Traiteur nouvelle génération

Printemps/Eté 2014

Toutes les nouveautés sur opalesaveurs.com

PLATEAUX-REPAS ~ COFFRETS SANDWICHS ~ COCKTAILS PETITS-DÉJEUNERS ~ BUFFETS ~ RÉCEPTIONS

B o u l o g n e • C a l a i s • D u n k e r q u e

Plateaux-repas

Pour vos réunions d’affaires, séminaires, journées de formations… découvrez une large gamme de plateaux-repas et boxs sandwichs alliant saveurs et élégance. Nos plateaux-repas sont élaborés avec des produits de saison et livrés en packaging éco-responsables.

Des saveurs irrésistibles pour un repas sans fausse note.

Cocktails - Traiteur

Spécialisé dans le service aux entreprises, associations, organisations sportives et particuliers.De l’entrée au dessert, un large choix de spécialités s’offre à vous pour des prestations événementielles sur mesure. Nous vous dresserons des buffets très variés pour satisfaire les convives les plus exigeants.

COMMANDEZ PAR TÉLÉPHONE AU 06 59 06 23 27 OU PAR MAIL SUR contact@opalesaveurs .com

Pour passer votre commande en 2 minutes Faites votre choix sur notre brochure ou sur www.opalesaveurs.com et contactez-nous :

Par e-mail : contact@opalesaveurs.com avant 19h pour une livraison le lendemain.

Par téléphone au 06 59 06 23 27 de 8h30 à 19h du lundi au vendredi.

Veuillez spécifi er : - produits et quantités commandés, - heure maximale de livraison souhaitée, - adresse de livraison complète, - personne et numéro de téléphone à contacter. - adresse de facturation,

Frais de livraison

Commande Commande Tarif la veille avant 19h le jour même pour livraison le lendemain avant 9h30*

ZONE 1 GRATUIT GRATUIT

GRATUIT dès 50 €HT

ZONE 2

9,90 €HT (11,88 €TTC**) 9,90 €HT (11,88 €TTC**)

GRATUIT dès 290 €HT ZONE 3 29,00 €HT (34,80 €TTC**)

Non disponible

ZONE 1 : Calais (62), Marck (62), Coulogne (62), Les Attaques (62), Ardres (62), Frethun (62), Coquelles (62), Guînes (62), Marquise (62), Gravelines (59), Bourbourg (59), Loon-Plage (59).

ZONE 2 : Boulogne-sur-Mer (62), Wimille (62), Wimereux (62), Outreau (62), Le Portel (62), Saint Martin-Boulogne (62), Grande-Synthe (59), Coudekerque-Branche (59), Dunkerque (59), Saint Pol-sur-Mer (59).

ZONE 3 : Neufchâtel-Hardelot (62), Le Touquet (62), Bergues (59), Saint-Omer (62).

AUTRES COMMUNES : Sur devis dans un rayon de 80 kilomètres autour

de Calais.

* Commande le jour même sous réserve de disponibilité des produits, livraison en 2nde tournée entre 12h00 et 14h00. Il est préférable de commander la veille avant 19h afi n de vous livrer dans des conditions optimales.

** TVA 20 %.

L IVRAISONS 7J/7 BOULOGNE • CALAIS • DUNKERQUE

Trio de mini viennoiseries Evian 1L/5 personnes Jus d’orange 1L/5 personnes Thermos Café Thermos Thé Sucre, lait Vaisselle jetable

Trio de mini viennoiseries Coupelle de salade de fruits (1/personne) Evian 1L/5 personnes Jus d’orange 1L/5 personnes Thermos Café Thermos Thé Sucre, lait Vaisselle jetable

Petit Déj

Petit Déj Vitaminé

Minimum 10 formules

Livraison entre 7h30 et 9h00

Livraison entre 7h30 et 9h00

* TVA 10 %.

6,90 €HTpar personne

(7,59 €TTC*)

5,90 €HTpar personne

(6,49 €TTC*)

Livré au bureau !

Petit-Déjeuner & Pause café

Sandwich BOX

ENTRÉE : Tomates mozza ou Carottes rapéesWRAP : Chèvre (veg) / Jambon / ThonDESSERT : Fromage blanc speculoos ou Brownie ou Salade de fruits BOISSON : Eau de source 50 cl

Wrap BOX

SALADE CAESAR : Poulet, laitue, croûtons, tomate, parmesanDESSERT : Fromage blanc speculoos ou Brownie ou Salade de fruits BOISSON : Eau de source 50 cl

Salad Box

Pour vos réunions « sur le pouce » ou en extérieur, découvrez nos formules sandwichs, wraps et salades en coffrets individuels.

COMMANDEZ PAR TÉLÉPHONE AU 06 59 06 23 27 OU PAR MAIL SUR contact@opalesaveurs .com

* TVA 10 %.

RÉE :

9,90 €HT

(10,89 €TTC*)

9,90 €HT

(10,89 €TTC*)

9,90 €HT

(10,89 €TTC*)

ENTRÉE : Tomates mozza ou Carottes râpées balsamicoSANDWICH : Thon / Jambon / PouletDESSERT : Fromage blanc speculoos ou Brownie ou Salade de fruits BOISSON : Eau de source 50 cl

NOUVEAU

Coffrets OS BOX’s

L IVRAISONS 7J/7 BOULOGNE • CALAIS • DUNKERQUE

14,90 €HT

(16,39 €TTC*)

15,90 €HT

(17,49 €TTC*)

14,90 €HT

(16,39 €TTC*)

17,90 €HT

(19,69 €TTC*)

ENTRÉE : Tatin de tomate mozzaPLAT : Emincé de volaille rôti au pesto, penne rigate, tartare de tomateDESSERT : Dessert du jour Supplément : Eau de source (50 cl) : 0,95 €HT (1,05 €TTC) Couverts PLA

ENTRÉE : Salade PanzanellaPLAT : Rôti de porc, écrasé de pommes de terre aux herbes et sauce tartareDESSERT : Dessert du jour Supplément : Eau de source (50 cl) : 0,95 €HT (1,05 €TTC) Couverts PLA

ENTRÉE : Salade gourmandePLAT : Haddock fumé, lentilles corail, pomme granny citronéeDESSERT : Dessert du jour Supplément : Eau de source (50 cl) : 0,95 €HT (1,05 €TTC) Couverts PLA

ENTRÉE : Gaspacho, croûtons aux légumesPLAT : Assortiment de poissons fumés et chipsDESSERT : Dessert du jour Supplément : Eau de source (50 cl) : 0,95 €HT (1,05 €TTC) Couverts PLA

La volaille au pesto

Le rôti de porc

Le haddock fumé

Pique-nique boulonnais

* TVA 10 %.

Plateaux-repas

COMMANDEZ PAR TÉLÉPHONE AU 06 59 06 23 27 OU PAR MAIL SUR contact@opalesaveurs .com

* TVA 10 %.

18,90 €HT

(20,79 €TTC*)

19,90 €HT

(21,89 €TTC*)

19,90 €HT

(21,89 €TTC*)

21,90 €HT

(24,09 €TTC*)

ENTRÉE : Mini Caesar SaladPLAT : Pavé de saumon snacké aux agrumes, riz gourmandFROMAGE & DESSERT : Duo de fromage - Dessert Supplément : Eau de source (50 cl) : 0,95 €HT (1,05 €TTC) Couverts PLA

ENTRÉE : Salade CabriPLAT : Roll de volaille au pesto rouge et parmesan, tortis façon risottoFROMAGE & DESSERT : Duo de fromage - Dessert Supplément : Eau de source (50 cl) : 0,95 €HT (1,05 €TTC) Couverts PLA

ENTRÉE : Salade de lentilles du Puy & haddock fuméPLAT : Bœuf fi nement émincé, poêlée de pommes de terre persillées, sauce tartareFROMAGE & DESSERT : Duo de fromage - Dessert Supplément : Eau de source (50 cl) : 0,95 €HT (1,05 €TTC) Couverts PLA

ENTRÉE : Salade fraîcheurPLAT : Gambas marinées & risetti en caponnataFROMAGE & DESSERT : Duo de fromage - Dessert Supplément : Eau de source (50 cl) : 0,95 €HT (1,05 €TTC) Couverts PLA

Le saumon snacké aux agrumes

Le roll de volaille

L’émincé de bœuf

Le risetti aux gambas

Plateaux-repas

L IVRAISONS 7J/7 BOULOGNE • CALAIS • DUNKERQUE

* TVA 10 %.

23,90 €HT

(26,29 €TTC*)

24,90 €HT

(27,39 €TTC*)

Et chaque mois, deux nouveaux plateaux :

ENTRÉE : Mini burgers de foie gras x 3PLAT : Tartare de bœuf façon thaï, éventail de chips, tartare de tomateFROMAGE & DESSERT : Duo de fromage - Dessert Supplément : Eau de source (50 cl) : 0,95 €HT (1,05 €TTC) Couverts PLA

ENTRÉE : Trio de rillettes de la merPLAT : Dos de cabillaud en croûte d’herbe, poêlée de pommes de terre persillées, sauce tartareFROMAGE & DESSERT : Duo de fromage - Dessert Supplément : Eau de source (50 cl) : 0,95 €HT (1,05 €TTC) Couverts PLA

Le bœuf thaï

17,90 €HT

(19,69 €TTC*)

Le “Oui Chef”

29,90 €HT

(32,89 €TTC*)

Le SurpriseRetour du Marché

Le cabillaud

EXCLU

WEB

Rendez-vous sur notre site : www.opalesaveurs.comafi n de découvrir leur composition

Plateaux-repas

COMMANDEZ PAR TÉLÉPHONE AU 06 59 06 23 27 OU PAR MAIL SUR contact@opalesaveurs .com

Salé

NAVETTES Haddock fumé / Jambon pesto / Saumon30 pièces

29,90 €HT (32,89 €TTC*)

PAIN SURPRISE POLAIRE Jambon fumé pesto / Saumon ou Thon 60 pièces

39,00 €HT (42,90 €TTC*)

COFFRET CRUDITÉS & SAUCES

19,90 €HT (21,89 €TTC*)

MINI SANDWICHS 20 pièces

29,00 €HT (31,90 €TTC*)

ROLLS DE SAUMON 32 pièces

32,90 €HT (36,19 €TTC*)

MINI BURGERS DEFOIE GRAS & HADDOCK FUMÉ 30 pièces

34,90 €HT (38,39 €TTC*)

SUCETTES DE FOIE GRASAUX ÉCLATS DE POP CORN15 pièces

29,90 €HT (32,89 €TTC*)

MINI WRAPS 40 pièces

31,90 €HT (35,09 €TTC*)

CANAPÉS MOELLEUX 5 SAVEURS30 pièces

24,90 €HT (27,39 €TTC*)

BOUCHÉES PRESTIGE 5 SAVEURS30 pièces

29,90 €HT (32,89 €TTC*)

VERRINES DE SAISON24 pièces

29,90 €HT (32,89 €TTC*)

BROCHETTES POULET PESTO ROUGE / CREVETTES THAÏ30 pièces

29,90 €HT (32,89 €TTC*)

* TVA 10 %.

A commander 24 h à l’avance

Cocktails

L IVRAISONS 7J/7 BOULOGNE • CALAIS • DUNKERQUE

Sucré

PETITS FOURS SUCRÉS SÉLECTION 53 pièces

31,90 €HT (35,09 €TTC*)

MINI BROWNIES, CHOUQUETTES, MINI ÉCLAIRS 30 pièces

19,90 €HT (21,89 €TTC*)

MACARONS27 pièces

29,90 €HT (32,89 €TTC*)

BROCHETTES DE FRUITS30 pièces

19,90 €HT (21,89 €TTC*)

VERRINES Panna cotta / Tiramitsu / Salade de fruits 24 pièces

29,90 €HT (32,89 €TTC*)

MINI TARTELETTES Framboise, chocolat, citron, ananas25 pièces

24,90 €HT (27,39 €TTC*)

CHOUQUETTES50 pièces

19,90 €HT (21,89 €TTC*)

CHOUQUETTES GARNIES Vanille / Chocolat30 pièces

19,90 €HT (21,89 €TTC*)

TARTES À PARTAGERSpeculoos / Fruits rouges / Chocolat8 personnes

14,90 €HT (16,39 €TTC*)

* TVA 10 %.

A commander 24 h à l’avance

Service “MAÎTRE D’HÔTEL” SUR DEVIS.

Cocktails

Cocktails & Buffets

COMMANDEZ PAR TÉLÉPHONE AU 06 59 06 23 27 OU PAR MAIL SUR contact@opalesaveurs .com

* TVA 10 %.

COMMANDEZ PAR TÉLÉPHONE AU 06 59 06 23 27 OU PAR MAIL SUR contact@opalesaveurs .com

Minimum 20 convives

14,90 €HT

(16,39 €TTC*)

19,90 €HT

(21,89 €TTC*)

29,90 €HT

(32,89 €TTC*)

Rôti de bœuf, rôti de porc, brochettes de volaille

Salades composées (6 variétés)

Tarte Maison (Speculoos / Fruits rouges / Chocolat)

Vaisselle et couverts mis à disposition

Rôti de bœuf, rôti de porc, brochettes de volaille

Brochettes de crevettes

Salades composées (6 variétés)

Fromage

Tarte Maison (Speculoos / Fruits rouges / Chocolat)

Vaisselle et couverts mis à disposition

Rôti de bœuf, rôti de porc, brochettes de volaille

Salades composées (6 variétés)

Foie gras et Poissons fumés

Fromage

Entremet du Chef

Vaisselle et couverts mis à disposition

Le Printanier

L’Estival

Le Prestige

Buffets livrés, dressés et débarrassés

Service SUR DEVIS.

Buffets

L IVRAISONS 7J/7 BOULOGNE • CALAIS • DUNKERQUE

Confi ez les plus beaux moments de votre vie

à une équipe de professionnels créatifs et expérimentés !

Mariages ~ Communions ~ Baptêmes ~ Anniversaires…

Les petits Recherche de votre lieu

de réception, décoration,

recommandation de

fl euristes, DJ…

Opale Saveurs

c’est le choix

d’un service “sur mesure”,

d’une cuisine gourmande

et de saison

Cocktails,

Vins d’honneurs

Buffets chauds ou froids

Service à l’assiette

de 20 à 500 personnes

Opale Saveurs met à votre disposition l’intégralité du matériel nécessaire à votre réception :

tables, chaises, mange-debout, vaisselle, verrerie…,

plancha au gaz, poêlon géant

Réponse à vos demandes de devis par mail en 48 h

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Réceptions

Conditions générales de vente disponibles sur www.opalesaveurs.com

504 avenue Henri Ravisse - 62730 Marck-Transmarck

06 59 06 23 27contact@opalesaveurs.com

www.opalesaveurs.comSIRET 794 850 735 00018

Evian 50 cl ................................................................................................. 1,90 €HT (2,09 €TTC*)

1 L ..................................................................................................... 2,80 €HT (3,08 €TTC*)

San Pellegrino50 cl ................................................................................................. 2,10 €HT (2,31 €TTC*)

1 L ..................................................................................................... 3,00 €HT (3,30 €TTC*)

Jus d’orange 1 L ............................................................. 3,90 €HT (4,29 €TTC*)

Coca Cola 1,5 L............................................................... 3,90 €HT (4,29 €TTC*)

Sodas 50 cl ............................................................................. 2,50 €HT (2,75 €TTC*)

Les Bières Bière Bourgeoise de Calais

75 cl (livrée fraîche) .............................................................. 5,90 €HT (7,08 €TTC*)

Bière des 2 Caps75 cl (livrée fraîche) .............................................................. 5,90 €HT (7,08 €TTC*)

Les Rouges AOC Bordeaux Rouge 2012

75 cl ............................................................................................. 9,90 €HT (11,88 €TTC*)

AOC Saint Nicolas de Bourgueil 201275 cl ............................................................................................ 14,50 €HT (17,40 €TTC*)

AOC Sancerre 201275 cl (livrée fraîche) ........................................................ 18,50 €HT (22,20 €TTC*)

Les Blancs

Château Bonnet Blanc 2012 AOC Entre-deux-Mers 75 cl (livrée fraîche) ......................................................... 17,50 €HT (21,00 €TTC*)

Le Champagne Champagne Leclère-Massard brut 1er cru

75 cl (livrée fraîche) ........................................................ 19,90 €HT (23,88 €TTC*)

* TVA 10 % pour les softs et 20 % pour les alcools.L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

POUR VOTRE SANTÉ, ÉVITEZ DE MANGER TROP GRAS, TROP SUCRÉ, TROP SALÉ. WWW.MANGERBOUGER.FR

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