Thomas ClouetUn cuisinier au parcours atypique reconnu pour

sa créativité

18, rue Nollet – 75017 Paris 06 63 21 00 22

tclouet@yahoo.frhttp://www.thomasclouet.com

42 ans – Marié

Depuis septembre 2008Créateur culinaire

TélévisionSeptembre à décembre 2009 – M6 :Chroniqueur dans l’émission Bien dans ma Vie

Animateur de juin 2010 à 2013 sur Cuisine Tv :- Le Magazine de la Cuisine- Sur le Pouce

Septembre à décembre 2013 – France OCoach et juge pour le programme Street Chef

Depuis février 2014 – Cook in the TubeAnimateur sur la première web tv française dédiéeà la cuisine

Depuis septembre 2008Créateur culinaire

Rédactionnel

- Rédaction de chroniques tendance cuisine

- Création et rédaction de recettes autour de thématiques imposées

- Réalisation des photographie d’illustration des recettes

Depuis septembre 2008Créateur culinaire

LivresAuteur d’une dizaine de livres dont :- Les Petits Roulés de Thomas (Hachette)- Finger Food (Hachette)- Les recettes de mon poissonnier (Minerva)- 100% Saumon- Petit Apéro entre Amis

Depuis septembre 2008Créateur culinaire

Conseil- Conseil- Création de recettes- Utilisation de mon image- Animation lors de vidéos…Lidl, Bongrain, Inaporc, Philadelphia, Le Goulois, Auchan, Boursin, 1664, Interbev

Depuis septembre 2008Créateur culinaire

Evénementiel- Conseil- Création de recettes- Animation de démonstrations de chefs- Animation de débats- Démonstrations…

Depuis septembre 2008Créateur culinaire

Spécialiste français de la finger foodet de la street food

Fondateur et vice-président de l’associationStreet Food en Mouvementhttp://www.streetfoodenmouvement.fr

Conférencier sur la street food et la finger food

DiversDe Sep.2007 à Avril 2008 - L’ATELIER DES CHEFS (cours de cuisine)www.atelierdeschefs.comChef- Cours de cuisine,gestion de l’atelier des Galeries Lafayette Maison- Animation d’événements

D’Oct. 2006 à Juin 2007- FLEUR DE METS (traiteur de prestige)www.fleurdemets.com- Contrat de professionnalisation en cuisine

Ma vie d’avant

Mai 2002 à Janv. 2006 - ILE DE RE PARISGérantCréation de la 1ère boutique/show-room dédiée à tous les types de production (alimentaires, artisanales, artistiques) de l’Ile de Ré

Ma vie encore d’avantD’Oct. 1998 à Av. 2002 - SKY EVENTS (Organisateur de Salons Professionnels) European Manager (fev. 00/av. 02)Chef de Projet (oct. 98/fév. 00)- Responsable de la commercialisation des salons LINUX EXPO (Paris, Madrid, Amsterdam, Milan)- Choix des prestataires et négociation des contrats- Gestion des accords avec la presse- Coordination logistique des exposants, prestataires et partenaires D’Oct. 1996 à Mars 1999 – SKYWAY (Organisateur de Salons Professionnels)www.groupesolutions.fr Responsable Produits- Montage d’un programme de conférences et du salon Computer Telephony De Fév. à Juillet 1996 - ESPACE & ORGANISATION (Organisateur de Salons Prof.)Responsable Commercial et Logistique

Formation

2006/2007 – Côtes de VillebonBac Professionnel de Cuisine mention Bien

1990/1994 - I.P.A.G. ParisSpécialisation en marketing opérationnelMaîtrise de gestion

Informations complémentaires

Langues :Anglais (courant) Allemand (lu, écrit, parlé)

Centres d'intérêts :Gastronomie, Design, Cinéma, Photographie, Lecture, Ecriture. Sports :Tennis, Volley-ball en compétition, Planche à voile, Jogging.