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Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
SommaireSommaire
Sécurité
Qualité (Produits et Services)
Couts et Productivité
Assurer la croissance
Projets
Développement durable
Management
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Bilan Sécurité 2008Bilan Sécurité 2008
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Analyse sécurité par lésion
5% 5%10%
20%
30%
30%
poignet
jambe
genou
avant bras/épaule
main
tête
Analyse sécurité par secteur
35%
25%10%
5%
5%
5%
5%
5%
5%
Monobloc
Kisters
Salle préformes
couloir
P aletiseur
Hall
bureaux
Chariot
ligne ARO
Analyse sécurité par cause
25%
25%15%
10%
10%
5%
5%
5%
inattention
autres
non port des EPI
chute
gestes et postures
équipement
respect consignes
formation
Bilan Sécurité 2008Bilan Sécurité 2008
comportement
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Animations: avant/après et visite top/flopFormation sécuritéCréation d’un Comité sécurité2 réunions du CHSCT
Bilan Sécurité 2008Bilan Sécurité 2008Accident le plus important de l'année: chute en marchant sur une bouteille : une petite cause peut avoir de graves conséquences!Incendie de l'étiqueteuse au Monobloc (5 soins par l'inhalation des fumées)Poste Kisters et le comportement qui sont à l'origine de la majeure partie de nos incidents.
Blessures aux mains atteignent un chiffre significatif, => il est nécessaire de travailler sur le port des gants
Incidents de chariot => un groupe de travail est en cours d'étude.
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Quelques photos qu’on ne Quelques photos qu’on ne veut plus avoir à faire:veut plus avoir à faire:
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Bilan score WISE 27Bilan score WISE 27
Résumé de l'évaluation à SALVETAT - 2008
0
1
2
3
4
5E
ng
ag
em
en
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nca
d.
Po
litiq
ue
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isa
tion
Inté
gré
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Mo
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tion
Pro
gre
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Co
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tion
Fo
rma
tion
Co
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ue
En
qu
ête
s A
&I
Inte
rvie
ws
Sé
curi
té
Classe mondiale
Excellence
Compétence
Conscience
Fondamental
WISE Score
27
Analyse d’incidentsCoin com.
Procédures
Formation
Dialogues sécu
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Résumé des Recommandations Résumé des Recommandations ClésClés
1. Faire progresser les standards (gilet, chaussures) et se doter des procédures essentielles (consignation)
2. Faire évoluer la réunion hebdomadaire en vrai Comité Sécurité Usine
3. Terminer les analyses de risque et les fiches de poste
4. Développer et animer les thématiques de sensibilisation afin d’accroître la prise de conscience des situations à risque (bruit, gants)
5. Améliorer la qualité des dialogues sécurité
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Bilan budget sécuritéBilan budget sécurité
Coût de la sécurité en 2008 : 25 k€
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Engagements Sécurité Engagements Sécurité 20092009
Objectif Zéro accident:
Qui: personnel usine et personnel extérieur
Comment: visite sécurité (top/flop) et comportement
Objectif score audit WISE: 32,5
Qui: CODI et CHSCT
Comment: formation, implication, visites et dialogues
sécurité
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Bilan des réclamations Bilan des réclamations 20082008
Ratio réclamations = 0,46 < 0,57 (dont 0 SA)
Ratio réclamations + remarques = 0,92 (0,65 hors arrêts produits) > 0,75
Dont 12 réclamations sur l’incident stocks avancés à Casino Toulon
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Bilan des réclamations Bilan des réclamations 20082008
Motif des R+R 2008
Arrêt produit fraise, pnectarine; 23; 29%
Divers Hors Qualité; 13; 16%
Odeur/Saveur anormale; 21; 26%
DLUO périmée ; 4; 5%
Défaut Poignée de Pack ; 1; 1%
Bouteille/Bouchon défauts; 1; 1%
Corps étrangers; 4; 5% Particules minérales; 1; 1%
Excés CO2; 1; 1%
Bouteille fuyarde; 1; 1%
Manque CO2; 10; 13%
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Bilan Blocages 2008Bilan Blocages 2008Pour 134 586 pal produites :
1785 palettes bloquées (soit 1,3% ou 51h de prod)
16 palettes détruites (soit 0,9% des blocages - 0,01% ou 27 minutes de prod)
0102030405060708090
100
janv
févr
mars
avr
mai
juin juil
août
sept
oct
nov
déc
CU
MU
L 2
008P
ale
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uées
0
20
40
60
80
100
Pale
ttes d
étr
uit
es
nbre palettes bloquées nbre destruction palettes
728 1785
Mauvais étiqueta
ge -> don
Incendie -> don
Banderolage ->
recondi: 116h
Odeurs -> destructio
n Corps étranger externe –> tri: 40h
Attention: différent des blocages systématique (révision, CIP)
>1600
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Podium mondial QualitéPodium mondial Qualité
JELESNAPoland97.6%
SAN HILARIO
Spain97.9%
1
32
LA SALVETATFrance99.4%
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Bilan des audits 2008Bilan des audits 2008
2005 2006 2007 2008
NSF-Danone 94,7% 96,1% 97,5% 97,7%
Biovigilance 98,1% 98,1% 100,0%
HACCP 94,9% 100,0% 98,9% 98,9%
Traçabilité 87,0% 94,2% 100,0% 100,0%
IFS 96,3% 97,5% 99,0% 99,2%
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Bilan de maitrise des Points Bilan de maitrise des Points CritiquesCritiques
Transport bouchons -> PPNI Eclairage insuffisant -> en cours Tenue monobloc -> Blouse jetable
Bilan des auditsBilan des audits
Corps étrangers préformes Traçabilité des recyclages
Bilan des ProcessusBilan des Processus
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Bilan Matières Premières Bilan Matières Premières 20082008
Changement de matière étiquette
(Tuilage),
Incidents corps étrangers dans
préformes Badoit,
Retour conso résidu de matière
bleue bouchons Bericap
17 réclamations palettes Chep
(palettes abimées et stockage extérieur)
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Engagements Qualité Produit Engagements Qualité Produit 20092009
Objectif Réclamation: 0,51
Objectif R+r: 0,68
Responsabiliser en qualité les opérateurs de
tous les services sur leur périmètre
d’intervention
(analyses qualité, MàJ doc, amélioration continue)
Maintenir le niveau en audit
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Bilan Qualité Service 2008Bilan Qualité Service 2008
Rendement eau minérale= 86,9% (<90%)
Quantité d’eau (EV+EM) par bouteilles= 1,6L
PSL= 87,4% (<92%)
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Engagements Qualité Service Engagements Qualité Service 20092009
Objectif rendement en EM = 88%
Qui: SQS et SExploitation (rendement)
Comment: passage en VSD pour lisser les débits, perf ligne
Objectif quantité d’eau par bouteille = 1,55L
Qui: SQS et SExploitation (rendement)
Comment: Analyser et réduire les conso d’EV, limiter les purges
et les décharges, Allonger les temps de cycle filtration.
Objectif PSL = 92%
Qui: service exploitation et logistique
Comment: Ajuster les prévisions de prod aux quantités réelles et
être à l’objectif rendement (86,7%)
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Bilan coûts et productivité Bilan coûts et productivité 20082008
Courbes rendements
Faits marquants
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Objectifs coût et productivité Objectifs coût et productivité 20092009
Assurer la croissance
Respect du budget par service
Budget plus découpé
Coût (HMO/mcols = 0,71)
Rendement ligne = 86,5%
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Volume des ventes en Volume des ventes en KcolsKcols
0
20000
40000
60000
80000
100000
120000
2005 2006 2007 2008 2009
Kcols
+45%
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Bilan 2008Bilan 2008
Organisation
3X8 une semaine sur 3
embauches,
EPS de nuit
Maintien de l’outil
Ressource en Eau (R6/Calas)
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Engagements 2009Engagements 2009Organisation: VSD Embauches
Poursuites essais R6 puis mise en exploitation en fonction des résultats
Travail avec BRGM pour optimiser utilisation forages
Prospection nouveaux forages
Projet Orchidée (augmentation de capacité) (SBO10…)
Travailler sur l’amélioration continue
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Bilan projets 2008Bilan projets 2008
Changement matière étiquettes
Intercalaires plates
Allégement préformes (42->39g)
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Engagements 2009Engagements 2009
Plume (allégement 37g): mars 2009
StarFloor (palette 100*120): fin mars 09
Arrêt Pêche : avril 09
Caméléon (Nouvelles étiquettes aro)
Gazalé (changement bouchon et allégement bouteille)
Greener (PET recyclé): fin 09 (image!)
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Bilan développement Bilan développement durable 2008durable 2008
Environnement
Diagnostique Soleil
Allégement préformes
Actions sociales et sociétale
Nadine en Argentine avec les EPE
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Bilan Management 2008Bilan Management 2008
Communication
Gestion des compétences et évolution du
personnel
REPERE
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Engagement 2009Engagement 2009
Baromètre DanoneParticipation CHSCT/AP/AM à certains comités sécuritéRéunion Exploitation tous les 2 mois (Chef de service et collaborateurs directs)Développer la compétence des OETAM (Repère)Création d’un coin com.Réunion personnels :Bilan usine des engagements (tous les 4 mois)
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
La Salvetat – Février 2009La Salvetat – Février 2009
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Revue des processusRevue des processus
Main d’œuvre et formation
Sécurité
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Faits marquantsFaits marquantsAllégement préformes 42 => 39 g Plus de mutation SBO, un réglage définitif des machines
Passage aux intercalaires planes Gain de place
Gain de tempsCoût
Incendie du bac à colle N° 1Un plan d’action est en cours de réalisation
Remplacement du papier étiquetteMalgré de nombreux essais, la modification du
papier nous a causé de gros problèmes de réglage.
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Arrêtoir PalettesRéglage JetVétissage SBO 24Automate ComagCoupures EDF
Arrêts de ligne Arrêts de ligne significatifssignificatifs
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
MaintenanceMaintenance
11.9 % d’arrêts techniques en 2008 VS 8 % en 2007 33 % d’augmentation, Les essais et les problèmes fournitures ont largement contribué à ce résultat, l’augmentation du temps d’ouverture ligne nous impose un entretien plus soutenu. L’organisation maintenance va nous permettre d’améliorer ce point.Le budget maintenance a été tenuLa révision s’est bien passée, avec un retour au rendement 3 jours après le démarrage, un suivi et une réunion de retour d’expérience nous ont permis de mettre en place un plan d’action pour la révision 2009.
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Rendements La Salvetat 2008 (%)
50
60
70
80
90
100
janv févr mars avr mai juin juill août sept oct nov déc
Standard
Aro
Cumul
Objectif
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
La Salvetat carbon footprint pack improvementLa Salvetat carbon footprint pack improvementExample : La Salvetat PET ½ palette FranceExample : La Salvetat PET ½ palette France
-18g
157,5g
13g
60,5g
213g
Plume project(37g preform)
-18g
130g
8,5g
57g
177,5g
25% RPET
-19g
164,5g
13g
60,5g
219g
Actual (39g preform)
-18g
157,5g
13g
57g
209,5g
Logistic project(train)
-19g
168,5g
13g
60,5g
End of life
Packaging
Production
Transport
223g
Mid - 2008 (42 + 39g preform)
TOTAL CO2 / bottle
-18g
157,5g
8,5g
57g
205g
Plant energy savings
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Origine Secteur Libellé des travaux Coûts
Fiche
incident/ accidentbâtiment modification plan incliné d'accès local ARO 850 €
Hall condi protections machines 3 725 €
Demande SBO Protection thermorégulateur 965 €
Réseau Wise Atelier protections presse hydraulique atelier 980 €
Hall condi peinture passage piéton 132 €
Demande Hall condi Balises de sécurité 190 €
Demande Hall condi Remise en état palettier 377 €
rapport norisko Hall condi Eclairage sécurité 39 €
EPI Usine EPI (chaussures, bouchons d'oreilles,……..) 935 €Fiche
incident/ accidentSBO MONOBLOC Arrêt d'urgence clim SBO MONOBLOC 675 €
Fiche
incident/ accidentLigne ARO Barrière immatérielle 900 €
9 768 €
Revue de Direction La Salvetat – Février 2009
Origine Secteur Libellé des travaux Coûts
Demande SBO Remplacement tubes fluorescents 372 €
Demande Monobloc éclairage local ARO 144 €
Demande Usine Chauff age et éclairage abri f umeur 297 €
813 €
Contrôles périodiques Coûts
14 018 €
Conditions de travail