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ABATEDORES DE TEMPERATURA ABATIDORES DE TEMPERATURA BLAST CHILLERS CELLULES DE REFROIDISSEMENT RAPIDE time control

Safe Frost

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Page 1: Safe Frost

ABATEDORES DE TEMPERATURA

ABATIDORES DE TEMPERATURA

BLAST CHILLERS

CELLULES DE REFROIDISSEMENT RAPIDE

time control

Page 2: Safe Frost

ABATEDORES DE TEMPERATURA

ABATIDORES DE TEMPERATURA

BLAST CHILLERS

CELLULES DE REFROIDISSEMENT RAPIDE

Page 3: Safe Frost

1

Sistema de esterilização UV; Sonda de análise de temperatura; Impressora incorporada para loteamento dos produtos; A configuração dos suportes dos tabuleiros permite vários ajustes; Painel de comando incorporado na frente.

ABATEDORES DE TEMPERATURAABATIDORES DE TEMPERATURA

BLAST CHILLERSCELLULES DE REFROIDISSEMENT RAPIDE

Sistema de esterilización UV; Sonda de análisis de temperatura; Impresora incorporada para reg-istros de tiempos y temperaturas de congelación; La configuración del suporte de bandejas permite varios ajustes; Cuadro de mando incorporado en la parte frontal de la máquina.

Système de stérilisation UV; Sonde de température; Imprimante incorporée pour le lotissement des produits; Configuration ajustable des supports des plateaux; Panneau frontal avec commande incorporée.

UV - C sterilization lamp; Core probe for temperature analisys; Printer built into the front t HACCP register; Special structure; Extremely versatile, thanks to the 10mm adjustable pitch between guides; Control panel built into the front.

Page 4: Safe Frost

2

Dimensões( L x A x P ) / Dimensiones( Anc x Alt x Pro ) Dimensions( W x H x D ) / Mesures( L x H x P )800x900x700 (Exteriores / Exteriores / Exterior / Extérieures)

Capacidade / Capacidad / Capacity / Capacité5 Tab. GN 1/1 / EN 600X400

Abatimento / Abatimiento / Blast chilling / Refroidissement14 Kg ( + 90º p/+3ºC )

Congelação / Congelación / Shock freezing / Surgélation8 Kg ( + 90º p/-18ºC )

Voltagem / Alimentación eléctrica / Voltage / Voltage

230V / F + N + T/50Hz - 900wPeso / Peso neto /Weight / Poids123kg

Dimensões( L x A x P ) / Dimensiones( Anc x Alt x Pro ) Dimensions( W x H x D ) / Mesures( L x H x P )800x1820x800 (Exteriores / Exteriores / Exterior / Extérieures)

Capacidade / Capacidad / Capacity / Capacité14 Tab. GN 1/1 / EN 600X400

Abatimento / Abatimiento / Blast chilling / Refroidissement40 Kg ( + 90º p/+3ºC )

Congelação / Congelación / Shock freezing / Surgélation30 Kg ( + 90º p/-18ºC )

Voltagem / Alimentación eléctrica / Voltage / Voltage

400V / 3F + N + T/50Hz - 3000wPeso / Peso neto /Weight / Poids230kg

Dimensões( L x A x P ) / Dimensiones( Anc x Alt x Pro ) Dimensions( W x H x D ) / Mesures( L x H x P )800x900x700 (Exteriores / Exteriores / Exterior / Extérieures)

Capacidade / Capacidad / Capacity / Capacité5 Tab. GN 1/1 / EN 600X400

Abatimento / Abatimiento / Blast chilling / Refroidissement20 Kg ( + 90º p/+3ºC )

Congelação / Congelación / Shock freezing / Surgélation12 Kg ( + 90º p/-18ºC )

Voltagem / Alimentación eléctrica / Voltage / Voltage

230V / F + N + T/50Hz - 1200wPeso / Peso neto /Weight / Poids123kg

ADT008 (05)

ADT012 (05)

ADT030 (14)

time control

Dimensões( L x A x P ) / Dimensiones( Anc x Alt x Pro ) Dimensions( W x H x D ) / Mesures( L x H x P )800x1426x700 (Exteriores / Exteriores / Exterior / Extérieures)

Capacidade / Capacidad / Capacity / Capacité10 Tab. GN 1/1 / EN 600X400

Abatimento / Abatimiento / Blast chilling / Refroidissement35 Kg ( + 90º p/+3ºC )

Congelação / Congelación / Shock freezing / Surgélation25 Kg ( + 90º p/-18ºC )

Voltagem / Alimentación eléctrica / Voltage / Voltage

400V / 3F + N + T/50Hz - 2700wPeso / Peso neto /Weight / Poids190kg

ADT035 (10)

Page 5: Safe Frost

3

time control

Dimensões( L x A x P ) / Dimensiones( Anc x Alt x Pro ) Dimensions( W x H x D ) / Mesures( L x H x P )800x1820x800 (Exteriores / Exteriores / Exterior / Extérieures)

Capacidade / Capacidad / Capacity / Capacité14 Tab. GN 1/1 / EN 600X400

Abatimento / Abatimiento / Blast chilling / Refroidissement65 Kg ( + 90º p/+3ºC )

Congelação / Congelación / Shock freezing / Surgélation50 Kg ( + 90º p/-18ºC )

Voltagem / Alimentación eléctrica / Voltage / Voltage

400V / 3F + N + T/50Hz - 3500wPeso / Peso neto /Weight / Poids257kg

ADT050 (14)Dimensões( L x A x P ) / Dimensiones( Anc x Alt x Pro ) Dimensions( W x H x D ) / Mesures( L x H x P )900x2375x1190 (Exteriores / Exteriores / Exterior / Extérieures)

Capacidade / Capacidad / Capacity / Capacité20 Tab. GN 1/1 / EN. 600X400

Abatimento / Abatimiento / Blast chilling / Refroidissement80 Kg ( + 90º p/+3ºC )

Congelação / Congelación / Shock freezing / Surgélation65 Kg ( + 90º p/-18ºC )

Voltagem / Alimentación eléctrica / Voltage / Voltage

400V / 3F + N + T/50Hz - 3900wPeso / Peso neto /Weight / Poids310kg

ADT065 (20)

Dimensões( L x A x P ) / Dimensiones( Anc x Alt x Pro ) Dimensions( W x H x D ) / Mesures( L x H x P )800x1856x1100 (Exteriores / Exteriores / Exterior / Extérieures)

Capacidade / Capacidad / Capacity / Capacité14 Tab. GN 2/1 / 28 Tab. GN 1/1 / 14 tab. 750X450

Abatimento / Abatimiento / Blast chilling / Refroidissement70 Kg ( + 90º p/+3ºC )

Congelação / Congelación / Shock freezing / Surgélation55 Kg ( + 90º p/-18ºC )

Voltagem / Alimentación eléctrica / Voltage / Voltage

400V / 3F + N + T/50Hz - 3900wPeso / Peso neto /Weight / Poids300kg

ADT055 (14)

Dimensões( L x A x P ) / Dimensiones( Anc x Alt x Pro ) Dimensions( W x H x D ) / Mesures( L x H x P )1250x1530x1100 (Exteriores / Exteriores / Exterior / Extérieures)

Capacidade / Capacidad / Capacity / Capacité12 Tab. GN 2/1 / EN. 600X800

Abatimento / Abatimiento / Blast chilling / Refroidissement80 Kg ( + 90º p/+3ºC )

Congelação / Congelación / Shock freezing / Surgélation65 Kg ( + 90º p/-18ºC )

Voltagem / Alimentación eléctrica / Voltage / Voltage

400V / 3F + N + T/50Hz - 4000wPeso / Peso neto /Weight / Poids370kg

ADT065 (24)

Page 6: Safe Frost

4

time control

Dimensões( L x A x P ) / Dimensiones( Anc x Alt x Pro ) Dimensions( W x H x D ) / Mesures( L x H x P )900x2375x1190 (Exteriores / Exteriores / Exterior / Extérieures)

Capacidade / Capacidad / Capacity / Capacité20 Tab. GN 1/1 / EN. 600X400

Abatimento / Abatimiento / Blast chilling / Refroidissement110 Kg ( + 90º p/+3ºC )

Congelação / Congelación / Shock freezing / Surgélation95 Kg ( + 90º p/-18ºC )

Voltagem / Alimentación eléctrica / Voltage / Voltage

400V / 3F + N + T/50Hz - 4710wPeso / Peso neto /Weight / Poids310kg

ADT095 (20)

Dimensões( L x A x P ) / Dimensiones( Anc x Alt x Pro ) Dimensions( W x H x D ) / Mesures( L x H x P )1250x1530x1100 (Exteriores / Exteriores / Exterior / Extérieures)

Capacidade / Capacidad / Capacity / Capacité12 Tab. GN 2/1 / EN. 600X800

Abatimento / Abatimiento / Blast chilling / Refroidissement110 Kg ( + 90º p/+3ºC )

Congelação / Congelación / Shock freezing / Surgélation95 Kg ( + 90º p/-18ºC )

Voltagem / Alimentación eléctrica / Voltage / Voltage

ADT095 (24)

Dimensões( L x A x P ) / Dimensiones( Anc x Alt x Pro ) Dimensions( W x H x D ) / Mesures( L x H x P )900x2375x1190 (Exteriores / Exteriores / Exterior / Extérieures)

Capacidade / Capacidad / Capacity / Capacité1Troley GN 1/1 / EN. 600X400

Abatimento / Abatimiento / Blast chilling / Refroidissement80 Kg ( + 90º p/+3ºC )

Congelação / Congelación / Shock freezing / Surgélation65 Kg ( + 90º p/-18ºC )

Voltagem / Alimentación eléctrica / Voltage / Voltage

400V / 3F + N + T/50Hz - 3900wPeso / Peso neto /Weight / Poids310kg

ADC065 (20)

Dimensões( L x A x P ) / Dimensiones( Anc x Alt x Pro ) Dimensions( W x H x D ) / Mesures( L x H x P )900x2250x1190 (Exteriores / Exteriores / Exterior / Extérieures)

Capacidade / Capacidad / Capacity / Capacité1 Troley GN 1/1 / 600X400

Abatimento / Abatimiento / Blast chilling / Refroidissement110 Kg ( + 90º p/+3ºC )

Congelação / Congelación / Shock freezing / Surgélation95 Kg ( + 90º p/-18ºC )

Voltagem / Alimentación eléctrica / Voltage / Voltage

400V / 3F + N + T/50Hz - 4710wPeso / Peso neto /Weight / Poids310kg

ADC095 (20)

Page 7: Safe Frost

Dimensões( L x A x P ) / Dimensiones( Anc x Alt x Pro ) Dimensions( W x H x D ) / Mesures( L x H x P )1370x2274x1210 (Exteriores / Exteriores / Exterior / Extérieures)

Capacidade / Capacidad / Capacity / Capacité1 Troley GN 2/1 / EN. 600X800

Abatimento / Abatimiento / Blast chilling / Refroidissement110 Kg ( + 90º p/+3ºC )

Congelação / Congelación / Shock freezing / Surgélation95 Kg ( + 90º p/-18ºC )

Voltagem / Alimentación eléctrica / Voltage / Voltage

400V / 3F + N + T/50Hz - 5010wPeso / Peso neto /Weight / Poids450kg

ADC095 (30)

5

time control

ADC125 (30)

Dimensões( L x A x P ) / Dimensiones( Anc x Alt x Pro ) Dimensions( W x H x D ) / Mesures( L x H x P )1370x2274x1210 (Exteriores / Exteriores / Exterior / Extérieures)

Capacidade / Capacidad / Capacity / Capacité1 Troley GN 2/1 / EN. 600X800

Abatimento / Abatimiento / Blast chilling / Refroidissement140 Kg ( + 90º p/+3ºC )

Congelação / Congelación / Shock freezing / Surgélation125 Kg ( + 90º p/-18ºC )

Voltagem / Alimentación eléctrica / Voltage / Voltage

400V / 3F + N + T/50Hz - 5800wPeso / Peso neto /Weight / Poids450kg

ADC135 (40)Dimensões( L x A x P ) / Dimensiones( Anc x Alt x Pro ) Dimensions( W x H x D ) / Mesures( L x H x P )1550x2274x1370 (Exteriores / Exteriores / Exterior / Extérieures)

Capacidade / Capacidad / Capacity / Capacité1 Troley GN 2/1 / EN. 800X1000

Abatimento / Abatimiento / Blast chilling / Refroidissement150 Kg ( + 90º p/+3ºC )

Congelação / Congelación / Shock freezing / Surgélation135 Kg ( + 90º p/-18ºC )

Voltagem / Alimentación eléctrica / Voltage / Voltage

400V / 3F + N + T/50Hz - 5900wPeso / Peso neto /Weight / Poids580kg

Dimensões( L x A x P ) / Dimensiones( Anc x Alt x Pro ) Dimensions( W x H x D ) / Mesures( L x H x P )1550x2274x1370 (Exteriores / Exteriores / Exterior / Extérieures)

Capacidade / Capacidad / Capacity / Capacité1 Troley GN 2/1 / EN. 600X800

Abatimento / Abatimiento / Blast chilling / Refroidissement200 Kg ( + 90º p/+3ºC )

Congelação / Congelación / Shock freezing / Surgélation175 Kg ( + 90º p/-18ºC )

Voltagem / Alimentación eléctrica / Voltage / Voltage

400V / 3F + N + T/50Hz - 7850wPeso / Peso neto /Weight / Poids580kg

ADC175 (40)

Page 8: Safe Frost

6

time control

Dimensões( L x A x P ) / Dimensiones( Anc x Alt x Pro ) Dimensions( W x H x D ) / Mesures( L x H x P )1250x1530x1100 (Exteriores / Exteriores / Exterior / Extérieures)

Capacidade / Capacidad / Capacity / Capacité1 Troley CONVOTHERM 12.20

Abatimento / Abatimiento / Blast chilling / Refroidissement80 Kg ( + 90º p/+3ºC )

Congelação / Congelación / Shock freezing / Surgélation65 Kg ( + 90º p/-18ºC )

Voltagem / Alimentación eléctrica / Voltage / Voltage

400V / 3F + N + T/50Hz - 4000wPeso / Peso neto /Weight / Poids370kg

ADF065 (24)

Dimensões( L x A x P ) / Dimensiones( Anc x Alt x Pro ) Dimensions( W x H x D ) / Mesures( L x H x P )1780x2330x1650 (Exteriores / Exteriores / Exterior / Extérieures)

Capacidade / Capacidad / Capacity / Capacité2 Troley GN 2/1 / EN. 600X800

Abatimento / Abatimiento / Blast chilling / Refroidissement270 Kg ( + 90º p/+3ºC )

Congelação / Congelación / Shock freezing / Surgélation250 Kg ( + 90º p/-18ºC )

Voltagem / Alimentación eléctrica / Voltage / Voltage

400V / 3F + N + T/50Hz - 11740wPeso / Peso neto /Weight / Poids580kg

ADC250 (80)

ADC360 (80)

Dimensões( L x A x P ) / Dimensiones( Anc x Alt x Pro ) Dimensions( W x H x D ) / Mesures( L x H x P )1780x2330x1790 (Exteriores / Exteriores / Exterior / Extérieures)

Capacidade / Capacidad / Capacity / Capacité2 Troley GN 2/1 / EN. 600X800

Abatimento / Abatimiento / Blast chilling / Refroidissement390 Kg ( + 90º p/+3ºC )

Congelação / Congelación / Shock freezing / Surgélation360 Kg ( + 90º p/-18ºC )

Voltagem / Alimentación eléctrica / Voltage / Voltage

400V / 3F + N + T/50Hz - 16350wPeso / Peso neto /Weight / Poids580kg

ADF065 (20)Dimensões( L x A x P ) / Dimensiones( Anc x Alt x Pro ) Dimensions( W x H x D ) / Mesures( L x H x P )1040x2275x1020 (Exteriores / Exteriores / Exterior / Extérieures)

Capacidade / Capacidad / Capacity / Capacité1 Troley CONVOTHERM 20.10

Abatimento / Abatimiento / Blast chilling / Refroidissement80 Kg ( + 90º p/+3ºC )

Congelação / Congelación / Shock freezing / Surgélation65 Kg ( + 90º p/-18ºC )

Voltagem / Alimentación eléctrica / Voltage / Voltage

400V / 3F + N + T/50Hz - 4000wPeso / Peso neto /Weight / Poids350kg

Page 9: Safe Frost

7

time control

Dimensões( L x A x P ) / Dimensiones( Anc x Alt x Pro ) Dimensions( W x H x D ) / Mesures( L x H x P )1250x1530x1100 (Exteriores / Exteriores / Exterior / Extérieures)

Capacidade / Capacidad / Capacity / Capacité1 Troley CONVOTHERM 20.10

Abatimento / Abatimiento / Blast chilling / Refroidissement110 Kg ( + 90º p/+3ºC )

Congelação / Congelación / Shock freezing / Surgélation95 Kg ( + 90º p/-18ºC )

Voltagem / Alimentación eléctrica / Voltage / Voltage

400V / 3F + N + T/50Hz - 4830wPeso / Peso neto /Weight / Poids370kg

ADF095 (24)

Dimensões( L x A x P ) / Dimensiones( Anc x Alt x Pro ) Dimensions( W x H x D ) / Mesures( L x H x P )1040x2275x1020 (Exteriores / Exteriores / Exterior / Extérieures)

Capacidade / Capacidad / Capacity / Capacité1 Troley RATIONAL 201 SCC

Abatimento / Abatimiento / Blast chilling / Refroidissement80 Kg ( + 90º p/+3ºC )

Congelação / Congelación / Shock freezing / Surgélation65 Kg ( + 90º p/-18ºC )

Voltagem / Alimentación eléctrica / Voltage / Voltage

400V / 3F + N + T/50Hz - 3900wPeso / Peso neto /Weight / Poids350kg

ACC065 (20)ADF095 (20)Dimensões( L x A x P ) / Dimensiones( Anc x Alt x Pro ) Dimensions( W x H x D ) / Mesures( L x H x P )1040x2275x1020 (Exteriores / Exteriores / Exterior / Extérieures)

Capacidade / Capacidad / Capacity / Capacité1 Troley CONVOTHERM 20.10

Abatimento / Abatimiento / Blast chilling / Refroidissement80 Kg ( + 90º p/+3ºC )

Congelação / Congelación / Shock freezing / Surgélation65 Kg ( + 90º p/-18ºC )

Voltagem / Alimentación eléctrica / Voltage / Voltage

400V / 3F + N + T/50Hz - 4830wPeso / Peso neto /Weight / Poids350kg

ACC095 (20)

Dimensões( L x A x P ) / Dimensiones( Anc x Alt x Pro ) Dimensions( W x H x D ) / Mesures( L x H x P )1040x2275x1020 (Exteriores / Exteriores / Exterior / Extérieures)

Capacidade / Capacidad / Capacity / Capacité1 Troley RATIONAL 201 SCC

Abatimento / Abatimiento / Blast chilling / Refroidissement110 Kg ( + 90º p/+3ºC )

Congelação / Congelatión / Shock freezing / Surgélation95 Kg ( + 90º p/-18ºC )

Voltagem / Alimentación eléctrica / Voltage / Voltage

400V / 3F + N + T/50Hz - 4710wPeso / Peso neto /Weight / Poids350kg

Page 10: Safe Frost

8

time control

ATC 2 /3 /4 /5 /6

L

P

Page 11: Safe Frost

time control

9

Opções . Opciones . Options . Options

( 05 )

KR 5

UV 5

PRINTER

KP 5

T5 W

Kit de Rodízios

Lâmpada de esterilização UV;

Impressora incorporada;

Kit de Redução de Altura (852mm)

Condensador (water cooled)

Kit de ruedas

Lámpada de esterilización UV;

Impressora incorporada;

Kit de Reducción de Alt. (852mm)

Condensador (water cooled)

Castors

UV-C Lamp esterilization;

Printer;

Kit to height reduction (852mm)

Condenser (water cooled)

kit de roulettes

Lampe de stérilisation

Imprimante incorporée

Kit de réduction (hauter 852 mm)

Condenseur ( water cooled )

versão p/ tabuleiros de pastelaria;

estrutura p/tabuleiros ( 10mm )

suporte de tabuleiros ( variável )

Memória HACCP

versión p/ bandejas de pasteleria;

estructura p/bandejas (10mm)

suporte c/ altura variable (variável)

Memória HACCP

Version with pastry trays;

Trays support ( 10mm )

Trays support ( varible height )

Memory HACCP

Modèle p/ les plateaux de pâtisserie

structure avec support de plateaux

structure avec hauteur changeable

capacité avec HACCP

( 14 )

KR 14

UV 14

PRINTER

T14 W

UC REMOTE

Kit de Rodízios

Lâmpada de esterilização UV;

Impressora incorporada;

Condensador (water cooled)

Unidade Remota ( kit c/10m)

Kit de ruedas

Lámpada de esterilización UV;

Impressora incorporada;

Condensador (water cooled)

Unidad remota (kit c/10m)

Castors

UV-C Lamp esterilization;

Printer;

Condenser (water cooled)

Remote condenser (kit w/ 10m)

kit de roulettes

Lampe de stérilisation

Imprimante incorporée

Condenseur ( water cooled )

Unité remote de condensation

versão p/ tabuleiros de pastelaria;

estrutura p/tabuleiros ( 10mm )

suporte de tabuleiros ( variável )

versión p/ bandejas de pasteleria;

estructura p/bandejas ( 10mm )

suporte c/ altura variable( variável )

Version with pastry trays;

Trays support ( 10mm )

Trays support ( varible height )

Modèle p/ les plateaux de pâtisserie

structure avec support de plateaux

structure avec hauteur changeable

Page 12: Safe Frost

time control

10

Opções . Opciones . Options . Options

( 20 )

UV 20

PRINTER

T20 W

INST. KIT

Lâmpada de esterilização UV;

Impressora incorporada;

Condensador (water cooled)

Kit adicional (m)

Lámpada de esterilización UV;

Impressora incorporada;

Condensador (water cooled)

Kit de instalación adicional

UV-C Lamp esterilization

Printer

Condenser ( water cooled )

Aditional instalation kit

Lampe de stérilisation

Imprimante incorporée

Condenseur ( water cooled )

Kit d’installation additional

Condensador de baixo ruído;

Unidade Remota (T20)

Condensación de bajo ruido;

Unidad Remota;

Condenser unit ol low-noise

Remote unit

Condensation à petit bruit

Unité remota

( 24 )

UV 24

PRINTER

T24 W

INST. KIT

Lâmpada de esterilização UV;

Impressora incorporada;

Condensador (water cooled)

Kit adicional (m)

Lámpada de esterilización UV;

Impressora incorporada;

Condensador (water cooled)

Kit de instalación adicion

UV-C Lamp esterilization

Printer

Condenser ( water cooled )

Aditional instalation kit

Lampe de stérilisation

Imprimante incorporée

Condenseur ( water cooled )

Kit d’installation additional

Condensador de baixo ruído;

Unidade Remota (T24)

Condensación de bajo ruido;

Unidad Remota;

Condenser unit ol low-noise

Remote unit

Condensation à petit bruit

Unité remota

Page 13: Safe Frost

11

time controlOpções . Opciones . Options . Options

( 30 )

UV 30

PRINTER

T30 SW

INST. KIT

Lâmpada de esterilização UV;

Impressora incorporada;

Condensador (water cooled)

Kit adicional (m)

Lámpada de esterilización UV;

Impressora incorporada;

Condensador (water cooled)

Kit de instalación adicional (m)

UV-C Lamp esterilization

Printer

Condenser ( water cooled )

Aditional instalation kit

Lampe de stérilisation

Imprimante incorporée

Condenseur ( water cooled )

Kit d’installation additional

Condensador de baixo ruído;

Unidade Remota (T30/T40 /T50)

Degrau p/chão c/rampa

Condensación de bajo ruido;

Unidad Remota (T30/T40/T50)

Paso 20 mm ( c/rampa)

Condenser unit ol low-noise

Remote unit

Step 20 mm (with ramp)

Condensation à petit bruit

Unité remota

Marche p/le sol (avec rampe)

Page 14: Safe Frost

desi

gn . w

ww

.ric

ard

osa

ram

ago.p

t

Fábrica Zona Industrial de Vagos Ap. 78 P - 3841 - 909 Vagos . Portugal

Tel. (+351) 234 797 345 . Fax. (+351) 234 797 346 . [email protected]

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