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Malte RENCONTRES À MALTE Des conférences au charme insulaire D’une simple réunion à une assemblée plénière annuelle Lieux de réception Que recherchez-vous ? Des sites naturels ? historiques ? modernes ? De l’inspiration Des agences réceptives présentent leur programme MALTA MADE FOR MEETINGS

Rencontres à Malte

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Page 1: Rencontres à Malte

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MalteRencontRes à MalteDes conférences au charme insulaireD’une simple réunion à une assemblée plénière annuelle

Lieux de réceptionQue recherchez-vous ?Des sites naturels ? historiques ? modernes ?

De l’inspirationDes agences réceptives présentent leur programme

MALTAMADE FOR MEETINGS

Page 2: Rencontres à Malte

Hôtels

Créatifs et authentiques

Créatifs et authentiques, les quelques 60 agences réceptives maltaises vous convaincront par leur professionna­lisme, leur grande expérience et les meilleurs contacts. Ils surprennent leurs clients par des idées toujours nouvelles et créatives : des dîners en prison, dans un vignoble ou un musée, des congrès à la plage, des dîners de gala avec 4200 personnes sur Granaries Square à La Valette ou encore un événement « Terre et Mer » pour lequel on occupe toute l’île de Comino.

A Malte, les organisateurs d’événe­ments peuvent se réjouir de la prise en charge complète : les agences réceptives font tout pour que votre manifestation soit un succès. P. 12

Centres de conférences

Lieux de réception

4 Ça bouge à Malte !

5 Malte : Tout pour se réunir

6 10 bonnes raisons

19 La carte / le climat

Cas pratiques / Les agences réceptives

Trésors de la méditerranée

Malte, Gozo et Comino sont souvent comparées à un musée en plein air. Au fil du temps, beaucoup de peuples ont en effet légué aux îles des temples, des palais historiques, des églises et des tours, autant de lieux que l’on peut privatiser aujourd’hui comme la Casa Rocca Piccola par exemple, toujours habitée par le Marquis Nicholas de Piro. De belles plages et de remarquables sites naturels, comme la Fenêtre d‘Azur ou les marais salants de Gozo, sont également disponibles pour organiser des manifestations.

A Malte, bercés par des températures douces et beaucoup de soleil, vous pouvez organiser en toute saison des événements en plein air: vos invités seront ravis ! P. 10

Des conférences au charme insulaire

Les gens se retrouvaient déjà à Malte il y a des millénaires pour échanger et se réunir à l’occasion de rituels dans les temples de la mer Méditer­ranée. Ce sont des scènes similaires, bien que plus modernes, qui se déroulent aujourd’hui sur les îles : quatre centres de conférences, parmi lesquels trois se trouvent à proximité immédiate de la mer, sont à la dis­position d’un maximum de 10 000 participants. La structure la plus fascinante ? Le Centre de Conférence Méditerranéen, ancien hôpital des Chevaliers de l’Ordre de Malte, où le passé et le présent se rejoignent dans une atmosphère magique.

A peine sont­ils arrivés à Malte que le charme insulaire s’empare déjà des congressistes : l’air sent le sel et le regard se perd au large depuis le balcon de l’hôtel. P. 8

810

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18Restaurants et

gastronomie

De jour comme de nuit

Des collaborateurs reposés déli­bèrent mieux. C’est aussi simple que cela ! A Malte, les organisateurs peuvent choisir parmi 15 hôtels 5 étoiles, avec un total de 3500 lits, celui qui conviendra le mieux à leur manifestation. Si une vue sur la mer, des salles de conférence et un service attentif sont inclus, alors rien ne viendra compromettre la réussite de la conférence. Le répertoire hôte­lier prestigieux de Malte comprend des chaînes hôtelières renommées comme des boutiques­hôtels indé­pendants.

Vous avez l’embarras du choix : avec 15 hôtels 5 étoiles chaque organisa­teur trouvera la réservation qu’il faut à sa manifestation. P. 16

L-Ikla t-tajba!

Sur les îles de la Méditerranée vous ne découvrirez pas seulement la cuisine maltaise: les légumes frais, le poisson, le lapin, les olives, les tomates séchées, les câpres et la spécialité fromagère, le « Gbejna ». Les clients peuvent aussi cuire leur propre pain à La Valette, prêter la main à une récolte d’oranges à Gozo. Claude Camilleri, chef cuisinier et propriétaire de trois restaurants à Malte, vous dévoile ce qu’il vous faut absolument essayer, au moins une fois.

On prétend souvent qu’ « abondance de cuistots gâte la sauce » mais à Malte l’influence de peuples différents a engendré une cuisine faite de fusion captivante. P. 18

Marque d’éditeur / Mentions légales

Éditeur : Malta Tourism AuthorityLe magazine est protégé par copyright. Toute exploitation illégale ou reproduction sans autorisation de l’éditeur est interdite.Composition et maquette : Grafenstein Freizeit und Tourismuswerbung GmbH, Kaunstraße 21, 14163 Berlin, AllemagneRédaction : Malta Tourism Authority, Grafenstein Freizeit und Tourismus­

werbung GmbH (Stefanie Briggl, [email protected]) Textes : Swantje Klotz, traduit par le Malta Tourism AuthorityConception graphique : Susanne Scheding, Doro MendenCrédits photos : Couverture : MTA; Viewing­ malta.com, MFCC/Oriflame, Colours of Malta, Events, MTA/A.Hub,MTA/K.Arrigo, Studio 7, M. Hempel, Baron Group; MTA/V.Péter;

T.Attard /MTA; L.Vella; MTA, M.Hempel; MCC, HMCC Grandmasters Theatre, MFCC, Bay Arena InterContinental Hotels, A. von Brockdorff, Alpine Sterling, On Site Malta, Radisson Blu Resort Malta, St. Julians, Corinthia Hotel St. George’s Bay; Westin Dragonara; Hilton Hotel Malta; Le Meridien St. Julians Hotel & Spa; The Palace Malta, The Grand Hotel Excelsior Malta, InterConti­nental Hotels.

Impression : Druckhaus Rihn GmbH, Blomberg, Allemagne

Office de tourisme de Malte23 rue d’Artois75008 Paris – France +33 (0)1 47 58 12 61Email : [email protected]

Pour plus d’informations, vidéos et actualités :

www.meet-malta.com

Page 3: Rencontres à Malte

Rencontres à Malte 5

Malte lieu de rencontres professionnellesEn 3600 av. J­C, des temples préhisto­riques comme Hagar Qim ou Ggantija étaient déjà utilisés à Malte et Gozo pour des assemblées rituelles. A ce propos, ces temples sont les plus anciennes constructions en élévation du monde – les constructeurs des temples étaient un peuple de génie qui possédait de grandes capacités techniques. A Malte, grâce aux influences des Phéniciens, des Romains, des Arabes, des Britanniques et naturellement des chevaliers de l’Ordre de Malte, une sorte de « Culture fusion » s’est forgée au cours des derniers millé­naires. Malgré cela, ou justement grâce à cela, les Maltais sont depuis toujours profondément enracinés dans leur patrie et leur famille, et leur cohésion mutuelle joue un rôle important.

Le Malte du XXIe siècle se présente comme une société de service moderne

et se positionne favorablement en com­paraison à beaucoup de pays européens : en 2011 le PIB a connu une croissance de 2.5%, plus forte donc que la moyenne européenne ! Les employeurs les plus importants sont le bâtiment, les activités portuaires et le tourisme, lequel a enre­gistré une année record en 2011.

Avec la globalisation et l’adhésion à l’Union Européenne, un changement de structure s’est opéré, attirant les entre­prises étrangères car elles ne paient ici que 35% d’impôts. Lufthansa Technik, par exemple, a ouvert un centre de mainte­nance sur l’île. En outre, Malte se change petit à petit en place financière, elle occupe déjà le 11e rang mondial. De grands espoirs sont fondés sur la « Smart City », un centre technologique qui doit permettre la création de plus de 5000 nouveaux emplois d’ici 2018.

Quelques questions à...

Olivier Duplessy, respon-sable du pôle événemen-tiel, American Express Meetings & Events. Avec une équipe dédiée, Meetings & Events offre aux entreprises des solutions complètes dans l’organisation d’événe-ments professionnels.

Vous avez organisé beaucoup d’événements à Malte. Quel a été le plus spectaculaire ?Une convention de 3 jours mêlant incentive et séminaire mise en place pour une grande marque HiTech avec 600 collabo­rateurs venant des 4 coins de l’Europe. Nous avions plus de 10 nationalités et nous avons vraiment pu travailler en toute confiance avec les parte­naires locaux.

Quel est l’avantage absolu pour l’organisation d’un événement à Malte ?

→ Lire la suite à p. 7

A ne manquer sous aucun prétexte : •LaValette:lesédificesfastueuxdeschevaliersdel’OrdredeMaltedatentduXVIesiècleetsontcaractéristiques

de la capitale, inscrite au patrimoine culturel mondial de l’UNESCO. •Mdina:unecitéfortifiéeduMoyen-âgesurunecollinedansl’arrière-paysmaltais.•Marsaxlokk:lesbateauxmulticolores«Luzzus»sonttypiquesdecepaisiblevillagedepêcheurs•Lestemples:HagarQim,Mnajdra,Ggantijaoul’HypogéedeHalSaflieni,ceslieuxdecultesontuneexpérience

archéologique sensationnelle, ils sont inscrits au patrimoine culturel mondial de l’UNESCO.

Trois symboles de Malte: les bateaux de pêche multicolores de Marsaxlokk, la cité médiévale de Mdina et la Fenêtre d’Azur à Gozo.

MalteProgrammeTout un programme à Malte et Gozo

Navigation de plaisance à La Valette

Pêche du jour pour le dîner : du « Luzzu » au barbecue

Leçons de cuisine maltaise

Brunch à la ferme sur l’île de Gozo

Eco idée : récolte du sel dans les salines

Sur les traces des chevaliers

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10 bonnes raisons 7

910 bonnes raisonsIl y a au moins 100 bonnes raisons pour organiser une conférence, un événement ou un incentive à Malte, voici les 10 meilleures :

10Un excellent rapport

qualité-prixEn comparaison avec les autres pays européens, les coûts à Malte sont maîtrisables. Le rembourse­ment de la TVA pour les entreprises étrangères est un atout supplémen­taire.

7Une infrastructure de

premier choix pour des

conférences

allant jusqu’à 10 000

participants. Outre le Centre de Conférence Mé­diterranéen, le Malta Fairs & Conven­tion Center, le centre de conférence de l’hôtel Hilton et la salle Bay Arena de l’InterContinental sont à la dispo­sition des organisateurs.

8Une grande variété

de lieux faits pour l’événe-

mentiel Parmi les possibles vous aurez, entre autres, des palais historiques, des cloîtres et des musées, la Saluting Battery avec vue sur le port, le temple de Ggantija ou la Fenêtre d’Azur à Gozo.

Une communication facile :

l’anglais est la

langue officielleMalte fut, jusqu’en 1964, une colonie britannique. En sus du maltais et grâce à cette influence britannique, on parle couramment anglais sur les îles.

1Trois petites îles avec

de courts temps de

transfertMalte, Gozo et Comino font seule­ment 316km2 – c’est pourquoi les groupes ont rarement besoin de plus de 20 minutes pour se dépla­cer et donc plus de temps pour le programme. 3Des durées de vol

inférieures à

3 heuresAir Malta propose des vols directs pour Malte depuis Paris, Lyon et Marseille. Air France dessert l’île aussi, depuis Toulouse avec un vol bihebdomadaire.

4Malte est membre de

l’Union Européenne et

sa monnaie est

l’Euro Depuis 2004, Malte est le membre le plus au sud de l’Union Euro­péenne. L’Euro fut introduit en 2008. L’accès des citoyens euro­péens à Malte est particulièrement simplifié du fait de son apparte­nance à l’espace Schengen.

5Des partenaires

fiables grâce à

une longue expérience

de l’événementiel et du

tourisme d’affaires. Cela fait déjà plus de 30 ans que des événements sont régulièrement organisés à Malte. Vous pouvez donc vous reposer entièrement sur l’expé­rience de vos partenaires locaux !

6 Une excellente

infrastructure

hôtelière Malte dispose de plus de 3500 chambres dans 15 hôtels 5 étoiles dont la plupart appartiennent à des chaînes renommées et se situent au bord de la mer, à faible distance les uns des autres.

2 Un climat médi-

terranéen avec 295 jours

de soleil par anA Malte et Gozo, vous avez d’avril à novembre presque toujours du beau temps garanti pour vos évé­nements, et en « hiver », le temps est souvent printanier !

Un label qualité pour les agences réceptives L‘Autorité du Tourisme de Malte (MTA) délivre un label qualité aux agences réceptives qui remplissent les critères donnés et garantissent la plus haute performance dans la réalisation des événements. Les réceptifs doivent être par exemple spécialisés dans l’événementiel et le tourisme d’affaires, traiter les demandes en moins de 24 heures et produire une assurance responsabilité civile d’un certain montant. Il est nécessaire de renouveler les contrôles de qualité tous les deux ans. http://www.mta.com.mt/qa-dmcs

L’éco-label hôtelierDepuis 2002, l’Autorité du Tourisme de Malte (MTA) décerne un éco-label aux hôtels qui remplissent des critères donnés dans le domaine de la protection de l’environnement. Neuf hôtels 5 étoiles ont d’ores et déjà obtenu l’éco-label et veillent au tri sélectif des ordures, à l’utilisation de produits locaux et l’emploi de technologies économisant l’eau et l’énergie. www.mta.com.mt/eco-certification

10 raisons

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Malte a plus d’une corde à son arc ! C’est une île qui ne ressemble à aucune autre. Elle offre un dépaysement total à 2h de Paris, sur un territoire à taille humaine. Les réceptifs nous ont convaincus de l’intérêt de la destination en termes de prix, diversité culturelle, disponibilité et effi­cacité des prestataires. Nous avons vraiment eu l’impres­sion de privatiser le lieu pour l’événement.

Les services et les infras-tructures de conférence peuvent accueillir plus de 5000 participants, pourquoi recommander Malte pour une conférence ? A Malte, on peut accueillir des groupes en grand nombre et tout est à portée de main : hébergement, salles de con­férences, sites culturels … Les prestataires se recom­mandent les uns les autres et il nous a semblé travailler avec un seul d’entre eux. C’est un échange qui permet de répondre aux besoins d’un client soucieux de réali­ser une opération de qualité en respectant ses impératifs budgétaires.

Malte est une terre d’histoire et de patrimoine, quel est pour vous le site historique le plus beau ?En plus de son caractère insulaire, la Valette est une véritable ville­musée qui regorge de sites historiques extraordinaires. De la grande bibliothèque à la cathédrale St Jean en passant par la Casa Rocca Piccola, l’île dispose d’une quantité de trésors. Le Palais des Grands Maitres dans le hall duquel nous avions organisé un diner pour 600 convives est certainement l’un des plus beaux joyaux de l’ile.

Page 5: Rencontres à Malte

Surface totale : 7000 m2 Nombre de salles de conférence : 10 grandes salles de conférences et différents espaces pour les pauses Salle la plus grande : le hall Sacra Infermeria avec 1700 m² et de la place pour 2500 visiteurs deboutSite internet : www.mcc.com.mt

Des conférences au charme insulaire 9

Surface totale : 5000 m² distribués sur plusieurs étages Nombre de salles de conférence : 23 salles de conférences et plusieurs locaux pour faire des pausesSalle la plus grande : la Bay Arena avec ses 1600 m² dispose d’assez de places assises pour 1700 personnesSite internet : www.intercontinental.com/icmalta

Surface totale : 7000 m² dans la structure principale et 500 m² supplémentaires disponiblesNombre de salles de conférence : la construction en chapiteaux peut être morcelée à volontéSalle la plus grande : la structure modulable a une capacité maximum de 10 000 personnes deboutSite Internet : www.mfcc.com.mt

Surface totale : 3500 m² distribués sur quatre étagesNombre de salles de conférence : 10 salles de conférence et différents locaux pour les pausesSalle la plus grande : l’auditorium de la Suite du Grand Maitre dispose de 963 m², soit de la place pour 1330 personnesSite internet : www.hmcc.com.mt

Des conférences au charme insulaireDepuis toujours, les gens du monde entier se retrouvent à Malte ; aujourd’hui cette île de la Méditerranée dispose de quatre centres de conférence pour un maximum de 10 000 délégués.

Il n’y a aucun lieu à Malte qui soit éloigné de la mer de plus de cinq kilomètres et, à peine sont­ils arrivés, que le charme insulaire s’empare déjà des congressistes. L’air sent le sel et le regard se perd au large depuis le balcon de l’hôtel. Après la conférence, on savourera volontiers la fraîcheur de l’eau. Et après, on peut tout aussi bien recommencer la réunion ! C’est en 1574, directement au bord de la mer, sur les rem­parts de La Valette, que les Chevaliers de Malte construisirent la « Sacra Infermeria », à l’époque, l’un des meilleurs hôpitaux du pourtour méditerranéen.

En 1979, il fut transformé en un centre de conférence moderne : le Centre de Conférence Méditerranéen est aujourd’hui le fleuron de l’industrie maltaise de l’événemen­tiel et du tourisme d’affaires. Sur les bords de mer se trouve

également le centre de conférence ultramoderne du Hilton, à St­Julians avec un accès direct à l’hôtel. La Bay Arena de l’InterContinental est à dix minutes à pied et offre un espace supplémentaire pour l’organisation d’événements. Dans chacun des 15 hôtels 5 étoiles des îles, comme dans les 4 étoiles, se trouvent d’autres salons pour des réunions.

Le fait que la branche événementielle et le tourisme d’affaires soient aussi capables de réaliser de grandes conférences internationales a été démontré en septembre 2010 avec la conférence « Oriflame » durant laquelle 4200 participants se réunirent sur l’île. Les grandes conférences eurent lieu au Malta Fairs and Convention Center, dans l’arrière­pays maltais. La construction de chapiteaux permettait alors un repli éventuel dans le cadre des repas prévus à l’extérieur.

Centre de Conférence Méditerranéen (MCC)

Sa situation à La Valette, directement au bord de la mer, et le charme historique de ce bâtiment du XVIe siècle font du Centre de Conférence Méditerranéen (MCC) l’endroit le plus apprécié pour les conférences, les dîners de gala ou les soirées à thème. Il est membre de l’alliance des « Centres de Conférence Historiques d’Europe » (HCCE).

Centre de Conférence de l’Hilton Malta (HMCC)

L’ultramoderne HMCC se trouve dans le quartier central de St. Julians et offre une vue à couper le souffle sur le port de plaisance de Portomaso. Il est tout désigné pour le lance­ment de nouveaux produits car même des voitures peuvent être amenées par ascenseur dans les salles les plus grandes du centre de conférence.

Malta Fairs and Convention Center (MFCC)

Le MFCC se trouve à Ta’Qali dans l’arrière­pays maltais. Il s’agit d’une grande construction de chapiteaux, utilisable de manière flexible. Elle se prête bien aux conférences, aux dîners de gala, aux concerts ou à d’autres grands événements.

Bay Arena de l’InterContinental Malta

La Bay Arena est la plus grande salle de l’InterContinental à St­Julians. A l’origine, elle fut conçue pour servir de patinoire puis transformée en salle événementielle par la suite. Elle est optimale pour les conférences, les lancements de produits et de grandes soirées.

Quelques questions à...

Marie-Gaëlle Goumet, Directrice Générale de l’agence Préférence Events, qui existe depuis 10 ans, spécialisée dans le voyage sur mesure et haut de gamme. Sa clientèle vient principale-ment du secteur du luxe mais aussi des secteurs banques, assurances et télécom.

Vous avez organisé beaucoup d’événements à Malte. Quel a été le plus spectaculaire? L’événement le plus spec­taculaire a certainement été celui que nous avons organisé pour les Parfums Dior en février 2012. Nous n’avions jamais envoyé un aussi grand groupe à Malte : 420 personnes venant du monde entier.

Quel est l’avantage absolu pour l’organisation d’un événement à Malte?Malte est une destination compétitive et de qualité offrant un très bon rapport qualité/prix. Ensuite, l’archipel se présente comme un mélange entre belles pierres et mer, ce qui lui confère un carac­tère particulier.

→ Lire la suite à p. 11

Conférences

Page 6: Rencontres à Malte

Idées de lieux 11

Idées de lieux pour vos événements :

Casa Rocca PiccolaSitué à La Valette, ce ravissant petit hôtel particulier du XVIe siècle loue son intérieur avec ses meubles antiques ou son jardin, par exemple pour des réunions ou des réceptions d’environ 40 personnes. www.casaroccapiccola.com

Casino di Venezia Situé dans les Trois Cités, ce bâtiment historique est en réalité un casino mais qui peut cependant être loué pour des événements. Du toit en terrasse, la vue est absolument imprenable sur le port et on aperçoit même La Valette. www.casinodivenezia.com.mt

Jardins Upper Barrakka – Saluting BatteryDepuis les jardins Upper Barrakka, on a une vue spectaculaire sur le Grand Harbour, le grand port de La Valette. La Saluting Battery, un peu plus bas, peut accueillir des dîners en plein air jusqu’à 300 personnes. www.meet­malta.com

Palazzo ParisioOn dit souvent de cet admirable palais nobiliaire situé à Naxxar, chargé d’histoire, avec son jardin anglais, qu’il est un Versailles miniature. L’intérieur peut accueillir jusqu’à 200 personnes et le jardin jusqu’à 500. www.palazzoparisio.com

La Fenêtre d’AzurUn barbecue ou un déjeuner en pleine nature, directement au bord de la mer et avec vue sur le symbole de Gozo : la Fenêtre d’Azur, est une expérience extraordinaire et inoubliable. On peut y mettre les petits plats dans les grands pour jusqu’à 250 personnes. www.meet­malta.com

Trésors de la MéditerranéeLes îles maltaises regorgent d’endroits captivants qui ne pourraient être plus divers et uniques pour répondre aux besoins de la meeting industry.

Arrivé à Malte, on se sent comme transporté dans un monumental musée en plein air. Presque toutes les constructions historiques léguées par les Arabes, les chevaliers de l’Ordre de Malte et les Britanniques sont utilisables pour de l’événementiel et rendent ainsi l’histoire de l’île plus vivante. Il y a des palais médiévaux comme le Palazzo Falson à Mdina ou des églises fastueuses comme la Co­Cathédrale Saint­Jean. De même, le Casino Maltese à La Valette, autrefois trésor des Chevaliers, ou des musées comme le Musée maritime de Malte à Vittoriosa sont aussi des lieux disponibles.

Entre avril et novembre, il est plus aisé de planifier des événements dehors et sur les bords de mer: on peut se relaxer au cours d’une soirée bédouine à la plage, lors d’une dégustation de vin dans un vignoble maltais ou dans le cadre d’un team building dans l’ancien village construit

à l’occasion du film Popeye. Le soir, une atmosphère plus solennelle s’installe pour un dîner croisière à bord d’un voilier sur le Grand Harbour, pour un dîner de gala sur la promenade en bord de mer de La Valette ou sur la Piazza Regina.

L’île voisine de Gozo, plus champêtre, renouvelle Malte avec des alternatives excitantes et on peut l’atteindre rapidement en bateau : un barbecue ou un événement à thème à la Fenêtre d’Azur ou au bord des marais salants reste inoubliable. Ce qu’il y a d’absolument unique, c’est un dîner dans le temple préhistorique de Ggantija.

En fait, les Maltais sont très coopératifs lorsqu’il s’agit de rendre accessibles à des groupes des endroits publics, des plages, des musées, des églises, des monastères ou encore des temples.

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Les services et les infras-tructures de conférence peuvent accueillir plus de 5000 participants, pour-quoi recommander Malte pour une conférence ?Il est vrai que par rapport à la taille de l’île, il y a une grande capacité hôtelière. De plus, ce sont de très belles infrastructures, notamment les hôtels Westin Dragonara, Hilton et Corinthia, qui sont les pieds dans l’eau.

Malte est une terre d’his-toire et de patrimoine, quel est pour vous le site historique le plus beau? Pour moi c’est La Valette, avec ses Palais et la Co­Cathédrale de Saint Jean, et bien sûr le Jardin de l’Upper Barrakka et sa vue sur le Grand Port. Malte est parfois méconnue, et les clients sont toujours agréablement surpris.

Quelques sites :

www.airmalta.comwww.airfrance.frwww.heritagemalta.org/museums/museums.htmlwww.palazzofalson.comwww.popeyemalta.com

www.stjohnscocathedral.comwww.thecasinomaltese.comwww.vallettawaterfront.comwww.visitgozo.com

Un dîner au temple historique de Mnajdra (à gauche) est aussi inoubliable que les événements au Palazzo Parisio (au centre) ou dans les Jardins Upper Barrakka (à droite).

Trèsors

Page 7: Rencontres à Malte

Agences réceptives: Cas pratiques 13

3 questions...

à Chris Micallef, directeur général d’A. von Brockdorff Services Ltd.

Quel était votre idée de départ pour organiser cet événement ?Etant donné que c’était une maison d’édition, nous avons essayé de leur faire goûter à Malte autant que possible dans un minimum de temps. Nous souhaitions créer une atmosphère de tranquillité et de détente, tout en s’amusant. Nous y sommes parvenus.

Qu’est-ce qui vous motive le plus dans votre travail ? C’est lorsque les clients vous félicitent pour votre travail et vous disent que c’était la meilleure confé­rence qu’ils n’aient jamais organisée, que nos services ont dépassé leurs attentes.

Quels sont vos lieux préférés à Malte ?Les îles maltaises sont magnifiques, et nous avons des lieux historiques tels que l’Ancien Hôpital des Chevaliers (MCC) à La Valette qui sont si impres­sionnants que les clients en sont émerveillés.

www.vonbrockdorff.com

La créativité et l’authenticitéA Malte de nombreuses agences réceptives ont une expé-rience dans le secteur depuis plus de 30 ans, avec des idées créatives toujours renouvelées et surtout un sou-tien indéfectible pour les clients. Quelques exemples ...

Accueil des participants à l’aéroport international de Malte avec des rafraichissements. Ils sont ensuite emmenés au Corinthia St George. Après le check­in, le groupe dispose d’un espace réservé avec des chaises longues et des parasols au bord de la piscine de l’hôtel où une collation est servie.Soirée : Le groupe se rend à pied au Paranga, un restaurant chic au bord de l’eau dans la baie de St George. Après l’apéritif sur la terrasse, le buffet barbecue à base de spécialités maltaises et italiennes est ouvert. La soirée se continue au bar de la plage du Paranga transformé en espace chill­out.

Culture et fun! Le groupe est divisé en équipes et découvre La Valette lors d’un parcours « Mode ». Munie d’un dossier avec une feuille de route, la carte de La Valette, et une bourse pleine d’argent, chaque équipe doit trouver une tenue et désigner un mannequin pour le défilé de mode prévu l’après­midi. Après une pause au café Cordina pour déguster leur célèbre Galati maison, une promenade les guide jusqu’au Grand Port où les attend une goélette pour partir vers l’îlot de Comino. La présentation des tenues créées par chaque équipe a lieu à bord, pendant le déjeuner . Le retour est organisé en hors­bord jusqu’à l’hôtel.Soirée : Rendez­vous sur la terrasse du Fra Martino pour prendre un verre avant de partir pour la Villa Bologna à Attard. Le dress code de la soirée est cravate noire et robe cocktail. Après la présentation donnée par les administrateurs de la société sous un chapiteau, le dîner est servi sur des tables élégamment décorées dans les jardins privés de la villa.La nuit ne s’arrête pas là, dans la très tendance boîte de nuit de plein air, Marrakech, à Gianpula, l’espace VIP a été privatisé avec un bar et une piste de danse. Des navettes sont disponibles toute la nuit pour le retour à l’hôtel.

Matinée de farniente pour se détendre et récupérer de la nuit précédente. Au pro­gramme: petit­déjeuner complet sur la terrasse, piscine et départ pour l’aéroport.

Arrivée des participants dans la matinée par un vol affrété à l’Aéroport International de Malte. Ils sont conduits directement sur la plage de Golden Bay où les attend un buffet pour le déjeuner. C’est un moment de détente : des sofas et des coussins sont disposés autour des tables. Pour les plus actifs, nombre d’activités nautiques sont proposées : jet skis, canoës et hors­bord pour la pratique du parachutisme ascensionnel, banana boat, etc.Dans l’après­midi, le groupe est emmené sur deux goélettes à l’hôtel, en passant par le Lagon Bleu au large de l’île de Comino. Les goélettes accostent directement au ponton de l’hôtel, check­in au Beach Club de l’hôtel.Soirée : Dîner à l’hôtel en bord de mer où un buffet de poissons et fruits de mer est servi. Un espace bédouin avec une ambiance chill­out est à disposition du groupe après le dîner pour se reposer.

Journée de complète de réunion. Soirée : Le dîner a lieu au MCC (Centre de Conférence Méditerranéen) à La Valette. Au cœur de la salle, une scène est installée. Après un verre de bienvenu servi à l’entrée, les convives se dirigent vers l’autre côté de la salle où un buffet méditerra­néen est servi. Le dîner est accompagné de musique jouée par un quartet à cordes local. Toutefois vers la fin, les invités ont une surprise : un célèbre groupe de musique monte sur scène pour un concert d’une heure. Ils dansent une bonne partie de la nuit dans la première partie de la salle où une piste de danse digne d’une discothèque a été installée : lumières disco, bars décorés de LED, canapés et coussins.

Les participants quittent l’hôtel en milieu de matinée à bord de bateaux pour une croisière privée jusqu’au port de La Valette. Ils sont guidés au jardin Barrakka pour un déjeuner avec une vue exceptionnelle sur le Grand Port. A leur arrivée à l’aéro­port, les participants sont salués par un Grand Maître et sa suite : porte drapeaux, trompettistes, et tambours.

•�Agence�réceptive:�

A. von Brockdorff Services Ltd.•Client�:��Maison�d’Edition

•Nombre�de�participants�:�170

•Evénement�:�Conférence

•Dates�:�19-21�Mai�2012

•�Agence�:�

Alpine Sterling Travel & Tourism Ltd.•�Client�:�Société�de�design�

londonienne��avec�l’agence�CL�

Venues�(Conference�Line)

•�Nombre�de�participants�:�110

•Evénement�:�Incentive

•�Dates���:���29�Juin���–���1er�juillet�2012

3 questions...

à Warren Zahra, directeur général d’Alpine Sterling

Quel était votre idée de départ pour organiser cet événement ? Ce groupe était très dynamique et jeune. Nous avons souhaité leur propo­ser un programme qui soit une véritable expérience : l’offre culturelle de Malte combinée à des activités amusantes, des dîners dans des lieux spéciaux et la vie nocturne excitante. Nous voulions offrir au client un accueil traditionnel maltais qui leur fasse découvrir l’histoire de Malte d’une façon ludique. Ce que nous avons réussi !

Qu’est-ce qui vous motive le plus dans votre travail ? Oh c’est simple, j’aime les îles maltaises et j’adore organiser des événements qui permettront au gens de s’éclater à Malte autant que moi. En fin de compte ma principale satisfaction vient à la fin de chaque événement où nos clients disent : merci, c’était une expérience incroyable!

Qu’est-ce que vous aimez le plus à Malte ? J’apprécie tout ce qu’une petite île a à offrir : visites de cités baroques, dîner dehors, faire une croi­sière, pratiquer des sports nautiques dans les eaux les plus claires de la Méditer­ranée et le soir, profiter de la vie nocturne. Il y en a pour tous les goûts. J’aime Malte parce qu’on y a les avantages d’une vie sur une petite île avec les acti­vités d’une grande ville.

www.alpinemalta.net

Jour�1 Jour�1

Jour�3

Jour�3

Jour�2

Jour�2

Cas pratiques

Page 8: Rencontres à Malte

Agences réceptives: Cas pratiques 15

3 questions...

à Davide Cachia, directeur général – Colours of Malta

Quelle est la nouveauté pour cet événement ?Pour le diner de Gala, nous avons créé une mise en place très spéciale, aux couleurs du client. Nous avons décoré le Hall La Valette en noir et or et installé un grand podium entre les tables : le lieu était différent, plus actuel. Malte est le lieu idéal pour créer ce contraste : un événement moderne et tendance dans un cadre historique.

Qu’est-ce qui vous motive le plus dans votre travail ? Ma plus grande motiva­tion est de voir un grand sourire sur les visages de nos clients quand ils sont sur le point de quitter l’archipel et de me dire que Malte était bien au­dessus de leurs attentes.

Quelle est pour vous la particularité de Malte? La possibilité d’utiliser des emplacements extérieurs et expérimenter la vie réelle du pays, la culture authentique et le folklore.

www.coloursofmalta.com

Avec 35.000 nuitées, c’était le plus grand événement international jamais organisé à Malte. L’archipel a passé le test avec brio, démontrant la fonctionnalité des infrastructures et le professionnalisme pour l’accueil des groupes de cette taille. En plus du programme décrit ci­dessous, une randonnée à Mdina et Rabat, des excursions en jeep et un tour des îles en bateau ont été proposés.

Arrivée d’un total de 4.200 participants venus de 42 pays et transfert jusqu’aux 13 hôtels en 4 * et 5 * situés à St. Julians, Attard et La Valette, réservés pour l’occasion. Conférence avec tous les délégués au « Malta Fairs and Convention Center » (MFCC). Le moment fort a été le dîner de bienvenue en plein air sur la place pit­toresque de Floriana. Les invités, dans l’atmosphère méditerranéenne de la place, ont apprécié un dîner typiquement maltais sous l’église illuminée de Saint­Publius (premier saint maltais) et une table dressée dans le style et les saveurs d’autrefois.

Des tables rondes avec les équipes de différents pays sont organisées dans les différents hôtels. Conférence au MFCC suivie du dîner : les groupes sont répartis entre des restaurants proches les uns des autres.

«Party of the Nations» en l’honneur des 42 pays représentés, organisée sur les fronts de mer des hôtels Westin Dragonara Resort et Hilton. Des buffets sont mis en place sur tout l’espace, ainsi qu’un certain nombre d’animations. De la musique et des DJs ont enflammé la soirée jusque tard dans la nuit. Poursuite des travaux et des festivités ... Tables rondes et Dîner de Gala toujours sur la place de Floriana, cette fois dans une atmosphère magique et élégante. Des divertissements et une attribution de prix ont marqué la clôture de la conférence.

Arrivée des invités VIP : 60 personnes

Une visite guidée de la Valette est organisée pour le groupe VIP le soir avec un arrêt au Jardin Upper Barrakka et sa vue imprenable sur le Grand Port. Le groupe est ensuite emmené au restaurant Barracuda, à St Julian’s, privatisé pour le groupe.

Arrivée des 360 participants en provenance de plus de 60 pays. Ils sont emme­nés à l’hôtel Westin Dragonara Resort, à St. Julian’s. L’après­midi est dédié à des réunions et suivie du dîner à l’hôtel.

Journée de réunions au Westin Dragonara. Après une pause pour se préparer, les participants sont emmenés à Mdina, cité médiévale et bijou de Malte. Avant le dîner, une surprise attend le groupe. Ils sont guidés jusqu’à la Cathédrale St Paul, entièrement privatisée, pour un concert de 20 minutes. L’Ave Maria, Pie Jesu et Panis Angelicus sont interprétés par un soprano accompagné d’un organiste. Le dîner à lieu au restaurant Bacchus entièrement réservé pour le groupe. Des duos de musiciens traditionnels accompagnent le dîner et une troupe de danseurs folklorique vient animer la soirée entre les plats.

Journée de réunions au Westin Dragonara. Le soir, le dîner de Gala a lieu au Centre de Conférence Méditerranéen à La Valette, dans le cœur historique classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. La soirée se déroule dans le La Valette Hall, le décor est entièrement inspiré des produits cosmétiques de la marque, plus par­ticulièrement aux couleurs de leur nouveau parfum. Le lieu est orné d’accessoires noir et or, et un podium de 40m est installé entre les tables. Un sosie de Marylin Monroe anime la soirée et un défilé présente les derniers cosmétiques, parfums et accessoires Dior. Après le dîner, les convives se dirigent vers la première partie de la salle où une piste de danse a été installée et dansent jusqu’à 4h du matin.

Départs des participants.

•�Agence�Réceptive�:�

On Site Malta •�Client�:�Oriflame�(Cosmé-

tiques�Naturels�–�Suède)

•�Nombre�de�participants�:�4200

•�Evénement�:�Conférence�

annuelle « Oriflame Gold

Conférence�2010�»

•�Dates�:�du�28�août�au�

4�septembre�2010

3 questions...

à Paul Selis, directeur et chef de projet, On Site Malta

Quel était l’enjeu de la conférence Oriflame?La taille du groupe! C’était la première fois que Malte accueillait un aussi grand groupe. Nous avons beau­coup travaillé et l’organi­sation a commencée deux ans avant l’événement.

Qu’est-ce qui vous motive dans votre travail? L’ambition et la recherche de la perfection.

Avez-vous un lieu spécial à recommander à Malte?Fomm­Ir­Rih, a une baie au nord­ouest de Malte. Superbe!

www.onsitemalta.com

•�Agence�receptive:� Colours�of�Malta�

•�Client:�Les�Parfums�Dior�avec�

l’agence�Préférence�Events�

•Nombre�de�participants�:�420

•�Evénement�:�Lancement�

de produit

•�Dates���:���29���janvier���-���

5���février��2012

Jour�1�et�2

Jour�4Jour�3

Jour�3

Jour�1�

et�2

Jour�5

Jour�6

Jour�7

Jour�4

Jour�5

Jour�6

Terre, mer, ciel… pour les transferts entre les îles de Malte, Gozo et Comino, vous avez le choix : en classique et typique bus maltais, jeep, voilier, catamaran, hors­bord, hydravion…

Exemples de team-buidings : bataille navale, construction d’un bateau, duel, jeux médiévaux, olympiades sur la plage, chasse au trésor en jeep ou en bateau, leçons de cuisine.

Sport à Malte et Gozo : escalade, descente en rappel, vélo tout terrain, jet ski, voile, nager avec les dauphins, plongée, pêche.

Page 9: Rencontres à Malte

17 suitesCapacité d’accueil :2 salles de réunionSuperficie : 65 – 73 m²Capacité : 4 – 18 personnes

404 chambresCapacité d’accueil :19 salles de réunion Superficie : 29 – 963 m²Capacité : 21 – 330 personnes

276 chambresCapacité d’accueil :14 salles de réunionSuperficie : 18 – 409 m²Capacité : 8 – 350 personnes

157 chambresCapacité d’accueil :3 salles de réunionSuperficie : 132 – 177 m²Capacité : 30 – 220 personnes

250 chambresCapacité d’accueil :14 salles de réunionsSuperficie : 10 – 322 m2

Capacité : 8 – 550 pers.

451 chambresCapacité d’accueil :23 salles de réunionSuperficie : 28 – 1600 m²Capacité : 15 – 1700 pers.

340 chambresCapacité d’accueil :16 salles de réunionSuperficie : 28 – 482 m2

Capacité : 10 – 650 pers.

122 chambresCapacité d’accueil : 4 salles de réunionSuperficie : 55 – 265 m²Capacité : 13 – 300 pers.

Hôtels cinq étoiles 17

3 questions...

à Rebecca Borg, res-ponsable des ventes, Radisson Blu Resort

Quels sont les atouts de l’Hôtel Radisson Blu St. Julians pour les groupes MICE ?C’est l’hôtel le plus proche de la mer sur l’île, offrant un cadre paisible pour les congressistes, et il est également situé dans un quartier très central où vous avez un choix infini parmi les meilleurs restau­rants et lieux pour sortir.

Qu’est-ce qui vous a incité à travailler pour cet hôtel et le représenter?J’ai le sentiment de faire partie d’une grande famille. Nous sommes une grande équipe où tout le monde est toujours prêt à aider l’autre.

Qu’est-ce qui rend Malte spéciale à vos yeux ?On l’appelle « trésor caché de la Méditerranée » pour une raison… Malte est unique de bien des façons, avec une culture et des traditions que nous sommes tous attachés à garder vivantes dans ce monde moderne où tout va plus vite. Ce n’est pas facile de l’expliquer en quelques mots, si ce n’est… magique !

3 questions...

à Alexandra Schmidt, directrice des ventes et du marketing, Hôtel Kempinski San Lawrenz, Île de Gozo

Quels sont les atouts de l’Hôtel Kempinski San Lawrenz pour les groupes MICE? Il est situé sur la magni­fique île de Gozo, qui offre des espaces extérieurs époustouflants, cadre idéal pour des idées créa­tives. On retrouve aussi la garantie des services des hôtels de luxe Kempinski.

Qu’est-ce qui vous a incité à travailler pour cet hôtel et le représenter? Son caractère, le luxe et la passion! Ils m’inspirent chaque jour!

Pouvez-vous décrire le charme de Gozo? Le rythme de vie est plus lent et calme, laissant le temps de prêter attention à chaque détail. Cela incite les gens à apprécier de nouveau les étoiles dans le ciel et le chant des oiseaux.

Xara Palace, Relais et Châteaux

Un boutique­hôtel exclusif dans un singulier Palazzo du XVIIe siècle, lové dans la ville moyenâ­geuse de Mdina, l’ancienne capitale de Malte. Restauré pour mieux retrouver son ancienne splendeur, The Xara Palace dispose de dix­sept chambres et suites. Chaque chambre est unique pour le début d’un séjour inoubliable.

Hilton Malta

Situé au bord de la mer à St­Julians, cet hôtel propose, entre autres, 5 piscines intérieures et extérieures ainsi qu’un Business Center. D’autres atouts sont le port de plaisance voisin et l’accès adjacent au centre de conférence du Hilton Malta.

Le Méridien Hotel & Spa

Cet hôtel allie avec style un design contemporain à la culture chargée d’histoire de Malte. A disposition : un amphithéâtre de 141 places, des salles de séminaire et pour se détendre une terrasse sur le toit avec vue sur la baie de Balluta.

The Palace

Un chic urbain, une élégance décontractée et une situation centrale près des boutiques, des restaurants, des cafés et de la promenade de Sliema : voici les caractéristiques de ce boutique­hôtel. A disposition: un Business Center et deux salles de réunion.

Radisson Blu Resort, St Julian’s

Le Radisson Blu Resort se caractérise par sa tranquillité, son emplacement de rêve à la pointe de la baie de St.George et par sa vue panoramique sur la mer. En seulement quelques minutes à pied, les on peut rejoindre St­Julians avec ses nombreux restaurants, ses cafés et ses bars.

Contact : Louise PullicinoTél : +356 22 56 [email protected]

Contact : Ingrid SmithTél : +356 2373 3610 [email protected] www.hiltonmaltahotel.com

Kempinski San Lawrenz, Gozo

Gozo, l’endroit parfait pour vos séminaires ou votre incentive ; ou encore la destination la plus romantique pour un mariage de contes de fée. Le luxe 5 étoiles dans une atmosphère relaxante donnera à votre événement une perspective tout à fait nouvelle !

Corinthia Hotel St George’s Bay

Non seulement toutes les chambres avec balcon offrent une vue spectaculaire sur la baie et la mer mais les Restaurants Grill 3301 et Terrace Lounge en font autant. Un Business Center est à la disposition des voyageurs d’affaires.

InterContinental Malta

Le plus grand hôtel de l’île se trouve au cœur de St­Julians et propose aux congressistes divers restaurants et bars, des piscines intérieures et extérieures ainsi qu’un Business Center. Les groupes peuvent utiliser de manière exclusive le Beach Club privé de l’hôtel sur la baie de St. George à proximité.

Westin Dragonara Resort

Le Resort se trouve sur une péninsule à St­Julians, directement sur les bords de mer. Il dispose de plages privées et de deux piscines avec bars et un casino. Un grand centre de conférence de 1200 m² et huit possibilités de réunion en plein air viennent compléter l’offre.

Contact :Stephen Mifsud TongTél. : +356 2370 [email protected]

Contact : Afton CaruanaTél : + 356 2262 [email protected]

Contact : Stephanie GaleaTél. : +356 2376 5746Stephanie_galea@intercontinental.com.mtwww.intercontinental.com/icmalta

Contact : Debbie MockTél. : +356 2311 [email protected] www.lemeridienmalta.com

De jour comme de nuitDe nuit

Contact : Michael Grima Tél. : +356 2138 [email protected]

Contact :Alexandra SchmidtTél. : +356 2211 [email protected] www.kempinski.com/gozo

252 chambresCapacité d’accueil :5 salles de réunionSuperficie : 95 – 585 m²Capacité : 12 – 600 personnes

Contact : Rebecca BorgTél: +356 2137 [email protected]/hotels/malta

Page 10: Rencontres à Malte

A propos de Malte 19

Quelques sites : www.camilleriwines.comwww.delicata.comwww.eco­gozo.comwww.farmhousecooking.comwww.farsons.comwww.marsovin.com

www.meridiana.com.mtwww.restaurantsmalta.comwww.tamena­gozo.com

L-Ikla t-tajba! – Ou les saveurs de Malte La cuisine méditerranéenne de Malte est aussi diversifiée que tous les peuples qui l’ont façonnée. Les Italiens, les Français et les Arabes y ont laissé leur marque.

En plus des nombreux restaurants maltais comme Rubino ou Barracuda (spécialités de poissons), les groupes de touristes d’affaires peuvent faire l’expérience active du versant culinaire de Malte : dans la boulangerie artisanale de Nenu, les clients font eux­mêmes le pain maltais « Hobza » avant de le déguster bien sûr.

A Ta‘ Mena, une exploitation agrotouris­tique de Gozo, les participants peuvent participer à la récolte des oranges ou des olives et goûter les ingrédients typiques de la cuisine maltaise : les câpres, l’huile d’olive, le miel de thym, les tomates séchées et le fromage de chèvre appelé « Gbejna ». De plus, sur le domaine, jusqu’à

200 personnes peuvent prendre des cours de cuisine. En plus de sa cuisine maltaise, le restaurant Ta’Rikardu à Gozo vous pro­pose d’assister à la fabrication du fromage.

Des plats simples de porcelet et de lapin sont la spécialité de Rogantino’s, une ferme rustique de l’arrière­pays maltais. Son propriétaire Tony propose également la dégustation de Portos vieillis.

Les dégustations de vins maltais sont très appréciées, même pour les grands groupes. Il existe d’excellents traiteurs pour se charger d’organiser les repas dans des endroits insolites.

Que ce soit grâce au fromage de chèvre mariné (g.), à une dégustation de vin (m.) ou à la spécialité culinaire que sont les Ravjul: à Malte le cœur des gourmets bat plus vite!

Gastronomie RAMLA BAY

PALAIS VERDALA

FENÊTRE D’AZUR Gozo Comino

Marsalforn

Marfa

Mellieha

Bugibba

Mosta

Rabat

Dingli

Mdina

Birzebbugia

Mgarr

San Lawrenz

Xlendi

Mgarr

PORT DE MARSAXLOKK

Marsaxlokk

MarsascalaCATHÉDRALE DE MDINA

GRAND PORT DE LA VALETTE

St. Julians

SliemaLa ValetteMalte

MER MÉDITERRANÉE

GROTTE DE CALYPSO

Victoria

MELLIEHA BAY

Qawra

Zurrieq

Luqa

Cirkewwa

LAGON BLEU

SALINEN

PARADISE BAY

GOLDENBAY

PRETTY BAY

ST. THOMAS BAY

XLENDI BAY

GROTTE BLEUE

St. Paul`sBay

MNAJDRA

HAGAR QIM

TarxienHYPOGÉE

HAL SAFLIENI

GGANTIJA

VICTOR

IA LIN

ES

VILLAGE DE POPEYE

SANTA MARIJA BAY

N

Temps de trajet de Mgarr à Cirkewwa : 25 min

14 km

27 km

Hydravionde La Valette (Malte) à Mgarr (Gozo)

Malte

jan fév mars avr mai juin juillet août sept oct nov déc

température moyenne – jour en °C

température moyenne – nuit en °C

heures d’ensoleillement – jour

précipitations nbre de jours/mois

température moyenne de l’eau en °C

Le climat Durée des vols

Paris 2h35Lyon 2h10Marseille 2h00Toulouse 2h15Londres 3h10Bruxelles 2h45Rome 1h25Francfort 2h35Vienne 2h15Zurich 2h10

Distances sur l’archipel Aéroport → La Valette 10 min en voiture / autocarAéroport → St. Julians 20 min en voiture / autocarSt. Julians → La Valette 10 min en voiture / autocarSt. Julians → Gozo 70 min en voiture / autobus

et traverséeSt. Julians → Gozo 35 min en hors-bord

A propos de Malte : Forme de l’état : République de Malte. Malte est un membre du Common wealth indépendant depuis le 21 septembre 1964. Malte a adhéré à l’UE le 1er mai 2004Monnaie : l’Euro (depuis le 1er janvier 2008.)

Entrée sur le territoire : Pas de formalité aux frontières pour les citoyens européens car Malte fait partie de l’espace Schengen. Langues officielles : maltais et anglaisReligion : 98% de catholiques romainsSuperficie : 316km2

L’archipel est composé de trois îles : Malte (246 km²), Gozo (67 km²) et Comino (3 km²)Population : 417.600 habitantsDensité : 1321 hab./km²

3 questions...

à Claude Camilleri, pro-priétaire et chef cuisinier de Palazzo Santa Rosa, Tam Tam Piggy et Margo’s dans la baie de Mistra et à La Valette.

Que préférez-vous dans votre métier ? J’aime le défi, la créativité et la possibilité d’inventer de nouveaux plats. Mais j’aime aussi des choses banales comme éplu­cher des carottes ou des pommes de terre.

Quelle est votre motiva-tion, qu’est-ce qui vous anime ? Je suis un drogué du tra­vail. Même quand je dors, je réfléchis à de nouvelles idées ou projets.

Qu’est-ce que les touristes ne devraient manquer sous aucun prétexte ? Ils devraient absolument goûter le « Lampuki » (une espèce de maquereau), c’est délicieux !

www.palazzosantarosa.com www.tamtampiggy.comwww.margosmalta.com

Page 11: Rencontres à Malte

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