TP2 L’organisation structurale et fonctionnelle des êtres pluricellulaires

Pb : Comment sont assurées les grandes fonctions chez les

organismes pluricellulaires ?

Activité 1 : Les cellules spécialisées des organismes pluricellulaires

Montrer par l’observation au microscope de leur structure que les cellules des organismes pluricellulaires sont spécialisées assurant ainsi des fonctions différentes au sein de l’organisme.

2 groupes de travail :- Binômes observations végétales- Binômes observations animales

Coloration vert de méthyl acétique

Epiderme oignon blanc

Epiderme oignon rouge

Epiderme oignon rouge

Après ajout d’une goutte d’eau sucrée ou salée

X400

X40

Elodée du Canada

X400

X400

Après coloration eau iodée

Parenchyme de tubercule de pomme de terre

Coloration à l’eau iodée

X400

X600

Epiderme inférieur de feuille

X600, poireau

X600, lierre

X400

Poils absorbants, racineColoration rouge neutre

Grains de pollen, X600

Coupe transversale de tige, X40Coloration carmino-vert

Coupe transversale de racine, X40Coloration carmino-vert

Coupe transversale de feuille, X100Coloration carmino-vert

Cellules buccales, X400Coloration bleu de méthylène

Cellules musculaires, muscle strié squelettiqueColoration bleu de méthylène

X600

Fibres nerveuse : grand prolongement de cellules nerveuse = neuronesColoration bleu de méthylène

X400

Cellules hépatiques (de foie)Coloration Bleu de méthylène

X400

X1000

Cellules hépatiques (de foie)Coloration eau iodée

X400

X1000

Cellules du sang, frottis sanguin humain,coloration giemsa, X400

Celllules pancréatiques, coloration, X400

Cellules des villosités intestinale, intestin grèle, coloration,X20, X400

Cellules de la rétine, coloration, X400

Neurones dans la moelle épinière, coloration, X600

Coupe transversale de testicule, coloration

X40

X400

Coupe d’ovaire, coloration

X20, X100, X400

Activité 2 : Les échelles d’organisation des organismes pluricellulaires

A partir de l’exemple de la structure de l’estomac, montrer que les différents niveaux d’organisations au sein de l’organisme humain permettent la réalisation d’une grande fonction, la nutrition.