LEON DE BRUXELLES
A compter du 08.01.2020INFORMATION ALLERGENES
SAN
S PA
IN
T = Traces
x = contient
Mollusque
Gluten
Crustacé
Oeufs
Poissons
Arachides
Soja
Lait
Fruits à Coques
Céleri
Moutarde
Graines de Sésam
eA
nhydride Sulfureux
et Sulfites
Lupin
Les Tapas de Léon
SAN
S PA
IN
Friture de Moules x x T x T T T T x x
Friture de Petits Poissons x T x x x x
Fritures de Calamars x x T x T x x
Tartines Gourmandes au Saumon T x x T T T
4 Crevettes Parmentières x x x x x
Croquettes de Fromage à la Bière T x T x T T x T T
Gratinés crevettes curry et ail T x x T T T x
Calamars sautés x T x x T T T
Rillettes de thon fumé au citron confit x x x x x x x x x
Poêlée de coquillages du jour à la marinière x T T T T
Les Incontournables Marinières x T x x T T T x
La Léon x x x x x T T x
A la Crème et aux Champignons Frais x x x x x T T x
Au Curry Madras x x x x T T T x
A l'Ardennaise x x x x T T T x
A la Provençale x T x x T T T T x
Au Roquefort AOP Société x x x x T T T x
A la Dijonnaise x x x x T x T x
Moules aux Gambas Sauvages et Anneaux de Calamars x T x T x T T
T T x
Moules à la Persillade x T x T T T T
Moules au Saumon, Basilic et Citron x T x x T T T T
Moules à l'escargot x x T
Choucroute Léon x x x x x
Moules à la Méridionale x T x T T T T
La Cocotte de Moules au maroilles x x x x T T T x
Les Moules Gratinées au Maroilles x x
"Fish & Frites" : l'Original x T x x x x
Burger Fish T x T x x T x x x x
Salade César Fish x T x x x x
Gambas Sauvages à la Plancha T x x T T T x
Pavé de Saumon Frais et Poêlé T x x T T T
Véritable Tartare de Bœuf x x x
Noix d'Entrecôte, 300G x x x T x T x
Cheeseburger Façon Léon T x x x x x x x
La Carbonade de Bœuf T x T T T x x T x x T x
Saumon Façon Grande - Place T x x T x T x
Salade Campagnarde T x x T x T x
Haricots Verts x T
Riz T x T T T
Salade Verte x x
Frites Fraiches x
La Gaufre au Sucre x x x x
La Gaufre Sauce Chocolat Maison x x x x
La Gaufre à la Crème Fouettée x x x x
La Léon x x T x x T
Au Caramel beurre Salé d’Isigny x x x x T
Ananas - Coco x x x x T
Le Fameux Fromage Blanc Isigny Ste Mère (Coulis de fruits
rouges) x
Le Fameux Fromage Blanc Isigny Ste Mère (Nature) x
Demi Ananas Frais Découpé
Crème Brûlée T x T x T
Baba au Rhum x x T x x T T
Profiteroles à la Sauce Chocolat Maison x x T x x x
Fondant au Chocolat x x T x x T
Garnitures
Les Tapas de Léon
Nos Moules Léon
SAN
S PA
IN
SAN
S PA
IN
Nos Fish Léon
Editions limitées
Grandes Salades
Poissons
Viandes
Les gaufres Léon
Les douceurs Léon
NO//T - Hors Buffet Page 1
LEON DE BRUXELLES
A compter du 08.01.2020INFORMATION ALLERGENES
Farandole de Desserts x x T x x T
La Gaufre façon Banoffee x x T x x x
La Gaufre façon epiphanie x x x x x x
Café Liégois T T T x T
Chocolat Liégois T T T x T
Coupe Léon T T T x T
Dame Blanche T T T x T
Dame Coco - Choco T T T x T
Vanille T T T x T
Fraise T T T x T
Spéculoos x T T x T
Café T T T x T
Chocolat T T T x T
Caramel au Beurre Salé T T x x T
Noix de Coco T T x T
Cassis T T x T
Citron T T x T
Framboise T T T T T
Fruit de la Passion T T T T T
Le Léon x x T x x T
Le Bruxellois x x T x x T
Le Parisien x x x x T
SAUCE SAUCE CHOCOLAT MAISON x x
ENTREE LA SALADE MIXTE x x
Cheeseburger Façon Léon T x x x x x x x
"Fish & Frites" : l'Original x x x x x
Véritable Tartare de Bœuf x x x
Steak Surprise x x x T
Le Jambon Grillé T
La Brandade de Morue T x T T x x x T T x T x
LA PETITE COCOTTE DE MOULES x x T
LES BEIGNETS DE POISSON x x x
LES MANCHONS DE POULET T
LE STEAK HACHE FRITES T
LE STEAK
HACHE HARICOTS VERTSx T
Le Jambon Grillé T
Cheeseburger Façon Léon T x x x x x x x
LE FISH & FRITES ENFANTS x x x x x
GLACE SMARTIES x T x T
L'ANANAS FRAIS
LA GAUFRE ENFANT CHANTILLY x x x x
LA GAUFRE ENFANT GLACE VANILLE x x T x x T
LA GAUFRE ENFANT NUTELLA x x x x x
LE CHAMPOMY GOURMAND x x x x x
Le Mini Fondant au Chocolat x x T x x T
BRETZEL x
LE SEL AROMATISE
LA MAYONNAISE LEON x x x
SAUCE VINAIGRETTE x x
SAUCE TARTARE x x x
Sauce Chocolat Maison (07/2017) x x
Barbe à Papa
SPECULOOS x x
Liste des 14 allergènes soumis à déclaration obligatoire
conformément au règlement (Eu) Inco n°1169/2011 et au Décret (Fr)
n°2015- 447 du 17 avril 2015, (*) Anhydride sulfureux &
sulfites en concentration de plus
de 10mg/ kg ou 10mg/ litre exprimées en SO2
LES PLATS
LES PLATS
LES DESSERTS
MENU DEJEUNER
MENUS ENFANTS
AUTRES
Les Coupes Glacées
Cette liste fait état de la présence d'allergènes dans nos
matières premières sur la base des données transmises par nos
fournisseurs.
Nous attirons votre attention sur le fait que l'ensemble des
allergènes est présent dans nos cuisines et que nous ne pouvons
garantir l'absence de contaminations croisées (Notamment des
produits frits)
Nos recettes peuvent être soumises à certaines modifications
pour plus de renseignements merci de contacter l'établissement
concerné par votre commande.
SAN
S PA
IN
SAN
S PA
IN
SAN
S PA
IN
AUTRES
Editions limitées
Les Cafés Gourmands
NO//T - Hors Buffet Page 2
