Une commode au milieu de l’eau ??? Non. Dans l’estuaire de la Gironde,(17) le long des falaises de Meschers,les pêcheurs se construisent ces cabanes sur pilotis. Ilsy accèdent grâce à des ponts de bois. Ils suspendent leur filet, appelé le carrelet, à une longue perche et ilsle descendent grâce à un contrepoids. Jadis, on pêchait depuis le rivage, en accrochant le carrelet à une perche.On pêche le poisson, s’il veut bien se laisser prendre,mais c’est surtout pour pêcher l’anguille ou même les civelles, qui sont, somme toute, des bébés anguilles,et dont la consommation est très prisée dans la région.Mais la pêche à la civelle est maintenant règlementée.Peut-être celle à l’anguille aussi, je ne suis pas trèsau fait.

Toutes les couleurs de la Provence ! L’ocre rouge de la terrepiquée de bouquets de lavande verts – ou violets, à l’époque de la floraison ! – les troncs gris cendré des pins d’Alep,des couleurs chaudes qui illuminent les paysages méditerranéens. Cette photo a été prise dans les environsde Peypin-d’Aigues, dans le Lubéron. Dans le Midi, les pins d’Alep ont été plantés au retour descroisades et leur nombre a décuplé depuis 1850;les forêts de pins d’Alep sont celles qui se reconstituent leplus rapidement après un incendie.

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« Ah ! Mesdames ! Voilà du bon fromage ! » Vousconnaissez cette chanson ? Voici les caves d’affinage duSaint-Nectaire, dans le Puy-de-Dôme. Mais je vousdéconseille la visite d’une fromagerie si vous avez le nezsensible ! Vous garderez l’odeur sur vos vêtements pendant…pendant très longtemps.Après avoir été moulés dans un moule de 21 cm de diamètre et salés, ces fromages sont affinés dans d’anciennes cavesà vin de la région du Mont-Dore. Ils restent de un à troismois sur une couche de paille qui les parfume et dont onpeut apprécier le parfum en savourant ce fromage. Il faut15 l de lait de vache pour produire 1,7 KG de Saint Nectaire,poids traditionnel d’un fromage.

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Non, non, pas de champagne avec le fromage ! Prenezplutôt un Irouléguy rouge !Berceau du champagne, Hautvillers s’enorgueillit ausside ses enseignes de fer forgé décrivant le travail de la vigne.Au temps de Louis XV, ces panneaux imagés indiquaientau passant, souvent illettré, la présence d’artisans sur cour invisibles de la rue.Vous reconnaissez ici les différents métiers de la vigne :le traitement, la cueillette, la mise en tonneaux, l’embouteillage… et, juste récompense, la dégustation !A moins qu’il ne s’agisse d’un sommelier jugeant de laqualité de la récolte… Mais on peut toujours joindre l’utileà l’agréable !

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Cette prise de vue originale vous présente une des troisarches métalliques du Pont Lafayette à Lyon, construitesen 1890; elles prennent appui sur des piles ornées destatues corpulentes typiques de « l’art municipal » de laIII° République. Proches cousines du buste de Marianne,effigie nationale représentant la France, elles symbolisentle Rhône, qu’enjambe cet ouvrage, et la Saône.Lyon, qui est situé aux confluent de la Saône et du Rhône,ne possède pas moins de 28 ponts.Lyon est la capitale de la soie, depuis la création des premières filatures, sous François I°. C’est aussi le berceaude la foi chrétienne en France. La Cathédrale de Notre-Damede Fourvière domine la ville.

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Le lac de Saint-Andréol : Il est situé dans l’Aveyron, etses eaux miraculeuses en ont fait un lieu de pèlerinage.Il guérit des rhumatismes. Seulement, pour être guéri, il faut en faire le tour en courant (2 km) avant d’y plonger. Je crois que Saint Andréol avait un sens de l’humour assezparticulier, car faire courir sur deux km des rhumatisants…Enfin, c’est une opinion personnelle !Il y a trois autres lacs dans ce beau pays de l’Aubrac. Ilsne soignent rien… mais ils sont plus reposants !On dit qu’à la Saint Jean, on entend résonner au bord dulac les cloches d’une ville engloutie.

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Encore une photo originale ! Nous sommes en Corse du Sud.Derrière le Rocher de l’Ours, énorme bloc granitique modelépar l’érosion, veille la tour génoise de Campomoro. Récemmentrestaurée, défendue par des remparts, c’est la plus imposantede Corse. Elle occupe un promontoire rocheux qui surplombeun petite port du golfe de Valinco.Construites   comme  des  petites  forteresses, ces tours  étaient là   pour  protéger  les  populations  du   rivage.  Toujours  insuffisamment armées  elles   étaient  trop  souvent  délaissées  par  les   " torregiani " peu  soucieux  de   leur  mission  militaire . Elles   servaient  néanmoins   à  avertir les   habitants  trop  exposés  aux  razzias  des   barbaresques. On en trouve tout au long du rivage corse. 

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Encore du champagne ! Mais, je vous en supplie, avecmodération ! Voici une superbe mosaïque. Datant de1898, elle orne la façade du Champagne Jacquart, àReins. Là aussi, comme sur l’enseigne, tout le travaildu vin est représenté, de la récolte à la mise en caissedes bouteilles, en passant par la « prise de mousse »qui voit naître les pétillantes bulles de champagne.Dans la région rémoise, ces mosaïques publicitairesont connu leur âge d’or entre 1920 et 1950.

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Élégante et rustique, l’arche en demi-lune du pontSpin’A Cavallu, le « dos de cheval », enjambe le Rizzanèse,près de Sartène, en Corse du sud. (Pas loin du Rocher del’Ours vu précédemment !) Les piles de cet ouvrage, construit par les Génois au XIII° siècle, et dallé au XV°,sont défendues par 4 becs de granit. Bâtisseurs hors pair,les Génois se sont inspirés de l’art gothique pour construireses ponts étroits, d’une grande solidité.Lorsque j’ai été en Corse, les rues de la ville de Sartèneétaient souvent en escalier. Un âne était attaché au bas dela rue. La ménagère revenant du super marché laissait savoiture au garage en bas de la rue, et chargeait ses achatssur l’âne…

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Sur le plateau de la montagne de Reins, les branches etle tronc des hêtres ou « faux » de Verzy déploient desformes stupéfiantes, mais on n’en sait pas la raison.A moins que ce soient les vapeurs de champagne ?Un botaniste a décrit ses arbres en les comparant àun nœud de couleuvres enfermées dans un sac. Certainsaffectent des formes particulières, et sont appelés « Danseusedu Sabbat », « Athlète » ou « Murène ».Le nom officiel est Fagus sylvatica L. var. tortuosa Pépin(soit la désignation scientifique du hêtre commun, suivie du nom de la variété, 'tortuosa‘). En français, plussimplement, on les appelle les hêtres tortillards…

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Nous sautons dans le Vaucluse. Les lavandes sontfleuries… Ces champs de lavande, qui s’étendent autourde l’Abbaye de Sénanque, donnent même leur couleur aux vieux murs et aux toits de l’Abbaye. Ils sont cultivéspar les moines.Dans ce couvent cistercien fondé en 1148, près de Gordes,les religieux continuent de partager leur temps entre laprière et les travaux manuels.Ils produisent de l’essence de lavande utilisée en parfumerie et en pharmacie.

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Nous sommes ici sur la plage où furent tournées lesscènes du débarquement américain en Normandiedu film « L » Jour le plus long ». Donc, logique, noussommes en Normandie… J’entends déjà les protestationsoutrées des cinéphiles. Et ils ont raison ! Nous sommesen Corse ! Cette plage de sable fin, bordée de pins d’Alep,prolonge le Désert des Agriates, en Haute-Corse (2B) :c’est la plage de Saleccia.Dans ce maquis, jadis terre cultivée, ne subsistent plusque de vieux oliviers et un maigre bétail qui s’aventureparfois sur le littoral.

Musique

Musique : Accordéon musette par Verchuren ; Corrèze

Diaporama de Jacky Questel, ambassadrice de la PaixJacky.questel@gmail.comhttp://jackydubearn.over-blog.com/Site : http://www.jackydubearn.fr/

Photos et commentaires extraits d’un magnifique calendrier Perpétuel de GEO, « La France en 365 photos ».Procurez-vous le vite, il est formidable !