RAPPORTANNUEL2016-2017

« La difficulté n’est pas de comprendre les idées nouvelles, mais d’échapper aux idées anciennes. »

Depuis quelques années, le secteur agricole français subit une pression concurrentielle énorme à laquelle s’ajoutent de nombreux débats sur l’utilisation des pesticides.

La coopérative, ses adhérents et ses colla-borateurs s’adapteront. Néanmoins il nous faut un cap, des règles claires et équitables, une valeur justement répartie entre les ac-teurs pour redonner de l’élan, de l’envie, de l’espoir. C’est dire les attentes sur les travaux des états généraux de l’alimentation.

Dans cette période de doute, Gersycoop est consciente des transformations en cours. Les performances économiques, certes nécessaires, ne sont plus les seuls critères d’appréciation d’un acteur local. Nos parte-naires, nos adhérents, nos clients attendent désormais que nous nous adaptions avec agilité à un univers agricole chaotique et volatile, en étant plus juste, plus éthique, plus vertueux, plus respectueux de l’environne-ment tout en agissant sur le long terme.

C’est avec un enthousiasme certain que nous accueillons cette évolution d’appré-ciation sur cette triple dimension : l’efficacité économique, l’impact sociétal responsable et l’action positive sur l’environnement.

Cette évolution est pleinement en phase avec la démarche et les valeurs que porte le groupe Gersycoop.

Cette évolution nous rappelle aussi que « La difficulté n’est pas de comprendre les idées nouvelles, mais d’échapper aux idées anciennes ». (John Maynard Keynes)

MOT DU PRÉSIDENTET DU DIRECTEUR

Jean-Jacques PEYRETPréseident

Damien LECADirecteur général

RAPPORT ANNUEL 2016 - 2017 MOT DU PRÉSIDENT ET DU DIRECTEUR2

I / PRÉSENTATION p. 4 COMPOSITION DU CONSEIL D’ADMINISTRATION

p. 5 RESPONSABLES DU GROUPE GERSYCOOP

p. 6 ÉVÈNEMENTS CLÉS DE LA CAMPAGNE 2016-2017

II / RAPPORT D’ACTIVITÉ

p. 8 APPROVISIONNEMENT

p. 14 COLLECTE

p. 18 ACTIVITÉ BIO

p. 20 AGRONOMIE AU SERVICE DES ADHÉRENTS

p. 26 QUALITÉ

p. 27 EXPLOITATION

p. 30 LOGISTIQUE

p. 31 JARDINERIE GASCO NATURE

p. 32 GASCO OISELLERIE

p. 36 DÉVELOPPEMENT HUMAIN

III / RAPPORT FINANCIER

p. 40 FAITS FINANCIERS MARQUANTS DE LA CAMPAGNE 2016-2017

p. 42 COMPTE DE RÉSULTAT CONSOLIDÉ

p. 44 BILAN CONSOLIDÉ

p. 46 EN BREF

p. 47 CONCLUSION

SOMMAIRE

ETIENNE Jean-François Vice-président (Saint Creac)

DALLA BARBA Pascal Membre du bureau, trésorier (Barran)

CANDELON Denis Membre du bureau, secrétaire (Castelnau d’Arbieu)

CÉNAC Jean-ClaudeMembre du bureau (Saint Arroman)

CARBOUE Thierry(Tournecoupe)

CAZENEUVE Mathieu(Idrac Respailles)

DUALE Claude (Rejaumont)

FERROT Jean-Claude(Montegut)

JOVE David(Saint Medard)

GACHADOAT Jean-Pierre(Brugnens)

LAPEYRERE Franck(Castin)

PEYRET Jean-Jacques Président (Jegun)

LABURTHE André (Saint-Elix-Theux)

COMPOSITIONDU CONSEILD’ADMINISTRATION

PRÉSENTATION COMPOSITION DU CONSEIL D'ADMINISTRATION GERSYCOOP4

BIZ Eric (Gavarret-sur-Aulouste)

LEBOUCHER Pascal(Castelnau d’Arbieu)

MONGE Xavier(Solomiac)

RICAUD-TASTE Xavier(Sarrant)

DIRECTEUR DÉVELOPPEMENT ROUGÉ Nicolas

RESPONSABLE CÉRÉALES JOURDAN Didier

RESPONSABLE APPROVISIONNEMENTS LOURTIES Jean-Claude

RESPONSABLE AGRONOMIE LETELLIER Serge

RESPONSABLE SYSTÈMES D’INFORMATION

BROCARIO Philippe

RESPONSABLE MAINTENANCE ET TRAVAUX NEUFS

ROTGE David

RESPONSABLE EXPLOITATION ET QSE INTARTAGLIA Loïc

RESPONSABLE LOGISTIQUE ZANITONI Patrick

RESPONSABLE RESSOURCES HUMAINES LAVIGNE Aurélie

DIRECTEUR COMMERCIAL GASCO OISELLERIE

POQUES David

RESPONSABLE ACTIVITÉ JARDINERIE COUMES Sylvie

RESPONSABLESDU GROUPE GERSYCOOP

DIRECTEUR GÉNÉRAL LECA Damien

PRÉSENTATIONRESPONSABLES DU GROUPE GERSYCOOP 5

L’équipe remercie chaleureusement les collaborateurs et les partenaires qui nous ont aidé à la rédaction de ce

rapport grâce à la qualité de leurs témoignages.

De gauche à droite : LAVIGNE Aurélie - COUMES Sylvie - ZANITONI Patrick JOURDAN Didier - LOURTIES Jean-Claude - ROTGE David - ROUGÉ Nicolas - BROCARIO Philippe

LECA Damien - INTARTAGLIA Loïc - POQUES David - LETELLIER Serge

PRÉSENTATION ÉVÉNEMENTS CLÉS DE LA CAMPAGNE 2016-20176

JUILLET

Une fête nationale endeuillée.

Collecte qui se caractérise par une belle progression des surfaces de productions biologiques.

SEPTEMBRE

Audit de renouvellement du schéma 2BSvs (Certification comme durable de la biomasse utilisée comme matière première et les biocarburants produits qui en sont issus).

OCTOBRE

Gersyagro culture de printemps à Duffort

NOVEMBRE

Élection surprise de M. D. TRUMP aux USA

DÉCEMBRE

Retour de la grippe aviaire dans le sud-ouest. Le Gers est directement touché.

2016

JANVIER

Interdiction de la vente en libre-service des produits phytopharmaceutiques au grand public. Obligation de passer par un vendeur certifié.

Sècheresse hivernale.

FÉVRIER

Confirmation de la mise en place des CEPP (Certificat d’économie de produits phytopharmaceutiques).

Obligation de traçabilité des produits phytosanitaires à partir de janvier 2018.

MARS

Signature de 2 contrats de prévention avec la MSA.

Versement d’une prime tournesol strié Gasco pour nos adhérents mutualistes afin de soutenir l’implantation de la culture.

AVRIL

Animations à la jardinerie Gasco Nature pour célébrer les 5 ans de l’agrandissement du magasin.

2017

MAI

Audit annuel AB (Agriculture Biologique) de Gersycoop et Gasco.

Installation de nouveaux racks à accumulation et d’une navette de stockage à Gasco.

JUIN

Premiers tests sur la seconde ligne de production de Gasco oisellerie et formation du personnel.

Gersyagro d'automne à Taybosc.

Mise en production de la nouvelle mélangeuse bio de Gasco.

Inauguration de l’agrandissement du site de Terraube.

ÉVÉNEMENTS CLÉS

CAMPAGNE 2016 - 2017

II / RAPPORT D’ACTIVITÉ

APPROVISIONNEMENTS

p. 8 Engrais

p. 10 Semences

p. 11 Phytosanitaires

p. 12 Aliment-élevage

p. 12 Production des semences

COLLECTE

p. 14 Récolte

p. 16 Marché

ACTIVITÉ BIO

p. 18 Croissance rapide des conversions

p. 19 Intrants et collecte

L'AGRONOMIE AU SERVICE DES ADHÉRENTS

p. 21 Essais, vitrines et référencement des intrants

p. 22 Gersyagro

p. 23 Groupement d’intérêt économique et environnemental

p. 23 Partage et transmission des connaissances

p. 24 Pilotage azote & suivi du développement de vos cultures

p. 25 Assurances grêle et tempête

p. 25 Assistance administrative

QUALITÉ p. 26 Bilan qualité de la récolte

EXPLOITATION

p. 27 Amélioration des sites et des équipements

p. 28 Gestion du stockage

LOGISTIQUEp. 30 Faits et dates marquants de la campagne 2016-2017

JARDINERIE GASCO NATURE p. 31 Activité jardinerie

GASCO OISELLERIEp. 32 Contexte du marchép. 32 Activité Gascop. 33 25 ans Gascop. 34 Faits et dates marquantsp. 35 Défis

DÉVELOPPEMENT HUMAIN p. 36 Accompagnement des salariés : une prioritép. 37 Sécurité et conditions au travail

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉ APPROVISIONNEMENTS8

Amendements

+ 13 % en volume tout comme la campagne passée. Le service rendu racine fonctionne bien, l’évolution de l’approche commerciale a été bien reçue.

Acide phosphorique 

Hausse de 9 % des unités de P2O5 appor-tées / N-1.

La consommation d’engrais phosphatés simple est stable, ce sont les formules NP usine qui jouent sur la hausse des quantités d’unités de P2O5 apportées.

Engrais usine N-P

La baisse enregistrée l’année dernière est effacée au cours de cette campagne + 20 % en tonnage. L’utilisation en DAP progresse de 30 %.

Potasse

Hausse des unités apportées d’environ 15 %.

ENGRAIS

APPROVISIONNEMENTS

+ 15 %D'UNITÉS APPORTÉS EN POTASSE

CH

IFF

RE

S C

LE

FS

ENVIRON DE PROGRESSION DE C.A. en tonnage et unités

La baisse du chiffre d’affaires est liée à la baisse des prix. Le volume traité progresse de 5,5 %.

+ 2,5 % Urée

Le volume diminue tout comme la sole maïs au cours des dernières années.

Ammonitre

Le volume 33,5 % se développe notamment en camion complet direct usine au cours des dernières années.

Le marché des engrais azotés soufrés reprend en raison de la progression de la sole colza et blés améliorants.

TONNAGE ENGRAIS AZOTÉS

TONNAGE HORS ENGRAIS AZOTÉS

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉAPPROVISIONNEMENTS 9

ENGRAIS ORGANIQUEGRANULÉS OU COMPOST

Ce segment de marché se développe en conventionnel, mais peine en culture bio, les 1 000 tonnes ne sont pas encore atteintes.

ÉVOLUTION DES PRIX EN 16/17 ET DÉROULEMENT DE CAMPAGNE

La fin de campagne 15-16 annonçait une baisse des prix. Nous avons réussi à minimi-ser les reports de stock pour que nos adhé-rents bénéficient immédiatement de cette baisse.

• L’urée décroche en début de campagne. Le marché reprend vers la fin de l’année, avant de rebaisser ensuite.• L’ammonitre 33,5 suit le mouvement de l’urée, vers la période d’utilisation le marché se raffermit avant de rebaisser vers la fin de campagne.

• Le super 45 décroche d’environ 100€/tonne.• Le chlorure de potasse perd également 40€/tonne.

Cet ensemble de baisses très significatives stimule les utilisations et redonne de l’élan à un marché qui se contracte depuis plusieurs années.

• Le conditionnement Big Bag progresse même si le vrac représente toujours environ 65 % de nos ventes hors amendement.• Les ventes camions complets direct agriculteurs continuent de se développer et représentent plus de 20 % de nos ventes hors amendement.

ENGRAIS

SEMENCES

PHYTOS

2015-20162016-2017

2014-2015

7 2608 095

3 1943 099

5 565

15 924

5 788

TOTAL 17 075

10 %-

3,9 %-

6,8 %-

ÉVOLUTION DU CHIFFRE D’AFFAIRES PAR ACTIVITÉ (hors commandes en cours)

2015-20162014-2015

2016-2017

2015-20162014-2015

2016-2017

2015-20162014-2015

2016-2017

3,0 %-

8 701

3 402

5 729

17 898

QUOI DENOUVEAU ?

Pour la première fois en novembre 2016, nous proposons de passer des commandes d’urée à prix ga-ranti, pour utilisation janvier 2018. Vous répondez favorablement à cette démarche.

La centrale d’achat « Axso » par la-quelle nous achetons les engrais a évolué et pèse aujourd’hui plus de 500 000 tonnes. Cette approche nous permet de ne pas rester iso-lé dans ce marché qui s’est mon-dialisé.

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉ APPROVISIONNEMENTS10

CÉRÉALES À PAILLE

Blé tendre

La sole progresse encore en blé améliorant, la vente de semences certifiées se maintient avec l’intérêt porté aux nouveautés.

Les semences de CAP Hybrides en blé tendre se développent fortement cette année 300 ha N-1, 650 ha cette année.

Triticale

Baisse d’environ 40 % de ses surfaces.

La baisse du chiffre d’affaires – 3 % est liée à une baisse

de la sole maïs et à une nouvelle baisse d’utilisation

des semences certifiées en céréale à paille. La hausse

de la sole colza et le développement de nouvelles

productions en bio ou pas (sarrasin, lin, pois chiche)

limitent la baisse du chiffre d’affaires.

SEMENCES

Somme de Ha NHa N-1

COLZA

FOURRAGÈRES

SOJA

MAÏS

2402 Ha2150 Ha

2509 Ha2713 Ha

3500 Ha3120 Ha

4039 Ha4399 Ha

TOURNESOL9864 Ha9779 Ha

Le taux de renouvellement en semences certifiées est stable dans l’ensemble, même s’il baisse en blé dur.

- 20 % Blé dur

- 45 % Triticale

- 8 % Orge

Hausse Blé tendre

Évolution de la sole céréale à paille N

CULTURES DE PRINTEMPS

CH

IFF

RE

S C

LE

FS

650 haSEMENCES DE CAP HYBRIDES en blé tendre

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉAPPROVISIONNEMENTS 11

PHYTOSANITAIRES

Le chiffre d’affaires phytosanitaire

est en recul de 3,9 %.

Cette baisse est principalement

liée à la baisse du marché

fongicides et herbicides céréales

à paille qui font partie de nos

segments de marché les plus

importants.

Part de marché N / segmentProgression part de marché / segment

Fongicides céréale à paille-15,1%

Herbicides céréale à paille

Herbicides maïs

-4,3%

Herbicides tournesol soja sorgho 1,3%

Traitements semences0,2%

Molucides

Insecticides

Herbicides totauxet débroussaillants

Herbicides graminéesspéci�ques

Herbicides colza

Oligoéléments

Adjuvants

Fongicides vigne

Fongicides oléoprotéagineux

Régulateurs

-9,6%

5,2%

5,3%

-20,2%

-3,2%

32,9%

-12,5%

25,5%

-9,3%

21,4%

36%

SEGMENTATION MARCHÉ PROTECTION DES PLANTES

Fongicides maraichage

ISPE

Herbicides sorgho

9,2%

46,8%

54,9%

Tournesol

La production de graines striées se maintient avec des difficultés d’approvisionnement en semences. La production de linoléique se développe au détriment de l’oléique.

Maïs

Malgré une morte saison satisfaisante, les craintes concernant les restrictions en ma-tière d’irrigation et la morosité du marché provoquent une nouvelle baisse de 8 % de la sole. Le taux de protection « Sonido » est stable à environ 45 %.

Soja

La vente de doses d’inoculum est stable mais nous estimons que la surface pro-gresse encore. Le taux d’utilisation de se-mences certifiées est de l’ordre de 10 à 15 %. Nous maintenons la production de soja dit « alimentaire ».

De nouvelles productions se développent, le sarrasin, le pois chiche, les lentilles.

DÉROULEMENT DE CAMPAGNE

La fin de l’été et de l’automne ne posent pas de problèmes majeurs à l’implantation du colza et des céréales. Par contre, l’hiver est peu pluvieux et commence à impacter les intentions de semis pour les cultures de printemps. Cette sécheresse hivernale et printanière va impacter le développement des céréales et réduire le potentiel de rendement des zones les plus touchées.

En hybrides de printemps, les semis démarrent précocement dans de très bonnes conditions.

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉ APPROVISIONNEMENTS12

L’ACTIVITÉ « TRIAGE DES GRAINES DE FERME »

Le contexte économique toujours compliqué soutient l’activité triage de graines de ferme. La nouvelle organisation de travail qui a été mise en place a donné satisfaction et devra perdurer.

PRODUITS MULTICULTURES

Anti limaces

Le marché est dominé par les produits à base de « métaldéhyde ». Le produit alter-natif qui est utilisable en conventionnel ou bio est amené à se développer si l’on veut préserver le « métaldéhyde ».

Désherbants totaux

Le marché baisse en valeur et en volume (moins de reverdissement). Les tergiversa-tions pour l’interdiction du « Glyphosate » ne sont toujours pas terminées.

ALIMENT-ÉLEVAGE

Pour la deuxième année, l’influenza aviaire frappe notre région de manière encore plus dure que l’année précédente.

L’abattage préventif des animaux et le vide sanitaire qui s’en suit privent d’activité l’en-semble de la filière pendant près de 6 mois.

Notre activité en aliment basse-cour, tout comme la fourniture de maïs gavage sont fortement impactés tout comme l’année précédente.

Nos accords avec Sanders Aliment per-mettent d’apporter des conseils et une gamme de produits adaptés aux besoins de l’élevage actuel.

CULTURES D’HIVER

Céréales d’hiver

L’automne est propice au désherbage d’au-tomne qui continue de se développer. Les désherbages anti graminées de sortie hiver baissent car la sècheresse hivernale a limité la levée des graminées. La partie anti dicotylédones est stable.

En maladies, la pression est plus faible que l’année précédente ; les programmes fongicides sont ajustés au plus juste. Vous réservez toutefois un accueil très favorable à la nouveauté fongicide « le Solatenol ».

Colza

L’implantation se passe bien, le développement de variétés « clearfield » confirme l’arrivée de nouvelles solutions de désherbage.

CULTURES DE PRINTEMPS

Tournesol

La part de marché des variétés de tournesol dites « express sun » passe de 3 à 11 % avec l’arrivée de nouvelles variétés. Le positionnement d’un insecticide du sol associé à un engrais starter semble être prometteur pour protéger les semis.

Maïs

Le marché herbicides de pré à post pré-coce se maintient bien, les applications de rattrapage se développent, pas d’innovation pour l’année.

CH

IFF

RE

S C

LE

FS

11 %de progression de part de marché des variétés de tournesols dites « express sun »

de 3 % à

PRODUCTION DE SEMENCES

Les surfaces proposées à nos adhérents ne sont pas toujours à hauteur de leurs souhaits, elles reflètent généralement la tendance des assolements. Toutefois, la diversité des espèces multipliées permet d’en faire bénéficier le plus grand nombre.

« La mission de la plate-forme de Fleurance est de réceptionner, stocker temporairement les produits phytosanitaires et les semences hors produits maïs, avant de les rediriger vers les autres dépôts de la coopérative.

Les dépôts annexes ont la possibilité d’être livrés deux fois par semaine lors de tournées régulières assurées par une navette Gersyfret. Ceci nécessite de leur part une anticipation

de leurs besoins afin de préparer les commandes. Ce service n’est en aucun cas un service d’urgence. Nos pics d’activité sont à l’automne avec les semences de céréales à paille (1 000 t en sac de 25 kg et Big-Bag), puis en sortie d’hiver avec les désherbages, les fongicides et les semences de printemps.

Nous nous efforçons d’éviter la rupture de stock tout en ayant un stock le plus faible possible en fin de campagne. Une étroite collaboration avec nos collègues est indispensable pour y parvenir... »

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉAPPROVISIONNEMENTS 13

CHRISTOPHE HUCHON Responsable de la plate-forme

stockage de Fleurance

RÉCOLTE

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉ COLLECTE14

COLLECTE2016

Autres800 t

Sorgho1 500 t

Soja5 200 t

Orge10 600 t

Blé améliorant52 000 t

Maïs34 000 t

Blé meunier34 500 t

Tournesol20 300 t

Blé dur11 200 t

Colza6 200 t

Triticale2 000 t

Collecte Bio et C24 800 t

DÉT

AIL

S P

.18

Pois Féveroles2 800 t

La collecte 2016-2017 de Gersycoop BAISSE TRÈS LÉGÈREMENT PAR RAPPORT À 2015-2016.

185 900 t

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉCOLLECTE 15

Le blé dur et le tournesol continuent, en termes de volumes, à évoluer à la hausse, mais ce sont les blés améliorants qui ont le plus augmenté avec plus de 52 000 tonnes de collecte.

Les rendements furent globalement satis-faisants en céréales à paille, exception faite du triticale qui a souffert en fin de cycle. La collecte d’automne a vu le rendement du soja baisser de pratiquement 18 % en raison d’une implantation tardive et d’une sé-cheresse estivale pénalisant les parcelles non irriguées. Les rendements du maïs et du tournesol sont en hausse par rapport à l’année précédente.

La qualité démontra une forte hétérogénéi-té au niveau des taux de protéines des blés tendres meuniers et améliorants : 24 % des blés tendres meuniers hors améliorants ont été commercialisées en alimentation ani-male tandis que 12 % des blés améliorants le furent à un taux de protéines inférieur aux normes contractuelles habituelles.

BLÉS TENDRES

La tendance de l’exercice précédent se confirme : le blé tendre meunier, avec 34 500 tonnes, est largement dépassé par les blés améliorants : 52 000 tonnes. Ces derniers, ordinairement produits dans le nord du Gers, ont séduit de nombreux adhérents du sud et offrent des taux de pro-téines intéressants, mais attention aux pluies répétitives de fin de moissons qui peuvent altérer la qualité de certaines variétés au niveau du temps de chute de Hagberg : un blé améliorant doit se situer bien au delà de 300 pour répondre pleinement aux cahiers des charges de la meunerie.

Le bologna caracole en tête des variétés avec 36 600 tonnes, suivi du rebelde avec 6 700 tonnes, du quality avec 4 700 tonnes, du galibier avec 1 700 tonnes, du forcali avec 1 300 tonnes, du siala et du togano.

BLÉS DURS

Avec 11 200 tonnes, la collecte de blé dur progresse de 7,2 % avec un rendement moyen de 55 qx. La qualité, satisfaisante en début de moissons, se détériora ensuite en raison des précipitations, ainsi la moitié de la collecte fut commercialisée avec un taux de grains mitadinés supérieur à 40 %.

MAÏS ET CÉRÉALES FOURRAGÈRES

Le chassé-croisé continue entre l’orge et le triticale : la collecte de la première pro-gresse de 1 700 tonnes tandis que le second baisse de 1 250 tonnes, tout l’inverse de l’an dernier. La qualité moyenne fut juste aux normes en poids spécifique et excellente au niveau des mycotoxines.

En raison de la baisse des surfaces et d’une forte concurrence dans le sud du départe-ment, la collecte de maïs baisse de 28 %. Heureusement, les rendements et la qualité furent au rendez-vous, permettant de parti-ciper au retour aux achats des industriels de l’amidonnerie.

Le sorgho suit le maïs à la baisse avec 1 500 tonnes de collecte, soit 576 tonnes de moins que 2015.

OLÉAGINEUX

Le colza refait surface cette année avec 6 200 tonnes, 48 % de mieux que l’an dernier et un retour à la normale en termes de ren-dement.

Le tournesol progresse également : 20 300 tonnes contre 18 300 N-1. Le tournesol lino-léique redevient leader avec 11 400 tonnes, devant l’oléique : 6 800 tonnes, dont la prime a fortement chuté, et le strié : 2 100 tonnes.

Les résultats en teneurs en huile ne changent pas d’une année à l’autre : satis-faisant en colza, au dessus des normes en tournesol standard, bien en-dessous en tournesol oléique. Le tournesol strié reste une valeur sûre au vu de la prime qualité accordée.

Devant cette liste de variétés qui s’allonge chaque année en fonction de la demande de nos clients meuniers, il faut souligner l’implication et le très bon travail de triage de tous nos opérateurs silos. Cette expertise sera un avantage important au regard de l’évolution des productions.

Gersycoop enregistre une collecte de 185 900 tonnes de céréales et oléoprotéagineux commercialisés, soit une baisse de 3,85 % par rapport à l’exercice 2015-2016. Ce constat est en grande partie expliqué par une baisse conséquente des surfaces de maïs et par une belle progression des productions biologiques à 4 800 tonnes.

CH

IFF

RE

S C

LE

FS

12 M tDE BLÉ TENDRE

baisse de la collecte hexagonale

1 040 M tPRODUCTION

MONDIALE DE MAÏS

36 670 t

1re

de BLÉ BOLOGNA

ESPÈCE COLLECTÉE PAR GERSYCOOP

MARCHÉ

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉ COLLECTE16

CH

IFF

RE

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LE

FS

L’exercice a très mal commencé pour la France qui a vu, pour ses céréales à paille et pour la moitié nord du pays, des rende-ments et une qualité de PS catastrophiques. Nationalement, la collecte perd 30 % de volumes en blés tendres, 15 % en colza et finira avec moins 20 % en maïs.

Pendant ce temps, de nombreux pays de l’hémisphère Nord connaissent des récoltes de blés pléthoriques, comme les USA, le Canada, la Russie, l’Ukraine, la Roumanie, les pays de l’Est européen, soit nos principaux concurrents à l’exportation, sans oublier l’Espagne qui a établi un record en production d’orge. Ainsi, la France a, au cours de l’année, perdu de nombreuses parts de marché sur l’Afrique du Nord, notamment vers l’Algérie, notre principal acheteur de blé tendre.

Face à ces évènements, le marché s’est maintenu dans une fourchette basse, accentuée pour le blé à l’international par une excellente récolte australienne, pour les oléagineux par un prix du baril de pétrole qui ne décolle pas et pour le marché régio-nal du maïs par un nouvel épisode de grippe aviaire. La fin de l’exercice sera donc plus compliquée pour l’écoulement des stocks, d’autant que des lots stockés à la ferme sont arrivés tardivement dans nos silos.

BLÉS TENDRES

Comme l’exercice précédent, l’Espagne n’est pas très présente en dégagement en raison de leur report de stock et de la très bonne collecte effectuée dans les provinces proches de la frontière : Catalogne, Aragon et Navarre. Dès septembre, la meunerie es-pagnole sera plus intéressée par la qualité de nos blés, reviendra aux achats et repré-sentera au global 50 % de nos ventes.

La meunerie française va se positionner dès la fin de la collecte nationale, en grosse majorité en blés améliorants, vu le déficit qualitatif des blés des autres régions fran-çaises, et restera présente jusqu’à la nou-velle récolte pour au global 35 % de notre commercialisation. À noter cependant que des exécutions de contrats se prolongeront jusqu’à fin août, ce qui ne manquera pas de compliquer le plan de stockage de la nouvelle collecte.

Très peu de blés de la coopérative (400 tonnes d’améliorants) partiront via les ports français comme Bassens ou Port la Nouvelle en raison de la parité transport et des primes négatives à l’exportation en blés meuniers.

Les fabricants d’aliments représentent cette année 10 % de nos ventes totales de blés tan-dis que nos besoins internes s’élèvent à 5 %.

BLÉS DURS

La production française a été très faible (1,4 million de tonnes) et de qualité médiocre. Les autres pays producteurs furent mieux lotis : Italie, Grèce, USA, Mexique et surtout le Canada, qui, avec 7 millions de tonnes, complète un bilan excédentaire et va encore décider du marché à l’international.

Les cotations se sont maintenues à un niveau acceptable jusqu’à la fin de la collecte canadienne ; cette dernière, malgré une qualité moyenne en termes de mycotoxines, remportera pour le restant de l’année, accompagnée des USA et du Mexique, les appels d’offres des acheteurs, et, avec une parité euro/dollar favorable, fera baisser les prix de plus de 50€/tonne, d’où un important report de stock français annoncé à 200 000 tonnes au 30 juin 2017.

Cette année a encore vu des productions mondiales très importantes toutes espèces confondues : 753 millions de tonnes de blé, 1 050 millions de tonnes de maïs, 341 millions de tonnes de soja, augmentant ainsi les stocks et le disponible à la vente.

7 M t

DE VOLUME EN BLÉ TENDRE nationalement

DE PRODUCTION EN BLÉ DUR pour la France

DE PRODUCTION EN BLÉ DUR pour le Canada

- 30 %

1,4 M t

MAÏS ET CÉRÉALES FOURRAGÈRES

Tout au long de l’année, l’orge a été très peu demandée avec des exportations françaises en baisse par rapport à l’an dernier, des fabricants d’aliments espagnols largement approvisionnés par la production domestique ibérique et des fabricants français absents du marché à partir du mois de décembre.

En dépassant le milliard de tonnes, la production mondiale de maïs établit un nouveau record, grâce à des conditions météorologiques fa-vorables aux USA, en Amérique du Sud et en Europe de l’Est.

Seule la France, dont la production affectée par la sécheresse n’atteindra pas 12 millions de tonnes, et la Roumanie, auront une production inférieure à l’exercice précédent. Les cotations resteront stables, mais à un niveau bas, bien trop bas pour l’ensemble des producteurs français. Au niveau de l’activité internationale, le maïs français a tout au long de l’année été concurrencé dans l’hexagone et en Espagne par des maïs d’importation de diverses origines : Ukraine, Russie, Hongrie, USA, Amérique du Sud.

Régionalement, un nouvel épisode de grippe aviaire a plombé un peu plus le mar-ché, provoquant une baisse considérable d’activité chez les fabricants d’aliments du Sud-Ouest.

« La coopérative GERSYCOOP en collaboration avec la société Emeric a depuis plus de 30 ans contribué au développement des blés de force dans le Sud-Ouest, parallèlement à l’accroissement de la demande de la meunerie. GERSYCOOP a su accompagner ce mouvement tant quantitativement que qualitativement en partenariat avec les principaux meuniers du nord de l'Espagne comme La Meta, Regany ou Harivasa. Depuis plusieurs années, le prix très bas des blés meuniers n’a fait qu'accroître l’intérêt de cette production et cette tendance ne saurait se démentir, à mon avis, avalisant encore plus les choix de votre coopérative. »

BILAN DES VENTES MAÏS

DE GERSYCOOP

39 % à Gasco

+ éleveurs

21 % à l'amidonnerie

20 % aux fabricants

espagnols

5 % aux autres destinations

(Portugal, Pays-Bas)

OLÉAGINEUX

Durant le premier semestre de l’exercice, le soja a dicté la tendance du marché avec un prévisionnel de production mondiale sou-vent revu à la hausse par les divers rapports USDA. Cependant le reste de l’année a vu des éléments furtifs de hausse comme le prix du pétrole après chaque réunion de l’OPEP, la hausse du prix de l’huile de palme en février et l’appétit toujours grandissant de la Chine en termes d’importations de graines de soja.

Ainsi, le colza a profité durant le premier semestre 2017 de cette période de fermeté pour se commercialiser à des niveaux de prix corrects.

Le prix du tournesol a été beaucoup plus stable en raison de la forte production Mer Noire et des stocks importants de tournesol oléique détenus en début d’exercice par les triturateurs européens, provoquant par la même occasion une baisse considérable de la prime oléique.

15 % à Océol

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉCOLLECTE 17

CHRISTIAN CRISPEL Courtier en céréales au cabinet Emeric Sa. à Toulouse

ACTIVITÉ BIO

CROISSANCE RAPIDE DES CONVERSIONS

Suite aux différentes étapes de conversion de ces dernières années, les surfaces collectées en productions C2 et AB, cette campagne, sont de 3 800 ha soit 9 % de la sole travaillée au sein de Gersycoop (2/3 en C2 et 1/3 en AB).

L’assolement moyen en deuxième année de conversion (C2) est centré sur le blé, le soja, l’orge en association ou non avec des fèves. Ce qui permet d’alimenter le débouché des fabrications d’alimentation animale.

En production certifiée bio (AB), l’assolement s’accorde davantage au débouché de l’alimentation humaine (meunerie, huilerie, protéines végétales).

La surface convertie en agriculture bio a été multipliée par 5 en 2 ans. Cette forte croissance demande la mise en place d’une organisation efficiente pour accompagner les adhérents dans leur conversion, la définition des assolements et rotations, la mise en production, la collecte et la commercialisation des récoltes.

Ce qui se traduit par :

• la mobilisation à 100 % de la technicienne spécialisée en agriculture biologique, assistée du service agro qui teste les variétés et les techniques de production,

• la réservation d’une capacité de stockage pour la commercialisation d’une partie de la récolte C2 et AB,

• la structuration d’une mutualisation de moyens de stockage et de commercialisa-tion avec la coopérative Qualisol,

• l'organisation de la logistique afin de porter les récoltes dans des contenants agréés,

• l’installation d’outils permettant d’alimenter la filière bio en produits de qualité attendue : nettoyeur séparateur, concasseur,

• la conservation de matière afin d’alimenter le marché naissant de l’oisellerie bio.

9 %

x 5

x 1,9

de la sole Gersycoop est travaillée en PRODUCTION C2 ET AB

LA SURFACE CONVERTIE EN AGRICULTURE BIO sur deux ans, même si les aides sont revues à la baisse

LE TONNAGE TRANSPORTÉ PAR GERSYFRET EN COLLECTE BIO ET C2 soit : 3 261 tonnes en 2016 contre 1 712 tonnes en 2015,

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉ18

SOLE AB - RÉCOLTE 2016SOLE C2 - RÉCOLTE 2016

BLÉ TENDRE 34 %30 %

TOURNESOL 11 %

TRITICALE 10 %3 %

SOJA AB ANIM 8 %4 %

MÉLANGEBLÉ FÈVE

7 %10 %

LIN 2 %

MÉLANGETRITICALE FÈVE

3 %

MÉLANGEAVOINE POIS 2%

AVOINE 3 %

BLÉ TOGANO 6 %

SOJA 16 %

FÉVEROLE1 %4 %

ORGE8 %9 %

SOJAALHUMAINE

6 %

POIS 2 %1 %

SARRASIN 6 %3 %

MAÏS 3 %2 %

TOURNESOLOLÉIQUE

3 %8 %

ACTIVITÉ BIO

Faire pousser de bonnes céréales bio du Gers.

Moissonner et collecter les céréales

avec savoir-faire.

Conserver et transformer ces bonnes céréales en aliments bio pour animaux.

Acheter des mélanges bio basse-cour

en jardineries.

... et pondentd’appétissants oeufs bio.

Bonne dégustation !Nourrir les poules

Elles se régalent ...

le chemin bio chezDu semis au coquetier, découvrez

1

2

4

3

56

Gersycoop

1514

80

20142015

20152016

20162017

3112

92

4316

04CHIFFRE D’AFFAIRE BIO

INTRANTS ET COLLECTE

DÉVELOPPEMENT DE LA GAMME BIO OISELLERIE CHEZ GASCO

La création et la commercialisation d’une gamme bio chez Gasco répond à une attente du marché. En effet, le bio s’ancre dans les habitudes des français et gagne l’animal de compagnie.

Les produits bio séduisent un nombre croissant de propriétaires d’animaux, principalement pour la basse-cour.

Cette tendance est dans la continuité du développement des gammes d’aliments responsables, répondant à des besoins spécifiques, d’origine France ou produite localement. Gasco a été pionnier dans le bio pour animaux de compagnie, créant les premières références en 2011.

Le bio a progressé de 39 % sur l’exercice 2016-2017, tiré par la mise en place de la gamme Gasco Bio graines et mélanges de graines, fabriqués et conditionnés sur le site de Saint-Elix-Theux.

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉACTIVITÉ BIO 19

CH

IFF

RE

S C

LE

FS

1 460 t

3 100 t

+ 39 %

en PRODUCTION AB

en PRODUCTION C2

PROGRESSION DU BIO sur l'exercice 2016-2017

chez Gasco

DISTRIBUTION AB CHEZ GASCO NATURE

Les magasins Gasco Nature distribuent également des produits bio, aliments basse-cour et produits du terroir.

Ainsi la proportion des produits alimentaires bio gersois, constitués de fromages, bières, vins, farines, pains et légumes, représente 4 % du C.A. de la gamme Terroir de Gasco Nature et 2 % de la gamme oisellerie.

L’ensemble des services (administratif, technique, agronomique, exploitation, lo-gistique, commerciaux, oisellerie, magasins) du groupe Gersycoop sont concernés par une part croissante de l’activité en lien avec l’agriculture biologique.

Les intrants destinés à l’agriculture biologique distribués par Gersycoop représentent un chiffre d’affaires de 400 k€ :

• 280 k€ en semences,

• 110 k€ de fertilisants (matières organiques),

• 10 k€ de bio contrôles.

La récolte 2016-2017 est de 1 460 t en pro-duction AB et 3 100 t en production C2 soit un doublement en volume par rapport à la

CHIFFRE D'AFFAIRES BIO CHEZ GASCO

collecte précédente et une trentaine de références différentes.

En 2016, 25 % de la collecte AB-C2 a été commercialisée au départ de Gersycoop.Les principaux clients sont les FAB, Gasco Oisellerie et huilerie.collecte précédente et une trentaine de références différentes.

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉ AGRONOMIE AU SERVICE DES ADHÉRENTS

Le service agronomie, animé par Laetitia Laffont et Serge Letellier, s’appuie sur la participation de l’équipe technique et la contribution opérationnelle des adhérents pour la mise en place, le suivi, l’analyse et la récolte des essais et vitrines programmés.

Chaque année, un étudiant en contrat de professionnalisation (alternance avec études à l’IUT) renforce cette équipe.

COMMENT QUALIFIERIEZ-VOUS LE

PARTENARIAT MIS EN PLACE ENTRE

LES ÉQUIPES DE L’IUT ET CELLES DE

GERSYCOOP ?

Le partenariat mis en place entre Gersycoop et l’IUT permet d’apporter une expertise professionnelle à nos formations par l’intermédiaire des visites sur site avec nos étudiants, des projets tutorés conduits en partenariat avec le pôle agronomie et par l’accueil de stagiaire et d’alternant.

LES MISSIONS RÉALISÉES

PAR LES ÉTUDIANTS À GERSYCOOP

CONCORDENT-ELLES AVEC

LES OBJECTIFS DE FORMATION

PROFESSIONNELLE ATTENDUS ?

Gersycoop a accueilli des étudiants de DUT et de licence GPARE en stage. Ces stages ont à chaque fois permis aux étudiants de mettre en pratique leurs compétences et d’en développer de nouvelles grâce aux missions qui leur ont été confiées et

grâce à l’expertise de leurs maÎtres de stage. Ces stages répondent aux objectifs de professionnalisation que se fixent les IUT.

QUELS RETOURS AVEZ-VOUS DE LA

PART DES ÉTUDIANTS DU TEMPS ET

DU TRAVAIL EFFECTUÉS AU SEIN DE

GERSYCOOP ?

Les étudiants apprécient particulièrement la disponibilité des équipes et la diversité des thématiques abordées.

QUEL AVENIR POUR LA FORMATION

GPARE ? QUELLES ATTENTES AVEZ-VOUS

VIS-À-VIS DE GERSYCOOP ?

La licence GPARE a fait une demande d’ouverture en apprentissage, nous souhaitons que le partenariat se poursuive par l’accueil d’apprentis au sein de la coopérative.

VOTRE DÉFINITION DE GERSYCOOP EN

TANT QUE COOPÉRATIVE ?

Gersycoop est une coopérative dynamique avec laquelle l’IUT souhaite poursuivre sa collaboration.

AU SERVICE DES ADHÉRENTS

AGRONOMIE

NICOLAS CHATELAN Responsable DUT Agronomie et Licence CPARE à IUT Paul Sabatier à Auch

20

ESSAIS, VITRINES ET RÉFÉRENCEMENT DES INTRANTS

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉAGRONOMIE AU SERVICE DES ADHÉRENTS

Les préconisations agro et techniques sont validées par l’expérimentation et le suivi dans le temps de l’efficacité et des limites des intrants proposés.

Cette expertise s’appuie sur la mise en place d’un dense réseau expérimental, en propre et en partie partagé avec nos centrales d’achats et fournisseurs et qui concerne la majorité des espèces produites sur notre territoire.

CH

IFF

RE

S C

LE

FS

0 25 km

Carte réalisée avec Cartes & Données - © Articque

RéseauExpérimentations2016/2017

Essai variétés

Essai couverts végétaux

Essai itinéraires techniqueset techniques alternatives

Essai programmes phytos

FLEURANCE

AUCH

MIRANDE

16ESSAIS

VARIÉTÉS

7ESSAIS

COUVERTS VÉGÉTAUX

4ESSAIS

ITINÉRAIRES TECHNIQUES

ET TECHNIQUES ALTERNATIVES

9ESSAIS

PROGRAMMES PHYTOS

AYANT UN INTÉRÊT POUR LES ADHÉRENTS

21

La présentation et l’explication des résul-tats d’essais sont effectuées directement auprès des adhérents lors des journées Gersyagro et lors des conseils individuels effectués par les techniciens.

Les journées Gersyagro s’organisent autour de thématiques de saison et en relation avec le territoire. Des ateliers sont proposés aux adhérents en matinée, puis une dé-monstraton technique suit le repas convivial consommé ensemble sur site.

Que ce soit en termes d’avantages agro-nomiques, de conservation du sol et de réponses à certaines obligations réglemen-taires, l’intégration des couverts dans les exploitations en tant que cultures ou plantes compagnes demande de connaître différentes pratiques.

Plusieurs ateliers traitant de cette théma-tique ont été proposés lors des journées d’automne et de juin.

Les auxiliaires, les adventices et les ra-vageurs sont également revisités afin de rendre compte de leur impact sur les pro-ductions.

Ces journées sont également l’occasion de comparer des variétés d’une même espèce et cultivées dans des conditions identiques.

GERSYAGRO

TRANSMISSIONS DES CONNAISSANCES EN SITUATION CULTURALE

CH

IFF

RE

S C

LE

FS

Un remerciement particulier à M. Josian MENGELLE de Duffort et à M. Nicolas SAINT-MARTIN de Taybosc pour la mise à disposition de leur exploitation et leur implication dans la réalisation des essais et des journées.

2JOURNÉES GERSYAGRO durant l’année

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉ AGRONOMIE AU SERVICE DES ADHÉRENTS

Thierry BÉGUÉ Enseignant-coordonnateur BTS Agronomie Productions végétales au LEGTA Auch-Beaulieu Co-responsable de la licence pro « Gestion de la production agricole dans le respect de l’environnement » Président adjoint du jury BTS APV

« Nous sommes fidèles aux GERSYAGRO de printemps et d’automne, avec les étudiants de BTS « Agronomie Productions Végétales » et de licence pro « Agroenvironnement ». Cela permet de compléter l’enseignement et d’être au plus près des préoccupations des agriculteurs concernant la conduite de leurs cultures. Parmi les animateurs et les agriculteurs, nous retrouvons de nombreux anciens étudiants ce qui rend les échanges encore plus conviviaux. »

22

Gersycoop s’appuie également sur des groupes d’agriculteurs intéressés pour exploiter et tester diverses techniques d’implantation de couverts et ce, dans des terroirs différents.

Ces groupements d’intérêts environnemen-taux et économiques permettent de démulti-plier les essais en plein champ, les comparer et valider, ou non, leur pertinence d’un point de vue agro et économique.

• Le GIEE « Des couverts pour un retour à l’agronomie en Astarac » a permis dans sa deuxième année d’avancer dans le projet, d’établir un catalogue des couverts afin d’obtenir un support de choix de couverts en fonction des pratiques d’implantation et de leur intérêt économique et agronomique. Ce groupe fait des émules : 2 adhérents ont rejoint le GIEE cette année et y contribuent fortement par leurs expériences et par leur motivation dans les démarches de change-ment de pratiques.

• « À vos couverts ! Pour une agriculture moins dépendante de la chimie dans les coteaux argilo calcaires du Gers » est un second GIEE né en automne 2016, sur le terroir argilo calcaire situé au centre Gers.

Son projet est de tester et valider les conditions et techniques qui permettent d’implanter des couverts en sol argilo calcaire. Les résultats des GIEE seront communiqués à l’ensemble des adhérents.

CH

IFF

RE

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LE

FS

DÉVELOPPEMENT DES COMPÉTENCES MUTUELLES EN CONDITIONS TECHNICO ÉCONOMIQUES RÉELLES

GROUPEMENT D’INTÉRÊT ÉCONOMIQUE

ET ENVIRONNEMENTAL

« Pour moi, le GIEE est un projet sur les couverts végétaux très intéressant : les visites sur le terrain et les échanges entre agriculteurs membres du groupe nous apportent beaucoup sur le plan technique. Il est important que Gersycoop propose et anime des projets tels que ceux-là, qui nous accompagnent et nous portent vers une autre agriculture.

Gersycoop, c’est avant tout un service. Dans mon métier, j’ai besoin d’un accompagnement technique et administratif, que je trouve chez Gersycoop. »

JEAN-MICHEL SOUQUES Adhérent de la coopérative et membre du GIEE

+2

7

ADHÉRENTS ont rejoint le GIEE

THÈMES ABORDÉS lors des sessions

d’échange

Des sessions d’échanges et de mises en pratiques sont financées par le VIVEA auxquels vous cotisez.

Les thèmes auxquels vous avez adhéré durant cette campagne :• sécuriser son exploitation : gérer le risque économique en repensant la rotation,• améliorer la gestion des couverts végétaux sur son exploitation pour diminuer ses intrants,• conduite de cultures : intervenir au bon stade en blé, colza et tournesol,• comment préserver la qualité des céréales stockées à la ferme,• régler et entretenir sa moissonneuse,• améliorer la santé de son sol pour aug-menter son potentiel de production.

Proposées en demi-journées ou journées, ces sessions s’organisent en temps de partage de connaissances et en temps de pratiques sur le terrain.

Les adhérents ont la possibilité de partager ces connaissances et développer leurs compétences grâce à des sessions financées par le VIVEA.

Ces sessions sont organisées et animées par le service agronomique et technique qui font également appel à des experts extérieurs.

PARTAGE ET TRANSMISSION DES CONNAISSANCES

COMMENT PARTAGER ET TRANSMETTRE LES COMPÉTENCES AGRONOMIQUES ET TECHNIQUES AUX ADHÉRENTS ?

Retrouvez les formations programmées sur le site

www.gersycoop.com

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉAGRONOMIE AU SERVICE DES ADHÉRENTS 23

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉ AGRONOMIE AU SERVICE DES ADHÉRENTS24

PILOTAGE AZOTE

& SUIVI DU DÉVELOPPEMENT DE VOS CULTURES

Cette campagne est marquée par le partenariat conclu avec Farmstar, outil qui sollicite les compétences d’Airbus, Arvalis et Terres Inovia.

La prestation proposée vous permet de bénéficier d’un état régulier de vos cultures aux stades clés, combinant les bilans de croissances, les risques verse et maladies, ainsi que les préconisations d’apports azotés. La solution s’appuie sur des photos satellites sur plusieurs jours d’affilée, prise de vue d’avion ou drone selon les caprices météos de manière à vous communiquer les conseils au bon stade.

PRENEZ DE LA HAUTEUR SUR LA CROISSANCE DE VOS PRODUCTIONS !

1PERSONNE DÉDIÉE

à vous accompagner dans vos démarches

administratives

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉAGRONOMIE AU SERVICE DES ADHÉRENTS

ASSISTANCE ADMINISTRATIVE

Afin de vous aider à réaliser vos obligations et démarches administratives, Gersycoop vous propose les services de Florent Millet, société TARANIS, qui vous accompagne et conseille dans vos démarches. Vous le solli-citez pour les déclarations PAC, préparations aux contrôles et demandes d’avance PAC. Il vous réalise les plans prévisionnels de

fumures, les enregistrements de pratiques et toutes démarches et projets en adéqua-tion avec la production agricole.

Son expertise, sa disponibilité et son relationnel satisfont l’ensemble des adhérents qui font appel à ses compétences.

25

CONDITIONS DE GROUPE !

Une offre assurance grêle et tempête a été négociée auprès d’un assureur représenté par des professionnels locaux. Cette offre disponible pour les adhérents de Gersycoop permet de réelles économies de cotisation tout en assurant ses productions de manière

fiable et en relation directe avec des profes-sionnels de l’assurance.

Comme 10 % des adhérents cette année, comparez et choisissez le contrat qui vous convient le mieux.

ASSURANCES GRÊLE ET TEMPÊTE

CÉRÉALES Grêle et tempête 10 %

Nature des récoltes Taux de prime appliqué

après bonus

Blé tendre 1,70

Maïs grain, ensilage 1,90

Colza 2,17

Soja 2,17

Tournesol 2,60

Autres (semences...) NOUS CONSULTER

VIGNE Grêle 10 % / Tempête légale 30 %

(L.122-7) Sans DOR

Taux de prime appliqué après bonus

5,04

+ 10 %DES ADHÉRENTS

ont comparé et choisi leur contrat

CH

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GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉ QUALITÉ26

CH

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RE

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FS

La récolte de céréales à paille s’est déroulée globalement dans de bonnes conditions, marquée toutefois par deux épisodes de pluie. La qualité des blés durs a été peu impactée, la grande majorité ayant été récoltée avant la pluie. Certains lots de blés tendres et blés améliorants ont connu des baisses de poids spécifiques. Le point marquant, ce sont les tonnages importants de blés tendres améliorants avec des taux de protéines inférieurs aux normes commerciales. La variété bologna a été particulièrement impactée avec près de 50 % des livraisons en dessous de la norme contractuelle.

La qualité sanitaire des céréales à paille était très bonne avec des contaminations en mycotoxines très faibles pour l’ensemble des espèces.

Les collectes de tournesols se sont déroulées dans de bonnes conditions avec environ la moitié des livraisons à des humidités supérieures aux normes commerciales, le taux d’impuretés moyen se situant à 3,2 %.

La récolte de maïs s’est déroulée sur une période assez sèche et s’est donc étalée sur une longue période, près de 2 mois. L’humidité moyenne de récolte se situe à 25 %. La qualité sanitaire des maïs est très bonne.

Malgré le retour de conditions hivernales plus classiques, l’automne assez doux a eu des conséquences négatives sur la maîtrise du stockage à la ferme. En effet, le tonnage de collecte infestée par des insectes a progressé de plus de 50 %, passant de 1 600 t à 2 500 t à traiter au cours de l’hiver et surtout du printemps. Dans un contexte où certains clients nous demandent de proposer des céréales sans insecticide de stockage, la gestion de ces lots devient de plus en plus problématique. Cette situation est d’autant plus difficile à gérer qu’aucun stockeur n’est à l’abri car contrairement à une idée reçue, la majorité des agriculteurs concernés n’avait eu aucun problème d’insecte au cours des précédentes campagnes.

11 %

2/3

+ 300

DES CÉRÉALES issues des stockages à la ferme CONTAMINÉES PAR LES INSECTES

DES LIVREURS NON CONCERNÉS au cours des 2 campagnes précédentes

RECHERCHES DE CONTAMINANTS sur 130 échantillons différents

La Charte Sécurité Alimentaire (CSA) mise en place dès 2003 permet d’apporter la garantie que les organismes stockeurs mettent en œuvre les bonnes pratiques pour assurer la qualité sanitaire des marchandises mises en marché.

À partir du 1er juillet 2017 et pendant 2 ans, de nouvelles dispositions vont entrer en application afin d’améliorer la reconnaissance de cette certification auprès de nos clients étrangers, avec sans doute l’un des points les plus importants :

1er juillet 2018 : prise en compte dans la certification des expéditions direct ferme. Les exigences précises relatives à ce type de commercialisation seront connues à cette date.

PERSPECTIVES

BILAN QUALITÉ DE LA RÉCOLTE

QUALITÉ

La campagne d’investissement pour l’amé-lioration de nos sites aura été marquée par 4 projets principaux :

• L’aboutissement d’un projet initié en 2012 avec la création de 6 cases béton sous hangar ainsi qu’une réfection du site et la création de nouveaux locaux pour l’accueil des adhérents sur le site de Terraube. Les travaux démarrés en juillet 2016 auront duré plus d’un an.

• Le développement de nouveaux équi-pements sur notre site de stockage bio de Berdoues pour accompagner les projets de Gasco. Le site s’est doté d’un concasseur et d’un équipement pour l’ensachage de céréales en Big-Bags pour alimenter la mé-langeuse bio de Gasco.

• Le passage en supervision informatique de notre silo de Barran qui a nécessité l’auto-matisation de l’ensemble de la manutention. Un projet de plus de 6 mois sur un silo de plus de trente ans nécessaire pour optimiser aussi bien le fonctionnement que la sécurité.

• La réfection de la voirie sur le site de Fleurance ZI pendant 6 semaines avant la collecte 2017.

En dehors de ces projets majeurs nous avons poursuivi sur l’ensemble de nos sites un programme d’amélioration et d’entretien de nos équipements avec pour objectifs :

• l’amélioration de la performance de nos outils et assurer les renouvellements de matériels nécessaires pour en pérenniser le fonctionnement,

• la prise en compte de la sécurité et des conditions de travail pour les opérateurs,

• l’amélioration des conditions d’accueil pour nos adhérents.

Parmi l’ensemble des réalisations, nous pouvons citer notamment :

• 2 nouveaux sites équipés avec des cannes de prélèvement d’échantillon  : Terraube et Sarrant,

• la réfection d’une case engrais à Fleurance ZI,

• la rénovation des bureaux d’Auch Gare,

• l'achat d’un chargeur télescopique et le remplacement de la trémie de mélange des engrais à Mirande.

EXPLOITATION

FAITS ET DATESMARQUANTS

CH

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RE

S C

LE

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820 k€

510 k€

INVESTISSEMENTS SUR NOS SITES

FRAIS D’ENTRETIEN ET DE CONTRÔLES RÉGLEMENTAIRES de nos installations

et équipements

18 avril 2017 : inauguration des cases d’engrais du site de Terraube

6 et 14 décembre 2016, 23 février 2017 : contrôle de la DREAL de nos Installations Classées pour la Protection de l’Environnement (ICPE) des dépôts St Elix-Theux, Berdoues et Fleurance Gare (activités de stockage et séchage de céréales)

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉEXPLOITATION 27

AMÉLIORATION DES SITES ET DES ÉQUIPEMENTS

M. DE SAINT-DENIS, QUI EST BIOSCO ?

« Forts de la complémentarité de nos parcours et expériences, nous avons maturé et développé le projet, avec la volonté de positionner BioSCO pour mettre à disposition de nos clients agricoles et agro-industriels, un ensemble d’outils logiciels d’aide à la décision.

Aujourd’hui, une dizaine de personnes travaillent au quotidien sur l’outil BIOSCOPEX qui permet à son utilisateur de générer des scénarios de collecte et de vente, et d’optimiser la manutention, le stockage et les transports de biomasse.

QUEL EST L’INTÉRÊT DE VOTRE SOLUTION

POUR UNE COOPÉRATIVE COMME GERSY-

COOP ?

Le logiciel modélise toutes ces contraintes et simule une campagne

selon le scénario établi par l’utilisateur (capacité de stockage, caractéristiques des produits…).

BioSCO permet aux équipes de Gersycoop d’utiliser de manière autonome un outil de planification qui accompagne l’utilisateur tout au long de la saison. L’outil propose trois types de résultats :

• plan de stockage,

• flux intersites : l’outil optimise les déplacements des équipements de transport, avec la prise en charge des retours à vide et la limitation des transferts de matière,

• performance logistique : les coûts liés à la logistique de la matière sont analysés et présentés de manière détaillée. La répartition entre les coûts de manutention, stockage et transport est également réalisée. Enfin, la performance environnementale permet d’estimer l’impact de l’activité de la coopérative.

Au cours de la campagne de collecte, l’utilisateur a la possibilité de mettre à jour les prévisions de collecte, les engagements, les produits et les équipements pour rejouer le scénario. L’utilisateur Gersycoop est alors en position de prendre de nouvelles décisions, qui optimisent les coûts liés à la logistique.

En fin de campagne, l’outil BioSCO permet d’analyser les données et de proposer des pistes d’amélioration pour les campagnes à venir.

Dans un contexte où la diversification des cultures mises en production et des possibilités de commercialisation sont de plus en plus nombreuses, l’optimisation de l’exploitation de nos outils de stoc-kage est désormais une problématique incontournable. Il faut pouvoir répondre aux demandes de nos clients et adhé-rents, tout en optimisant l’utilisation de nos outils tant d’un point de vue technique que logistique et économique. La réali-sation d’une étude sur la gestion de nos flux par Service Coop de France en 2016 a permis d’identifier des pistes de travail intéressantes. Cette analyse est également un préalable indispensable pour cibler des

améliorations de nos outils voire l’adaptation de nos capacités de stockage, car sans avoir nécessairement besoin de stockages supplémentaires, les enjeux de stockage sont aujourd’hui différents de ce que per-mettent actuellement nos installations  : tris variétaux et qualitatifs, capacité à travail-ler des cultures spécifiques sur de petites quantités, demandes clients spécifiques, stockage sans insecticide, dossier bio.

Pour toutes ces raisons, nous avons choisi d’accompagner en 2017, le développement d’un outil de gestion des flux créé par la société BioSCO mis en place en 2016 pour poursuivre nos réflexions sur ces dossiers.

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉ EXPLOITATION28

GESTION DU STOCKAGE

M. DE SAINT-DENIS Co-fondateur et président de BioSCO

SUIVI DE LA CONSOMMATION ÉNERGÉTIQUE SUR NOS SITES

Depuis janvier 2017, Service Coop de France développe pour nous un outil permettant de croiser les consommations d’énergie, gaz et électri-cité, sur un silo avec son activité réelle (collecte, séchage, conservation, transilage…). Ceci permet :

• de connaître quels sont les principaux postes de

consommation de l’éner-gie du site,

• de simuler des pratiques différentes ou des inves-tissements et d’évaluer leurs impacts réels en termes de consommation et donc de coûts.

Cet outil est en test pour nos silos de Fleurance ZI, Auch Arçon et Saint-Elix-Theux pour aboutir à

une version définitive fin 2017. Cet outil nous servira ensuite pour le pilotage en cours de campagne pour la maîtrise de nos consommations et ensuite pour cibler nos investis-sements. Une deuxième phase étant ensuite prévue pour déployer cet outil à l’ensemble de nos sites de stockage.

La puissance informatique de l’outil autorise un calcul rapide et la comparaison de différents scénarios. Les équipes Gersycoop peuvent par exemple évaluer la pertinence de mélanger des espèces, ou l’impact d’une collecte plus ou moins importante.

QUE VOUS APPORTE LE PARTENARIAT AVEC

GERSYCOOP ?

Gersycoop est engagée aujourd’hui dans une démarche d’optimisation des coûts et désire s’appuyer sur des outils novateurs et puissants.

La collaboration entre les équipes Gersycoop et BioSCO permet le développement d’un outil qui réponde réellement aux besoins des utilisateurs agroindustriels et offre des pistes d’optimisation nouvelles. Nous avions besoin de cette expertise métier que nous avons reçue des collaborateurs Gersycoop.

Plusieurs phases d’échanges ont déjà eu lieu : dans un premier temps, nous avons travaillé sur les processus métiers de Gersycoop pour affiner la partie modélisation. L’expérience de Gersycoop et l’expertise des collaborateurs sont enfin pour nous une source importante d’inspiration pour développer nos prochains produits. Nos clients attendent des outils fiables, simples et puissants qui leur permettent de créer de la valeur au sein de leurs organisations. »

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉEXPLOITATION 29

FAITS ET DATES

MARQUANTS DE LA CAMPAGNE 2016-2017

LOGISTIQUE

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉ LOGISTIQUE30

PENDANT CETTE FORMATION, QU’AVEZ-VOUS APPRIS ? Cette formation m’a permis de découvrir l’utilisation correcte du nouveau système de ralentisseur hydraulique, le mode de fonctionnement de la boîte robotisée en intervenant à bon escient de façon manuelle et la gestion des accélérations.

METTEZ-VOUS EN APPLICATION CES CONNAISSANCES ?

Oui bien sûr, dans le cadre professionnel. Cette formation est spécifique à la conduite d’un poids lourd récent. Dans le privé, un véhicule léger n’ayant pas la même inertie, il ne se conduit pas de la même façon.

AVEZ-VOUS CONSTATÉ UN EFFET RÉEL SUR LA CONSOMMATION DE VOTRE VÉHICULE ? Je regarde régulièrement mes consommations sur l’ordinateur de bord du camion. La formation m’a permis de gagner 2 à 3 litres de carburant aux 100 km.

QUEL EST VOTRE AVIS GLOBALEMENT SUR CETTE FORMATION ?

C’est très satisfaisant et l’ensemble de mes collègues qui ont profité de cette formation sont de cet avis. Je la conseille à ceux qui n’y ont pas encore participé.

LIONEL LARRIEU Chauffeur chez GERSYFRET

Chauffeurs intérimaires et CDD : dans le cadre d’une amélioration de l’intégration des chauffeurs temporaires embauchés pour les collectes d’été, création d’un film pédagogique permettant, sous une forme conviviale et visuelle, d’inculquer au mieux les contraintes et les méthodes de travail dans le groupe Gersycoop. Ce film permet de présenter nos attentes à des chauffeurs qui intègrent le travail en pleine collecte, à un moment où nous n’avons pas le temps matériel de le faire de vive voix et de façon efficace.

Centralisation complète à Berdoues des commandes transport de toute la coopérative (rattachement du secteur d’Avezan).

RH : départ à la retraite d’un chauffeur de livraisons Gasco, conduisant à une réorganisation des tâches de 2 chauffeurs restants et à l’embauche d’un chauffeur qui se forme au remplacement de l’opérateur trieuse.

MATÉRIEL :

• dernière tranche de rénovation du parc de caisses à pieds,• renouvellement d’une semi-remorque benne céréalière permettant une charge utile plus importante• renouvellement d’une remorque porte-caisson conduisant à une sécurisation du travail (freinage ABS,

montée pneumatique du timon),• renouvellement à coût égal du parc de 9 camions porteurs 26 tonnes en location longue durée (motorisation

Euro 6, garde au sol plus importante donc moins de risques d’accrochage des pare-chocs dans les champs).

FORMATION À L’ÉCO-CONDUITE DE 8 CHAUFFEURS

Après un premier semestre compliqué, le printemps 2017 précoce favorise la fréquen-tation dans nos magasins, permettant ainsi une légère progression de l’activité sur la campagne.

Pour la seconde année consécutive, la grippe aviaire frappe notre département et n’est pas sans conséquence sur la consom-mation d’aliments composés affectant parti-culièrement nos Lisettes.

La réglementation qui nous a imposé la mise sous clés des produits phytosanitaires conventionnels au 01 janvier 2017, n’a eu aucune conséquence sur notre gamme jardin grâce à l’anticipation faite depuis plusieurs mois par nos équipes, à proposer une large palette de solutions de bio contrôle et biologiques donnant ainsi toute satisfaction aux consommateurs.

5 ans après son agrandissement, notre magasin d’Auch fête son anniversaire le 1er avril 2017 dans la convivialité.

À l’image de cette belle journée, le magasin d’Auch marque de nouveau une belle pro-gression, affichant ainsi une augmentation de son C.A. de 3,3 %.

Toujours soucieux d’accompagner les producteurs du département à la vente en circuit court, notre enseigne Gasco Nature dont la signature est "le Gers dans nos racines" poursuit son développement de la gamme "terroir" pour la quatrième année consécutive, avec une hausse de 30 %.

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉJARDINERIES GASCO NATURE 31

« Nous sommes adhérents à la coopérative Gersycoop depuis plus de deux générations et il y a 4 ans, Gasco Nature, filiale de la Coop, nous a proposé de vendre nos produits frais et conserves à base de canard dans leurs magasins de proximité. Pour nous, c’est une très bonne vitrine locale qui permet de faire connaître nos produits sur notre territoire. Le commerce local nous semble indispensable

pour développer nos ventes de produit fermier. La progression des ventes chez Gasco Nature Auch et Mirande nous le confirme. Nous sommes certifiés « Excellence Gers » et nous devons faire du commerce de proximité dans notre département rural.

Cette expérience est très positive et j’invite d’autres agriculteurs gersois à nous rejoindre dans ce modèle économique où tout le monde s’y retrouve. »

JARDINERIES GASCO NATURE

ACTIVITÉ JARDINERIE

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+ 3,3 %CHIFFRE D’AFFAIRES

de la jardinerie d'Auch

+ 30 %dans la

GAMME TERROIR

PIERRE PERES Adhérent historique et producteur

de canards à Saint-Michel

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉ GASCO OISELLERIE32

CONTEXTE DU MARCHÉ

Le marché de l’animal de compagnie a été encore une fois un secteur très actif du commerce de détail cette année, tiré par la dynamique des dépenses de consommation des ménages.

Du côté de la météo, la tendance a été beaucoup moins positive ; un hiver très doux a pesé sur les ventes des familles de produits météo-sensibles telle que l’oiseau de la nature. Au-delà des paramètres conjoncturels, le marché doit faire face à des évolutions qui vont modifier les besoins des consommateurs.

• L’urbanisation croissante et l’évolution de la structure des habitats en faveur des logements collectifs est moins favorable à la possession d’un animal de compagnie.

• D’un point de vue démographique, le vieillissement de la population et l’éclatement des cellules familiales sont deux éléments défavorables au marché.

Du côté distribution, la concurrence s’intensifie à travers :

• le développement du e-commerce par le biais des grands acteurs de ce segment (Amazon, C-Discount) et autres pure players,

• l’investissement des grandes surfaces alimentaires sur des concepts dédiés à l’animalerie.

1 sur 2FOYER FRANÇAIS POSSÈDE AU MOINS UN ANIMAL DE COMPAGNIE.

GASCO OISELLERIE

ANS

« Animalis* a fait le choix du circuit court, un intérêt majeur de travailler avec la filière Gasco en évitant tous les intermédiaires qui font monter les prix en fin de cycle pour le client final. De plus, la philosophie de la coopérative agricole Gersycoop est en phase avec ce qu’Animalis veut transmettre à ses consommateurs. Expliquer les démarches éco-responsables mises en œuvre sur la réduction des produits phytosanitaires en 5 ans est un projet ambitieux auquel notre enseigne adhère totalement comme la mise en place de plantes compagnes pour

DANIEL FRET Coordinateur sélection produits

Une année à deux vitesses.

Le premier semestre a été marqué par une très bonne dynamique du marché qui permettait d’afficher une progression de + 7 % à fin décembre. Mais la douceur des tempé-ratures du début de l’année 2017 et le retour de la grippe aviaire ont été deux facteurs négatifs qui ont lourdement ralenti notre activité.

• L’oiseau de la nature affiche + 4 % après le boom des ventes de la précédente saison (+ 34 %).

ACTIVITÉ GASCO

15 900 tDE CÉRÉALES

CONSOMMÉES PAR GASCO

PROVENANT DE GERSYCOOP

(3 400 hectares)

15 000 TONNES d’aliments basse-cour commercialisées sur 1 an représentent la consommation de 278 000 POULES.

• La basse-cour a subi un coup d’arrêt sur le second semestre, dû à la pandémie de grippe aviaire. Le confinement, l’arrêt des ventes de volailles et de poussins ont engendré une baisse de consommation importante de nos aliments et limitent notre progression à + 4 % .

• 2016 est marqué par le retour à la croissance du marché petit mammifère qui a été dynamisé par la prise de part de marché sur le segment des litières et foins. + 12 %

• Le marché de l’oiseau d’ornement dont le cœur de cible est constitué d’initiés, reste une population vieillissante qui peine à renouveler sa clientèle. - 2 %

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉGASCO OISELLERIE 33

limiter les insectes. Au mois de juin, l’équipe des directeurs de magasins Animalis a eu la chance de découvrir comment les agriculteurs Gasco et Gersycoop travaillent, et les retours ont été très positifs, au-delà du plaisir de découvrir le Gers et ses vallons ainsi que l’accueil de la coopérative. Les équipes sont reparties avec une certitude, savoir quoi dire à leurs clients et la garantie de qualité des mélanges gersois proposés chez Animalis. »

*Animalis est une entreprise française (Groupe Cora) qui compte 40 animaleries réparties sur tout le territoire.

+3%DE CHIFFRE D’AFFAIRES

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FAITS ET DATES

MARQUANTS

La mise en route de la nouvelle ligne de conditionnement permet des innovations packagings, de sécuriser notre production et d’automatiser l’ensachage des références bio.

Le déploiement de la nouvelle charte graphique sur l’ensemble des gammes continue pour : • renforcer notre discours de marque,• uniformiser nos sacheries entre le conventionnel et le bio,• valoriser notre démarche d’excellence (origine et traçabilité),• mettre en avant la qualité de nos mélanges.

La création de supports de communication pour les points de vente avec présentation des adhérents de la coopérative.

La création de display pour la mise en avant de nos produits dans les magasins.

NOS PRODUITS RÉCOMPENSÉS

Le Gard’in Parc de Pousse Créative Le Refuge des Oiseaux de Graines de Découvertes

A REÇU :

• au Women’s Garden, "le label Élu par les femmes pour les femmes".• au salon Animalis show, le trophée de bronze.

A REÇU :

• au Women’s Garden, le Grand Prix du Jury Femmes,

• au salon Animalis Show, le trophée coup de cœur et le trophée d’or.

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉ GASCO OISELLERIE34

ACTIONS RESPONSABLES EN FAVEUR DE L'ENVIRONNEMENT

54%des matières premières proviennent du site Gersycoop, voisin de quelques mètres du site de conditionnement Gasco.

• Graines de Découvertes gamme 100 % issue du recyclage

• Liège 100 % recyclé

• Emballage 100 % recyclé

100%

« Botanic est une entreprise familiale créée en pays de Savoie par des

horticulteurs. Le réseau compte 67 magasins et est très engagé dans la protection

de l’environnement et le développement durable. C'est pourquoi l’engagement de

Gasco à développer des offres en agriculture biologique a été déterminant dans le

démarrage de notre relation commerciale. Au début uniquement avec quelques

produits "Oiseaux du Jardin" et "Basse-Cour", notre collaboration n’a cessé de grandir

année après année et s’est enrichie d’un partenariat commun avec la Ligue

pour la Protection des Oiseaux qui cautionne nos développements produits. Un

renforcement de ce partenariat est encore à venir avec de nombreuses références

en bio qui sortiront dans les mois à venir. Un grand merci à Gasco pour nous avoir

aidé à développer ces offres pour nos clients. »

DÉFIS

NICOLAS BOULAY Responsable de marché Animalerie chez Botanic

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉGASCO OISELLERIE 35

Les animaux de compagnie jouissent des mêmes attentions et des mêmes soucis de confort que les humains, ils sont considérés par la plupart des propriétaires comme des membres à part entière de leur famille.

Nos projets sont guidés par cette tendance à l’anthropomorphisme qui s’accentue d’année en année, faisant émerger des préoccupations liées à la santé et au bien-être de l’animal :

• les français dépensent de plus en plus pour la santé de l’animal.

• le bio gagne le marché de l’animal de compagnie,

DÉVELOPPEMENT À L’INTERNATIONAL

En vue de la participation au prochain salon professionnel INTERZOO de Nuremberg en mai 2018, Gasco a structuré son projet export sur ses 3 marques en :

• intégrant un étudiant en alternance dédié au projet,

• traduisant son site et les références concernées en 3 langues,

• structurant des partenariats avec la CCI du Gers et des prestataires spécialisés.

Cette dynamique a déjà été concrétisée sur cet exercice par des livraisons de mélanges de céréales au Japon et dans les DOM-TOM, et d’accessoires Pousse Créative en Autriche.

17RÉFÉRENCES BIO

en 3 conditionnements sont proposées à nos distributeurs

en 2017

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LE BIO S’ANCRE DANS LESHABITUDES DES FRANÇAISET GAGNE L’ANIMALDE COMPAGNIE.

Les produits bio séduisent un nombre croissant de propriétaires d’animaux, principalement pour la basse-cour. Cette tendance est dans la continuité du développement des gammes

d’aliments responsables, répondant à des besoins spécifiques, d’origine France ou pro-duites localement. Gasco a été pionnier dans le bio pour animaux de compagnie, créant les premières références en 2011. Le bio a progressé de 39 % sur l’exercice 2016-2017, tiré par la mise en place de la gamme Gasco Bio graines et mélanges de graines fabriqués et conditionnés sur le site de Saint-Elix-Theux.

«LA RETRAITE, ÇA SE PRÉPARE»

Le groupe, depuis quelques mois, connaît un processus important de départs à la retraite. L’enjeu est de taille pour nos sociétés car la gestion des départs à la retraite demande de l’anticipation, mais également de la réussite dans l’intégration de nouveaux collaborateurs, et enfin, d’être capable d’accompagner nos collaborateurs dans cette nouvelle étape de leur vie.

Ainsi, et afin que nos futurs retraités puissent avoir toutes les clefs en main, deux rencontres avec notre partenaire Agrica (caisse de retraite complémentaire) ont été proposées. Véritables succès, ces réunions ont permis aux salariés de faire le point sur les démarches administratives, de découvrir ou mieux com-prendre les mécanismes liés à la retraite et également de bénéficier, à l’issue de la réunion, d’un entretien individuel avec une chargée de mission Agrica.

L’ACCOMPAGNEMENT PAR L’ALTERNANCE

L’alternance est un levier pour l’accès à l’emploi, mais il est aussi une véritable force pour l’entreprise utilisatrice. Grâce à ce contrat (apprentissage ou contrat de pro-fessionnalisation), l’alternant bénéficie d’un enseignement à la fois théorique et concret d’un métier. Quant à elle, l’entreprise détient

un moyen unique pour que le potentiel futur collaborateur adhère à la culture de l’entre-prise. L’alternant apporte de son côté un œil nouveau sur les pratiques de l’entreprise. Cette relation gagnant-gagnant a totalement été intégrée par le groupe.

L’embauche de nouveaux collaborateurs alternants s’ancre dans les pratiques quel que soit le niveau, le domaine d’étude. Durant cette campagne, trois alternants ont intégré les équipes :

• un apprenti au sein de Gasco Nature (CAP employé de vente),

• un contrat pro dans l’équipe technique de Gersycoop (licence pro GPARE),

• un contrat de professionnalisation au sein de Gasco Oisellerie (licence pro Institut de Commerce).

ACCOMPAGNEMENT DES SALARIÉS : UNE PRIORITÉ

DÉVELOPPEMENT

HUMAIN

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉ DÉVELOPPEMENT HUMAIN36

15,05ANCIENNETÉ moyenne

44,22ÂGE MOYEN

3EMBAUCHES

6

3,31 %

DÉPARTS

DE LA MASSE SALARIALE BRUTE INVESTISSEMENT FORMATION PROFESSIONNELLE

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« L’ancrage et l’interaction entre Gersycoop et le département Génie Biologique de l’IUT font de cette coopérative un partenaire du territoire, historique, fidèle et impliqué. »

OTMANE MERAH Co-responsable de la licence GPARE à l’IUT Paul Sabatier à Auch

SÉCURITÉ ET CONDITIONS DE TRAVAIL

CONTRAT DE PRÉVENTION MSA

Au cours de la campagne, Gersycoop et Gasco ont signé avec la MSA des contrats de prévention afin de bénéficier d’un accompagnement pour l’amélioration des conditions de travail et prévenir pour les salariés l’apparition de troubles liés à la manipulation de charges ou à l’exposition aux poussières.

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉDÉVELOPPEMENT HUMAIN 37

Ces contrats d’une durée de 3 ans sont issus de la convention nationale signée entre la Caisse Centrale MSA et des représentants nationaux du secteur d’activité « collecte, stockage, transformation et approvisionnement ». Les actions retenues visent notamment :• la prévention des troubles musculo squelettiques liés à la manipulation de charges grâce à l’achat de chariots à hauteur ajustables,

• la réalisation des formations,

• la réduction d’exposition aux poussières de céréales mais également d’engrais lors des opérations d’ensachage,

• l’amélioration de l’accessibilité grâce à l’amélioration de passerelles et de plateformes.

80 000 €

17

FINANCEMENT DE LA MSA

pour Gersycoop et Gasco sur la période 2017-2020

NOUVELLES DEMANDES

enregistrées

40

100

ACTIONS CLÔTURÉES

au cours de la campagne

ACTIONS TOUJOURS EN

COURS

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CHRISTINE DUBON-CAZABAT Conseil et prévention à la MSA Midi-Pyrénées Sud

POURQUOI AVOIR RETENU LES

PROJETS GASCO ET GERSYCOOP ?

Leur CHSCT est dynamique et remplit ses missions de base : faire vivre le document unique d’évaluation des risques, analyser les accidents et presque- accidents survenus dans l’entreprise et tenir compte des remarques des salariés sur les conditions de travail.

Cette implication des salariés sur les questions touchant à la sécurité au travail est à encourager. Cela peut se faire grâce à un contrat de prévention pour réaliser des aménagements pertinents demandés par les salariés.

COMMENT S’EST DÉROULÉ LE TRAVAIL

AVEC LES ÉQUIPES ?

Tout a débuté par la constitution d’un groupe de travail par

entreprise, composé de salariés volontaires et de membres du CHSCT qui sont allés à la rencontre de leurs collègues afin de recueillir les souhaits d’amélioration, selon les sites.

Parfois la solution était clairement identifiée, parfois il a fallu faire appel à des entreprises extérieures pour savoir s’ils avaient des solutions sur la problématique. Du matériel a, par exemple, été mis à l’essai avant de s’engager.

Les solutions ont parfois été techniques, parfois organisationnelles. Je retiens l’esprit novateur de certains salariés qui se sont engagés de façon volontaire dans une méthode de gym quotidienne simple, réalisée au domicile, afin de préserver leur hygiène de vie et limiter les troubles musculo-squelettiques. On verra les résultats sur le temps, c’est aussi à cela que sert un contrat de prévention.

OTMANE MERAH Co-responsable de la licence GPARE à l’IUT Paul Sabatier à Auch

ANCRAGE DE LA POLITIQUE EN FAVEUR DE L’ÉGALITÉ PROFESSIONNELLE

En continuité des actions impulsées, le groupe a souhaité aller plus loin en s’engageant durablement dans une politique en faveur de l’égalité profes-sionnelle. Après l’intégra-tion du « club de l’égalité de l’est », il a été présenté

aux représentants du per-sonnel la charte partagée par le « Reseaulument égalité ». Le but de ce réseau est de mettre en lien les acteurs du terri-toire gersois, les amener à échanger sur leurs bonnes pratiques, tout

en s’engageant à mettre en œuvre une action en faveur de l’égalité profes-sionnelle. À long terme, cette démarche sera un des moyens d’ancrer la politique d’égalité professionnelle.

Janvier 2017 a été marqué par l’appro-priation de nouvelles missions par le CHSCT (Comité d'Hygiène, de Sécurité et des Conditions de Travail). Cette instance doit désormais contribuer à «  l’adaptation et à l’aménagement des postes de travail afin de faciliter l’accès à des personnes handicapées à tous les emplois et de favoriser leur maintien dans l’emploi ». Ainsi, afin qu’un des salariés puisse réintégrer plei-nement son poste, le CHSCT a été sollicité dans l’analyse du poste. Cette étude, avec également l’aide de différents partenaires (préventeurs MSA, SAMETH*, médecine du travail et responsables de service) a conduit à la mise en place de matériel sur-mesure, permettant ainsi au salarié de retrouver de la polyvalence dans son poste.

Tout au long de l’année, le CHSCT a poursuivi ses missions en contribuant à alimenter le plan d’actions d’amélioration de la sécurité et des conditions de travail.

Tous les 2 ans, l’ensemble des membres du CHSCT accompagnés des personnes en charge des investissements se rendent sur tous les sites du groupe avec pour objectifs :

• refaire une évaluation des réalisations récentes et s’assurer de leur efficacité,

• faire le point sur les évolutions du site (nouveaux équipements, nouvelles organisations),

• analyser de nouvelles demandes de la part des salariés.

*Service d’Appui au Maintien dans l’Emploi des Travailleurs Handicapés

UNE POLITIQUE SÉCURITÉ TOUJOURS PLUS RESPONSABLE

MARTINE TOPIAC Chargée de mission au sein du SAMETH 32

QUEL EST LE RÔLE DU SAMETH ?

Le SAMETH (Service d’Appui au Maintien dans l’Emploi des Travailleurs Handicapés) est un des services de l’AGEFIPH. Le but est d’accompagner le salarié et l’employeur quand il existe une possibilité de maintien dans l’emploi. Le service de maintien est mobilisé quand il y a : apparition ou aggravation du handicap, ou modification de la situation de travail, et que survient un risque d’inaptitude au poste ou de restrictions d’aptitude au poste. Le SAMETH intervient avec l’adhésion du salarié, après avoir recueilli l’avis du médecin du travail et avec l’accord de l’entreprise. Le but est de faire en sorte que le handicap n’impacte pas les équipes, en rendant autonome le travailleur handicapé et en permettant le co-financement d’actions pour l’entreprise, et surtout permettre le maintien dans l’emploi.

COMMENT DÉCRIRIEZ-VOUS LE TRAVAIL QUI A ÉTÉ FAIT AVEC NOTRE GROUPE ?

Nous avons été sollicités par l’entreprise. La personne avait des restrictions suite à un arrêt de travail. Dans le respect des restrictions, un travail avait été fait, en amont par la société, d’un point de vue organisationnel. C’était un dossier, pas forcément complexe mais qui nécessitait de compenser le handicap d’un point de vue matériel.

Le travail s’est déroulé dans des conditions idéales puisque tous les acteurs ont été réunis : responsables de la société, CHSCT, le salarié, le préventeur MSA, le médecin du travail et le SAMETH. C’est ensemble et sur le terrain que nous avons donc pu trouver une solution concrète pour le salarié. »

Le CHSCT s’est également réuni 4 fois tout au long de l’année pour travailler sur des dossiers d’actualité, analyser les ac-cidents du travail et suivre la réalisation des actions validées.

GERSYCOOP RAPPORT D’ACTIVITÉ DÉVELOPPEMENT HUMAIN38

III / RAPPORT FINANCIER

FAITS FINANCIERS MARQUANTS DE LA CAMPAGNE 2016-2017 p. 40

COMPTE DE RÉSULTAT CONSOLIDÉ p. 42

BILAN CONSOLIDÉ p. 44

EN BREF p. 46

CONCLUSION p. 47

BILAN CONSOLIDÉ

CAPITAUX PROPRES

PASSIF

PROVISIONS

30/06/201730/06/2016

22 746 28522 395 671

1 064 6631 061 646

30 146 35428 965 399

30/06/201730/06/2016

DETTES30/06/201730/06/2016

1,57 %+

0,28 % +

4,08 %+

IMMOBILISÉ

ACTIF

CIRCULANT

30/06/201730/06/2016

20 695 12019 090 355

33 262 37233 332 540

30/06/201730/06/2016

8,4 %+

0,21 % -

FAITS FINANCIERS

MARQUANTS

DE LA CAMPAGNE 2016-2017

GERSYCOOP RAPPORT FINANCIER FAITS FINANCIERS MARQUANTS DE LA CAMPAGNE 2016-201740

« Après une campagne 2015 difficile pour la coopérative, notre groupe retrouve quelques couleurs même si notre potentiel de rentabilité n’est pas pleinement exploité. Pour retrouver ce potentiel, je sais pouvoir compter sur l’ensemble du personnel du groupe qui s’emploie chaque jour à satisfaire au mieux nos adhérents, nos clients et nos partenaires. »

Les états financiers qui vous sont présentés ci-après concernent les comptes consolidés du groupe et non uniquement ceux de la coopérative comme les années précédentes.

DAMIEN LECA

PÉRIMÈTRE DE CONSOLIDATION

GERSYCOOPCSA

GERSYFRETSAS

GASCOSA

L’activité globale est en diminution en raison de la baisse des chiffres d’affaires céréales et approvisionnement. Il faut noter la bonne tenue des autres activités du groupe.

Le résultat d’exploitation se maintient à un niveau proche de la campagne 2016. La rentabilité de l’activité céréales a été lourdement impactée par des freintes constatées sur nos stocks.

Le groupe a investi 3,5 millions d’euros dans ses installations en maintenant un niveau d’endettement inférieur à 7 millions d’euros. Le ratio endettement/CAF redevient inférieur à 2,5.

Les investissements réalisés sur le site de Berdoues nous ont permis de traiter une partie significative de notre collecte bio et de développer notre gamme Gasco de produits basse-cour bio.

RÉSULTAT D'EXPLOITATION CONSOLIDÉ

70 560 K€

- 3,31 %

+ 53,7 %

RÉSULTAT D'EXPLOITATION CONSOLIDÉ

595 760 €

- 0,8 %

RÉSULTAT EXCEPTIONNEL

CONSOLIDÉRÉSULTAT NETCONSOLIDÉ

RÉSULTAT EXCEPTIONNEL CONSOLIDÉ / RÉSULTAT NET CONSOLIDÉ

-55,43% +35,95%36 968 € 360 182 €

GERSYCOOP RAPPORT FINANCIERFAITS FINANCIERS MARQUANTS DE LA CAMPAGNE 2016-2017 41

RÉSULTAT COURANTAVANT IMPÔT

CHIFFRES D’AFFAIRES CONSOLIDÉ

677 297 €

CHIFFRES D’AFFAIRES NETS

Ventes de marchandises 69 050 359 71 711 289

Ventes de marchandises Export 435 533 204 305

Production vendue de services 1 073 831 1 062 749

TOTAL I 70 559 723 72 978 343

PRODUITS D’EXPLOITATION

Subventions d’exploitation 12 440 21 558

Reprises sur provisions, amortissements, transfert 375 407 604 449

Autres produits 21 894 212 659

TOTAL II 409 741 838 666

CHARGES D’EXPLOITATION

Achats de marchandises (y compris droits de douane) 54 980 596 58 228 364

Variation de stock de marchandises 19 080 1 049 433

Achats de matières premières et autres appro. 579 331 307 908

Variation de stock matières premières et approvisionnements 21 112 -39 122

Autres achats et charges externes 5 438 498 5 061 494

Impôts, taxes et versements assimilés 651 062 626 743

Salaires et traitements 4 297 536 4 082 342

Charges sociales 1 888 469 1 857 297

Dotations aux amortissements des immobilisations 1 591 554 1 558 049

Dotations aux provisions sur actifs circulants 805 860 421 914

Dotations aux provisions pour risques et charges 15 010 26 182

Autres charges 85 596 35 845

TOTAL III 70 373 704 73 216 449

30/06/201630/06/2017

COMPTE DE RÉSULTAT CONSOLIDÉ

RÉSULTAT D’EXPLOITATION (I + II - III) 595 760 600 560

GERSYCOOP RAPPORT FINANCIER COMPTE DE RÉSULTAT CONSOLIDÉ42

PRODUITS EXCEPTIONNELS

Produits exceptionnels sur opérations de gestion 362 16 014

Autres produits exceptionnels sur opérations en capital 47 445 159 028

Reprises sur provisions et transferts de charges 6 757 53 250

TOTAL VI 54 564 228 292

CHARGES EXCEPTIONNELLES

Charges exceptionnelles sur opérations de gestion 3 285 3 826

Autres charges exceptionnelles sur opérations en capital 7 360 86 313

Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions 6 951 55 202

TOTAL VII 17 596 145 341

Participant et intéressement des salariés 303 495 92 706

Impôts dus sur les bénéfices 37 530 56 085

Impôts différés sur les bénéfices 13 058 16 639

TOTAL VIII 354 083 165 430

PRODUITS FINANCIERS

Produits financiers de participations 5 546 2 262

Produit des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immo. 690 6 273

Autres intérêts et produits assimilés 347 649 313 591

TOTAL IV 353 885 322 126

CHARGES FINANCIÈRES

Dotations financières aux amortissements et provisions 290 340

Intérêts et charges assimilées 272 350 319 181

Écart de conversion -2

TOTAL V 272 348 609 521

TOTAL DES PRODUITS (I + II + IV + VI) 71 377 913 74 367 427

TOTAL DES CHARGES (III + V + VII + VIII) 71 017 731 74 136 741

Résultat d’ensemble consolidé 360 182 230 686

RÉSULTAT FINANCIER (IV-V) 81 537 -287 395RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS 677 297 313 165

RÉSULTAT EXCEPTIONNEL (VI-VII) 36 968 82 951

30/06/2017 30/06/2016

GERSYCOOP RAPPORT FINANCIERCOMPTE DE RÉSULTAT CONSOLIDÉ 43

BILAN CONSOLIDÉ

GERSYCOOP RAPPORT FINANCIER BILAN CONSOLIDÉ44

ACTIF Montant Brut Dépréciation

ÉCART D’ACQUISITION I

Capital souscrit non appelé II

IMMOBILISATIONS INCORPORELLES

Concessions, brevets, droits similaires 525 804 456 474 69 330 87 669

Fond commercial 1 468 436 1 258 436 210 000 251 999

IMMOBILISATIONS CORPORELLES

Terrains 1 732 969 367 899 1 365 070 1 383 292

Constructions 30 457 115 20 844 911 9 612 204 7 930 864

Installations techniques, matériel, outillage 16 531 500 12 438 635 4 093 135 3 802 008

Autres immobilisations corporelles 2 517 894 1 525 291 992 603 1 013 055

Immobilisations en cours 54 974 54 974 275 853

IMMOBILISATIONS FINANCIÈRES

Titres de participations 5 732 319 1 670 315 4 062 004 4 053 904

Autres titres immobilisés 106 054 106 054 106 054

Prêts 114 516 82 680 31 836 17 584

Autres immobilisations financières 97 910 97 910 168 073

TOTAL III 59 339 491 38 644 371 20 695 120 19 090 355

STOCKS ET EN-COURS

Matières premières, approvisionnements 41 315 41 315 62 426

Marchandises 8 272 835 655 325 7 617 510 8 009 061

CRÉANCES

Créances clients et comptes rattachés 14 509 206 2 514 902 11 994 304 11 905 218

Actifs d'impôts différés 67 193 67 193 80 251

Autres créances 867 658 867 658 1 218 375

Capital souscrit, appelé et non versé 18 142 18 142 20 054

DIVERS

Valeurs mobilières de placement 183 183 183

Disponibilités 12 352 634 12 352 634 11 782 684

COMPTES DE RÉGULARISATION

Charges constatées d’avance 303 433 303 433 254 288

TOTAL IV 36 432 599 3 170 227 33 262 372 33 332 540

30/06/201630/06/2017

TOTAL GÉNÉRAL (I À VIII) 95 772 090 41 814 598 53 957 492 52 422 896

GERSYCOOP RAPPORT FINANCIERBILAN CONSOLIDÉ 45

PASSIF

CAPITAUX PROPRES

Capital social ou individuel 988 780 998 580

Réserve légale 1 098 646 1 098 646

Réserves statutaires ou contractuelles 7 720 330 7 720 331

Réserves réglementées 4 061 739 3 972 144

Autres réserves 3 989 234 3 989 234

Réserve du groupe 4 387 118 4 236 060

Report à nouveau 140 264 150 000

Résultat groupé 360 174 230 676

TOTAL I 22 746 285 22 395 671

INTÉRÊTS MINORITAIRES

Intérêts hors groupe 180 170

Résultat hors groupe 8 10

TOTAL II 188 180

AUTRES FONDS PROPRES

Produits des émissions de titres participatifs

Avances conditionnées

TOTAL III

PROVISIONS POUR RISQUES ET CHARGES 1 064 663 1 061 646

TOTAL IV 1 064 663 1 061 646

DETTES

Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit 6 976 389 7 199 520

Concours bancaires courants 9 137 335 8 404 852

Emprunts en crédit bail

Emprunts et dettes financières divers 3 253 3253

Dettes fournisseurs et comptes rattachés 11 517 446 11 143 814

Dettes fiscales et sociales 2 170 865 1 873 636

Dettes sur immobilisations et comptes rattachés 2 803 1 064

Autres dettes 149 674 138 750

COMPTES DE RÉGULARISATION

Produits constatés d’avance 188589 200510

TOTAL V 30 146 354 28 965 399

Écarts de conversion passif VI

Écart arrondi passif VII 2

30/06/201630/06/2017

TOTAL GÉNÉRAL (I À VII) 53 957 492 52 422 896

GERSYCOOP RAPPORT FINANCIER EN BREF46

Suivi de la consommation énergétique sur nos sites depuis janvier 2017.

Action durable en faveur de l'égalité professionnelle.

Formation à l'éco-conduite de 8 chauffeurs en CDI.

ACTIONS RSE

« La difficulté n’est pas de comprendre les idées nouvelles, mais d’échapper aux idées anciennes. »

AGRANDISSEMENT DU SITE DE TERRAUBE

17RÉFÉRENCES BIOchez Gasco en 2017

Quel avenir pour le glyphosate ?

+ 56 %RÉSULTAT NET CONSOLIDÉ

x5

2017LA SURFACECONVERTIE EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE

x2 LA COLLECTE BIO ET C2

30% LE TAUX D'ENDETTEMENT

GAMME TERROIRGasco Nature dont la signature est "le Gers dans nos racines" poursuit son développement de la gamme "terroir" pour la quatrième année consécutive, avec une hausse de 30 %.

3,5M€

d’investissementdu Groupe

PERSPECTIVESEn route vers une séparation du conseil et de la vente des pesticides… ?

En plus d’un contexte économique difficile, Gersycoop doit également faire face depuis deux campagnes aux départs à la retraite de collabo-rateurs, de partenaires et d’adhérents. Ces dé-parts doivent s’amplifier dans les prochains mois. Cela nous oblige à adapter nos organisations et nos équipes afin d’affronter avec réalisme et confiance ces changements.

Cela nous motive également à poursuivre notre développement avec un programme d’inves-tissements ambitieux qui souligne notre volon-té d’être un acteur économique local actif et responsable qui ambitionne de faire croître son modèle et d’accompagner avec solidarité ses adhérents.

CONCLUSION

GERSYCOOP RAPPORT FINANCIERCONCLUSION 47

ACTIVE

RESPONSABLE

Boulevard des Pyrénées32300 MIRANDE

Tél. : 05.62.66.88.80 / Fax : 05.62.66.69.16

contact@gersycoop.comwww.gersycoop.com

Cré

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