Sais-turépondreà cesquestions ???

Nous voilà arrivés à la ferme ! Tout est beau, tout retient notre attention !La fermière, assise devant le corps de logis principal, écosse des petits

pois,première récolte de la partie potager du jardin.

dans leur clapier, les lapins, toujours affamés, remuent drôlement leurpetit nez et agitent leurs longues oreilles. Les poules, sorties de leurpoulailler dès l’aube, vont et viennent dans leur enclos, tandis que le

coq est perché sur le tas de fumier. Les canards s’en donnent à cœur joie dans la mare.

A côté de la maison se dresse la masse imposante du silo,où est emmagasiné le grain de la récolte.

Que de volailles !Voici le paon majestueuxavec sa longue queuequ’il peut déployer enéventail, les canardsbruyants, les canes avecleurs canetons, les dindesbavardes, le coq au plumage rutilant…

Comment s’appelle lemâle de la poule ? Etses petits ?Et tu vois, près de la mare,les oies et les canards ?Comment s’appelle la mamancanard ? et ses petits ?Et le mâle de l’oie, quel estson nom ?Que c’est compliqué, une ferme !!!

Le coq et la poule surveillent leurs petits poussins. Maisd’ordinaire, seule la poule s’occupe de ses petits, le coq parade

dans la basse-cour !Les oies et le jars sont sur le bord de la mare. Ils sont grands, lourds,

leur plumage est blanc ou gris.Et gare au bec du jars ! Monsieur n’aime pas les intrus !

Les canards nagent et pataugent. La cane porte parfois sespetits canetons sur son dos, bien au chaud parmi ses plumes.

Les canards ont des couleurs vives ou foncées,et sont plus petits que les oies.

Il y a deux sortesd’oiseaux différents surce dessin:les connais-tu ? Sais-tu leur nom ?

Dans beaucoup defermes, il y a des pigeonsau plumage mordoré, àreflets d’ardoise. Danscertaines, il y a aussides colombes, blancheset gracieuses…

Dans les champs, les moissonneuses-batteuses ont fait la moisson.Ces puissantes machines ont séparé le grain de blé de la paille.Le blé sera précieusement ensilé dans le grand silo, et la paille

est ramenée à la ferme. Elle servira de litière pour les vaches, dansl’étable, et pour les moutons et les chèvres, dans la bergerie.

La paille salie par la bouse de vache ou les excréments de moutonsert de fumier. Elle est mise en tas, et elle se décompose. Elle est

ensuite mélangée à la terre.

Encore des noms !Comment s’appelle lamaman chat ? Je suissûre que tu le sais !Et les bébés chats ?Comment s’appelle lemâle de la vache ? Etson bébé ?

La chatte a mis ses chatonsbien au chaud dans lapaille, et la vache lèchetendrement son petit veau,pendant que le taureaubrouté dans les prés…

Le veau tête goulûment le lait de sa maman.A côté, tu vois les bidons de lait.

Sais-tu tout ce que l’on peut faire, avec le lait ?Du fromage, du beurre, des yaourts, de la crème fraîche…

Une multitude de produits laitiers variés.Et ta maman, à la cuisine, fait aussi bien des

choses délicieuses avec du lait !

Dans les champs s’achève la moisson. Les paysans font pousser tout cequi nous est nécessaire : le blé, qui nous donne la farine pour faire le

pain et les gâteaux, le maïs… Tu as sans doute vu en photo des champs detournesols, ces magnifiques fleurs jaunes qui donnent une alimentation

pour les animaux, et des graines dont on fait de l’huile… Il y a deschamps de haricots, de pommes de terre, de tout ce que tu peux

imaginer ! Et il y a des vergers, où mûrissent toutes sortes de fruits…Dans les prairies, les vaches et les moutons broutent (ou paissent).Les champs et les prés sont clôturés par des haies qui coupent le

vent et servent de limite. Dans certaines régions de France, on a payé lespaysans pour qu’ils arrachent leurs haies, et on s’est rendu compte

que c’était désastreux… Alors, maintenant, on paie les paysans pour qu’ils replantent leurs haies…

Les moutons vontparfois passer l’été dansles estives, en montagne.Cela s’appelle la« transhumance ».

Comment s’appelle lamaman mouton ? et lepapa ? et le petit ?On les élève parce qu’ilsnous donnent quoi ?

Le bélier marche souvent à la tête du troupeau. Il a une grosse clocheau cou. ainsi les brebis savent où il est et ne se perdent pas. Les

petits agneaux suivent leur maman.Avec le lait des brebis, on fait un délicieux fromage. On fait aussi des

yaourts, qui sont plus forts que ceux faits avec le lait de vache.En outre, les moutons nous donnent leur laine et leur viande…

Le foin a mûri, il a été fauché, séché. Après la fenaison, on a rentré la précieuserécolte, qui servira à nourrir les animaux durant tout l’hiver.

Car l’été les vaches ou les moutons peuvent paître dans les prés, maisl’hiver, sous la neige…

Parfois, on voit dans les campagnes des clôtures électriques : si lesanimaux s’approchent trop, ils reçoivent une légère décharge électrique

qui les empêche de sortir de leur enclos.

Un regard aux chèvres agileset indociles, si gourmandes,et nous quittons la ferme.Nous n’avons pas tout vu,bien sûr, et de plus toutes lesfermes ne se ressemblentpas… Mais nous avons toutde même vu beaucoup dechoses… Saurons-nous toutretenir ?

Texte : JackyMusique : « Parade de cirque »

Diaporama de Jacky Questel, ambassadrice de la PaixJacky.questel@gmail.comhttp://jackydubearn.over-blog.com/Site : http://www.jackydubearn.fr/