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PNF Brevet de technicien supérieur Métiers de la chimie
Mercredi 12 octobre et jeudi 13 octobre 2016
Lycée Raspail
5 bis avenue Maurice d’Ocagne
75014 Paris
Retrouver ce document de l’IGEN groupe Physique-Chimie sur le portail national Physique-Chimie (Éduscol)
Titre de la présentation > date
Page 2
Remerciements
La DGESCO et Patrick QUERUEL, chargé de mission
Le Proviseur du Lycée Raspail
Michel VIGNERON, IA-IPR académie de Paris
L’ensemble des intervenants, membres du groupe d’experts et enseignants de BTS
Les participants ; IA-IPR, formateurs-enseignants de BTS, directeurs délégués aux formations professionnelles et technologiques
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Objectifs du PNF
Accompagner la mise en œuvre du BTS Métiers de la chimie
Former les formateurs académiques
Présenter les repères pour la formation et fournir des pistes pour l’enseignement de la synthèse, de l’analyse, de la formulation, du QHSSE, de l’ESLV, de la communication scientifique et pour la gestion des projets et de l’accompagnement personnalisé
Proposer et discuter des ressources fournies pour la certification : cahiers des charges des épreuves de CCF, exemples de CCF 1, 2, 3 et 4, exemples d’épreuves écrites, exemples de grilles d’évaluation des projets
Mettre à disposition l’ensemble des ressources finalisées sur le portail national physique-chimie d’Eduscol.
Site
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Programme Mercredi 12 octobre matin
9h45 : Présentation générale des enjeux et de la mise en œuvre du brevet de technicien supérieur Métiers de la chimie Marie-Blanche MAUHOURAT, inspectrice générale de l’éducation nationale, groupe physique-chimie
10h00 : Présentation des savoirs associés relatifs à la physique-chimie
Module synthèse , Freddy MINC , professeur
Module analyse, Michel VIGNERON, IA-IPR de physique-chimie, académie de Paris
Module formulation, Vangelis ANTZOULATOS, professeur
Communication scientifique, Philippe TRIBOULET, professeur
Enseignement scientifique en langue vivante ESLV, Cécile Kressmann, professeure
11h30 : Evaluation diagnostique, différenciation pédagogique et accompagnement personnalisé, Michel VIGNERON
12h00 : Cahier de laboratoire, Xavier BATAILLE, professeur
13h00 : Déjeuner
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Page 5
Programme Mercredi 12 octobre après-midi
14h00 : Ateliers
Atelier 1 pour 20 participants
Enseigner le module synthèse (durée 2h30) : Xavier BATAILLE, Freddy MINC, Eric WINCKLER
Concevoir des évaluations écrites (durée 1h30) : Freddy MINC, Eric WINCKLER
Atelier 2 pour 40 participants
Enseigner le module analyse (durée 1h15) : Cécile KRESSMAN, Philippe TRIBOULET
Enseigner le module formulation (durée 1h15) : Vangelis ANTZOULATOS
Concevoir des évaluations écrites (durée 1h30) : Vangelis ANTZOULATOS, Philippe TRIBOULET
18h30 : Fin des ateliers de la 1ère journée
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Programme Jeudi 13 octobre matin
8h30 : Accueil des participants
9h00 : Ateliers
Atelier 3 pour 30 participants
Concevoir et évaluer des contrôles en cours de formation CCF (durée 3h30) : Philippe TRIBOULET
Atelier 4 pour 30 participants
Encadrer et évaluer les projets professionnels (durée 3h30) : Nathalie PILLON, Odile MARCOMBES
13h00 : Fin des ateliers de la matinée
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Programme jeudi 13 octobre après-midi
14h00 : Ateliers
Atelier 5 pour 40 participants formateurs et enseignants
Enseigner le QHSSE : Philippe TRIBOULET,
Atelier 6 pour 20 participants IA-IPR de physique-chimie
Pilotage académique et inter académique du BTS Métiers de la chimie: Marie-Blanche MAUHOURAT, Michel VIGNERON
15h45 : En séance plénière
Organisation des examens
Gestion des élèves suivant le BTS Métiers de la chimie en alternance
Plateforme de mutualisation et d’échanges
Présentation de la partie dédiée aux BTS du portail national physique-chimie
et appels à contribution aux équipes
Marie-Blanche MAUHOURAT, Michel VIGNERON, Xavier BATAILLE
16h30 : Conclusions , Dominique OBERT, Inspecteur général, doyen du groupe physique-chimie
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Enjeux et mise en œuvre
du brevet de technicien supérieur
Métiers de la chimie
Marie-Blanche MAUHOURAT,
Inspectrice générale de l’éducation nationale, groupe physique-chimie
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Un diplôme professionnel
Rédaction du référentiel d’activités professionnelles (RAP) avec des professionnels de différents secteurs employant des TS chimistes
Elaboration des compétences et des savoirs associés adossés au RAP
Conséquence sur la formation des étudiants
Elaboration de mises en situation les plus authentiques possible, avec, par exemple, un cahier des charges,
Liens à établir avec des professionnels, avec l’industrie.
Le BTS Métiers de la chimie Un diplôme professionnel
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Page 10
Des tâches professionnelles à la certification : la définition de 7 compétences nécessaires à l’exercice du métier, ces compétences étant détaillées en savoirs, savoir-faire et attitudes professionnelles
C1 : Rechercher et analyser
C2 : Réaliser
C3 : Interpréter et valider
C4 : Optimiser et adapter
C5 : Communiquer
C6 : Organiser
C7 : Adopter des comportements professionnels
L’analyse de chaque tâche du référentiel des activités professionnelles (RAP) a permis de définir l’ensemble des savoirs nécessaires pour chaque compétence et l’ensemble des capacités exigibles associées à ces savoirs.
En conséquence, les enseignements ont pour objectif de faire acquérir des compétences aux étudiants, d’évaluer leur niveaux de maîtrise et de procéder à d’éventuelles remédiations ; en CCF, comme lors des évaluations écrites, une diversification des compétences évaluées est attendue.
Une approche par compétences
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Page 11
Organisation des services minimisant la parcellisation des enseignements,
Collaboration entre les enseignants, pour décloisonner, pour donner du sens et montrer l’universalité des compétences et des méthodes,
Intégration de tout ou partie des enseignements (par exemple, ESLV, QHSSE, communication),
Croisement des regards sur les étudiants pour organiser l’AP,
Travail sur la progressivité entre la première et la deuxième année.
Plusieurs modules d’enseignement … mais une nécessaire concertation
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Une des 5 fonctions du référentiel appelée « organisation, formation communication » nécessite de savoir communiquer de façon adaptée,
Conséquence pour la formation : module de communication scientifique, ESLV, mais aussi tenue de cahiers de laboratoire, présentations écrite et orale lors du projet et du stage professionnel , …
L’importance de la communication écrite et orale, en français et en anglais
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Page 13
Savoirs associés
relatifs à la physique-chimie
Module synthèse
Module analyse
Module formulation
Communication scientifique
Enseignement scientifique en langue vivante
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Module synthèse chimique
BTS Métiers de la chimie
PNF Paris 12 octobre 2016
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Page 15
Sommaire
1. Enseigner la synthèse chimique autrement
2. Changement d’échelle
3. Travail en équipe et communication
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Page 16
Module synthèse chimique
1. Enseigner la synthèse chimique autrement
● Des savoirs en lien avec les problématiques industrielles
- Du référentiel des activités professionnelles (RAP) vers le référentiel de certification
- Savoirs associés pour acquérir des compétences en lien avec le RAP
● Approche expérimentale
- Respect de la législation et des règles du QHSSE
- Maitrise des techniques de laboratoire puis optimisation de protocoles opératoires
- Synthèse → Analyse → Formulation
- Du laboratoire vers les concept théoriques
● Approche globale de la synthèse
- Synthèses organique, minérale et organométallique
- Etude globale des transformations chimiques
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Page 17
Module synthèse chimique
2. Changement d’échelle
Du laboratoire au pilote
- Identifier les exigences liées au changement d’échelle
- Schémas de procédés
- Etude de cas concrets, utilisation du matériel existant
Du pilote au procédé industriel
- Analyser les conditions de faisabilité d’un changement d’échelle
- Visites de sites industriels
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Page 18
Module synthèse chimique
3. Travail en équipe et communication
Travail en équipe
- Attitude responsable et autonome
- Prise d’initiative (protocoles peu guidés)
- Répartition des taches
- Planification du travail
Communication orale et écrite (en anglais et en français)
- Cahier de laboratoire (rédaction, tenue)
- Compte rendu
- Utilisation d’outils de communications numériques
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Page 19
Module Analyse chimique
BTS Métiers de la Chimie
PNF Paris, 12 octobre 2016
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Page 20
Sommaire
1. Analyse chimique, un module central pour la formation du technicien supérieur.
2. Savoirs associés adossés aux compétences du RAP : un enseignement en prise avec le métier.
3. Mesures et contrôles : une rénovation des pratiques.
Module Analyse chimique – 12 octobre 2016
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Page 21
Module Analyse chimique
1. Analyse chimique : un module central pour la formation du technicien supérieur.
Analyser pour répondre à un cahier des charges et sur des supports très divers, faisant appel notamment aux champs de la synthèse et de la formulation.
Analyser en utilisant des appareils variés dont le fonctionnement peut être expliqué de manière succincte.
L’enseignement de l’analyse repose aussi sur des savoirs associés aux modules synthèse et formulation, et permet de mobiliser des compétences liées au QHSSE, à l’ESLV, à la communication scientifique.
Module Analyse chimique – 12 octobre 2016
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Module Analyse chimique
2. Savoirs associés adossés aux compétences du RAP : un enseignement en prise avec le métier
Contextualiser dès le début de l’enseignement, décontextualiser pour fixer les connaissances, recontextualiser pour les mobiliser… en évitant tout cloisonnement des « cours » et des TP.
Mettre en place des automatismes et fonder une mémoire des faits et procédures pour rendre le technicien autonome.
Éviter les développements calculatoires inutiles pour le technicien.
Exploiter des courbes, des diagrammes… plutôt que de passer du temps à les construire.
Utiliser fréquemment des tables de données, en français ou en anglais (ressources externes).
Module Analyse chimique – 12 octobre 2016
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Page 23
Module Analyse chimique
3. Mesures et contrôles : une rénovation des pratiques
Repères pour la formation, vidéos issues des journées de juin au lycée Pierre-Gilles de Gennes.
Objectif majeur : répondre à une demande (cahier des charges), avec des procédures normées et rendre l’étudiant apte à repérer et analyser les écarts aux résultats attendus, en autonomie.
Construire des séquences expérimentales visant cet objectif en assurant également les automatismes nécessaires pour acquérir l’autonomie souhaitée.
Travail en équipe des étudiants (et des professeurs) à développer pour progresser dans les apprentissages forcément individuels.
Module Analyse chimique – 12 octobre 2016
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ѓ
ѓ ѓ ѓ
BTS Métiers de la Chimie
Formulation p r e s e n t a t i o n g e n e r a l e d u m o d u l e
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Philosophie
1
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BTS MÉTIERS DE LA CHIMIE
COMMUNICATION
SCIENTIFIQUE
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COMMUNICATION
SCIENTIFIQUE
RÉDACTION DE
DOCUMENTS
INDUSTRIELS
COMMUNICATION
ORALE
SIMPLE
PRÉSENTATION
PAR
DIAPORAMA
OUTILS
LOGICIELS
PRÉPARATION
EXAMEN
RAPPORT, ORAL
RECHERCHE
DE
STAGE ET
EMPLOI
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OUTILS
LOGICIELS
Production de diaporama : utilisation de base
Tableur: utilisation approfondie (fonctions statistiques de base, graphiques et
régressions, formules conditionnelles …) avec réalisation de feuilles de calculs
automatisées (préparation d'une fabrication, validation de méthode …)
Traitement de texte : utilisation approfondie (insertions, table des matières,
bibliographie …)
Logiciels de dessin vectoriel et de représentation de molécule : utilisation
de base.
Logiciel de gestion de projet pour la structuration et la planification du projet.
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PRÉSENTATION
PAR DIAPORAMA
Diaporama d'une synthèse de plusieurs documents (étude bibliographique, études de choix d'un appareil d'analyse, de composants de formulation …)
Diaporama d'un projet d'étude expérimentale à concevoir (analyse, synthèse ou formulation)
Diaporama (10 à 15 min par groupe) d'une étude réalisée en TP
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COMMUNICATION
ORALE
SIMPLE
Communication individuelle courte (5 min) sans support visuel du but et des conditions expérimentales d'une étude scientifique
Restitution d'après prise de notes d'une vidéo (10 -15 min) avec thème "généraliste" (vulgarisation scientifique, industriel, économique …) de type divers (conférence, entretien, documentaire … )
Titre de la présentation > date
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RÉDACTION DE
DOCUMENTS
INDUSTRIELS
Cahier de laboratoire : présentation et réalisation d'exemples
Abstract et poster à partir du projet de première année
Formulation cahier des charges
fiche technique pour un client
fiche de fabrication pour un opérateur
Fiche de sécurité d'un poste de travail (poste au lycée ou poste utilisé en stage)
Titre de la présentation > date
Page 42
PRÉPARATION
EXAMEN
RAPPORT, ORAL
Conseils pour la rédaction des rapports écrits
Préparation aux soutenances orales
PROJET ET STAGE
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Page 43
RECHERCHE
DE
STAGE ET
EMPLOI
CV et lettre de motivation (par écrit ou courriel) pour la recherche d'un
stage
Stratégie de recherche d'emploi (CV, lettre de motivation, entretien)
Intervention d'un responsable Ressources Humaines souhaitable
Titre de la présentation > date
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EXEMPLE DE PLANIFICATION EN PREMIÈRE ANNÉE
Semaine Contenu
1 Cahier de laboratoire : présentation et réalisation d'exemples de
rédaction 2
3
4 Rédaction d'un cahier des charges (formulation)
Tableur : utilisation approfondie (fonctions statistiques de base,
graphiques et régressions, formules conditionnelles …) avec
réalisation de feuilles de calculs automatisées
5
6
7 Gestion de projet : structuration d'une étude et planification à l'aide
d'un logiciel 8
9
10 Rédaction d'une fiche de fabrication pour un opérateur (formulation)
11 Diaporama : utilisation de base
12
Préparation et présentation par diaporama (10 à 15 min par groupe)
d'une étude réalisée en TP
13
14
15
16 Rédaction d'une fiche technique pour un client (formulation)
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Semaine Contenu
17 Communication orale individuelle courte (5 min) sans support
visuel du but d'une étude et des conditions expérimentales
indiquées dans une publication scientifique 18
19 Restitution orale d'après prise de notes d'une vidéo (10 -15 min)
avec thème "généraliste" (vulgarisation scientifique, industriel,
économique …) de type divers (conférence, entretien,
documentaire … ) 20
21 Traitement de texte : utilisation approfondie (insertions, table des
matières, bibliographie …)
22 Logiciel de dessin vectoriel, logiciel de représentation de molécule
: utilisation de base
23 Technique du CV et de la lettre de motivation (par écrit ou courriel)
pour la recherche d'un stage 24
25
26 Aide à la réalisation du rapport écrit du projet
27
28
Préparation à la soutenance orale du projet 29
30
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PROPOSITIONS D'ACTIVITÉS EN SECONDE ANNÉE
Tableur : réalisation d'une feuille de calcul automatisée dans le cadre d'une étude de
validation de méthode ou d'une étude interlaboratoire
Préparation d'un poster à partir du projet de première année
Réalisation d'un abstract à partir du projet de première année
Rédaction d'une fiche de sécurité d'un poste de travail (utilisation d'un poste au lycée
ou d'un poste utilisé en stage)
Présentation orale par diaporama d'une synthèse de plusieurs documents (étude
bibliographique, études de choix d'un appareil d'analyse, de composants de
formulation …)
Présentation orale par diaporama d'un projet d'étude expérimentale à concevoir
(analyse, synthèse ou formulation)
Analyse et présentation orale par diaporama d'une publication scientifique
Veille technologique : application à la lecture d'un brevet
Intervention d'un responsable Ressources Humaines : stratégie de recherche d'emploi
(CV, lettre de motivation, entretien), évolution de carrière …
Titre de la présentation > date
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Cécile KRESSMANN
Lycée Pierre-Gilles de Gennes – ENCPB
Paris
Enseignement Scientifique
en Langue Vivante
Presentation de l’ESLV
Agenda
1 2 4
Contenu de l’enseignement
Cadre de travail
Evaluation
Progression
+ 3 exemples d’activité
3
Contenu de l’enseignement
1 2 3 4
Connaissance du vocabulaire scientifique concernant les métiers de la chimie
Travailler la communication écrite et orale en anglais, dans
un contexte scientifique Exploitation de la presse spécialisée, des sites spécialisés Placer le contenu scientifique étudié dans une perspective
différente, démarche scientifique des pays anglophones
Qui enseigne l’ESLV?
Cadre de travail
Professeur de physique-chimie, de préférence titulaire de la certification
Comment enseigner l’ESLV?
1 heure / sem en ½ groupe (video, mp3, laboratoire multimedia, documents scientifiques en anglais…)
Travailler en équipe avec l’enseignant d’anglais
Mise en activité des élèves dans TOUTES les matières : dans le cadre des activités expérimentales, du projet, de la préparation pour la soutenance de stage…
1 2 3 4
Evaluation
3 formes d’évaluation
Le projet technologique Le stage en
entreprise ou dans un labo de recherche
Tous les sujets d’écrit ou de
TP
1 2 3 4
Le projet technologique
Evaluation du Stage
- Phase d’exposé dont: 5’ en anglais (entreprise et stage) 10’ en français (scientifique) - Phase d’entretien dont: 5’ en anglais (entreprise et stage) 10’ en français (scientifique)
Soutenances orales => jury composé de 3 personnes dont un professeur d’ESLV
Une des 4 évaluations de la conduite de projet se fait en anglais
- Phase collective (5’) en français - Phase individuelle d’entretien (5’) en français (5’) en anglais (biblio en LV + contacts professionnels)
Rapport de stage : bilan complet rédigé en français + an abstract in english
1 2 3 4
1 2 3 4
PROGRESSION
1 2 3 4
1ère année
Oral presentations
• Part 1: Guided presentation (Level 1)
• Part 2: Presentation (Level 2)
• Part 3: Professional presentation (Level 3)
Laboratory Safety (GHS, Labels, Hazard pictograms, PPE)
Safety Data Sheets (SDS, REACH…)
Lab techniques (using a bulb, using a volumetric flask, titrating)
Lab vocabulary => Breaking Bad (episode 1)
Lab work: Sodium chloride standard solutions (dissolution and dilution)
chemistry techniques: titrations
Recrystallization
TLC
Experiment: Cis-Trans Isomerisations of azobenzenes
QHSSE SYNTHESE
FORMULATION
Introduction to cosmetics industries
Cosmetic science
ANALYSE
1 2 3 4
« What do chemical technicians do? » mp3
=> une conseillère d’orientation américaine présente le métier
=> Présentation des entreprises + activités professionnelles
Etude de 3 sociétés: BAYER, BASF et DOW => Description générale de l’entreprise + les activités et les produits de l’entreprise
Enseignant d’anglais
2ème année
Titre de la présentation > date
Page 56
THANK YOU
Titre de la présentation > date
Page 57
Évaluation diagnostique, différenciation pédagogique et accompagnement personnalisé.
BTS Métiers de la Chimie
PNF Paris, 12 octobre 2016
Michel VIGNERON, IA-IPR
Titre de la présentation > date
Page 58
Sommaire
1. L’AP : une histoire récente au lycée.
2. Connaître les étudiant(e)s pour mieux accompagner.
3. Différencier pour faire progresser.
4. Bibliographie/Sitographie.
AP – 12 octobre 2016
Titre de la présentation > date
Page 59
AP : une histoire récente au lycée
AP – 12 octobre 2016
Titre de la présentation > date
Page 60
AP : une histoire récente au lycée
AP : instituée au lycée au moment de la réforme de 2010.
L’accompagnement n’est pas une invention de l’école. C’est d’abord une pratique largement répandue dans le domaine social et les soins. L’accompagnement authentique consiste en une écoute et un travail sur la parole. Il vise la construction d’un rapport empathique à l’autre et d’une image de soi positive nécessaires pour assumer sa propre existence. Dans le domaine éducatif, il doit permettre à l’élève de se penser comme sujet connaissant. Il permet une expérience reposant sur la coopération, la solidarité, le respect de l’autre. Il peut déboucher à tous les âges sur des choix valorisants. Il suppose une continuité de la relation entre l’accompagnant et l’accompagné.
(Françoise CLERC, les Cahiers Pédagogiques, décembre 2015)
AP – 12 octobre 2016
Titre de la présentation > date
Page 61
Connaître les étudiant(e)s pour mieux les accompagner
Évaluation diagnostique…au sens presque clinique
L’accompagnement se fait à partir d’une évaluation régulière des besoins, pas seulement dans le domaine des savoirs, mais aussi sur les méthodes et les savoir-être.
Il engage l’équipe pédagogique dans son intégralité, parce que ce diagnostic doit être partagé et l’accompagnement collectif.
Personnalisé ne veut pas dire individualisé : l’étudiant(e) est membre d’un groupe, les interactions dans le groupe sont des éléments d’observation pour un diagnostic et la coopération est une forme d’accompagnement.
AP – 12 octobre 2016
Titre de la présentation > date
Page 62
Connaître les étudiants pour mieux les accompagner
Évaluation diagnostique…comment faire ?
Recueillir des informations via des évaluations non chiffrées pour repérer points forts et faiblesses.
Écouter ou faire écrire sur son parcours, pour chaque étudiant : d’où vient-il (ou elle) ? Où veut-il (elle) aller ? Qu’attend-il (elle) ?
Observer en mettant les étudiants en activité de groupe (recherche d’une solution à un problème ouvert : capacité à rechercher l’information, à la traiter, à échanger…)
Faire des points réguliers avec l’équipe pédagogique pour identifier les besoins en fonction des progrès de chacun ou pour répondre à des attentes de l’examen (travail sur l’oral, sur le cahier de laboratoire, les ressources…).
AP – 12 octobre 2016
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Page 63
Différencier pour faire progresser.
Différenciation pédagogique
La diversité des élèves (des étudiants) est évoquée dans le référentiel de compétences des maîtres de juillet 2013 :
Prendre en compte la diversité des élèves : adapter son enseignement et son action éducative à la diversité des élèves (étudiants).
Cette différenciation peut – doit- s’exercer hors AP, en proposant des activités pensées en fonction de l’hétérogénéité du groupe.
On peut par exemple partir d’un même support (productions attendues différentes) ou de supports différents (tâches plus ou moins guidées), pour remédier, consolider ou approfondir.
AP – 12 octobre 2016
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Page 64
Différencier pour faire progresser : des pistes...
Valoriser les compétences de certains pour faire avancer les autres : meilleure connaissance de l’entreprise pour les étudiants issus de bac pro, meilleure aisance dans le maniement de l’abstraction pour les étudiants issus de bac S, savoir-faire mieux intégrés pour les étudiants issus de filières technologiques…
Exploiter les possibilités du numérique pour faire acquérir des automatismes non acquis, qui empêchent d’entrer dans des tâches complexes.
Ouvrir sur les métiers, le post-BTS… en proposant des conférences suivies de débats.
Travailler sur l’oral, y compris en anglais, en faisant établir par les étudiants une grille d’évaluation…
AP – 12 octobre 2016
Titre de la présentation > date
Page 65
Différencier pour faire progresser : quelle posture pour le (la) professeur(e) ?
Apporter de l’aide de façon différenciée, il soutenir, valoriser et encourager…
Écouter, observer et aider chaque étudiant à prendre conscience de la manière dont il apprend (ou pas).
« Penser collectivement » et sortir de la logique strictement disciplinaire.
Tout cela s’oppose à la vision classique de l’enseignant(e) détenteur du savoir, en position dominante de facto parce qu’il(elle) sait et que l’étudiant(e) ne sait pas… Cela nécessite donc un « pas de côté » pour regarder comment les étudiant(e)s s’approprient les contenus du référentiel pour devenir progressivement autonomes ; finalement, l’enseignant(e) finit par s’effacer pour laisser l’étudiant(e) devenir compétent(e) à son tour.
AP – 12 octobre 2016
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Page 66
Bibliographie, sitographie
PERRENOUD, Philippe. Pédagogie différenciée, ESF 1997, 5e éd. 2010
Cahiers pédagogiques. Actualité de la pédagogie différenciée, n°503, février 2013.
http://eduscol.education.fr/pid25088/ressources-pour-accompagnement-personnalise.html
http://differenciation.org (site québécois)
AP – 12 octobre 2016
Titre de la présentation > date
Page 67
AP – 12 octobre 2016
Titre de la présentation > date
Page 68
Le cahier de laboratoire
BTS Métiers de la chimie
X. Bataille, ENCPB, Paris
PNF Paris, 12 octobre 2016
Titre de la présentation > date
Page 69
Document « repère » disponible en ligne
Sur le site de l’académie de Paris
Voir aussi : http://www.cnrs.fr/ infoslabos/cahier-laboratoire/
Source : https://www.ac-paris.fr/portail/jcms/p1_1421662/bts-metiers-de-la-chimie-et-pnf?cid=p2_1359457&portal=piapp1_59019
Titre de la présentation > date
Page 70
Le cahier de laboratoire en quelques mots
N’est pas un cahier de TP.
Ne contient pas de notes de cours.
Ne contient pas de photocopies.
Personnel
Daté, signé et paraphé.
Trace écrite des activités réalisées au laboratoire.
Notes, observations, calculs, remarques, conclusions.
Déroulement chronologique : manipulations imbriquées.
Concision.
Pas de crayon ni de trace de correcteur, ratures « propres ».
Y sont collées les analyses paraphées.
Assure la traçabilité, nécessité d’identifier les appareils.
Disponible aux quatre épreuves de CCF et au projet.
Titre de la présentation > date
Page 71
Titre de la présentation > date
Page 72
Dans le laboratoire
Un classeur de fiches techniques (notices),
un classeur de fiches de techniques expérimentales,
un classeur de fiches de données de sécurité,
un classeur de normes et de procédures d'étalonnage,
un classeur de données physico-chimiques,
un classeur de données spectroscopiques,
un classeur de protocoles et/ou cahier de suivi,
les cahiers de laboratoire des étudiants,
une bibliothèque,
des ordinateurs,
…
Titre de la présentation > date
Page 73
Le cahier de laboratoire en module analyse
Seuls les calculs nécessaires sont consignés.
Références des appareils.
Rapports d’analyse collés et paraphés.
Le cahier de laboratoire du module synthèse
Les différentes phases d’une synthèse (réaction – traitement(s) - isolement - purification - analyses)
Le travail d'adaptation et/ou d'optimisation de protocoles doit être clairement explicité.
Analyses collées et paraphées (hors CCM).
Titre de la présentation > date
Page 74
Le cahier de laboratoire en module formulation
choix des matières premières,
calcul des quantités,
matériels mis en œuvre pour la fabrication ainsi que conditions opératoires,
observations précises sur l’aspect du produit fabriqué,
courbes obtenues,
problèmes rencontrés, hypothèses et remédiations,
idées de manipulations,
contrôles effectués, résultats et conditions opératoires, normes,
conclusions brèves sur les résultats obtenus, les nouvelles hypothèses de travail et les décisions prises,
références bibliographiques, sites internet consultés,
…
Le cahier de laboratoire en projet
Titre de la présentation > date
Page 75
Les usages du cahier de laboratoire
Le cahier de laboratoire en formation
Qu’est-ce que l’étudiant restitue en fin de TP ?
A l'issue de chaque séance pourront être demandés, sur une page, guère davantage, selon l'objectif fixé : – une fiche de fabrication,
– une fiche technique,
– un protocole, suite à une adaptation ou une optimisation,
– le bilan d'une réparation,
– …
Le cahier de laboratoire en CCF
Titre de la présentation > date
Page 76
Le cahier de laboratoire numérique
L’utilisation de logiciels…
http://www.asapfolder.com/telecharger_fr.html
http://www.elabftw.net/
http://www.filecluster.fr/logiciel/Espresso-ELN-157538.html
… implique :
disponibilité, fiabilité, stabilité, du réseau
bonne gestion du « temps élève ».