Recherche canadienne sur les bovins laitiers

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Inventaire de la recherche canadienne sur les bovins laitiers

Text of Recherche canadienne sur les bovins laitiers

  • 1

    Points saillants

    de la recherche canadienne sur les bovins laitiers

    2008

  • 2

    Sa Majest la Reine du Chef du Canada, 2008 Cette publication peut tre reproduite sans autorisation dans la mesure o la source est indique en entier. Version papier: No de Catalogue A52-75/2008F ISBN 978-0-662-04241-9 Version PDF: No de Catalogue A52-75/2008F-PDF ISBN 978-0-662-04243-3 Version CD-ROM: No de Catalogue A52-75/2008F-MRC ISBN 978-0-662-04242-6

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    Introduction .......................................................................................................... 5 Participants ......................................................................................................... 7 Index des rsums ............................................................................................. 19 Liste des sections ............................................................................................... 29 Bien-tre des animaux .............................................................................. 31 Environnement .......................................................................................... 39 Gntique ................................................................................................. 51 Sant ........................................................................................................ 73 Gestion des troupeaux ............................................................................ 101 Production laitire ................................................................................... 105 Nutrition .................................................................................................. 109 Reproduction .......................................................................................... 157 Index des auteurs ............................................................................................. 187

    Table des matires

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    Le Canada a plus de 16 centres de recherches dans lesquels travaillent quelques 150 chercheurs excutant des travaux scientifiques lis la production laitire. La recherche produit un grand volume dinformation qui est essentielle la croissance et la rentabilit de lindustrie laitire du Canada. Linformation ainsi recueillie est diffuse dans les revues scientifiques qui sont souvent peu connues des producteurs laitiers et peu utilises par eux. Les Producteurs laitiers du Canada (PLC) et le Rseau laitier canadien (RLC) nous ont demand, au nom des producteurs laitiers, de crer un document qui recenserait les rsultats des recherches finances par les partenaires de lindustrie laitire du Canada. Lobjectif dun tel document est de prendre les rsultats publis dans les revues scientifiques et de les rendre accessibles une audience aussi large que possible au sein de lindustrie laitire. Premirement, nous avons repr, partir de la liste des chercheurs des annes dernires, les articles scientifiques qui ont t publis de septembre 2006 septembre 2007. Ensuite, nous avons rdig un rsum de chaque article en langage simple. Nous avons alors regroup les rsums en diverses catgories : bien-tre des animaux, environnement, gntique, sant, gestion des troupeaux, production laitire, nutrition et reproduction. Une fois les rsums rdigs, nous avons communiqu avec lauteur principal de larticle, ou avec un collaborateur lorsque lauteur principal ntait pas disponible, pour obtenir leur approbation. Les modifications ncessaires ont t apportes. Le document vise prsenter les rsultats des recherches qui ont t publies par nos chercheurs canadiens et encourager les intervenants de lindustrie canadienne consulter les diverses revues scientifiques. Pour assurer la bonne interprtation des rsultats, chaque article est accompagn de la rfrence complte. Vous pourrez ainsi vous servir de linformation additionnelle pour consulter les articles scientifiques et mieux comprendre les rsultats des recherches. Les droits dauteurs des articles scientifiques cits dans le document demeurent la proprit des diverses revues scientifiques. Le document a t rvis par Rjean Bouchard, Ph.D., des PLC, Brian Van Doormaal du RLC et Jacques Surprenant, Ph.D., dAgriculture et Agroalimentaire Canada (AAC). Remerciements La production du prsent document a t rendue possible grce au financement des PLC, du RLC et dAAC, une troite collaboration et un travail dquipe hors pair. Je tiens remercier Rjean Bouchard, Brian Van Doormaal et Jacques Surprenant pour leur appui. Je veux galement remercier tous les chercheurs qui ont particip la rvision du document, Annie Falardeau qui a recens les articles scientifiques, Robert Boily qui a rdig les rsums et qui a produit le document, Mme Hlne Lavigne pour son soutien technique, de mme que Dbora Santschi et Paul-mile Lalibert pour la photo de la page couverture. Finalement, un gros merci aux Services de traduction et de rvision dAAC pour leur excellent travail. Pour obtenir de plus amples renseignements sur la recherche prsente dans ce document, veuillez communiquer avec Pauline Bilodeau, agente de transfert technologique AAC, par tlphone au (819) 565-9174, poste 118, par tlcopieur au (819) 564-5507, par courriel ladresse: bilodeaupa@agr.gc.ca ou par courrier aux coordonnes suivantes: Centre de recherche et de dveloppement sur le bovin laitier et le porc, Agriculture et Agroalimentaire Canada, 2000 rue College, CP 90, SUCCURSALE Lennoxville, Sherbrooke, Qubec, J1M 1Z3.

    Introduction

    Introduction

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    Agriculture et Agroalimentaire Canada

    AAC, Centre de recherche et de dveloppement sur les bovins laitiers et le porc, Sherbrooke, Qubec R. Berthiaume N. Bissonnette V. Boulanger J. Chiquette L. Delbecchi A. Gigure C.L. Girard B. Graulet M. Ivan P. Lacasse H. Lapierre K. Lauzon C.Y. Lin F. Markwell J.J. Matte F. Miglior D.R. Ouellet D. Pacheco M.F. Palin H.V. Petit D. Petitclerc D.E. Santschi A. Sewalem C. Ster G. Talbot

    AAC, Centre de recherche de Lethbridge, Lethbridge, Alberta T.W. Alexander J. Baah K.A. Beauchemin S. Bilodeau-Goeseels J.S. Eun R.J. Forster H. Janzen K.M. Koenig T.A. McAllister S.M. McGinn G.B. Penner T. Reuter R. Sharma Y. Wang W.Z. Yang W.Z. Zang

    AAC, Centre de recherche de Brandon, Brandon, Manitoba J.A. Small

    AAC, Centre de recherches de lEst sur les crales et les olagineux, Ottawa, Ontario R. de Jong

    AAC, Centre de recherche sur les aliments de Guelph, Guelph, Ontario J.K.G. Kramer

    AAC, Centre de recherches de Saskatoon, Saskatoon, Saskatchewan M.Y. Gruber

    AAC, Centre de recherche sur lagriculture des Prairies semi-arides, Swift Current, Saskatchewan A.D. Iwaasa

    AAC, Centre de recherches agroalimentaires du Pacifique, Agassiz, Colombie-Britannique S. Bittman A.M. de Passill M.S. Diarra D.E. Hunt C.G. Kowalenko J. Rushen J. Tait D.M. Veira

    Participants

    Autres agences gouvernementales fdrales

    Statistique Canada, Ottawa, Ontario M.S. Beaulieu

    Sant Canada, Ottawa, Ontario T. Coklin B.R. Dixon

    Agence canadienne dinspection des aliments, Ottawa, Ontario D.A. Boadi

    Institut de biologie des plantes du CNRC, Saskatoon, Saskatchewan H. Ray

    Participants

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    Universits, Collges et Instituts University of British Columbia, Vancouver, British Columbia F.C. Flower D. Fraser J.M. Huzzey L. Niel D.J. Sanderson J.R. Thompson C.B. Tucker M. Vankora M.A.G. von Keyserlingk D.M. Weary

    University of Calgary, Calgary, Alberta H.W. Barkema F.E. Berg W. Veenstra

    University of Alberta, Edmonton, Alberta T.W. Alexander D.J. Ambrose B.N. Ametaj R.J. Christopherson M.G. Colazo C. Cruz-Hernandez M. Dehghan-Banadaky W.T. Dixon L. Doepel D.G.V. Emmanuel C.J. Field D.R. Glimm L.A. Goonewardene A. Jafari J.J. Kennely C. Li E. Marques S. D. McKay S.S. Moore B.M. Murdoch G.K. Murdoch M. Oba E.K. Okine A. Prasad S. Shanthipoosan C. Silveira B.M. Sorensen P. Stothard Z. Wang R.J. Weselake J. Woodward J. Yu

    University of Saskatchewan, Saskatoon, Saskatchewan S. Abeysekara G.P. Adams M.G. Eramian S.H. Hendrick U. Isak W. Lu T. Mutsvangwa C. Mutwiri J.M. Naylor R.A. Pierson V. Racz N. Rawlings H. Wang A.W.A. Wassef P. Yu G.A. Zello

    University of Manitoba, Winnipeg, Manitoba S.K. Bhandari D.L. Fulawka G.N. Gozho E. Kebreab J. King D.O. Krause K.H. Ominski J.C. Plaizier K.M. Wittenberg

    Points saillants de la recherche canadienne sur les bovins laitiers - 2008

    Western College of Veterinary Medicine, Saskatoon, Saskatchewan J. Ellis, S. Gow C. Rhodes C. Waldner K. West. Vaccine and Infectuous Diseases Organization, Saskatoon, Saskatchewan C. Mutwiri S. van Drunen Littel - van

    den Hurk

    McMaster University, Hamilton, Ontario E.C. Cates University of Western Ontario, London, Ontario

    M.J. van den Heuvel G.F. Wagner

    University of Guelph, Kemptville, Ontario T.J. de Vries

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    University of Guelph, Guelph, Ontario O. AlZahal L.G. Arroyo S. Baqir P.K. Basrur D.H. Betts J. Bohmanova J. Bordignon J.P. Cant G. Coppola R.T. Dingwell T.F. Duffield J.L. Ellis A.M. Fairfield J. Fatehi L.A. Favetta D. Fischer-Russel A. Formusiak J. France J.T. Gray M.A. Hayes A. Hernandez J. Hewson S.E. Hook R.M. Jacobs J. Jamrozik G.B. Jansen B.J. Jefferson W.H. Johnson N.A. Karrow R. Kasimanickam E. Kebreab D.F. Kelton D.G. Kenney W.A. King T.G. Koch D. Kolbehdari S.J. LeBlanc C.F. Leslie K.E. Leslie I. Le