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Molécules

Cellules

Tissus

Organes

Systèmes

Tissu : Ensemble de cellules dotées d’une structure et d ’une fonction communes.

Membrane basale

1. Le tissu épithélial: Les épithéliums

• Formés de cellules aux jonctions serrées (peu d ’espace entre les cellules)

• Innervés mais avasculaires. Pas de vaisseaux sanguins : les cellules sont nourries par le liquide interstitiel qui diffuse à partir des tissus qu'elles recouvrent (souvent le tissu conjonctif) riches en capillaires

• Toutes les cellules reposent sur une lame basale

• La lame basale est sécrétée par les cellules épithéliales et conjonctives Elle sert à "ancrer" l'épithélium au tissu sous-jacent. Elle détermine la polarité des cellules (pôle apical et basal)

• Cohésion importante entre les cellules également due aux desmosomes (structure particulières permettant l'adhésion des cellules).

• Suivant leur spécificités, les épithéliums peuvent avoir une fonction de : protecteur (épiderme), revêtement (endothélium), absorption (intestin), mouvement (trachée), filtration (réin).

1. Les épithéliums

• Polarité des cellules épithéliales: Pôle apical : vers le milieu extérieur ou la lumière d'un organe. Il peut il y avoir une différentiation morphologique du pôle apical (microvillosités, cils etc..)

Face latérale: vers les cellules adjacentes

Pôle basal : vers lemilieu intérieur. Il peut il y avoir des différentiations morphologiques du pôle basal (cavités..)

Membrane basale: c'est une matrice extracellulaire trouvée à l'interface d'un épithélium et d'un autre tissu. Elle régule les échanges de molécules et de nutriments entre les deux tissus.

Épithélium stratifié: Plusieurs couches de cellules

Ils protègent la surface du corps et tapissent les cavités

Épithélium simple: une seule couche de cellules

On peut les classer en fonction du nombre de couches de cellules

On peut les classer en fonction de la différentiation apicale des cellules

Épithélium bronchique cilié

1.a) Les épithéliums de revêtement

On peut les classer en fonction de la différentiation apicale des cellules

1.a) Les épithéliums de revêtement: doc3 p.30 schéma bilan

Épithélium à microvillosités (entérocytes)

Épithélium kératinisés (exemple ici : la peau)

1.a) Les épithéliums glandulairesProduisent et sécrètent des substances (mucus, hormones, protéines..) soit dans le sang soit vers le milieu extérieur.

Les cellules épithéliales glandulaires peuvent être isolées ou regroupées en glandes sécrétrices.

Glande sécrétrice

Glande EXOCRINE : substance libérée dans le milieu extérieur (extérieur du corps ou lumière d'une cavité de l'organisme)

Glande ENDOCRINE : substance libérée dans le milieu intérieur (le sang par l'intermédiaire du tissu conjonctif vascularisé)

Glande AMPHICRINE : Ce sont des glandes à la fois endocrine et exocrine

2. Le tissu conjonctif:Sont en abondance dans l'organisme. Grand polymorphisme.

Cellules non jointives. MEC fabriquée par ces cellules.

Nombreux rôles: remplissage, soutien des autres tissus, échange de métabolites, défense...

Caractéristiques communes: Les cellules immatures (-blaste) se multiplient et sécrètent la matrice

Quand ces cellules se différencient (mature, -cyte) elles entretienne la matriceLa MEC est composée de fibres conjonctives et d'une substance fondamentale (acide hyaluronique sécrété par les fibroblastes)

Rôle de remplissagevascularisation sanguinefixation et soutien du TC dense

2.a) Le tissu conjonctif lâche:

Se dit « lâche » car proportionéquilibrée de fibroblastes, fibrocytes et fibres.

Tissu présent partout où il faut de la résistance : peau, vaisseaux sanguins, cœur, intestin, nerf, muscles, etc.

Fibres:

• Collagène

• Fibres élastiques

• Fibres réticulaires

Fibres de collagène (en rose)

Fibres élastiques (fines lignes noires)

Globules blancs

Noyaux de fibroblastes

Tissu conjonctif lâche

Les fibres réticulaires sont trop fines pour être vues au microscope optique.

= tissu conjonctif lâche envahi par des cellules adipeuses (adipocytes)

Noyau et organites cellulaires

Vésicule remplie de gras

Cellule adipeuse (adipocyte)

2.b) Le tissu adipeux

Réserve d'énergie

Protection mécanique (les reins, par exemple, sont entourés d'une gaine de gras qui les protège)

Isolant thermique (chez les oiseaux ou mammifères marins)

Fibres de collagène

Noyaux des fibroblastes

2.c) Le tissu fibreux= assemblage très dense de fibres parallèles de collagène

Ex. Tendons, ligaments Les tendons relient un muscle à un os.Les ligaments, un os à un os

Tendons

Ligaments

Chondrocytes

Chondroïtine-phosphate et collagène

2.d) Le tissu cartilagineux= fibres de collagène enrobées d ’une substance fondamentale solide: chondroïtine-phosphate

Fibres et substance fondamentale sécrétées par des cellules indifférenciées : les chondroblastes. Chondroblastes matures = chondrocytes

Le cartilage recouvre les articulation etforme certaines parties souples du corps comme l'extrémité du nez ou le larynx

L'arthrite est causée par la destruction du cartilage recouvrant les articulations.

2.e) Le tissu osseuxFormé de cellules, les ostéoblastes qui sécrètent: Fibres de collagène (flexibilité)

Minéraux, phosphate et calcium (rigidité)

Ostéoblastes matures = ostéocytes

Contient de nombreux vaisseaux sanguins. Les ostéocytes sont reliés entre eux par de petits canaux, les canalicules.

Cellules:

• Globules rouges

• Globules blancs

• Plaquettes sanguines

N.B. le sang est un tissu liquide qui peut devenir solide (coagulation)

2.f) Le tissu sanguinFormé de cellules, les éléments figurés, baignant dans un liquide, le plasma sanguin.

Globules rouges

Globules blancs

Plaquettes

Les globules rouges sont plus nombreux et plus petits que les globules blancs.

Contrairement aux globules blancs, les plaquettes et les globules rouges ne contiennent pas de noyau.

Les plaquettes jouent un rôle important dans la coagulation sanguine.

3. Le tissu musculaireFormé de cellules allongées, excitables et contractiles appelées myocytes.C'est un tissu très vascularisé car les besoins en nutriments et en O2 sont importants.Selon leur structure et leur forme on différentie 3 types de tissu musculaire:

Tissu musculaire squelettique (ou strié)

Tissu musculaire lisse

Tissu musculaire cardiaque

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Fibres nerveuses excitant la fibre musculaire

3.a) Le tissu musculaire striéFormé de Cellules cylindriques très longues: on les appelle "fibres musculaires"Ces cellules sont plurinuclées et d'apparence striées.Elles sont douées de contractions fortes et brèvesLe sarcoplasme des cellules (le cytoplasme de la fibre) contient des myofibrilles striées transversalement par la présence de myofilaments (L’actine et la Myosine)

3.b) Le tissu musculaire lisseForme les muscles involontaires (tube digestif, utérus, entoure les vaisseaux sanguins, etc.) Cellules courtes non striées avec Un seul noyau par cellule.

Contractions lentes, mais soutenues

Corps cellulaire

Prolongements

4. Le tissu nerveux: doc 2 et 3 p.35 schéma bilan

Il forme les organes du système nerveux: encéphale, nerf, moelle epinière.Formé de deux types de cellules:

Les neurones: cellules excitables qui reçoivent et transmettent des influx nerveux

Les cellules gliales: nourrissent et soutiennent les neurones.