanbod:

• Gebruik van volkorenproducten (pasta, rijst, brood)

• Desserten zijn gezonder: meer afwisseling, zelfgemaakte desserten i.p.v. “potjes”

31 maart 2009

Bijzonder gezond

p. 14

Pilootproject vzw Tonuso: toekomst

• Vorming voor begeleidersGelijkaardige vorming als voor de logistieke krachten met een nadruk op voedingsbehoeften van kinderen en de invloed van voeding op het gedrag

• Sensibiliseren van kinderenEen kant-en-klaar pakket om een week met kinderen

jonger dan 12 jaar rond gezonde voeding en beweging te

werken.

• Sensibiliseren van jongeren (kamertraining)

• Sensibiliseren van ouders

bijvoorbeeld kookavond