Responsable opérationnel des flux (bac+4)

Responsable opérationnel des flux ContexteFace à la mondialisation des échanges, à l’accélération des flux, aux exigences croissantes des clients et aux mutations économiques, sociales et environnemen-tales, le rôle du Conservatoire national des arts et métiers (Cnam) est d’accompagner l’évolution des compétences dans les entreprises pour les aider à s’adapter.

La logistique fait partie des fonctions stratégiques qui conditionnent la compétitivité des entreprises.

Or cette fonction essentielle est méconnue ou insuf-fisamment exploitée dans nombre d’entreprises, en particulier dans les PME-PMI, qui accusent un retard notable dans la mise en œuvre des bonnes pratiques et des outils de pilotage.

Pour relever le défi logistique, le Cnam a conçu un parcours professionnalisant qui s’adresse aux candi-dats et aux entreprises en quête de compétences opé-rationnelles en logistique. Cette formation prépare au métier de Responsable opérationnel des flux à tous les maillons de la Supply Chain et permet aux entre-prises de recruter des pilotes de flux maîtrisant les bonnes pratiques et les outils de management des ressources de production et de distribution.

En formant au métier de Responsable opérationnel des flux, le Cnam se mobilise pour l’industrie fran-çaise. A travers un parcours professionnalisant en phase avec les attentes des entreprises, il contribue au développement de la compétitivité industrielle, en particulier celle des PME-PMI.

ObjectifDiscipline transverse, la fonction logistique participe en interne à chaque décision de l’entreprise et assure, en externe, les liens essentiels avec les clients, les fournisseurs et les prestataires par le biais notam-ment du Supply Chain Management. Discipline complexe, elle nécessite la maîtrise d’un socle de connaissances méthodologiques et tech-niques au niveau des processus logistiques, des bonnes pratiques de management industriel et logis-tique, du choix des solutions technologiques et de leur mise en œuvre opérationnelle. L’objectif pédagogique de la formation Responsable opérationnel des flux est de permettre à des candidats fortement motivés d’acquérir la démarche, les concepts et les outils de la logistique comme leviers au service de la performance des entreprises et des filières.

Compétences visées Le Responsable opérationnel des flux est un cadre intermédiaire sachant piloter et optimiser les flux en fonction des objectifs stratégiques de l’entreprise. Il a en charge la planification, l’exécution et la maîtrise des flux et des stocks de l’entreprise. Sous la responsabilité du dirigeant de l’entreprise (PME-PMI) ou du Supply Chain Manager d’une grande entreprise, il peut occuper différentes fonc-tions telles que :- la gestion du service d’administration des ventes ;- l’élaboration des prévisions de vente et des plan-

nings de production/approvisionnement ;- la gestion et l’optimisation des stocks de matières

premières, d’encours et de produits finis ;- la gestion de la distribution : gestion d’entrepôt,

sélection des transporteurs, des transitaires et négo-ciation des conditions tarifaires, gestion des expé-ditions et du transport ;

- la gestion de production et de l’ordonnancement ;- la gestion des approvisionnements et des pro-

grammes de développement fournisseurs ;- la gestion de la logistique inverse.De plus, il est la cheville ouvrière des actions de pro-grès menées par l’entreprise. A ce titre, il anime des groupes de travail, participe à la mise en place des systèmes d’information et des interfaces avec les clients et les fournisseurs.

Avantages réciproques pour une PME-PMI et un Responsable opérationnel des flux en alternance

PME - PMI Responsable opérationnel des flux en alternance

Recrutement d’un responsable logistique en contrat de profes-sionnalisation jusque-là inacces-sible

Périmètre d’action plus large qu’en grande entreprise en rela-tion avec toutes les fonctions in-ternes et externes

Structuration modulaire de la fonction logistique

Relation directe avec la direction générale

Conduite de projets multiples de performance opérationnelle

Vision globale du fonctionnement de l’entreprise

Mise à niveau et intégration du système d’information

Plus de responsabilités, plus d’ini-tiatives

Obtention de résultats concrets et durables

Coaching par un expert de la Supply Chain

Amélioration directe de la com-pétitivité de l’entreprise (crois-sance et rentabilité)

Acquisit ion du mét ier de Responsable opérationnel des flux sur le terrain tout en étant rému-néré

Mise sur pied en deux ans d’un système logistique robuste et évo-lutif

Opportunités d’embauche très fortes à l’issue de la formation

Challenge commun à relever ensemble

PédagogieParcours au choix proposés par le Cnam :• alternance en 2 ans dans une entreprise hôte (1

semaine de cours / 3 semaines en entreprise par mois) ;

• validation modulaire (possibilité de s’inscrire UE par UE dans une logique diplômante ou non.).

Alliant théorie et pratique, cette formation bac+4 assure une double mission de professionnalisation de la logistique et d’appui aux entreprises. Les différents outils pédagogiques utilisés sont :• cours magistraux ;• travaux dirigés, études de cas, projets de groupe ;• modélisation, simulation et pilotage de la chaîne

logistique à l’aide de logiciels de gestion et d’aide à la décision ;

• référentiels d’audit, de diagnostic et de mesure des performances logistiques ;

• missions d’étude et opérationnelles en entreprise (chantiers Hoshin, Smed…).

Pour le parcours en alternance, le futur Responsable opérationnel des flux est placé au cœur du processus logistique avec comme objectif d’en améliorer les performances, de façon durable, à l’aide des connais-sances et des outils acquis au cours de la formation.

En l’espace de 2 ans, le Responsable opérationnel des flux et l’entreprise ont appris un nouveau métier et se sont hissés à un haut niveau de performance logis-tique.

A la fin du cursus, nul doute que l’étudiant et son entreprise hôte maîtrisent non seulement les fonda-mentaux de la maîtrise des flux internes et externes mais aussi la démarche pour continuer à progresser sur la voie de l’excellence.

PartenariatsEn plus des professeurs permanents, le Cnam fait appel à des professionnels de la chaîne logistique par-ticipant à la sélection des candidats (entretien de recrutement), à la recherche d’entreprises d’accueil, aux enseignements (transfert d’expérience et d’exper-tise) et à l’évaluation des connaissances (contrôle continu, jury de soutenance).Le développement de cette formation s’effectue en partenariat avec les entreprises de la région dans le but non seulement de répondre à leurs attentes mais aussi de les aider concrètement dans l’amé-lioration de leurs performances logistiques.Des partenariats avec des organismes professionnels et des collectivités territoriales permettent également de développer le champ des formations-actions par des aides privées et publiques et de s’engager dans l’accompagnement de grappes d’entreprises, de clus-ters et de pôles de compétitivité.

Public viséLe titre de niveau 2 Responsable opérationnel des flux s’adresse à deux types de public :• professionnels en poste ou en recherche d’emploi

cherchant à valider leur expérience et à approfondir leurs connaissances pour accéder à un poste d’enca-drement intermédiaire.

- Formation réalisable dans le cadre d’un congé individuel de formation, du plan de formation de l’entreprise ou de la professionnalisation ;

- Compatible avec le maintien de son activité pro-fessionnelle.

• jeunes adultes titulaires d’un diplôme de niveau 3 (BTS, DUT, Deug ou équivalent) souhaitant acquérir un métier sanctionné par un diplôme d’enseignement supérieur.

Entreprises ciblesPME-PMI, fournisseurs, sous-traitants des donneurs d’ordres, prestataires logistiques, grandes entreprises, cabinets de conseil dans le cadre de missions de déve-loppement fournisseur et d’accompagnement des PME-PMI.

Conditions d’accèsLes conditions d’accès au titre de niveau 2 Responsable opérationnel des flux vont du niveau 4 avec expérience professionnelle au niveau 3 :• bac (niveau 4) avec expérience professionnelle de 5

à 10 ans en logistique (validation préalable des ac-quis de l’expérience - VAP 85, VAE) ;

• bac+2 (niveau 3).Pour tout candidat, l’admission comprend deux étapes :• examen du dossier de candidature ;• tests et entretien avec l’équipe pédagogique.

Débouchés professionnelsLes fonctions occupées par le Responsable opération-nel des flux portent également le nom de :• Responsable administration des ventes / Service

client• Responsable prévisions de vente / Planning• Gestionnaire des stocks• Responsable de production / PDP• Responsable d’ordonnancement• Responsable d’atelier / d’unité autonome de pro-

duction• Responsable d’entrepôt• Responsable transport• Approvisionneur• Coordinateur logistique• Consultant en Supply Chain ManagementLes Responsables opérationnels des f lux inter-viennent dans tous les secteurs d’activité : agroalimentaire, automobile, aéronautique, méca-nique, électronique, plasturgie, meuble, édition, chimie, santé, pharmacie, distribution, prestation logistique, société de services, mais aussi adminis-tration, autant dans les petites, moyennes et grandes structures.

Fonction logistique / Organisation logistique / Processus logistique / Mesure des performances industrielles et logistiques - 98hEnjeu stratégique de la logistique et finalités - 7hRôle, place et interfaces de la logistique avec les autres fonctions de l’entreprise et les acteurs externes • Organisation de la fonction logistique • Métiers de la logistique - 21hModélisation du processus logistique • Indicateurs de performance (Supply Chain Meter®) • Cartographie et diagnostic des f lux • Modélisation et simulation des organisations industrielles - 35hStatistiques • Approche mathématique des prévisions - 35h

Management d’équipe et communication - 84hGestion des équipes autonomes de production • Gestion des conflits • Coaching - 28hExpression orale • Communication écrite • Anglais en milieu professionnel • Conduite de réunion - 56h

Aspects financiers, qualité et réglementation - 42hAnalyse financière et budgétaire • Calcul des coûts de revient (Activity-Based Costing) - 35 hQualité / Normes (HACCP, ISO, HQE) - 7h

Pilotage des flux industriels et logistiques - 280hGestion de la demande • Prévisions de vente • Logistique collaborative (GPA / CPFR) • Interactions avec Ventes et Marketing - 28hGestion d’entrepôt • Gestion et optimisation du transport Cartographie des livraisons - 35hGestion des stocks • Coût et optimisation des stocks • Implantation de magasins - 28hPlanification moyen et long terme / PIC-PDP • Calcul des besoins / MRP-DRP • Ordonnancement-lancement / Pilotage et suivi d’atelier • Méthode Kanban • Manage-ment par les contraintes / Méthode OPT - 70hLean manufacturing / JAT / TQM (Smed, 5S, Hoshin, 6 sigmas, maîtrise statistique des procédés, AMDEC) - 70hGestion des approvisionnements • Interactions avec les Achats • Développement fournisseurs - 21hGestion de la traçabilité • Standards de communication internationaux (codes-à-barres, radiofréquence, EDI) - 14hGestion des retours • Soutien après-vente • Logistique inverse - 14h

BASICS, études, recherche, rapport et soutenance de projet - 167h (alternance) - 223h (temps plein)Accueil Cohésion d’équipe • Visites d’entreprises - 21hBASICS of Supply Chain Management + TOEIC - 34hMini et grand QCM - 10,5hEtudes de cas « Management opérationnel de la logistique » - 56hMéthodologie Projet professionnel en entreprise (PPE) - 3,5hDossier d’étude approfondie, soutenance - 73,5hPrésentation PPE (au début du projet) - Soutenance du Projet Professionnel - 10,5hPréparation à la recherche d’emploi (CV, lettre de motivation, orientation, entretien d’embauche) - 14h

Management de projet et système d’information (ERP/SCM) - 105hGestion de projet • Gestion financière d’un projet • Méthode d’analyse fonctionnelle • Analyse et création de la valeur • Etude opportunité/faisabilité • Analyse de risques • Innovation et logistique - 42hArchitecture et fonctionnalités d’un ERP (type SAP) • Méthodologie de choix d’un progiciel • Marché de l’offre - 21hMéthodologie et mise en œuvre d’un ERP - 42h

Volume horaire de la formationEn alternance (24 mois) :Total théorie - 776hPPE avec expérience (420h)

Responsable opérationnel des flux Programme

Cette formation offre également une gamme d’unités d’enseignement pouvant être acquises à la carte pour des besoins de perfectionnement ou de reconversion.

OrganisationContrat de professionnalisation :durée de 24 mois (rentrée en octobre 2015 - CDD de 24 mois) alternant une semaine de formation et 3 semaines d’entreprise.

Formation continue :formation en alternance sur 2 ans avec un regroupe-ment mensuel d’une semaine. Compatible avec une activité professionnelle.

Formation modulaire :suivant la durée et le planning des Unités d’enseigne-ment (UE) de l’année en cours.Tout public - Possibilité de s’inscrire UE par UE dans une logique diplômante ou non.

Lieu de la formationLa formation a lieu au centre Cnam de Cholet, Campus choletais, boulevard Pierre Lecoq.

Conditions de délivrance du diplômeLe titre professionnel de Responsable Opérationnel des Flux est un diplôme Bac+4 inscrit au Répertoire national des certifications professionnelles (RNCP) au niveau 2.

Pour l’obtenir, il faut :• valider l’ensemble des modules de la formation

(contrôle continu) ;• obtenir un minimum de 600 points au TOEIC

(anglais) ;• obtenir le Basics of Supply Chain Management (cer-

tification américaine APICS) ;• soutenir son mémoire de projet professionnel en

entreprise devant jury.

Coût de la formationContrat de professionnalisation en alternance (2 ans) :nous consulter. À la charge de l’entreprise d’accueil (en général via son OPCA : Organisme collecteur des cotisations de formation) et gratuit pour le candidat. Au cours de la formation, le stagiaire est rémunéré par l’entreprise.

Pour les étudiants en poursuite de formation initiale souhaitant se spécialiser ou acquérir une double compétence : nous consulter.

Formation modulaire : nous consulter.

FinancementSelon la formule choisie outre le financement indi-viduel, plusieurs financements sont envisageables :Par l’employeur : plan de formation, compte personnel de formation (CPF)... ;Par un organisme collecteur des cotisations de for-mation : Congé individuel de formation (Cif), contrat ou pé-riode de professionnalisation.

Se rapprocher de nos services pour étudier le finan-cement le plus approprié.

Mentions officiellesIntitulé officiel :

Titre professionnel inscrit au Répertoire national des certifications professionnelles - niveau 2 Responsable opérationnel des flux (bac+4) - Code NSF 311p.

Arrêté du 29/07/2014 publié au Journal officiel du 09/08/2014. Enregistré pour 5 ans.

Responsable nationalRenaud FONTAINE, Cnam Paris

ContactsCnam Pays-de-la-Loire165, rue de la BarreCS 1084449008 Angers Cedex 1Tél : 02 41 66 10 66 - Fax : 02 41 66 10 67Contact: Delphine Métaisiserpa@cnam-paysdelaloire.frwww.cnam-paysdelaloire.fr

Cnam Haute Normandie 25, rue Philippe Lebon - BP34076056 Le Havre CedexTél: 06 60 94 25 52Contact: Philippe Morelphilippe.morel@cnam.fr

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