4 idées de recettes estivales, simples à réaliser,délicieuses à partager et à petit prix !

Au verso, découvrez tous les ingrédients et les recettes complètes.

Brochettes debâtonnets Coraya

Ti Punchau jus d'orange

Salade de penneaux légumes d'été

Bruschettas au jamboncru et fromages frais ail

4 idées de recettes estivales, simples à réaliser,BBQSUMM

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4 idées de recettes estivales, simples à réaliser, Bonappétit !

Brochettes debâtonnets Coraya

Ti Punchau jus d'orange

Salade de penneaux légumes d'été

Bruschettas au jamboncru et fromages frais ail

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Épluchez et tranchez l'ananas, coupez-le en dés de 2 cm.Ensuite découpez les bâtonnets de Petits Coraya en deux.Préparez les minibrochettes en alternant dés d'ananaset dés de Coraya.Préparez la marinade : mélangez le yaourt, la cibouletteciselée et un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez.Placez les brochettes dans un plat et recouvrez-lesde marinade. Laissez reposer au congélateurune quinzaine de minutes.Servez frais sur un lit de salade.

Après avoir lavé les légumes, coupez-les en morceauxd'environ 2 cm.Faitez-les revenir doucement dans une sauteuse, avec 4 càs d'huile d'olive, environ 12 min. Les légumes doivent rester croquants.En même temps, plongez les penne dans l'eau bouillante salée (9 min. al dente).Versez les légumes dans un plat. Ajoutez-y 1 càs de mélange d'épices pour pâtes et remuez bien.Égouttez les pâtes et rincez-les à l'eau froide(si vous souhaitez une salade de pâtes froides).Mélangez pâtes et légumes dans le grand saladier.Complétez avec les olives, les tomates séchéesen morceaux, 1 càs de mélange d'épices.Ajoutez encore 4 càs d'huile d'olive et 2 càsde vinaigre balsamique. Mélangez le tout.Réservez au frigo 2 h avant de servir.

Découpez 4 toasts dans la baguette.Faites-les griller légèrement au four.Coupez le jambon cru en quatre et les tomates cerises en deux.Préparez de fines tranches de mozzarella.Tartinez les toasts de fromage frais, à l'ailet aux fines herbes de Cora.Complétez les toasts avec le jambon cru, les lamellesde mozzarella, les morceaux de tomates cerises.Ajoutez par dessus une feuille de basilicet des herbes aromatiques.Grillez les toasts au four quelques minuteset servez-les chauds.

Astuce : Pour les fans de fromage, ajoutez également de la féta en dés, avant la cuisson au four.

Astuce : Pour varier le plaisir, vous pouvez aussi combiner les types de pâtes différentes.

Astuce : Servez les brochettes avec un quartier de citron vert.

Ingrédients

Ingrédients

Ingrédients

Ingrédients

10 minis bâtonnets de Petits Coraya 1 ananas1 yaourt nature 125 mlHuile d'oliveUne noisette de beurre douxCiboulette ciseléeSel, poivre

6 cl de rhum Havana Club 3 ans3 cl sucre de canne6 cl jus d'orangeGlacons1 tranche de citron vert pour garniture

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Dans un verre à whisky (ou petit Tumbler), versez tout d'abord3 cl de sucre de canne. Ensuite, ajoutez délicatement 6 cl de jus d'orange.Laissez le sucre se dissoudre quelques instants dans le jus.Ajoutez 6 cl de rhum blanc Havana Club.Mélangez doucement et ajoutez les glacons.

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Astuce : Pour les puristes, le véritable ti-punch antillais se compose de rhum blanc, de sucre de canne et de citron vert pressé et se boit sans glacon.,

400 g de pâtes penne Cora2 courgettes2 petites aubergines1 poivron jaune24 olives noires10 ou 12 tomates séchéesHuile d'olive extra vierge, vinaigre balsamiqueMélange d'épices pour pâtes (ex. Ducros)Sel, poivre (si nécessaire)

Type de repas : en-caspour l'apéritif.Pour 4 personnes.Temps de préparation : 30 min.

Type de repas : plat principal (ou en accompagnement d'un barbecue).Pour 4 personnes.Temps de préparation : 30 min.Temps de repos : 2 h.

Type de repas : entrée.Pour 4 personnes.Temps de préparation : 10 min.Temps de repos : 15 min.

Type de repas : cocktail.Pour 1 personne.Temps de préparation : 5 min.

1 baguette blanche artisanale4 tomates cerises1 tranche de jambon cru1 fromage frais ail et fines herbes de Cora1 boule de mozzarellaFeuilles de basilicHerbes aromatiques

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Huile d'olive extra vierge, vinaigre balsamique

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4 idées de recettes estivales, simples à réaliser,délicieuses à partager et à petit prix !

Conseil vin : Baron de Bergerac Conseil vin : Montepulciano d,Abruzzo

Conseil vin : Grenache Rosé

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Type de repas : plat principal (ou en

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