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7/25/2019 Recette de Gonr Au Couscous
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Recette de gonr au couscous
Pour 2 kg de couscous
- 2 bols darachides graines piles (ou poudre darachides)
- kg de viande hache
- 750 F CFA de feuilles de harico
- 200 F CFA doignon
- !00 F CFA dail
- 200 F CFA de poivron
- "oasse
- #el iod
- $uile
Prparation
1. Frire avec un peu dhuile e pendan 5 %n (co%%e pour faire sand&ich de
viande hache) la viande hache avec les oignons e les poivrons coups
selon vore prfrence e lail pil' ous pouve assaisonner la viande
hache co%%e vous voule avec ous les pices *ue vous voule'
2. +ien piler les feuilles de harico avec de la poasse selon une dose nor%ale
apr,s les avoir laves (vous pouve - ou %o%en presser leau des
feuilles de harico pour %ieu. piler/ %ais conserver leau presse elle doi
re ra1oue au. feuilles de harico *ue vous ave pil)'
3. erser les feuilles piles dans un pla puis a1ouer la poudre darachides e
bien %langer'
4. erser le couscous dans un aure pla/ arroser e %langer avec un peu
dhuile/ puis %ouiller le couscous avec de leau chaude co%%e pour
passer - la vapeur'
5. erser la viande hache frie dans les couscous %ouille/ bien %langer
puis a1ouer le %lange de feuilles de haricos e de larachide'
6. oser la poasse selon vore prfrence au %lange 3nal'
7. Faies des boulees aussi selon vore prfrence e passer - la vapeur
1us*u- cuisson'
8. #ervir avec de lhuile e du sel - vore go4'
7/25/2019 Recette de Gonr Au Couscous
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Bon apptit !!!