MAGAZINE GRATUIT BRETAGNE SUD NOVEMBRE DECEMBRE 2011 #24

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Directeur de publicationOlivier VIGNEAUCrédit photos

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Design Communicationdesigncom@orange.fr

n6-9 Intérieur Styles & Designn 10 Scope Objets du Designn 12 Tendances Design en voiles recycléesn 14 Ploemeur Shopping & Gourmandisesn 16- 17 Mode Accessoires & Mode enfantn 18 Lifestyle Concept Yellow Kornern22-23 Style En mode mixten26 City guide Bonnes adresses Urbann28 Jouets Noël en cadeauxn30 Livres Sélection de livres de Noëln32 - 3 3 Cinérama Novembre Décembren3 4 Bien-êtreLDécouvrez la Zumba dancen3 6 - 3 7 SaveursLLe bon goût lorientaisn3 8 Le GoûtLLa recette de Léna

Diffusionpoints de dépôt

Dépôt légalA parution RCS et Siret : 490368818

Ne pas jeter sur la voie publique

La rédaction n’est pas responsabledes textes et photos fournis

SOMMAIRE

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M AG A Z I N E B I M E S T R I E L - B R E TAG N E S U D

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NOUVELLE

RUBRIQUE

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Conseils & RelookingStudio Création est le salon tendance par excellence. A l’écoute de vos envies, Florence et son équipe vous proposent un conseil personnalisé afin de parfaire votre style. Osez la différence : détente et relooking vous attendent chez Studio Création !

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Accessoires WINDISCHDistributeurs de savon liquide, miroirs grossissants, porte-rouleaux, porte-serviettes, porte-savon... Autant d’accessoires qui combinent élégance et fonctionnalité depuis 1934. DECO BAIN Lorient

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Charme propose une gamme de mobilier, art de

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chaleureux et raffiné. Pour faire ou

se faire plaisir...2/3 Mobilier BLANC D’IVOIREDécouvrez la large gamme de décoration de maison Blanc d’Ivoire : mobilier de salon, de salle à manger et de chambre.

5 Art de la table POMAXA découvrir l’esprit très authentique et naturel de la collection Pomax. Art de la table, verrerie, luminaires... De quoi éveiller les sens de ceux qui ont en commun la passion du beau.

4 Coussin LINUMLinum propose une vaste gamme de linge de maison qui s’adaptera aisément aux différentes ambiances et tons de vos intérieurs. Les motifs de la collection sont créés par des designers textiles renommés, assurant ainsi originalité et créativité. urban �

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La marque Smeg, grâce au design élégant, moderne et exclusif de ses produits, a imposé son style unique parmi les fabricants d’électroménager. Acier inox, surfaces vitrées, utilisation surprenante de la couleur, les appareils Smeg naissent de l’emploi de matériaux d’exception. Congélateur 13 litres à 4 étoiles, 1 bac à glaçons Classe énergétique A+, niveau sonore de 37 db réfrigérateur congélateur Années 50 à portes galbées et poignées chromées. Proposé en versions rouge, crème, orange, noir et drapeau anglais.

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KMIX BARCELONA By KENwOOD

A l’occasion des 60 ans du robot Chef, les kMix se parent d’une robe de rayures «bayadère» : des lignes fines ou larges, toniques ou pastel, un code couleur pour chaque déco ! Un look rayé pour mettre une pointe de fantaisie dans les cuisines et faires des jaloux ! Avec lui, ses 8 vitesses et sa puissance de 500 W, vous pourrez préparer absolument tout, même la pâte à pain, à gâteaux… grâce à son kit à pâtisserie. Son style très tendance devrait en séduire plus d’un(e) à l’approche des fêtes...

SCOPE

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nTENDANCES

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Design en voilesrecyclées

ALCHIMIE D’UNE RENCONTRE entre 3 jeunes créateurs fous de voiles et passionnés de design, la petite marque 727SAILBAGS est devenue incontournable.DESIGN ET UNIQUES, les sacs et le mobilier en voiles recyclées de la marque lorientaise connaissent un franc succès. Grand-Voiles, génois ou autre solent passent dans les mains des designers et des couturiers pour les sublimer et les transformer en objets uniques et originaux.MADE IN FRANCE. 727SAILBAGS est une entreprise d’artisans créateurs qui garantie par son savoir faire une qualité de produits hauts de gamme. Toutes les pièces sont créées et confectionnées à Lorient.VOILE CERTIFIEE 100% RECYCLEE. Chaque objet est estampillé d’une fiche d’authentification indiquant l’origine de la voile, les mers sur lesquelles le bateau a navigué et surtout quel célèbre skipper en a tenu la barre... Une régate, un voyage, patinées par les éléments, leurs créations ont une histoire…

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Du mardi au samedi 10h30 -18h30 www.727sa i lbags .comséries limiTées signées par les plus granDs nOms De la cOurse au large

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nPLOEMEUR

Il se dit qu’il n’y a pas d’amour plus sincère que celui du chocolat... Aux Délices d’Anvers, vous pouvez laisser libre cours à toutes vos envies et réaliser vos propres compositions parmi plus de 8O sortes de chocolats fins. Vaisselles et objets complètent à merveille vos assortiments gourmands et rendent vos cadeaux de fin d’année plus originaux : effet garanti ! Alors rendez vous dès à présent dans l’un des 2 magasins, Ploemeur ou Hennebont, et bénéficiez d’un choix maximum. TARIF PRIVILÈGE réservé aux Entreprises - CE - Associations. Les magasins seront ouverts les lundis 5, 12, 19 décembre & dimanches 11 et 18 !

les délicespassionnément

Parce que la chaussure est le reflet de votre personnalité, L’Empreinte effectue chaque saison une sélection pointue autour d’une trentaine de marques, afin de vous proposer le meilleur du style. La collection automne-hiver fera, une fois n’est pas coutume, la part belle aux nouvelles tendances. Entre élégance, originalité et sport chic, les nouveaux modèles sélectionnés par L’Empreinte ne manqueront pas de séduire, voire de surprendre une clientèle fidèle et avisée. Dans un cadre à la hauteur de ses marques (Muratti, Dkode, G-Star, Mosquitos, Felmini, Bunker, Karston...), L’Empreinte est la boutique référence à Ploemeur pour qui veut se démarquer !

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la Mode ?Accessoires

Nichée au coeur d’Hennebont, ANGEL propose un concept entièrement dédié aux bijoux fantaisie et accessoires de mode. Une boutique qui mérite le détour tant le choix se veut éclectique : colliers, bracelets, bagues, boucles d’oreille, montres, sacs à main... Un univers pour les femmes de goût qui souhaitent donner du style à leur quotidien !

Ô MON BIJOU

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Avec une large gamme de bijoux en ambre et argent, c’est la boutique indiscutable pour qui veut faire ou se faire plaisir... Et à l’approche des fêtes de fin d’année, les idées cadeaux ne manqueront pas chez ANGEL !

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2 Rue MaRC MoueLLo - GuIDeL (PROCHE DE L’ÉGLISE) - 02 97 02 98 39

les enfantsde la ModeNiché dans le centre de Guidel, CALI AND CO habille les enfants, filles et garçons, du premier âge à l’adolescence : de quoi séduire petits et grands ! A découvrir les nouvelles marques de la boutique: CHIPIE, TEDDY SMITH et LE PETIT MARCEL... Pour vos enfants, RENDEZ-VOUS A GUIDEL !

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A DÉCOUVRIR

un conceptYELLOWKORNER a été créée en 2006 par deux amis, Alexandre de Metz et Paul-Antoine Briat, deux passionnés de photographie depuis leur enfance. Le concept de YELLOWKORNER relève d’une équation très simple : augmenter le nombre d’exemplaires d’une photographie d’art pour la rendre accessible au plus grand nombre de collectionneurs. Ainsi, au lieu de proposer 10 tirages à 5000 euros, YELLOWKORNER choisit d’en éditer 1000 à 50 euros.

tirages argentiquesToutes les photographies YELLOWKORNER sont des tirages argentiques réalisés par un laboratoire professionnel de renom, sous la supervision de l’artiste, numérotés et fournis avec un certificat d’authenticité. En accord avec ce dernier, une même photographie peut être disponible dans un ou plusieurs formats (20x30cm, 24x36cm, 60x90cm et 100x150cm). A chaque format correspond une limitation particulière (open édition, éditions limitées à 30, 200 ou 500 exemplaires).

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Rendre accessible la photographie d’art a été le point de départ du concept YellowKorner. Avec des galeries en Europe et aux Etats-Unis, YellowKorner présente un large panorama de la photographie contemporaine à travers le Monde. Sur YellowKorner.com est présentée l’intégralité des oeuvres disponiblesà l’achat...

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Nouveau à Lorient, le salon de coiffure SCOTTO DI CESARE vient d’ouvrir ses portes au 21 Cours de la Bôve. Une

enseigne qui a acquis une véritable renommée en Bretagne depuis sa création il y a vingt-deux ans, et qui compte aujourd’hui 5 salons de coiffure (Vannes, Auray, Lorient, Quimperlé, Ploermel) et une Ecole de Coiffure & d’Esthétique. Quatrième génération de coiffeurs, Jean-Yves et Stéphane Scotto Di Cesare perpétuent un savoir-faire familial, mettant l’accent sur la formation de leurs équipes. Avec une dizaine de stages proposés chaque année aux salariés,

SCOTTO DI CESARE est la pointe des dernières tendances et répond ainsi aux attentes de sa clientèle. A Lorient, dans un cadre résolument baroque où l’agencement privilégie le bien-être du client, à l’image du CORNER COLORS, espace sans miroirs dédié aux prestations techniques, Sabrina (responsable du salon) et son équipe seront à l’écoute afin de révèler votre personnalité par le conseil ...

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Bientôt un an que le salon de coiffure SCOTTO DI CESARE a ouvert ses portes au 21 Cours de la Bôve à LORIENT. Une enseigne qui a acquis une véritable renommée en Bretagne depuis sa création il y a vingt-deux ans, et qui compte aujourd’hui 5 salons de coiffure (Vannes, Auray, Lorient, Quimperlé, Ploermel) et une Ecole de Coiffure & d’Esthétique à Vannes. Quatrième génération de coiffeurs, Jean-Yves et Stéphane Scotto Di Cesare perpétuent un savoir-faire familial, mettant l’accent sur la formation de leurs équipes. Avec une dizaine de stages proposés chaque année aux salariés, SCOTTO DI CESARE est à la pointe

des dernières tendances et répond ainsi aux attentes de sa clientèle. A Lorient, dans un cadre résolument baroque où l’agencement privilégie le bien-être du client, à l’image du CORNER COLORS, espace sans miroirs dédié aux prestations techniques, Sabrina (responsable du salon), Marie, Morgane, Laura et Diane sont à votre écoute afin de révèler votre personnalité par le conseil.

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SCOTTO DI CESARE est la pointe des dernières tendances et répond ainsi aux attentes de sa clientèle. A Lorient, dans un cadre résolument baroque où l’agencement privilégie le bien-être du client, à l’image du CORNER COLORS, espace sans miroirs dédié aux prestations techniques, Sabrina (responsable du salon) et son équipe seront à l’écoute afin de révèler votre personnalité par le conseil ...

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Must HaVede Milie’s Moo

CHAUSSURES

MILIE’S MOO vient d’ouvrir sa nouvelle boutique au 19 rue Paul BERT à Lorient. Nouvelle adresse, nouveau concept : désormais on trouvera chaussure à son pied chez MILIE’S MOO... Et quelles chaussures ! Des collections pour toutes les femmes en quête d’originalité : glam’chic, fleurie, pin’up, autant de modèles pour autant de styles différents et indémodables. Seul point commun, une qualité et une finition très... pointue ! Mais les boutiques MILIE’S MOO ne seraient pas sans la marque de fabrique de la maison : le Prêt-à-porter féminin ! Une collection à l’image d’Emilie, chic & décalée... Et retrouvez au 30 rue des Fontaines un large choix de collants fantaisie qui viendront parfaire votre tenue.

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MARCO SERUSSI

2 rue de TurennePlace Alsace Lorraine

LORIENT

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ACCESSOIRES

Au coeur du centre ville de Lorient, à deux pas des Nouvelles Galeries, MARCO SERUSSI propose un concept entièrement dédié à l’homme avec des chemises italiennes de très bonne facture, à des prix abordables. L’arrivage de nouvelles créations chaque mois rythme l’atmosphère du magasin qui se renouvelle perpétuellement grâce à une large gamme d’articles (chemises, cravates, pulls, polos, accessoires…) alliant mode, qualité et confort !

Chemises & AccessoiresAvec des prix attractifs pour des chemises italiennes et plus de 100 modèles riches en couleurs, en tissus et en styles, (sans négliger des finitions de qualité), MARCO SERUSSI est un incontournable sur Lorient pour qui veut se démarquer ! A découvrir aussi toute une gamme d’accessoires (boutons de manchette, ceintures, chaussettes...), sans oublier les cravates 100% soie colorées, unies ou à motifs... originaux !

l’extrêMeÉlégance

IDÉE CADEAU

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nSHOPPING

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Blouson Juniorfille ROXY109 €

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IL GUSTO DI Épicerie Italienne

Antipasti, Panettone, Asti... Autant de spécialités qui fleurent bon l’Italie ! Il Gusto Di, nouvelle épicerie à Ploemeur, propose de (re)découvrir la cuisine typique italienne : plats préparés, produits frais (antipasti, charcuterie, fromage) et spécialités peu communes comme les pâtes au cacao ou huiles aromatisées au citron... Des idées cadeaux originales pour Noël !

12c rue de Kervam - PloemeurT. 02 97 89 85 43 il gusto diMar/Sam 9h/12h30 -15h/ 19h30 Dim 9h/13h

LA MAISON Restaurant Bistro Café

Dans un cadre convivial, de bons p’tits plats vous attendent comme à La Maison. Avec des formules à partir de 8,50€ et des plats enfants à 5€, La Maison est un incontournable pour un excellent rapport qualité/prix ! Un resto à l’ambiance bistrot, idéal pour un réveillon du 31 réussi : pensez à réserver ! Et toujours les spécialités maison : pierrades et fondues de viandes & poissons ! (le soir uniquement)

53, rue du Port - LorientT. 02 97 21 09 24www.la-maison-cafe-bistrot.fr

LES SAVEURS DE LA RÉUNION Restaurant

C’est l’hiver mais exotisme et chaleur vous attendent aux Saveurs de la Réunion. Une cuisine réunionnaise authentique à consommer dans un cadre chaleureux ou à emporter, au gré de vos envies. Avec chaque jour 3 plats différents à découvrir et une formule Entrée + Plat + Dessert à 10 € le midi, c’est sur La Réunion lé la !

48, rue Maréchal Foch - LorientT. 02 97 84 07 96Mar/Sam 11h45/14h - 17h/22h

bar-brasserie-restaurant

ZIGOMAR Restaurant Bar à Tapas Expos

Dans un cadre original aux accents artistiques (galerie d’expos), Zigomar propose une cuisine de qualité aux influences basques : Encornets, Axoa de veau... Et biensûr un choix de Tapas, à déguster aussi autour de l’apéro. Avec des formules tous les midis du mardi au samedi, et des produits AOC de la Vallée des Aldudes, la carte et l’ardoise du Zigomar en séduiront plus d’un(e)...

2, place Polig Monjarret - LorientT. 02 97 84 38 12Ouvert du mardi midi au samedi soir

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Jouets & Jeux

JOUETS

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CIRCUITS dE BILLESchez pupaZZO

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Qu’ils soient simples ou complexes, les Circuits à billes en bois Quadrilla offrent d’infinies possibilités d’émerveillement pour petits et grands. A découvrir également chez Pupazzo, le ShapeMaker et le PlayShapes Miller Goodman, astucieux jeux créatifs qui proposent aux petits (et aux grands) de réarranger des formes ou des images afin de créer un nombre infinis defigures (cubes en bois).

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SCHTROUMPF CUISINIER26,95 €

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Spécialiste de l’univers TINTIN, vous trouverez à La Marque Zone une vaste gamme de produits et objets dérivés à l’effigie du reporter et de ses acolytes :

figurines à partir de 4€, statuettes de collection, mug & livres... Mais TINTIN

n’est pas le seul à briller sous les sunlights des LEDS colorés : Dark Vador,

les Barbapapa et tous leurs amis se partagent un nouvel espace et de grandes

vitrines à la hauteur de leurs exploits !

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LES jOUETS EN BOIS

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Suggéré par le créateur d’Apple, cet ouvrage retrace l’incroyable vie et l’extraordinaire personnalité d’un génie, perfectionniste et hyperactif, qui a révolutionné les ordinateurs, les films d’animation, la musique, les téléphones, les tablettes tactiles et l’édition numérique. Le tout est réalisé à partir de plus de quarante entretiens menés sur plus de deux ans et d’interviews d’une centaine de membres de sa famille, amis, rivaux, concurrents et collègues.

Toi SeulDavid RosenfeltImaginez… Vous bavardez avec un inconnu lors d’une soirée de nouvel an. Sous l’emprise de l’alcool, celui-ci vous confie un terrible secret. Il avoue avoir tué une femme. Et il vous dit où il a caché le corps. En vous réveillant le lendemain, un doute vous taraude : et si c’était vrai ?

Savoir marier le vinEnrico BernardoComment être le Chef d’orchestre de sa table ? L’opération la plus délicate dans un mariage vins et mets, est d’équilibrer l’ensemble des sensations. Ce livre propose des unions accordées, harmonieuses et bienfaitrices... Par le meilleur Sommelier du Monde.

HABIBICraig ThompsonHabibi est un conte oriental mais aussi une histoire à vocation universelle. Habibi est un livre-fleuve de plus de six cents pages, fruit de deux années de travail de son auteur, Craig Thompson, déjà remarqué avec Blankets, chronique d’une passion amoureuse en 2004....

Jonvelles :100 photosDidier PoupardEn hommage à Jean-François Jonvelle, mort en 2002, cet ouvrage présente les cent plus belles photographies d’un homme qui aimait les femmes. Le style de Jonvelle est actuel, il recherche une poésie du quotidien qui n’est jamais triviale, ni sophistiquée...

LIVRES

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NOUVEAUTÉS

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Le film est basé sur le livre «Moneyball: The Art of Winning an Unfair Game». L’histoire tourne autour de l’équipe de baseball d’Oakland Athletics et son entraîneur Billy Beane.dE BENNETT MILLER

avec brad pitt, jonah hill...LE 16 NOVEMBRE

L’art d’aiMer

LE 23 NOVEMBRE

Les LYOnnais

LE 30 NOVEMBRE

rHuM eXpress

LE 30 NOVEMBRE

A NE pAS MANqUER

sLeeping BeautY LE 16 NOVEMBREDE jULIA LEIGH AVEC EMILy BROwNING, RACHAEL BLAKE

Une jeune étudiante qui a besoin d’argent intègre un étrange réseau de beautés endormies... CENSURÉ ?

a La une du nY tiMes LE 23 NOVEMBREDE ANDREw ROSSI AVEC DAVID CARR, BRIAN STELTER

Documentaire qui révèle comment la diminution des achats d’espaces publicitaires menace la presse papier...

CINERAMA

Au moment où l’on devient amoureux, à cet instant précis, il se produit en nous une musique particulière. Elle est pour chacun différente et peut survenir à des moments inattendus... dE EMMaNUEL MOURET

avec françois cluzet...

L’odyssée criminelle du gang des Lyonnais, responsables de plusieurs hold-up spectaculaires en région lyonnaise dans les années 70... dE OLIVIER MaRCHaL

avec gérard lanvin, tchéky karyo...

Paul Kemp, un romancier, vient travailler à Porto Rico en tant que journaliste pour un journal sur le point de fermer.Il va rapidement être mêlé à de sordides trafics. dE BRUCE ROBINSON

avec johnny depp, aaron eckhart...

Le stratege

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COUpS DE COEUR DE NOVEMBRE

Jeanne est la doubleuse française d’une actrice américaine de série TV à succès. Mais le jour où elle pète les plombs et annonce la fin de sa carrière, la vie de Jeanne bascule à son tour...dE FRédéRIC BERTH

avec f. foresti, j. debbouze...LE 07 DECEMBRE

HugO CaBret

LE 14 DECEMBRE

HappY neW Year

LE 21 DECEMBRE

a dangerOus MetHOd

LE 21 DECEMBRE

A NE pAS MANqUERCarnage LE 07 DÉCEMBREDE ROMAN pOLANSKI AVEC jODIE FOSTER, KATE wINSLET Suite à une bagarre entre deux enfants, les parents se réunissent pour s’expliquer, et cela va tourner à l’affrontement.

des Vents COntraires LE 14 DÉCEMBREDE jALIL LESpERT AVEC BENOîT MAGIMEL La vie de Paul bascule le jour où sa femme disparait. Il décide de repartir à zéro.

Le 07 déCeMBre

Tom et Lucas, son frère aîné, sont atteints d’une maladie génétique qui détruit leurs poumons. Révolté, Tom fréquente des délinquants et décide de vivre intensément chaque minute de sa vie.… dE MaRTIN SCORSESE

avec asa butterfield...

Les histoires entremêlées de couples et de célibataires, racontées au milieu du rythme effréné et des promesses de la ville de New York pendant la nuit la plus éclatante de l’année.dE gaRRy MaRSHaLL

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Une jeune femme souffrant d’hystérie devient la maitresse de son psychanalyste, Carl Jung. Leur relation est révélée lorsqu’elle rentre en contact avec Sigmund Freud...dE daVId CRONENBERg

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COUpS DE COEUR DE DÉCEMBRE

BIEN ETRE

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Nouveaux horaires :Ouvert tous les jours de 9h à 14h et de 15h à 20h.

Fermeture à 19h le mercredi et le vendredi. Ouvert le samedi de 10h à 13h.

2 rue Kerhoas • (face Leclerc) • LARMOR PLAGE • 02 97 88 49 16

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La Zumba, c’est LA tendance sportive de l’année ! Essentiellement

destiné aux femmes, ce sport allie fitness et danses latines, le tout sur des musiques entraînantes. Plaisir

et bonne humeur garantis !

Retrouvez souplesseet minceur avec

la ZUMBA®,une discipline entre

danse et fitnessqui tonifie le corps !

Si vous ne connaissez pas encore la ZUMBA, il est temps de se mettre à la page : cet article est fait pour vous ! La ZUMBA, qu’est-ce que c’est ? Composée de mouvements fitness et danse, cette

discipline sollicite tous les muscles du corps (fessier, abdominaux, jambes,

bras...) au gré de musiques énergisantes ! Vous l’aurez compris, il ne s’agit pas d’un

cours de danse, mais bel et bien d’un programme «minceur» pour

retrouver ligne et souplesse. Un sport complet qui allie endurance, plaisir, sensualité

et bonne humeur. D’ou vient la ZUMBA ? On la doit à Beto Perez, dans les années 90. Ce professeur de fitness oublie un jour ses cassettes habituelles et improvise alors un cours en mélangeant différentes danses latines, de la Salsa et Cumbia : la Zumba est née. Aujourd’hui, CURVES à Larmor-plage vous propose de découvrir la ZUMBA, avec la Curves Box, LE cadeau sportif idéal pour bien démarrer la nouvelle année !

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ZuMba® dancE

FITNESS & DANCE

Nouveaux horaires :Ouvert tous les jours de 9h à 14h et de 15h à 20h.

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Avec plus de 150 sortes de thé (Indes - Chine - Ceylan Amérique du sud - Afrique...), Aux Mille Délices est le spécialiste du thé. Finesse des saveurs, produits rares et insolites, Jérôme NAGAT sélectionne pour vous le meilleur depuis plus de dix ans au 41 rue du Port à Lorient... Et à la toute nouvelle adresse à Ploemeur, dans la galerie commerciale du Carrefour Market. Aux Mille Délices propose un large choix d’épices & condiments, huiles & vinaigres, saumons & caviars, paniers gastronomiques, produits du terroir originaux... Ainsi qu’une cave à vins hauts de gamme et une sélection d’alcools & liqueurs (à consommer avec modération), de quoi parfaire les réveillons de fin d’année ! A découvrir également en boutique les produits régionaux issus des meilleures maisons : caramels au beurre salé, sel de Saint Armel, kouign amann, chocolats fins ... De quoi composer un panier garni riche en gourmandises pour les fêtes. Et pour Noël, goûtez aux spécialités : Père Noël en pain d’épices, Panettone, fruits confits... Et bien sûr les confiseries de Noël !

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Voilà une nouvelle boutique au coeur de Lorient, à deux pas du centre Nayel, qui fleure bon l’enfance, les bonbons d’antan et les francs... Au gré des bonbonnières, des bâtons de réglisse, des sucettes au détail et autres sucreries qui font étal au Comptoir des Gourmandises, nous sommes immédiatement replongés dans un temps pas si lointain diront certains...

Chocolats, biscuits et macarons se font également la part belle dans cet univers unique à Lorient ! Une boutique où les saveurs ont un parfum de nostalgie; un nouveau lieu incontournable au 21 Cours de la Bôve qui séduira petits et grands... Et à l’approche de Noël, il fera bon y flâner pour se ravitailler en idées cadeaux originales !

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nLE GOÛT

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LES INGRÉDIENTSGANACHE :

400 g de chocolat noir • 270 g de crème

liquide • 50 g de beurre • 30 g de sucre

ENROBAGE :

300 g de chocolat noir • Cacao Van Houten

LA PRÉPARATIONGANACHE : Mettez la crème dans une

casserole, faites-la chauffer jusqu’à ébullition,

baissez le feu et renouvelez l’opération 2 fois.

Ajoutez les morceaux de chocolat, remuez

jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Ensuite y incorporer le beurre en morceaux

et le sucre. Mélangez le tout jusqu’à ce que la

pâte soit lisse. Versez la ganache dans un plat

rectangulaire recouvert au préalable d’un

célophane.

Laissez-les refroidir dans un premier temps

à température ambiante puis mettez-les au

réfrigérateur. Quand la ganache est bien

prise, coupez-la au couteau en formant des

rectangles de 2,5 cm par 1,5 cm.

ENROBAGE : Faîtes fondre le chocolat au bain

marie. Trempez chaque rectangle de ganache

dans le chocolat fondu. Mettez les dans un

plat contenant le cacao et les rouler à l’aide

d’une fourchette. Une fois bien recouvertes

de cacao, mettez les truffes dans un plat

allant au réfrigérateur et attendez qu’elles

durcissent.

Tamisez les truffes afin d’enlever l’excédent

de cacao. Dégustez !!!!!!

LE TEMPSPour 60 truffes

Préparation : 40 minutes environ

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