TOME V - Parlons Bonsai · BONSAI, L’Art Vivant - Traduit de l'espagnol par l'équipe J. Carlos de la Concha Macías des rédacteurs d e

Traduit de l'espagnol par l'équipe BONSAI, L’Art Vivant - J. Carlos de la Concha Macías des rédacteurs de www.parlonsbonsai.com www.bonsai-arte-viviente.com

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TOME V

BONSAI

L’Art Vivant

Nous adressons tous nos remerciements à José Carlosde la Concha Macias

http://www.bonsai-arte-viviente.com/ Qui a donné son accord pour la traduction en français

et la mise en ligne sur le site de Parlons Bonsaï

La traduction de l’œuvre de l’auteur est mise ici à votre disposition gratuitement avec son accord. Nous souhaitons, ainsi que son auteur, qu’il n’en soit pas fait un usage lucratif, une fois en votre possession.



CHAPITRE 35

SUBSTRATS LE SUBSTRAT C’est l’élément fondamental de la culture du Bonsaï permettant le développement de l’arbre. Il contient la majeure partie de l’humidité nécessaire à la croissance, les éléments minéraux pour son alimentation, l’oxygénation des racines, et c’est le moyen de fixer la plante dans son pot. Pour ces raisons, c’est une composante importante en environnement Bonsaï. Il est donc essentiel de connaître le mélange idéal pour nos propres arbres. Il n’existe pas de formules miraculeuses, chaque arbre a des besoins spécifiques, une exposition particulière, ombre, soleil et air différents. Nous devons prendre en considération trois constantes importantes.

- le drainage - la granulométrie - les mélanges

Le drainage est fondamental car aucun arbre ne peut vivre longtemps avec les racines « inondées » (asphyxie racinaire) COMPOSANTES Le substrat en nature provient de l’érosion des roches, ce qui offre à la plante , minéraux et eau nécessaires à sa croissance, permettant également la stabilité de la plante en qualité de support pour les racines s’y fixant. COMPOSITION Il est composé de : . matériaux non-organiques ou minéraux : 45% . Matériaux organiques ou humus : 5% . Eau : 30% . Air : 20%



SABLE DE MONTAGNE .- Ses grains sont fins et angulaires, très poreux, avec un bon drainage et associé à l’ARGILE ROUGE , permet d’éviter un compactage du substrat. SABLE DE RIVIERE .- Les grains sont encore plus fins, le drainage est bon, mais pauvre en minéraux et matière organique ARGILE .- De consistance collante, à utiliser uniquement pour les plantations sur roche. GRAVIERS .- Roches sédimentaires, d’apparence ronde, très utiles en fond de pot pour le drainage. ARGILE ROUGE .- Elle est formée par l’érosion continue des roches ignées, sa dureté est entre le sable et l’argile classique. Humide, elle se désagrège très facilement, et sèche elle devient relativement dure, avec une grande capacité d’absorption de l’eau et un bon drainage. Elle a peu d’éléments nutritifs, mais a une grande capacité de rétention des nutriments. SPHAIGNE .- C’est un type de plante qui évolue en milieu humide (rivière, tourbières), elle absorbe l’eau rapidement, elle s’emploie pour couvrir les racines et les maintenir ainsi humides. ECORCE DE PIN .- S’utilise mélangée au substrat et fibres d’écorce, utile pour l’absorption de l’eau. Bien drainante, elle contient quelques nutriments. SUBSTRAT ET AKADAMA AKADAMA .- C’est une argile japonaise, littéralement AKADAMA signifie TERRE ROUGE ; Cette terre argileuse s’extrait en carrière à ciel ouvert au Japon, dont la plus connue est proche des montagnes de AGAGI-YAMA. Cette argile est de couleur rouge-orangée et localisée en différentes couches , entre le premier horizon humifère, et des strates plus profondes de sables.



Ce premier horizon humifère, est d’ailleurs conditionné et vendu pour la production florale. Le deuxième niveau, l’AKADAMA, est mis à sécher en serre après extraction, puis tamisée pour séparer les grains fins des plus grossiers. Les grains fins ont un calibre de 1 à 2 mm. Les grains grossiers ont une granulométrie de 2,5 à 6 mm. C’est une terre sans complication au niveau du PH, elle est quasiment neutre de 6,5 à 6,9 (le PH Neutre est de 7). Généralement au Japon, les substrats pour Bonsaï, sont en totalité de l’AKADAMA ou a défaut de 8 parts d’argile et 2 de sable. Elle démontre une grande porosité, et par conséquent le grand pouvoir de rétention de l’eau de cette argile, ce qui nous garantit la santé et le caractère imputrescible des racines. Une autre capacité, c’est la facilité de cette argile à permettre les échanges cationiques, grâce à ces échanges, elle retient une quantité majeure de nutriments pour les libérer quand nécessaire. C’est également un stabilisateur de PH. Le PH est mesuré par approche colorimétrique (très utilisée en aquariophilie) et qui se régule en ajoutant éléments acides ou éléments alcalins. Ces ajouts doivent se faire petit à petit de manière à ne pas endommager les racines par un changement brutal. Avec cette argile et un engrais liquide , c’est quasiment le nécessaire pour être en parfaite santé. Le PH est primordial, et le réguler est d’importance vitale. . PH de 7.5 : peu de plantes peuvent y vivre . PH de 9 : aucune n’y vie



Les grains supérieurs à 6mm. Peuvent être conserver pour être mis en fond de pot . Les grains inférieurs à 0,5mm. seront jetés, jamais ne devra être utilisé ce calibre, avec le risque d’obtenir au final de la boue. Dans les pots profonds, ou dans ceux qui portent des cascades ou semi-cascades, les particules peuvent être divisées selon leur taille par un système appelé Stratification. Dans ce système, les différentes tailles de grain ne sont mélangées, les éléments du substrat une fois mélangés doivent être tamisés afin d’obtenir différentes granulométries qui serviront au rempotage. Dans le pot, ils seront incorporés du plus gros au plus fins, en couches différenciées, sans mélange.

GRANULOMETRIE – METHODE YOSHIMURA 1……………..8,00mm 2………………6,00mm 3………………3,00mm 4………………2,00mm 5………………1,50mm 6………………1,00mm 7………………0,50mm



La couche inférieure ou de drainage sera inéluctablement dépendante de l’espèce de l’arbre. L’horizon principal est l’endroit ou l’arbre vie et mange, c’est la couche la plus importante. La santé de l’arbre, bonne ou mauvaise, dépendra donc de cette couche.

- la matière organique et l’AKADAMA auront une grosseur de 3 à 0,50mm - le sable de rivière aura une granulométrie de 6 à 3mm.

GRANULOMETRIE EN FONCTION DE LA COUCHE COUCHE DE DRAINAGE On peut différencier les composants comme suit : . Froids.- S’utilisent pour des arbres persistants (conifères) . Neutres.- Se, sont des matériaux qui varient selon la températures, lave, mousse, laine de roche….Leur composition permet d’être chaud l’hiver, et frais l’été. Ils s’utilisent pour les arbres caducs. . Chauds.- Spécifiques aux arbres à ambiance chaude et humide (arbres tropicaux), céramique concassée, verre, argile, pierres.



.Mixtes.- S’utilisent en cas de variations climatiques, non contrôlées,additionnés de composants chauds : tourbe blonde . Chauds et humides .- un peu de verre pilé et un matériel neutre. . Extrêmes et chauds : A Madrid (Espagne) , des composants « froids », additionné de charbon et de carrelage concassé. CARACTERISTIQUES DU SUBSTRAT Dans le substrat vont vivre les racines de l’arbre, et elles doivent respirer, être fortes pour soutenir l’arbre, elles doivent absorber les aliments. A chaque fois que nous arrosons un arbre, nous devons faire en sorte que l’eau s’évacue par les trous de drainage, afin que de l’air puisse pénétrer et apporter de l’oxygène régulièrement. Par conséquent, le substrat doit être poreux, ce qui signifie que les particules qui forment ce substrat doivent être d’une taille suffisante pour qu’il existe des trous entre les grains, sans colmatage par des grains plus fins,afin de permettre la circulation de l’eau et de l’air. Nous l’appelons l’ESPACE POREUX : Ceci doit permettre à l’eau de circuler librement jusqu’aux racines, dans un sens haut-bas à travers le substrat, en expulsant le vieil air vicié, et en le substituant par de l’air nouveau. Nous n’oublions pas que l’eau est le moyen de transport naturel des nutriments.



Grâce aux propriétés physiques de l’eau, de pouvoir adhérer en périphérie des choses, une partie de l’eau s’évacue par les trous de drainage, une autre reste « collée » en périphérie des grains de sable en contact, et c’est cette eau qui approvisionne les racines. Plus il y aura de surface en contact , plus il y aura d’eau retenue. Nous devrons équilibrer la taille de ces particules afin qu’elles ne soient pas trop petites, pour ne pas boucher l’arrivée de l’air par trop d’eau adhérente. Avec de grandes particules, nous aurons un grande capacité d’air, et peu de capacité d’eau. Avec de petites particules, nous obtenons le contraire. La majeure partie des arbres se cultive bien avec :

- 50% d’espace poreux - 25% ce capacité d’eau - 25% de capacité d’air

Nous devons aussi prendre en compte que le pouvoir de rétention en eau dépend également du type de matériau utilisés, ce n’est pas le même résultat que d’utiliser de l’argile ou du quartz.



CHAPITRE 36

ENGRAIS



LES ENGRAIS Au 19ème siècle, Justus Von Liebeg , découvrit trois éléments chimiques : L’Azote Le phosphore Le potassium En principe ces découvertes ne trouvèrent résonance dans les cultures. En campagne s’utilisait (Engrais Organiques) le fumier animal. Ce fumier était gratuit et abondant, parce que tous les travaux agricoles se faisaient avec des animaux (bovins, chevaux, vaches,etc.), toute la traction et la charge étaient animales. Peu après, par commodité et avances technologiques, ce système a changé par un autre plus rapide, plus fort et propre : la traction mécanique. Les bovins devinrent moins fréquents et le fumier commença à être plus rare. C’est au début du 19ème siècle que commença l’utilisation d’engrais non organiques ou chimiques. De nombreux ravageurs apparurent et alors a été considéré l’usage d’insecticides et de fongicides. Ceci nous amène à la conclusion que : Engrais organique = plante saine Les plantes s’alimentent de : MACROELEMENTS MICROELEMENTS Elles consomment DEUX parts de MACROELEMENTS (const antes et journalières) N.- AZOTE P.-PHOSPHORE K.-POTASSIUM La dose de MACROELEMENTS est : N P K 8 4 2



ENGRAIS ORGANIQUES

N P K Mg. Ca. Silice % Mat Oligo. PH Poudre de Corne

9-14

4-5 K 6 Silice 80/85% Pauvre Neutre Tourteau de Ricin

6 2,5 1,5 6 Silice 70/80% Moyen Neutre Fumier de poule

1,5 1,5 1 3 Silice 30/35% Riche Neutre

Fumier de vache

0,5 0,3 0,4 0,2 Silice 30% Moyen Neutre

Guano du Perou

7 11 2,5 1 12 Silice 50% Riche Neutre Farine(?) 3,5 21 0,2 30 Silice 30% Moyen Alcalin

ENGRAIS NON-ORGANIQUES NATURELS Cendre de bois

2/4 6/10 30/35% Riche Alcalin Poudre de basalte

0,9 0,6 3,8 12,5 75 Riche Alcalin Poudre de roche –Donatus ( ?)

0,2 2,7 0,7 8,3 4,9 Riche Alcalin

Poudre de roche –Magnésienne

0,8 6,4 22 39 Riche Acide

ENGRAIS ORGANIQUES DE MARS A JUIN SANG DESSECHE AZOTE FARINE D’OS AZOTE ET POTASSIUM

FARINE DE POISSON AZOTE POTASSIUM PHOSPHORE CENDRES DE BOIS PHOSPHORE ET POTASSIUM (peu) ALGUES SECHES PHOSPHORE ET AZOTE

UREE SELS MINERAUX FUMIER TOUS LES ELEMENTS



Elles consomment une part de microéléments Ces éléments sont : Magnésium Zinc Soufre Manganèse Molybdène Fer Bore Calcium Cuivre L’AZOTE CHIMIQUE Provoque Une croissance exubérante de la plante et l’allongement des entre nœuds, et produit une coloration vert foncé de la plante. A l’inverse il affaiblit la plante contre les maladies et le gel. Dans le substrat se développent des bactéries nitrifiantes. Ces bactéries utilisent l’azote contenu dans l’air et les fixent au niveau des substrats organiques. L’azote chimique détruit ces bactéries, les rendant inactives Les sources organiques de l’azote sont : SPHAIGNE 02-0-0 GUANO 11-15-0 FUMIER DE CHEVAL 7-25-55 FUMIER DE VACHE 6-15-45 FUMIER D’OVIN/CAPRIN 0,95-35-1 Tous ces éléments s’utilisent avec au minimum un an de maturité. Les fumiers d’ovin ou de poule s’utilisent en mélange au substrat ou en surface. Pour en terminer avec l’azote, il s’utilise également : UREE 46-0-0 SULFATE D’AMMONIUM 20-0-0 NITRATE DE CALCIUM – sols calcaires /

NITRATE DE SOUDE – sols acides 16-0-0



PHOSPHORE C’est un stimulant pour la formation racinaire, aide à leur croissance, facilite la formation de fleurs et de fruits. En excès, il n’est pas préjudiciable pour la plante ; elle absorbe uniquement ce dont elle a besoin. POTASSIUM Il favorise également la formation racinaire, augmente la résistance aux maladies, aide à la fonction chlorophyllienne , est présent dans tous les sols argileux en grande quantité, et facilite la maturité du bois. Pour un apport de potassium on utilise : ORGANIQUE : La cendre de bois non lavée NON-ORGANIQUE : Sulfate de potassium Autre élément que l’on oublie souvent, la Chaux. C’est important de connaître le dosage exact, parce que cela peut neutraliser l’acidité du sol. Dans les substrats argileux, elle améliore la structure en favorisant la formation de gros grains d’argile, libère le potassium et le phosphore qui se rencontrent dans les substrats acides et modifie le PH, en alcalinisant. La chaux inhibe également les excès de micro éléments, entre autre le manganèse. Si on l’utilise en démesure, elle neutralise le phosphore,le manganèse, le zinc et le bore. L’ENGRAIS FOLIAIRE est la manière d’apporter de l’engrais à la plante par les feuilles. N P K FARINE D’OS 2-4 22-2 FARINE DE POISSONS

7-8 4-8

SANG DESSECHE 13 0,8 CORNE – SABOT 13-14 2 ALGUES 0,6 0,2 2 FOUGERES SECHES

1,4 0,2 2

FEUILLES THE 4,2 0,6 0,4



N P K MARC DE CAFE 2,1 0,3 0,3 CENDRES DE BOIS

1,5 7

FUMIER 0,5 0,1 0,5 FUMIER DE CHEVAL

0,7 0,3 0,6

FUMIER DE POULE

1,5 1,2 0,7

FOIN SEC DE PRAIRIE

1,5 0,6 2

LA CHLOROPHYLLE La chlorophylle se localise dans les chloroplastes des cellules eucaryotes végétales. Son activité biologique est d’importance capitale puisque c’est elle qui rend possible la fonction chlorophyllienne De manière simple, nous pouvons définir la chlorophylle comme étant à charge d’absorber la lumière nécessaire pour que la photosynthèse puisse se réaliser, processus se terminant par la transformation de l’énergie lumineuse en énergie chimique. Les plantes absorbent l’eau du sol et le dioxyde de carbone de l’atmosphère, formant alors des substances énergétiques comme le glucose. Le moteur de tout ce mécanisme est la lumière du soleil. LES TYPES DE CHLOROPHYLLE Il existe différents types de chlorophylle : A,B,C,D, et la bactériochlorophylle, chacune d’entre elle correspondant a une frange de longueur d’onde ( largeur occupée au sein du spectre lumineux), ce qui leur confère des propriétés d’absorption différentes assorti de différentes structures moléculaires. Lesq types les plus communs sont les chorophylles A et B, les autres ayant une moindre importance fonctionnelle. Celle du type A présente ay sein des plantes vertes aux alentours des 75% de toutes les chlorophylles, capturant l’énergie lumineuse à travers le spectre rouge et violet.



Pour sa part la chlorophylle de type B est un pigment d’entité moindre, qui n’absorbe pas la lumière à travers la longueur d’onde la plus commune, mais qui a la propriété de transférer l’énergie reçue a la chlorophylle de type A, au final elles convertissent donc l’énergie lumineuse en énergie chimique. REACTION A LA LUMIERE ET REACTION A L’OBSCURITE La photosynthèse se réalise en deux phases ou étapes : • la réaction lumineuse • la réaction à l’obscurité

HUMUS Humus.- Si elle représente 5% de notre terre, celle-ci est considérée comme très riche, c’est la matière organique. C’est très facile de reconnaître la terre qui en contient. Il faut prendre une poignée, avec les doigts de l’autre main on s’y attarde, la matière noire qui reste ensuite entre les doigts, c’est de l’humus. Plus il reste de matière, plus la terre contiendra de l’humus. C’est l’aliment de bactéries, essentiel dans les substrats. MATIERE ORGANIQUE.- C’est n’importe quel élément d’origine végétale ou animale, déchets d’animaux, sang,os , ordures, feuilles sèches, tontes de gazon, en gros tout ce qui a été vivant. LA PHOTOSYNTHESE La photosynthèse est une conjonction de réaction que réalisent toutes les plantes vertes (qui possèdent de la chlorophylle), les cyanophytes, et quelques bactéries, et à travers desquelles sont synthétisés glucides ou hydrates de carbones par action de la lumière en présence de chlorophylle précitée et autres pigments, et avec le concours du dioxyde de carbone et de l’eau. En résumé la photosynthèse est la transformation de l’énergie lumineuse en énergie chimique. Son importance n’a rien de mineur, puisque pratiquement toute l’énergie consommée par la vie de la biosphère terrestre provient de la photosynthèse.



1.- LA CHLOROPHYLLE La photosynthèse est possible grâce à une substance appelée chlorophylle Elle se reconnaît par son pigment de couleur verte qui se rencontre dans les plantes et procaryotes qui réalisent la fonction chlorophyllienne. La réaction lumineuse s’effectue en présence de lumière, indépendamment de la température ambiante (à condition qu’elle ne dépasse pas certaines limites) Pour sa part, la réaction à l’obscurité se produit indépendamment de la lumière mais pas de la température, bien que cette dernière doive se maintenir également entre limites pour être effective. La photosynthèse commence avec l’absorption des photons (energie lumineuse) au niveau des pigments actifs, ceux-ci transmettent à la chlorophylle l’énergie en plus de celle déjà absorbée. Ici la chlorophylle réalise son travail très important et essentiel de tout le processus, capturant l’énergie des différentes longueurs d’onde, principalement des spectres rouge et violet, qui correspond à la chlorophylle de type A. Ces réactions arrivent dans les chloroplastes qui se rencontrent au niveau des cellules, ou sont contenues lesdites chlorophylles et autre série de composants, tous prenant part active dans la fonction chlorophyllienne de manière majeure ou mineure.



La réaction à l’obscurité pour sa part, permet la capture permanente sous forme de glucose. En résumé, le solde total ou effet net de la photosynthèse est bien établi comme le glucose ; à travers une dépense énergétique depuis la lumière solaire, c’est dire aussi que le dioxyde de carbone et l’eau, fournit proportionnellement oxygène et glucose. P.H. Plus acide est le mélange, plus rapide est la décomposition chimique L’humus se forme avec beaucoup de facilité avec un PH de 5 et 7 Jusqu’à un PH de 7 augmente l’activité des êtres vivants. Avec plus d’acidité diminue cette activité. Plus la terre est acide, plus les substances nutritives se libérent avec difficulté. Le phosphore et le bore se libèrent avec facilité avec un PH de 6 ou 7 Avec les terres acides , l’assimilation est rendue plus difficile du Fer, le Cuivre, le Manganèse et le zinc. Les pluies acides diminuent le PH. La tourbe acide réduisent le PH Le calcium augmente le PH RACINES ABIMEES/ Les racines abîmées peuvent être soignées en les plongeant dans une decoction de prêle, diluée avec : 55% de lin 33% de fumier de vache 6% d’algues en poudre 6% de cendres La décoction est : 150 g. de prêle 10 litres d’eau 1% de silicate de sodium Porter a ébullition de 30 à 35 minutes, en ajoutant l’eau par 1/5 Le résultat prévaut comme fongicide



DEFICIENCES NUTRITIVES AZOTE : manque de vigueur générale, petit feuillage,feuilles jaunâtres PHOSPHORE : arbre rachitique, racines atrophiées, petites fleurs et fruits, bord des feuilles secs POTASSIUM ; Feuilles blanchâtres, jaunatres, brun-rougeatres, croissance lente MAGNESIUM : Pointe des feuilles jaunes, nervures jaunes également CALCIUM : Sur les nouvelles feuilles, les pointes sont déformées, taches jaunes et brunes sur les bords, déformation des racines. SOUFRE : Feuilles jaunes, croissance lente. ZINC : Feuilles tachetées et pales, peu développées, pâleur sur les vieilles feuilles BORE : Feuilles supérieures recourbées, sèches, fragilité au niveau pétiole CUIVRE : Feuilles supérieures flétries et qui ne changent pas de couleur MANGANESE : Feuilles opaques, marbrées de jaune, à nervures vertes. FER : Perte de couleur verte, mais les nervures restent vertes MOLIBDENE : Perte de couleur verte, lente croissance générale. DESINFECTANTS Mode d’action des produits Il s’utilise deux types de produits. 1.- Les produits dits de contact (directement sur les parasites ou la maladie) pour son ingestion, normalement en aérosol ou en dilution dans de l’eau. 2.- Les produits systémiques que la plante absorbe à travers les feuilles ou les racines et transportés par la sève. Il s’applique en granulés ou en pulvérisation.



Ceux-ci sont les plus connus : HIBITANE (ICI) : pour désinfecter les outils MESS-BO : Vitalisant foliaire, écologique MESS-FERRERO-QUELATADO : Reverdisseur, anti-chlorose CURAPLAN : Aide aux plantes malades FONGICIDES BROMURE DE METHYLE Fusariose SAIRON MONTEDISON Désinfection desn substrats



CAPTAN Fusariose Pourritures Pourritures de substrats CAPTAN BAYER CAPTOSAN Pourriture CONDOR DAZOMET Verticiliose BASAMID BASF ZINER Mildiou BENZING ERT MANEB Mildiou MANEB SHELL KARATANE Oïdium KARATANE HONGOS BENOMILE Oïdium BENLATE FOLPET Anthracnose ORTHO PHALTAN HORMONES MESS-HORMON A2, A3 Pour l’enracinement CICATRISANTS LAC-BALSAM pour les plaies LAC-BALSAM-WUND pour désinfecter les plaies LAC-BALSAM-SAFF pour bloquer la sève



CHAPITRE 37

BOTANIQUE



UN PEU DE BOTANIQUE Les plantes ont une capacité, pour être autotrophes, qui est de pouvoir libérer de l’oxygène dans l’atmosphère. Le reste des êtres vivants, nous, dépendons de cet oxygène pour notre propre existence, sans lequel la vie n’existerait pas. Avec cette propriété (autotrophes) les végétaux son capables de synthétiser les composants organique nécessaires à leur subsistance. L’arbre adulte, pour grand et merveilleux qu’il soit, naît de quelque chose aussi petit que peut l’être la graine. Ce germe de vie se compose de deux éléments différenciés

COUCHE DE PROTECTION Les premiers éléments les plus externes sont : La couche de protection, qui est également composé de deux parties : La peau L’albumen La peau ou tégument protège les graines des agents externes



L’albumen est une réserve de substances nutritives qui alimentent l’embryon au stade naissant. L’EMBRYON Il préfigure la future plante, à l’état de bourgeon ou gemmule et se divise en : RACINE (SUPERFICIEL OU PROFONDE) TIGE FEUILLE Les Cotylédons, ne son pas des feuilles a proprement parlé, leur fonction est d’assurer l’alimentation de la plante naissante.



LA RACINE La racine est un organe végétatif qui ne contient pas de chloroplastes, qui croît à l’opposé de la tige, n’a pas de feuille, ni de nœuds, ni de bourgeons et grandit presque toujours vers le bas du substrat. Elle a pour mission d’assurer la fixation de l’arbre au niveau de la terre, et absorbe l’humidité et les minéraux solubles. Pour étudier les racines, nous les diviserons en : RACINES PIVOTANTES ou ALLORHIZES = RACINES AXOMORPHES RACINES ADVENTIVES ou HOMORHIZES = RACINES FASCICULEES LA RACINE PIVOTANTE est celle qui émerge de la graine, pour cette raison c’est la plus forte et la plus ancienne, les racines qui naissent de celle-ci sont les adventives et possèdent la même structure. La majeure partie des arbres en principe, naissent avec une racine pivotante , mais avec les espèces à racines superficielles,cette racine meure, laissant une croissance plus importante aux racines adventives. Si nous coupons une racine, nous observons qu’elle est construite de plusieurs parties.



LA COIFFE Elle est comme une véritable pointe de lance blindée, elle a pour mission de pénétrer dans le substrat suivant la croissance de la plante, agissant comme un trépan, s’enfonçant petit à petit. La zone de croissance ou MERISTEME est responsable par le biais d’ajouts successifs de couches de cellule du grossissement et de l’élargissement de la racine. Au dessus apparaissent les radicelles et les poils absorbants. Cette partie répond à la mission d’alimenter la plante, par absorption , en extrayant de la terre, l’eau, les produits alimentaires et nutritifs nécessaires. Ces racines en grandissant se convertissent en racines adventives. Le miracle de convertir par absorption les matières non-organiques , matières organiques, se nomme OSMOSE De toutes les racines, seules les radicelles sont chargées d’alimenter la plante, le reste contribue à maintenir la plante érigée dans le substrat. Presque tous les éléments chimiques dont la plante a besoin pour vivre se rencontrent dans le substrat. Si dans ce sol existent tous les éléments nutritifs, alors on le dénommera SOL FERTIL. Ces éléments sont : AZOTE PHOSPHORE POTASSIUM HYDROGENE OXYGENE CALCIUM MAGNESIUM



Et en petites quantités : FER ZINC CUIVRE MOLIBDENE MANGANESE La plante absorbe l’hydrogène et l’oxygène en décomposant les molécules de l’eau (H2O), et le reste des nutriments qui sont presque tous dilués dans l’eau. Autre élément essentiel, c’est le Dioxyde de Carbone. Si les racines rencontrent un sol riche en nutriments, il se produit un changement biologique, s’il y a moins de nutriments en interne, s’ouvrent alors une série de pores ou portes, laissant entrer à l’intérieur les aliments recherchés. Quand l’égalité des concentrations est atteinte, tant à l’extérieur qu’à l’intérieur, équilibrant les nutriments, ce processus s’appelle OSMOSE Autant la tige que les racines croissent par amoncellement de cellules occupant l’espace laissé par celles qui sont âgées ou mortes. La croissance de la tige nécessite beaucoup de nutriments, une consommation d’énergie élevée pour ce mécanisme simple, les racines doivent grossir et croître à la recherche de nouveaux aliments. Les racines grandissent pour deux raisons fondamentales : Cette croissance nous l’appellerons Rythme de Croissance 1.- En grandissant, les racines couvre une plus grande superficie dans le substrat, et donc il est plus facile de rencontrer de nouvelles substances nutritives. 2 .- Comme l’absorption s’effectue uniquement dans une seule zone (celle des radicelles), elles doivent croitre pour se munir de plus en plus de racines, à chaque fois de plus en plus fines et en grandes quantités pour s’alimenter. EN BONSAI UNE CHOSE PRIMORDIALE, ELIMINER LES GROSS ES RACINES POUR PROVOQUER LA CROISSANCE D’UNE MULTITUDE DE RADICELL ES Le Moment idéal pour couper les racines grosses et longues est approximativement deux semaines avant le débourrement.



A partir du moment ou on se rend compte que la plante commence à sortir de sa léthargie, c’est le moment opportun et adéquat pour tailler les racines après une année végétative, afin qu’elles reproduisent de nouvelles radicelles. LA TIGE C’est la partie aérienne de la plante, elle a pour mission de transporter les nutriments, d’être le support des branches, feuilles et organes reproducteurs. C’est un chemin ou voie pour le transport de l’eau et des nutriments minéraux, depuis les racines jusqu’aux feuilles, et de la même façon, le transport d’aliments, hormones et autres métabolites d’une zone à l’autre de la plante. Les fonctions principales de la Tige, sont :

TRANSPORT SUPPORT RESERVE RESPIRATION PHOTOSYNTHESE

PARTIES DE LA TIGE NŒUD.- C’est la région de la tige ou s’insère les feuilles ENTRENOEUD.- C’est la partie située entre de nœuds BOURGEONS.- Situés au niveau des nœuds, et leur fonction est de former les branches CLASSEMENT DES TIGES Par leur consistance Durée Situation



Consistance.- Herbacées : elles sont tendres et flexibles Lignifiées : Rigides et dures Semi-lignifiées : de dureté intermédiaire Durée.- Annuelles : une année approximativement Bisannuelles : vivent deux années Pérennes : vivent plus de deux ans. LES BOURGEONS C’est un organe pointu ou arrondi recouvert d’écailles. Il est formé par un ensemble de MERYSTEME et de CATAPHYLLE qui le protège. Quand le bourgeon débourre, il donne naissance à une Tige ou à une Fleur. CLASSIFICATION Suivant la position qu’ils occupent sur la tige, les bourgeons se classent ainsi : TERMINAUX.- Situés à l’extrémité d’une branche AXILAIRES.- A l’aisselle des feuilles

ADVENTIFS.- Se forment sur vieux bois, ou s’accumule une grande quantité de sève

Suivant leur développement, ils forment : Bourgeons à bois : petits bourgeons pointus qui sont à l’origine des branches Bourgeons à fleur : de formes arrondis et qui donnent une ou plusieurs fleurs.



LES MYCORHIZES Cela fait plus d’un siècle que Frank (1877) et Bary (1888) utilisèrent pour la première fois le terme de « symbiotisme » (symbiose). Ce terme a évolué dans sa définition , étant à l’heure actuelle des plus communs. SYMBIOSE PARASITAIRE SYMBIOSE MUTUALISTE Une minorité rentre dans cette association, ou symbiose mutualiste entre : Un Champignon et les racines d’une plante. 85% des plantes vasculaires sont impliquées dans cette association avec des champignons de type : BASIDIOMYCETES ASCOMYCETES ZIGOMYCETES De cette association la plante reçoit éléments minéraux en échange de quoi le champignon obtient des ressources carbonées dérivées de la photosynthèse. De cette manière la plante a accès a une quantité plus importante d’eau et d’éléments minéraux du sol nécessaires à sa nutrition. Cette association aide la plante a augmenter sa croissance, améliorant également sa résistance au stress, biotique et abiotique.



En résumé les bénéfices qu’apportent les champignons mycorhiziens sont élevés pour les plantes vertes : 1.- Augmente l’aire physiologique, active dans les racines 2.- Augmente le captage de l’eau et des nutriments comme le phosphore, l’azote, le potassium et le calcium, grâce au réseau d’hyphes qui se forme autour de la racine, qui peut s’évaluer à 1m. de mycélium par cm2 de racine. 3.- Augmente la tolérance de la plante aux températures du sol et acidité externe causée par l’aluminium, le magnésium et le soufre. 4.- Protège la plante contre certains champignons pathogènes et contre les nématodes. 5.- Provoquent des relations hormonales qui font en sorte que les racines nourricières restent plus longtemps actives physiologiquement que les racines non-mycorhizées. Les deux types les pluscommuns de mycorhizes sont : ECTOMYCORHIZES ENDOMYCORHIZES Les Ectomycorhizes sont formées par l’association de champignons basidiomycètes et ascomycètes, avec les pins, hêtres, chênes, sapins, bouleaux, saules, ormes etc. Dans ce cas, le mycélium envahit la racine sans entrer à l’intérieur des cellules, croissant dans les espaces intercellulaires de la partie externe de la racine, formant un épais manteau autour de la racine. Le réseau de Hartig, forme le lieu d’échange des nutriments apportés par le champignon en contrepartie de ressources carbonées. Les Endomycorhizes, ou mycorhize à arbuscules (MA) sont formées par l’association de zygomycètes microscopiques. Elles croissent à l’intérieur des cellules corticales. Ne forment pas de manteau externe, en cela, elles ne sont pas détectables à l’œil nu, bien qu’elles étendent de la même manières leurs hyphes. Dans le sol , pour 80% des plantes, une autre forme dénommée Mycorhize à Vésicules et Arbuscules (VAM) existe, par association de champignons Gloméromycètes aux plantes, dans lesquelles on inclut les plantes herbacées et arbustives. Dans ce cas le mycélium envahit la racine, initialement entre les cellules, puis pénètre plus loin, à l’intérieur des cellules depuis le rhizoderme jusqu’aux cellules corticales.



Schéma de la colonisation partielle d’une racine par une ENDOMYCORHIZE ENDOMYCORHIZES Les hyphes du champignon, pénètrent dans le tissus cortical de la racine provocant une infection progressive des cellules. La mycorhize à vésicules et arbuscules (VAM) produit dans les cellules du cortex, des hyphes ramifiés qui agissent en qualité d’organes nutritifs, ainsi a lieu le métabolisme symbiotique entre le champignon et la plante.



ECTOMYCORHIZES Les hyphes du champignon envahissent les racines, pénétrant les inter cellules du parenchyme du cortex sans infecter les cellules. Cela touche une majorité d’espèces forestières.

SCHEMA DES DIFFERENTS TYPES DE MYCORHIZES

Celles-ci sont les 7 types de mycorhizes suivant leur structure et fonctions : ECTOMYCORHIZES ENDOMYCORHIZES ECTENDOMYCORHIZES MYCORHIZES ARBUTOÏDES MYCORHIZES MONOTREPOÏDES MYCORHIZES ERICOÏDES MYCORHIZES ORQUIDIOÏDES



LA GERMINATION Le processus par lequel les différents éléments de la plante passent d’un état de léthargie à celui de la vie, commençant à agir et réaliser ses fonctions, s’adaptant à l’environnement ambiant extérieur, se nomme : GERMINATION. Pour que cette chose essentielle arrive, il est nécessaire que les facteurs tant internes qu’externes soient favorables. Ces conditions environnementales favorables sont : un substrat humide, disponibilité de l’oxygène, température adéquate. L’absorption de l’eau par la graine déclenche une séquence métabolique qui inclut : la respiration, la synthèse protéique, et mobilisation des réserves. On distingue 3 phases durant le processus de germination :

PHASE D’HYDRATATION Il se produit une intense absorption de l’eau de la part des éléments composants la graine. PHASE DE GERMINATION Dans cette phase se produisent toutes les transformations métaboliques, pour la croissance correcte de la plante. L’absorption de l’eau se réduit drastiquement, à aucun moment elle ne s’arrête.



PHASE DE CROISSANCE La dernière phase du processus d’où émerge la racine, augmente l’absorption de l’eau et de la phase respiratoire. Au sein des facteurs internes, sont les différents éléments de la graine et le temps écoulé depuis sa formation. Feldmann redéfinit ledit concept comme suit : « la génération est une étape du développement d’un être vivant (organisme, organe, ou groupe de cellules) qui débute par une cellule reproductrice (spore ou zygote) et qui termine, après une activité végétative marquée, avec la production d’autres cellules reproductrices (spores ou gamètes) différentes ou non de celles qui ont initiées l’étape de développement considérée. FACTEUR QUI AFFECTE LA GERMINATION Ils peuvent se diviser en deux : FACTEURS INTERNES FACTEURS EXTERNES



Facteurs internes 1.- MATURITE DE LA GRAINE Une graine est mure, quand elle a atteint son complet développement structurel. 2 .- VIABILITE C’est la période durant laquelle la graine conserve sa capacité à germer. Cette période est variable, elle dépend du type de graine, il existe des graines qui peuvent germer après des centaines d’années. D’autres germent en peu de jours ou mois comme les érables , saules et peupliers qui perdent leur capacité en une semaine. Celles des ormes peuvent demander quelques mois. Généralement la durée de vie moyenne d’une graine es de 5 à 25 ans. FACTEURS EXTERNES L’eau ramollit toutes les parties de la graine, commençant par la peau ou tégument. Compte tenu du pouvoir de pénétration, elle humidifiera l’albumen, qui en absorbant l’eau augmentera de volume, diluant les substances nutritives. Celles-ci passeront alors aux cotylédons qui sont chargés de distribuer les aliments a toutes les parties de la plante. De cette façon, la racine commencera à grandir, émergeant de la graine et pénétrant dans le sol. A partir de ce moment là, la racine ne cessera de croître rencontrant sur son trajet les substances nutritives. Peu après, apparaît la tige et dans la continuité la formation de feuille. Quand les nouvelles feuilles commenceront à réaliser le miracle de la photosynthèse, les cotylédons se couperont et tomberont postérieurement. Depuis ce moment, nous pouvons dire qu’une nouvelle plante est née et qu’elle commence sa vie de manière autonome.



L’absorption de l’eau est fondamentale, et surtout durant la phase de germination, afin que la graine récupère son métabolisme, elle doit réhydrater ses tissus. L’eau passe à l’intérieur de la graine à travers les parois cellulaires de la couverture séminale. 2.- TEMPERATURE Elle a pour mission de « réveiller » la graine C’est un facteur décisif dans le processus de germination, donnée qui influe sur les enzymes qui régulent la vitesse des réactions biochimiques qui arrivent depuis la déshydratation Si la température est très haute ou très basse, la germination n’a pas lieu, dans l’attente de conditions plus favorables et durables. 3.- GAZ L’air est primordial pour tous les êtres vivants,il nous apporte l’oxygène. La majeure partie des plantes nécessite suffisamment d’O2 et de CO2, ainsi l’embryon obtient l’énergie indispensable pour son métabolisme. LE TRONC Il est composé des parties suivantes :



DURAMEN Le Duramen, c’est la partie ou la plante va stocker les substances « déchets » , elle est convertie en zone morte de l’arbre. L’AUBIER L’aubier, est un bois qui se charge du transport de la sève brute, et occupe une zone extrême du tronc. De couleur généralement plus claire que le duramen, il tient ses éléments conducteurs libres de toutes obturations par dépôts ou thylles. A mesure que se créée de nouvelles couches d’aubier, celles qui sont proches du duramen vont progressivement perdre leur fonction conductrice systématiquement, afin de maintenir un équilibre stable entre la nécessité de conduction xylèmatique de l’arbre et la densité foliaire. C’est la partie vivante de l’arbre et sa taille est variable. Due à la force de rotation de la terre, son excentricité est variable. Dans les branches et le tronc, la compression du bois est donnée par la gravité de la terre, et par conséquent excentré. L’angle d’une branche nous dit si elle va produire feuilles ou fruits Quand elle atteint un angle proche ou supérieur à 90°, elle produit des fruits. Quand elle présente des angles inférieurs elle produit des feuilles Quand il y a des indices de potassium au niveau du sol, ceci aide à garder la floraison. Le DURAMEN dans le tronc possède une couleur plus obscure produite par les tanins. Ceux-ci donnent plus de senteur, dureté et couleur.



Proche du Duramen, se rencontre le Xylème, c’est lui qui se charge du transport de la sève élaborée depuis les parties supérieures aux parties inférieures de l’arbre. Les séparations médullaires ont pour fonction de stocker des substances de réserves, amidon surtout. Les séparations médullaires son des lignes de cellules de quelques millimètres, a plusieurs centimètres de grosseur. CAMBIUM Couche située entre le xylème et le phloème qui stimule la croissance du tronc, faisant que chaque année celui-ci augmente légèrement en épaisseur. LIBER Mince couche qui complète des fonctions de soutien, et de transport. ECORCE Dépend de l’espèce de l’arbre, l’écorce a des caractéristiques et fonctions différentes. Fournit à l’arbre un support structurel essentiel, conduit les nutriments depuis les feuilles jusqu’aux racines, et offre une protection contre les insectes mangeurs de bois et les animaux qui se nourrissent des rameaux. Cependant, dans quelques cas, la même écorce peut devenir une source alimentaire attrayante pour certains animaux comme le porc-épic qui s’alimente d’écorce durant l’hiver.



LES FEUILLES Ce sont des usines capables de convertir la sève brute en sève élaborée. Cette transformation se produit par quelque chose d’indispensable pour tous les êtres vivants : LA RESPIRATION L’arrivée des éléments nutritifs bruts aux feuilles depuis les racines s’effectue selon trois procédés basiques :



PRESSION Ceci fait que tous les éléments chimiques dans la racine produisent un mouvement ascendant de la sève. CAPILLARITE C’est la capacité qu’ont tous les fluides à remonter s’ils sont contenus dans un tube suffisamment étroit. ASPIRATION Ce mouvement se produit par le vide, durant la transpiration des feuilles, ce vide est immédiatement rempli de nouveau par plus de sève. Les plantes vertes seules respirent en l’absence de lumière solaire,c’est dire que la nuit les plantes obtiennent un élément important, le dioxyde de carbone (CO2). Ce carbone se rencontre uniquement dans la formation de composants chimiques Organiques, et n’apparaît pas dans les non organiques. Pour briser les éléments chimiques absorbés par les racines et maintenant dans les feuilles, les plantes ont besoin de dépenser de l’énergie et peuvent pour autant en récupérer. Cette énergie, le soleil en contient, ce qui explique la couleur verte des plantes. Elles absorbent l’énergie très puissante et variable du spectre solaire, la lumière Rouge : Ce phénomène s’appelle la photosynthèse La feuille est un organe de croissance latérale et externe à l’axe de la tige, elle est chargée de la photosynthèse et comme deuxième fonction, la transpiration. Elle se caractérise par sa couleur verte, et donc contient de la Chlorophylle, en elle se synthétise les éléments organiques a partir des non organiques. Les produits de la photosynthèse sont : Le GLUCOSE L’OXYGENE L’Oxygène après la photosynthèse est dévolue à l’air



Une part de cet oxygène , mais en quantité minime par rapport a ce que produit la plante, est approvisionné pour brûler le glucose qui se stocke sous forme d’amidon dans les racines, pour approvisionner au moment du débourrement. A partir des premiers rayons de soleil intense et donc de chaleur, les cellules des racines se réveillent et commencent a repartir l’amidon stocké. Toutes les zones ne s’activent pas au même moment, en premier s’activent les zones proches de l’écorce, ou se rencontrent les canaux du liber, et le cambium, ceux-ci se dilatent et envoient la sève stockée aux nouveaux bourgeons qui sont restés dormants durant l’hiver. L’apparition des nouvelles feuilles se fait quand l’arbre a commencé à synthétiser de l’énergie nouvelle. Quand de nouvelles feuilles commencent à réaliser la photosynthèse, le pétiole réagit en présence d’une substance, qui promouvoit la croissance de la nouvelle feuille : C’est l’acide indole-3-acetique (IAA) Toute l’énergie produite par les feuilles, se repartit dans l’arbre de manière déterminée : Les branches inférieures alimentent les racines, Les branches médianes alimentent les zones inférieures



Les branches supérieures se chargent d’alimenter les foyers de croissance de ses extrémités et la zone apicale. STRUCTURE D’UNE FEUILLE Presque toutes les feuilles possèdent des nervures pour le support et le transport, et un tissus qui contient les chloroplastes. Les feuilles des monocotylédones se composent de deux parties nervurées en plusieurs sens, et le pétiole normalement assez grand et gros. Les monocotylédones ont des nervures qui vont dans un sens sans former de réseau.



Les limbes sont constituées d’une grande surface pour l’absorption du dioxyde de carbone nécessaire à la photosynthèse. Les caractéristiques des feuilles sont en générale, le bout, la marge et la base.



Le bourgeon est la partie de l’arbre que couvrent les feuilles La gaine est la partie de la feuille qui l’uni au bourgeon Le pétiole sert de lien entre le limbe de la feuille et la tige La feuille a des vaisseaux vasculaires, une nervure centrale, et de nombreuses nervures plus petites. La feuille a une structure qui la supporte et l’insert sur la tige quand elle possède un pétiole qui se dit SESSILE.



ABSORPTION DE LA LUMIERE PAR PHOTOSYNTHESE ULTRAVIOLETS VIOLET BLEU : captation par les fruits VERT : captation de cette couleur par la plante JAUNE ROUGE : captation pour la croissance de la plante INFRAROUGE MODIFICATION DES FEUILLES En fonction de la nécessité de photosynthèse, les feuilles peuvent changer de forme. Quelques plantes utilisent des alcaloïdes pour se défendre. COTYLEDON La feuille modifiée située proche de l’embryon, fournit des nutriments dans les premiers stades de la vie de la plante. C’est la première qui fait de la photosynthèse en formant amidon et huiles. EPINE Feuille modifiée de plantes xérophylles. VRILLE Feuille modifiée pour aider la plante à s’agripper.



GUIDE DES SEMIS MARS/AVRIL SEPT./OCT. PLEINE TERRE CHASSIS ACER X x AESCULUS X X ARBUTUS X x BERBERIS X X BETULA X X BUXUS X X CARPINUS X X CASTANEA X X CATALPA X X CEDRUS X X CERCIS X X CHAENOMELES X X COTONEASTER X X CRATAEGUS X X CRYPTOMERIA X X CUPRESSUS X X FAGUS X X FRAXINUS X X X GINKGO X X ILEX X X JUGLANS X X JUNIPERUS X X LABURNUM X X LARIX X X LIQIDAMBAR X X LIRIODENDRON X X MALUS X X NOTHOFAGUS X X PODOCARPUS X X PRUNUS X X PSEUDOTSUGA X X PYRACANTHA X X QUERCUS X X RHODODENDRON X X RHUS X X ROBINIA X X SEQUOIA X X SORBUS X X STUARTIA X X SYRINGA X X TAXODIUM X X TAXUS X X TILIA X X ULMUS X X WISTERIA X X ZELKOVA X X

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TOME V - Parlons Bonsai · BONSAI, L’Art Vivant - Traduit de l'espagnol par l'équipe J. Carlos de la Concha Macías des rédacteurs d e