Soutenance de Stage Ibpm2

8/9/2019 Soutenance de Stage Ibpm2

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Rapport de Stage

Introduction :

Bonjour, je me présente : Selsabil Ouai étudiante en ibpm 2,

Lors de cette soutenance je vais vous parler de mon stage en altérance

de 4 mois et demi que j ai éetctué dans le secteur de la grande

distribution!

"on c#oi$ s%est porté vers le géant de la grande distribution au maroc :

"arjane #olding

"arjane béné&cie d%une position de leader du secteur de la grande

distribution avec un réseau '4 #(permarc#és et se place au c)ur du

développement économique du pa(s!

"arjane est une entreprise de grande distribution marocaine, &liale du

*roupe S+I! Lentreprise a été créée en -../ apr0s louverture du - er

#(permarc#é de la c#a1ne Rabat!

"on c#oi$ d%entreprise et de département a été justi&é par mon projet

pro3essionnel qui s%inscrit dans le cadre d%études 5 6contr7le

comptabilité, audit8 je me suis donc orientée naturellement vers le

département contr7le de gestion dans la grande distribution domainetr0s constructi3 qui n%a 3ait que con&rmé mon c#oi$ d%orientation!

9urant mes 4 mois et demi de stage en alternance j ai du travailler sur

une mission spéci&que qui est : La compré#ension et le dressage

quotidien du tableau de bord!

La problématique de ce rapport est donc : Le tableau de bord est il un

outil obligatoire au bon pilotage de l activité d%une entreprise

Le développement :

;out d abord il 3aut savoir que Le secteur de la grande distribution se

caractérise par un tau$ 3aible de résultats par rapport au$ c#ires

daaire réalisés, donc pour réaliser des bonnes per3ormances au

niveau des résultats il 3aut réaliser un volume important de c#ire

daaire en dégageant des marges 3aibles et en économisant les 3rais!

9onc le cadre général du contr7le de gestion dans ce secteur peut se

présenter dans ces mesures :

-



- augmenter le c#ire daaire!- ontr7ler les marges!- <conomiser les 3rais!

5u tout début de mon stage j ai du passer deu$ semaines en magasin

pour observer ce qui se passe en bas non pas par un )il de client mais

par un )il d%une personne qui ( travaille!

=e suis donc passée par les caisses, la caisse core et j ai vu comment

ils comptabilisaient les recettes de la journée!

<nsuite j ai du 3aire de l%audit en ra(on, c%est dire scanné avec un

portable les gencode de c#aque produit vendu et voir si le balisage est

l ou si il ( a une erreur au niveau des pri$! 5 la &n de l%audit je vais

imprimer les etiquettes de balisage et les placer au bon endroit!

= ai du aussi aidé les emplo(er placer les produit dans les ra(onscomme le jour de la veille du ramadan o> ils avait besoin d%une aide

précieuse pour ne pas laisser les ra(ons vide, meme le directeur du

magasin et le controleur de gestion s%( sont mis! e jour l "arjane #a(

riad reussi depasser tous les autres magasins du maroc en terme de

c#ire d%aaire avec un montant s%elevant plus de ? millions de

d#irame en une journée!

Il 3aut aussi savoir que l%inventaire marjane se 3ait le soir, entre 2'# et

?# du matin, j ai assisté une 3ois pendant une #eure un inventaire

tournant de produit 3rais qui se 3ait c#aque -? jours pour voir comment

l%inventaire se déroule!

"ais tout cela sans m%eloigner de ma mission principale qui est de

m%occuper des tableau$ de bord, mais j avais besoin de comprendre

tous les indicateur utilisés avant de m%( mettre!

9onc j ai du voir comment on calculait la marge et la demarque connue

et inconnue lors des inventaires!

"ais aussi avoir une idée sur le processus de budegétisation qui

s%eectuait au siege casablanca!

CA - Consommation réelle = Marge réelle

Marge réelle + Démarque Connue = Marge Brute

9e ce 3ait c#aque jour .# du matin je dresse le tableau de bord de la

veille et l%envoi tout le directoire dont le contr7leur de gestion et le

directeur de magasin

Le contr7leur de gestion doit e$pliquer les écarts entre le réalisé et les

objecti3s en demandant des e$plications au$ c#e3s de ra(ons et au$ c#e3

2



de secteur s%il ( a un écart tr0s important qu%il ne peu$ e$pliquer lui

m@me!

<n plus du tableau de bord j ai du aidé e$traire les balances agées de

c#aque ra(on ou de c#aque 3amille et de 3aire le suivi des produits en

dépreciation, j ai du descendre en magasin pour veri&er si les produits

sont bien e$posé en ra(on s%ils le sont je dois proposer des solutions

pour vendre ces produit dépréciés! = ai aussi assisté des réunions pour

le trans3ert de marc#andise qui s%eectuait principalement des grands

magasins vers les petits magasins comme marjane tanger II ou l3Ai# ben

sale#! es produits dépréciés sont tran3ere vers ces magasin qui ( sont

revendu soldés!

= ai compté les bons de paiement pour voir si le compte correspond ce

qu%on trouve dans le s(st0me!

= ai aussi 3ait des presentation poer point sur le surstocA que le

controleur de gestion presenter devant le directeur du magasin et le

directeur régional!

La conclusion :

Cinalement j%ai c#oisi de 3aire mon stage dans la grande distribution

pour voir le dessous des cartes, ce qui se passe vraiment dans un

magasin tel que marjane #a( riad car en tant que cliente j en avais

aucune idée du travail de titan qui se passait en coulisse! Le stage

marjane etait un stage 3atiguant mais je me suis directement entenduavec le personnel du département contr7le de gestion ce qui le rendait

plus plaisant! es 4 mois et demi on était e$tremement 3ructuseuse j ai

appris beaucoup de c#oses

ependant je ne suis pas sure de vouloir travailler dans la grande

distribution part si c%est pour etre directrice de magasin mais pour les

autres postes tel que c#e3 de ra(on et c#e3 de département tout repose

sur leurs épaules et la moindre erreur leur patron leur 3ait passer un

mauvais quart d%#eure

'



"erci pour votre attention

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