Lundi Mardi Mercredi Jeudi Végétarien Vendredi

*** Saladederizarlequin *** Carottes râpées Crêpeaujambon*

Jambongrillaujus* Hautdecuisserôti CorbonbleuSauce bolognaise

végétale Poissonmeunière

Lentillescuisinées Epinardsbéchamel Chouxfleurspersillés Pâtes Haricotsvertsméridional

Chanteneige *** Pointedebrieàcouper *** ***

Moussechocolat Fruit Compotedepomme Brioche des rois** FruitFiletdepoisson Galettevégétale EscalopepanéevégétaleFiletdepoisson

Les familles d'aliments :* présence de porc

Restauration scolaireMenus du 04 au 08 Janvier 2021

QUINTFONSEGRIVES

Entrée

Plat principal

Viande bovine françaiseViande porcine françaiseVolaille française

Légumes Féculents

Pêche responsableCircuit court

Produit laitier

Dessert

Sansviande CrêpeaufromageSansporc Crêpeaufromage

Fabriqué en aveyron

Pour des raisons d'approvisionnement, CRM se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. CRM vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée

VPF. Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour

en bénéficier.

Nos salades et plats composés : Saladederizarlequin :riz,petitspois,maïs,vinaigrette

Nos sauces:Saucebolognaise végétale :haricotsrouges,tomates,herbesdeprovence,oignon

**PRESENCEDEFEVEDESROIS

Lundi Mardi VéGéTARIEN Mercredi Jeudi Vendredi

*** Taboulé Betteravesvinaigrette *** ***

Sautédepouletàl'ananas Pizzaaufromage Tartiflette* Hachédeveauaujus Poissonpané+citron

Puréedepommedeterre Carottespersillées *** Ratatouille Rizcrémeux

Emmental *** *** Yaourtàlavanille Camembertàcouper

Compote Fruit Flancaramel Madeleine Fruit

Filetdepoisson Tartifletteaupoisson OmeletteTartifletteaupoisson

Les familles d'aliments :

* présence de porcFabriqué en aveyron

RESTAURATION SCOLAIREMenus du 11 au 15 janvier 2021

QUINTFONSEGRIVES

Entrée

Plat principal

Légumes Féculents

Produit laitier

Dessert

SansviandeSansporc

Pêche responsable

Viande bovine françaiseViande porcine françaiseVolaille française Circuit court

Pour des raisons d'approvisionnement, CRM se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. CRM vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est

certifiée VPF. Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre

service de restauration pour en bénéficier.

Nos salades et plats composés : Taboulé :semoule,poivrons,tomates,oignons,raisonssecs,menthe,jusdecitron

Tartiflette:pommedeterre,fromageàtartiflette,lardons

Nos sauces:Sauceananas :bouillonvolaille,baseroux,cubed’ananas,vinaigredevin,vinblanc,sucreenpoudre,oignons

Lundi Mardi BIO Mercredi Jeudi Végétarien Vendredi

Persilladedepommedeterre

Carottesrâpées *** Œufmayonnaise Choublancvinaigrette

Saucisseaveyronnaise* Boulettedebœufsaucemilanaise Aiguillettedepouletaujus Paellavégétarienne Dosdecolinàl'aneth

Haricotsvertspersillés Boulgour ChouxdeBruxellespersillés

*** Coquillettes

*** *** Petitsuissearomatisé Yaourtnature+sucre ***

Fruit Compotepommebanane Fruit *** FruitFiletdepoisson Boulettetomatebasilic OmeletteFiletdepoisson

Les familles d'aliments :* présence de porc

Légumes Féculents

restauration scolaireMENUS DU 18 AU 22 Janvier 2021

QUINTFONSEGRIVES

Entrée

Plat principal

Produit laitier

Dessert

SansviandeSansporc

Pêche responsable

Fabriqué en aveyronViande bovine françaiseViande porcine françaiseVolaille française Circuit court

Pour des raisons d'approvisionnement, CRM se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. CRM vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée

VPF. Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour

en bénéficier.

Nos salades et plats composés : Persillade depommedeterre :pommedeterre,persil,vinaigrette

Paella végétarienne :riz,tomates,poivrons,petitspois,épicesàpaella

Nos sauces:Saucemilanaise :concentrédetomate,baseroux,oignons,thym,bouillondeboeufSauceaneth :fumetdepoisson,rouxblanc,oignons,aneth,vinblanc,crème

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Végétarien

*** Rouléaufromage *** *** ***

Filetdepouletaujus Porcàlaforestière* Hachisparmentier Calamarsàlaromaine Tarteaufromage

Lentillescuisinées Gratindechouxfleurs *** Rosties Carottespersillées

Chanteneige *** Vachequirit Gouda Yaourtfermier

Compotedepomme Fruit Mousseauchocolat Fruit PlaisirlaitnoisetteNuggetsdeblé Veggieburger Filetdepoisson+purée

Veggieburger

Les familles d'aliments :* présence de porc

Légumes Féculents

restauration scolaireMENUS DU 25 au 29 Janvier 2021

QUINTFONSEGRIVES

Entrée

Plat principal

Produit laitier

Dessert

SansviandeSansporc

Pêche responsable

Fabriqué en aveyronViande bovine françaiseViande porcine françaiseVolaille française Circuit court

Pour des raisons d'approvisionnement, CRM se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. CRM vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée

VPF. Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour

en bénéficier.

Nos salades et plats composés :

HachisParmentier :puréedepommedeterre,égrénédeboeuf

Nos sauces:Sauceforestière :jusdeviande,oignons,baseroux,champignons

Lundi Mardi Chandeleur Mercredi Jeudi

Végétarien Vendredi

Célerirémoulade *** Saladedepommedeterreméditerranéenne

Betteravesvinaigrette Carottesrâpées

Emincédedindeaupaprika Jambon grill* au jus Escalopeviennoise Chilisincarne Bœufbourguignon

Blé Epinards béchamel Ratatouille Riz Pâtes

*** Edam *** *** ***

Maestrochocolat Crêpe au sucre Fruit Compote FruitFiletdepoisson Galettevégétale Escalopepanéevégétale

Galettevégétale

Les familles d'aliments :* présence de porc

Légumes Féculents

restauration scolaireMenus du 01 au 05 Février 2021

QUINTFONSEGRIVES

Entrée

Plat principal

Produit laitier

Dessert

Sansviande FiletdepoissonSansporc

Pêche responsable

Fabriqué en aveyronViande bovine françaiseViande porcine françaiseVolaille française Circuit court

Pour des raisons d'approvisionnement, CRM se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. CRM vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée

VPF. Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour

en bénéficier.

Nos salades et plats composés : Salademéditérranéenne :pommedeterre,tomates,olivesnoires,vinaigrette

Chili sincarne:haricotsrouges,tomates,poivrons,épiceschili

Nos sauces:Saucepaprika :bouillondevolaille,baseroux,oignons,carottes,paprika,tomateconcentrée,crèmeSaucebourguignon :carottes,oignons,roux,bouillondeboeuf,vinrouge

Lundi végétarien et

bio Mardi Mercredi Jeudi

Vendredi Nouvel an

chinois *** Macédoine *** Pâtédecampagne* ***

Omelette Boulettedebœufàlatomate

Aiguillettedepouletàlamoutarde Nuggetsdepoisson Sauté de porc sauce

soja*

Haricotsvertsméridional Semoule Pâtes Carottesàlacrème Riz

Petitsuisse *** Yaourtauxfruitsmixés *** Compote

Twibiochocolat Flanvanille Fruit Fruit Nougat chinois**Boulettetomatebasilic Filetdepoisson Surimimayonnaise

Surimimayonnaise

Les familles d'aliments :* présence de porc

Légumes Féculents

restauration scolaireMENUS DU 08 AU 12 FEVRIER 2021

QUINTFONSEGRIVES

Entrée

Plat principal

Semaine anti-gaspillage

Produit laitier

Dessert

Sansviande Samoussaauxlégumes/Filetdepoisson

Sansporc Filetdepoisson

Pêche responsable

Fabriqué en aveyronViande bovine françaiseViande porcine françaiseVolaille française Circuit court

Pour des raisons d'approvisionnement, CRM se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. CRM vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée

VPF. Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour

en bénéficier.

Nos sauces:Saucetomate : fondbrun,bouillon,concentrédetomate,concassédetomate,baserouxSaucemoutarde : bouillondevolaille,crème,baseroux,moutarde,vinblanc,oignonsSaucesoja:baseroux,oignons,sucre,saucesoja,jusdeviande,vinaigredevin

**Sucre,arachide,farinedetapioca,sésame,huiledevégétale, farinederizgluant,arômevanille.

Lundi Mardi Mercredi Jeudi VEGETARIEN Vendredi

Betteravesvinaigrette Taboulé *** *** Cœurdescarole

Hautdecuisserôti Cordonbleu Saucecarbonara* Veggieburger Colinsaucecrèmedepoivrons

Rosties Epinardsbéchamel Torsades Chouxfleurspersillés Semoule

*** *** Yaourtsucré Petitsuissearomatisé ***

Fruit Compotedepomme Cookie FlanPatissier FruitFiletdepoisson Escalopepanéevégétale Omelette

Omelette

Les familles d'aliments :* présence de porc

Légumes Féculents

CENTRE DE LOISIRSmenus du 15 au 19 Février 2021

QUINTFONSEGRIVES

Entrée

Plat principal

Produit laitier

Dessert

SansviandeSansporc

Pêche responsable

Fabriqué en aveyronViande bovine françaiseViande porcine françaiseVolaille française Circuit court

Pour des raisons d'approvisionnement, CRM se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. CRM vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée

VPF. Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour

en bénéficier.

Nos salades et plats composés : Taboulé :semoule,poivrons,tomates,oignons,raisonssecs,menthe,jusdecitron

Nos sauces:Saucecarbonara : jusdeporc,crème,baseroux,oignons,lardonsSaucecrèmedepoivrons :tomatesconcentrées,crème,fumetdepoisson,poivrons,rouxblanc

Bonnes vacances !

Lundi Mardi Mercredi VEGETARIEN Jeudi Vendredi

*** Saladeitalienne *** Crêpeaujambon* ***

Filetdepouletaujus Saucisseaveyronnaise* Rizcantonais Calamarsàlaromaine Blanquettededinde

Puréedepommedeterre Ratatouille *** Gratindebrocolis Duopommedeterre/carottes

Gouda *** Yaourtaromatisé *** GâteauBasque

Mousseauchocolat Fruit Fruit Compote ConfituredeceriseFiletdepoisson Nuggetsdeblé Crêpeaufromage

Nuggetsdeblé Crêpeaufromage

Les familles d'aliments :* présence de porc

Légumes Féculents

CENTRE DE LOISIRSMENUS DU 22 AU 26 Fevrier 2021

QUINTFONSEGRIVES

Entrée

Plat principal

Produit laitier

Dessert

Sansviande FiletdepoissonSansporc

Pêche responsable

Fabriqué en aveyronViande bovine françaiseViande porcine françaiseVolaille française Circuit court

Pour des raisons d'approvisionnement, CRM se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. CRM vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée

VPF. Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour

en bénéficier.

Nos salades et plats composés : Salade italienne :pâtes,tomates,mozzarella,vinaigrette

Rizcantonais :riz,petitspois,oeufsbrouillés

Nos sauces:Blanquette :carottes,oignons,champignons,bouillondevolaille,vinblanc,crème