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Samedi 14 mars 2020 L’Auberge de la Fleur-de-Lys vous propose son MENU EXCEPTIONNEL DE LA SAINT-MARTIN10 1 er plat servi à 12.30 1 er La gelée de ménage et sa tête marbrée, oeufs mimosa 2 ème Escargot de saucisse à rôtir, salade à l’huile de sésame et croûtons au beurre 3 ème Poitrine rôtie aux herbes fraîche, ses pommes sautées et ses carotte sautées 4 ème Choucroute de derrière les fagots (lard, saucisson et carré fumé) 5 ème Boudin à la façon Courtemaîche, échalotes, pommes caramélisées et rösti 6 ème Sorbet à la façon Petite Prune servi par Mireille 7 ème Atriaux de la Commune Libre d’En Haut et ses racines rouges au raifort 8 ème Petits haricots verts frais, purée crécy et saucisson 9 ème Trio de fromages et son chutney maison 10 ème Tarte à la crème maison Prix du menu complet : CHF 85.-- par personne

Samedi 14 mars 2020 L’Auberge de la Fleur-de-Lys...Samedi 14 mars 2020 L’Auberge de la Fleur-de-Lys vous propose son MENU EXCEPTIONNEL DE LA SAINT-MARTIN 10 1er plat servi à 12.30

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Page 1: Samedi 14 mars 2020 L’Auberge de la Fleur-de-Lys...Samedi 14 mars 2020 L’Auberge de la Fleur-de-Lys vous propose son MENU EXCEPTIONNEL DE LA SAINT-MARTIN 10 1er plat servi à 12.30

Samedi 14 mars 2020

L’Auberge de la Fleur-de-Lys vous propose son MENU EXCEPTIONNEL DE LA SAINT-MARTIN10

1er plat servi à 12.30

1er La gelée de ménage et sa tête marbrée, oeufs mimosa

2ème Escargot de saucisse à rôtir, salade à l’huile de sésame et croûtons au beurre

3ème Poitrine rôtie aux herbes fraîche, ses pommes sautées et ses carotte sautées

4ème Choucroute de derrière les fagots (lard, saucisson et carré fumé)

5ème Boudin à la façon Courtemaîche, échalotes, pommes caramélisées et rösti

6ème Sorbet à la façon Petite Prune servi par Mireille

7ème Atriaux de la Commune Libre d’En Haut et ses racines rouges au raifort

8ème Petits haricots verts frais, purée crécy et saucisson

9ème Trio de fromages et son chutney maison

10ème Tarte à la crème maison

Prix du menu complet : CHF 85.-- par personne