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Saison 2018/2019 RAPPORT ANNUEL 1

SOCIETE GOSIER LES BAINS

RAPPORT DU DELEGATAIRE CONCERNANT L’EXPLOITATION DU CASINO DU GOSIER

Le présent rapport est présenté en application de : 1°) L’article 28 de la convention de délégation de service publique contractée le 25 février 2016 2°) L’annexe C de la convention de délégation de service publique : « TRAME DU RAPPORT ANNUEL » 3°) L’annexe J de la convention de délégation de service publique : « INDICATEURS DE QUALITE » Et conformément à : 1°) l’article L3131-5 du code de la commande publique : « Le concessionnaire produit chaque année un rapport comportant notamment les comptes retraçant la totalité des opérations afférentes à l'exécution du contrat de concession et une analyse de la qualité des ouvrages ou des services. Lorsque la gestion d'un service public est concédée, y compris dans le cas prévu à l'article L. 1121-4, ce rapport permet en outre aux autorités concédantes d'apprécier les conditions d'exécution du service public. » 2°) l’article R3131-2 du code de la commande publique : « Le rapport prévu par l'article L. 3131-5 est produit chaque année par le concessionnaire, avant le 1er juin »

3°) et aux articles R3131-3 et R3131-4 du code de la commande publique qui développent et précisent les informations devant être présentées dans ce rapport



Table des matières

I.-LES DONNEES COMPTABLES .......................................................................................................... 4

a) Le compte annuel de résultat de l'exploitation de la délégation .................................................................. 4

b) Présentation des méthodes et des éléments de calcul économique annuel et pluriannuel ........................... 7

c) Etat des variations du patrimoine immobilier intervenues dans le cadre du contrat .......................................... 8

d) Compte rendu de la situation des biens et immobilisations nécessaires à l'exploitation du service public délégué ................................................................................................................................................................. 9

e) Etat du suivi du programme contractuel d'investissements .........................................................................11

f) Etat des autres dépenses de renouvellement réalisées dans l'année conformément aux obligations contractuelles.......................................................................................................................................................15

g) Inventaire des biens désignés au contrat comme biens de retour et de reprise du service délégué ; ................16

h) Engagements à incidences financières, y compris en matière de personnel, liés à la délégation de service public et nécessaires à la continuité du service public ..........................................................................................17

II.-ANALYSE DE LA QUALITE DU SERVICE .................................................................................. 18

a) Tenue des salles de jeux et des locaux des autres activités, .........................................................................19

b) Qualité des prestations offertes à la clientèle .............................................................................................37

c) Analyse et exploitation des réclamations ....................................................................................................43

d) Bilan de l’action digitale .............................................................................................................................44

e) Inventaire des contrôles effectués et proposition d’amélioration des indicateurs de qualité de service ......47

III.- COMPTE RENDU TECHNIQUE ET FINANCIER COMPORTANT LES INFORMATIONS UTILES RELATIVES A L'EXECUTION DU SERVICE ..................................................................... 49

a) Statistiques de fréquentation des diverses activités du Casino et évolution de celles-ci ..............................50

b) Nombre et qualification des personnels, et modifications éventuelles de l’organisation du service public ..51

c) Prestations de maintenance effectuées .......................................................................................................53

d) Liste des contrats de sous-traitance ............................................................................................................54

e) Copie des attestations ou des polices d’assurances et justification du paiement des primes .......................55

f) Information sur les tarifs pratiqués .............................................................................................................57

g) Etat des dépenses consacrées à l’animation ................................................................................................60

h) Etat des données économiques de la Restauration .....................................................................................61

i) Autres recettes d'exploitation .....................................................................................................................62

FIN DU RAPPORT ANNUEL DU DELEGATAIRE ........................................................................................................63



Il est rappelé que le rapport mentionné à l'article R3131-2 du code de la commande publique tient compte des spécificités du secteur d'activité concerné et respecte les principes comptables d'indépendance des exercices et de permanence des méthodes retenues pour l'élaboration de chacune de ses parties, tout en permettant la comparaison entre l'année en cours et la précédente. Les pièces justificatives des éléments de ce rapport sont tenues par le délégataire à la disposition du délégant dans le cadre de son droit de contrôle. Ce rapport comprend des données comptables présentées en 1ère partie du rapport, l’analyse de la qualité du service en seconde partie et enfin un compte rendu technique et financier comportant les informations utiles relatives à l'exécution du service et notamment les tarifs pratiqués, leur mode de détermination et leur évolution, ainsi que les autres recettes d'exploitation, en 3e partie du rapport.



I.-Les données comptables

a) Le compte annuel de résultat de l'exploitation de la délégation Le compte annuel de résultat de l'exploitation de la délégation rappelle les données présentées l'année précédente au titre du contrat en cours. Pour l'établissement de ce compte, l'imputation des charges s'effectue par affectation directe pour les charges directes et selon des critères internes issus de la comptabilité analytique ou selon une clé de répartition dont les modalités sont précisées dans le rapport pour les charges indirectes, notamment les charges de structure.



b) Présentation des méthodes et des éléments de calcul économique annuel et pluriannuel

L’exploitant présente les méthodes et les éléments de calcul économique annuel et pluriannuel retenus pour la détermination des produits et charges directs et indirects imputés au compte de résultat de l'exploitation, les méthodes étant identiques d'une année sur l'autre sauf modification exceptionnelle et dûment motivée.



c) Etat des variations du patrimoine immobilier intervenues dans le cadre du contrat

Néant



d) Compte rendu de la situation des biens et immobilisations nécessaires à l'exploitation du service public délégué

Ce compte rendu de la situation des biens et immobilisations nécessaires à l'exploitation du service public délégué comporte notamment une description des biens et le cas échéant le programme d'investissement, y compris au regard des normes environnementales et de sécurité.

INVESTISSEMENT DE RENOUVELLEMENT Libellé Nature de bien Quantité Montant HT

VITRINE WESPOINT 2P 1000L actif 1.00 986.59 €

1 HOTTE +1 VARIATEUR actif 1.00 1 444.50 €

LOCAL RESERVE BOISSON RDC actif 1.00 858.00 €

INSTALLATIONS GENERALES AGENCEMENTS DIVERS 3 289.09 €

CLYO SERIE PRO POSTE SUPPLEMENTAIRE actif 1.00 590.00 €

LOGICIEL CLYO INSTALLATION ET FORMATION actif 1.00 14 117.00 €

DEPLACEMENT POUR KIOSK INTERFACE actif 1.00 2 609.51 €

IMPRIMANTE COFFRE MAS actif 1.00 648.83 €

PC RESTAURATION DUFOUR actif 1.00 838.50 €

PARC TELEPHONIQUE IPBX actif 1.00 10 861.74 €

HELIUM 1904-8135 actif 1.00 2 512.80 €

2 PC + ECRAN ADM actif 1.00 1 753.04 €

MATERIEL BUREAU INFORMATIQUE 33 931.42 €

95 CASHBOX + SERRURES actif 95.00 11 711.06 €

ONDULEUR+SPM MURAL actif 1.00 25 175.00 €

MISE EN SERVICE ONDULEUR 80KVA actif 1.00 6 479.40 €

IGT CRYSTAL SLANT 32'' actif 1.00 16 407.02 €

IGT CRYSTAL SLANT 32'' actif 1.00 16 407.02 €

IGT CRYSTALCURVE actif 1.00 19 445.36 €




MAS 583 IGT S3000 3R CLAVIER DYMANIQUE actif 1.00 14 690.80 €

MAS 584 IGT S3000 3R CLAVIER DYMANIQUE actif 1.00 14 690.80 €

MAS 585 ATRONIC G-TECH OXYGEN SLANT TOP actif 1.00 8 573.21 €




MAS 589 ARISTOCRAT WONDER 4TALL FORTUNE actif 1.00 12 738.92 €

MAS 590 ARISTOCRAT FU FU PANDA actif 1.00 12 738.95 €

MAS 591 ARISTOCRAT DOUBLE HAPPINESS PAND actif 1.00 12 738.92 €

MAS 592 ARISTOCRAT FU FU FU TIGER actif 1.00 12 738.92 €

MAS 593 TWINSTAR SLANT TOP actif 1.00 17 305.87 €




MAS 597 IGT PACK EDITION 6 actif 1.00 14 034.62 €






JEU MAS 579 CRYSTAL CURVE actif 1.00 6 510.00 €




JEU MAS 577 CRYSTAL SLANT 32" actif 1.00 6 510.00 €

JEU MAS 578 CRYSTAL SLANT 32" actif 1.00 6 510.00 €

JEU MAS 583 IGT S3000 SR actif 1.00 6 510.00 €

JEU MAS 584 IGT S3000 SR actif 1.00 6 510.00 €

JEU MAS 585 OXYGENE ST actif 1.00 3 255.00 €




JEUX MAS 593 TWINSTAR 88 FOTUNES actif 1.00 11 935.00 €

JEUX MAS 594 TWINSTAR 88 FOTUNES actif 1.00 11 935.00 €

JEUX MAS 595 5 TREASURES actif 1.00 11 935.00 €

JEUX MAS 596 5 TREASURES actif 1.00 11 935.00 €

JEUX MAS 589 WONDER 4 TALL FORTUNE actif 1.00 8 494.00 €

JEUX MAS 590 FU FU FU PANDA actif 1.00 8 494.00 €

JEUX MAS 591 DOUBLE HAPINESS PANDA actif 1.00 8 494.00 €

JEUX MAS 592 FU FU FU TIGER actif 1.00 8 494.00 €

5 KIT IVIEW+ ADAPTER DONGLE actif 1.00 5 460.00 €

PORT SUR IVIEW actif 1.00 325.50 €

INSTALLATION SOFT MAS 597 PACK EDITION 6 actif 1.00 6 510.00 €




SOFT ROULETTE ANGLAISE actif 1.00 2 255.00 €

SOFT ROULETTE ANGLAISE actif 1.00 2 255.00 €

TABLE DE JEUX actif 1.00 69 769.58 €

MATERIEL INDUSTRIEL 646 874.13 €

MOBILIER 4 TIROIRS actif 1.00 1 558.21 €

MOBILIER BUREAUX MAS actif 1.00 2 408.16 €

53 SIEGES JT actif 53.00 11 532.60 €

TRANSPORT 6 SIEGES JT actif 1.00 5 351.02 €

MOBILIER BUREAUX RESTAU actif 1.00 5 365.84 €

2 ARMOIRES RESTAURATION actif 2.00 670.00 €

MOBILIER RESTAURATION actif 1.00 257.00 €

MOBILIERVESTIAIRES RESTAURATION actif 1.00 10 690.00 €

MOBILIER BUREAU ECONOMAT actif 1.00 1 264.50 €

3 FAUTEUILS ADMINISTRATION VADEX actif 1.00 1 287.62 €

ARMOIRES RIDEAUX BUREAU MARKETING ET COM actif 1.00 874.72 €

MOBILIER BUREAUX ADMINI actif 1.00 21 197.29 €

MOBILIER CAFETERIA RDC actif 1.00 2 020.46 €

LIVRAISON MOBILIER CAFETERIA RDC actif 1.00 60.00 €

MOBILIER 64 537.42 €



e) Etat du suivi du programme contractuel d'investissements Cet état dresse le suivi du programme d'investissements, de renouvellement des biens et des immobilisations nécessaires à l'exploitation du service public délégué. Il est également présenté la méthode de calcul de la charge économique imputée au compte annuel de résultat d'exploitation de la délégation.

ETAT DU SUIVI DU PROGRAMME CONTRACTUEL

Libellé Nature de

bien Quantité Montant HT

SIT 1 A 3 LOT 2 GROS OEUVRES actif 1.00 64 979.20

LOT 22 VOIRIE RESEAU DIVERS actif 1.00 233 197.04

PARKINGS VOIRIE SIT 2 SYNERGIE BTP actif 1.00 119 001.94

PAREMENT VEGETAL actif 1.00 2 635.00

SIGNALETIQUE TOILETTES JEUX actif 1.00 2 149.00

AFFICHAGE PROJET CASINO SUR FACADE actif 1.00 2 400.00

AFFICHAGE PERSPECTIVE SUR FACADE actif 1.00 900.00

SITUATION 5 COORDINATION SPS actif 1.00 699.73

SITUATION 6 CONTROLE TECHNIC actif 1.00 1 603.99

HONORAIRES ARCHITECTE PHASE APD actif 1.00 26 180.48

LOT N°8 PLOMBERIE SANITAIRE actif 1.00 6 203.87

LOT N°8 AVENANT PLOMBERIE actif 1.00 4 456.71

ETRA INGENIERIE BATIMENT actif 1.00 6 518.43

DEPOSE MUR RIDEAU VITRE actif 1.00 7 258.82

LOT 12 CLIMATISATION VENTILATION DESENFU actif 1.00 6 674.70

SIT 3 LOT 3 MEZZANINE actif 1.00 6 394.69

MISSION COORDINCATION SSI actif 1.00 414.75


LOT N°9 COURANT FORT ET FAIBLE actif 1.00 15 387.06

CONTROLE TECHNIQUE actif 1.00 1 609.05

CLOISONS FAUX PLAFOND actif 1.00 29 593.47

FOURNITURE MENUISERIE actif 1.00 1 725.69


CONTAINER DE CHANTIER actif 1.00 2 313.75

SOL SOUPLE BUREAU actif 1.00 4 976.49

SITUATION 5 HONORAIRES ARCHITECTE D'INTE actif 1.00 11 818.43


SOLDE REGULURISATION PHASE APS actif 1.00 2 073.41


HONORAIRE 6 EXE CHANTIER actif 1.00 5 327.37

HONORAIRES 6 BET FLUIDES - REHABILITATIO actif 1.00 1 398.85

SIT 1 LOT 4 POSE MENUISERIES EXTERIEURES actif 1.00 808.85

MENUISERIE ALU FOURNITURE actif 1.00 4 020.72

SOL SOUPLE BUREAU actif 1.00 8 952.81

LOT 12 CLIM VENTIL DESENFUMAGE actif 1.00 35 010.90

REVETEMENT SOL ET MUR actif 1.00 18 211.55

PEINTURE INTERIEURE actif 1.00 16 497.20

LOT ETANCHEITE actif 1.00 2 041.01

HONORAIRES 7 BET FLUIDES - REHABILITATIO actif 1.00 1 210.38

LOT 9 LECT COURANT FORT FAIBLE actif 1.00 73 597.34





DESIGN STUDIO DS FWI AVENANT actif 1.00 6 168.39

AVENANT ESPLANADE actif 1.00 9 330.34

EXE CHANTIER actif 1.00 5 344.20

PLAN TOPOGRAPHIQUE DU CASINO actif 1.00 3 377.50

POSE EPINTHES PVC BUREAU actif 1.00 2 721.93

DEPOSE RIDEAU METALIQUE HABILLAGE SEUIL actif 1.00 1 933.02

DEPOSE ENSEIGNE EXISTANTE actif 1.00 2 915.73

LOT 2 REBOUCHAGE TREMIE actif 1.00 4 945.94

MISSION DE COORDINATION SSI actif 1.00 416.06

LOT 10 PEINTURE INTERIEURE actif 1.00 12 831.16


MENUISERIE BOIS MEUBLES CAFETARIA actif 1.00 5 207.60

LOT N°5 ESTRADE BOIS SANITAIRE actif 1.00 4 152.49

LOT 9 ELECTRICITE COURANT FORT ET FAIBLE actif 1.00 35 456.75

LOT 12 CLIMATISA VENTILATION DESENFUM actif 1.00 61 098.53

LOT 7 PAREMENT MURAL SALLE REUNION actif 1.00 3 780.69

LOT 12 CLIMATISATION VENTILATION DESENFU actif 1.00 13 100.05

SIT 1 LOT 13 CLOISONS SANITAIRES actif 1.00 29 972.85

TOLE INOX POUR PROTECTION actif 1.00 1 234.33

SIT 1 LOT 5 AGENCEMENT SANITAIRES actif 1.00 15 550.56

LOT 9 ELECTRICITE COURANT FORT ET FAIBLE actif 1.00 104 257.25

MISSION CONTROLE TECHNIQUE actif 1.00 1 609.05

EXE CHANTIER actif 1.00 3 390.02

BOUCHAGE TREMIE CAGE D'ESCALIER actif 1.00 1 812.44

LOT 13 CLOISON SANITAIRE FOURN POSE actif 1.00 14 986.42

MISSION COORDINATION SSI actif 1.00 416.06

SOL SOUPLE SANITAIRES RDC actif 1.00 2 936.95

LOT 9 LECTRICITE COURANT FORT ET FAIBLE actif 1.00 32 088.08

SIT 1 LOT 5 AGENCEMENT SALLE DE REUNION actif 1.00 24 917.71

AEGIS actif 1.00 526.99

LOGWOOD GREY actif 1.00 3 689.92

CONTOLE GENERAL TRAVAUX 1/8 MAI 19 actif 1.00 4 665.17

LOT 5 ESTRADE BOIS SANITAIRES actif 1.00 3 321.99


SARL ACTIF PLOMBERIE EURL actif 1.00 21 838.82




REGUL HONORAIRE actif 1.00 59 513.29

LOT 9 ELECTRICITE P1 SIT 8 actif 1.00 15 822.31



MISE A JOUR SELON AVENANT DU 01/07/2019 actif 1.00 7 937.27

LOT 22 VOIRIE RESEAU DIVERS actif 1.00 97 514.97

LOT 10 PEINTURE INTERIEURE actif 1.00 4 985.68

SITUATION 1 PHASE 2 DEMOLOTION actif 1.00 61 257.33

LOT 2 CLIMATISATION VENTILAT DESENFUMAGE actif 1.00 1 884.43

SITUATION 1 PHASE 2 JT DEMOLITION actif 1.00 6 479.40



REBOUCHAGE TRÉMIES LOT 2 P1 INGENIE actif 1.00 566.95


SIT 12 MISSION CONTROLE TECHNIQUE actif 1.00 1 609.05

CHANTIER EXE PHASE 1 actif 1.00 9 179.15

EXTERIEUR VRD 1 actif 1.00 8 639.20

LOT 6 HABILLAGE DECORATIF FACADE actif 1.00 24 680.00

DECO ESPACE JUILLET 19 actif 1.00 7 937.27

LOT 7 REVETEMENT SOLS ET MURS actif 1.00 20 133.49

SIT 12 COORDINATION SPS ANCO actif 1.00 539.95

SIT 2 LOT 5 AGENCEMENT SALLE DE REUNION actif 1.00 9 542.10

SIT 2 LOT 5 AGENCEMENT SANITAIRES actif 1.00 35 608.74

CLOTURE ET PORTILLON actif 1.00 19 338.85

SIT 1 TOLE INOX DANS SANITAIRES actif 1.00 2 505.37


REVETEMENTS DE SOLS ET MURS POSE actif 1.00 15 315.65

DECO ESPACE PUBLIC 2018 actif 1.00 7 937.27

ACCEUIL & REALISATION RAMPE ACCES actif 1.00 602.37

MENUISERIE BOIS TRAVAUX SUR BAR actif 1.00 1 037.03

SANITAIRES FOURNITURES ET POSE actif 1.00 24 727.40

SALLE DE REUNION FOURNITURE ET POSE actif 1.00 4 914.88

RAYONNAGE ARCHIVES actif 1.00 2 200.84

SITUATION 9 ELECTRICITE LOT 9 P1 actif 1.00 13 355.12

TRAVAUX EXTERIEURES VRD actif 1.00 7 559.30

PHASE EXTERIEURES CASINO actif 1.00 5 939.45

FOURNITURE PAREMENT MURAL FACADE actif 1.00 40 015.48

DIFFERENCE SITUATION 8 LOT 12 actif 1.00 291.57

SIT 1 LOT 23 CLOTURE & PORTILLON actif 1.00 10 919.95

LOT 7 REVETEMENT DE FACADE POSE actif 1.00 6 186.21

MONTAGE CLIMATISEUR MIDEA actif 1.00 4 986.75

DIAGNOSTIC CHARPENTE METALLIQUE actif 1.00 1 295.88

SIT2 LOT6 HABILLAGE DECORATIF FACAD actif 1.00 14 937.72

HONORAIRES 8 BET FLUIDES actif 1.00 19 574.98

NH 3 TRAVAUX EXTERIEURES VRD actif 1.00 5 399.50

SITUATION 1 DEPOSE AUVENT actif 1.00 8 052.60

MODIFICATION DU PROJET RESTAURANT actif 1.00 16 155.30

MODIFICATION DU PROJET CABARET BIG actif 1.00 10 833.56

SIT 7 MISSION DE COORDINATION SSI actif 1.00 416.06

SIT 2 LOT 7 REVETEMENT FACADE POSE actif 1.00 4 811.49

SIT 4 LOT 7 REVETEMENTS SOLS & MURS actif 1.00 2 355.70

SITUATION 16 HONORAIRES ARCHITECTE actif 1.00 7 937.27

CADRE METALLIQUE & TAMPON actif 1.00 25 773.97

BCS ANTILLES actif 1.00 599.90

TOUR V530S actif 1.00 500.50

LOT 4 OSSATURES METALIQUES AUVENTS actif 1.00 15 247.10

LOT 5 PERGOLA INOX ABRI MOTOS actif 1.00 1 587.45

LOT 3 ESCALIER MECANIQUE actif 1.00 23 528.43

MISSION BET CUISINE PHASE AVP actif 1.00 3 068.03

CARRELAGE MARBRE HALL D'ENTREE actif 1.00 13 934.77

EQUIPEMENT ELECTRIQUE 1ER ETAGE actif 1.00 1 619.85

SITUATION 15 HONORAIRES ARCHITECTE actif 1.00 7 937.27



P2 MOQUETTE DALLE SALLE DE JEUX actif 1.00 59 620.75

VERAL SUR POTEAUX FACADE actif 1.00 626.34

SIT 1 LOT 7 POSE PAVES AUTOBLOQUANT actif 1.00 4 492.38

SIT 1 LOT 10 PEINTURE EXTERIEURE actif 1.00 14 767.85

3 EME PARKINGS actif 1.00 111 802.05

SITUATION 2 LOT DEMOLITION PHASE 2 actif 1.00 18 236.81

COURANT FORT ET FAIBLE actif 1.00 9 611.78

CLOISONS LEGERES FAUX PLAFONDS actif 1.00 172 435.82

CADRES INOX FACADES actif 1.00 7 697.53

PERGOLAS INOX ABRI MOTOS actif 1.00 2 645.76

CAUTION SCI C2JM actif 1.00 1 200.00

HONORAIRES ET TRAVAUX DE RENOVATION 2 333 515.77

4 POCKET CLYO + LICENCE actif 1.00 3 696.00

HELUIM actif 1.00 3 030.00

PC ASCENCIO actif 1.00 1 891.49

BAIE DE BRASSAGE PRINCIPALE actif 1.00 8 228.84

SWITCH DE PORT XG actif 1.00 730.01

1 TV LED SHARP VIDEO actif 1.00 593.40

NOVE actif 1.00 5 196.80

MATERIEL BUREAU INFORMATIQUE 23 366.54

SERVICES ET LICENCES KIOSK actif 1.00 23 259.15

LCD TACTILE BORNE actif 1.00 572.39

MAS 1010 RAE LOTUS FVC28 LACANAU actif 1.00 6 668.60

MAS 1011 RAE LOTUS FVC28 LACANAU actif 1.00 6 668.60

FOUR A BRAISE 120 LUX INOX actif 1.00 17 487.39

ERPEG actif 1.00 531.86

SEJOUR FORMATION FOUR A BRAISE actif 1.00 675.53

GRILLE POUR FOUR BARBECUE POLITEC actif 1.00 2 157.00

TRANSPORT GRILLE POUR FOUR BARBECUE actif 1.00 694.76

MATERIEL INDUSTRIEL 58 715.28

6 ARMOIRES BUREAU actif 1.00 2 667.35

STYLGAME actif 1.00 525.00

TRANSPORT STYLGAME actif 1.00 547.18

MOBLIER CAFETARIA RESTAURATION actif 1.00 1 878.57

LIVRAISON MOBILIER CAFETERIA RESTAURATIO actif 1.00 60.00

AGENCEMENT SALLE DE REUNION actif 1.00 12 824.81

MOBILIER 18 502.91



f) Etat des autres dépenses de renouvellement réalisées dans l'année conformément aux obligations contractuelles

Néant



f) Inventaire des biens désignés au contrat comme biens de retour et de reprise du service délégué ;

Néant



h) Engagements à incidences financières, y compris en matière de personnel, liés à la délégation de service public et nécessaires à la

continuité du service public

L’engagement pris au titre des droits à retraite des salariés du Casino du Gosier s'élève à 891 273,00 € au 31 octobre 2019.



II.-Analyse de la qualité du service

L’analyse de la qualité du service mentionnée à l'article R3131-3 du code de la commande publique comporte tout élément permettant d'apprécier la qualité du service rendu et les mesures proposées par le délégataire pour une meilleure satisfaction des usagers. La qualité du service est notamment appréciée à partir d'indicateurs proposés par le délégataire ou demandés par le délégant et définis par voie contractuelle.

L’annexe J du contrat de DSP stipule qu’« afin d’évaluer la qualité de son service, le casino du Gosier fera évaluer le niveau de ses prestations tant dans les salles de jeux, qu’à l’accueil et à la restauration, en réalisant des audits internes et externes ainsi que des sondages auprès de la clientèle.

A l’instar de la mesure de la satisfaction client, la gestion des réclamations s’inscrira dans sa politique de maintien et d’amélioration de la qualité du service. La collecte, l’analyse et le traitement des réclamations sont autant d’outils de fidélisation de la clientèle, indispensables à la pérennisation de nos activités.

Les nouvelles technologies et les supports de communication qui leur sont associés (smartphones, tablettes, réseaux sociaux, sites d’avis en ligne …), en accélérant la propagation de l’information, nous imposent un traitement rapide des réclamations.

Le comité de direction de l’établissement sera pour ces raisons attentif aux indicateurs de satisfaction qu’il aura développés.

La mise en œuvre de la politique de qualité s’appuiera également sur la réalisation d’audits internes et externes des activités de production.

[…]

Les mesures de satisfaction de la clientèle, les audits internes et externes des procédures de production de nos offres de jeux et de restauration constituent les indicateurs de la qualité du service. »

L’annexe C précise la trame du rapport annuel.



a) Tenue des salles de jeux et des locaux des autres activités,

L’ENTRETIEN QUOTIDIEN DU CASINO ET DU RESTAURANT L’ENTRACTE

Le Casino du Gosier fait appel à une société extérieure (SAS LGS) pour le nettoyage quotidien de la zone Exploitation du Casino. Le coût annuel de cet entretien quotidien est de 322 079 € pour l’exercice 2018/2019.

L’ENTRETIEN MENSUEL DU CASINO ET DU RESTAURANT L’ENTRACTE

Le Casino du Gosier fait appel à une société extérieure (SA Vaitilingon) pour effectuer mensuellement l’entretien des espaces verts. Le coût annuel de cet entretien mensuel est de 2 700 € pour l’exercice 2018/2019. Le Casino du Gosier fait appel à des sociétés extérieures (Rentokil, THA, Purifia) pour effectuer mensuellement la désinfection des équipements sanitaires et la désinsectisation. Le coût annuel de cet entretien mensuel est de 9 291 € pour l’exercice 2018/2019. Le Casino du Gosier fait appel à une société extérieure (Sasema) pour effectuer mensuellement la maintenance de la climatisation. Le coût annuel de cet entretien mensuel est de 21 075 € pour l’exercice 2018/2019.

LA DECORATION DE LA SALLE DE JEUX DU CASINO

Le Casino du Gosier a consacré à la décoration de ses espaces un montant annuel de 1 566 € l’exercice 2018/2019.



LES TRAVAUX D’EMBELLISSEMENT DE LA SALLE DE JEUX ET DES AUTRES LOCAUX

TRAVAUX REALISE EN 2018/19 : Les salles de réunion Cette zone a été livrée en octobre 2019. Elle se compose de 2 salles d’une capacité de 20 personnes ou d’une salle d’une capacité de 40 personnes suivant la configuration. Ces salles sont équipées des dernières technologies audiovisuelles (écrans de 70 pouces, paperbord digital, wifi, sonorisation Bose, etc…). Elles vont être proposées à la location au public et couplées à des offres de restauration pour l’organisation de réunions, formations, séminaires, expositions, vernissages, etc…



Les bureaux et espaces de vie des salariés Cette zone a été livrée en février 2019. Un étage a été spécialement créé pour centraliser l’ensemble des bureaux.



La façade Cette zone a été livrée en juin 2019 La façade a été entièrement retraitée. Elle est devenue l’élément le plus marquant du rajeunissement du Casino.



Les parkings et trottoirs Cette zone a été livrée en Août 2019. Les trois parkings ont été entièrement refaits et équipés de barrières pour réguler leur accès les jours de forte affluence. Les dispositifs d’éclairage ont été remplacés par des luminaires plus modernes. Tous les trottoirs aux abords du Casino ont été retraités en pavés autobloquants.



TRAVAUX A REALISER EN 2019/2020 :

La salle des jeux de table et la salle des machines à sous La livraison de ces espaces est prévue pour juin 2020. La salle des jeux de table va être déplacée pour être repositionnée à côté de la salle des machines à sous. Le bar sera également déplacé pour s’installer entre ces deux salles.



La salle des jeux de table électroniques La livraison de cet espace est prévue pour août 2020. Arrivés dans les Casinos français il y a une dizaine d’année, les jeux électroniques occupent une part de plus en plus importante de leur offre de divertissement. A ce titre le Casino de Gosier va se doter d’une toute nouvelle salle dédiée à cette activité. Cette dernière proposera 27 postes contre 11 actuellement et 2 jeux différents (le Black-Jack et la Roulette Anglaise) pour un seul aujourd’hui. Elle sera également équipée d’un mur d’écrans pour la retransmission d’évènements sportifs.



La salle polyvalente La livraison de cet espace est prévue pour novembre 2020. Le Big Fish est une salle polyvalente d'une capacité pouvant varier de 100 à 250 places en fonction de sa configuration. Equipée de matériels scénographiques de dernière génération, elle proposera une programmation artistique variée et de qualité (live, comique, illusionniste, théâtre, dancefloor, etc...) dans une ambiance très intimiste et chaleureuse. Ses équipements et sa modularité permettront l'organisation des diverses opérations commerciales liées à notre activité (tombolas, tournois, cocktails, etc…). Le Big Fis sera équipé d’un espace traiteur pour l’organisation de manifestations diverses et variées (mariage, anniversaire, comités d'entreprises, conférences, etc...). Un accès tout public est prévu.



TRAVAUX A REALISER EN 2020/2021 :

Le hall d’accueil La livraison de cet espace est prévue pour décembre 2020. L’espace hall d’accueil sera entièrement relooké afin de lui donner un aspect plus élégant et moderne.



Le Restaurant La livraison de cet espace est prévue pour mars 2021. Le Canopy est un Restaurant Lounge Bar de 120 places assises. Il est doté d'une salle climatisée (65 places) et d'une terrasse (55 places). Situé au 2ème étage de l'établissement il s'étend sur une surface de 450 m² environ. Ouvert tout public (2 accès intérieur et extérieur), le restaurant sera équipé d’un four à charbon (unique en Guadeloupe) pour proposer une gastronomie saine et moderne avec les saveurs authentiques de la cuisson à la braise. Dans son prolongement, le lounge bar installé sur le Rooftop, offrira une vue imprenable à 270° sur la pointe de la verdure. Les espaces et le mobilier ont été traités de manière à favoriser l'intimité de la clientèle tout en lui offrant le confort d'une classe affaire. Le tout, dans une ambiance calme et reposante sur la thématique de la forêt (canopée).



La fin des travaux est prévue pour mars 2021.



b) Qualité des prestations offertes à la clientèle Le Casino du Gosier exploite une salle de machines à sous, ouverte tous les jours de 10h à 3h en semaine et de 10h à 4h les vendredis et samedis et veilles de jours fériés. Le nombre de machines à sous exploitées est de 172 au cours de l’exercice 2018/2019. Le parc des machines à sous se composent au 31 octobre 2019 de 130 machines Vidéo Rouleaux, de 30 machines Rouleaux et de 12 machines Vidéo Poker. Les mises unitaires varient de 0.01 centimes d’euros à 2 €. Le Casino du Gosier exploite une salle de Jeux Traditionnels, ouverte tous les jours de 21h à 3h en semaine et de 21h à 4h les vendredis et samedis et veilles de jours fériés. Les jeux de table non électroniques proposés sont deux tables de Black Jack, une table d’Ultimate Poker, trois tables de Texas Hold’Em et deux tables de Roulette Américaine. A partir du 3 mars 2019, le Casino du Gosier a été autorisé à substituer le jeu Roulette américaine par le jeu Roulette anglaise. L’offre de jeux a été modifiée afin d’exploiter 6 tables de jeux : deux tables de Black Jack, une table d’Ultimate Poker, deux tables de Texas Hold’Em et une table de Roulette Anglaise. Nous avons également mis en place 2 postes supplémentaires de Roulette Anglaise Electronique au cours de l’exercice 2018/2019, ce qui porte à 11 le nombre de postes exploités de Roulette Anglaise Electronique.

Jeux 2018/2019 2017/2018

Nombre d’entrées 261651 295 410

PBJ Jeux de Table Traditionnels 1 162 289,00 1 469 000,00

Evolution PBJ JT -20,88% +9.75 %

PBJ Jeux de Table Electronique 1 600 013,00 1 230 947,00

Evolution PBJ JTE +29,98% +41,22 %

PBJ Machines à Sous 23 281 318,00 26 218 911,00

Evolution PBJ MAS -1,01% +6,77 %

LES BARS DU CASINO

Le Casino du Gosier exploite deux bars situés, pour l’un au cœur de la salle de jeux traditionnels (ouvert à partir de 21h00) et l’autre, au cœur de la salle des machines à sous (ouvert dès 10h00).

Bar du Casino 2018/2019 2017/2018

BAR CA HT 256 629,00 239 675,00

Evolution CA +7.07 % +17.04 %



LE RESTAURANT L’ENTRACTE

Le Casino du Gosier exploite un restaurant panoramique l’ENTRACTE de 130 places. Il est ouvert de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30 du mardi au samedi. Il propose à la clientèle différents menus BUFFET composés d’une offre d’entrées et de desserts à volonté et d’un plat chaud au choix (viandes ou poissons) à un tarif de 19 €. L’offre a évolué vers une restauration à la carte plus qualitative au cours du mois d’aout.

Restaurant l’Entracte 2017/2018 2018/2019

Capacité 130 90

Nombre de couverts payants 27 132 18 391

Total CA (1) 658 578 342 257



LES SPECTACLES ET LES SOIREES DE LA SAISON 2018 - 2019

Le Casino du Gosier organise des spectacles et soirées de variétés françaises et étrangères afin de mettre en valeur la culture créole. L’établissement a donc fait appel à des artistes intermittents du spectacle ainsi qu’à une société de production. Au cours de la saison 2018-2019, notre programme artistique s’articule autour de concerts gratuits et payants, mettant en avant des artistes phares de la scène locale et antillaise. Nous avons organisé 7 manifestations artistiques payantes au ROOF TOP, qui ont réuni 120 à 280 personnes. Nous avons pu offrir à notre public des concerts de qualité avec tarifs allant de 10 à 15 euros. La vente des tickets était disponible par de la billetterie sur place et via les plateformes en ligne BIZOUK et ALLMOL. S’y sont représentés les artistes suivants :

▪ E.SY Kennenga ▪ Bamby ▪ Misié Sadik ▪ T Kimp Gee ▪ Orlane ▪ Soirée MEMORIES (J. DARBAUD-Y. HONORE-S. JEAN-CHARLES -D. BERNIER- H.

SOUNDOURAYEN-Y.CABRION) ▪ L’artiste international magicien et mentaliste LARSENE

Aussi, 44 concerts gratuits ont été proposés à la clientèle pour la saison 2018/2019, animés exclusivement par des artistes guadeloupéens à savoir :

▪ Zouk & love ▪ Red zone ▪ Jsd ▪ Lnj ▪ Eyes ▪ Krystel’m ▪ Only love ▪ Finetekaz ▪ Wilive ▪ Ckans groove ▪ Zig zag ▪ Suav ▪ Paola ▪ Son de minuit ▪ Zouk & love ▪ Shuba & jade ▪ Actipik ▪ Alliance kreol ▪ Kriyolio ▪ Eklectyk ▪ Nandy



▪ Maroon awmoni ▪ Maj ▪ Kikora ▪ Zouk sweet ▪ Choub & me ▪ Twakat ▪ Krystal ▪ Frekans’m

Le Casino du Gosier a apporté sa contribution financière à l’organisation du concert de Rony THEOPHILE, en prenant à sa charge le cachet de l’artiste.

LES ANIMATIONS DE LA SAISON 2018 - 2019

Dans le but de dynamiser l’activité de l’établissement, le Casino du Gosier met en place des animations qui permettent de créer une interaction avec le public. De cette manière, l’expérience consommation ainsi que la relation client sont bien plus qualitatives. Au cours de la saison 2018-2019, le Casino du Gosier a donc réalisé des évènements gratuits :

▪ 3 jeux : « Chandeleur & Epiphanie », et « Casino en folie », « Nuit du 7 ». Ces derniers consistent en la mise en place de mécaniques de jeu permettant aux joueurs de gagner plus facilement des lots.

▪ 2 tombolas : une d’une valeur de 5000€ se déroulant de mai à juin 2019, une autre s’étant déroulée de juillet à novembre 2019 permettant aux clients de gagner de nombreux lots d’une valeur totale de 3 000 € et une voiture d’une valeur de 12 000 €.

▪ 5 tournois machines à sous, afin de fidéliser la clientèle machine à sous, ayant pour finalité

l’offre de lots aux participants.

▪ 2 lotos et 2 tournois de belote.

▪ A partir du 1er novembre 2018, nous avons proposé à notre clientèle un nouveau programme de fidélité dénommé « WOULO ». Le client bénéficie d’une carte de fidélité lui permettant de cumuler des points en jouant et les transformer en de nombreux avantages et profiter d’offres exclusives. Gratuite et anonyme, la carte permet un accès facilité au casino.

▪ 2 « Big Big Bounty Poker », ces tournois s’adressant aux passionnés ou amateurs de poker, ont pour but de redynamiser ce jeu traditionnel nécessitant une mise minimum de 330 €.



LA PARTICIPATION A L’ANIMATION SPORTIVE ET CULTURELLE DE LA REGION

Contribution propagande touristique

30/11/2018 Contribution propagande touristique 2 125.80 €












Total 26 043.27 €

Contribution vie associative 0.00 €

24/11/2018 Contribution vie associative 2 000.00 €













Total 28 043.27 €

Contribution au développemt artistique

31/10/2019 Contribution au développemt artistique 120 663.55 €

Total 120 663.55 €



Sponsoring et parrainages

07/11/2018 NOVE 211.10 €

08/11/2018 PARENT VIGILANT 100.00 €

13/12/2018 FACTEUR BERTHELOT ALMANACH DU FACTE 50.00 €

20/12/2018 VAT ANTILLAIS 215.00 €

03/01/2019 SODIAL NOUY PERSONNEL 60.77 €

18/02/2019 ASSOCIATION JEUX SPORTS LOISIRS 600.00 €

12/04/2019 UNIK DANCER DONS 550.00 €

24/04/2019 MISS JEUNESSE FRANCE ET EUROPE 400.00 €

24/04/2019 CLUB AQUATIQUE DE SAINTE ANNE 300.00 €

20/05/2019 SAS L'USINE 2 558.82 €

24/05/2019 LES VOILES PAPILLON 1 000.00 €

06/06/2019 COMITE ENTRE CRREFOUR 638.97 €

23/06/2019 ASS SPORTIVE AUTOMOBILE GUADELOUPE 500.00 €

23/07/2019 ASS SPOT ET CUTURE GRANDE RAVINE 500.00 €

05/08/2019 ANTILLES MEDIA 1 511.86 €

09/08/2019 JET ADVENTURE WATERSPORT 2 737.07 €

12/08/2019 VAT ANTILLAIS 246.85 €

12/08/2019 VAT ANTILLAIS 239.00 €

16/08/2019 LA SA YE CIE 750.00 €

17/08/2019 MOLINIER MATTEW JEREMIE 500.00 €

19/08/2019 ATMOSPHERE 5 039.17 €

25/09/2019 ASSOCIATION PARENT ELEVE VIGILANT 200.00 €

01/10/2019 OUTRE MER DEVELOPPEMENT 750.00 €

Total 19 658.61 €

Total 2018/2019 194 408.70 €

Total 2017/2018 105 515.40 €

Différence 84.25%



c) Analyse et exploitation des réclamations

Aucune réclamation n’a été reçue sur l’exercice 2018/2019.



d) Bilan de l’action digitale La stratégie digitale du Casino de Gosier Les principaux vecteurs de communication digitale sont : les réseaux sociaux, le site internet du casino et les newsletters. L’application mobile Cogit Games devant subir une mise à jour pour développer son attrait vis-à-vis des mobinautes. Le casino de Gosier via ses différents moyens de communication digitale cherche à transmettre des messages ciblés et adaptés aux diverses audiences, cela étant profondément lié à sa capacité de proposition d’offres et de produits malgré les difficultés liées aux travaux de rénovation en cours.

1- Les réseaux sociaux : Facebook

A la fin de l’exercice 2017-2018, la communauté d’abonnés comptait près de 5.700 fans à suivre l’actualité de l’établissement, le nombre de fans a continué de progresser de façon régulière pour atteindre à la fin de l’exercice 2018-2019 plus de 8.300 personnes. Ceci est le résultat conjugué d’un travail de publications variées et planifiées mais surtout d’une qualité de posts répondant aux centres d’intérêts des socionautes. Cette progression de l’audience de la page Facebook @CasinoGosier (+45%) atteste que l’objectif d’en faire une « vitrine » des animations du casino est en passe d’être atteint. Évolution de la communauté Facebook (novembre 2018-octobre 2019) Constitution de la communauté Facebook



Majoritairement les abonnés de la page Facebook @CasinoGosier sont des abonnées (72% de femmes) et des personnes qui se situent entre 25 et 54 ans (84%). A noter, la part des 18-24 ans dans le nombre de personnes suivant les publications du casino est en baisse (passant de 8 à 5%) au profit de la classe d’âge 55 et + (passant de 8 à 11%). La mise en place de la stratégie de communication dans le cadre d’une formation du GROUPE COGIT se fait progressivement (ligne éditoriale, planning rédactionnel, tableau de suivi des performances des publications) et permettra de développer davantage l’audience et la variété des publics (notamment les 18-25 ans) avec la mise à disposition des nouvelles offres de divertissement dès la livraison complète du nouveau casino du Gosier.

2- Le site web www.casinodugosier.com

Le site internet du casino du Gosier a été mis en ligne en 2013. L’ergonomie et les fonctionnalités évoluant très vite en communication digitale, le site internet bénéficiera également d’une refonte début 2020. Son objectif principal est, en relais avec les réseaux sociaux, de développer la visibilité de l’établissement en augmentant sa présence en ligne et ainsi le flux de clientèle sur place. Le site internet est le support sur lequel se trouve la programmation des animations et l’offre complète de l’établissement (jeux, restauration, animations commerciales…) Force est de constater que sur l’exercice 2018-2019, les travaux de rénovation ont rendu complexe l’organisation d’un certain type d’animations au sein de l’établissement, mais aussi le développement de la restauration. Des offres et produits qui correspondent particulièrement à l’audience spécifique du www.casinodugosier.com (par exemple la tranche 55 et + représente 30% des internautes). Aussi, le nombre d’internautes se rendant chaque mois sur le site du casino est en diminution (environ 1.350 personnes), lesquels effectuent beaucoup moins de sessions en raison des points évoqués précédemment. Évolution de la fréquentation du site internet En rouge : CM12 Sessions En bleu : CM12 Utilisateurs

http://www.casinocherbourg.com/http://www.casinodugosier.com/



3- L’application Cogit Games

L’application Cogit Games téléchargeable via Apple Store et Play Store depuis 2014, est une déclinaison du site internet du casino reprenant les informations majeures de l’établissement : horaires, menus, actualités… Une rubrique « Jouez et gagnez » permet de décliner les opérations marketing organisées en salle de jeux de type jeu-concours et de proposer aux clients la possibilité de gagner des bonus utilisables en salle pendant les périodes d’animation.

4- Les newsletters

L’envoi de newsletter d’information est fait de façon régulière. C’est une communication acceptée par le client (il a lui-même communiqué son adresse mail) qui permet de lui apporter de l’information de manière simple, d’être présent virtuellement et de façon régulière en dehors de nos murs. La newsletter consolide la relation que nous construisons avec nos clients en lui adressant des messages adaptés en fonction des périphériques qu’il fréquente (restauration, jeux, bar…). La formation du personnel dédié à l’utilisation de ces moyens de communication reste une priorité pour la croissance de la performance de ces supports et celle de l’entreprise. Fidéliser, accroître notre notoriété et conquérir de nouveaux segments de clientèle sont trois leviers actionnés via notre action digitale.



e) Inventaire des contrôles effectués et proposition d’amélioration des indicateurs de qualité de service

LE CONTRÔLE PERIODIQUE DE LA POLICE JUDICIAIRE

Le représentant de l’antenne Courses et Jeux de la police judiciaire Antilles/Guyane vient régulièrement effectuer des contrôles liés à l’application de la réglementation des jeux et à la surveillance des jeux. Au cours de l’exercice 2018/2019, il est venu à 106 reprises.

LE CONTRÔLE DE LA DIRECTION CENTRALE DE LA POLICE JUDICIAIRE

Tous les 3 ou 4 ans, le service central des courses et jeux de Paris réalise un contrôle technique et réglementaire ; le dernier contrôle effectué a eu lieu du 01 au 05 avril 2019. Ce contrôle a porté sur les exercices 2016/2017 et 2017/2018 et les éléments suivants ont été examinés : les machines à sous, la vidéo surveillance, l’autorisation de jeux et le ratio tables ouvertes/machines à sous, les caisses des jeux, le coffre, le personnel des jeux, les prélèvements, la lutte contre le blanchiment, et la lutte contre l’abus de jeu.

LE CONTRÔLE DE LA COMPTABILITE

La société MG AUDIT réalise chaque année, dans le cadre de sa mission de commissariat aux comptes, un contrôle de la comptabilité et de la fiscalité. Cette société certifie sans réserve les comptes du Casino du Gosier.

LE CONTRÔLE TECHNIQUE DES INSTALLATIONS

Chaque année, le Casino de Gosier fait procéder par des intervenants extérieurs à un contrôle technique de ses installations électriques et gaz, de son système de sécurité incendie et d’alarme, des ascenseurs, des hottes de cuisine et du désenfumage. A chaque contrôle il est établi un rapport faisant état des éventuelles modifications ou réparations à effectuer pour maintenir les installations en conformité avec la réglementation en vigueur.



LE CONTRÔLE DE L’HYGIENE ALIMENTAIRE

La SA MAP, accréditée par le COFRAC (accréditation n°1-1160 selon la norme NF EN ISO/CEI 17025) met à notre service un laboratoire d’analyses et ses compétences en matière de conseil en qualité et sécurité alimentaires, ainsi qu’en environnement. Le Casino du Gosier fait procéder chaque mois à des analyses microbiologiques alimentaires et physico-chimiques des eaux, à la suite de quoi sont établis des rapports sur la conformité des prélèvements effectués.

LA COMMISSION COMMUNALE DE SECURITE

La Sous-commission de Sécurité Consultative de sécurité contre les risques d’incendie et de panique de sécurité s’est tenu le 16 mars 2017 dans notre établissement, le Casino du Gosier. A la suite de cette commission, un avis favorable a été accordé.



III.- compte rendu technique et financier comportant les informations utiles relatives à

l'exécution du service L'article R3131-4 du Code de la commande publique prévoit que le rapport annuel soit accompagné d’une annexe devant comprendre un compte rendu technique et financier comportant les informations utiles relatives à l'exécution du service et notamment les tarifs pratiqués, leur mode de détermination et leur évolution, ainsi que les autres recettes d'exploitation.

o Compte-rendu technique.

Le compte-rendu technique comporte les documents et informations mentionnés dans l’annexe J. Le compte-rendu technique comprend tout document ou information dont le Délégant juge nécessaire d’avoir communication.

o Compte-rendu financier

Doit en outre être produit un compte-rendu financier comportant les documents et informations suivantes : • Les tarifs pratiqués, • le mode de détermination des tarifs, • l’évolution des tarifs, • les autres recettes d’exploitation. Le délégataire expose dans son annexe C la trame de rapport annuel comportant les rubriques visées ci-avant.



a) Statistiques de fréquentation des diverses activités du Casino et évolution de celles-ci

Libellé 2018/2019 2017/2018 Ecart Valeur Ecart %

Activité Jeux

CA NET MAS 10 927 023.00 € 10 903 675.00 € 23 348.00 € 0.21%

CA NET Roulette Américaine 104 306.57 € 195 194.77 € - 90 888.21 € -46.56%

CA NET Roulette Anglaise 96 963.61 € 0.00 € 96 963.61 €

CA NET Black Jack 343 852.39 € 534 343.44 € - 190 491.05 € -35.65%

CA NET Texas Hold'Em 40 922.83 € 99 678.98 € - 58 756.15 € -58.95%

CA NET Tournoi Poker 453.92 € 2 052.81 € - 1 598.89 € -77.89%

CA NET Ultimate Hold'em Poker 184 819.68 € 136 253.88 € 48 565.81 € 35.64%

CA NET Roulette Anglaise électronique 1 030 225.00 € 810 735.12 € 219 489.88 € 27.07%

CA Tournoi 2 571.00 € 10 719.00 € - 8 148.00 € -76.01%

TOTAL CA JEUX 12 731 138.00 € 12 692 653.00 € 38 485.00 € 0.30%

NOMBRE ENTREES SALLES DE JEUX 261 823 295 410 - 33 587 -11.37%

BAR 253 629.00 € 239 675.00 € 13 954.00 € 5.82%

SPECTACLE 13 649.00 € 56 477.00 € - 42 828.00 € -75.83%

TOTAL CA BAR 267 278.00 € 296 152.00 € - 28 874.00 € -9.75%

TOTAL CA RESTAURANT 342 257.00 € 602 100.59 € - 259 843.59 € -43.16%

TOTAL FNB 609 535.00 € 898 252.59 € - 288 717.59 € -32.14%

NOMBRE DE COUVERTS 18 391 27 132 - 8 741 -32.22%

PRODUITS DES ACTIVITES ANNEXES 21 870.00 € 14 919.00 € 6 951.00 € 46.59%



b) Nombre et qualification des personnels, et modifications éventuelles de l’organisation du service public

SERVICE POSTE H F 31/10/18 31/10/19

Directeur Adjoint 1 1 1

Directeur des Machines à sous 1 1 1

MCD 6 2 8 8

8 2 10 10

J.T Caissier 1 1 1

Chef de partie 2 1 2

Chef de table 1 5 6 6

Croupier 1ère catégorie 2 2 2

Croupier 2ème catégorie 4 5 9 9

Croupier 3ème catégorie 1 1 1

Croupier débutant 1 1 1

Croupier Débutant EAV 0 0

Sous-chef de table 1 0

Total JT 5 17 22 22

MAS Adjoint resp. de caisse coffre 0 0

Adjoint resp. Technique 1 1 1

Agent d’entretien 0 0

Caissier 3 2 5 5

Caissier changeur 0 0

Caissier coffre 5 5 5

Caissier jeux auxiliaire 1 1 1

Caissier polyvalent coffre 2 2 2

Contrôleur MAS 0 0

Responsable de caisse coffre 1 1 1

Responsable technique 1 1 1

Technicien 3 1 4 4

Total MAS 10 10 20 20

CAE/VDI Contrôleur aux entrées 0 2 2 2

Contrôleur chargé sécurité 4 0 4 5

Adj. Responsable de sécurité 2 0 2 1

Resp. Technique vidéo 1 0 1 1

Responsable sécurité 1 0 1 1

Total CAE 8 2 10 10



SERVICE POSTE H F 31/10/18 31/10/19

RESTAURATION 1er maître d’hôtel 1 1 1 Aide économe 1 1 1 Chef cuisinier 1 1 1 Chef de partie 3 1 4 4 Commis de cuisine 0 0 Contrôleur de gestion 1 1 1 Cuisinier demi-chef de partie 0 0 Directeur Restauration 1 1 1 Employé polyvalent CUI 1 1 1 Employé polyvalent 1 1 1 2 Plongeur 2 2 2 Responsable Bar 1 1 1 Second de cuisine 1 1 1 Serveur/barman 8 9 8 Serveur/barman EAV 0 0 0

Total restauration 10 14 24 24

PRIVILEGE Caissière hôtesse 0 1 1 1 Chargé de clientèle 0 0 Resp service accueil 1 0 1 1

Total Privilège 1 1 3 2

ADMINISTRATION Comptable 0 1 1 1 Assistante de gestion 0 1 1 1 Assistante de direction 0 1 1 1 Resp. Comptable 0 1 1 1 Agent informat. Maintenance 1 0 1 1 Resp. Maintenance bât. 1 0 1 1 Total administration 2 4 6 6

TOTAL général 44 50 9 94



c) Prestations de maintenance effectuées

PRESTATION DE MAINTENANCE 31/10/2019 31/10/2018 N vs N-1 N vs N-1 en

%

Entretien ascenseur 2 496 € 2 205 € 291 € 13.19%

Entretien climatisation 3 840 € 2 055 € 1 785 € 86.84%

Entretien espaces verts et voierie 4 644 € 7 200 € - 2 556 € -35.50%

Entretien matériel et mobilier Autre 7 156 € 9 654 € - 2 498 € -25.88%

Entretien matériel et mobilier F & B 12 222 € 18 476 € - 6 254 € -33.85%

Entretien matériel et mobilier MAS 29 014 € 42 709 € - 13 695 € -32.07%

Entretien matériels 749 € 4 229 € - 3 479 € -82.28%

Entretien matériels de sécurité 2 442 € 2 571 € - 129 € -5.01%

Entretien matériels énergie 11 897 € 5 236 € 6 662 € 127.24%

Maintenance ascenseur 6 693 € 6 318 € 375 € 5.93%

Maintenance climatisation 20 959 € 12 406 € 8 553 € 68.94%

Maintenance immobilier autres 8 436 € 8 559 € - 123 € -1.44%

Maintenance matériel et mobilier Autre 4 672 € 816 € 3 856 € 472.39%

Maintenance matériel et mobilier F & B 2 836 € 139 € 2 698 € 1944.76%

Maintenance matériel et mobilier MAS 48 148 € 50 448 € - 2 300 € -4.56%

Maintenance matériels de sécurité 5 939 € 6 087 € - 148 € -2.43%

Maintenance matériels informatiques 14 748 € 12 739 € 2 009 € 15.77%

Nettoyage des locaux 325 301 € 321 341 € 3 960 € 1.23%

ENTRETIEN ET MAINTENANCE 512 192 € 513 188 € - 996 € -0.19%



d) Liste des contrats de sous-traitance SOUS-TRAITANCES 31/10/2018 31/10/2019 N vs N-1 N vs N-1 en %

Artistique et animation 112 455.98 € 141 894.24 29 438.26 € 26.18%

Sécurité 130 128.73 € 110 542.24 € -19 586.49 € -15.05%

Nettoyage Locaux 321 340.98 € 325 300.59 € 3 959.61 € 1.23%

TOTAL SOUS-TRAITANCES 563 925.69 € 577 737.07 € 13 811.38 € 2.45%



e) Copie des attestations ou des polices d’assurances et justification du paiement des primes



f) Information sur les tarifs pratiqués

LES JEUX TRADITIONNELS

La Roulette Américaine : mise minimum de 2 € (exploitation du 01/11/2018 au 02/03/2019) La Roulette Anglaise : mise minimum de 2 € (exploitation du 03/03/2019 au 31/10/2019) Le Black Jack : mise minimum de 5 € L’Ultimate Texas Hold’Em : mise minimum de 2 € Le Texas Hold’Em Poker : mise minimum de 2 €

La Roulette Anglaise Electronique : mise minimum de 1 €

LES MACHINES A SOUS

114 Machines à sous avec une dénomination de 0.01€




21 Machines à sous avec une dénomination de 1.00€ 5 Machines à sous avec une dénomination de 2.00€



LE BAR DU CASINO

La carte du bar du Casino est jointe.



LE RESTAURANT DU CASINO

La carte du Restaurant du Casino est jointe.



2017 / 2018 2018 / 2019

Spectacles, concerts 117 106 177 805

Animations dansantes (thés et diners

dansants)44 144 10 473

expositions artistiques 2 896 0

Animation jeux gratuits 65 254 53 237

Autres (à préciser): offerts clientèle 245 489 115 496

112 150

Partenariat (manifestations sportives et

culturelles au niveau de la commune)39 558 9 860

Sponsoring (associations, club sportifs,

grands évènements)13 520 9 798

Autres (à préciser) 0 0

Participation à la vie communale 26 219 26 043

Participation à l'attractivité du territoire 0 120 663

Participation à la vie associative de la commune 26 219 26 043

580 406 549 568

2.21% 2.11%

2017/2018 2018/2019

0 1340

56 411 13 770

spectacles

CASINO DU GOSIER

Répartition des dépenses nettes d'animation

Type d'animation

AN

IMA

TIO

N IN

TE

RN

E

Nombre de journées d'animation interne

AN

IMA

TIO

N E

XT

ER

NE

AN

IMA

TIO

N A

U T

ITR

E

DU

CA

HIE

R D

ES

CH

AR

GE

S

Total

Evolution % PBJ (1)

(1) Pourcentage d'évolution des dépenses d'animation rapportées au PBJ

Recettes animation interne

catégorie

concerts

g) Etat des dépenses consacrées à l’animation



2017/2018 2018/2019

130 90

27 132 18 391

841 842 609 536

-15.91% -27.60%

Total CA (1)

Evolution CA

Restauration

Restaurants

Capacité

Nombre de couverts payants

h) Etat des données économiques de la Restauration



i) Autres recettes d'exploitation

ACTIVITES ANNEXES 31/10/2019 31/10/2018 N vs N-1 N vs N-1 en %

TOURNOIS DE POKER 2 571.00 € 10 719.00 € -8 148.00 € -76%

LOYERS GAB 4 200.00 € 4 200.00 € 0.00 € 0%

BILLETERIE 15 099.00 € 0.00 € 15 099.00 € 100%

TOTAL 21 870.00 € 14 919.00 € 6 951.00 € 47%



Le présent rapport a été établi le : 10/08/2020 A : Gosier En 2 exemplaires P/o Le Président / Directeur Responsable

FIN DU RAPPORT ANNUEL DU DELEGATAIRE

Documents

RAPPORT DU DELEGATAIRE CONCERNANT · 2020. 11. 4. · mas 585 atronic g-tech oxygen slant top actif 1.00 8 573.21 € mas 586 atronic g-tech oxygen slant top actif 1.00 8 573.21 €