LondresCanary Wharf, des docks classe affaires

# Juin 2014

Appart’hôtelsDix nouvelles résidences

DUBAÏDubaï : cap sur l’Expo 2020 !

La nouvelle référence voyages d’affaires

ACTUALITÉS 4* Michel Dinh, directeur général de Havas Voyages

* Création de l’ENACT (European Network of Associations for Corporate Travel)

* Benoît Cerceau, fondateur de Cali’fun et de l’offre On Spot

* Transport, hébergement, services

TRANSPORT 8* Aérien : Frequent Flyer Programs, le dessous des cartes

HÉBERGEMENT 12* Appart’hôtels : dix nouvelles résidences quifontladifférence

DESTINATIONS 18

* Dubaï : cap sur l’Expo 2020 !

* Londres : Canary Wharf, des docks classe affaires

* Francfort : version« Mainhattan »

PORTRAIT 30Gaspard de Roquefeuil, wine ambassador à Hong Kong

ÉditorialSYNERGIE

Après le lancement en février 2014 du premier numéro de Tendance-Nomad (Meeting, Travel, Mobility Magazine), TendanceNomad Pu-

blishing vous invite aujourd’hui à découvrir TendanceNomad Business. Un nouveau sup-port presse, agrémenté d’une e-newsletter bimensuelle, qui est exclusivement dédié aux nouveautés et aux dernières tendances du voyage d’affaires.

Publié quatre fois par an avec Enjeux Les Échos, le mensuel de référence des tops ma-nagers, TendanceNomad Business s’inscrit d’ores et déjà comme le leader du secteur voyage d’affaires en termes de diffusion.

Notre objectif est de proposer aux voya-geurs d’affaires un outil d’information et de réflexion en toute indépendance afin qu’ils puissent au maximum optimiser leurs dépla-cements professionnels, en France et à tra-vers le monde. Tout en leur apportant égale-ment de nombreuses suggestions de séjours et découvertes le temps d’un week-end ou d’un court séjour.

Entre TendanceNomad et maintenant Ten-danceNomad Business, forcément, le monde est à vous.

Olivier CHAUVAUDPrésident de TendanceNomad Publishing

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Sommaire

En partenariat avec

TendanceNomad Business est une publication TendanceNomad PublishingSAS au capital de 7 000 euros - RCS Créteil : 798 949Siège social : 2, rue Saint-Maur 94430 Chennevières-sur-MarneTél. +33 (0)1 70 98 77 24› Président : Olivier Chauvaud› Associés : Olivier Chauvaud , Pierre-Antoine Benoist, Émilie Braud, Mona Karaa› Directeur de la publication : Olivier Chauvaudochauvaud@tendancenomad.com + 33 (0) 6 24 73 76 22

› Éditeur : Olivier Chauvaud› Rédaction : Leprince & Pourrias Presse (LPP)› Rédacteur en chef LPP : Dominique Pourriaspourrias.dom@orange.fr › Ont collaboré à ce numéro : Jean-François Bélanger, Karinne Delorme, Blandine Fleury, Marie-France Lamberg, Vincent de Monicault› Directeur artistique et réalisation : Philippe Lewit - philippe@lewit.frPhotos : Fotolia, DR, Offices de TourismePhotos de couverture : Fotolia - © yuri777, DR› Publicité France : Pierre-Antoine Benoistpabenoist@tendancenomad.com + 33 (0) 6 20 39 19 04

› Publicité International : Émilie Braudebraud@tendancenomad.com - + 33 (0) 6 66 98 51 82› Web : Mona Karaa - mkaraa@tendancenomad.comISSN en cours - Dépôt légal à parution

Malgré le soin apporté à la réalisation de cet ouvrage, l’éditeur décline toute responsa-bilité quant aux erreurs éventuelles qui s’y seraient glissées. Les noms des marques qui figurent dans les pages rédactionnelles sont donnés à titre informatif sans aucun but publicitaire. Pour les pages publicitaires, les informations sont publiées sous la seule responsabilité des annonceurs. La reproduction même partielle des pages est interdite sans l’autorisation de l’éditeur.

la qualité au service de l’affrètement

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LONDON

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33 avenue de Wagram75017 Paris

Affrètements IncentiveTél : 01 58 61 27 21

incentive@avico.com

Aviation d’AffairesTél : 01 58 61 27 27

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Cellule Opérations 24h/24Tél : 01 58 61 27 24

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Affrètements  Incen:ve  et  Avia:on  d’AffairesTel  :  01  58  61  27  27

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10 000 €CREER

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concours de création d’entreprise dans l’aéronautiqueWWW.AVICO.COM

ACTUALITÉS

Cinq associations eu-ropéennes majeures dans le domaine

du travel management viennent de créer l’ENACT (European Network of Associations for Corporate Travel), un réseau unique dont le but est de peser dans le débat européen sur tous les sujets portant, directement ou indirecte-ment, sur l’organisation et la gestion des déplace-ments professionnels ou pouvant avoir des consé-quences sur le voyageur d’affaires. Ses membres fondateurs sont Acte EMEA (Association of Corporate Travel Executives / Europe Middle East and Africa), AEGVE (La Asociacion de los Decisores en Viajes de Empresa / Espagne), AFTM

Michel DINHDirecteur général de Havas Voyages

L’INTERVIEW

En termes de business travel, quel est le positionnement de Havas Voyages ?Michel Dinh : La marque Havas Voyages a été rachetée au groupe allemand TUI en 2011. Depuis cette date, elle fait partie de Carlson Wagonlit Travel. En France, ce groupe est engagé dans trois activités  : grands comptes, MICE et réseau Havas Voyages. Ce dernier réalise 60 % de son activité dans le business travel et le reste dans le tourisme de loisirs. Il compte 362 agences : 215 en propre, dont 6 plateaux d’affaires à Toulouse, Montpellier, Strasbourg, Lyon, Rennes et Brest, plus 147 agences franchisées. Notre volume d’affaires représente 800 M€ et celui des franchisés 220 M €.

Quels sont vos arguments ?M.D. : Notre premier atout est la proximité ; chacune de nos agences est un véritable lieu de relation client où les PME peuvent compter sur l’expertise de nos travel plan-ners. Nous assurons aussi à nos business travelers une veille 24h/24, tout en ayant une offre de plus en plus digitalisée. Les tablettes sont arrivées en 2010 et, en 2013, 25 % de nos ventes ont été générées par ce canal.

Quels sont vos objectifs ?M.D.  : Il existe 700 000 PME en France et seulement moins de 15 % d’entre elles font confiance aux services des agences ; c’est dire la marge de progression. Pour notre part, Havas Voyages compte 11 000 entreprises clientes. Dans notre cœur de cible, les PME-PMI ou TPE, Havas Voyages gagne environ un millier de comptes par an et on espère bien maintenir ce rythme ces cinq prochaines années. Pour cela, nous allons, entre autres, développer dans chacune des grandes métropoles françaises une quinzaine d’agences «  flag-ships  », en cœur de ville, à nos couleurs. Enfin, nous menons une réflexion sur les nouveaux modes de mobilité : voitures avec chauffeur, initiatives CtoC, co-voiturage… J.F.B. ●

✱ Création du réseau européen ENACT

Michel DIELEMANPrésident de l’AFTM

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(Association Française des Travel Managers), BATM (Belgian Association of Tra-vel Management), Cortas (Corporate Travel Associa-tion / Pays-Bas). ●

Dans le quartier chic de Cocody, le Sofitel Abidjan Hôtel Ivoire

s’inscrit comme le nou-veau fleuron en Afrique de l’Ouest de Sofitel Luxury Hotels. Cet hôtel 5* pro-pose 209 chambres et deux restaurants, dont le Toit d’Abidjan au 23e étage. Il compte aussi six salles de réunion équipées d’un matériel audiovisuel high-tech. ●

✱ Sofitel Abidjan Hôtel Ivoire 

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✱ First Apartments pour Etihad Airways

Etihad Airways lance des First Apartments à bord de ses A380. Neuf sont situés sur le pont supérieur, dont six avec des portes communicantes. Configurés

le long d’une seule aile, ils incluent un fauteuil inclinable de 77 cm et une banquette séparée (lit plat de 203 cm de long et de 66 cm de large), un minibar réfrigéré, un dres-sing personnel, une coiffeuse avec miroirs et des produits de marques de luxe. D’autre part, les hôtes des First Apart-ments ont une salle de douche exclusive. Et un lobby pro-pose un salon et un bar avec canapés de cuir, tables en marqueterie et télévision grand écran. ●

ACTUALITÉS

✱ International SOS et Control Risks lancent TravelTracker 6

TravelTracker 6 permet aux entreprises de localiser en quelques clics leurs collaborateurs et de communi-quer avec eux en cas de besoin, où qu’ils se trouvent

dans le monde. La conduite à suivre est automatiquement transmise aux collaborateurs exposés par e-mail ou SMS. Leur assistance est instantanément activée. L’un des déve-loppements majeurs de cette version est la géolocalisation des voyageurs et des expatriés par envoi des coordon-nées GPS, en cliquant sur le bouton « Check-In » de l’Assis-tance App d’International SOS. Le « Check-In » permet par exemple aux voyageurs d’informer leurs responsables de leur bonne arrivée dans une destination à risque. ●

Benoît CERCEAU

Fondateur de Cali’fun et de l’offre On Spot

LA PAROLE À…

Après avoir fondé l’agence réceptive Cali’fun en 2006 à Los Angeles, vous avez lancé le service On Spot, quelles en sont les spécificités ?Benoît Cerceau  : Pour les

voyageurs, l’offre On Spot est un service d’assistance/conciergerie qui répond, sur place, à leurs principaux be-soins. En effet, un voyage labellisé On Spot bénéficie de la mise à disposition 7j/7 et 365j/an, de spécialistes des États-Unis, du Canada, des Bahamas et, depuis avril 2014, du Brésil, capables d’apporter autant de solutions qu’il y a de situations particulières.

Quels sont les avantages de On Spot pour les voyageurs d’affaires ?B.C.  : Pour les voyageurs d’affaires en déplacements professionnels, On Spot décline trois gammes de ser-vices : les urgences au quotidien (démarches adminis-tratives, annulations, changements…), l’art de vivre (spectacles, activités sportives, restaurants, shop-ping…), et la gestion de requêtes plus complexes comme la mise en place d’opérations événementielles. Notre objectif est d’optimiser leur temps tout en leur faisant faire des économies.

Quel est le processus à suivre ?B.C. : Les contrats sont signés à l’échelle d’un groupe ou d’une société ; et une carte privilège annuelle et nomi-native est remise aux employés bénéficiant du service pour un nombre de voyages déterminés à l’avance. En-suite, il est activé dès qu’un voyage est programmé sur la destination permettant ainsi de préparer l’accueil du client dès son arrivée. Le voyageur reçoit un mes-sage de bienvenue sur son téléphone ou à son hôtel selon son choix, et dispose dès lors de codes d’accès personnels avec lesquels il pourra se connecter durant son séjour. D.P. ●

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Vol quotidien non-stop de Paris CDG vers Montréal et Toronto Pour en savoir plus, rendez-vous sur aircanada.com Réservations : 0 825 880 881 (0,15 €/min depuis un poste fixe)Helpdesk agences : 0 820 870 871 (0,12 €/min depuis un poste fixe)

International Business Class is available on overseas fl ights on all Air Canada-operated wide-body aircraft. ™Maple Leaf is a trademark of Air Canada. ™Air Canada Altitude is a trademark of Air Canada. ®Aeroplan is a registered trademark of Aimia Canada Inc.

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TRANSPORT

AIR FRANCE-KLM, FLYING BLUELes partenaires  : Air France, filiale (Hop  !), CityJet, membres de SkyTeam, Aircalin, Air Corsica, Air Mauritius, Alaska Airlines, Bangkok Airways, Chalair Aviation, Comair Limited, Copa Airlines, GOL, Japan Airlines, Jet Airways, Malaysia Airlines, TAAG, Twin Jet, Ukraine International.Les plus : le porteur de la carte peut échan-ger ses miles en billet d’avion au profit d’un accompagnant. Il peut aussi acheter des miles, pour lui-même ou pour un tiers. Les billets primes sont cessibles à un tiers. Les membres Gold et Platinium (3e et 4e statuts) ont accès

gratuitement aux salons, les membres Silver (2e statut) contre paiement (35€).Les moins : les miles expirent après 20 mois d’inactivité du compte. Le transfert de miles d’un compte à un autre n’est pas (encore) disponible.

BRITISH AIRWAYS, EXECUTIVE CLUBLes partenaires  : BA, filiales (dont Open skies), membres de Oneworld, Aer Lingus, Alaska Airlines.Les plus : les points Avios expirent après 36 mois d’inactivité d’un compte. Les membres

Aérien : FFP, le dessous des cartes

AUJOURD’HUI, POUR LES PASSAGERS FIDÈLES, LES FREQUENT FLYER PROGRAMS SONT DEVENUS PLUS ATTRACTIFS, AVEC DAVANTAGE DE SIÈGES DISPONIBLES AUX BILLETS PRIMES. CERTAINS FFP SE MONTRENT TOUTEFOIS PLUS GÉNÉREUX QUE D’AUTRES...

Ryanair s’ouvre aux voyageurs

d’affaires : depuis début février, les passagers peuvent choi-sir leur siège (10 € pour

ceux de certaines ran-gées, 5€ pour un siège

ailleurs ou pour être sûr d’être assis à côté de la

personne de son choix). Les clients qui réservent

ces sièges premium ont droit à l’embarque-

ment prioritaire gratuit. D’autres produits affaires

vont suivre. Enfin, si le positionnement dans les

aéroports secondaires reste un handicap, là aus-si Ryanair semble prête à rompre avec son dogme,

comme on le voit en Belgique avec l’ouverture

d’une base à Bruxelles-Zaventem.

LE SAVIEZ-VOUS

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Par Vincent de Monicault

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TRANSPORT

des statuts Silver et Gold (3e et 4e grades) dis-posent d’un accès gratuit à 170 salons dans le monde. Les points Avios peuvent être ache-tés pour obtenir un vol souhaité, ou pour les offrir comme cadeau à un autre membre Executive Club. Un membre d’Executive Club peut transférer ses points Avios à une autre personne de sa famille.Les moins  : peu de compagnies aériennes partenaires hors alliance Oneworld.

EASYJET, EASYJET PLUSLes partenaires : aucun.Les plus  : la carte EasyJet Plus (180€/an) offre des avantages aux voyageurs fréquents, dont le choix gratuit des sièges, une écono-mie de 18€ sur chaque vol, un embarquement Speedy Boarding, une dépose bagage rapide (comptoirs dédiés)...Les moins  : EasyJet Plus n’est pas un FFP à proprement parler. Il ne permet pas de cumu-ler des points. Le partenariat avec Emirates n’est pas lié au programme EasyJet Plus. Il permet aux membres du programme d’Emi-rates de convertir leurs miles Skywards en vols EasyJet.

LUFTHANSA, MILES & MORELes partenaires : Lufthansa, filiales, membres Star Alliance, Air Astana, Air Dolomiti, Air Mal-ta, Condor, Germanwings, Jet Airways, Luxair.

Les plus  : les miles expirent après 36 mois d’inactivité du compte. Les passagers peuvent acheter des miles. Les accompagnants des détenteurs des cartes Senators et HON Circle (3e et 4e statuts) paient 50 % du prix du billet. Les détenteurs de cartes Frequent Travellers (2e statut) ont accès aux salons d’affaires sur les vols Lufthansa, Swiss, Brussels Airlines, Austrian, LOT, Luxair.Les moins  : pas de possibilité de transférer les miles à un autre membre de sa famille.

VUELING, PUNTO + IBERIA PLUSLes partenaires  : aucun avec Punto. Avec Iberia Plus  : membres de Oneworld, Binter, Avianca, Taca, GOL, Royal Air Maroc.Les plus et moins (Iberia Plus)  : le pro-gramme a été harmonisé avec le FFP Execu-tive Plus de British Airways.Les plus (Punto)  : il permet de cumuler des points quel que soit le tarif choisi (Basic, Opti-ma ou Excellence). Les points Punto peuvent être utilisés par une autre personne.Les moins (Punto) : il ne permet pas de trans-former les miles en billets primes sur d’autres compagnies aériennes autres que Vueling. En revanche, le passager peut choisir Iberia Plus plutôt que Punto à la réservation ; il ne cumule toutefois des Avios que sur les bil-lets Optima et Excellence. Pas de possibilité d’acheter des points Punto. ●

Nouveau SkyMiles pour Delta :

début janvier 2015, les passagers gagneront

des miles selon le prix du billet, et non plus sur

la distance parcourue. Cette nouvelle structure

d’utilisation des miles améliorera l’accessibilité

des sièges primes au niveau de miles le plus bas, offrira des primes aller-simple à 50 % du

prix aller-retour et des options supplémentaires de primes en miles et en

espèces.

Air Caraïbes renforce

Préférence : avec l’assouplissement des conditions d’accès aux différents statuts

tout en accroissant les privilèges et avantages. Les passagers titulaires de la carte Préférence

peuvent désormais par-venir au statut supérieur

plus rapidement : accès au statut Silver + à partir

de 10 vols, et au statut Gold à partir de 25 vols

(au lieu de 40).

LE SAVIEZ-VOUS

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Par Céline Baussay

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cile…). Certaines suites possèdent un balcon qui donne directement sur le Louvre ou sur la Comédie française. Un vrai privilège. www.citadines.com

FRASER SUITES LE CLARIDGE CHAMPS-ELYSÉESPalace historique datant de 1914, cet établissement qui a vu passer dans ses murs Ella Fitzgerald ou Ray Charles vient d’être rénové dans un esprit «  haute couture  », classique et chic, qui lui redonne son faste d’antan. Il

Serge BACCHUSEuropean Commodity Manager

chez Unisys

« Nous avons deux usages des appart’hôtels : à la nuit comme pour

les hôtels, d’une part, et pour des longs séjours, d’autre part, lorsque nos consultants partent en mission

plusieurs semaines ou plusieurs mois sur des projets-clients. Nous choisis-

sons les résidences en fonction de leur emplacement et de notre budget : en

général, nous privilégions le niveau 3-étoiles. Par rapport à l’hôtellerie

classique, la formule appart’hôtel a l’avantage de proposer des prix moins élevés, avec les mêmes services, mais

un espace kitchenette en plus. Cela nous permet de réduire les dépenses,

surtout lorsque l’on profite de tarifs dégressifs en fonction de la durée du

séjour. Les appart’hôtels sont géné-ralement deux fois moins chers que

les hôtels de même standing. Lorsque nous réservons un appartement de deux ou trois pièces pour plusieurs

personnes, l’optimisation des coûts est encore plus forte. Depuis environ trois ans, la tendance est à l’augmen-

tation du standing dans les appart’hô-tels, avec beaucoup de bâtiments

neufs ou des immeubles anciens rénovés. »

LE TÉMOIGNAGE

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◗ Citadines City Centre Frankfurt à Francfort : voisine de la gare, du Frank-furt Messe Trade Fair et du futur centre de congrès Kap Europa, et entourée de boutiques et de restaurants, cette résidence propose 165 appartements, du studio au 3 pièces, une salle de réunion et une salle de fitness.www.citadines.com

◗ Fraser Suites Queens Gate à Londres : rénovée, cette résidence dispose de 106 appartements équipés de meubles haut de gamme, d’un espace fitness, d’un bar et d’une salle de réunion. www.frasershospitality.com

Citadines Suites Louvre Paris

Fraser Suites

Fraser Suites

Deux nouvelles résidences à l’étranger

HÉBERGEMENT

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regroupe 110 appartements, une cour intérieure, un café, ainsi que 3 salles de réunion. La magie de ce lieu exception-nel opère plus que jamais.www.frasershospitality.com

HIPARK SERRIS-VAL D’EUROPEÀ proximité immédiate de Disneyland Paris et de La Vallée Village et à 8 km de l’aéroport Paris Roissy Charles-de-Gaulle, cette résidence haut de gamme a été décorée par l’un des designers les plus en vue du moment, Didier Gomez. Elle dispose de 210 appartements, 3 salles de réunion, une piscine exté-rieure, une salle de fitness et un sauna.www.hipark-residences.com

PARK&SUITES LYON CITÉ INTERNATIONALEÀ Caluire et Cuire, aux portes de Lyon (à

20 minutes de métro de la place Belle-cour), cette résidence au vert occupe une superbe demeure chargée d’histoire, entourée d’un jardin. Elle dispose de 158 chambres et appartements de standing, un restaurant avec terrasse extérieure, un bar, 3 salles de séminaire et un espace fitness. Son point fort : elle possède tous les avantages de la campagne à la ville.www.parkandsuites.com

RESIDHOME PARIS ISSY-LES-MOULINEAUXVoilà un pied-à-terre idéal pour assister à un salon à Paris Expo Porte de Ver-sailles ou multiplier les rendez-vous professionnels à Paris intra-muros et dans les villes d’affaires en périphérie. Facilement accessible en tramway et en RER, cette résidence à l’architec-ture contemporaine se dresse au bord

de la Seine. Elle compte 158 studios et 17 appartements de 2 pièces, confor-tables et très fonctionnels, ainsi qu’une salle de remise en forme et un bar. www.residhome.com ●

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◗ Un appartement conçu comme un véritable espace à vivre, qui fait que l’on s’y sent comme chez soi.

◗ Une kitchenette équipée pour pouvoir se préparer soi-même un petit déjeuner ou un repas sur le pouce  : un gage d’indépendance, mais aussi de maîtrise des dépenses de restauration.

◗ Une segmentation de l’offre de résidences (classement de 1 à 5-étoiles) qui répond aux attentes et aux budgets de tous.

◗ Un panel de résidences stratégi-quement implantées au cœur de toutes les grandes métropoles, dans les villes de taille moyenne, près des centres d’affaires, des aéroports…

◗ Un très bon rapport qualité-prix et des tarifs dégressifs en fonction de la durée du séjour.

◗ Des services hôteliers adaptés aux besoins des voyageurs d’affaires : ré-ception ouverte en permanence, bu-siness corner, accès internet, salle de réunion, ménage, parking, laverie…

◗ Des prestations dédiées au bien-être (spa, salle de fitness, piscine) dans les établissements haut de gamme.

HÉBERGEMENT

Park&Suites Residhome - Issy-les-Moulineaux

Hipark Serris - Val d’Europe

Les 7 avantages de la formule

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DESTINATIONS

Par Blandine FleuryDubaïEN REMPORTANT L’ORGANISATION DE L’EXPOSITION UNIVERSELLE DE 2020, LA VILLE-ÉTAT DE DUBAÏ DÉCLENCHE UN FABULEUX BOOSTER DE CROISSANCE POUR L’ÉCONOMIE, DONT PROFITERA TOUTE LA RÉGION.

Cap sur l’Expo 2020 !

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C’est Dubaï qui l’a emporté  ! Le petit émirat, peuplé d’à peine 2 millions d’habitants et qui affiche ces dernières

années son ambition de devenir la pre-mière plate-forme aérienne mondiale, a été désigné pour organiser l’Exposi-tion universelle de 2020. Démesurée, dynamique, futuriste, voire extrava-gante, les qualificatifs ne tarissent pas

à l’égard de la prochaine ville-hôte. Avec ses alignements de gratte-ciel dont Burj Khalifa, la plus haute tour du monde dressée sur 828 mètres de haut, ses réalisations pharaoniques à l’image de son île artificielle en forme de palmier, ses pistes de ski à - 4°C, alors qu’il fait + 40°C à l’ombre dehors, l’émirat de tous les superlatifs espère attirer sur son territoire et dans la ré-

gion quelque 25 millions de visiteurs entre octobre 2020 et avril 2021.«  Dubaï est un immense hub placé au centre du monde », déclare Pascal Mai-gniez, directeur France du Department Travel & Commerce Marketing (DTCM) de l’émirat. Il «  va multiplier par deux son nombre de visiteurs et par trois ses revenus issus du tourisme dici à 2020 », annonce-t-il. Précisant que l’Exposition

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DESTINATIONS

universelle allait « consolider cet objectif de développement d’infrastructures ». Le DTCM précise que la capacité hôtelière de Dubaï, qui représente actuellement 82 000 lits, devrait doubler d’ici 2020. L’émirat devrait offrir aussi de nou-velles lignes de métro et de tramways ainsi qu’un nouveau centre de congrès.

ADRESSES EN VOGUE

• Jumeirah Creekside (293 chambres) : ce 5-étoiles récent, construit à quelques pas de l’aéroport, est niché dans un cadre verdoyant. Depuis sa terrasse, on profite d’une vue pano-ramique sur le golf et la ville.

• Méridien (383 chambres)  : à deux pas de l’aéroport, entouré de 15 hec-tares de jardins paysagers. Idéal pour les voyageurs entre deux vols. Les clients des chambres Royal Club béné-ficient d’un service personnalisé, d’un business center et d’un salon dédiés.

• JW Marriott Marquis (1 608 chambres fin 2014)  : situé sur la Sheikh Zayed Road et surplombant le quartier des affaires du haut de ses deux tours emblématiques en forme de dattiers géants, l’hôtel le plus haut du monde a été inauguré en grande pompe en février 2013.

• Palace Downtown (242 chambres) : magnifiques installations dans un palais traditionnel au milieu d’une palmeraie face au Burj Khalifa. Un re-sort urbain qui séduit de nombreux voyageurs d’affaires.

• Fairmont The Palm (381 chambres) : sur la célèbre île-palmier, ce 5-étoiles ultra luxueux est doté d’une plage, de multiples bars et restaurants ainsi que de 3 000 m2 d’espaces de réunion. Idéal pour conjuguer détente et business.

• Address Downtown (196 chambres) : il offre une vue spectaculaire sur la silhouette effilée du Burj Kha-lifa et sur l’incroyable spectacle de jets d’eau musicaux. Il est l’une des « place to be » à Dubaï.

QUOI DE NEUF ?• Waldorf Astoria (Hilton World-wide) vient d’inaugurer son premier hôtel à Dubaï. Situé sur le croissant est de Palm Jumeirah, l’île iconique artificielle sur la côte de l’émirat, il comprend 319 chambres.

• Mövenpick Hotels & Resorts a ou-vert son sixième hôtel à Dubaï et le premier hôtel international 5-étoiles dans le quartier en plein dévelop-pement de Jumeirah Lakes Towers. Ce nouveau quartier est à quelques minutes du centre-ville, des zones commerciales franches.

• Sofitel s’est enrichi d’un nouvel hôtel ultra chic à la décoration poly-nésienne sur l’île de Palm Jumeirah. Le complexe hôtelier dispose de 361 chambres et 182 résidences de une à trois chambres pour les séjours de longue durée.

ENTRE DEUX RENDEZ-VOUSAu programme  : tour en hydravion au-dessus de cette ville extravagante

sortie du sable, visite des souks (tex-tiles, épices, or), traversée de Dubaï Creek en petit bateau, dîner «  dans le ciel » au restaurant At.mosphere...Et aussi : spa, golf, plages, excursion dans le désert, visite du quartier tra-ditionnel de Bastakiya, camélodrome (pour voir courir des chameaux !). ●

The Palm Jumeirah

Méridien Dubaï

✱ Accès  : 19 vols hebdomadaires entre Paris et Dubaï avec Emirates, un vol quotidien avec Air France.✱ Durée de vol : 7h.✱ Décalage horaire  : + 2h en été, + 3h en hiver.www.definitelydubai.com

PRATIQUE

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DESTINATIONS

Par Karinne Delorme

Impossible, depuis le fleuve enser-rant ce quartier de l’East End, de manquer la brassée de buildings, parmi les plus hauts du pays, qui ont fleuri depuis les années 1990,

autour des anciens bassins de déchar-gements de l’île aux Chiens.Il faut dire que Canary Wharf n’a pas ménagé ses efforts pour favoriser l’installation de nouvelles entreprises : loyers avantageux, espaces flexibles accompagnant l’évolution de l’impé-trant, extension du métro et création du DLR (métro automatisé ultra-per-formant), service de Riverbus sur la Tamise, en attendant l’arrivée en 2018

du Crossrail qui permettra de rallier l’aéroport d’Heathrow en 40 minutes.Aujourd’hui, ce pôle de la finance internationale abrite de nombreuses banques (HSBC, Citygroup, Barclays, Crédit Suisse, Bank of America...). Mais, depuis quelques années, Canary Wharf a diversifié son activité, attirant des médias (Thomson Reuters ou The Eco-nomist) ainsi que des maisons d’édition ou encore des services de téléphonie. Une manne pour les quelque 240 bou-tiques, bars et restaurants qui ont in-vesti les galeries marchandes. En 2013, les nouvelles technologies ont fait une entrée remarquée au 39e étage de

One Canada, le plus haut des gratte-ciel du quartier, avec le lancement par le maire Boris Johnson, de Level 39, un incubateur de start-up. Pour l’heure, sans renoncer à son es-sence « business » qui a fait son succès, Canary Wharf infléchit son image à travers un riche programme d’événe-ments, d’animations, de concerts et d’expositions. Et, signe de l’évolution du marché, un programme immobilier résidentiel s’apprête à voir le jour.

HÔTELS

FOUR SEASONS CANARY WHARF 5*

Où  ? À l’entrée de Canary Wharf, cet élégant hôtel de 10 étages conçu par Philippe Stark prend place face à la Tamise.L’offre  : 142 chambres très confor-tables rénovées avec goût dans un

LondresCanary Wharf, des docks classe affaires

SI LA CITY RESTE L’INCONTOURNABLE PHARE DE LA FINANCE MONDIALE, LES ANCIENS DOCKS LONDONIENS ONT VU CES DERNIÈRES ANNÉES L’ÉMERGENCE D’UN QUARTIER D’AFFAIRES PLEIN D’AMBITION DONT LA SUCCESS-STORY LUI VAUT LE SURNOM DE WALL STREET DE LA TAMISE…

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de réunion high tech et d’espaces évé-nementiels. Dans sa cuisine ouverte, le Quadrato concocte une cuisine ita-lienne pleine de saveurs. Quant à la piscine, entièrement vitrée, elle donne l’impression de nager dans le fleuve. Magique !À noter : arrêt du ferry au pied de l’hô-tel. Voici une adresse qui donne l’envie de prolonger le séjour en famille ou en tête à tête.www.fourseasons.com/canarywharf

RADISSON BLU EDWARDIAN NEW PROVIDENCE WHARF 4* SUP

Où  ? Cette nouvelle adresse installée dans un building se dresse sur les rives de la Tamise. L’offre  : 169 chambres spacieuses, dont 20 chambres business class, arbo-rant un décor contemporain. Wi-Fi gra-tuite, TV Bang&Olufsen écran plat…

DESTINATIONS

Un Frenchie à Canary Wharf

style classique contemporain. Les équi-pements et un service aux petits soins sont à la hauteur de la réputation de la chaîne  : station iPod, TV écran plat, produits de bain L’Occitane… concier-gerie multilingue. Choix varié de salles

« Le choix de créer à Londres notre start-up de micro-collecte de données par smartphone ne s’est pas fait par désaffection pour la France. La décision s’est imposée face au manque d’investisseurs dans le domaine de la high-tech et aux complications liées à l’embauche en France, deux fac-teurs très pénalisants pour une entreprise comme la nôtre qui se situe dans une compétition globale. Londres nous apporte la flexibilité dont nous avons besoin ainsi qu’un accès accru à l’investis-sement. Une structure comme L39 à Canary Wharf, que mon frère et moi avons intégrée depuis le mois de septembre, fonctionne comme une pépinière. Les trois ou quatre événements thématiques auxquels nous avons déjà participé nous ont permis d’avoir accès à des réseaux et de nouer des contacts mais aussi de rencontrer des financiers potentiels. Notre troisième frère, également ingénieur issu de Cen-trale, s’est installé en Israël pour assurer la partie techno de fond de notre produit. Notre objectif est de sortir un produit fini pour la fin de l’année 2014 et d’embaucher trois ou quatre personnes d’ici là. »

Fabrice HAIATCo-fondateur d’Ubiq Survey

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JAMIE’S  : installé au cœur de Greenwich dans un bâtiment ancien superbement reconverti, le restaurant de spécialités italiennes ouvert par le très médiatique chef Jamie Oliver propose une gastronomie aux saveurs ensoleillées. ●

RÉSIDENCE HÔTELIÈREFRASER PLACE

Où  ? Cette résidence hôtelière mo-derne est située sur les bords de la Tamise, à cinq minutes de marche du pôle d’affaires.L’offre  : 96 appartements, du studio au trois pièces meublés. Rien n’a été négligé côté services avec conciergerie, Wi-Fi, business center, salle de fitness…À noter : une durée de séjour flexible bien adaptée aux voyageurs d’affaires.www.london-canarywharf.frasers-hospitality.com/fr

RESTAURANTS

ONE CANADA SQUARE  : ouvert à l’automne, cet établissement chic à la jolie décoration d’inspiration Art déco occupe une partie du lobby de la tour la plus haute de Canary Wharf. Idéal pour les repas d’affaires avec un service rapide le midi et une ambiance plus cosy le soir. Les produits d’une fraîcheur sans pareille, à l’instar des poissons, sont cuisinés par un jeune chef qui a fait les beaux jours du Ivy. Le bar est devenu un point de ralliement pour les after works.

THE PARLOUR  : ambiance décon-tractée autour de la cuisine ouverte de ce sympathique restaurant au décor post industriel donnant sur une vaste terrasse. Au menu, des burgers bio accompagnés de frites maison côtoient allègrement des tempuras de gambas dorées à souhait.

Service gratuit d’impression de docu-ment pour les chambres business class. Plusieurs salles modulables de réunion et de réception ainsi qu’un élégant restaurant bar le Scoff & Banter com-plètent l’offre.A noter : légèrement en retrait de Ca-Ca-nary Wharf, l’hôtel profite néanmoins d’un excellent emplacement, face à l’O2 Arena, à deux stations du ExCel, le centre de congrès et à quelques minutes de l’aéroport de Londres. Shuttle gratuit vers Canary Wharf.www.radissonblu-edwardian.com

COMMENT S’Y RENDRE ?✱ Train  : Eurostar. Entre 16 et 20 trains relient quotidiennement en moins de 2h20 Paris gare du Nord à Londres St Pancras, au cœur de la capitale. Les voyageurs Business Premier bénéficient d’un comptoir dédié et peuvent s’enregistrer 10 minutes avant le départ. Wi-Fi gra-tuite dans les salons affaires des deux gares. À bord, prises de cou-rant électriques (française et britan-nique) repas servi à la place, service de pré-réservation de taxi…✱ Aérien  : plusieurs compagnies aériennes (AF, BA) ou low cost (EasyJet) opèrent des liaisons di-rectes depuis Paris et la province.✱ Se déplacer : l’Oyster Card consti-tue le moyen le plus pratique de se déplacer en transports en commun.✱ Formalités  : carte d’identité ou passeport en cours de validité.✱ Décalage horaire : - 1 heure.✱ Monnaie : livre sterling (1 £ = 1,2 € environ).

OÙ SE RENSEIGNER ?www.londonandpartners.com/travel-trade

CARNET DE VOYAGE

DESTINATIONS

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Une matinée buissonnière ?Cap sur Greenwich, bourgade à la fois rétro et branchée, au charmant marché couvert. Dépaysement

assuré dès la traversée du fleuve par un tunnel piétonnier plus que centenaire. De l’autre côté de la Tamise, le fameux trois mats du Cutty Sark exposé sur une vaste esplanade donne le ton ! Une visite du musée national Maritime s’im-pose avant une promenade dans le très beau parc royal dont l’Ob-servatoire réjouira les amateurs d’astronomie. Un instant à immor-taliser devant le fameux méridien de Greenwich qui sépare les deux hémisphères de la planète.

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BULLETIN D’ABONNEMENT

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DESTINATIONS

Par Vincent de Monicault

Une vingtaine de gratte-ciel constitue sa skyline à l’américaine. Du centre des affaires pointe la massive et écologique

Tour de la Commerzbank (259 m hors antenne) signée Foster & Partners. Les deux buildings mitoyens (170 et 200 m) de la Tour Main lui font de l’ombre : une terrasse, au 56e étage de la tour ronde, offre une vue imprenable sur Francfort, son centre-ville, les rives du Main. Au loin se dressent les tours jumelles du futur siège de la Banque

Centrale Européenne (BCE) construit au pied d’un bâtiment historique da-tant des années 1920.Francfort n’est pas appelée pour rien la « cité des banques ». Un demi-millier d’entre elles y sont représentées. La grande métropole du land de la Hesse est à la fois la capitale économique et la grande place financière allemande. Elle abrite aussi le premier parc des ex-positions d’outre-Rhin (le troisième au monde)  : la Messe Frankfurt accueille plus d’une centaine de manifestations chaque année. Son aéroport est le hub principal de Lufthansa. Les ICE et TGV roulent jusqu’à Paris, Lyon et Marseille. Francfort n’est pourtant que la cin-quième ville d’Allemagne pour la popu-lation (700 000 habitants).Le cœur de la ville moderne est irri-

Francfortversion « Mainhattan »

LA CINQUIÈME VILLE ALLEMANDE ALLIE FINANCE ET FOIRES INTERNATIONALES, ARCHITECTURE ET CULTURE. ET, DE PART ET D’AUTRE DU MAIN, S’ÉGRÈNENT DE BEAUX MUSÉES DONT LE STÄDEL MUSEUM ET LA MAISON DE GOETHE.

Maison de Goethe

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et meublée comme au XVIIe siècle.Francfort est une ville où il fait bon vivre, avec sa ceinture verte, sa cin-quantaine de parcs, ses soixante mu-sées dont près de la moitié situés sur la Museumsufer (la « rive des musées »). Et celles et ceux qui ont un faible pour le riesling ne manqueront pas de visiter la belle région viticole du Rheingau, si-tuée à moins de trois quart d’heures de voiture de Francfort. Et on peut même s’y rendre en bateau...

HÔTELS

GRANDHOTEL HESSISCHER HOF 5*

Où ? Idéalement situé juste en face de la Foire de Francfort, à une station de métro de la gare.L’offre : cet hôtel de luxe de style tradi-tionnel, récemment rénové, comprend 121 chambres et suites, le bar Jimmy’s (très club british select), et très bientôt un centre « fitness & health ».À noter : il possède dix salons, dont l’un peut accueillir jusqu’à 300 personnes.www.hessischer-hof.de

DESTINATIONS

gué par de larges avenues bordées de bâtiments modernes, avec ses artères commerçantes, la Zeil bien sûr, ainsi que la Goethestrasse dédiée au shop-ping de luxe. Ici, la vaste place Haup-twache tire son nom d’une maison de style baroque devenu le café Haup-twache en 1904. Sur les 1 400 maisons à colombages que comptait Francfort avant-guerre, il n’en reste plus qu’une poignée. La plupart se trouvent dans l’Alt-Sachsenhausen, de l’autre côté du Main. Ce quartier préservé vit sur-tout les soirs d’été, quand locaux et touristes envahissent les terrasses des tavernes servant l’Apfelwein (sorte de cidre non gazeux).Le cœur historique se réduit au péri-mètre du Römerberg, une grande place en partie reconstruite. Le magnifique hôtel de ville du XVe siècle constitue l’élément principal d’un vaste ensemble de trois maisons de pierre avec pignons en gradins. D’autres bâtiments partiel-lement détruits ont été reconstruits après-guerre, tels l’église Saint-Paul de-venu lieu de mémoire, et l’Alt Oper (le vieil opéra) de style Belle Époque sur la place Opernplatz. C’est aussi le cas de la maison de Goethe, rebâtie à l’identique

ROOMERS 5*

Où  ? À deux pas de la gare, dans un quartier assez calme.L’offre  : voici un magnifique hôtel de style contemporain doté de 116 belles chambres et d’un restaurant propo-sant une world food de qualité.À noter  : un bar à la décoration très réussie, flanqué d’une vaste terrasse pour les soirées d’été.www.roomers.eu

VILLA ORIENTAL 4*

Où ? Proche de la gare.L’offre  : l’hôtel s’inspire d’un riad de Marrakech avec 30 belles chambres de style oriental.À noter : un agréable Shisha Bar et un restaurant Hafez proposant une excel-lente cuisine traditionnelle persane.www.villa-oriental.com

25HOURS BY LEVIS 4*

Où ? Non loin de la Foire de Francfort.L’offre : hôtel branché et très contem-porain avec 76 chambres inspirées par Haupwache

Grand Hôtel Hessischer

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les jeans Levis, chaque étage déclinant le style et les collections d’une décen-nie (des années 40 à 80).À noter  : un restaurant très apprécié, Chez Ima. Music live les vendredis soirs.www.25hours-hotels.com

RESTAURANTS

LEIB U.SEEL  : ce restaurant, près de la Goethe-Platz, offre un bon rapport qualité-prix.

LORSBACHER THAL  : l’une des au-berges traditionnelles de l’Alt-Sachsen-hausen, datant de 1803...

SORTIR LE SOIR…Plusieurs hôtels abritent d’agréables bars, tels le Jimmy’s (Hessischer Hof), le Bristol Bar (Bristol) ou le Gekkos (Hil-ton). Les autres lieux cosy où boire un verre ne manquent pas à Francfort par-mi lesquels le club Jazzkeller et le 22nd Lounge & Bar avec jazz en live et vue sur Mainhattan. Citons aussi les disco-thèques Robert Johnson et Gibson, et l’opéra de Francfort Alt Oper à la belle programmation et aux prix d’entrées abordables. ●

COMMENT S’Y RENDRE ?✱Train  : la Deutsche Bahn (DB) et la SNCF exploitent ensemble la ligne à grande vitesse (en TGV et ICE) entre Francfort et Paris Gare de l’Est (compter 3h50, un trajet aussi rapide qu’en avion, de centre-ville à centre-ville), Lyon et Marseille.✱ Aérien  : Air France et Lufthansa relient Francfort à Paris et aux prin-cipales capitales régionales fran-çaises.

BON À SAVOIR✱ Formalités  : passeport ou carte nationale d’identité en cours de validité.✱ Décalage horaire : aucun.✱ Se déplacer  : métro, tram, bus, taxi... À pied ou à vélo.✱ Frankfurt Card : pour 9€ la jour-née ou 14,50€ les deux jours, elle offre la gratuité dans les transports publics et des réductions pour de nombreux musées, attractions, théâtres, restaurants.

OÙ SE RENSEIGNER ?www.frankfurt-tourismus.dewww.germany.travel

CARNET DE VOYAGE

DESTINATIONS

« Française, je vis et travaille depuis un an à Francfort.

L’image que j’avais de la ville avant de venir était assez abs-

traite. Je l’associais surtout aux banques, à la finance. Je savais aussi qu’elle avait été détruite

pendant la guerre. Or, une partie du vieux centre a été

reconstruit. Et la périphérie de la ville a été assez préservée ;

on y trouve de jolis coins. C’est une ville jeune, qui bouge.

Une métropole très interna-tionale aussi avec un tiers de

la population née à l’étranger. Francfort surprend également

par la vitalité de sa politique culturelle, par son approche écologiste avec partout des

pistes cyclables, par le coût de la vie plus proche d’une grande

ville de province que de Paris. Les Francfortois sont des

gens ouverts, mais nouer des contacts avec eux prend du

temps. Ils apprécient beaucoup le fait qu’on fasse un effort

pour parler un peu allemand. Une dernière remarque : ils

sont beaucoup moins stressés qu’à Paris... »

Olivia FISCHERAlleo Gmbh

(coopération SNCF/DB)

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PORTRAIT

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Gaspard de Roquefeuil, wine ambassador à Hong Kong

Né à Paris en 1985, Gaspard de Roquefeuil a trois ans lorsque Loïc, son père, reprend le château de Castelneau, domaine de l’Entre-deux-Mers situé à Saint-Léon. La vigne est dans l’ADN des Roquefeuil depuis neuf

générations. Le vignoble est agrandi, les chais réorganisés et la restauration du château lancée.Pendant ce temps, Gaspard fait ses classes à Bordeaux. Puis il commence à quadriller la planète : l’EBS à Paris, l’EUFH à Cologne, Berkeley à New York. En 2009, il boucle un master en Sciences du Management et des Affaires Internationales.

C’est l’aviation qui l’attire. Il débute chez Airbus à Brême et à Munich, fait un détour par New York chez le représentant Castelneau aux États-Unis, puis re-ésentant Castelneau aux États-Unis, puis re-sentant Castelneau aux États-Unis, puis re-États-Unis, puis re-, puis re-tourne chez Airbus, à Pékin, avant de rejoindre Asia Jet, société de jets privés basée à Hong Kong.« À 28 ans, je voulais évoluer mais ne trouvais pas la société qui soit à la fois globale et ancrée avec l’Europe. J’avais Castelneau dans mon cœur et l’Asie dans mes contacts, ce fut alors évident de fusionner les deux ; et j’ai créé La Roquefeuil Compagny Ltd », explique-t-il.À Hong Kong (pas de taxes, de TVA, ni droits de douane sur les vins), il se présente comme wine ambassador. Avec un agent à Shanghai et un dis-tributeur à Nankin, il commence par distribuer 10 000 bouteilles par an, essentiellement de bor-deaux supérieur rouge Château de Castelneau mais ce n’est pas suffisant et il démarche en Chine, en Corée du Sud et au Japon. « Je vise 50 000 bou-teilles pour 2014 et me donne trois ans pour en importer 100 000 chaque année  », dit-il. Un défi, car les Chinois préfèrent le vin rouge, surtout le bordeaux, et même si le château de Castelneau en produit, son fleuron est l’Entre-deux-Mers (blanc). Mais Gaspard de Roquefeuil dispose d’une arme secrète. Son blason  ! « Les armoiries, avec couronne et tons couleur or, fascinent les clients chinois, cela leur rappelle l’histoire, le patrimoine, la culture de la France… et boire du vin est un signe de promotion sociale », commente-t-il. ●

SES BONNES ADRESSES

✱ Hôtels : Peninsula (Kowloon), Résidence G (nou-

veauàKowloon),ButterflyonHollywood(Sheung

Wan).

✱ Restaurants  : Metropolitain (cuisine française)

à Sai Yin Pun pour son cadre rétro unique  ; The

Pawn (fusion) à Wan Chai, entre saveurs locales

etoccidentales  ;Din Tai Fung (cuisine chinoise) à

Causeway Bay, temple des dim sum (dont un à la

truffe !)subliméparuneétoileauguideMichelin.

✱ Prendre un verre : Au Pastis (Central), le RV des

« expatsfrançais » ;A l’Ozone (bar du Ritz Carlton

à Kowloon),poursavueàcouperlesoufflesurla

baie Victoria. Par Marie-France Lamberg

Son charme aristocratique, Gaspard de Roquefeuil le met

au service de La Roquefeuil Compagny Ltd qu’il a créée

le vendredi 13 septembre 2013 ! Elle représente pour

l’Asie les vins du château bordelais de Castelneau

produits par son père. Héritier ? Pas seulement…

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