RAMEAL PERI’VERT est une association environnementale dont le siège est à Excideuil Dordogne.

En partenariat avec le Syndicat Mixte de Collecte et de Traitement des Ordures Ménagères de Thiviers, nous vous

proposons ce guide pratique présentant diverses manières de recycler vos déchets verts.

Recycler mes déchets verts pour jardiner au naturel

La plupart des déchets organiques d’origine végétale peuvent être valorisés, grâce au broyage, au compostage ou au paillage. Ces pratiques donnent de nombreux avantages :

Réduction des intrants Plus de désherbage chimique Economies d’eau Des productions saines et un sol en bonne santé Moins de labour

SMCTOM de DUSSAC

Bureaux et Centre de Transfert

Les Chemins Rouges - 24270 DUSSAC

Tél. : 05 53 52 65 16 - Fax : 05 53 52 08 02

Email : smctom.dussac@orange.fr

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RAMEAL PERI’VERT

Saint Martin

24160 Excideuil

05 53 52 84 76

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http://www.ramealperivert.org

JARDINAGE DURABLE : UN GESTE ECO-CITOYEN

COMMENT PRODUIRE MOINS DE DECHETS VERTS ?

LA PELOUSE

Choisissez un gazon rustique à croissance lente, bien adapté au

sol et à l’exposition.

Favorisez une tonte mulching.

Tonte haute toute l’année (≥ 5cm) : la pelouse est moins envahie

de mauvaises herbes, résiste mieux à la sécheresse estivale, reste

verte toute l’année, sans mousse

LES ARBRES D’ORNEMENT

Ils n’ont pas besoin d’être taillés. Laissez les prendre leur for-

me naturelle. Plantez les de manière assez espacée pour qu’ils

trouvent leur place, sans se gêner.

Choisissez vos arbres en fonction de la place dont vous dispo-

sez. LA TAILLE DES HAIES

Privilégiez la taille semi annuelle ou annuelle. Elle produit

moins de déchets et plus facile à broyer.

Les coupes libres répétées et rectilignes renforce la création de

« bois » . Les déchets sont plus durs et grossiers, donc plus diffi-

ciles à gérer.

Choisissez des espèces à croissance lente et à port court, souvent

endémiques.

ATTENTION AUX ESPECES ENVAHISSANTES Ce sont des espèces à la croissance rapide, voire invasives,

qui produisent beaucoup de déchets : baccharis ou Seneçon

en arbre, Buddleia non hybride, Consoude officinale, Grande

Pervenche, Griffe de sorcière, Herbe de la Pampa, Jussie, La-

mier jaune, Laurier palme, myriophylle du Brésil, Raisin d’A-

mérique (Phytolacca), Renouée, Rhododendron pontique.

LES BRANCHES, C’EST LA VIE DE NOTRE JARDIN

D’après l’ADEME, les branches représentent 18% des déchets

apportés en déchetterie.

Ce gâchis pourrait être évité en revalorisant les branches à la

source, c’est-à-dire chez soi : compost, paillis, énergie-bois,

copeaux pour toilettes sèches ou encore litière animale, et bien

sûr bois raméal fragmenté (BRF)...

L a taille des arbres consiste à couper certaines branches. C’est une activité de jardinage, de gestion forestière et des es-

paces verts. Elle peut s’avérer nécessaire :

· Pour guider l’arbre ou le groupe d’arbre dans une forme souhaitée (cas des arbres fruitiers, des topiaires, des

haies...) : taille de formation.

· Pour assurer un renouvellement des organes fructifères quand il ne se fait pas de manière naturelle (comme, par exemple,

pour les pêchers ou amandiers) : taille d’entretien.

· Au jardin, pour permettre aération et ensoleillement suffisants à l’intérieur de la couronne des arbres.

· En milieu rural, pour entretenir une haie.

· En ville, il s’agit souvent d’assurer la sécurité des arbres urbains, d’harmoniser un port, de soigner les parties malades de

l’arbre, éclaircir et alléger.

· En forêt de production, il s’agit surtout d’éliminer les branches qui pourraient contrarier la formation d’un beau bois

(élagage).

Quand tailler ?

La taille douce des arbres d’ornement peut s’effectuer toute l’année. Néanmoins, au printemps, il

faut être vigilant sur la perturbation engendrée sur la nidification des oiseaux. Pour une taille sévère, mieux vaut attendre le réveil de la végétation . La taille d’entretien des arbres fruitiers s’effectue en

fin d’hiver sauf exceptions.

Afin de limiter les afflux en déchetterie (hiver et prin-

temps), la saturation des plate-formes, les coûts de traite-

ment et de transport (46000€ en 2011), il faut utiliser sa

ressource… à la source.

Tout est bon à utiliser dans le bois : vieilles branches, jeu-

nes branches, au jardin ou à la maison.

Pourquoi tailler ?

Danger :

Le brûlage produit des COV (composés

organiques volatiles), des HAP

(hydrocarbures aromatiques polycliniques),

goudrons, suies, particules fines, micro

poussières, …

50 kg de déchets verts brûlés produit autant

de particules qu’un pavillon pendant

4mois1/2 de chauffage.

Interdit Le décret 2002-540 du 18 01 2002

classe les déchets de jardins et parcs

dans les déchets assimilés aux ordures

ménagères.

Le brûlage des ordures ménagères est

interdit par le règlement départemental

sanitaire régi par le Préfet (il peut cependant

accorder des dérogations).

BROYER, C’EST L’IDEAL

Le principal problème des branches, c’est le volume. L’idéal est de les broyer. Le broyat ainsi obtenu pourra être utilisé de multi-

ples façons.

Comment faire ?

La tondeuse

Pour de petites brindilles (moins de 1cm de diamètre). Passer la tondeuse sur les brindilles étalées sur la pelouse, en ne travail-

lant que sur de petites bandes pour éviter d’abimer le matériel.

Le broyeur à végétaux

En fonction du matériel, vous pouvez broyer des quantités plus ou moins importantes. Un broyeur

peut s’acheter à plusieurs pour partager les frais d’entretien. Certaines collectivités peuvent faire

profiter les habitants de leur matériel. Il ne faut pas hésiter à chercher un modèle « silencieux ».

Les déchiqueteuses à bois Ce sont des engins de type agricole, très onéreux, qui permettent de broyer des troncs plus ou

moins conséquents ou des houppiers.

Quelle utilisation ?

Le paillage de bois frais, pour protéger et isoler

En étalant le paillis de bois frais au pied des arbres ou dans le potager, vous pourrez maintenir l’humidité du sol et éviter la pous-

se de mauvaises herbes. Vous régulerez les températures extrêmes, l’insolation et les fortes préci-

pitations.

Ne laissez jamais un sol nu : paillez le même sans plantation, vous éviterez qu’il s’appauvrisse ou

se ravine et que les adventices se développent.

Pour un paillis de résineux, privilégiez les allées, les framboisiers, les plantes de bruyères ou les

framboisiers.

Attendez toujours que le soleil ait fait son œuvre, un paillis posé trop tôt au printemps ralentit le

réchauffement du sol.

Faites varier l’épaisseur du paillis en fonction de la taille et de la vitesse de croissance des plantes.

Le Bois Raméal Fragmenté, le revitalisant du sol

Technique encore expérimentale arrivée du Canada il y a quelques années, initiée par le Québécois Gilles Lémieux (Université

de Laval), le BRF (bois raméal fragmenté) régénère le sol et conforte la création d’humus. Se calquant sur le fonctionnement na-

turel d’une forêt (les branches, les feuilles tombent et se mélangent au sol), cette technique est utilisée pour améliorer et régéné-

rer les terres agricoles.

Les branches vertes et fraîches broyées (de 1 à 7 cm de diamètre maximum) sont déposées au départ à la surface du sol, puis

après plusieurs mois éventuellement incorporées dans les 5 premiers centimètres du sol. Ici, pas de conifères ni de bois mort.

Ces copeaux, extrémités des branches ou branchages, sont extrêmement riches en matière nutritive, environ 80 % de tous

les nutriments de l’arbre. Et ils sont particulièrement riches en lignine et en azote. Les champignons décomposeurs présents

dans le sol vont se charger de coloniser le broyat et dégrader la lignine. Ils stimulent alors l’activité

du sol, améliorent la structure du sol, qui devient plus souple, plus aéré, et produira un humus stable

de grande qualité.

Où utiliser le BRF ? Partout : jardin potager,

jardin ornemental, ar-

bres, haies. Il est aussi,

en collectivité et en agri-

culture, utilisé dans les

espaces verts et sur tou-

tes les terres agricoles.

Compenser la "faim d’azote" La "faim d'azote" est un terme agronomique pour décrire le besoin en azote nécessaire à la

décomposition de la matière organique. En effet, ce sont des bactéries nitrophiles (qui

"aiment" l’azote) qui décomposent les copeaux de bois, utilisant pour cela l’azote du sol. A

côté, l’arbre ou la plante ont un peu moins d’azote disponible pour se développer. Cette

concurrence est surtout visible la première année du BRF et peut se freiner en cultivant des

plantes autonomes en azote (pois, fèves,..)

BIEN CHOISIR SA HAIE, C’EST PRODUIRE MOINS DE DECHETS

Certains végétaux poussent jusqu’à 1m par an ! Ils produisent de gros rameaux et de grandes quantités de feuilles, difficile à

valoriser sur place. Les transporter çà la déchetterie devient couteux et difficile.

Bien choisir ses arbustes, c’est jardiner durablement.

Il faut éviter les arbustes à croissance rapide, à grosses branches ou à grandesfeuilles, comme le laurier palme, photinia,

cupressus, thuyas et assimilés, notamment cyprée de Leyland.

Réflechissez bien au type de haie que vous souhaitez pour votre jardin

Arbustes Feuillage Fleurs A noter

Aubépine Caduc Blanches, roses, en avril, mellifères Précieuse pour la biodiversité

Berbéris Caduc oiu persistant, rouge pour certaines variétés jaunes, au printemps, mellifères Ne se taille pas

Buis Persistant, odorant Discrètes mais mellifères Croissance très lente - toxique

Charmille Les feuilles mortes restent sur l'arbuste en hiver Forme arbustive du charme

Cornouiller sanguin Caduc Blanches en été, mellifères Toxique

Fusain d'europe Caduc Blanches en avril-mai Toxique

Houx Persistant, épineux, luisant Blanches en mai-juin, mellifères Toxique

Troène d'Europe Semi persistant Blanches en juin-juillet Peu exigeant

Vous pouvez choisir deux types de haie :

Une haie pas très haute (moins de 2m)

Haie champêtre basse (environ 1,6m de haut) : elle se taille 1 à 2 fois par an. Les essences suivantes sont de croissance

modérée, les jeunes rameaux ne sont pas gros, il y a peu de fleurs.

Haie libre fleurie : arbustes de moins de 2m, à développement modéré, ne nécessitant qu’une petite taille.

Arbustes Feuillage Fleurs A noter

Abélia Vert brillant, persistant Roses, en fin d'été, mellifère Taille en fin d'hiver

Escallonia Persistant Rouges, en été Ne supporte pas le calcaire

Laurier-tin Persistant Blanches, roses, en hiver ou au printemps, mellifères Supporte mal les sols humides

Oranger du Mexique Vert clair, persistant Blanches, parfumées, en avril-mai, mellifères Assez sensible au gel

Potentille arbustive Caduc Blanches, jaunes ou roses, en été, attractives pour les papillons Très rustique

Rosier rugueux Caduc, vert clair Roses ou blanches, parfumées, attractives pour les insectes Très rustique

Saule à feuille de romarin Caduc, gris pâle Très rustique

Spirée Caduc Blanches, en été, mellifères Taille après la floraison

Une haie haute (plus de 2m)

Choisissez des arbustes dont le développement sera plus important (issus des essences locales), en mélange. Cela donne plus de

couleurs et favorise la biodiversité. De plus, une haie composée d’une seule sorte d’arbuste est beaucoup plus sensible aux mala-

dies, aux agressions climatiques et aux ravageurs.

Arbustes Feuillage Fleurs A noter

Corète (kerria) Vert foncé Jaunes, au printemps Envahissant

Cornouiller sanguin Caduc blanches, en été, mellifères Toxique

Fusain d'europe Caduc Blanches, en avril-mai Toxique

Lilas Vert foncé Mauves ou blanches, en avril, parfumées Peu exigeant

Noisetier Vert foncé Chatons en hiver Peu exigeant

Viorne aubier Rougissant à l'automne Blanches, en mai En sol humide

Weigelia Vert foncé/clair Roses , en été Peu exigeant

UN PAILLAGE GRACE AUX DECHETS DU JARDIN, UNE PRATIQUE COMPLEMENTAIRE AU COMPOSTAGE

Les enjeux

Gérer soi même et sur place ses déchets de jardins, c’est réduire

les manipulations, le transport et le traitement. C’est donc un

geste utile pour l’environnement et la collectivité.

Une pelouse de 500m2 peut produire entre 50 et 80 kg de déchets par tonte. Un

foyer peut donc produire plus de déchets de tonte que d’ordures ménagères !

Et si vous laissiez vos tontes de pelouse sur place ?

En appliquant la technique du mulching (herbe coupée très finement grâce à

une tondeuse mulcheuse ou un kit mulching adapté à votre tondeuse) , on

peut laisser l’herbe se décomposer naturellement sur place, sans avoir de

mottes ou tas, et donc d’espaces dégarnis dans les pelouses. Cela permet

d’apporter au sol des éléments nutritifs et de maintenir l’humidité. De plus,

vous évitez le ramassage.

Dans certains cas, cette pratique peut entrainer une tonte plus fréquente.

Le mulching est une technique de tonte sans ramassage de l’her-be. La tondeuse mulcheuse coupe l’herbe tondue en infimes par-

ties qui sont redéposées sur la pelouse.

Un bon mulching ne se voit pas !

Comment ?

Le profil de la lame et la forme spéciale du carter produisent une

dépression d’air à l’intérieur du plateau de coupe, qui transporte

plusieurs fois l’herbe coupée entre la lame jusqu’à ce qu’elle soit

finement hachée. Ce faisant, l’herbe coupée disparait.

Et le paillage avec les tontes de pelouses ?

Laisser sécher les tontes de pelouse un ou deux jours avant de les étaler au pied de vos arbres,

vivaces ou dans le potager. L’étaler sur deux centimètres d’épaisseur pour des cultures courtes

(potager), et jusqu’à 10 cm pour des cultures longues (vivaces, arbres, …). Cela évitera de

nombreux arrosages et le développement de « mauvaises herbes ».

Attention : toujours pailler sur sol humide.

Ce qu’il ne faut pas faire

Jeter les déchets verts dans un chemin, un espace naturel, un

fossé : c’est interdit et favorise la pousse des orties.

Brûler les déchets verts = nuisance et gâchis.

Jeter les déchets verts à la poubelle.

LE PAILLAGE DE FEUILLES MORTES, UNE AUBAINE POUR LA VIE DU SOL.

Les feuilles mortes peuvent se stocker en tas et être utilisées en paillis en fonction des besoins.

La couche peut être plus épaisse qu’avec les tontes de gazon.

Evitez de mettre vos feuilles de laurier palme ou de thuya dans le potager, elles ont à la longue un effet désherbant

et acidifiant. Utilisez les dans vos allées ou au pied de vos persistants.

Toute un faune indispensable à la vie du sol est ramenée grâce aux feuilles.

La décomposition des feuilles est amorcée essentiellement grâce à

une flopée d’insectes qui amorcent le travail (faune épigée ou de

surface).

Sans ces insectes, les champignons (basidiomycètes) et bactéries nitrophilesauraient du mal à se développer et

à fournir la matière humifère indispensable aux vers de terre.

Collemboles

Pseudo-scorpions

Cloportes

Acariens

Araignées

THUYA OCCIDENTALIS Le Thuya contient un glucoside, une essence contenant pinène, fénone et

une cétone convulsivante: la thuyone, des tanins…

La drogue renferme une huile essentielle où domine la thuyone à laquelle elle

doit des propriétés emménagogues. Elle est astringente et anti-hémorroïdaire. In-

terviennent le tanin et sans doute aussi les flavonoïdes et un catéchol. Le Thuya

est préconisé depuis longtemps comme spécifique des papillomes, des verrues ou

même de néoplasmes, en applications locales, voire même par ingestion.

LAURIER PALME OU LAURIER CERISE

Composants principaux de la plante

Prunasoside (= prunasine) 1,2 à 1,8 % dans la feuille fraîche

Complexe enzymatique (émulsine)

Amygdaloside dans la graine

Les feuilles froissées dégagent une odeur caractéristique d’amande amère. L’usage des feuilles dans des préparations culinaires

au XVIII° siècle, provoqua des intoxications à l’origine de la découverte de l’acide cyanhydrique .

Propriétés de la plante

Sert à la fabrication de l’eau distillée de laurier-cerise

Titrée à 100 mg pour 100 grammes en acide cyanhydrique total (HCN)

Aromatisant, antispasmodique et stimulant respiratoire

Contrebalance l’effet dépresseur respiratoire des opiacés

Le prunasoside et l’émulsine sont mis en contact par froissement ou broyage, et par hydrolyse enzymatique, l’hétéroside se

dédouble en glucose, aldéhyde benzoïque et acide cyanhydrique recueilli par l’eau

L’ALIMENTATION ANIMALE, LE PLUS RAPIDE DES RECYCLAGES.

Les déchets du potager et de la cuisine sont aussi des aliments de

choix pour les petits animaux domestiques et de la basse-cour :

Tontes et épluchures pour les poules et lapins.

Restes de viande pour chiens et chats.

Déchets : l'idée des poules

composteuses se répand dans

l’Hexagone

« De plus en plus de communes, en France,

distribuent des poules à leurs habitants pour réduire de façon importante les déchets.

Comme l’explique Jean-Louis Bergey, direc-

teur de l'Ademe (Agence de l'Environnement

et de la Maîtrise de l'énergie), "cela reste marginal, mais ce n'est pas du tout farfelu,

c'est un excellent moyen de réduction des déchets, au côté d'actions de masse comme

le compostage individuel. Ce peut aussi être un formidable outil pédagogique". »

GentsideMagazine.

LES ECO TONDEUSES, UNE SOLUTION SIMPLE POUR DE GRANDES SURFACES.

L’éco-tonte de vos pelouses. Des entreprises d’éco-paturage permettent aujourd’hui de

trouver des palliatifs aux machines dans des sites trop grands

et/ou difficiles d’accès. Les moutons sont d’excellentes ton-

deuses simples et naturelles, pour un travail régulier et éco-

nomique.

Un exemple local, membre de RAMEAL PERI’VERT

NaHani biqu'debroussaillage "Chantegrel" 24290 Auriac du Périgord

Le débroussaillage mécanique reste polluant, bruyant et coûte cher ;

Ils utilisent pour cette tache des débroussailleu-

ses naturelles : leurs chèvres se régaleront avec

vos végétaux indésirables.

Cela peut tout aussi bien intéresser un particulier soucieux de l’environnement, qu’une entreprise,

une commune ou collectivité :

Idéal en cas de terrain accidenté (forte déclivité ou rocailleux).

Un coté ludique et éducatif pour les enfants et un havre de paix et de calme pour les adulte

Développer une image de bon exemple, moderne et responsable, tout en apportant un envi-

ronnement de travail apaisant, pour les entreprises (ou collectivités).

(minimum pour un débroussaillage : 3000m2)

LES MAUVAISES HERBES OU ADVENTICES.

Jardiner durablement, c’est :

Produire moins de déchets.

Utiliser moins de produits phytosanitaires;

Optimiser sa consommation d’eau.

Ce sont des gestes qui préservent notre santé et protègent l’environnement.

Tout simplement, ce sont des gestes éco-citoyens.

Jardiner durablement, ce n’est pas s’abstenir de désherber, mais le faire de façon raisonnée et aussi écologique que possible.

QUELS SONT LES EFFETS INDESIRABLES DES DESHERBANTS ?

Pollution de l’eau : quelle que soit leur utilisation (pelouse, potager, terrasse, allée), les désherbants polluent l’eau.

Erosion et stérilité des sols : l’utilisation des désherbants laisse les sols nus. Ils sont donc plus fragiles, sensibles au ruis-

sellement et au vent. Cela est cause d’inondations. Les micro-organismes et verres de terre qui aèrent et entretiennent le sol

et permettent une bonne croissance des plantes sont tués.

Appauvrissement de la flore : la plupart des adventices présents dans nos pelouses sont aussi des fleurs qui nourrissent

nos abeilles et autres insectes;

Risques pour la santé : il est aujourd’hui reconnu que les produits chimiques utilisés dans nos jardins sont nocifs pour la

santé.

Production de déchets : les emballages et restes de produits phytosanitaires coutent très chers en traitement et élimina-

tion. Ils doivent être déposés en déchetterie.

Un coût élevé : l’utilisation de pesticides coute cher au particulier.

En cas de traitement (en tout dernier recours) :

Prenez un produit adapté, bio si possible, après

identification du problème par un expert.

Dosez votre produit au minimum, traitez sans

vent, à distance (50cm) sans faire ruisseler le

produit.

Protégez vous.

Ne jetez jamais les restes dans les caniveaux ou

votre évier.

Apportez les emballages et produits périmés dans

les déchetteries.

Interdiction de traiter :

A moins de 5m d’un cours d’eau.

A moins d’1m des fossés avec ou sans

eau.

Sur les avaloirs, les caniveaux, et les bouches

UN JARDIN SANS PRODUIT CHIMIQUE, C’EST POSSIBLE.

Les pratiques préventives :

Choisir les végétaux en fonc-

tion du sol et du climat de votre

jardin, et en fonction de son ex-

position (soleil ou ombre)

Choisir des variétés robustes,

résistantes aux maladies ou aux

limaces.

Ne surdosez jamais vos engrais

ou votre compost. Ne l’enfouis-

sez jamais en profondeur.

Développez un environnement propice

aux auxiliaires, ils vous éviteront la

plupart des traitements.

En leur proposant des fleurs

(presque) toute l’année, des abris

naturels (arbustes attractifs et à

baies, sureau, noisetier, buis, houx,

…), des paillis et des haies, vous

permettrez à des hérissons, rou-

ges-gorges, crapauds, mais

aussi carabes, syrphes ou

coccinelles de peupler votre

jardin.

Désherber sans produit chimique :

Le couteau à désherber ou vieux couteau de cuisine : très efficace pour extirper ici ou là

une touffe de plante.

La binette : permet de sectionner à la base les

plantes peu développées et d’ameublir la sur-

face du sol.

L’eau bouillante : ce système est efficace

contre la majorité des plantes. Utilisez vos

eaux de cuisson dans vos allées ou sur vos

dallages

Attention : utilisez des gants pour éliminer vos

mauvaises herbes.

Désherber à la bonne date

Couper une mauvaise herbe lorsque ses réserves nutritives

sont au plus bas permet de freiner sa repousse

Chardons : juin juillet juste avant la floraison

Ronces : entre le 15 août et début septembre

Les plantes couvre-sol en s’étalant sur le sol privent les adventices de

place et de lumière. Il faut tout de même les contrôler un peu !!

(achillée millefeuille, millepertuis, pervenche,…)

LE COMPOSTAGE : valorisation des déchets organiques de la cuisine et du jardin.

LE PRINCIPE

Le compostage est un procédé naturel qui transforme, en présence d'oxygène (aérobiose), la matière organique en un produit res-

semblant à de la terre, appelé humus ou compost.

La matière organique est décomposée dans la nature par des micro-organismes tels que les bactéries et les champignons qui la

transforment en éléments simples dont s'alimentent les végétaux.

Les éléments essentiels du compostage sont :

les matières premières à composter ( les matières organiques) ;

l'eau ;

l'oxygène ;

une bonne gestion du procédé qui permet notamment de contrôler la température du processus et d'éviter la putréfaction, les

odeurs désagréables et la présence d'animaux indésirables.

Dans l'opération de compostage, il n'y a pas d'apport d'énergie extérieure hormis celle du soleil et celle fournie par les

micro-organismes eux-mêmes.

Ce sont les micro-organismes et d'autres êtres vivants qui fabriquent le compost à partir de la matière organique dont ils se

nourrissent. C'est la raison pour laquelle, à la fois le degré de réussite du compostage et la qualité du produit fini, le compost,

dépendent du "menu" que l'on offre aux micro-organismes.

Bien que la plupart des résidus organiques fournissent aux micro-organismes tous les nutriments nécessaires à leur croissance,

une quantité équilibrée de carbone (C) et d'azote (N) assure le meilleur "régime". Le carbone est l'élément de base de la matière

organique et l'azote est l'élément indispensable pour l'élaboration des protéines. Si l'azote vient à manquer, toute croissance ou

développement des organismes est arrêté.

Le rapport idéal pour débuter un compost est de 30 (C/N=30). En effet, les micro-organismes utilisent 30 parties de carbone

comme source énergétique pour 1 partie d'azote pour leur multiplication, la construction de leurs cellules.

Si ce rapport est supérieur à 50, le temps de compostage sera trop long car les micro-organismes dans ce cas, deviennent nécro-

phages. Ils se nourrissent de la substance même d'autres micro-organismes morts.

En fin de compostage, le rapport C/N est d'environ 15.

La teneur en carbone est élevée dans les feuilles et le bois, tandis que le gazon coupé et les déchets de légumes sont riches en

azote.

L'utilisation du tableau ci dessous doit permettre d'équilibrer les apports en carbone et azote.

Type de matière organique Carbone Azote

Gazon + + +

Epluchures de fruits et légumes + +

Légumes entiers du jardin potager + + +

Fumiers et déjections animales (pour autant qu'ils contiennent une bonne proportion de paille + + + + +

Plantes herbacées avec tiges, "mauvaises herbes" + + + +

Brindilles, branchages + + +

Foin, paille + + +

Sciure et copeaux de bois + + +

COMMENT FAIRE ?

Il ne suffit pas d’entasser les déchets en couches successives. Pour plus d’efficacité, il vaut mieux incorporer les déchets en les

mélangeant à la couche précédenté, ce qui permet une meilleur aération.

Il est indispensable de trier ses déchets (jusque dans le détail : enlever l’étiquette d’un fruit, par exemple).

Les feuilles mortes, les branches et les autres matières brunes, sèches et rigides sont riches en carbone et ont une décomposition

assez lente. A contrario, les tontes de pelouse et les matières vertes, humides et molles, riches en azote, se décomposent très vite

(au point qu’un tas de déchets de tonte peut rapidement monter en température jusqu’à combustion).

Assurez un bon équilibre azote/carbone.

QUELQUES CONSEILS

Ne pas tasser les déchets.

Aérer le compost lors de chaque apport.

Eviter l’alternance de couches (de type mille feuilles).

Broyez les déchets grossiers avant de les introduire.

Veuillez à conserver une humidité constante dans le compost.

Favorisez la diversité des déchets.

UTILISATION DU COMPOST

Le compost agit en tant qu'enrichissement de sol et engrais. Il peut largement remplacer les mélanges de terre et engrais disponi-

bles dans le commerce.

Le compost peut être utilisé pour toutes les cultures : légumes, plantes à fleurs annuelles, herbes potagères, plantes vivaces, buis-

sons à fleurs et fruitiers, arbres fruitiers, pelouses, dans les bacs à fleurs ou à l'occasion de plantations d'arbres ou de préparation

et d'amélioration de terrains.

La quantité de compost à utiliser dépend de la qualité du compost (sa teneur en substances organiques et en éléments nutritifs)

mais aussi du type de sol et de la fertilité de ce sol.

La quantité de compost à utiliser dépend donc aussi de la quantité de compost, d'amendements et d'engrais utilisée dans le passé

dans votre jardin.

Un autre critère est celui des besoins en nourriture des légumes ou des fleurs et des fruits cultivés.

Pour le jardin potager :

Comment pratiquer ?

Mélanger le compost à la couche superficielle du sol de préférence au début du printemps.

1. Pour les espèces ou variétés pour lesquelles les besoins en éléments nutritifs sont importants telles que pommes de terre,

choux, tomates, poireaux, cornichons, céleris, maïs, potirons, … utiliser de 4 à 8 kg au M².

2. Si les besoins en éléments nutritifs sont moyens comme pour les laitues,

épinards, endives, carottes, oignons, betteraves rouges, na-

vets, fenouil, ail, … utiliser de 2 à 4 kg au M².

3. Lorsque les besoins sont moins importants comme

pour les haricots, petits pois, radis, fraises, plantes à

fleurs, … utiliser 1 à 2 kg au M².

4. Le compost peut aussi être utilisé comme paillis

de 2 cm d'épaisseur à étendre entre les légu-

mes dont on consomme les fruits comme les

tomates, les concombres ou les poivrons.

Grâce à la couleur sombre du compost,

le sol se réchauffe plus rapidement

après l'étalement du compost

sur le sol au printemps.

Les plantes en début de croissance

absorbent rapidement toutes

les matières nutritives.

En automne, les matières nutritives, facilement solu-

bles sont entraînées

par la pluie et sont donc perdues

pour les plantes en dormance

en cette saison.

Pour les arbres et arbustes fruitiers :

1. Pour entretenir les espèces fruitières, répartir chaque année sous l'envergure du feuillage de 3 à 5 kg de compost par M²,

soit une couche de plus ou moins 1 cm d'épaisseur pour les arbres et de 2 à 3 kg par M² pour les arbustes.

2. A l'occasion de la plantation d'arbres ou buissons fruitiers, mélanger directement 20% de compost (1 part de compost pour

4 parts de terreau) dans le puits de plantation.

Pour le jardin d'agrément :

1. Pour semer une pelouse : répartir superficiellement de 8 à 10 kg de compost et l'amalgamer à la terre sur une profondeur de

10 cm.

2. Pour l'entretien de la pelouse : disperser soigneusement au début du printemps de 1 à 2 kg de compost par M². Choisir un

compost très fin qui se répartira parfaitement entre les brins d'herbes.

3. Pour préparer le terrain pour la végétation générale : répartir en surface de 8 à 10 kg de compost par M² et incorporer jus-

qu'à 15 cm de profondeur

4. Pour un amendement tous les deux ans des plates bandes: répartir en surface de 2 à 3 kg de compost par M² entre la végéta-

tion et biner légèrement.

5. A l'occasion de la plantation d'arbres, d'arbustes ou d'arbrisseaux d'ornement,, mélanger directement 20% de compost (1

part de compost pour 4 parts de terreau) dans le puits de plantation.

Pour protéger les sols :

ou pour constituer une couche de paillis : répartir en surface une couche de compost de 3 à 5 cm d'épaisseur sans le mélanger à

la terre. On utilisera de préférence un compost grossier qui formera une excellente protection contre les mauvaises herbes enva-

hissantes.

Pour améliorer des sols d'une manière générale :

Pour des sols sableux, lourds, peu profonds ou pauvres, retourner le sol tous les 2 ou 3 ans en y incorporant 6 à 8 kg de compost

par M².

Pour les jardinières :

Pour remplir de nouvelles jardinières : mélanger 40% de compost à de la terre ordinaire.

Pour réutiliser des anciennes jardinières : incorporer 20% de compost à l'ancienne terre des jardinières.

Le cas des engrais verts

Le principe des engrais verts (moutarde, phacélie, trè-

fle,…) est de les couper et de les laisser sur place se

décomposer. Ils enrichissent ainsi le sol naturellement.

Ils permettent d’éviter que le sol reste nu en hiver et

limitent ainsi l’effet de la battence.

MATERIAUX PAILLAGE COMPOSTAGE NOURRITURE ANIMALE ENERGIE

FEUILLES MORTES

XX X TONTES DE PELOUSES

XX X X TAILLE DE HAIE VERTE

XX X TAILLES DE THUYAS

XX BRANCHES, BOIS

XX X XX BRINDILLES

XX X FLEURS ET PLANTES FANEES

X XX

POMMES DE PIN

XX MAUVAISES HERBES SANS

GRAINE X XX X

DECHETS DU POTAGER

X XX XX PLANTES MALADES

X XX DECHETS DE CUISINE

XX XX

UN PETIT RESUME DE L’UTILISATION DE NOS DECHETS VERTS

Il est juste que ce qui est produit

par le vivant

retourne au vivant