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Département GEA-1 ière année 1 N°23 TDC-ED DHIMENE Saida, JOURDAN Mathieu, MANUOPUAVA Mélanie, MOUHOU Zahra Rapport de projet tuteuré (N°23) ED DHIMENE Saida JOURDAN Mathieu MANUOPUAVA Mélanie MOUHOU Zahra TDC Tuteur : Maître Pierre Alfredo

Rapport de projet tuteuré - DoYouBuzz · Durant l'année 2012 la communication et la publicité de la nouvelle entreprise sont des étapes essentielles pour la faire connaître,

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Département GEA-1ière année

1 N°23 TDC-ED DHIMENE Saida, JOURDAN Mathieu, MANUOPUAVA Mélanie, MOUHOU Zahra

Rapport de projet tuteuré (N°23)

ED DHIMENE Saida

JOURDAN Mathieu

MANUOPUAVA Mélanie

MOUHOU Zahra

TDC

Tuteur : Maître Pierre Alfredo

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Remerciements

Nous tenons à remercier toute l’équipe d’Arcanes Photographie, notamment

Monsieur TRIQUET Mickaël, le gérant, qui nous a permis de réaliser notre projet au

sein de leur entreprise. Nous les remercions pour le temps qu’ils nous ont consacré

tout au long de cette période, la confiance qu’ils nous ont accordée et leur

participation à l’avancée de ce projet.

Nous remercions également toute l’équipe pédagogique de l’IUT GEA

Montpellier pour les connaissances acquises dans l’ensemble des disciplines au

cours de la formation, qui nous ont été utiles pour la réalisation de notre projet.

Enfin, nous remercions Maitre Pierre Alfredo, notre tuteur, qui a aidé et

soutenu l’organisation et la structuration de notre projet, tout au long de cette année.

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Sommaire

Introduction……………………………………………………………............................................4

I. L’entreprise et son environnement ................................................................................. 5

A. Présentation de l’entreprise ........................................................................................ 5

1. L’entreprise et son activité ....................................................................................... 5

2. Statut emblématique du propriétaire gérant ............................................................. 9

3. L’expansion de son activité ....................................................................................10

B. Un nouveau marché à conquérir ................................................................................10

1. Présentation de l’étude ...........................................................................................10

2. Analyse de l’environnement ...................................................................................11

3. Analyse concurrentielle ..........................................................................................14

4. Les prospérités de l'entreprise Arcanes ..................................................................16

5. La stratégie marketing ............................................................................................18

II. Plan de marchéage .......................................................................................................20

A. Le produit ...................................................................................................................20

1. Caractéristiques techniques ...................................................................................20

2. La gamme de produits ............................................................................................22

B. Le prix ........................................................................................................................22

1. La demande ...........................................................................................................23

2. La stratégie de l’entreprise .....................................................................................23

3. Les coûts ................................................................................................................23

4. Amortissement de l’activité .....................................................................................26

C. La distribution .........................................................................................................29

D. La communication ..................................................................................................29

Bilan……………………………………………………………………….......................................31

Conclusion……………………………………………………………...........................................32

Sum up………………………………………………………………….........................................33

Annexes……………………………………………………………...............................................34

Gestion de projet……………………………………………………………..................................46

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4 N°23 TDC-ED DHIMENE Saida, JOURDAN Mathieu, MANUOPUAVA Mélanie, MOUHOU Zahra

Introduction

Dans le cadre de notre DUT Gestion des Entreprises et des Administrations,

nous devons effectuer un travail de groupe : le projet tuteuré. Pour pouvoir

l’effectuer, nous devons trouver une entreprise, dans n’importe quel domaine et

localisée où on le souhaitait. Une fois l’entreprise trouvée, le travail consiste, avec

l’aide du patron de l’entreprise, à déterminer une mission et la traiter.

Au terme de notre première année du DUT, nous devons rendre un dossier écrit

décrivant le travail effectué. Suite à ce travail conséquent, nous devons effectuer,

durant la seconde année de notre cursus universitaire, un oral.

Arcanes Photographie a accepté de collaborer avec nous et de répondre à

nos sollicitations quant à son nouveau projet. Durant cette année 2015, l’entreprise a

décidé d’élargir son activité en devenant fournisseur à la fois des clients non

professionnels et d’autres photographes professionnels. Ainsi, de nouveaux produits

haut de gammes et de tailles variées doivent être utilisés par l’entreprise pour

combler les attentes des clients, notamment celles des photographes professionnels.

C’est donc pour cela que l’on nous a confié la mission de calculer les coûts de

revient de ces nouveaux produits, de calculer au mieux leurs prix de vente et de

mettre en place différents supports marketing.

Cette étude nous amène donc à nous poser la problématique suivante : quel

est l’avenir pour la photographie de luxe mise en place par ARCANES et comment

optimiser cette nouvelle activité?

Pour parvenir à répondre à cette problématique, il est judicieux de diviser le

travail en trois parties distinctes. Nous décrirons dans un premier temps l’entreprise,

puis dans un second temps, l’environnement de cette nouvelle activité. Enfin, dans

une troisième partie, nous serons amenés à analyser et calculer les différents coûts

financiers engendrés par cette nouvelle activité.

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I. L’entreprise et son environnement

A. Présentation de l’entreprise

1. L’entreprise et son activité

Étant l’objet de notre projet tuteuré, la société ARCANES PHOTOGRAPHIE

est une SARL avec un capital de 15 000€. Elle a débuté son activité en décembre

2011 où M. Mickaël Triquet en est le gérant, associé avec son épouse. Le siège

social de ARCANES se situe à Montpellier, rue de l’Aiguillerie.

Cette entreprise est composée non seulement d’un studio mais aussi d’un laboratoire

où se déroule le cœur de l’activité, notamment les impressions. Elle est la fusion ce

ces deux derniers.

Plusieurs types de photographies sont proposées par ce studio : tout d’abord,

le photographe professionnel réalise des photos d’identité pour carte d’identité,

passeport, titre de séjour, visa, permis de conduire, carte de Sécurité Sociale ou

encore CV. Le studio a la particularité de proposer des photos d’identité pour de

nombreux autres pays (USA, Inde, Canada, Chine, etc…). Cette société comprend

cinq photographes professionnels : Mickael, Didier, Philippe et Thibaut et trois

membres administratifs et commerciaux : Nath, Nathalie et Cécile.

Ensuite, le studio est reconnu pour la qualité de ses reportages photos pour

les particuliers (mariages, portrait) sur Montpellier et dans le Languedoc-Roussillon,

mais aussi pour les professionnels (portrait de dirigeants, trombinoscope).

En effet, ARCANES propose des tirages photos de très grande qualité et longévité,

des livres photos, des posters, de l'impression sur toile, des calendriers et objets

dérivés (puzzle, agenda, etc…). Cette entreprise travaille aussi en ligne via le site

monphotographeenligne.com, les clients peuvent via ce site faire leurs commandes

en ligne, qui seront ensuite traitées, conçues et réalisées.

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Organigramme des collaborateurs de l’entreprise

a) La culture de l'entreprise

La culture d’entreprise représente l’ensemble des normes, des valeurs, des

modes de comportement commun à tous les membres d’une organisation. Elle se

manifeste par des valeurs partagées, des attitudes cohérentes, et une certaine

manière propre à l’entreprise d’aborder les problèmes qu’elle rencontre. Pour

l'entreprise Arcanes, la culture est très importante, car en effet elle permet de se

distinguer de ses concurrents.

Il y a cinq points important qui définissent la culture

L’histoire de l’entreprise

Ce sont les étapes par lesquels l'entreprise est passée depuis sa création, ses

“héros”, ses succès, ses échecs.

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A la fin de l'année 2011, après le rachat de

l'entreprise, elle doit faire face à une phase d'apprentissage du métier de tireur et de

l’utilisation d'un minilab a été nécessaire. Cette année la nécessite un temps

d’observation et d’adaptation au travail (pendant plusieurs mois).

Durant l'année 2012 la communication et la publicité de la nouvelle entreprise

sont des étapes essentielles pour la faire connaître, grâce à la création de tracts sur

la photo d'identité et sa distribution dans les commerces (dans la rue). De plus,

plusieurs sites ont été créés avec un référencement performant. Il a ensuite fallu

fidéliser la clientèle par la mise en place de cartes prépayées mais aussi en leur

proposant un accueil chaleureux. En septembre 2012, une apprentie a été

embauchée au sein de l'entreprise. A la fin de l'année 2012 suite à de nombreuses

demandes des collaborateurs indépendants, la photographie pour les mariages ont

été mis en place. Une augmentation importante du chiffre d’affaires a été notée.

En 2013 de nombreux problèmes ont été rencontrés par rapport à la qualité

d'impression des photos compte tenu de l’exigence de qualité.

C'est début 2014 que l'ouverture d'un studio de l'autre côté de la rue s'est

faite, pour permettre une prise de vue des événements familiaux (grossesses,

naissances …). En juin une campagne Groupon a été mise en place et de

nombreuses séances photos ont été faites, cependant peu de clients se fidélisent.

En septembre 2014, la nouvelle décision prise est de changer le minilab

chimique compte tenu des nombreuses pannes et de l'entretien très important de

l'ancien minilab, mais aussi afin d'avoir une meilleure qualité de photo. Ce nouveau

minilab a permis de résoudre tous ses problèmes de pannes mais aussi d'atteindre

un haut niveau de qualité.

Enfin au début de l'année 2015 une étude et le lancement d'un laboratoire en

ligne ont été réalisé.

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Studio photos d’Arcanes, rue de l’Aiguillerie à Montpellier

Les rites

Le “rite” majeur de l'entreprise Arcanes concerne le patron qui a pour habitude de

faire rire les clients. Cette attitude le rend sympathique et proche de ses clients.

Les tabous

Le tabou principal chez Arcanes concerne le comportement de certains

collaborateurs (auto-entrepreneurs) et clients de l'entreprise qui pensent que

l'entreprise leur appartient et qu’ils peuvent donc demander ou prendre des décisions

selon leurs propres intérêts.

Les valeurs

Les valeurs sont les principes fondamentaux qui guident la vie de l’entreprise et les

comportements de chacun des hommes et des femmes qui la compose. Dans le cas

de cette entreprise les plus importants sont les suivants :

● Le respect du consommateur

● La qualité du produit doit être irréprochable

● La protection de l’environnement

● Plusieurs réunions de travail

● Forte disponibilité

● Création d’un cahier des charges

● Respect de la politique suivie par l’entreprise

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b) L'identité de l'entreprise

Les éléments de l’identité de l’entreprise sont importants pour les salariés,

mais également pour l’extérieur de l’entreprise. Du point de vue des clients

particulièrement, c'est pour cela que Arcanes utilise des codes pour se différencier

des autres entreprises.

● Le logo : un appareil photo

● Le code vestimentaire : pas de codes particuliers, mais les photographes

doivent être convenablement habillé (en costume) lors des prises de vue des

mariages.

● Le code de conduite : très bonne ambiance, arrangements avec l'apprentie

selon sa demande ou la celle de l'entreprise quand c'est possible.

2. Statut emblématique du propriétaire gérant

M. Mickaël Triquet, propriétaire de l’entreprise est lui-même photographe

professionnel, rédacteur pour la presse photo. Il représente aussi une figure

emblématique dans le domaine de la photographie, si bien qu’il occupe un certain

statut. En 2010 il a intégré la WPJA (Wedding Photo Journalist Association), puis, en

2012, il est devenu membre directeur GNPP Languedoc-Roussillon (Groupement

National des photographes professionnels) et vice-président de la photographie

nationale.

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3. L’expansion de son activité

Ce studio réalisait jusqu’à présent des produits uniquement pour les

particuliers tels que les services cités auparavant (photos d’identité, shooting…). M.

Triquet et son équipe ont alors, après avoir revu les finalités de leur entreprise,

décidé d’élargir leur activité. C’est alors qu’il nous a confié d’étudier le nouvel

environnement dans lequel il évoluera pour sa nouvelle activité en tant que

fournisseur de photographie de haute gamme. Il fournirait alors des albums aux

photographes professionnels lui permettant d’avoir un statut à double fonction en

étant à la fois fournisseur et photographe.

B. Un nouveau marché à conquérir

1. Présentation de l’étude

En vue de sa nouvelle ambition, l’entreprise a accepté que nous collaborions

ensemble. Arcanes Photographie a pour projet d’étendre ses services de

photographe pour particuliers vers une activité de fournisseur de livres photos haut

de gamme pour photographes professionnels. Plus précisément, elle souhaite leur

offrir plus de facilité et de proximité car ceux-ci sont souvent obligés de commander

en Espagne, Portugal ou Italie.

L’objet de notre étude est donc de considérer tous les changements qu’induit

cette expansion : d’abord l’investissement dans le capital matériel se traduisant par

l’achat et la réorganisation de l’espace laboratoire (avec notamment l’achat de

nouvelles imprimantes, cartouches d’encres, fournitures pour la création esthétique

des livres de photos, délocalisation du laboratoire à la campagne etc.). Ensuite, les

aspects marketing du point de vue stratégique (concurrence, distribution, etc.) et les

méthodes de communication appropriées. Enfin, de calculer au mieux le coût de

revient et le prix de vente des albums photos leur promettant bénéfices et prospérité.

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2. Analyse de l’environnement

a) Étude du marché

Il est important d’étudier le marché de cette nouvelle activité afin de faire les

choix les plus bénéfiques, d’identifier, de cerner quels marchés concernera

l’entreprise et lesquels auront ont un impact sur l’activité. L’étude de marché nous

permet aussi de cerner au mieux les attentes et les besoins de nos futurs clients. En

marketing, le marché est plus axé sur la demande à contrario du marché

économique qui est axé sur l’offre. Il est à savoir que la création d’album photo

dépend d’évènements mais aussi de l’activité des photographes professionnels.

On distingue alors différents types de marché:

Le marché principal : Production et vente d’albums photo de haut de gamme qui sont

principalement vendus par des fournisseurs de pays étrangers en l’occurrence

l’Espagne, l’Italie et le Portugal. Il n’y a pas de concurrents directs sur le territoire

français.

Le marché environnant : Production et vente d’albums photo de type standard en

utilisant des matières premières simples et destinés aux particuliers.

Le marché générique : Le marché de la photographie.

Marché support : Le coût de l’énergie représente un fort impact sur l’activité. En effet,

l’électricité est la principale énergie utilisée pour la production de ces albums photos

(machines électriques). La livraison de marchandises et fournitures se fait par

camions donc le prix du carburant est aussi à prendre en compte. Le marché du

papier et des différentes matières premières utilisées pour la fabrication des albums

photos font aussi partie du marché support. Ainsi, si le prix de ces derniers change,

cela risque d’impacter le prix de vente.

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Afin de finir l'étude de marché il est essentiel

d'étudier la population ainsi que tous les types les consommateurs, pour connaître la

cible.

La population totale : Ensemble de la population française qui dispose d’un pouvoir

d’achat.

Non consommateurs absolus : Les particuliers directement car bien que le produit

leur soit dédié à la fin du processus c’est par l’intermédiaire du travail du

photographe professionnel que l’entreprise peut effectuer son activité.

Marché potentiel : Ensemble des photographes qui souhaitent devenir des

professionnels ainsi que les photographes déjà professionnels.

Non consommateurs relatifs : Les photographes qui souhaitent devenir des

photographes professionnels.

Consommateurs Actuels : Les photographes professionnels français.

Il est donc à considérer le marché potentiel pour pouvoir leur proposer la meilleure

offre.

b) Analyse de l’environnement interne : SWOT

Une analyse SWOT est nécessaire pour étudier l’environnement interne et externe

de l’entreprise.

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c) Analyse de l’environnement externe : PESTEL

Cette analyse recense les risques et opportunités que l’entreprise peut voir

surgir dans son environnement au travers de quelques grandes forces structurantes :

la politique, l’économie, le social, la technologie, l’environnement et la législation.

Forces Faiblesses

Menaces Opportunités

- Détient le logo Green label pour leurs cartouches

d’encre, signifie que les marqueurs, cartouches porteurs

de ce logo, sont dépourvus de solvants et cellosolvants

(toluène, xylène) toxiques pour l’homme et la nature.

- Des livraisons écologiques de marchandises par

voituresélectriques

- Le laboratoire de photos sera délocalisé

à la campagne

-Concurrence presque inexistante

du fait du manque de

fournisseurs d’albums pour les

photographes professionnels

en France

- Notoriété du statut du

gérant

-Manque de publicité à noter pour sa

nouvelle activité, en effet, M. Triquet se

contente de promulguer sa nouvelle

activité par son statut ainsi que par

l’intermédiaire de son site.

- Un marketing plus important et plus

élargi est à prévoir.

La révolution numérique

Par l’émergence de

nouvelles technologies

telles que les logiciels

photoshop, photofiltre, les

photographes peuvent désormais

se contenter de participer eux-mêmes

à la conception de leurs produits, au

détriment de leurs fournisseurs.

Engager sa nouvelle activité

dans le marché international.

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3. Analyse concurrentielle

(Voir ANNEXE p.34)

L’établissement d’Arcanes photographie est situé dans une zone d’activité

majoritairement composée d’entreprises et compte par conséquent beaucoup de

clients potentiels. Pour l’extension de son activité, nous avons établi une étude de la

concurrence afin de prendre connaissance de ce que proposent les différents

concurrents et à quels prix.

Parmi les différents studios de photographes situés dans Montpellier ou dans ses

alentours, nous avons retenu cinq d’entre eux, ceux pour lesquels nous avions le

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plus d’informations, notamment comptables : Le temps des

Prestiges (LTDP 34), Waouhphoto, Image Labo et Services, Diapro Image et enfin

Photocite.

Ces différents studios proposent différents tirages photos (identité, portrait…) ainsi

que différents supports sur lesquels des photos peuvent être posés. Les supports

sont très nombreux et de plus en plus originaux, ce qui fait du marché de la

photographie, un marché très concurrentiel.

Image Photo Labo et Services ainsi que Photocite proposent des livres photos à des

prix qui varient entre 8.95€ pour les premiers prix et 109.95€ pour des livres avec des

supports particuliers (cuir…).

Cependant ces livres sont seulement proposés pour des particuliers et non

pour des professionnels. Arcanes Photographie pourra donc fixer ses prix librement.

Mais, il est possible que ces photographes, dans le futur, deviennent eux aussi

fournisseurs pour photographes professionnels et peuvent devenir des concurrents

potentiels.

La carte ci-dessous permet de voir la situation géographique de l'entreprise

Arcanes et de ses principaux concurrents.

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4. Les prospérités de l'entreprise Arcanes

a) Les finalités

Les finalités d'une entreprise traduisent sa vocation, sa raison d'être, les buts

qu'elle s'est fixée dès sa création.

Nous sommes dans un système économique dans lequel toutes les

entreprises ont les mêmes finalités telle que celle économique qui consiste à générer

un maximum de profit. Mais elles doivent déterminer chacune de leur côté leurs

propres finalités pour pouvoir se détacher de la concurrence.

Le service client est aussi très important pour l’entreprise ARCANES

Photographie qui doit maintenir et fidéliser sa clientèle pour pouvoir continuer à

exister sur le marché de la photographie. L’entreprise doit ainsi répondre aux

attentes et aux besoins de ses clients. Pour se faire, des produits haut de gamme

sont proposés et des professionnels reconnus mettent à disposition leurs savoirs.

Ceci permet à l’entreprise d’avoir une bonne image pour son environnement et ainsi

avoir une bonne notoriété dans son secteur d’activité, au niveau régional voire

national.

La finalité environnementale vient s’ajouter à celle économique et sociale.

Effectivement, Arcanes entreprend une RSE (Responsabilité Sociétale de

l’Entreprise) puisqu’elle applique des principes de développement durable, en

proposant des produits recyclables (les cartouches d’encre notamment), mais aussi

en livrant des colis via des voitures électriques, non polluantes. De plus, le gérant de

l’entreprise a pour ambition de déménager à la campagne et de délocaliser son

laboratoire afin d’effectuer du marketing écologique. Ainsi, via son site internet, les

photographes n’auront plus à se déplacer, tout se fera via internet.

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b) Les objectifs

Les objectifs sont l'expression des finalités d'entreprise. Un objectif est un

résultat précis à atteindre dans un délai déterminé. Il est défini quantitativement et/

ou qualitativement. Ceux d’Arcanes sont d’abord commerciaux. En effet, elle veut

augmenter le chiffre d’affaires en misant sur la qualité des tirages, de l'accueil, du

conseil et en développant le laboratoire grâce notamment à la mise en place d’un

laboratoire en ligne. D’autre part, elle souhaite remplir des objectifs sociaux-

économiques en garantissant une politique sociale généreuse pour ses salariés ainsi

que la protection de l’environnement tout en étant rentable. La gestion des coûts afin

d’augmenter son profit est aussi un objectif important.

c) Les différentes optiques

Après avoir vu les finalités et les objectifs principaux, il est intéressant

d'étudier les différentes optiques privilégiées par l'entreprise Arcanes afin de mieux

cerner et expliquer les raisons de ses choix en termes de finalités et objectifs.

Optique Marketing : L'entreprise propose des

produits personnalisables afin de répondre au mieux aux

attentes de chaque client, dans le but de les fidéliser (carte de fidélité, carte prépayée, etc.) et

de créer une relation à long terme

Optique sociétale : L'entreprise veut conciller le court et le long terme, et l'intérêt du consommateur

et celui de la société (environnement). Il y a une

notion de responsabilté sociale de la part

d''Arcanes reconnaissable dans ses choix marketing (green label, délocalisation

à la campgne...)

Optique produit : Arrivée de concurrents qui proposent des produits de qualité. La logique

qui s'installe est donc la suivante : si le produit est le meilleur alors il se vendra plus. On se focalise sur la qualité et on oublie un peu

le consommateur. Arcanes avoue préférer porter une grande

attention à ce point (fort investissement dans le

matériel...)

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5. La stratégie marketing

La stratégie marketing est un plan d’actions coordonnées mis en œuvre sur le

moyen ou long terme par une entreprise pour atteindre ses objectifs commerciaux et

marketing.

Elle peut être définie grâce à l'étude de l'environnement qui à été faite

précédemment mais il faut aussi élaborer trois étapes essentielles qui sont:

I. La segmentation du marché : découpage du marché en sous-

ensembles homogènes, significatifs et accessibles à une action

marketing spécifique.

II. Le ciblage : permet d’évaluer les différents segments de ce marché et à

choisir ceux sur lesquels elle fera porter son effort.

Socio-démographique : Professionnels

(chef d'entreprise...) Classe élevée.

Géogrpahique :

Ensemble du territoire national

La segmentation

La cible

Stratégie de

concentration : l’offre

est destinée à un

segment particulier,

celui des photographes

professionnels

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III. Le positionnement : consiste à donner une place déterminée par

rapport à la concurrence dans l’esprit du consommateur cible.

Ces trois étapes se résument comme suit avant la création de la nouvelle offre

de vente d'albums photos de haut de gamme :

Suite à la création de la nouvelle offre, une nouvelle étude de ses trois étapes

est envisageable. Celle-ci pour but de se différencier des nombreux concurrents

dans le marché de la photographie, en proposant un produit qui n'est pas encore

disponible sur le territoire français.

Dans le cadre de la nouvelle activité d'Arcanes, la segmentation du marché

s'est faite selon deux critères principaux : le premier étant sociodémographique. En

effet, l’entreprise définit un segment de professionnels qui ont une entreprise de

photographes et généralement se sont des personnes de classe aisée. L'autre critère

est géographique, or Arcanes propose son offre à l'ensemble du territoire Français.

L'entreprise utilise une stratégie de concentration c'est-à-dire que l'offre

proposée sera destinée à un seul segment qui est ici les photographes

professionnels. En ce qui concerne le positionnement il est judicieux de trouver un

emplacement libre et viable car le produit est nouveau. Ainsi, le produit obtient une

place de choix dans la tête du consommateur cible par rapport à ceux proposés par

ses concurrents.

Le positionnement Produits de qualité,

haut de gamme

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On peut définir grâce à ces trois étapes la stratégie

marketing employée par Arcanes. En effet c'est une stratégie de communication qui

se fait par le biais d'internet et des réseaux sociaux, mais aussi grâce à la mise en

place de flyers à disposition dans la boutique. C'est ainsi que l'entreprise peut

répandre son offre auprès de professionnels de la photographie.

II. Plan de marchéage

Le plan de marchéage ou plan marketing est l’ensemble des leviers d’actions

maniés par l’entreprise pour proposer son offre commerciale au marché cible. Il s’agit

donc de la détermination de 4 variables : Le produit, le prix, la distribution et la

communication.

A. Le produit

1. Caractéristiques techniques

Plusieurs étapes sont nécessaires pour pouvoir confectionner un livre photos

avec des formats et des nombres pages différents. Pour illustrer ces étapes, prenons

l’exemple de la fabrication d’un livre de 30 pages au format 10cmx15cm.

(Se référer à l’annexe p. 35 et 36 pour prendre connaissance de la facture et des différentes

machines, matériels et matériaux cités et soulignés dans cette partie)

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Cycle d’exploitation

Tout d’abord, il faut savoir que les pages du livre sont en réalité des doubles

pages pliées en deux. Par exemple, il faut découper la matière première (papier

brillant ou lustré) en 10cmx30cm pour obtenir le format 10cmx15cm, avec un

massicotmanuel.

Ensuite, les photos envoyées par le professionnel-client, sont

redimensionnées et ajustées par le photographe au format du livre à l’aide d’un

logiciel, puis sont imprimées sur les doubles pages préalablement coupées grâce à

un minilab (imprimante spéciale).

Une fois imprimées, les pages sont pliées à l’aide d’une raineuse.

Par la suite, les couvertures sont découpées et pliées avec un cutter d’angle

et d’une raineuse spécialisée pour les supports rigides.

Enfin, l’ensemble des pages est relié par relieur électrique à la couverture

pour finaliser le livre.

Le livre fabriqué en 25 minutes est enfin prêt à la vente.

Découpage Impression

Pliage

Couverture

Reliage

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En ce qui concerne les matériaux, les couvertures

blanches et le fond des pages sont personnalisables à la demande grâce au logiciel

de mise en page.

2. La gamme de produits

La gamme est l’ensemble des produits liés entre eux parce qu’ils remplissent

la même fonction et s’adressent aux mêmes clients.

Arcanes photographie veut commercialiser une gamme d’albums photos pour

des photographes professionnels. Cette gamme sera dotée de deux lignes basées

sur la matière des pages pouvant être lustrées ou brillantes. Sept formats de livres

par ligne seront proposés : 10x15, 15x18, 15x23, 20x20, 20x30, 30x20 et 30x30. Au

total, une palette de quatorze produits sera mise à disposition des clients.

Dernier point à propos de la gamme, les albums photos seront des produits haut de

gamme.

B. Le prix

Pour estimer les prix auquel les albums photos doivent être vendus, il faut

prendre en compte trois facteurs, à savoir les coûts, la demande et la stratégie de

l’entreprise.

Fixation du prix

La demande

Les coûts La stratégie

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1. La demande

Rappelons qu’Arcanes photographie aura une activité de fournisseur, de ce

fait, les livres photos seront revendus à des particuliers. Pour déterminer les prix de

vente, il faut appréhender les prix de revente en se basant sur les prix du marché des

concurrents actuels du professionnel.

2. La stratégie de l’entreprise

Arcanes sera l’une des seules dans le sud à proposer ce service, elle aura

donc le privilège de fixer librement ses prix de vente, tout en prenant compte les prix

de revente et sachant qu’elle veut se lancer dans du haut de gamme

3. Les coûts

Il s’agit de calculer le coût de revient de la fabrication de chaque livre en

fonction de son format. D’abord, on calcule les coûts d’achat des matières premières,

puis les coûts de production des livres et enfin le coût de revient de chaque produit.

On pourra par la suite, déterminer les prix de vente optimaux.

a) Coûts d’achat

Premièrement, il faut calculer le nombre de doubles pages maximum que l’on

peut découper par rouleau et par format pour ensuite déterminer le nombre de livres

que l’on fabriquera par rouleau, sachant que l’on produit au maximum 30 pages par

livre (voir ANNEXE p.38 et p. 39)

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Coût d’achat du nombre total de livres fabriqués Dimension des livres

Nombre de doubles pages

Nombre de livres créés

Perte

10x15

15

22 0,20

15x18 18 0,47

15x23 14 0,47

20x20 16 0,67

20x30 11 0,07

30x20 16 0,67

30x30 11 0,07

Total 1620 108 2,62

Deuxièmement, comme les charges indirectes dues à l’approvisionnement

sont nulles, le prix d’achat est identique au coût d’achat. On peut donc par la suite

évaluer le coût d’achat unitaire d’une couverture et d’une double page pour

appréhender leurs coûts de production.

Coût d’achat des matières premières Couvertures

Format 20x20 20x30 / 30x20 30x30 Coût

d’achat 3,00 € 3,45 € 3,90 €

Double page Format 10x15 15x18 15x23 20x20 20x30 30x20 30x30 Coût d’achat

0,08 € 0,14 € 0,18 € 0,22 € 0,33 € 0,33 € 0,50 €

Remarque : Toutes les valeurs sont arrondies au dixième supérieur, c’est pourquoi nous

pouvons constater que les résultats sont identiques entre les papiers brillants et lustrés.

b) Coûts de production

Nous avons convenu de calculer le coût de production pour chaque format de

livres en imputant aux charges directes (matières premières), les charges indirectes

liées au cycle d’exploitation. Ces dernières regroupent les coûts supportés pour

chaque étape de la réalisation des livres photos : découpage, impression, pliage,

couverture et reliage. Le calcul de ces charges est déterminé grâce aux unités

d’œuvre, définissant le coût réel de chaque étape pour la production d’une unité de

double page ou de couverture. (Voir ANNEXE p.40 pour les unités d’œuvre et p. 40 à p.43 pour

le coût de production)

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Coût de production par livre fabriqué

Format 10x15 15x18 15x23 20x20 20x30 30x20 30x30

Coût de production unitaire

2,62 € 3,60 € 5,45 € 4,36 € 8,19 € 4,39 € 8,25 €

c) Le coût de revient

Ce coût définit le coût total du cycle d’exploitation jusqu’au stade final d’un

album photos. Pour l’obtenir, il faut ajouter aux coûts de production, les coûts hors

production référant à la distribution. Comme l’entreprise prévoit de livrer ses produits

par le biais de La Poste, aucun coût ne sera imputable donc le coût hors production

sera nul. Le coût de revient se confond avec le coût de production.

(voir ANNEXE p.44)

Coût de revient par livre fabriqué

Format 10x15 15x18 15x23 20x20 20x30 30x20 30x30

Coût de revient unitaire

2,62 € 3,60 € 5,45 € 4,36 € 8,19 € 4,39 € 8,25 €

d) La fixation du prix

Pour pouvoir estimer les prix de vente optimaux, on doit prendre en compte

les prix de revente des photographes. S’agissant par ailleurs de produits haut de

gamme et d’un service rare, Arcanes Photographie peut déterminer des prix qui lui

permettent de réaliser des bénéfices.

(voir ANNEXE p.44)

Estimation des prix de vente de l’entreprise Arcanes

Formats 10x15 15x18 15x23 20x20 20x30 30x20 30x30

Prix de vente 8, 00 € 15, 00 € 19, 00 € 21, 00 € 24, 00 € 29, 00 € 34, 00 €

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En supposant que l’entreprise puisse vendre la

totalité des produits fabriqués avec un rouleau par format (108 albums), elle peut

espérer, avec ces propositions de prix, réaliser un chiffre d’affaires de 2 136,00€ en

utilisant un rouleau pour chaque format et donc un bénéfice de 1 616,35€. (Voir

ANNEXE p.45)

4. Amortissement de l’activité

Outre l’étude des coûts, il est nécessaire pour l’entreprise de prendre en

compte le coût de l’investissement et de son amortissement dans sa comptabilité.

a) Amortissement de l’investissement

Toutes les machines et outils sont amortissables sur 3 ans selon le système linéaire.

Le minilab

Année Base Annuité Annuité cumulées

VCN

2014 30622 2 523.23 2 523.23 28 098.77

2015 30622 10 206.31 12 729.54 17 892.46

2016 30622 10 206.31 22935.85 7 686.15

2017 30622 7 683.09 30622 0 TL : 100/3 = 33.33% P.T. : 89/360

Annuité : 2750 x 33.33% x (89/360) = 226.60€

Relieur

année Base Annuité Annuité cumulées

VCN

2014 2750 226.6 226.6 2523.4

2015 2750 916.58 1 143.18 1 606.82

2016 2750 916.58 2 059.76 690.24

2017 2750 689.98 2750 0 TL : 100/3 = 33.33% P.T. : 89/360

Annuité : 2750 x 33.33% x (89/360) = 226.60

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Massicot (découpeur)

année Base Annuité Annuité cumul.

VCN

2014 2 100 173.04 173.04 1 926.96

2015 2 100 699.93 872.97 1 227.03

2016 2 100 699.93 1 572.9 527.1

2017 2 100 526.89 2 100 0 TL : 100/3 = 33.33% P.T. : 89/360 Annuité : 2100 x 33.33% x (89/360) = 173.04€

Raineuse

Année Base Annuité Annuité cumul

VCN

2014 850 70.04 70.04 779.96

2015 850 283.31 353.35 496.65

2016 850 283.31 636.66 2013.34

2017 850 213.27 850 0 TL : 100/3 = 33.33% P.T. : 89/360 Annuité : 850 x 33.33% x (89/360) = 70.04€

Couverture (raineuse+découpe) :

Année Base Annuité Annuité cumul

VCN

2014 2506 206.49 206.49 2299.51

2015 2506 835.25 1 041.74 1 464.26

2016 2506 835.25 1 876.99 629.01

2017 2506 628.76 2506 0 TL : 100/3 : 33.33% P.T. : 89/360

Annuité : 2506 x 33.33% x (89/360) = 206.49€

Au 31 décembre 2015 (année de lancement de l’activité), l’entreprise devra

comptabiliser 16 140,96 € d’amortissement.

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b) Amortissement des charges

Pour que l’activité soit rentable, il faut d’abord que toutes les charges soient

complètement amorties. A partir de ce moment-là, l’entreprise ne réalisera que des

bénéfices. Nous avons donc estimé la date de ce « point mort ».

On part du principe que l’entreprise achète 2 rouleaux par format par an et

qu’elle souhaite utiliser la totalité de ses matières, donc elle produirait 2 x 108 = 216

livres photos.

Calcul du seuil de rentabilité

Elements Montants %

CA (Chiffre d’affaires) 4 272,00 € 100

Coûts variables (charges directes) 758,10 € 17,75

MCV (Marge sur coût variable) 3 513,90 € 82,25

Coûts fixes (charges indirectes) 7 354,58 €

Différentes étapes sont nécessaires pour pouvoir déterminer cette date :

- MCV = CA – Coûts Variables = 4 272 – 758,10 = 3 513,90 €

- Taux de MCV = MCV / CA = 3 513,90 / 4 272 = 0,823

- SR (Seuil de Rentabilité) = CF / Taux MCV = 7 354,58 / 0,823 = 8 936,31 €

- PM (Point Mort) = (SR / CA)*12 = (8 936,31 / 4 272) * 12 = 25,10

Cela signifie que les charges seront amorties au bout de 25 mois entiers et 0,10

mois. En admettant que l’activité commencera le 1 janvier 2016, on peut estimer le

point mort :

25 mois donc 2 ans et un mois après soit en Février 2018 et 0,10 * 30 donc à partir

du 3 Mars 2018 l’activité sera rentable et génèrera des bénéfices.

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C. La distribution

Il s’agit de l’ensemble du processus qui permet d’acheminer les biens et les

services du fabricant au consommateur final.

L’entreprise favorise une livraison économique et

écologique en faisant appel à La Poste qui

expédie les colis via des voitures électriques.

D. La communication

Elle est très importante pour l’entreprise car elle promeut le nouveau service

en le faisant connaître des clients potentiels (les photographes professionnels).

Arcanes photographie a décidé de réaliser sa publicité grâce à Internet (site), les

réseaux sociaux (page Facebook). En revanche, puisque le gérant veut s’adresser à

une clientèle professionnelle il a tout intérêt à utiliser son statut de vice-président

Photographe professionnel

passe commande via internet

Arcanes produit les

albums photos

Arcanes envoie la

commande

Photographe professionnel vend l'album

Distribution

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national et président de Région LR-TA de la photographie

nationale. En effet, il peut user de ce privilège qui promet un service de valeur sure et

une confiance de la part de ses collaborateurs.

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Bilan

Au cours de la réalisation de notre projet tuteuré, même si nous avons mis du

temps à trouver une entreprise qui accepte de collaborer avec nous, nous avons pu

mettre à profit des connaissances et des outils étudiés en cours. Cependant, certains

instruments ont été traités à la fin du deuxième semestre, comme le calcul des coûts,

ne nous permettant pas d’avancer pendant une certaine période.

La principale contrainte rencontrée a été le temps. En effet, au-delà des délais

imposés par l’IUT, nous en plus trouver l’accord parfait entre les horaires de

l’entreprise et nos disponibilités de notre côté.

Enfin, une mauvaise organisation et répartition des tâches ont souvent

amenés des tensions dans le groupe, qui ont parfois conduit à quelques différends.

C’est au fur et à mesure de l’avancée du projet que nous avons pris conscience de

l’ampleur de la tâche. De ce fait, il a fallu faire face et améliorer la communication par

la répartition de tâches en prenant quelques fois du recul pour pouvoir faire un travail

en profondeur.

Toutefois, appliquer des cours théoriques en collaborant avec des entreprises

aux enjeux réels nous a permis de retirer une certaine satisfaction. Maintenant, nous

sommes plus aptes à travailler en équipe et nous avons pu tirer des enseignements

solides et une expérience forte quant à la réalisation de projets.

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Conclusion

Aux termes de ce projet, et malgré les difficultés et contraintes rencontrées,

nous avons su proposer à l’entreprise une étude approfondie ainsi que des

propositions pour le lancement de sa nouvelle activité. Nous nous sommes focaliser

d’une part sur l’étude du marché et les attentes de l’entreprise et d’autre part sur la

rentabilité et les coûts du projet. Dans l’optique d’extension d’Arcanes photographie,

nous avons d’abord su cerner son profil et déceler la clientèle qu’elle veut attirer, soit

des professionnels. Par la suite, nous avons pu calculer au mieux les coûts

d’investissement et de revient que devrait supporter l’entreprise. Enfin, nous avons

su proposer des prix cohérents quant à la commercialisation de ces albums photos.

L’entreprise a su être à notre écoute et apprécier notre investissement et notre

curiosité et c’est dans ce sens que nous avons pu collaborer. Notre rôle a donc été

d’appréhender sous toutes ses formes cette nouvelle activité de fournisseurs.

Il relève désormais de M.Triquet et ses collaborateurs de prendre en

considération notre travail durant cette année et d’essayer d’y trouver l’information

nécessaire pour prendre les bonnes décisions.

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33 N°23 TDC-ED DHIMENE Saida, JOURDAN Mathieu, MANUOPUAVA Mélanie, MOUHOU Zahra

Sum up

As part of our University and Technology degree in business and government

we had to achieve a business management project.

To realize this project the company Arcaned Photography has met our

expectations. With the help of the manager the goal was to find a problem related to

the company's management.

Thanks to the skills acquired throughout this year we did our best to solve the

problem and to reach our goal.

To better know the business we first studied its positioning to analyze the

competition but also its strengths and weaknesses as well as the opportunities and

threats Arcanes has.

Then for the launch of its new activity as photo book provider for professional

photographers a complete study was done to better understand the environment in

which Arcane will evolve.

Finally we found it wise to calculate the investment of machineries for this new

activity. Indeed the purchasing costs calculations, the production and returns were

required to estimate a selling price to know when the activity would be completely

amortized.

In conclusion this project allowed us to use the tools and competences

acquired during this course but also to project ourselves into a perspective to what

the professional world will be.

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Annexes

Analyse concurrentielle

CONCURRENTS PRODUITS PROPOSES Adresses et numéro de

téléphone

Sites internet

Waouhphoto

- Polamagnets

- Photos sur toile

- Photobooths (logiciel avec

effets, petites tofs)

- Tote Bag (sur sac)

- Magnets

- Kakémono (photo sur soie

ou papier encadré)

- Calendriers

- Posters

- Tirages et Agrandissements

- Do it yourself (coques, t

shirt, mug, coussin, etc …)

→ 04 67 58 54 24

→ 125 Avenue Alfred Sauvy

Parc d'activités de l'aéroport

34470 Pérols

http://www.waouh

photo.com/

Photocite

- Tirages photos

- Livres photo

- Poster et toiles

- Cadeau photo (coques,

tasses, tapis souris, etc…)

- Calendriers

- Cartes, faire-part

- Numérisation

→ 04 67 58 98 53

→ centre commercial Le

Triangle : Boutique France

Loisirs

34000 Montpellier

http://www.photoci

te.fr/?cmpid=LS_P

HO_MQE&cref=re

f_sem_goo_K271

8166_7884_x&gcli

d=Cj0KEQjwzPSr

BRC_oOXfxPWP6

t0BEiQARqav2Pg

Bdyyv9np6b1OG4

g0ZlWmX8ytY5pJ

2cl5x3nkDijsaAsr

Q8P8HAQ

Ltdp34 (Le Tirage De

Prestige)

- Tirages photo

- Tirages Didigraphie

- Scans haute définition

- Reproductions de tableaux

- Plastification et montage

→ 04 67 63 52 30

→ 5 rue du faubourg St Jaumes

34000 Montpellier

http://www.ltdp34.f

r/index.html

Diapro image

- Développement et tirages

photo

- Numérisation

- Agrandissement

- Photocopies couleur

- Impressions numériques

- Portraits

- Prise de vue

- Photos d’identité

- Vente accessoires pour

→ Tél. : 04 67 58 47 44

→ Fax : 04 67 58 93 07

→ 4 Bis av. Georges

Clemenceau

34000 Montpellier

http://www.diapro-

images.fr/

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35 N°23 TDC-ED DHIMENE Saida, JOURDAN Mathieu, MANUOPUAVA Mélanie, MOUHOU Zahra

photographes (pélicules

négatifs, couleur, diapo)

Images Photo Labo

et Services

http://www.photomontp

ellier.fr/labo/

- Tirage photo

- Agrandissement

- Toiles

- Pack photo

- Collages

- Livres photo

- Calendriers

- Photo d’identité

Facture des machines, outils et matériels

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Description des machines, outils et matériels

Massicot manuel (REF FACTURE : MASSICOT MANUEL IDEAL 4705 SUR STAND

METALLIQUE)

Le massicot manuel à haut rendement permet une

utilisation manuelle quotidienne sans fatigue. Il permet de

couper des grands formats jusqu’à 475 mm de longueur

et des piles de papier jusqu’à 700 mmd’épaisseur.

Logiciel de mise en page (REF FACTURE : LOGICIEL DESIGNER MISE EN PAGE ALBUM

PERSONNALISE)

Ce logiciel permet de concevoir le design des

couvertures souples et rigides ainsi que le contenu du

livre. Il est très simple d’utilisation et d’apprentissage

car il créé automatiquement la mise en page avec

toutes les directives, enregistrements et repères selon

les dimensions du livre.

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Raineuse pour les feuilles (REF FACTURE : FASTBIND Rollo)

Quelque soit le type de papier utilisé, le Fastbind

Rollo garantit un résultat parfait, et un rainage

précis pour un pliage sans effort. La méthode de

rainage par rouleau assure un résultat net sans

dégrader le support utilisé.

Raineuse pour couvertures (REF FACTURE : FASTBIND CASEMATIC H46 Pro)

Cette raineuse effectue le rainage des couvertures

qui préparer leur pliage des couvertures rigides

jusqu’à 1040x490mm que l’on a pu au préalable

personnaliser.

Minilab : (REF FACTURE : TRIEUR SURELAB SL-D3000)

Le minilab permet l’impression des photos sur le

support. L'envoi du fichier photo de la borne vers

l'ordinateur, qui pilote le minilab, est rapide. L'opérateur

peut corriger les images à la volée avant de valider la

commande. En effet, la machine est connectée à un

serveur interne, lui-même piloté par un ordinateur ce

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qui l'isole des problèmes pouvant survenir (virus,

etc.). Le SureLab installé chez Synergie Photo est équipé en plus d'un trieur

pour gérer les tirages de petits formats en bon ordre, les moyens formats

sortent sur la gauche de la machine, tandis que les plus grands formats

viennent sur le dessus.

Relieur (REF FACTURE FASTBIND FOTOMOUNT F46e)

Le Fastbind Fotomount est un relieur électrique pour grands

formats assurant la création d’albums professionnels de

qualité supérieure à l’aide d’une unité de travail compacte et

précise. Il est muni d'étagères pour fournitures intégrées pour

un travail hautement ergonomique. Il offre une grande

flexibilité et qualité tout en restant compact et abordable.

Coût d’achat

Hauteur des

livres (cm)

Longueur des

livres (cm

Hauteur des

rouleaux (cm)

Longueur des

rouleaux (cm)

Perte sur

hauteur totale

(cm)

Nombre

doubles pages

crées

Perte totale

sur longueur

10 30 10,2 10000 2000 333 0,33

15 36 15,2 10000 2000 277 0,78

15 46 15,2 10000 2000 217 0,39

20 40 20,3 10000 3000 250 0,00

20 60 20,3 10000 3000 166 0,67

30 40 30,5 10000 5000 250 0,00

30 60 30,5 10000 5000 166 0,67

10 30 10,2 10000 2000 333 0,33

15 36 15,2 10000 2000 277 0,78

15 46 15,2 10000 2000 217 0,39

20 40 20,3 10000 3000 250 0,00

20 60 20,3 10000 3000 166 0,67

30 40 30,5 10000 5000 250 0,00

30 60 30,5 10000 5000 166 0,67

papier brillant

papier lustré

Calcul du nombre de pages maximum fabriquées

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Département GEA-1ière année

39 N°23 TDC-ED DHIMENE Saida, JOURDAN Mathieu, MANUOPUAVA Mélanie, MOUHOU Zahra

Coût d’achat des couvertures

Couverture 20x20 20x30 / 30x20 30x30

Quantité Coût

unitaire

Total Quantité Coût

unitaire

Total Quantité Coût

unitaire

Total

Prix d’achat

1 3,00€

3,00€ 1 3,45€ 3,45€ 1 3,90€ 3,90€

Approvisionnement -

Coût d’achat 1 3,00€ 3,00€ 1 3,45€ 3,45€ 1 3,90€ 3,90€

Coût d’achat des rouleaux

Rouleaux Brillant Lustré

Quantité Coût

d’unitaire

Total Quantité Coût

d’unitaire

Total

10,2x100 1 25,25€ 25,25€ 1 25,50€ 25,50€

15,2x100 1 3,00€ 3,00€ 1 3,00€ 3,00€

20,3x100 1 55,00€ 55,00€ 1 55,00€ 55,00€

30,2x100 1 83,00€ 83,00€ 1 83,00€ 83,00€

Coût d’achat des doubles pages par rouleaux

Rouleaux Brillant Lustré

Quantité Coût

d’unitaire

Total Quantité Coût

d’unitaire

Total

10x15 1 0,08€ 0,08€ 1 0,08€ 0,08€

15x18 1 0,14€ 0,14€ 1 0,14€ 0,14€

15x23 1 0,18€ 0,18€ 1 0,18€ 0,18€

20x20 1 0,22€ 0,22€ 1 0,22€ 0,22€

20x30 1 0,33€ 0,33€ 1 0,33€ 0,33€

30x20 1 0,33€ 0,33€ 1 0,33€ 0,33€

30x30 1 0,50€ 0,50€ 1 0,50€ 0,50€

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Département GEA-1ière année

40 N°23 TDC-ED DHIMENE Saida, JOURDAN Mathieu, MANUOPUAVA Mélanie, MOUHOU Zahra

Unités d’œuvre

Calcul des unités d’oeuvre

Découpage Impression Pliage Couverture Reliage

Coût d’achat 2 100,00€ 30 622,00€ 850,00€ 2 506,00€ 2 750,00€

Unité d’œuvre

Nombre de double page

Nombre de

couvertures

créées

Nombre de

livres créés

Nombre UO 1620 1620 108 108 108

Coût UO 1,30€ 18,90€ 0,52€ 23,20€ 25,46€

Coût de production

Coût de production 10x15

Quantité Coût unitaire Total

Charges directes

Couverture 22 3,00€ 66,00€

Double page 15 0,08€ 1,20€

Charges indirectes

Découpage 15 1,30€ 19,50€

Impression 15 18,90€ 283,50€

Pliage 15 0,52€ 7,80€

Couvertures 22 23,20€ 510,48€

Reliage 15 25,46€ 381,90€

Total

Coût de production 22 57,74€ 1 270,38€

Coût de production

unitaire

1 2,62€ 2,62€

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Coût de production 15x18

Quantité Coût unitaire Total

Charges directes

Couverture 18 3,00€ 54,00€

Double page 15 0,14€ 2,10€

Charges indirectes

Découpage 15 1,30€ 19,50€

Impression 15 18,90€ 283,50€

Pliage 15 0,52€ 7,80€

Couvertures 18 23,20€ 417,60€

Reliage 15 25,46€ 381,90€

Total

Coût de production 18 64,80€ 1 166,40€

Coût de production

unitaire

1 3,60€ 3,60€

Coût de production 15x23

Quantité Coût unitaire Total

Charges directes

Couverture 14 3,45€ 4,30€

Double page 15 0,18€ 2 ,70€

Charges indirectes

Découpage 15 1,30€ 19,50€

Impression 15 18,90€ 283,50€

Pliage 15 0,52€ 7,80€

Couvertures 14 23,20€ 324,80€

Reliage 15 25,46€ 381,90€

Total

Coût de production 14 76,32€ 1 068,50€

Coût de production

unitaire

1 2,62€ 2,62€

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42 N°23 TDC-ED DHIMENE Saida, JOURDAN Mathieu, MANUOPUAVA Mélanie, MOUHOU Zahra

Coût de production 20x20

Quantité Coût unitaire Total

Charges directes

Couverture 16 3,00€ 48,00€

Double page 15 0,22€ 3,30€

Charges indirectes

Découpage 15 1,30€ 19,50€

Impression 15 18,90€ 283,50€

Pliage 15 0,52€ 7,80€

Couvertures 16 23,20€ 371,20€

Reliage 15 25,46€ 381,90€

Total

Coût de production 16 69,70€ 1 115,20€

Coût de production

unitaire

1 4,36€ 4,36€

Coût de production 20x30

Quantité Coût unitaire Total

Charges directes

Couverture 11 3,45€ 37,50€

Double page 15 0,33€ 4,95€

Charges indirectes

Découpage 15 1,30€ 19,50€

Impression 15 18,90€ 283,50€

Pliage 15 0,52€ 7,80€

Couvertures 11 23,20€ 255,20€

Reliage 15 25,46€ 381,90€

Total

Coût de production 11 90,07€ 990,80€

Coût de production

unitaire

1 8,19€ 8,19€

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43 N°23 TDC-ED DHIMENE Saida, JOURDAN Mathieu, MANUOPUAVA Mélanie, MOUHOU Zahra

Coût de production 30x20

Quantité Coût unitaire Total

Charges directes

Couverture 16 3,45€ 55,20€

Double page 15 0,33€ 4,95€

Charges indirectes

Découpage 15 1,30€ 19,50€

Impression 15 18,90€ 283,50€

Pliage 15 0,52€ 7,80€

Couvertures 16 23,20€ 371 ,20€

Reliage 15 25,46€ 381,90€

Total

Coût de production 16 70,25€ 1 124,05€

Coût de production

unitaire

1 4,39€ 4,39€

Coût de production 10x15

Quantité Coût unitaire Total

Charges directes

Couverture 11 3,90€ 42 ,90€

Double page 15 0,50€ 7,50€

Charges indirectes

Découpage 15 1,30€ 19,50€

Impression 15 18,90€ 283,50€

Pliage 15 0,52€ 7,80€

Couvertures 11 23,20€ 255,20€

Reliage 15 25,46€ 381,90€

Total

Coût de production 11 57,74€ 998,30€

Coût de production

unitaire

1 28,25€ 8,25€

Coût de revient

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Coût de revient

10x15 15x18 15x23 20x20 20x30 30x20 30x30

Coût de

production

production

2,62€ 3,60€ 5,45€ 4,36€ 8,19€ 4,39€ 8,25€

Coût hors

production 0

Coût de

revient

2,62€ 3,60€ 5,45€ 4,36€ 8,19€ 4,39€ 8,25€

Fixation des prix

Estimation des prix de vente des livres de l’entreprise Arcanes

10x15 15x18 15x23 20x20 20x30 30x20 30x30 Total

Prix de vente 8,00€ 15,00€ 18,00€ 21,00€ 24,00€ 29,00€ 34,00€

Quantité de

vente/rouleau

22 16 14 16 11 16 11 108

Chiffre

d’affaires/rouleau

176 ,00€ 270,00€ 252,00€ 336,00€ 264,00€ 464,00€ 374,00€ 2 136,00€

Estimation des prix de revente des professionnels clients

10x15 15x18 15x23 20x20 20x30 30x20 30x30

Prix de

revente

10,00€ 20,00€ 23,00€ 27,00€ 32,00€ 35 ,00€ 45,00€

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45 N°23 TDC-ED DHIMENE Saida, JOURDAN Mathieu, MANUOPUAVA Mélanie, MOUHOU Zahra

Résultat analytique

Estimation du résultat analytique de l’entreprise Arcanes

10x15 15x18 15x23 20x20 20x30 30x20 30x30 Total

Quantité de

vente/rouleau

22 18 14 16 11 16 11 108

Chiffre

d’affaires/roule

au

176,00€ 270,00€ 252,00€ 336,00€ 264,00€ 464,00€ 374,00€ 2 136,00

Coût de

revient/rouleau

57,74€ 64,80€ 76,32€ 69,70€ 90,07€ 70,25€ 90,75€ 519,65€

Résultat/rouleau 118,26€ 205,20€ 175,68€ 266,30€ 173,93€ 393,75€ 283,25€ 1 616,35

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Gestion de projet

Projet tuteuré n°23

Début : 5 Novembre 2014

Fin : 23 Juin 2015

Organisation : Arcanes Photographie

Lien internet : http://www.arcanes-studio.fr/

Description : Nouveau service de fournisseur pour photographes

professionnels

Liste des tâches :

Tâches Début Nombre de jours

Fin

1.Découverte du sujet 6 oct. 2014 28 3 nov. 2014

2.Recherche de l’entreprise 3 nov. 2014 7 10 nov. 2014

3.Prise de connaissance de l’entreprise

10 nov. 2014 35

15 déc. 2014

4.Élaboration de la mission 5 déc. 2014 10

5.Acceptation par M. Devesa 15 déc. 2014 28 12 janv. 2015

6.Élaboration de la problématique et du plan

12 janv. 2015 7 19 janv. 2015

7.Réunions avec M. Triquet puis M. Alfredo

19 janv. 2015

7 26 janv. 2015

8.Répartition des tâches 14 2 fév. 2015

9.Étude du marché

2 fév. 2015

84

27 avr. 2015 10.Étude du nouveau produit

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Département GEA-1ière année

47 N°23 TDC-ED DHIMENE Saida, JOURDAN Mathieu, MANUOPUAVA Mélanie, MOUHOU Zahra

11.Étude des données comptables

12.Calcul et validation du coût de revient

13 avr. 2015 28 11 mai 2015

13.Réunions avec M. Triquet puis M. Alfredo

11 mai 2015

14 25 mai 2015

14.Rédaction du rapport 43 23 juin 2015

Ressources et répartition des tâches

Saida ED DHIMENE :

- Statut emblématique du gérant

- Expansion de l’activité

- Analyse environnementale

- Prospérité de l’entreprise

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Département GEA-1ière année

48 N°23 TDC-ED DHIMENE Saida, JOURDAN Mathieu, MANUOPUAVA Mélanie, MOUHOU Zahra

Mathieu JOURDAN :

- Introduction

- Analyse concurrentielle

- Plan de marchéage

- Sum up

Mélanie MANUOPUAVA :

- Présentation de l’étude

- Plan de marchéage

- Conclusion

- Gestion de projet

- Mise en page

Zahra MOUHOU :

- L’entreprise et son activité

- Organigramme

- Stratégie marketing

- Bilan