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Guillaume BRODULola CHEVALIERElodie DOUMAYRENCDavy GUIHOJoris HURELClémence HUTEAU
Projet tutoré 2011-2012
-1-
Rappel◦ Rendre service personnes âgées / souffrant TMS◦ Santé◦ Produit concret
Projet tutoré 2011-2012-2-
Introduction
« Qui n’a pas été fier de tirer le chariot de sa grand-mère au marché étant petit ? En rêvant un jour qu’il nous
paraisse moins lourd… »
1/ Etude commerciale◦ 1.1/ Etude offre & demande◦ 1.2/ Etude de marché◦ 1.3/ Mix Marketing
2/ Etude de la conception◦ 2.1/ Cahier des charges◦ 2.2/ Mise en plan
3/ Etude d’industrialisation3.1/ Métier3.2/ Graphe de flux3.3/ Nomenclature GP3.4/Moyens utilisés3.5/ Temps de production3.6/ Fournisseurs
Projet tutoré 2011-2012-3-
SommaireIntroduction
Conclusion
4/ Pilotage de la production4.1/ PDP4.2/ Dimensionnement4.3/ Implantation d’atelier4.4/ Mode de gestion4.5/ Moyens de pilotage4.6/ Qualité dans l’entreprise
5/ Etude économique5.1/ Production5.2/ Coûts techniques5.3/ Coût généraux5.4/ Coût de revient5.5/ Finances
Projet tutoré 2011-2012
Tranche d’âge ◦ Plus 60 ans
Lieux réguliers ◦ Supermarché◦ Hypermarché◦ Marché◦ Supérette
Problèmes de santé◦ Problèmes de dos
Sondage
-4-
1/ Etude commerciale
1.1/ Etude offre & demande1.2/ Etude de marché1.3/ Mix Marketing
Projet tutoré 2011-2012
Au niveau national :◦ Maroquinerie des Ardennes
Au niveau européen :◦ Andersen-Shopper (Allemagne)◦ Reisenthel (Allemagne)◦ WANZL (Allemagne)
Marché oligopoliste
Concurrents
-5-
1/ Etude commerciale
1.1/ Etude offre & demande1.2/ Etude de marché1.3/ Mix Marketing
Projet tutoré 2011-2012
Le BUT :
◦ Eviter à l’utilisateur de se baisser
◦ Léger et maniable
◦ S’adapter à la taille de l’utilisateur
Projet tutoré 2011-2012-6-
Produit
1/ Etude commerciale
1.1/ Etude offre & demande1.2/ Etude de marché1.3/ Mix Marketing
Dimensions matérielles :
◦ Capacité: 40 L◦ Charge : 30kg ◦ Hauteur châssis : 100 cm ◦ Diamètre roue : 15 cm ◦ Empattement : 39 cm
Projet tutoré 2011-2012-7-
Produit
1/ Etude commerciale
1.1/ Etude offre & demande1.2/ Etude de marché1.3/ Mix Marketing
Les dimensions du panier: ◦ 58 cm de hauteur ◦ 37 cm de largeur ◦ 27 cm de profondeur
Taille moyenne des français (INSEE):◦ Hommes : 175cm ◦ Femmes : 163cm
Projet tutoré 2011-2012-8-
Produit
1/ Etude commerciale
1.1/ Etude offre & demande1.2/ Etude de marché1.3/ Mix Marketing
51.5% des clients: ◦ Prix psychologique : 40 à 60 €
Projet tutoré 2011-2012-9-
Prix
1/ Etude commerciale
1.1/ Etude offre & demande1.2/ Etude de marché1.3/ Mix Marketing
Promotion
Projet tutoré 2011-2012-10-
Projet tutoré 2011-2012-11-
Analyse du besoin
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception
2.1/ Cahier des charges2.2/ Mise en plan
Projet tutoré 2011-2012-12-
Analyse fonctionnelle
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception
2.1/ Cahier des charges2.2/ Mise en plan
Poignée télescopique adaptable : ◦ Adaptable à la taille de l’utilisateur.◦ Meilleure maniabilité du chariot (sans effort)
Système par compensation :◦ Adaptable à la taille de l’utilisateur.◦ Meilleure maniabilité du chariot (sans effort)
Solutions retenues
Projet tutoré 2011-2012-13-
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception
2.1/ Cahier des charges2.2/ Mise en plan
Mécanisme du système par compensation
Projet tutoré 2011-2012-14-
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception
2.1/ Cahier des charges2.2/ Mise en plan
Projet tutoré 2011-2012-15-
Nomenclature de bureau d’études
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception
2.1/ Cahier des charges2.2/ Mise en plan
Projet tutoré 2011-2012-16-
Nomenclature debureau d’études
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception
2.1/ Cahier des charges2.2/ Mise en plan
Vue de face
Projet tutoré 2011-2012-17-
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception
2.1/ Cahier des charges2.2/ Mise en plan
Vue de dessus
Projet tutoré 2011-2012-18-
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception
2.1/ Cahier des charges2.2/ Mise en plan
Polypropylène
Recyclable
Répond à 3 besoins :◦ Imperméabilité◦ Rigidité◦ Possibilité d’être lavé
Habillage
Projet tutoré 2011-2012-19-
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception
2.1/ Cahier des charges2.2/ Mise en plan
La métallerie
Secteur d’activité :
◦ Fabrication d’articles de voyage et de maroquinerie (code NAF : 192Z)
Projet tutoré 2011-2012-20-
Métier
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception3/ Etude d’industrialisation
3.1/ Métier3.2/ Graphe de flux3.3/ Nomenclature GP3.4/Moyens utilisés3.5/ Temps de production3.6/ Fournisseurs
Projet tutoré 2011-2012-21-
Graphe de flux
Articles gérés en stock :◦ Fond◦ Habillage◦ Poche◦ Traverses◦ Montants
Nomenclature de gestion de production
Projet tutoré 2011-2012-22-
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception3/ Etude d’industrialisation
3.1/ Métier3.2/ Graphe de flux3.3/ Nomenclature GP3.4/Moyens utilisés3.5/ Temps de production3.6/ Fournisseurs
Projet tutoré 2011-2012-23-
Moyens de production
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception3/ Etude d’industrialisation
3.1/ Métier3.2/ Graphe de flux3.3/ Nomenclature GP3.4/ Moyens utilisés3.5/ Temps de production3.6/ Fournisseurs
2h/semaine 1 employé
◦ Maintenance préventive• Suivi de l’état des machines
◦ Maintenance corrective• Réparation niveau NF X 60-010
Moyens de maintenance
Projet tutoré 2011-2012-24-
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception3/ Etude d’industrialisation
3.1/ Métier3.2/ Graphe de flux3.3/ Nomenclature GP3.4/ Moyens utilisés3.5/ Temps de production3.6/ Fournisseurs
Sous plastique
Cartons
Moyens de conditionnement
Projet tutoré 2011-2012-25-
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception3/ Etude d’industrialisation
3.1/ Métier3.2/ Graphe de flux3.3/ Nomenclature GP3.4/ Moyens utilisés3.5/ Temps de production3.6/ Fournisseurs
Transpalette manuel
Moyens de manutention
Projet tutoré 2011-2012-26-
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception3/ Etude d’industrialisation
3.1/ Métier3.2/ Graphe de flux3.3/ Nomenclature GP3.4/ Moyens utilisés3.5/ Temps de production3.6/ Fournisseurs
Présentoirs porte-bacs
Etagères
Bacs stockage
Palettes Europe ◦ Stocker les produits finis
Rangements
Projet tutoré 2011-2012-27-
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception3/ Etude d’industrialisation
3.1/ Métier3.2/ Graphe de flux3.3/ Nomenclature GP3.4/ Moyens utilisés3.5/ Temps de production3.6/ Fournisseurs
Opérations effectuées en parallèle
Temps total de fabrication de 50 chariots = 28.68 h soit environ 5 jours
Temps de production
Projet tutoré 2011-2012-28-
Gamme Lot TempsFabrication de l'habillage 50 18 210 sFabrication de la poche 50 2 030 s
Fabrication du fond 50 10 320 sAssemblage du chariot 1 2 065 s
Fabrication des petites traverses 200 9 610 sFabrication des grandes traverses arrière 100 7 610 sFabrication des grandes traverses avant 100 5 210 s
Fabrication des montants arrière 100 7 640 sFabrication des montants avant 100 4 010 s
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception3/ Etude d’industrialisation
3.1/ Métier3.2/ Graphe de flux3.3/ Nomenclature GP3.4/ Moyens utilisés3.5/ Temps de production3.6/ Fournisseurs
Un fournisseur différent par composant acheté
Matériel Manutan
Exemples :◦ Tubes : Leboutte◦ Tissu : Sagaert◦ Ressorts : Ressorts Spec
Fournisseurs
Projet tutoré 2011-2012-29-
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception3/ Etude d’industrialisation
3.1/ Métier3.2/ Graphe de flux3.3/ Nomenclature GP3.4/ Moyens utilisés3.5/ Temps de production3.6/ Fournisseurs
200 chariots/mois
50 chariots/semaine
Production annuelle = 2 200 produits
Plan directeur de production
Projet tutoré 2011-2012-30-
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception3/ Etude d’industrialisation4/ Pilotage de la production
4.1/ PDP4.2/ Dimensionnement4.3/ Implantation d’atelier4.4/ Mode de gestion4.5/ Moyens de pilotage4.6/ Qualité dans l’entreprise
Machines :◦ 1 machine par poste (taux d’utilisation
faibles)
Opérateurs :◦ 6 opérateurs :
• Scie circulaire (débit tubes)• Scie circulaire avec guide (découpe plaque)• Perceuse à colonne• Fabrication du fond• Fabrication de l’habillage et de la poche• Assemblage et conditionnement
Dimensionnement
Projet tutoré 2011-2012-31-
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception3/ Etude d’industrialisation4/ Pilotage de la production
4.1/ PDP4.2/ Dimensionnement4.3/ Implantation d’atelier4.4/ Mode de gestion4.5/ Moyens de pilotage4.6/ Qualité dans l’entreprise
Implantation en « U »
Poste vernissage système d’aération Scies circulaires isolées dans le magasin (bruit)
Surface totale = 527 m²
Situation dans la zone industrielle Antarès de Carquefou (44)
Implantation d’atelier
Projet tutoré 2011-2012-32-
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception3/ Etude d’industrialisation4/ Pilotage de la production
4.1/ PDP4.2/ Dimensionnement4.3/ Implantation d’atelier4.4/ Mode de gestion4.5/ Moyens de pilotage4.6/ Qualité dans l’entreprise
Gestion de la production◦ Sur stock
Gestion des stocks◦ Stock de sécurité (10)◦ Minimiser approvisionnements
Gestion des approvisionnements◦ Régulièrement (tous les mois)
Mode de gestion
Projet tutoré 2011-2012-33-
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception3/ Etude d’industrialisation4/ Pilotage de la production
4.1/ PDP4.2/ Dimensionnement4.3/ Implantation d’atelier4.4/ Mode de gestion4.5/ Moyens de pilotage4.6/ Qualité dans l’entreprise
Outil informatique◦ Suivi de la production◦ Planification
Traçabilité◦ Fiches suiveuses◦ BEM/BSM
Moyens de pilotage
Projet tutoré 2011-2012-34-
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception3/ Etude d’industrialisation4/ Pilotage de la production
4.1/ PDP4.2/ Dimensionnement4.3/ Implantation d’atelier4.4/ Mode de gestion4.5/ Moyens de pilotage4.6/ Qualité dans l’entreprise
Amélioration Continue-PDCA
Projet tutoré 2011-2012-35-
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception3/ Etude d’industrialisation4/ Pilotage de la production
4.1/ PDP4.2/ Dimensionnement4.3/ Implantation d’atelier4.4/ Mode de gestion4.5/ Moyens de pilotage4.6/ Qualité dans l’entreprise
Contrôle
Mise en place d’action
Action Corrective
ProcessusAmélioration Continue
RESSOURCES:
-DocumentaireManuel Qualité
-Outil PDCA
-Référentiel Norme ISO 9001
Orientation client Leadership Implication du personnel Approche processus Management par approche système Amélioration continue Approche factuelle pour la prise de décision Relations mutuellement bénéfiques avec les fournisseurs
8 Principes du Management Qualité chez
KADI7
Projet tutoré 2011-2012-36-
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception3/ Etude d’industrialisation4/ Pilotage de la production
4.1/ PDP4.2/ Dimensionnement4.3/ Implantation d’atelier4.4/ Mode de gestion4.5/ Moyens de pilotage4.6/ Qualité dans l’entreprise
Indicateurs Qualités et de performances
Projet tutoré 2011-2012-37- 27282930313233343536373839404142434475%
80%
85%
90%
95%
100%
Evolution de la qualité Interne
Taux de qualité interneObjectif Qualité Interne
%
Pro
duit
s
fabri
qués
2728293031323334353637383940414243440.00%
0.50%
1.00%
1.50%
2.00%
2.50%
3.00%
3.50%
Non-Satisfaction clients
Objectif
% d
e r
écla
mati
ons/R
eto
urs
Indicateurs réclamations clients/semaine
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception3/ Etude d’industrialisation4/ Pilotage de la production
4.1/ PDP4.2/ Dimensionnement4.3/ Implantation d’atelier4.4/ Mode de gestion4.5/ Moyens de pilotage4.6/ Qualité dans l’entreprise
50 chariots/semaine
200 chariots/mois
2200 chariots/an
Estimation de la production chiffrée
Projet tutoré 2011-2012-38-
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception3/ Etude d’industrialisation4/ Pilotage de la production5/ Etude économique
5.1/ Production5.2/ Coûts techniques5.3/ Coût généraux5.4/ Coût de revient5.5/ Finances
Taux horaire : 14.752 €/h
Coût annuel : 136 308.48 €
Coût main-d’oeuvre
Projet tutoré 2011-2012-39-
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception3/ Etude d’industrialisation4/ Pilotage de la production5/ Etude économique
5.1/ Production5.2/ Coûts techniques5.3/ Coût généraux5.4/ Coût de revient5.5/ Finances
Taux horaires :
Coût annuel : 783.79 €
Coût machines
Projet tutoré 2011-2012-40-
Scie circulaire 19.14 €
Perceuse à colonne 15.80 €
Machine à coudre 41.51 €
Riveteuse pneumatique 17.80 €
Scie circulaire (avec guide) 28.33 €
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception3/ Etude d’industrialisation4/ Pilotage de la production5/ Etude économique
5.1/ Production5.2/ Coûts techniques5.3/ Coût généraux5.4/ Coût de revient5.5/ Finances
Coût matières : 58.25 €/chariot
Coût matériels et outils : 5 963.95 €
Energie : 21 377 €/an
Autres coûts
Projet tutoré 2011-2012-41-
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception3/ Etude d’industrialisation4/ Pilotage de la production5/ Etude économique
5.1/ Production5.2/ Coûts techniques5.3/ Coût généraux5.4/ Coût de revient5.5/ Finances
Coût bâtiment : 94 860 €/an
Frais généraux : 77 568.302 €/an
Coûts généraux
Projet tutoré 2011-2012-42-
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception3/ Etude d’industrialisation4/ Pilotage de la production5/ Etude économique
5.1/ Production5.2/ Coûts techniques5.3/ Coût généraux5.4/ Coût de revient5.5/ Finances
Prix psychologique : entre 40 et 60 euros
Coût de revient :◦ Part matière : 58.25 €◦ Part machine et main-d’œuvre : 21.32 €◦ Part frais généraux : 2.82 €
82.39 € par chariot Prix de vente : 90€
Coût de revient
Projet tutoré 2011-2012-43-
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception3/ Etude d’industrialisation4/ Pilotage de la production5/ Etude économique
5.1/ Production5.2/ Coûts techniques5.3/ Coût généraux5.4/ Coût de revient5.5/ Finances
Investissement : 9 783.92 € Capital : 39 000 € Emprunt (taux à 6%) : 9 783.92 € Dépenses : 21 144.11 €/mois
Entreprise qui n’est pas rentable Modification du PDP (augmentation de
la production)
Finances
Projet tutoré 2011-2012-44-
1/ Etude commerciale2/ Etude de la conception3/ Etude d’industrialisation4/ Pilotage de la production5/ Etude économique
5.1/ Production5.2/ Coûts techniques5.3/ Coût généraux5.4/ Coût de revient5.5/ Finances
Faciliter la vie des individus
Définition précise du produit
Réutilisation des connaissances acquises
Travail de groupe et autonomie
Approfondissement de la partie économique au semestre 4
Projet tutoré 2011-2012-45-
Conclusion
-46-
Merci de votre attention