Thème 2Nourrir l’humanité

Chapitre 2:

Sciences biologiques et productions agricoles:Apports et vues critiques…

I- Améliorer des races animales

et des variétés végétales?Cf IO:

de l’amélioration des races animales et des variétés végétales par la sélection génétique, les

manipulations génétiques, le bouturage ou le clonage

Exemple animal

Races bovines

clonage

Mais perte biodiversité?Risque face à nouveautés?Contamination des espèces sauvages et perte de biodiversité cf cochongliers

Bilan:

La domestication puis la sélection d’espèces cultivées ou d’élevage a permis d’obtenir des propriétés utiles: productivité plus importante, résistances aux maladies…

L’hybridation de variétés permet l’effet d’heterosis ou vigueur hybride.

La transgenèse ouvre des perspectives mais n’est pas acceptée par le public.

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