RESTAURANT D’ENTREPRISE DE LA VILLE DE PARISmedia.interencheres.com/339/2018/02/07/124617_f9c41a168bec8fb018… · 20Table rectangulaire mobile en inox à deux plateaux. ... Capacité

RESTAURANT D’ENTREPRISE DE LA VILLE DE PARIS LE MARDI 13 FÉVRIER 2018 à 9h30

VENTE VOLONTAIRE d’un restaurant d’entreprise. Important matériel de cuisine et mobilier de restauration.

EXPOSITION PUBLIQUE Lundi 12 février 2018 de 10h à 17h

Consu l ta t i on des lo ts su r in terencheres.com pour l a l i s te du mob i l i e r e t du maté r i e l

30 avenue Théophile Gautier Q 75016 PARIS Q 01 48 78 81 06 Q [email protected] LE FLOC’H SVV - organisme de vente aux enchères publiques ayant reçu l’agrément du conseil des ventes n°2002-407

81 ter Boulevard des Belges Q 76000 ROUEN Q 02 35 71 71 41 Q [email protected] SAS - Opérateur de ventes volontaires (OVV) - Date déclaration ou N° agrément : 2015-067

CONDIT IONS DE VENTE Q Frais légaux en sus des enchères : 18% TTC. Enregistrement avant vente. Vendu en l’état et sans réclamation.Une garantie de paiement sera demandée au premier lot.

PAIEMENT AU COMPTANT Q Espèces jusqu’à 1 000 !, frais inclus (15 000 ! frais inclus lorsque le débiteur justifie qu’il n’a pas son domicile fiscal en France). Carte bancaire ou virement acceptés (CHEQUE SIMPLE REFUSÉ). Pièce d’identité et/ou Kbis de moins de 3 mois. TVA récupérable pour les assujettis.

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GUILLAUME LE FLOC'HCommissaire-Priseur Judiciaire 1

HALL DE CUISSON

1 Très important piano de cuisson de marque ATHANOR composé de 4 plaques électriques à snacker et 2 feux vifs à gaz.Année : 2008

2 Hotte en inox à cinq grilles.

3 Desserte roulante inox à deux niveaux.Long. : 160 cm

4 7 chariots fours GN/1/1 - 20 niveaux. (5 pour Convotherm - 2 pour Frima)

5 Lave main action genoux commande fémoral.

6 Marmite à agitateur hydraulique de marque CLEVELAND, modèle KEL 80T.Capacité : 300LPuissance : 39,2WPoids : 213kgHaut. : 213,4 cm - Larg. : 123,3 cm - Prof. : 122 cm

7 Marmite(électrique(double(enveloppe(de(marque(CLEVELAND,(modèle(KEL(40T(basculant(sur(3(pieds.Capacité(:(150LPuissance(:(33WHaut.(:(130(cm(J(Larg.(:(147,3(cm(J(Prof.(:(100(cm

8 Four(CONVOTHERM(capacité(10(niveaux(J(mixte(avec(support((HS)Haut.(:(99(cm(J(Larg.(:(90(cm(J(Prof.(:(80(cm

9 2(fours(de(marque(CONVOTHERM,(modèle(OEB(20J10.4(programmes(de(cuisson.Puissance(:(400V(J(39,7kWPoids(:(315kgHaut.(:(195,2(cm(J(Larg.(:(94,7(cm(J(Prof.(:(85,5(cmOn(joint(2(chariots(fours(compa\bles.

10 Four(FRIMA(mixte(capacité(20((niveaux.Haut.(:(160(cm(J(Larg.(:(88(cm(J(Prof.(:(80(cm

NIVEAU R+1

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11 Desserte(roulante(trois(niveaux(autobloquante.Haut.(:(85(cm(J(Long.(:(100(cm(J(Larg.(:(60(cm

12 7(armoires(chauffantes(mobiles(thermoport(de(marque(RIEBER.

13 Plonge table fixe avec un bac.Long. : 1m20

14 Armoire de stérilisation à couteaux murale SOFINOR.

15 Très importante hotte centrale à quatre travées double face - 17 grilles - groupe extraction extérieur.Long. : 850 cm

16 Sauteuse basculante de marque CHARVET, modèle MINI ESBM/1 30.

17 2 sauteuses basculantes à gaz de marque CHARVET, modèle AEROGAM.Cuve rectangulaire chaudronnée avec fond épaisseur 10mm et 10mm bec verseur intégré à la virole.Mélangeur EC/EF.Haut. : 90 cm - Larg. : 100 cm - Prof. : 100 cm

18 2 sauteuses de marque FRIMA, modèle Variocooking Center VCC311.Température réglable : 30 - 250°Capacité : 150LPuissance : 45kWPoids : 335 kgHaut. : 110 cm - Larg. : 153,5 cm - Prof. : 91,4 cmAnnée : 2006

19 2 tables rectangulaires mobiles en inox à deux plateaux.Long. : 160 cm.

20 Table rectangulaire mobile en inox à deux plateaux.Long. : 200 cm.

21 Cellule de refroidissement CONVOCHILL 20 positions 1 chariot GN (HS) pour pièces.

22 Lave main action genoux commande fémoral.

23 Cellule de refroidissement à chariot de marque ACFRI, modèle AR240 - COMPACT RD-C80capacité 3 chariots GN/1/1Refroidissement / surgélation rapide Puissance frigorifique 21 900W à -10°Haut. : 227 cm - Larg. : 141 cm - Prof. : 129 cm

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24 Tunnel de refroidissement marque FRIGINOX modèle Freespeed Plus, capacité 2 chariots GN1/1.Haut. : 210 cm - Larg. : 130 cm - Prof. : 120 cm

PLONGE

25 Tunnel de séchage ELECTROLUX de 1200 couverts avec tapis d'aménagement corde 15 m électro aimant à couverts avec 5 portes latéraux mobiles en inox.Puissance : 8,5 kWHaut. : 98 cm - Larg. : 60 cm - Prof. : 65 cmAnnée : 2005

26 Environ 25 casiers à verres (verres à vin et verres à eau).

27 Hotte inox centrale.

28 Plonge ZANUSSI à deux bacs et mélangeur à douchette.

29 Adoucisseur d'eau de marque CTA.

30 Table mobile en inox à 1 niveau.

31 Table mobile en inox à 2 niveaux.

PLONGE BATTERIE

32 Lave batterie GRANULDISK type GD 900 - capacité 8 bacscirca 212 - avec hotte inox à 5 grilles.Long. : 180 cm

33 Environ 300 à 400 bacs à cuissons ou préparation inox. Haut. : de 3 cm à 15 cm

34 Batterie de cuisine : égouttoirs, faitouts, culs de poule...

34bis

Brocs en inox.

35 3 étagères aluminium 4 niveaux.Long. : 200 cm.

36 3 étagères aluminium 4 niveaux.Long. : 100 cm.

37 Table de travail rectangulaire en inox à 2 niveaux Long. : 200 cm

38 Plonge inox 2 bacs + zone égouttage et mélangeur. Long. : 190 cm

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39 Adoucisseur d'eau de marque CTA (petit modèle).

40 100 environ dégouttage GASTROMORM GN. Haut. : 10 cm.

41 Lave-main en inox de marque TOURNUS EQUIPEMENT.

42 Chariot mobile deux niveaux.Larg. : 90 cm

LOCAL

43 Brosseuse à sol NILFISK type 511 AL.Capacité 1100 W.

44 Armoire sèche haute en inox deux portes TOURNUS EQUIPEMENT Haut. : 180 cm - Larg. : 100 cm.

45 Lot de 6 chariots mobiles en inox à 3 niveaux.

SALLE DE PREPARATION FROIDE

46 12 chariots mobiles de transport à 20 niveaux.

47 5 tables en inox semi mobiles. Long. : 200 cm

48 Table mobile en inox. Long. : 200 cm

49 Batteur de marque SAMMIC, type BM 42.Capacité : 200LAnnée : 2002

49bis

Lave-main en inox.

SALLE DE CONDITIONNEMENT FROID

50 Scelleuse USAPACK 325 à chaud.

51 Armoire de stérilisation couteaux TOURNUS EQUIPEMENT.

52 Balance électronique MF type TXI 15. NEUVE.Capacité max : 15 kg.

53 Lave mains inox commande genous et un distributeur savon.

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54 Table métal deux niveaux.Larg. : 45 cm - Prof. : 60 cm.

55 Bac SOFINOR à déchets.

56 Plonge inox à dosseret et mélangeur. Long. : 200 cm (1 pied raccourci).

57 Table inox à dosseret 1 plateau. Long. : 100 cm.

58 Fardeleuse de marque SFERE EMBALLAGE type TUNNEL 7035piètement mobilePuissance : 380WAnnée 2008

CHAMBRE FROIDE TAMPON

59 Etagère latérale GN 4 niveaux Haut. : 200 cm - Larg. : 120 cm.

COULOIR

60 3 balances électroniques de marque SUPER SS type 3S Capacité max : 6 kg.

61 2 machines à café Maison Richard à café moulu. (manque 1 cuve)

62 2 étagères en aluminium hautes GN 3 et 4 niveaux.

CROQ POUCE

63 44 chaises hautes métalliques mauve.

64 3 tables hautes mange debout 6 places plateau mélaminé vert, piètement métal noir.

65 Tables hautes mange-debout 10 places, plateau mélaminé vert.

66 2 tables mange-debout circulaires 2 couverts., plateau mélaminé vert.

67 4 huiles sur panneau décoratif vues de Paris ou animaux double face Haut. : 140 cm - Larg. : 80 cm

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68 Micro-ondes de marque NOSEM AMANA.

69 Vitrine réfrigérée à service arrière à deux travées et 4 niveaux de tablettes, dessus marbre, groupe de froid intégré, 2 tiroirs coulissants en partie basse.

70 Tour réfrigérée ODIC en inox 4 portes et 2 tiroirs, groupe de froid intégré, dessus à dosseret.

71 Grill à panini de marque SOFRACA.

72 2 petites vitrines réfrigérées siglées Coca-Cola.

73 1 vitrine haute réfrigérée siglée Perrier.

74 Vitrine chaude à service arrière de marque MERCURY 3 travées (3 x GNA/1) et étagère à grill à poser.

75 Tour neutre mélaminé blanc à 5 portes.

76 Fontaine à eau inox à 2 becs de marque TIEAU EDAFIM.

77 Machine de marque LA CIMBALLI, modèle M1.Poids : 54 kgHaut. : 76 cm - Larg. : 35 cm - Prof. : 62 cm

78 Machine de marque LA CIMBALLI, modèle M1.Poids : 54 kgHaut. : 76 cm - Larg. : 35 cm - Prof. : 62 cm

79 Four mixte de marque FRIMA, modèle Self Cooking Center 101.Capacité : 10 X GN1/1Poids : 135-154 kgHaut. : 101,7 cm - Larg. : 84,7 cm - Prof. : 77,1 cm

80 Tour réfrigérée à 2 portes inox à dosseret.

81 Grill à panini ELECTROBROCHE.

82 Friteuse électrique de marque VALENTINE, modèle EVO200.Capacité : 10L.Capacité de production : 19-23 kg/hPoids : 40 kgPuissance : 7,2 kWHaut. : 85 cm - Larg. : 20 cm - Prof. : 60 cm

83 Piano MODULAR inox 4 plaques électriques et un bain marie sur deux portes neutres.

84 Tour neutre en inox à deux portes.

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85 Hotte en inox à 5 grilles marque R CUISINE.Long. : 400 cm

86 Lave verre inox WINTER HALTER type GS310 avec piètement.

87 Armoire haute froid positif inox FRIGINOX modèle FRISTAR PLUS.Capacité 350L.Année 2008.

88 Armoire froid négatif inox ODIC à deux portes superposées.

89 Plonge inox 1 bac zone de travail 1 tiroir. Long. : 210 cm.

90 Table fixeLarg. : 45 cm - Prof. : 60 cm.

91 2 poubelles inox action pied.

92 Porte plateaux en deux parties de 20 niveaux.

BUREAUX

93 Ensemble de mobilier comprenant :- 3 armoires hautes métallique gris à rideaux- ensemble de tables plateau stratifié piètement métal gris :1 bureau d'angle, 2 bureaux simples, 1 bureau double, 1 desserte informatique, - 5 caissons de bureaux mobiles, - 6 sièges dactylo tissus (état d'usage)

DISTRIBUTION

94 Ensemble de deux buffets stratifé foncé, dessus de marbre bleu comprenant : - 3 vitrines hautes à boissons réfrigérées SFI de 4 tablettes de cinq niveaux, 150 cm, partie basse en agencement.- vitrine haute à boissons réfrigéré SFI de 4 tablettes de cinq niveaux, 180 cm, partie basse en agencement.- Buffet réfrigéré de hors d'œuvre, partie haute éclairante de verre.- Partie caisse avec support couverts.Haut. : 80 cm - Larg. : 231,5 cm - Prof. : 110 cm("LES DESSERTS")

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95 Ensemble en stratifié foncé, dessus de marbre bleu et inox comprenant : - 3 modules de préparation, - 2 chauffe assiettes à deux modules, - module de caisse("LES MITONNÉES")

96 Buffet circulaire en stratifié foncé et dessus de marbre bleu à présentation de hors d'œuvre réfrigérée avec crédence en verre.("LE GRILLADIN")

97 Meuble stratifié foncé et dessus de marbre bleu comprenant : - 2 plaques de maintien au chaud- 2 modules doubles chauffe-assiettes("LES PÂTES ET PIZZAS")

98 Tour réfrigérérée bas inox INFRICO à six tiroirs, groupe de froid.

99 Tour réfrigérérée bas inox INFRICO à quatre tiroirs, groupe de froid.

100 Bain marie de marque RIEBER à poser

101 Plaque électrique à snacker de marque MIRROR à deux feux, modèle M650E.Puissance : 8kW Poids : 74 kgHaut. : 37 cm - Larg. : 65 cm - Prof. : 55 cm

102 Friteuse électrique de marque CAPIC en inox sur piètement, modèle W341033Capacité : 15LPuissance : 10kWHaut. : 72,5 cm - Larg. : 40 cm - Prof. : 90 cm

103 Friteuse monobloc électrique de marque BARON en inox sur piètement, modèle 70FRIE415.Capacité : 15LPuissance : 13kWHaut. : 87 cm - Larg. : 40 cm - Prof. : 70 cm

104 Plaque à snacker grill CFI type SURFACE CLEAN 640 à deux feux.

105 3 chauffe assiette d'angle en inox.

106 Etuve mobile ISECO à trois bacs type DB32 inox.

107 Hotte en inox éclairante à cinq grilles. Long. : 450 cm.

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108 Lave-mains TOURNUS EQUIPEMENT.

109 Hotte en inox une grille.Larg. : 100 cm.

110 Table fixe inox à un plateau.Larg. : 80 cm

111 Friteuse électrique BARON à un bac.Capacité : 20L

112 Bain marie inox de marque ANGELO PO à poser.

113 8 chauffe-plats en inox.

114 Bain marie inox BUFFALO à deux modules circulaires pour les sauces

115 Four à pizzas en inox avec de chambres de cuisson. Débit horaire : 48 pizzasPuissance : 8,4kWHaut. : 68 cm - Larg. : 85 cm - Prof. : 89 cm

116 Comptoir réfrigéré en inox de marque INFRICO à deux portes et un tiroir avec moteur intégré en partie inférieure et saladettes en partie supérieure. (manques les saladettes)

117 Tour réfrigérée de marque INFRICO à 2 portes.

118 Table fixe en inox. Larg. : 70 cm - Prof. : 35 cm

119 Table mobile en inox. Long. : 190 cm

120 Table fixe en inox à dosseret. Long. : 140 cm

121 Hotte en inox 1 grille. Larg. : 100 cm

122 Hotte en inox éclairante. Long. : 130 cm

CHAMBRE FROIDE PIZZA

123 2 étagères en inox à 5 niveaux.

SALLE DE RESTAURANT

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124 6(tables(six(places(de(marque(PEDRALI(à(plateau(mélaminé(marron,(piètement(2(pieds(sur(socle(acier(gris(J(année(2005.

125 48(tables(quatre(places(de(marque(PEDRALI(à(plateau(mélaminé(marron,(piètement(2(pieds(sur(socle(acier(gris.

126 11(tables(deux(places(de(marque(PEDRALI(à(plateau(mélaminé(marron,(piètement(centrale(sur(socle(acier(gris.

127 17(tables(circulaires(de(marque(PEDRALI(à(plateau(mélaminé(marron,(piètement(centrale(sur(socle(acier(gris.

128 3(banqueaes(assises(skaï(marron(clair,(dossier(skaï(marron(foncé.Long.(:(400(cm.

129 7(banqueaes(assises(skaï(marron(clair,(dossier(skaï(marron(foncé.Long.(:(240(cm.

130 2(banqueaes(doubles(assises(skaï(marron(clair,(dossier(skaï(marron(foncé.Long.(:(240(cm.

131 1(banqueae(assise(skaï(marron(clair,(dossier(skaï(marron(foncé.Long.(:(190(cm.

132 Environ(300(chaises(de(marque(PEDRALI(modèle(KUADRA(coque(bois(lamélé(thermocollé,(piètement(métallique(tubulaire(gris(J(année(2005.

133 MicroJondes(de(marque(NOSEM(AMANA.

134 MicroJonde(de(marque(CFI(modèle(Florest.

135 Fontaine(à(eau(SIPEC(à(2(becs(inox.

136 Elément(stra\fié(foncé(et(dessus(de(marbre(bleu(comprenant(:(J(4(porteJverres(métalliques(double(à(5(niveauxJ(2(racks(à(couverts(à(2(niveaux(

137 22(panneaux(de(sépara\on(isolant(crème(Haut.(:(180(cm(J(Larg.(:(90(cm.

138 30(suspensions(en(verre(dépoli(et(PVC(gris.

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139 15(suspensions(verre(PVC(transparent(strié,(base(noire.

140 14(radians(d'aplique(zénithale(FRICO(modèle(IZTRIP.

141 11(bacs(pour(plantes(RIVIERA.

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LAVERIE

142 Tunnel&de&lavage&COMENDA&modèle&AC182A&avec&table&

d'amenage&à&rouleaux&avec&douche@e&et&deux&niveaux&de&

table@es,&et&table&de&sorDe&à&rouleaux,&année&juillet&2002&H&

capacité&H&55°&avec&poste&de&débarrassage&en&inox&comprenant&

une&table&à&deux&travées&et&trois&niveaux&de&table@es&à&six&

plateaux.

143 Bac&de&trempage&mobile&en&inox.

144 3&travées&hautes&en&inox&à&3&niveaux.&

Larg.&:&110&cm

145 Table&basse&inox.

Haut.&:&66&cm&H&Larg.&:&60&cm&H&Prof.&:&45&cm&

146 Meuble&en&inox&déposeHplateaux&à&4&niveaux.&

Long.&:&200&cm&H&Prof.&:&90&cm&

147 4&rampes&néon&double.

SALLE DE DISTRIBUTION

148 Self service mobile en inox mélaminé clair dessus marbre à deux bacs et deux portes comprenant : - 2 porte-verres métalliques à 4 niveaux- 1 partie caisse

149 Buffet à hors d'œuvre réfrigéré en L à deux modules, groupe de froid intégré, mélaminé clair, dessus marbre, partie haute en verre éclairant.

150 2 vitrines réfrigérées à boissons à 4 tablettes, rideaux coulissants en inox, partie basse mélaminé clair, dessus marbre.

151 Buffet à hors d'œuvre droit à trois modules, mélaminé clair et dessus marbre, groupe de froid intégré, à trois bacs, en partie haute en verre éclairant.

152 Ensemble agencé de préparation en deux modules à 1 chauffe assiettes double et une plaque à induction. Long. : 400 cm.

NIVEAU R+2

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153 Ensemble agencé de préparation en L comprenant :- 2 bains marie, - 4 modules de chauffe assiette, - caisson à deux niveaux en partie basse

154 Ensemble agencé de préparation droit comprenant :- 1 poste de préparation, - 1 plaque à induction, - 1 chauffe assiette, on joint une partie basse mobile dessus marbre

155 4 porte plateaux mobiles double face.

156 6 chariots mobiles.

157 Etuve mobile GUNDIN 4MTV2/1 en inox.

158 2 friteuses électriques de marque MORICE à 1 bac. Capacité 20L. Année 2002.

159 Hotte inox deux grilles FRANCE AIR et extracteur (neuve).Long. : 200 cm.

160 Hotte éclairante en inox double de 9 grilles France AIR.Long. : 400 cm.

161 3 échelles à patisserie inox à 20 positions.

162 Plaque à snacker électrique BARON.

163 Tour réfrigérée en inox à trois portes, trois tiroirs, groupe de froid intégré, à dosseret.

164 3 tubes néons doubles.

165 Lave mains inox action genoux.

166 Hotte France AIR inox 6 grilles (neuve).Long. : 300 cm

167 Armoire réfrigérée froid positif INFRICO inox à une porte, 600 litres.

CUISINE

168 Piano deux feux et une plaque à trois portes de marque CAPIC.

169 Armoire de maintien en température de marque TECNOX.

170 Armoire à froid négatif de marque LIEBHERR.

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171 Meuble neutre de marque CAPIC.

172 Meuble double face en inox : - 1 face à un petit bac de plonge - 1 face lave main

173 Table mobile en inox à 2 niveaux.

PLONGE BATTERIE

173bis

Plonge 2 bacs en inox.

173ter

Grand placard à balais en inox. NEUF.

173quater

Etagère 4 niveaux en inox.

CHAMBRE FROIDE (Pâtisserie)

174 Plonge en inox à un bac fixe à dosseret.

175 Étagère d'applique en inox.

176 Batteur de marque DITO SAMA modèle BM 10.

177 Armoire de stérilisation de couteaux.

178 2 étagères à 5 niveaux.Long. : 100 et 120 cm

SALLE DE RESTAURANT

179 14 tables BAUMANN rectangulaires 4 places plateau mélaminé clair sur piètement bois cerusé vert.On joint 29 chaises au modèle.

180 61 tables rectangulaires 4 places plateau mélaminé clair sur piètement métal laqué gris.

181 Environ 250 chaises de marque SIF coque bois lamelle collé sur piètement métal tubulaire acier gris.

182 Environs 50 chaises de marque PEDRALI, modèle KUADRA coque bois clair et foncé lamelle collé sur piètement métallique métallique gris moucheté.

183 2 Porte manteaux en métal chromé.

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184 3 porte-manteaux en bois peint blanc perroquet.

185 3 fontaines à eau SIFEC à deux becs.

186 Micro-ondes de marque MENUMASTER, modèle RFS-518-TS.Capacité : 34 LProgramme de décongélationHaut. : 36,2 cm - Larg. : 55,2 cm - Prof. : 51,4 cm

187 18 suspensions métalliques laquées gris.

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GUILLAUME LE FLOC'HCommissaire-Priseur 14

Chambre Froide NEGATIF 2 (poissons)

188 2 travées d'étagères hautes aluminium GN de 3 niveaux.

Chambre Froide EXPORT 3

189 8 chariots de trois niveaux.

190 4 rolls à abattant.

191 4 Chariots.

Chambre Froide POSITIF 1 (BOF)

192 2 travées d'étagères hautes aluminium GN de 4 niveaux.

Chambre Froide POSITIF 2 (viandes)

193 3 travées d'étagères hautes aluminium GN de 4 niveaux.Long. : 270 cm

TRAITEMENT POISSONS

194 Plonge inox 1 bac, mélangeur professionnel, zone de travail.

195 Armoire à froid positif de marque INFRICO inox à une porte.

196 Lave mains inox action genoux.

197 Armoire de stérilisation de couteaux de marque TOURNUS EQUIPEMENT.

DESSOUVIDAGE

198 Plonge inox grand capacité avec mélangeur et douchette professionnelle TOURNUS EQUIPEMENT.

199 Plonge inox 2 bacs, mélangeur professionnel et zone égouttage.

200 Lave-mains inox action pied.

NIVEAU R-1 : RECEPTION STOCKAGE

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TRAITEMENT VIANDES

201 Armoire de stérilisation de couteaux de marque TOURNUS EQUIPEMENT.

202 Lave-mains inox action genoux.

LÉGUMERIE

203 Lave mains inox de marque TOURNUS EQUIPEMENT action genoux.

204 Plonge inox à 2 bacs et mélangeur et dosseret.

DEBOITAGE

205 Plonge inox un bac grande capacité avec mélangeur et douchette.

COULOIR

206 Adoucisseur d'eau CILLIT RUBIS.

DECARTONAGE

207 Lave-mains inox action genoux.

208 Balance électronique de marque MILLIOT, modèle TF12, le plateau en acier peint, le boitier en plastique ABS. Ecran de lecture LCD.Capacité 600kg à 3t gr avec écran d'affichage digital déporté.Poids : 120 kg.Long. : 120 cm - Larg. : 120 cm

BUREAUX / DÉCARTONNAGE

209 Ensemble de mobilier de bureau comprenant : - armoire haute métallique à rideaux,- 2 tables à plateau mélaminé gris et piètement PVC,- 3 fauteuils tissus.

LINGERIE

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210 2 étagères GN 4 et 5 niveaux.

VESTIAIRES

211 Tableau d'affichage à une porte grand modèle.

212 6 tableaux d'affichage à une porte petit modèle.

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PREPARATION FROIDE CROQ POUCE

213 Machine automatique à glaçons de marque SCOTSMAN, modèle AC 175. Capacité maximale : 86kg/24hPoids : 86 kg.Haut. : 101,7 cm - Larg. : 67,5 cm - Prof. : 52,1 cmAnnée : 2007

214 Machine à glaçons de laboratoire de marque SCOTSMAN, modèle AF20AS.Capacité maximale :120kg/24hHaut. : 112 cm - Larg. : 97,6 cm - Prof. : 52,5 cmAnnée 2006.

215 Lot de 3 micro-ondes HS (SAMSUNG NOSEM, SHARP et MENUMASTER).

216 Adoucisseur d'eau de marque CTA.

217 Fontaine à eau à double pédale.

218 Petit lot de batterie de cuisine (saladettes, bacs gastro et ustensiles).

219 Trancheuse de marque KOLOSSAL by Manconi (manque l'affuteur).

220 8 tables d'applique en inox.Long. : 170 cm

221 Étagère d'applique en inox.

222 Manche de diffusion à air froid.

Chambre Froide POSITIF 4

223 2 travées d'étagères hautes GN de 4 niveaux.Long. : 200 cm

224 Table rectangulaire fixe en inox de marque TOURNUS EQUIPEMENT Long. : 200 cm

Chambre froide MIXTE 5

NIVEAU R-1 : AGRIPA

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225 Table inox mobile deux plateaux. Long. : 160 cm.

226 Table inox mobile deux niveauxLong. : 100 cm.

227 2 chariots trois et 4 niveaux.

Chambre froide NEGATTIF 4

228 3 travées d'étagères hautes aluminium GN de 4 niveaux.Long. : 100 - 200 et 400 cm

DEBOITAGE

229 plonge inox deux bacs et mélangeur douchette.

Chambre froide POSITIF 6

230 Table mobile inox deux plateaux

231 2 chariots fours 20 niveaux compatibles FRIMA.

232 2 chariots fours 20 niveaux compatibles CONVOTHERM.

233 7 échelles doubles mobiles à patisserie avec grilles.

234 8 échelles de transport 235 13 étagères GN à 4 niveaux.

236 5 chauffe-assiettes doubles.

237 2 étuves mobiles 3 bacs de marque RIEBER.

238 2 étagères à verres.

PREPARATION FROIDE 2

239 Table mobile inox 1 plateau Long. : 200 cm

240 Lave-mains de marque TOURNUS EQUIPEMENT à dosseret action genoux.Cuve de diamètre : 27,5 cmHaut. : 50 cm - Larg. : 35 cm - Prof. : 33 cmAnnée : 2006

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241 Plonge inox à un bac mélangeur zone de travail à dosseret.Long. : 200 cm

242 Cellule de refroidissement ODIC BIOJET (HS)

243 Table de travail inox 1 plateau à dosseret.Long. : 200 cm

CUISINE TEST

244 Four mixte CONVOTHERM type OEB, modèle M358 avec piètement. 10 niveaux.Puissance : 12kwDim. Ext. : Haut. : 73 cm - Larg. : 106 cm - Prof. : 95 cmPoids : 210 kgAnnée 2007

245 Hotte éclairante de 9 grilles. Long. : 450 cm

246 4 étagères d'applique inox TOURNUS EQUIPEMENT.Long. : 100 cm

247 Lave-mains de marque TOURNUS EQUIPEMENT

LAVERIE

248 Plonge inox deux bacs mélangeur et zone d'égouttage dosseret

249 Adoucisseur d'eau, type Rondeo 5.Vanne volumétrique horaire 5 cyclesCapacité de sel : 75 kgRaccordement eau froide Alimentation électrique 230V monoHaut. : 110,6 cm - Larg. : 500 cm - Prof. : 300 cm

250 Etagères hautes mobile inox 4 niveaux

251 lave main action pied.

252 Lave vaisselle à capot de marque ELECTROLUX, modèle WT9OERC8 avec une plonge mélangeur douchette et table de sortie + hotte.Année 2006 (à détartrer)

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253 Osmoseur CTA type RO400CC150. Réservoir destockage composite 150L. Puissance 530W. Alimentation 220V.Haut. : 46,5 cm - Long. : 22,5 cm - Prof. : 460,5 cm

CONDITIONNEMENT

254 Machine sous-vide de marque SFERE modèle V-421. Longueur de soudure utile : 40 cmPuissance : 230VPoids : 70 kgHaut. : 46 cm - Larg. : 50 cm - Prof. : 50 cmAnnée : 2006

255 Table mobile inox 3 niveaux.

Chambre froide POSITIF 5

256 Étagère PVC à 5 niveeaux.

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257 Armoire à froid positif de marque LIEBHERR, modèle Profil Line.

258 Deux armoires de marque FRIGINOX modèle FRISTAR Plus.Capacité 600L.Année : 2007

259 Cellule de refroidissement de marque ALPENINOS à 20 niveaux.

260 Armoire à froid positif de marque ACTIF Industries à 4 niveaux.

261 Lave-verre à capot de marque WINTHERHALTER, modèle GS 502.

262 Lave-verre à capot de marque ELECTROLUX.

263 Armoire à froid positif de marque ACTIF.

264 Four de marque FRIMA à 20 niveaux GN 1/1, modèle SCC. SelfCooking Control à 7 modes de cuisson - Four mixte à trois modes de cuisson. Année : 2006

265 Friteuse électrique de marque VALENTINE, modèle EVO400.Capacité : 20LCapacité de production : 38-46 kg/hPoids : 57 kgPuissance : 14,4 kWHaut. : 85 cm - Larg. : 40 cm - Prof. : 60 cm

266 Plonge deux bacs en inox.Long. : 160 cm - Prof. : 70 cm

267 Marmite gaz à poser de marque ROSINOX.Haut. : 100 cm - Long. : 90 cm - Prof. : 80 cm

268 Sauteuse gaz à poser de marque ROSINOX.Haut. : 100 cm - Long. : 90 cm - Prof. : 80 cm

269 4 feux gaz à poser Haut. : 100 cm - Long. : 90 cm - Prof. : 80 cm

270 Friteuse de marque ACP.

271 Cuiseur à pâtes de marque ZANUSSI.

272 Petite tour réfrigérée à 2 tiroirs.

PARKING

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273 Tour réfrigérée à deux portes actif groupe logé à dosseret.

274 Laminoir de marque Grainsby Moretti Forni.

275 Laminoir de marque CAPLIN, modèle LP 2000.Machine à poser sur table. Largeur utile de travail : 490mm. Abaisse des cylindres : de 0,1 à 34mm. Diamètre du cylindre : 60mm.Capacité 50 cmPuissance : 230VPoids : 70 kgHaut. : 47 cm - Larg. : 100 cm - Prof. : 83,5 cmAnnée 2008.

276 3 porte-plateaux mobiles en inox.

277 Armoire en inox à 2 portes, 4 étagères.

278 Etagère en inox à 4 niveaux.Long. : 200 cm

279 3 meubles d'applique en inox à 2 portes coulissantes.

280 Armoire à balais en inox. Haut. : 200 cm - Long. : 60 cm - Prof. : 50 cm

281 Etagère en inox à 4 niveaux. Long. : 200 cm

282 Meuble de coin en inox (manque 1 porte).

283 Meuble inox à plateaux et couverts. Haut. : 150 cm - Long. : 60 cm - Larg. : 54 cm

284 Fontaine à eau à deux becs de marque DIEAU - EDAFIM, modèle 848L 111000 à deux becs. Année 2010.

285 Table en inox à dosseret. Long. : 80 cm - Larg. : 60 cm

286 Robot coupe modèle CL60 levier. La goulotte à levier facilite la découpe des légumes volumineux avec le tube intégré.Puissance : 1500WVitesse : 375 et 750 tr/mnAnnée : 2006

287 Robot coupe modèle CL50 Ultra.Puissance : 550WVitesse : 375 et 750 tr/mnAnnée : 2006

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288 Batteur électrique de marque DITOSAMA, modèle BMX40 avec cuve et fouet.

289 Essoreuse de marque DITO ELECTROLUX, modèle T15-E.Capacité : 15kgProductivité : 240 kg/h

290 Parmentière - Eplucheuse à pomme de terre

291 Plaque à induction à poser pour wok de marque TECNOX.

292 Crépière de marque KRAMPOUZ.

293 Table fixe en inox à 2 niveaux.Long. : 100 cm

294 Robot coupe modèle R6 VV. On joint un autre bol.

295 Petit meuble à plateaux.Haut. : 80 cm - Long. : 100 cm - Prof. : 80 cm

296 2 tables en inox carrées mobiles. Long. : 70 cm

297 Table en inox mobile. Long. : 80 cm

298 Table en inox mobile.Long. : 200 cm

299 Table en inox à 2 niveaux. Long. : 160 cm

300 Vaisselle en porcelaine blanche (assiettes plates, mini soupières, saladiers).

301 8 chariots de transport pour vaisselle.

302 Ensemble de tenue de restauration à usage unique.

302bis 8 bacs à linge RUBBERMAID.

303 Environ 50 blocs Manutan et 10 chariots à roulettes.

304 Environ 1500 plateaux (en partie siglés).

305 Fort lot de bacs en polycarbonate de différentes tailles.

306 Très fort lot de casier à verres vides.

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307 7 tables 4 couverts rectangulaires en bois foncé, le piètement chromé.On jont 28 fauteuils au modèle.

308 3 mange-debout en mélaminé clair.

309 Transpalette manuel de marque PRO LIFTER, modèle L23.Capacité 2300 kg.Année : 2006

310 Compacteur à cartons GALISIER LE RHINOCEROS (HS ?).

311 Nettoyeur à haute pression de marque KARCHER, modèle HDS 10/20-4 M. Moteur thermique COMMERCIAL.Haut. : 106 cm - Long. : 133 cm - Larg. : 75 cm Poids : 171 kg

COULOIR

312 7 chariots de transport.

313 12 chariots mobiles à 3 niveaux.

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314 FENWICKChariot frontal, modèle H12.Essence.2922 heures

315 RENAULT MASTERImmatriculé : 166 QEQ 75n° de série : VF1FDBJH533748303date de première mise en circulation : 27/04/2005Gazoilkilométrage : 9.294 kms

VEHICULE

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Chambre Froide NEGATIF 3 (surgelés - pains) 1 porte

Chambre Froide NEGATIF 2 (poissons) 2 portes

Chambre Froide EXPORT 3 2 portes316

Ensemble de trois chambres froides avec cloisons mitoyennes. 2 chambres à froid négatif (5,5 m2 chacune)

1 chambre à froid positif (18 m2) Superficie totale : 29 m2

Chambre Froide POSITIF 1 (BOF) 1 porte coul

Chambre Froide NEGATIF 1 (surgelés) 1 porte coul

Chambre Froide POSITIF 2 (viandes) 1 porte coul317

Ensemble de trois chambres froides avec cloisons mitoyennes. 2 chambres à froid positif (14 et 11 m2)

1 chambre à froid négatif (16 m2) Superficie totale : 41 m2

Chambre Froide POSITIF 3 (fruits - légumes) 2 portes coul318

Chambre à froid positif.Superficie : 12 m2

Chambre Froide POSITIF 4 1 porte

Chambre froide MIXTE 5 1 porte

Chambre froide NEGATTIF 4 1 porte319

Ensemble de trois chambres froides avec cloisons mitoyennes. 1 chambre à froid négatif (20 m2) 1 chambre à froid positif (22 m2)

1 chambre mixte (21 m2)Superficie totale : 63 m2

Chambre froide POSITIF 6 2 portes et SAS320

Grande chambre à froid positif indépendante.Superficie totale : 46 m2

NIVEAU R-1 : RECEPTION STOCKAGE

NIVEAU R-1 : AGRIPA

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Chambre froide POSITIF 5 1 porte coul321

Chambre à froid positif indépendante.Superficie totale : 21 m2

CHAMBRE FROIDE TAMPON 2 portes322

Chambre à froid positifSuperficie totale : 6 m2

CHAMBRE FROIDE EXPORT 3 portes323

Chambre à froid positifSuperficie totale : 14 m2

CHAMBRE FROIDE PIZZA1 porte

324Chambre à froid positifSuperficie totale : 6 m2

CHAMBRE FROIDE PATISSERIE 1 porte325

Chambre à froid positifSuperficie totale : 5,5 m2

NIVEAU R+1

NIVEAU R+2

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