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Senteurs des - Ville de Versailles · avec notamment la requalification de sites d’exception ; le renforcement de notre capacité à attirer de nouvelles ... La présence de l’Osmothèque

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Si le Château et ses jardins font partie des merveilles du monde, moins connu est l’intérêt exceptionnel de la ville de Versailles comme laboratoire de la modernité urbaine à travers les siècles. Village de 400 habitants en 1650, une véritable explosion démographique liée au soudain statut de capitale de la France, avec le prestige et la

qualité architecturale qui en découlent, fait de notre ville le premier exemple de « ville nouvelle ». Depuis cinq ans notre stratégie se décline autour d’un certain nombre d’axes dont la valorisation de notre patrimoine architectural et végétal, avec notamment la requalification de sites d’exception ; le renforcement de notre capacité à attirer de nouvelles activités économiques ; l’ancrage de notre ville dans la modernité en faisant appel aux architectes ou paysagistes de talents, qui continuent à perpétuer, dans la Cité royale, la tradition d’excellence de la France.

L’ouverture de la Cour des Senteurs, qui s’inscrit dans le cadre du 400ème anniversaire de la naissance de Le Nôtre que nous célèbrons cette année, est le reflet de cette politique. La première Cour qui s’inscrit dans la trame du premier ordonnancement urbain de 1685 conçu par Le Nôtre et Le Vau autour de la place d’Armes, était devenu, au fil du temps, un ilot urbain enclavé et très dégradé. L’objectif était de la transformer en un passage attractif entre le Château et le plus vieux quartier de Versailles, le quartier Saint-Louis. Pour valoriser cette capacité d’attraction, il fallait lui attribuer une singularité qui ait un sens avec l’histoire de Versailles. La présence de l’Osmothèque et de l’ISIPCA fondé par Jean-Jacques Guerlain, le souvenir de la «Cour parfumée» ou la reconnaissance de la corporation des gantiers-parfumeurs par Colbert m’a conduit vers l’univers des parfums.

En créant un cheminement qui permet aux visiteurs du Château d’accéder plus directement à la rue des métiers d’art du Vieux Versailles, à la salle du Jeu de Paume et au Potager du Roi, la ville se dote d’un nouvel itinéraire raffiné représentatif de l’excellence du savoir-faire français et de la richesse de son histoire. Après avoir traversé l’espace ludique et didactique de la Maison des Parfums, les visiteurs pourront découvrir les ateliers-boutiques de quatre enseignes de prestige françaises, Guerlain, Lenôtre, Diptyque et la Maison Fabre réunies autour de la même thématique des senteurs. Le Jardin des Senteurs, et ses différentes essences végétales nécessaires à la composition des parfums, offrira un prolongement recherché et délicat à cette déambulation olfactive qui s’ouvre sur les rues du Jeu de Paume et du Vieux Versailles. 350 ans après la construction du site par le protecteur des gens de lettres et célèbre auteur du «Journal de la Cour», Philippe de Dangeau, l’ouverture de la Cour des Senteurs atteste qu’en modernisant la ville tout en renouant avec son riche passé, l’histoire de Versailles peut aussi s’écrire au présent.

François de MazièresDéputé-maire de Versailles

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Versailles et l’histoire des parfums

Versailles fut, dès le XVIIème siècle, le berceau du métier de parfumeur tel qu’on le conçoit aujourd’hui. Afin de fournir aux souverains et à la cour les produits les plus sophistiqués, les artisans ont longtemps rivalisé de génie pour créer fragrances, mais aussi sachets, gants et éventails parfumés qui constituaient des

éléments obligés de la parure du courtisan. Des pouvoirs thérapeutiques étaient également attribués aux parfums, à l’image des parfums de bouche à l’ambre, ou au gingembre, qu’utilisait le Roi Soleil. C’est sous le règne de Louis XIV que la parfumerie est élevée au rang d’art par Colbert. Alors que le Roi Soleil est surnommé ‘’le roi le plus fleurant du monde’’, la cour de France sous Louis XV est rebaptisée ‘’cour parfumée’’ par ses voisines européennes. Sous le règne de Louis XVI, Marie-Antoinette éprouve notamment une grande passion pour les senteurs florales (jasmin, rose, lys, violette …) qu’elle partage avec Jean-Louis Fargeon, le célèbre maître gantier-parfumeur, qui, en offrant à la

souveraine une paire de gants parfumés, lance une nouvelle mode et devient le parfumeur attitré de la famille royale.

Dans le sillon de cette singularié, Versailles accueille encore de nos jours deux établissements référents dans le domaine des parfums : I’ISIPCA (Institut Supérieur International du Parfum de la Cosmétique et de l’Aromatique Alimentaire) et l’Osmothèque.

L’ISIPCA, fondé en 1971 à l’initiative de Jean-Jacques Guerlain est aujourd’hui la seule formation internationale diplomante pour les métiers de la parfumerie.

L’Osmothèque, siège du conservatoire mondial des parfums, créée en 1990, a pour vocation de recenser et rassembler les parfums existants ou à venir, mais aussi de retrouver la trace des grands classiques disparus et de les faire renaître. Ses fondateurs ont

ainsi pu rassembler un nombre important de formules et reconstituer les parfums correspondants (3000 parfums, dont 400 disparus).

Les créations en parfumerie sont certainement parmi les plus fragiles et évanescentes, l’Osmothèque se propose de conserver et transmettre ce patrimoine qui fonde la renommée de la parfumerie française.

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À l’initiative de François de Mazières, député-maire de Versailles, ancien président de la Cité de l’architecture et du patrimoine, la Ville de Versailles lance la Cour des

Senteurs. Elle réunit dans un même lieu les fragrances les plus rares, les traditions, les savoir-faire et les matières premières qui composent l’univers des parfums.

Situé à 100 mètres du Château, ce site d’accès libre, bénéficie d’un concept original conçu comme une promenade des sens permettant de découvrir l’art du parfum. La première étape est la Maison des Parfums : un espace d’interprétation conçu par l’architecte-scénographe Philippe Pumain, en collaboration avec Elisabeth de Feydeau, historienne des parfums. Elle ouvre sur les Jardins des Senteurs, dessinés par l’architecte-paysagiste Nicolas Gilsoul, comprenant cabinets de curiosités pour initier au langage et aux matières fétiches du parfumeur, collections botaniques et promenades buissonnières dans l’univers théâtral des fragrances.

La Place des Senteurs, au cœur de la Cour, accueillera quatre grands noms du luxe français :

u GUERLAIN Depuis 1828, l’audace créative de Guerlain pourrait être résumée en quelques mots : faire de l’art de la beauté un véritable art de vivre et répondre à la modernité par la créativité. La nouvelle boutique Guerlain dévoilera un tout nouveau concept qui conjugue savoir-faire et histoire de la Maison aux métiers d’art et de création. Des oeuvres artistiques uniques se feront l’écho du rayonnement de Versailles : boiseries sculptées, marbre précieux jalonneront les espaces consacrés aux parfums, soins et maquillages. Thierry Wasser, parfumeur Guerlain, rend hommage à la reine Marie-Antoinette dont la fleur préférée était le jasmin, et lui dédie un parfum proposé exclusivement à la Cour des Senteurs. A découvrir également, les ateliers olfactifs. www.guerlain.com

u LENÔTRE proposera les dernières créations salées et sucrées de ses Chefs : chocolats, pâtisseries… qui font la réputation mondiale de la Maison. A découvrir : le macaron pailleté au cœur coulant d’une confiture de fleur de jasmin, clin d’œil à la fleur fétiche de Marie-Antoinette. Des gourmandises, à emporter ou à déguster sur place pour une pause gourmande.

La cour des senteurs Institution moderne de la gastronomie, la Maison Lenôtre, fondée en 1957, incarne à travers le monde l’élégance et la rigueur du luxe français. Ses activités en font un acteur incontournable des métiers de la gastronomie : les boutiques pour proposer le meilleur de la cuisine à emporter, l’organisation de réceptions et d’événements d’exception pour répondre à une clientèle toujours plus exigeante, le savoir-faire pour former et conseiller aussi bien des professionnels que des amateurs au sein de la prestigieuse Ecole Lenôtre. www.lenotre.com

u DIPTYQUE présentera un répertoire inédit et délicat de senteurs pour la maison, construit comme une ode aux jardins et aux belles matières premières. D’apparente simplicité, chaque fragrance est, de fait, une réinvention sophistiquée de la nature.

Dans le cadre de sa nouvelle boutique, à Versailles, Diptyque propose en exclusivité un coffret de trois mini-bougies, en résonance avec le Jardin des Senteurs.Parfumeur visionnaire et passionné, Diptyque propose depuis 1961, des créations qui s’expriment hors des sentiers battus pour mieux ravir les fidèles initiés et les amateurs éclairés, à travers le monde. Les parfums pour la maison sont empreints d’une signature olfactive distinctive et singulière, tissée des plus belles matières premières. Dans une quête de beauté sans ostentation, dans une obsession des finitions, Diptyque prône une idée d’un luxe ultime, qui se respire intuitivement. www.diptyqueparis.fr

u MAISON FABRE mettra en scène ses créations inspirées de la tradition des gantiers parfumeurs. Pour l’ouverture de sa nouvelle boutique dans la Cour des Senteurs, la Maison Fabre présentera sa première collection de maroquinerie et de gants parfumés.

Gantier à Millau depuis 1924, la Maison Fabre incarne, depuis quatre générations, le luxe à la française. Ses éditions raffinées, alliant savoir-faire traditionnel et style résolument contemporain, attirent une clientèle internationale. La Maison Fabre fabriquait les gants de Grace Kelly et en a récemment réalisé vingt paires pour Nicole Kidman, qui incarne la princesse de Monaco dans «Grace of Monaco», dont la sortie est prévue fin 2013. www.maisonfabre.com

Pour tous ceux qui souhaiteraient prolonger cette promenade raffinée, la Cour des Senteurs et son jardin permettront une nouvelle traversée urbaine originale qui invitera les visiteurs à découvrir le plus ancien quartier de Versailles, ses artisans d’art, la salle du jeu de Paume et le Potager du Roi.

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Espace d’interprétation de l’histoire du parfum à travers les siècles et témoignant du lien fort existant entre l’art de la parfumerie et la ville de Versailles, la Maison des Parfums, imaginée par l’architecte et scénographe Philippe Pumain, en collaboration avec Elisabeth de Feydeau, historienne des parfums, est la première étape du parcours

olfactif de la Cour des senteurs.Extension de l’hôtel de Dangeau datant du XVII ème siècle, la façade sur rue du bâtiment, érigée au début du XIXème siècle, puis modifiée au XXème siècle, a été restructurée selon l’esthétique des parfumeries d’antan. Pour éveiller la curiosité des passants sans dévoiler ses secrets, sept gouttes de verre monumentales colorées habillent la vitrine de la Maison des parfums. Ces sept gouttes représentent symboliquement les sept familles olfactives. L’agencement de l’intérieur de la Maison des Parfums est pensé pour susciter chez le visiteur un effet de surprise et une expérience sensorielle, interactive et didactique originale. Un travail d’architecture significatif a ainsi été réalisé, en amplifiant le volume intérieur de l’espace jusqu’au faitage, et en ne conservant qu’une fine galerie périphérique soutenue par des tirants de métal. La scénographie choisie évoque un cabinet de curiosités moderne, décoré avec des matériaux nobles évoquant la préciosité des flacons à parfum : pierre bleue polie au sol, parois murales en verre opalescent rythmées de colonnettes en inox et corniche dorée surplombant la fontaine à parfum, l’une des originalités du lieu. Cette fontaine à eau parfumée diffusera une fragrance de fleur d’oranger chère au roi Louis XIV conçue par Drom, un des grands producteurs mondiaux de parfums.

Pour intensifier cette atmosphère onirique et intemporelle, différents jeux de lumière de couleur se projetteront sur le plafond.

Le parcours muséographique de la Maison des Parfums propose plusieurs niveaux de lecture pour répondre aux attentes des visiteurs :

Dévoilant les grandes dates du parfum, une frise chronologique, rehaussée par des images et des petits textes explicatifs, se déploie sur toute la périphérie de l’espace.

Trois grands écrans illustrent la dimension esthétique et onirique des trois chapitres thématiques et didactiques sur lesquels sont construits la visite : « Histoire et culture du parfum » de l’antiquité à nos jours, avec un focus sur la Cour de France, « Matières premières » et « Luxe et excellence de la parfumerie ».

Pour approfondir les thèmes de ces trois sections, les aménagements muraux révèlent les nombreuses singularités de l’univers du parfum :

Des alcôves audiovisuelles présentent des programmes courts qui explorent les différents aspects de la composition du parfum (récolte des matières premières, élaborations des fragrances, parti-pris de création de grands parfumeurs ou les métiers d’art associés à la parfumerie…).

Une succession de coffrets à objets répertorient, de façon ludique et pédagogique, flacons et matières premières associés à l’univers du parfum.

Des diffuseurs à senteurs, intégrés aux alcôves audiovisuelles et aux coffrets à objets, offriront aux visiteurs la possibilité de visualiser simultanément l’origine de la senteur testée (florale, boisée …).

Emblème du lieu, une fontaine à eau parfumée à la fleur d’oranger, tapissée d’une mosaïque dorée, distillera une atmosphère apaisante et harmonieuse. Une évocation des fontaines à parfum, disposées à l’entrée des salles à manger, sous le règne de Louis XIV, qui permettaient aux convives de se rafraîchir les mains avant de dîner sans couverts.

La Maison des Parfums

© Philippe Pumain

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Conçu par Nicolas Gilsoul, architecte-paysagiste, ce nouveau jardin public de 3600m2 se niche au cœur du quartier

Saint-Louis, entre le château de Versailles et le Potager du Roi. Dédié à l’art du parfum, ce jardin secret abrite plus de 200 espèces végétales aux parfums envoûtants et aux lignes élégantes. Sa scénographie, support narratif et évocateur des mystères du parfumeur, propose une immersion des sens dans une promenade olfactive et esthétique se déroulant en trois actes : l’Ecrin, l’Herbier et le Jardin.

L’Ecrin de flacon de parfum. Par essence très minérale et bénéficiant d’un jeu de lumières variant selon le temps grâce au choix de deux différents types de pavés, la Place des Senteurs comporte un micro-jardin très olfactif, situé juste à la sortie de la Maison des Parfums et dessiné en hommage à Guerlain. Aussi, s’appelle-t-il, « Après l’ondée », en référence au célèbre parfum créée en 1906, à base de lys, violettes et d’œillets. Ces trois fleurs sont cultivées ici sous un amandier. Un autre amandier, rehaussé par une banquette de roses et de sauge borde également la terrasse Lenôtre. Deux pierres de calcaire, creusées à cet effet, recueillent l’eau de pluie et permettent aux oiseaux de s’ébrouer.

L’Herbier. Après une parenthèse ombragée où l’on découvre l’herbier du jardin, la deuxième séquence joue la surprise, avec la découverte d’un deuxième espace, plus étroit, qui communique avec la porte du jardin des Récollets par une passerelle en bois.

Amplifiant le travail de scénographie et d’illusion optique sur les volumes, quatre cabinets de curiosités en bois et en métal, traités en poly-miroir pour démultiplier les multiples reflets du jardin, sont disposés pour initier les visiteurs aux 10 matières premières fétiches utilisées en parfumerie (iris, jasmin, vétyver, benjoin …), suspendues ici dans de la résine. Ces cabinets de curiosités présentent les éléments de langage des parfumeurs et l’emplacement et la liste des végétaux, avec leur correspondance en latin. La façade du couvent des Récollets repousse le fond de scène derrière un jardin frais, cristallin, tapissé de fougères, d’hémérocalles, de narcisses et d’hostas, rehaussés de parfums suaves de vanille et de fleur d’oranger.

Le Bouquet. A ce moment, la promenade de bois s’élève pour pénétrer dans le magnifique jardin public des Récollets, accessible depuis les rue de la Chancellerie et des Récollets. Portant le regard au-delà d’une canopée d’amélanchiers, celle-ci offre une vue sur le clocher de la cathédrale Saint-Louis et les coteaux de Satory et surplombe le jardin, où l’on explique la question des accords, des illusions et la manière dont la nature utilise le parfum pour polliniser. Structuré par une grande clairière de trèfles dans l’espace central et une épaisseur végétale déclinant plusieurs ambiances (placettes minérales blanches entourant des pommiers, choix de roses ornementales rares aux parfums poivrés, musqués, ou de noisette, pamplemousse ou banane …), les chaises longues en bois du jardin invitent les visiteurs à des pauses propices à la quiétude et à la rêverie. Roseraie des illusions, côteau impressionniste et futaie argentée explorent ici l’assemblage des matières naturelles et les associations inédites.

Le jardin desSenteurs

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Les passages constituent un héritage patrimonial du XVIIIème siècle que la Ville souhaite revaloriser. . Créer de nouveaux passages urbains désenclavent les quartiers, permettant à la vie, à l’activité

économique et au lien social de s’épanouir davantage dans la ville. Ces passages s’inscrivent également dans une logique de développement durable en optimisant la circulation pédestre ou cyclable, diminuant ainsi l’utilisation des transports motorisés. Chacun de ces passages, dotés d’une personnalité propre, sont autant d’invitations à la promenade et à la découverte. Dans cette optique, l’ouverture de l’allée Le Nôtre en juin, du jardin des Etangs Gobert en septembre ou la réouverture des traversées historiques de l’ancien hôpital royal Richaud en fin d’année, sont autant de propositions nouvelles pour l’agrément des circulations urbaines et le bien-être en ville.

La Cour des Senteurs représente, elle aussi une traversée urbaine originale pour relier le Château au quartier Saint-Louis.

Tissu urbain chargé d’histoire

Le projet de la Cour des Senteurs s’insère dans un tissu urbain chargé d’histoire. A quelques dizaines de mètres de la place d’Armes et dans le périmètre historique, il est entouré par le Palais des Congrès et par l’ancien hôpital militaire, l’ancien couvent des Récollets, conçu par l’architecte Jules Hardouin-Mansart en 1684 et occupé par l’armée depuis le XIXe siècle. Avant la mise en œuvre du nouveau projet, le site était enclos et inaccessible au promeneur. Il était constitué d’un ensemble situé au cœur d’un îlot, composé de deux cours intérieures et d’un étroit passage couvert menant au jardin des Récollets. La première Cour s’inscrit dans la trame du premier ordonnancement urbain de 1685 conçu par Le Nôtre et Le Vau autour de la place d’armes. La propriété fut construite au XVIIème siècle par le marquis Philippe de Dangeau. Auteur du «Journal de la cour», protecteur des gens de lettres, plume du Roi et membre de l’Académie française, Boileau, lui dédie sa Satire sur la noblesse tandis que La Bruyère le dépeint dans ses Caractères sous les traits de Pamphile.

Une traverséeurbaine originale

Un site reconnecté

En 2010, dans le cadre des contreparties obtenues du ministère de la Défense au titre des départs d’activités militaires, la Ville de Versailles négocie l’achat d’une parcelle, située au 9 rue des Récollets. L’objectif : créer une voie de circulation piétonne entre la place d’Armes et les rues commerçantes du quartier via le jardin des Récollets dans le cadre d’un projet d’aménagement de l’ensemble immobilier situé 8 rue de la Chancellerie, propriété de la Ville. Ce nouveau site reconnecté deviendra la Cour des Senteurs

L’hôtel de Dangeau

© Nicolas Gilsoul

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Le Vieux Versailles (réf. plan A)

C’est autour de la rue du Vieux-Versailles que se situait le village médiéval, détruit à l’époque de Louis XIV. Très pittoresque avec ses petites rues étroites et ses maisons anciennes, il se définit comme «un quartier dans le quartier». Réputé à l’époque pour ses tavernes et ses auberges, les voyageurs, les commis, et même les aventuriers se rendaient rue de Satory et logeaient dans des caravansérails. Au moment des Etats-Généraux, les députés se réunissaient chez Blaizot, un libraire versaillais, au 7, rue de Satory, pour évoquer les événements en cours et les relations entre les représentants des trois ordres. Mirabeau était un de ses lecteurs les plus assidus. De nos jours, c’est dans la rue de Satory, vivante et animée, que les restaurants et les cafés ont élu domicile et attirent les habitants et les touristes. Au croisement de la rue de Satory, la plus ancienne rue de Versailles, la rue du Vieux Versailles s’est au fil du temps spécialisée dans les métiers d’art (doreur, restaurateur de tableaux, vitrailliste, costumier, ébéniste...), la création contemporaine (créateurs de bijoux, de meubles art déco...) et la décoration intérieure.

La salle du Jeu de Paume (réf. plan B)

Cette salle fut construite en 1686. Le roi Louis XIV et les membres de la Cour, y jouaient au jeu de paume, l’ancêtre du tennis actuel. Ce lieu fut le théâtre du fameux Serment du Jeu de Paume du 20 juin 1789. Là, 578 députés des Etats généraux (qui en rassemblaient 1118) firent « serment de ne jamais se séparer et de se rassembler partout où les circonstances l’exigeraient jusqu’à ce que la Constitution du Royaume soit établie et affermie sur des fondements solides ». Ce premier acte fondateur de la démocratie sera à l’origine de la séparation des pouvoirs et de la souveraineté nationale. La salle du Jeu de Paume est classée monument historique le 22 mars 1848. Devenue bien national en 1793, elle abrite aujourd’hui un musée à la mémoire de la naissance de la démocratie française à Versailles où fut voté l’abolition des privilèges et la déclaration des Droits de l’homme et où s’est réunie la première Assemblée nationale.

Le quartier Saint-Louis est le plus ancien quartier de Versailles. Il occupe l’emplacement de l’ancien village de Versailles antérieur à la construction du Château.

Le potager du Roi (réf. plan C)

Le roi Louis XIV demanda au jardinier Jean-Baptiste de La Quintinie de créer, à l’emplacement d’un marécage, un potager capable de subvenir aux besoins de la cour. En dépit de l’ingratitude du terrain et de moyens rudimentaires, les travaux du futur Potager du Roi furent menés avec efficacité entre 1678 et 1682. La Quintinie mit ainsi au point la culture des primeurs et put servir à la table royale, des asperges en janvier, des fraises en mars, des figues… Les prodiges accomplis par La Quintinie lui attirèrent la reconnaissance de Louis XIV. Ce dernier aimait, dit-on, venir se promener au Potager. Descendant du château par les «Cent marches» bordant le parterre de l’Orangerie, dont La Quintinie était aussi responsable, il arrivait par la Grille du Roi. Le monarque remontait ensuite une allée ponctuée de seize poiriers ‘Robine’, avant de découvrir, depuis la terrasse aujourd’hui abaissée en son milieu, le Grand Carré où s’affairaient une trentaine de garçons jardiniers. Féru de jardinage, Louis XIV apprit même à tailler les arbres fruitiers avec La Quintinie. Se déployant sur une étendue de 9 hectares, le Potager du Roi conserve ses subdivisions d’origine, lui valant d’être classé Monument historique depuis 1926. Quant à ses arbres fruitiers, leurs formes extrêmement variées résultent de la présence et du travail, entre 1873 et 1995, de l’Ecole Nationale d’Horticulture. Son savoir-faire se perpétue de nos jours pour le plaisir visuel et gustatif des visiteurs. Il abrite aujourd’hui, les élèves de l’Ecole Nationale Supérieure du Paysage qui travaillent désormais dans les bâtiments bordant le Potager.

Le parc Balbi

Dans le prolongement du Potager du Roi, le parc Balbi, classé monument historique en 1926, tire son nom de la comtesse de Balbi, favorite du roi Louis XVIII. Louis XVIII portait un intérêt particulier aux plantes et à leur constitution. L’objectif du roi était de pouvoir «voyager dans son jardin». En 1788, le parc Balbi devient un jardin de collection. Les vestiges du jardin anglais sont conséquents. C’était un parc de 2,5 hectares avec une grande rivière qui subsiste, ponctuée d’îles et de passerelles aboutissant à un lac également conservé. On trouvait dans le parc quatre fabriques de jardin, dont seul le belvédère et la grotte qu’il domine, ont subsité.

La Cour des senteurs au cœur du quartier Saint-Louis

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La cathédrale Saint-Louis de Versailles (réf. plan D)

Depuis la destruction de l’église Saint-Julien en 1679, le quartier n’avait plus de lieu de culte. Louis XIV s’était engagé à en faire construire un pour les habitants. Louis XV concrétisera la promesse royale. On commença par concevoir une chapelle (qui fut rattachée à l’église Notre-Dame). Puis, sous la pression des habitants, Louis XV fit appel à Jacques Hardouin-Mansart, dit Mansart de Sagonne pour imaginer un lieu de culte plus beau et plus vaste. Construite de 1742 à 1754, l’église Saint-Louis est un bel exemple de style baroque à la française. Bénie en août 1754, elle abrite les derniers signataires du serment du jeu de Paume en 1789 avant d’être consacrée comme cathédrale en 1843. Sa façade, ornée de colonnes doriques et corinthiennes, est flanquée de deux campaniles. Un dôme, coiffé d’une flèche en forme de balustre, surplombe la croisée du transept. La cathédrale Saint-Louis est classée monument historique depuis 1906.

Les carrés Saint-Louis (réf. plan E)

En 1737 Louis XV accorde à deux entrepreneurs la permission de bâtir un ensemble de maisonnettes « les carrés Saint-Louis », destiné à abriter les étals d’un nouveau marché. Ces quatre placettes carrées (Carrés au Puits, Carré à l’Avoine, Carré à la Fontaine et Carré à la Terre), disposées autour du carrefour des rues Royale et d’Anjou, vont voir s’aligner des boutiques surmontées de combles mansardés. Mais le marché ne réussit pas à attirer la clientèle escomptée. Aussi, dès 1755, les maisons sont surélevées pour être transformées en habitations. Menacées de destruction sous Napoléon III, elles ont pu être sauvées et constituent un exceptionnel ensemble urbain préservé du XVIIIe siècle. Elles abritent toujours des commerces en rez de chaussée et constituent un des endroits les plus pittoresques de Versailles inscrits à l’inventaire des monuments historiques en 1931.

L’hôtel des Affaires étrangères (réf. plan F)

L’Hôtel des Affaires étrangères et de la Marine est le nom d’un bâtiment situé au 5 rue de l’Indépendance américaine à Versailles, à proximité du château et de la Cour des Senteurs. Il fut construit par Jean-Baptiste Berthier en 1762 à la demande du duc de Choiseul, secrétaire d’État aux Affaires étrangères pour abriter les services et les archives des Affaires étrangères et de la Marine. À l’étage d’apparat de l’hôtel, est construit une galerie de 5 pièces en enfilade où furent installées les archives diplomatiques. C’est là que furent négociés les traités de Versailles et de Paris qui mirent fin, en 1783, à la guerre d’indépendance américaine. L’architecte J.-B. Berthier adopta le principe d’une architecture à voûtes plates en brique pour mettre le bâtiment à l’abri des risques d’incendies. En raison du va-et-vient des diplomates qui ne manqueraient pas de fréquenter les lieux, une galerie d’apparat fut conçue et décorée pour donner une image brillante de la diplomatie française. Classé monument historique, l’hôtel est désormais occupé par la bibliothèque municipale. Sa somptueuse galerie, dont le décor subsiste intégralement, constitue un lieu de visites exceptionnelles organisées par l’Office de Tourisme.

La pièce d’eau des Suisses

La rue de l’indépendance américaine de l’hôtel des Affaires étrangères aboutit sur la pièce d’eau des Suisses. Construit en 1679 et 1683, sur une surface de 13 hectares, cette pièce d’eau de près de 700 mètres de longueur et de plus de 300 mètres de largeur, tient son nom des gardes-suisses qui l’ont creusée. Lieu de fêtes nautiques sous l’ancien régime, bordé de vastes pelouses et de larges allées plantées de superbes platanes, l’endroit est un lieu privilégié de détente dans le quartier Saint-Louis.

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La visite de la Cour des senteurs se veut le prolongement naturel de la visite du Château et la découverte de l’excellence de l’art de vivre à la française. Destination touristique internationale majeure, Versailles

accueille, chaque année, plus de 6,5 millions de visiteurs pour son Château et près de 10 millions de visiteurs pour son domaine. Deuxième site le plus visité de France derrière la tour Eiffel, la cité royale dispose de flux touristiques significatifs.

Une nouvelle porte d’entrée touristique

Idéalement située à 100 mètres de la place d’Armes bordant le Château de Versailles et jouxtant le plus ancien Palais des Congrès de France, la Cour des Senteurs contribue à renforcer l’attractivité de la Ville de Versailles auprès du grand public français et étranger et de la clientèle d’affaires en séminaires et congrès d’entreprises 200 jours par an. La Cour des Senteurs devient désormais la nouvelle porte d’entrée touristique du plus ancien quartier de Versailles reliant le Château à la Salle du Jeu de Paume, au Potager du Roi, à la rue des métiers d’art du vieux Versailles ou aux Carrés Saint-Louis. De surcroît, Versailles est désormais, depuis 2008, grâce au partenariat noué avec le Comité régional du tourisme, la porte d’entrée touristique ouest de l’Ile de France avec Orly et Roissy.

Cour des Senteurs et Château

A partir de mai, des formules découvertes thématiques conjuguant visite du château et de la Cour des Senteurs seront proposées par l’Office de tourisme et les réceptifs locaux. Des itinéraires sont déjà diffusés dans le guide du tourisme de Versailles ainsi que sur les différents supports d’information destinés aux tour operator.

Une nouvelle destination touristique dans le prolongement du Château

Des audio-guides, en dix langues, assortis d’une carte encodée proposant les différents sites, seront mis à disposition des touristes dans les différents points d’information. Ces audio-guides intègrent les présentations du Château, de la Cour des Senteurs et des curiosités du quartier Saint-Louis à découvrir dans le prolongement de la traversée de la Cour des Senteurs.

Information et signalétique

Première accroche touristique en sortie de gare, un point d’information sera aménagé en face de la gare Versailles Château-Rive Gauche. A partir de ce nouvel accueil, le visiteur pourra cheminer avenue de Sceaux en suivant une signalétique ludique et didactique installée sur le parcours le conduisant à la Cour des Senteurs. Cette signalétique représentant des personnages historiques emblématiques de Versailles sera illustrée d’anecdotes sur l’histoire du parfum. Un point relai installé dans la contre-allée de l’avenue de Sceaux guidera les visiteurs jusqu’au dernier point d’information situé en bordure de la Maison des Parfums. Il présentera la Cour des Senteurs mais aussi toutes les offres du quartier Saint-Louis pour tous ceux qui souhaitent prolonger leur promenade après avoir traversé le Jardin des Senteurs.

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Signalétique Cour des Senteurs

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Rue des Récollets

Avenue de Sceaux

Accès jardin

Maison des Parfums

Guerlain

Lenôtre

Maison Fabre

Diptyque

Point tourisme

Jardin des Senteurs

Cabinets à herboriser

Jardin des Pollinisateurs

Carré des Parfumeurs

Avenue de Sceaux

Accès jardin

Maison des Parfums Maison des Parfums Maison des Parfums

Rue des Récollets

Avenue de Sceaux

Guerlain Guerlain

Lenôtre

Maison Fabre

Diptyque

Point tourisme Point tourisme Point tourisme

Jardin des Senteurs Jardin des Senteurs Jardin des Senteurs Jardin des Senteurs Jardin des Senteurs Jardin des Senteurs Jardin des Senteurs

Cabinets à herboriserCabinets à herboriserCabinets à herboriserCabinets à herboriserCabinets à herboriserCabinets à herboriserCabinets à herboriserCabinets à herboriserCabinets à herboriserCabinets à herboriserCabinets à herboriserCabinets à herboriserCabinets à herboriserCabinets à herboriserCabinets à herboriserCabinets à herboriserCabinets à herboriserCabinets à herboriser

Jardin des Pollinisateurs Jardin des Pollinisateurs Jardin des Pollinisateurs Jardin des Pollinisateurs Jardin des Pollinisateurs Jardin des Pollinisateurs Jardin des Pollinisateurs Jardin des Pollinisateurs Jardin des Pollinisateurs Jardin des Pollinisateurs Jardin des Pollinisateurs

Carré des ParfumeursCarré des ParfumeursCarré des ParfumeursCarré des ParfumeursCarré des ParfumeursCarré des ParfumeursCarré des ParfumeursCarré des ParfumeursCarré des ParfumeursCarré des ParfumeursCarré des ParfumeursAv. de Sceaux

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1 Maison des Parfums

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4 Maison Fabre

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Vue aérienne

A Vieux Versailles

B Salle du Jeu de Paume

C Potager du Roi

D Cathédrale Saint Louis

E Carrés Saint Louis

F Hôtel des Affaires étrangères

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Remerciements

Informations pratiques Cour des Senteurs8, rue de la Chancellerie 78000 VersaillesTél. 01 39 51 17 21Horaires d’ouverture : du mardi au dimanche, de 10h00 à 19h00. Accès librewww.courdessenteurs.versailles.frwww.versailles-tourisme.frwww.versailles.fr

Accès : • Voiture, depuis Paris :, par l’autoroute A13, 1ère sortie Versailles Château, puis suivre Château de Versailles. Parking place d’Armes ou Saint-Louis• RER C : arrêt Versailles Rive Gauche. (5 minutes à pied) • Train SNCF : - Depuis Paris Saint- Lazare jusqu’à la gare

Versailles Rive Droite. (10/15 minutes à pied) - Depuis Paris Montparnasse jusqu’à la gare

Versailles Chantiers. (10/15 minutes à pied)

Contact presse Frédérique Meyer Ville de [email protected]+33 (0)1 30 97 85 34 / +33 (0)6 21 09 82 74

© Ville de VersaillesImprimé sur papier PEFC

La Ville de Versailles remercie :Guerlain, diptyque, Maison Fabre; Firmenich, Scentys, Drom, Clarins fragrance group, Givenchy, l’Osmothèque.

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Guerlain, parfumeur des Cours royales et impériales

En 1828, le fondateur de la Maison Guerlain s’installe au Rez de Chaussée de l’Hôtel Meurice, lieu de résidence des familles royales et princières à Paris. Il devient très rapidement le parfumeur de la reine Marie-Amélie, épouse du roi Louis-Philippe et dernière Reine de France. Guerlain parfume « sur mesure » de prestigieux clients de l’aristocratie

internationale. La consécration arrive en 1853, lorsqu’il obtient le brevet de fournisseur de la cour impériale, pour son Eau de Cologne, dédiée à l’Impératrice Eugénie de Montijo, épouse de l’Empereur Napoléon III et grande admiratrice de Marie-Antoinette, qui entreprit les premières restaurations du Petit Trianon à Versailles.

Une boutique dédiée aux coulisses des métiers d’art de la parfumerie et de la beauté

Cette nouvelle boutique Guerlain se veut un hommage contemporain au savoir-faire des métiers d’art français, véritable patrimoine vivant. C’est au XVIIème siècle, sous l’impulsion de Louis XIV que le luxe français prend son essor à Versailles, résidence officielle du Roi à partir de 1682. Les manufactures sont créées, Louis XIV s’entoure des meilleurs artisans et artistes de son temps. Aujourd’hui, fidèle à l’esprit du Roi-Soleil, le château de Versailles est le théâtre de l’art contemporain, lors d’expositions temporaires.

Une nouvelle vision de la marque

Conçue par l’architecte Patricia Grosdemange, cette boutique Guerlain est une nouvelle vision de la marque sur les points de vente, une référence Guerlain dans le monde entier, expression de son savoir-faire et de la tradition artisanale française. La Maison Guerlain a fait appel à des artisans et à des artistes, pour y réaliser un décor de prestige dans un esprit contemporain. Inspiré d’éléments décoratifs des manufactures royales, il révèle les codes et les symboles emblématiques de Guerlain, twistés avec des matériaux contemporains. Comme un pont tendu entre le passé et l’avenir, cette boutique se veut aussi le lieu de rencontre et de partage pour tous les amoureux du parfum.

En ouvrant une boutique dans la Cour des Senteurs à Versailles, Guerlain choisit d’unir son destin à celui de l’ancienne Cité Royale. Situé en plein cœur du plus ancien quartier de Versailles et à quelques mètres du Château de Versailles, ce site unique souhaite contribuer à la renommée et au rayonnement de l’art ancestral du parfum, tant en France qu’à l’étranger. Héritier des parfumeurs qui fournissaient la Cour des Rois, Guerlain renoue avec ce passé prestigieux et offre avec majesté une nouvelle expression de la marque.

Guerlain, entre tradition et modernité

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Visite des lieux La boutique Guerlain, qui se découpe en deux parties, accueille les visiteurs dès l’entrée de la Cour des Senteurs. Le tympan de la façade reprend le fronton des Champs-Elysées, célèbre symbole de l’esprit Guerlain et de son patrimoine. Le vestibule accueille les visiteurs, déployant une hauteur sous plafond majestueuse. L’ arbre de vie en bas-relief habille tout l’espace du mur. Sa forme abstraite est composée des noms des parfums et de leurs dates de création. Il vivra au fil des saisons et des lancements, se recréant à chaque fois, ses branches parées de produits nouveaux et de messages. Evolutif, il incarne ce lien jamais figé entre la marque et ses clients. Un impressionnant lustre de 2mètres 50 de hauteur éclaire les lieux. Réinterprétation avec transparence et légèreté d’un lustre du château de Versailles, il est l’œuvre de l’artiste designer Marie Christophe, qui a travaillé de manière épurée le fil de fer, les cristaux et les perles d’or et de cristal. Sur l’impressionnant mur intérieur du vestibule, trône une reconstitution de l’astre de 2,20m de haut, emblème mythique de Guerlain, qui ornait les papiers aux mille couleurs des célèbres savons, dits « sapoceti » et figurait au centre de la poudre « C’est moi », dont le nom fut donné en référence à la célèbre phrase de Louis XIV. Ce roi, protecteur et amateur des arts avait choisi l’astre, emblème d’Apollon, comme sublimation de sa personne. Dans la boutique Guerlain, l’astre a été recréé par le sculpteur sur pierre, Pierre Louis Dietschy, où il trouve toute sa raison d’être et semble veiller sur les lieux, protecteur des arts et source de vie.

On entre alors dans la partie Atelier des Parfums, véritable écrin précieux, baigné d’une lumière tamisée, destinée à faire ressortir la préciosité des objets d’exception qui y sont exposés. Cette première partie de la boutique peut être privatisée pour des découvertes avisées, d e s t i n é e s aux adultes et aux enfants. L’expertise de Guerlain grand parfumeur est mise en valeur par des vidéos, encastrées dans la table d’hôtes au centre de l’atelier. Les visiteurs peuvent écouter le parfumeur Thierry Wasser parler de l’art du parfum, voir la fabrication d’un flacon Guerlain et se réaliser l’ancestral baudruchage, admirer l’agilité des mains des « dames de tables », façonnant la « barbichette » Guerlain et bien d’autres secrets encore, issus des coulisses de cette prestigieuse maison, héritière de la tradition du parfum qui perdure.

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Les objets du patrimoine Guerlain sont mis en valeur dans des niches, créées à partir des volutes en bronze doré, qui existaient dans la boutique des Champs-Elysées. Les plus majestueux flacons et écrins ont été choisis pour entrer en résonance avec la tradition de Versailles. Sur un bar à parfums, des éventails en céramique permettent de sentir les élégants effluves des parfums Guerlain, dont les célèbres créations de Jacques Guerlain, composées avant la Première Guerre Mondiale.Au plafond, trois suspensions reprennent le feston des alvéoles du flacon de l’Eau de Cologne Impériale de Guerlain. Au centre de cette composition or et noir, figure l’abeille, symbole mythique de la marque et des premiers rois mérovingiens. Les murs de la partie atelier sont recouvertes de boiseries de style Louis XVI, qui déroulent l’histoire de Guerlain et reprennent tous les symboles de la marque. Le sol est recouvert d’un noble parquet de bois clair, en point de Hongrie, orné d’un tapis de marbre sculpté de même. Les sculptures de bois, composées de deux panneaux carrés et de plusieurs panneaux verticaux, sont l’œuvre de la Maison Féau, artisans ornemanistes français dont les origines remontent à 1875, spécialisés dans la boiserie ancienne ainsi que dans la copie de boiseries. C’est alors que les portes coulissent, nous faisant sortir des arcanes d’un mystère, celui de l’art du parfum Guerlain, pour nous laisser entrer dans la boutique. Sous une arche en miroirs cerclés d’or, le lieu nimbé de lumière révèle les trois espaces réservés au parfum, au maquillage et au soin. Un large bar à parfums est mis en valeur par des murs tapissés de panneaux verticaux de boiseries argent, au point d’or, en laiton brossé. Au centre, se dresse une très grande table en chrome, dans une interprétation de style Louis XVI. Le parquet toujours en point de Hongrie est orné en son centre d’un tapis de marbre, dans lequel est incrustée une abeille en laiton. Un linéaire de bois travaillé en armoire et dont les portes sont des miroirs, renferme des produits exclusifs, dont le parfum « Cour des Senteurs », vendu uniquement dans cette boutique. Dans l’espace maquillage, situé à l’angle au fond de la boutique, un bar à maquillage vous accueille pour des consultations privées, au cours desquelles un diagnostic et une présentation des produits de la marque auront lieu. Pour signer les lieux, Guerlain a fait appel au plasticien Nicolas d’Olce, dont la démarche se situe dans le rapport à la matière, dans le détournement de son éclat, de son intensité et de sa luminosité. Le Pléxiglass, support principal de son travail artistique, est gravé avec des machines électriques. Pour la première fois et à l’initiative de Guerlain, cet artiste a travaillé le verre en collaboration avec l’Atelier de Bernard Pictet, artisan du sur-mesure, qui a réalisé la conception technique et la réalisation de cette œuvre. De cette association, naît une sculpture sur verre appelée « Le Big Bang des couleurs ». Pièce unique de 8 m de long, l’œuvre magistrale représente l’explosion solaire de la poudre Terracotta : cette énergie de couleurs coule dans des rainures de verres. Enfin, on accède à l’espace réservé au soin, dans une ambiance moderne et pure, à l’élégante sérénité. Un « tissé bois » donne l’illusion d’un tissu tendu sur les murs. Ce travail original de matière et de lumière est destiné à mettre en valeur la ligne souveraine de l’Orchidée Impériale.Ce parcours rythmé est animé par une équipe de vente experte. Un livret racontant les 185 ans de Guerlain est également mis à la disposition des clients.

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Une création exclusive, proposée uniquement à la Cour des Senteurs

Afin de se laisser porter par la majesté de Versailles, Guerlain a souhaité célébrer le souvenir des fêtes royales au Château de Versailles par un parfum unique, vendu exclusivement dans sa boutique de la Cour des Senteurs. Le faste, l’éclat, la féérie et l’élégance de ces bals majestueux sont couronnés par la senteur enivrante d’un jasmin solaire. A Versailles, les parterres de Le Nôtre étaient composés de nombreuses espèces parfumées, dont les jasmins. Les courtisans avaient une fascination pour leurs floraisons très parfumées. Le jasmin, de par son sillage intense et envoûtant est l’essence mythique de la parfumerie. Au XVIIIème siècle, les hommes utilisaient du tabac à prisé parfumé au jasmin. Le parfumeur de la Reine Marie-Antoinette, Jean-Louis Fargeon proposait à la Reine qui en était friande, de nombreuses eaux de senteur, esprits ardents ou pommades cosmétiques parfumés au jasmin.Inspiré des jardins du Château de Versailles, Thierry Wasser a voulu les essences les plus nobles pour composer ce bouquet, au sillage royal. Le parfum s’ouvre sur les notes vives et vertes de la bergamote et du galbanum. Le beau et noble jasmin Grandiflora, originaire de Calabre, sensuel et voluptueux mène le bal en son coeur, paré de fleurs fraîches de Printemps : cyclamen et jasmin.Majestueusement, l’ambre et le musc blanc composent en fond, un sillage à la grâce inoubliable.

L’emblématique flacon abeilles blanches renferme cette royale senteur. Un nœud raffiné, réalisé dans un ruban gros grain rouge ourlé de noir orne le col du flacon. Ce rouge écarlate évoque la cour éclatante souhaitée par Louis XIV, qui seul avait le droit de porter des talons rouges. L’étiquette, d’un blanc immaculé, met à l’honneur l’astre, emblème du Roi Soleil et symbole fétiche de Guerlain.

Comme un pont tendu entre le passé et l’avenir, cette boutique se veut aussi le lieu de rencontre et de partage pour tous les amoureux du parfum.

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Associée aux plus belles fêtes parisiennes et internationales, membre du Comité Colbert, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, la marque incarne aujourd’hui dans le monde l’élégance et la rigueur du luxe

français, empreints de plaisir, d’enthousiasme et de passion.

Ses activités en font un acteur incontournable des métiers de la gastronomie : les boutiques pour proposer le meilleur de la cuisine à emporter, l’organisation de réceptions et d’événements d’exception pour répondre à une clientèle toujours plus exigeante, le savoir-faire pour former et conseiller aussi bien des professionnels que des amateurs au sein de la prestigieuse Ecole Lenôtre.

Lenôtre à La Cour des Senteurs

Si Lenôtre m’était conté… A Versailles, un nouveau concept à la fois boutique et restauration a été imaginé afin de répondre à une clientèle tant locale qu’internationale. La boutique proposera le meilleur des gourmandises à emporter : pâtisseries, macarons, épiceries fine, vins sélectionnés par Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde 2000, et une sélection de cadeaux, chocolats et confiseries.Tout au long de la journée les visiteurs pourront profiter d’une pause gourmande : viennoiseries dorées pour le petit-déjeuner, recettes de chefs, salades et sandwichs pour un déjeuner sur le pouce et bien sûr à toute heure les fabuleux desserts qui font la réputation de la Maison !Pour les groupes de 12 à 50 personnes, sur réservation, une carte spécialement conçue proposera des menus avec les dernières créations de saison des Chefs Lenôtre.

Formule petit-déjeuner à 8 eurosFormule déjeuner à partir de 13,50 euros

La Maison Lenôtre, institution moderne de la gastronomie

Depuis 1957, date à laquelle Gaston Lenôtre ouvre sa première boutique à Paris, la Maison Lenôtre n’a cessé de se développer, en France comme à l’international, riche de l’héritage incommensurable transmis par son fondateur : la passion du métier, le goût du travail bien fait, la recherche de l’excellence et le partage du savoir-faire.

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La rencontre des saveurs et du parfum

En cuisine comme en pâtisserie, le goût est indissociable de l’odorat. Guy Krenzer, Meilleur Ouvrier de France, directeur de la création de la Maison Lenôtre, s’est inspiré de la fleur fétiche de Marie-Antoinette pour créer un macaron pailleté au cœur coulant d’une confiture de fleur de jasmin. Il proposera au rythme des saisons des créations sucrées inédites autour des parfums.Plumier de sept macarons Fleur de Jasmin : 16 euros

Service Drive-in by LenôtrePour les gourmands les plus pressés, Lenôtre met en place dès la mi mai un service de retrait simple, gratuit et rapide pour les desserts et entremets. Préalablement un simple appel suffit pour passer sa commande auprès d’un conseiller et choisir le jour et le créneau horaire de mise à disposition. Un arrêt minute, rue des Récollets, sur l’une des places réservées à l’arrière de la boutique permettra de retirer la commande en quelques instants.

Lenôtre Versailles à la Cour des Senteurs8, rue de la Chancellerie - 78000 VersaillesOuverture du mardi au dimanche de 9h à 19h

Informations : 0811 656 656www.lenotre.com

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En 1942, soit dix-huit années plus tard, son fils Denis et sa belle fille Rose rejoignent la ganterie. Multipliant les voyages, afin de faire connaître ses gants à travers le monde, Rose, dynamique et entreprenante, transforme très vite l’usine de son mari en une entreprise

florissante. Elle crée des modèles pour les maisons de haute-couture et fait preuve de beaucoup d’imagination en transformant cet accessoire de nécessité en un produit raffiné. Elle déménage la manufacture et l’installe définitivement dans le cœur de Millau, lieu ou elle est toujours. Elle compte alors jusqu’à 350 personnes.

Dans les années 1970 à 1990, pour anticiper la crise, leur fils Louis, qui voit de nombreuses ganteries fermer les unes après les autres, lance une ligne de maroquinerie et sauve l’entreprise familiale en travaillant avec de nombreux grands magasins français. L’entreprise compte encore 90 personnes.

Après quelques années difficiles, l’année 2000 marque un nouveau tournant pour la maison. Olivier quitte son école de journalisme, rejoint son père et son frère Jean-Marc, chargé de la gestion, et participe pleinement au nouvel essor de l’entreprise familiale.

Il se plonge dans les archives de la maison et redonne du sang neuf à la marque en faisant appel à de nombreux créateurs sur Paris pour leur donner carte blanche sur la réalisation de nouveaux modèles qui assoient définitivement l’image mode de la Maison Fabre.

Les commandes sont au rendez-vous, les ventes à l’export deviennent rapidement l’axe le plus important. Aujourd’hui le gantier continue ses collaborations. En 2013 c’est Chantal Thomass qui dessine une collection capsule pour Maison Fabre.

La Maison Fabre se transmet et se transforme depuis quatre générations.

L’histoire commence à Millau (Aveyron) en 1924. Etienne Fabre, maître gantier, fonde son entreprise de ganterie. Au départ il coupe lui même les cuirs avec son frère. Quelques piqueuses emportent le travail à domicile. Dés 1928, l’artisan gantier est spécialisé dans les gants blancs en chevreau et le travail s’articule sur les trois étages de sa modeste maison ou coupeurs et piqueuses prennent peu à peu leur place.

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Avec le concours de l’architecte Guy Falco, l’atelier est entièrement rénové en 2005. Les couturières partent à la retraite, le métier est peu connu et aucune école n’existe. Un plan de formation du personnel sur plusieurs années est mis en place dans l’atelier pour pérenniser la ganterie et sauver le métier. 14 personnes travaillent aujourd’hui en fabrication à Millau.

En 2008, la première boutique Maison Fabre est ouverte dans les Jardins du Palais Royal. Cette ouverture sur la Rive Droite assure une notoriété importante pour la marque, dans un quartier à la fois touristique, historique et très orienté sur la mode. Le Palais Royal offre au gantier de Millau une adresse confidentielle parfaite pour accueillir son premier écrin, où se décline dans un vaste jeu de matières et de couleurs les superbes gammes qui font l’orgueil de la Maison Fabre.

En 2010, une nouvelle boutique est ouverture dans le quartier des écrivains et des galeries d’art, en plein cœur de Saint Germain-des-Prés, rue des Saints-Pères, à Paris. Cette boutique fermera ses portes en janvier 2013 en raison de sa taille (13m²), devenue trop petite pour accueillir l’important choix de modèles de la marque.

En 2013, l’ouverture de la nouvelle boutique à Versailles dans la Cour des Senteurs marque un nouveau virage dans l’orientation de la maison. Ce second lieu royal semblait comme une évidence. Une façade en bois bleu nuit avec un lettrage à l’or fin présente ce nouvel espace. Gants longs, faits de cuirs et de fourrures rares et précieuses, gants aériens et colorés, gants masculins racés et gants sur-mesure prennent la pose dans un appartement versaillais de près de 50m². Moulures et parquet en chêne massif, vitrine ancienne et étagères gainées de laiton, niches rétro-éclairées dessinées telles une composition de Mondrian donneront toute la valeur au savoir-faire de la maison.

L’importance d’un gantier dans la Cour des Senteurs vient d’un fait historique.Sur les conseils de François 1er, Catherine de Médicis lance la mode des gants parfumés en France, en développant (manque mot) la ville de Grasse sur des senteurs florales. Au 16ème siècle, les gantiers-parfumeurs, accrédités par une ordonnance du roi, sont les seuls à commercialiser les pommades et autres poudres de beauté. Ce n’est que presque un siècle et demi plus tard que le parfum se développa pour la peau. Sur les pas de Jean-François Houbigant, maître parfumeur et gantier sous Louis XIV, la Maison Fabre relance les gants parfumés, aux origines du parfum de peau, si chers à la Cour de Versailles.

Maison Fabre - Atelier 2010 - photo William Beaucardet

Maison Fabre - Atelier 2010 - photo William Beaucardet

Maison Fabre - Atelier 2010 - photo William Beaucardet

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Maison Fabre relance la tradition du gant parfumé et présente, en exclusivité, sa première ligne de maroquinerie

Le parfum du gant parfumé Maison Fabre est inspiré par les gants, plus précisément par la visite du nez Domitille Bertier (IFF), dans la ganterie familiale de Millau. La senteur est composée d’un accord de daim velouté accentuée par la facette cuirée du Jatamansi et par un précieux cœur de patchouli aux notes boisées profondes.Une note d’ambre et une touche musquée de bois de cèdre enveloppe la composition. L’odeur originelle du gant est alors sublimée. Les gants seront parfumés par un talc naturel qui sera encapsulé et permettra à l’odeur de durer toute une saison. Ce même talc sera proposé à la vente dans un flacon sous forme de nécessaire de poche souvent utilisé au XVIIIème siècle.Pour l’ouverture de la nouvelle boutique Maison Fabre dans la Cour des Senteurs, le gantier dévoile son premier gant parfumé : un gant long, dont le dessus de la main est en agneau velours beige et dont le dessous en agneau pleine fleur noir doublé soie. Prix de vente public 290 euros. Avec le «nécessaire de poche», tous les gants pourront être parfumés.En plus des gants, Maison Fabre présente en exclusivité mondiale sa première ligne de maroquinerie, imaginée avec le créateur d’imprimés, Zina de Plagny. Elle est composée de six sacs pour femme -dont un mixte- et de sept articles de petite maroquinerie (étuis pour iphone5, ipad, ipad mini, porte-carte, porte-monnaie et porte ordinateur 13 et 16’). De nouvelles gammes verront le jour tout au long de l’année 2013 avec l’arrivée prochaine d’une bougie parfumée, de talc parfumé et de carnets d’écritures.

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2013 sera également une année de culture et de cinéma pour Maison Fabre

L’atelier de Millau a fabriqué vingt paires de gants sur-mesure pour Nicole Kidman pour son rôle de Grace Kelly dans Grace of Monaco d’Olivier Dahan, qui sortira fin 2013. La maison fournissait à l’époque la vraie Grace Kelly. En effet, dans les années 50, Rose Fabre fabriquait les gants pour Christian Dior dont la princesse était une cliente régulière.

2013 sera aussi l’année Cocteau avec la réalisation exceptionnelle du gant de la Bête dans La Belle et la Bête, réalisé en 1946 par Jean Cocteau. Sous l’égide de Pierre Bergé, le Comité Cocteau à demandé à la Maison Fabre de réaliser le Gant magique, à identique de celui de la Bête. Le film sera numérisé et présenté au Festival de Cannes, en mai. Une exposition sera également au rendez-vous avec le Gant magique. Maison Fabre organisera avec le soutien du Comité Cocteau une mise en scène dans ses vitrines du Palais Royal, au mois d’octobre 2013. Pour l’anecdote, Jean Cocteau habitait sous les arcades du Palais Royal.

2013 c’est enfin l’année du château de Chenonceau qui, fêtant ses 500 ans, a commandé –en hommage à Catherine de Médicis, une paire de gants parfumés brodés avec des perles.

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Au numéro 34, la boutique convoitée possède deux vitrines. Son nom est tout trouvé : diptyque

Le trio y met en scène ses belles cotonnades aux motifs forts mais les clients, peu réceptifs à cette modernité, boudent le lieu. Jusqu’à Noël. Pour donner un air de fête à leurs vitrines de fin d’année, les

trois acolytes trouvent en Allemagne des lampions en forme d’animaux. Cette bassecour de papier fait le bonheur des passants, qui franchissent enfin le seuil de la boutique pour acheter les lampions du décor. Pas à vendre. Mais le déclic a lieu, désormais des objets, neufs ou anciens, rejoindront les tissus. Trouvailles venues d’Angleterre, du Mexique, jouets en bois, vitrophanies, pomanders… Et cette fois, ça marche, la presse féminine s’enthousiasme, la clientèle afflue. Ce bazar chic plaît.

Pour échapper à un destin de banquier, Yves Coueslant qui se lance dans les tournées théâtrales, fait la connaissance de Desmond Knox-Leet. Cet artiste-peintre, touche-à-tout de génie, dessine alors, avec Christiane Montadre-Gautrot des tissus aux motifs contemporains pour de grandes marques anglaises. Ensemble, les trois amis décident de créer leur propre maison d’édition et, dans la foulée, d’ouvrir une boutique. D’emblée, ils optent pour la rive gauche, celle où la créativité bouillonnante des sixties débutantes s’exprime le mieux. Là où la clientèle a les moyens de ses désirs de fantaisie luxueuse. Ce sera donc le boulevard Saint-Germain.

diptyque, une histoire commencée au tout début des années 1960…

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Deux ans après l’ouverture, en 1963, ils proposent leur premier trio de bougies parfumées : Thé, Aubépine, Cannelle. Et avec elles, les fameuses étiquettes aux lettres dansantes, dessinées par Desmond Knox-Leet font leur apparition. diptyque prône depuis plus de 50 ans, l’artisanat de luxe, dans la plus pure tradition des savoir-faire et du « fait main », où chaque geste révèle son importance, où de la sélection des matières premières à la délicatesse d’accords inspirés par la nature, l’alchimie des senteurs diptyque ne tient qu’à un fil. Le fil d’une écriture singulière. Aujourd’hui, une cinquantaine de senteurs pour la maison s’alignent en boutique.

Si en 2013 les jardins retrouvent tous leurs droits au sein de la ville de Versailles, ils composent depuis plus de cinquante ans le répertoire inédit et délicat des senteurs pour la maison diptyque, dont la nature est une source permanente d’inspiration.

Impalpables mais pénétrants, les parfums règnent dans nos maisons. Bois, herbes investissent les pièces, les fleurs s’épanouissent à l’ombre de nos intérieurs et les épices et les fruits colorent nos journées. Chaque senteur diptyque est ainsi empreinte d’une signature olfactive distinctive et singulière. Tissées des plus belles matières premières, les créations s’expriment au travers d’une large gamme de bougies, vaporisateurs d’intérieurs, palets parfumés et de la dernière création innovante de la Maison : Le Sablier.

Comme hier, dans le magasin du 34, boulevard Saint-Germain, le raffinement règne toujours en maître dans les boutiques diptyque. Bougies libérées de leur pot pour mieux en respirer la puissante subtilité, ou paquet cadeau travaillé tel un pliage japonais dans d’éclatantes couleurs de papiers de soie …tels sont certains des rituels que la marque vous invite à découvrir au sein de la Cour des Senteurs.Réalisée en collaboration avec l’agence Cent degrés, la boutique diptyque au sein de la Cour des Senteurs, unit l’héritage créatif, atypique et raffiné de la marque avec le patrimoine architectural de cette ville, célébré dans le monde entier.

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Cette boutique singulière met en scène l’intégralité des collections maison de la Marque dans un décor évocateur, mixant héritage et nouvelles créations. Un univers chaleureux où le bois, les tableaux et les couleurs sont réintroduites, comme un clin d’œil aux années 60 et à la première boutique de la maison.Les murs habillés de papier peint « Malachite » et d’une frise verte peinte à la main, rappellent le mur trompe l’œil de la boutique fondatrice. Face à l’entrée, un papier reprenant les ovales aux lettres dansantes évoque le large registre de senteurs présentées au sein la boutique. Photos, dessins, tissus d’archives de diptyque exprimant les débuts de l’odyssée incroyable du parfumeur d’aujourd’hui, et gravures anciennes et contemporaines de fleurs et d’herbiers habillent l’intégralité du mur de gauche.

Le parquet « versaillais », la bibliothèque dont les étagères sont reliées par un cabochon noir en métal gravé au logo de la Maison et la longue table centrale en bois donnent à cet espace un air de « chez soi » .

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En exclusivité, pour la boutique de Versailles, diptyque vous invite à une promenade, dans les jardins de la Cour des Senteurs, avec un coffret de trois mini-bougies parfumées aux notes florales et herbacées : Jasmin, Menthe verte et Roses.

Chacune de ces bougies embaume et diffuse son parfum environ trente heures.

Une nouvelle adresse à travers laquelle la maison réaffirme ainsi, son savoir-faire et son art de vivre. Tout commence dans le belvédère où l’effluve envoûtant du jasmin domine celui des

autres fleurs. Puis, la menthe jaillit du jardin et offre de la vivacité, du mordant et une grande fraicheur. Enfin, la roseraie d’où s’exhale un parfum plus suave que tous les

autres : celui de la rose, devenue la muse du parfumeur.

« détail frise « Malachite » de la boutique »

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Contacts presse :

VILLE DE VERSAILLESFrédérique Meyer

[email protected] : 06 21 09 82 74

GUERLAINElisabeth Sirot / Julie Veller

[email protected] /// [email protected] Tél. : 01 41 27 33 23

LENÔTREMarine Cossard

[email protected]él. : 01 30 81 40 64

DIPTYQUEDM Media / Dovie Mamikunian

Laure Hugonin – [email protected] /// Cédric Galonské – [email protected] Tél. : 01 40 26 55 55

MAISON FABREBureau de presse Catherine Miran

Stéphanie Arfa – [email protected] /// Hélène Romer – [email protected]él. : 01 42 36 15 15